Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cara Nord Garrut 2022 75cl, das für 25.19 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cara Nord hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cara Nord Garrut ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Cara Nord in Vilosell (Tarragona), D.O. Conca de Barberà. Cara Nord ist ein Projekt, das im Jahr 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon ins Leben gerufen wurde. 3 Freunde, die sich schon über 20 Jahre lang kennen und über eine lange Erfahrung in der Welt des Weins verfügen. Cara Nord ist ein junges Weingut, das daran glaubt, dass die Herkunft, die Weinrebe, das Klima, der Boden und die arbeitenden Hände ausschlaggebend sind, um jedem einzelnen Wein eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen. Deswegen bearbeiten sie Reben, die von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben sind und die zu den Naturparks Muntanyes de Prades und Bosc de Poblet gehören. Diese Weinberge liegen isoliert auf über 800 Meter Höhe und sind auf kargen Böden aus Schiefer und Ton-Kalk mit Felsvorsprüngen, Klippen und Bergen gepflanzt. Das Klima ist kontinental-mediterran und durch sehr kalte Winter und sehr kurze Sommer geprägt. Die kalten Temperaturen verlangsamen die Zuckerbildung, erhalten die Säure und verhelfen zu sehr ausdrucksvollen und fruchtigen Trauben. Cara Nord Garrut ist ein Wein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Garrut (Monastrell) von eigenen Weinbergen. Nach der Lese folgt eine traditionelle Weinbereitung. Der Wein gärt mit den Beerenhülsen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er 6 Monate lang, 50 % in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und der Rest in 500-Liter-Amphoren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cara Nord Negre 2022 75cl, zum Preis von 19.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cara Nord hergestellt.
Cara Nord Negre iste in Rotwein aus der D.O. Conca del Barberá, einer Region mit langer Weinbautradition, die nach wie vor viel zu bieten hat. Dieser Wein wird von Cara Nord produziert, eines Weingutes, das 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon gegründet wurde. Alle drei haben bereits langjährige Erfahrung im Weingeschäft und unterstützen nachhaltige Landwirtschaft. Dieser Wein ist ein Cuvèe aus Garnacha (42%), Syrah (38%) und Garrut (20%). Die Weinberge, auf denen sie wachsen, sind von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben, die zu den Nationalparks Montañas de Prades und Bosque de Poblet gehören. Die Weinberge liegen auf abgelegenen 800 Metern Höhe. Ihre Böden sind nährstoffarm, schiefernartig und kalkhaltig, immer wieder treten Gestein und Felsen zutage. Das Kontinental-Mittelmehrklima ist geprägt von kalten Wintern und kurzen Sommern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen die Speicherung von Zucker in den Trauben, stattdessen wird Säure konserviert, was später zu ausdrucksstarken und fruchtigen Weinen führt. Die Verarbeitung wird durch Tomàs Cusiné geleitet. Die Gärung findet bei 24 ºC in Edelstahltanks statt, um die größtmögliche Ausdruckskraft der Weinreben zu erhalten. Anschließend reift der Cara Nord Negre sechs Monate lang in französischen Eichenholzfässern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cara Nord Mineral del Montsant, das für 20.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cara Nord hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mineral del Montsant ist ein Rotwein, der von der Bodega Cara Nord in D.O. Montsant entwickelt wurde. Der Name der Bodega stammt von dem Platz der Weinstöcke, die auf der Nordseite der Berge von Prades, in der Gemeinde Vimbodí-Poblet (Tarragona) gepflanzt sind. Mineral del Montsant besteht zum einen Teil aus Cariñena (80%) und zum anderen Teil aus Grenache (20%). Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit einem Alter zwischen 35 und 45 Jahren und wurden unter Glas angepflanzt.Hinsichtlich der Lage der Weinstöcke liegen die der Grenache auf Kalkböden und die der Cariñena auf kalkhaltigen, roten Lehmböden. Die Weinstöcke halten ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüsse aus, das sich durch sehr trockene Sommer auszeichnet. Die durchschnittliche Temperatur der Umgebung steigt nicht besonders an und pendelt sich bei 15°C ein. Der durchschnittliche Niederschlag im Jahr beträgt 550l/m2. Für die Herstellung des Mineral del Montsant wird eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C für 14 Tage durchgeführt mit einer anschließenden malolaktischen Gärung in Edelstahltanks.Um den Mineral del Montsant abzurunden, reift er für sechs Monate in französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cara Nord Trepat 2023 75cl, zum Preis von 22.53 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cara Nord hergestellt.
Cara Nord Trepat ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Cara Nord in Vilosell (Tarragona), D.O. Conca de Barberà. Cara Nord ist ein Projekt, das im Jahr 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon ins Leben gerufen wurde. 3 Freunde, die sich schon über 20 Jahre lang kennen und über eine lange Erfahrung in der Welt des Weins verfügen. Cara Nord ist ein junges Weingut, das daran glaubt, dass die Herkunft, die Weinrebe, das Klima, der Boden und die arbeitenden Hände ausschlaggebend sind, um jedem einzelnen Wein eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen. Deswegen bearbeiten sie Reben, die von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben sind und die zu den Naturparks Muntanyes de Prades und Bosc de Poblet gehören. Diese Weinberge liegen isoliert auf über 800 Meter Höhe und sind auf kargen Böden aus Schiefer und Ton-Kalk mit Felsvorsprüngen, Klippen und Bergen gepflanzt. Das Klima ist kontinental-mediterran und durch sehr kalte Winter und sehr kurze Sommer geprägt. Die kalten Temperaturen verlangsamen die Zuckerbildung, erhalten die Säure und verhelfen zu sehr ausdrucksvollen und fruchtigen Trauben. Cara Nord Trepat ist ein Wein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Trepat von eigenen Weinbergen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und es erfolgt eine Kaltmazeration. Der Wein gärt in Edelstahlbehältern, in denen er auch 10 Monate reift. Cara Nord Trepat ist ein saftiger, eleganter und frischer Wein. Eine authentische Trepat, die uns alle Besonderheiten der Rebsorten ungefiltert zeigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cara Nord Blanc 2021 75cl, das für 19.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cara Nord und wird von Decantalo.de verkauft.
Cara Nord Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Conca de Barberà, entwickelt von der Bodega Cara Nord. Es handelt sich um ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Trepat und Macabeo. Die Trauben wachsen auf Terassen umgeben von Wäldern und Bergen auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind arm an organischen Material, dafür aber reich an Schiefer und Kalk. Die kälten Nächte der Region lassen die Trauben nachts ruhen und verlangsamen so die Anhäufung von Zucker. Bei der Landwirtschaft am Weinberg wird so wenig wie möglich in den Wachstumsprozess der Reben eingegriffen, um die Flora und Fauna der Region bestmöglich zu beschützen. Die Trauben des Cara Nord Blanc gären bei einer konstanten Temperatur von 16º Celsius, bevor sie drei Monate lang auf einem Hefebodensatz reifen. Cara Nord ist ein recht junges Weingut aus dem Jahre 2012. Das Klima, die Umgebung und die Geschichte der Region sind maßgebend für die Produktion eines qualitativ hochwertigen Weines.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cara Nord Blanc 2023 75cl, das für 19.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cara Nord und wird von Decantalo.de verkauft.
Cara Nord Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Conca de Barberà, entwickelt von der Bodega Cara Nord. Es handelt sich um ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Trepat und Macabeo. Die Trauben wachsen auf Terassen umgeben von Wäldern und Bergen auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind arm an organischen Material, dafür aber reich an Schiefer und Kalk. Die kälten Nächte der Region lassen die Trauben nachts ruhen und verlangsamen so die Anhäufung von Zucker. Bei der Landwirtschaft am Weinberg wird so wenig wie möglich in den Wachstumsprozess der Reben eingegriffen, um die Flora und Fauna der Region bestmöglich zu beschützen. Die Trauben des Cara Nord Blanc gären bei einer konstanten Temperatur von 16º Celsius, bevor sie drei Monate lang auf einem Hefebodensatz reifen. Cara Nord ist ein recht junges Weingut aus dem Jahre 2012. Das Klima, die Umgebung und die Geschichte der Region sind maßgebend für die Produktion eines qualitativ hochwertigen Weines.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Eduardo Torres Acosta Versante, zum Preis von 30.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Eduardo Torres Acosta hergestellt.
Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein biodynamischer Weißwein aus Minella Bianca und anderen weiße Rebsorten, wie Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico und Inzola. Hergestellt wird er von Eduardo Torres Acosta und gehört zur IGT Terre Siciliana. Eduardo Torres Acosta ist ein junger kanarischer Winzer, der seit 2012 auf Sizilien lebt. Er hat einige alte Weinparzellen auf dem Ätna gepachtet, die er erholt und biodynamisch bewirtschaftet. Es werden einzigartige Weine produziert, die niemanden gleichgültig lassen. Die Trauben von Eduardo Torres Versante Nord Bianco stammen von kleinen Parzellen auf der Nordseite des Ätna, die sich auf 550 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben sind ungefähr 50 Jahre alt. Sie werden von Hand ohne Chemikalien oder Düngemittel behandelt und von Hand gelesen. Im Weingut wird das Erntegut von Eduardo Torres Versante Nord Bianco in einen Zementtank ohne Temperaturkontrolle mit einheimischen Hefen gefüllt und dort fermentiert. Der Mostwein reift 5 Tage mit den Schalen und nach Beendigung der Gärung wird der Wein 8 Monate in einem gebrauchten Eichenfass verfeinert. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt oder gefiltert zu werden, so dass diese Prozesse dem Wein weder Aromen noch Körper und Persönlichkeit entziehen. Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein zitroniger, mineralischer und komplexer biodynamischer Weißwein, der von einem vielversprechenden jungen Weinhersteller hergestellt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sicus Garrut Sassy 2020 75cl, das für 26.22 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sicus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sicus Monastrell ist ein Rotwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Sicus in Bonastre (Penedes). Sicus ist ein persönliches Projekt von Eduard Pie, einem jungen Winzer des Gebiets. Sein Ziel war es, die Zone neu zu interpretieren, indem er einheimische Rebsorten des Gebiets rekultivierte und dies auf eine für die Traube schonende Art und Weise. Der Wein Monastrell stammt von der Finca Obaga del Gojo, die auf 190 m Höhe und in 6 km Entfernung vom Mittelmeer auf ton- und lehmhaltigen Böden liegt. Sicus Monastrell gärt in Tonamphoren über 12 Tage und reift in den selben Behältern über 6 Monate. Sicus Monastrell ist ein Rotwein mit einer angenehmen Reife von schwarzem Kernobst und mit einem guten Säuregehalt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Partida Creus Garrut 2021 75cl, das für 30.59 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Partida Creus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Partida Creus Garrut ist ein Rotwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.Celler Partida Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einer Lagerhalle konzipiert wurde, die mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen. Celler Partida Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.Partida Creus Garrut ist ein natürlicher Wein mit Garrut von eigenen Weinbergen auf dem Anwesen Sitgetí, mit lehmig-tonigen, kalkhaltigen und sehr steinigen Böden.Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Keller werden die Trauben vollständig abgebeert. Dann erfolgt eine dreitägige Mazeration, bei der alle drei Stunden eine Pigeage durchgeführt wird. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Hier ruht er für 4 Monate mit seiner Feinhefe. Danach reift er 20 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cara Sur Moscatel Blanco 2020, das für 35.63 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cara Sur hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sowohl die Eroberer als auch die religiösen Orden förderten den Anbau von Vitis vinífera in der Neuen Welt, zum Teil aus kommerziellen aber auch aus religiösen Gründen. Auf diese Weise wurden einige europäische Sorten, wie die weiße Muskateller, Teil einer Gruppe, die als kreolische Sorten bekannt sind. Das Hauptziel des argentinischen Projekts Cara Sur ist die Rückgewinnung der Weinbereitung aus diesen ganz besonderen Trauben. Pancho Bugallo, Sebastián Zuccardi, Marcela Manini und Nuria Añó haben sich seit Anfang 2010 auf dieses Abenteuer eingelassen. Am Anfang begannen sie in der Garage von Panchos Vater (jeder Ort war ein guter Ort, um so schnell wie möglich anzufangen); nach und nach wuchs das Projekt und wurde erfolgreich, bis sie ihr Weingut in Barril, in der Provinz San Juan (Region Cuyo), direkt im Zentrum Argentiniens hatten. Die Rebsorten und die traditionellen Weinbereitungsmethoden sind die beiden Eckpfeiler, auf denen dieses Projekt wächst. Die Trauben werden in Paraje Hilario im Calingasta-Tal angebaut, wo diese vier insgesamt 10 Hektar auf tiefgründigen, kiesigen Böden mit reichlich Quarz bewirtschaften. Die Weinberge sind alt (mehr als 50 Jahre), so dass ihr Wachstum und ihre Bearbeitung bis auf den Millimeter genau gepflegt werden, wobei der Einsatz von Agrochemikalien begrenzt wird und alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Der Cara Sur Moscatel Blanco wird entrappt und ohne Temperaturkontrolle auf den Schalen in Betoneiern vergoren. Zu diesem Zeitpunkt ist das Vorhandensein von einheimischen Hefen, die den Gärungsprozess in Gang setzen, unerlässlich. In denselben Zementtanks wird der Cara Sur Moscatel Blanco neun Monate lang reifen. Cara Sur ist ein Projekt, das während des Studiums entstanden ist. Diese vier waren die ersten, die es wagten. Und Sie? Wagen Sie es, den Cara Sur Moscatel Blanco zu probieren?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cara Sur Tinto 2020 75cl, zum Preis von 35.63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cara Sur hergestellt.
Heutzutage sind argentinische Weine aus kreolischen Sorten, die von den Eroberern in die Neue Welt gebracht wurden, in der ganzen Welt sehr erfolgreich. Doch was heute ein Hit ist, haben sie schon vor einem Jahrzehnt gemacht. Anfang 2010 begannen Pancho Bugallo, Sebastián Zuccardi, Marcela Manini und Nuria Añó gemeinsam ein Projekt, bei dem die Weine aus diesen traditionellen Rebsorten hergestellt werden sollten. Der Weg dorthin führt über das Calingasta-Tal in der Provinz San Juan (in der Region Cuyo). Die unfehlbare Waffe dafür sind die traditionellen Methoden der Weinherstellung und des Weinbaus in diesem Gebiet. So entstand Cara Sur. „Wir glauben, dass die beste Art und Weise, den Ort zu interpretieren, darin besteht, der Einzigartigkeit des Weinbergs Aufmerksamkeit zu schenken, indem wir versuchen, einfache, aber sehr sorgfältige Vinifizierungen vorzunehmen“, erklärten die Paare bei der Einweihung ihres Weinguts im Mai 2022 (fast 12 Jahre nach dessen Gründung). Damals waren der Wunsch und der Enthusiasmus, dieses Projekt zu verwirklichen, so groß, dass die Garage von Panchos Vater mehr als ausreichte, um mit dem Weinbau zu beginnen. Unveränderlich blieb jedoch der Rohstoff, der auf vier Grundstücken in der Region Paraje Hilario angebaut wird. Insgesamt gibt es 10 Hektar, mit kreolischen Trauben, in Pergola-Erziehung angebaut, mit acht Drähten. Es handelt sich um Schwemmlandböden, tiefgründiger als der Rest des Tals, mit Kiesel. Agrochemikalien sind hier strengstens verboten, und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Das milde und trockene Klima lässt keinen Schädlings- oder Pilzbefall befürchten. Die Bonarda, die Barbera und die schwarze Muskateller, die für den Cara Sur Tinto verwendet werden, werden früh gelesen, und einmal in der Kellerei werden nur die besten Rispen ausgewählt. Sie werden mitsamt den Stielen in die Zementeier gegeben, wo sie gären. Nach Abschluss dieses Prozesses mazeriert der Cara Sur Tinto 40 bis 50 Tage lang, wobei der Tresterhut eingeweicht wird, bis die Trauben schließlich zertreten werden und der Wein gewonnen wird. Der Cara Sur Tinto wird acht Monate lang in diesen Betoneiern reifen, bevor er in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht wird (10.000 Flaschen werden produziert). Entkorken wir also den Cara Sur Tinto und lassen wir der Phantasie freien Lauf!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Eduardo Torres Acosta Versante, das für 29.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Eduardo Torres Acosta hergestellt.
Eduardo Torres Versante Nord Rosso ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Nerello Mascalese und aus anderen autochthonen Sorten hergestellt wird. Hergestellt wird er von Eduardo Torres Acosta und ist als Wein der IGT Terre Siciliane klassifiziert. Eduardo Torres Acosta ist das Weingut des jungen kanarischen Winzers, nach dem es benannt ist. Die Weinberge befinden sich auf Sizilien, auf dem Ätna. Er keltert die Weine biodynamisch von drei Parzellen, die er gepachtet hat und die er erholt. Im Weingut vinifiziert Arianna. Die Weinberge von Eduardo Torres Versante Nord Rosso haben sandige Böden vulkanischen Ursprungs und liegen auf zwischen 550 und 750 Meter Höhe. Es handelt sich um zwei Grundstücke, Pietramarina und Crasa, die nach Norden ausgerichtet sind. Die Reben der Weinberge sind ungefähr 50 Jahre alt. Für die Herstellung des Eduardo Torres Versante Nord Rosso werden 10 % des Ernteguts vollständig in Behälter gefüllt und 15 Tage lang mit den Beerenhülsen mazeriert. Die Gärung erfolgt auf den autochthonen Hefen in Betontanks. Nach der Weinbereitung reift der Wein 16 Monate in slowenischen Weinfudern von 750 und 3000 Litern. Eduardo Torres Versante Nord Rosso ist ein biodynamischer Rotwein, der fruchtig, komplex und mineralisch ist. Ein Wein von einem jungen Önologen der Kanarischen Inseln auf Sizilien mit vielversprechenden Zukunftsaussichten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Descregut Horafosca 2022 75cl, zum Preis von 25.37 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Descregut hergestellt.
Was Arantxa de Cara und Marc Milà vor allem bei der Weinbereitung auszeichnet, ist das Wissen, wie man das Beste aus allem macht, was die Natur zu bieten hat. Mit 30 Hektar Weinbergen, die sich auf vier verschiedene Grundstücke im Herzen des Penedès (Katalonien) verteilen, stellt das Ehepaar Corpinnat-Weine und -Schaumweine her, die mit einheimischen Rebsorten und minimalen Eingriffen dem Gebiet treu bleiben. Das drückt sich sogar darin aus, dass sie den ursprünglichen Namen des Anwesens Can Descregut (Ungläubiger, Spitzname des früheren Besitzers, weil er keine religiöse Überzeugung hegte) beibehalten haben, um ihr Projekt danach zu benennen. Ein Weingut, das sich für die Rückgewinnung vergessener lokaler Rebsorten wie Xarel-Lo, Xarel-Lo Vermell oder Sumoll einsetzt und Weine herstellt, die deren Art und die des Gebiets widerspiegeln. Vor allem aber sollte man jeden einzelnen Moment in guter Gesellschaft genießen, wenn man eine ihrer Flaschen entkorkt. Als Beweis für diese Arbeitsphilosophie präsentieren sie uns Can Descregut Horafosca. Dieser Weißwein wird aus Xarel-lo, der wichtigsten Rebsorte des Penedès, hergestellt, die in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen, fruchtbaren Böden angebaut wird. Alte Rebstöcke, die stets unter ökologischer Zertifizierung und nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie im Weinberg von Hand gelesen und ausgewählt, wenn der Sonnenuntergang naht und die Lichtstrahlen den Trauben nichts anhaben können. Daher auch der Name des Weins (Horafosca „dunkle Stunde“, auf Katalanisch). In der Kellerei werden die Trauben kalt eingemaischt, bevor sie schonend gepresst werden. Der gewonnene Most wird dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen alkoholisch vergoren. Schließlich wird der Wein sieben Monate lang in Fässern aus französischer Eiche und Kastanienholz (letzteres wurde in der Vergangenheit in Katalonien verwendet) mit regelmäßigen Batonnagen ausgebaut. Das Ergebnis ist Typizität, Ursprünglichkeit und Charakter. Can Descregut Horafosca ist eine mutige Interpretation des Terroirs, absolut aufrichtig. Nur durch das, was die Natur selbst uns sowohl bei Tageslicht als auch in den dunklen Stunden schenkt. Reiner Xarel-lo aus Penedès.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für CVNE Cune Blanco Viura 2022, zum Preis von 14.21 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von CVNE hergestellt.
Cune Blanco Viura ist ein junger Weißwein, hergestellt von CVNE aus der weißen Sorte Viura in der D.O.Ca. Rioja (La Rioja). Die Compañía Vinícola del Norte de España-CVNE (Weinbaugesellschaft im Norden Spaniens), ist eines der ersten Weingüter, die in der Region La Rioja abgefüllt hat. Ein Projekt, das die Brüder Asúa 1879 begonnen haben und das heute noch in den Händen derselben Familie liegt. Es handelt sich um ein großes Unternehmen, das auf der ganzen Welt als Aushängeschild dieser prestigeträchtigen Weinregion anerkannt ist. Cune Blanco Viura wird aus der weißen Sorte Viura hergestellt. Eine Traube, die von den thermischen Schwankungen des Gebiets und den kalk-tonhaltigen Böden profitiert. Sobald die Traube den optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, wird sie gelesen und direkt zur Weinbereitung gebracht. Im Weinkeller werden die Trauben des Cune Blanco Viura mit großer Sorgfalt gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, um die Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung stabilisiert. Cune Blanco Viura ist ein frischer und süffiger Wein, der sich perfekt zum Appetitanregen eignet. Ein leicht zu trinkender Wein in perfekter Balance.
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EAN: 8410591307488
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vantorosso Valpolicella Classico 2022 75cl, das für 24.33 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vantorosso hergestellt.
Valis polis cellae. Das Tal der vielen Weinkellereien. Der Legende nach ist dies der lateinische Name, den die Römer dem Valpolicella gaben, dem nördlichsten Gebiet von Verona (in Norditalien), das für seine Weinbautradition bekannt ist. In diesem Tal, das im Westen vom Gardasee und im Osten und Norden von den Lessini-Bergen begrenzt wird, befinden sich die Bodegas Vantorosso , in denen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Vantorosso Valpolicella Classico hergestellt wird. Generell wird der Rotwein Valpolicella Classico aus den ältesten Weinbergen von Negrar, Fumane, Marano, Sant Ambrogio und San Pietro in Cariano gewonnen. Bei Vantorosso Valpolicella Classico wachsen die Reben in der Gemeinde Fumane auf den nach Südosten ausgerichteten Hügeln in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kombination des kontinentalen Klimas, das durch den Gardasee beeinflusst wird (der als Wärmeregulator wirkt), und des Bodens (tonhaltig, kalkhaltig und reich an Steinen und Felsen) ergibt eine Traube von großer Qualität. Die Weinbereitung des Vantorosso Valpolicella Classico beginnt in den letzten 10 Tagen des Septembers mit der Handlese. Nach der Ernte und der Auswahl der Trauben werden diese in Edelstahltanks gefüllt, in denen sie 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C gären. Schließlich beginnt der Ausbau des Vantorosso Valpolicella Classico in Edelstahlbehältern (in denen er bis September verbleiben wird) und wird dann in der Flasche während weiteren drei Monaten abgeschlossen.
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EAN: 8055510790004
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Heretat MontRub HMR Black 2022, das für 19.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Heretat MontRubí und wird von Decantalo.de verkauft.
HMR Black ist ein Rotwein, der von der Kellerei Heretat Mont Rubí hergestellt wird, die sich in der Gemeinde Font-Rubí im Norden der D.O. Penedés befindet. Das Weingut und die Weingärten liegen auf zwischen 520 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben verschmelzen mit tiefen mediterranen Pinienwäldern, wo sie in wilder Natur mit aromatischem Unterholz wachsen. Sie bereiten Weine mit einheimischen Sorten und zum Großteil sortenreine. Die Philosophie des Weinguts steht für einen traditionellen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, der die Balance der Reben mit der Umwelt sucht, während gleichzeitig die neuesten Technologien eingesetzt werden. In der Kellerei sind alle Herstellungsverfahren so entwickelt und gesteuert, dass so wenig wie möglich interveniert werden muss. Dabei wird nur die Mindestmenge an Sulfiten und die eigenen Hefen der Antioxidantien verwendet. HRM Black ist ein Wein der Rebsorte Garnacha, die auf kreidehaltigem Lehmboden gepflanzt ist. Ein Teil der Trauben durchläuft eine Vormaische und der Rest eine Köhlensäuremaischung, damit sich die Frische und die Aromen maximal entfalten können. HRM Black ist ein junger, lebendiger und fruchtiger Wein.
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EAN: 8437010608773
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Felix Callejo Flores de 2022, zum Preis von 18.98 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Felix Callejo hergestellt.
Flores de Callejo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Félix Callejo in der D.O. Ribera de Duero. Bodegas Félix Callejo wurde 1989 im Norden der Ribera del Duero, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera (Burgos), mit dem Namen seines Gründers ins Leben gerufen. Ein Traum, der Formen annimmt, als der erst 16-jährige das Familienunternehmen der „Weinhändler“ übernimmt, um ab dann seine eigenen Weine herzustellen. Flores de Callejo stammt aus über 40 Jahre alten Weinbergen, die in Lehmböden gepflanzt sind. Sie befinden sich im höchsten Teil des Duero-Tals zwischen 850 und 930 Metern über dem Meeresspiegel in einer privilegierten Enklave innerhalb des Anbaugebietes. Rebstöcke, die dank des Temperaturunterschiedes von Tag und Nacht, Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Reife und Säure liefern. Sobald sie die optimale Reife erreicht haben, beginnt die manuelle Weinlese in Kisten. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Flores de Callejo eine rigorose Auswahl auf doppelten Sortiertischen. Dann werden die Trauben entrappt und ohne zerquetscht zu werden in Edelstahltanks gefüllt, um eine kalte Vorgärung bei 10 °C durchzuführen. Nach dem Umfüllen beginnen die einheimischen Hefen um den fünften Tag herum mit der spontanen Fermentation und die Trauben mazerieren 3 Tage auf den Schalen. Schließlich wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, damit er vor der Flaschenabfüllung 6 Monate reifen kann. Flores de Callejo ist die jüngste Ausarbeitung der Saga von Félix Callejo. Ein Rotwein mit der Frucht und Frische der Jugend, der sich perfekt zum direkten Genuss eignet.
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EAN: 8422789000019
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor, das für 27.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
Heutzutage macht La Rioja viel von sich reden. Diese Ursprungsbezeichnung im Norden Spaniens, die 1625 gegründet wurde, ist noch für viele Interpretationen gut. Diesem Ziel hat sich eine Gruppe junger Winzer verschrieben, die bereit sind, das Beste aus den kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Terroirs und Identitäten herauszuholen. Einer von ihnen ist Carlos Sanchez. Er studierte auf Lehramt, erkannte aber bald, dass seine wahre Berufung auf dem Lande lag, wo er einzigartige und besondere Weinberge fand. Sein Abenteuer begann in der Sierra de Gredos, setzte sich aber bald in La Rioja Alta fort, genauer gesagt in der Gegend von San Vicente de la Sonsierra und Labastida, wo er eine Parzelle mit kalkhaltigem Sandstein und Ton fand, auf der Reben der Sorten Tempranillo und Garnacha wuchsen. Das ist der Ursprung von Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas. Der Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas ist eine rote Coupage, die in Edelstahltanks vergoren wurde und die eine malolaktische Gärung in Burgunderfässern durchlief. Es ist ein frischer, eleganter und komplexer Wein, der nach 13 Monaten Reifung auf Feinhefe seinen Geschmack vollendet. Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas wird weder stabilisiert noch gefiltert, sondern direkt, in sehr begrenzter Produktion von 1.800 Flaschen, abgefüllt. Beeilen Sie sich und holen Sie sich eine davon!
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EAN: 8426867921319
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Heretat MontRub HMR White 2022, das für 19.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Heretat MontRubí und wird von Decantalo.de verkauft.
HMR White ist ein Weißwein, der von der Kellerei Heretat Mont Rubí hergestellt wird, die sich in der Gemeinde Font-Rubí im Norden der D.O. Penedés befindet. Das Weingut und die Weingärten liegen auf zwischen 520 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben verschmelzen mit tiefen mediterranen Pinienwäldern, wo sie in wilder Natur mit aromatischem Unterholz wachsen. Sie bereiten Weine mit einheimischen Sorten und zum Großteil sortenreine. Die Philosophie des Weinguts steht für einen traditionellen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, der die Balance der Reben mit der Umwelt sucht, während gleichzeitig die neuesten Technologien eingesetzt werden. In der Kellerei sind alle Herstellungsverfahren so entwickelt und gesteuert, dass so wenig wie möglich interveniert werden muss. Dabei wird nur die Mindestmenge an Sulfiten und die eigenen Hefen der Antioxidantien verwendet. HRM White ist ein Wein der Rebsorte Xarelo, die auf weniger produktiven Böden angebaut wird. Nach einer Vormaische erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur, um den maximalen Geschmack zu bewahren und durchläuft eine kurze Reifezeit auf den Hefen.
Zustand: new
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EAN: 8437010608698
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Carlos S nchez Viticultor, das für 34.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt.
Spricht man in der Welt der Önologie über D.O. Ca Rioja (im Norden Spaniens), dann immer mit Bezug auf die erste Liga. Die 54.000 Hektar Weinberge, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, sind sowohl wegen ihres Prestiges als auch wegen ihrer Tradition für jeden Weinliebhaber ein Grund zur Freude. Das war auch bei Carlos Sánchez der Fall. Dieser Önologe und Winzer wusste von Anfang an, dass er seinen Wein eher früher als später in Sonsierra, in der Gegend von San Vicente und Labastida, im Herzen von La Rioja Alta, herstellen würde. „Es ist ein magischer Ort, und als ich das Gebiet kennenlernte, war für mich eindeutig klar, dass ich mich hier mit einem Projekt niederlassen werde“, sagt Carlos Sánchez. Und so entstand Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez ist ein Önologe ohne Kellerei. Der Sitz seines Unternehmens befindet sich in den genossenschaftlichen Einrichtungen von Labastida. Der Rohstoff stammt direkt von Los Terrenos, einem alten Weinberg in San Vicente, den der Winzer gepachtet hat und der auf kalkhaltigen weißen Böden liegt. In dieser Enklave befinden sich die Reben auf 497 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem ozeanischen Klima. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco ist ein Wein, der in Bezug auf die Herstellung an die großen Rioja-Weißweine erinnert. Die 24-stündige Mazeration mit den Schalen holt das Beste aus der Viura heraus. Die Gärung in Holzfässern und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe geben diesem Wein den letzten Schliff, einem kleinen Juwel der jungen Winzer aus La Rioja, die viel von sich reden machen.
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