Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kamara Stalisma White 2022 75cl, das für 27.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kamara und wird von Decantalo.de verkauft.
Ausruhen der Herde an einem schattigen Ort. Darauf bezieht sich das griechische Wort Stalisma. Es gab kein besseres Wort, um dieses Gefühl der Ruhe und Erfrischung zu beschreiben, das die Familie Kioutsouki mit ihren Weinen vermitteln wollte. Kamara Stalisma White ist ein natürlicher, auf der Hefe gereifter Weißwein, der aus den einheimischen griechischen Sorten Malagousia und Xinomavro hergestellt wird. Das Weingut befindet sich an den Hängen des Mygdonia-Gebirges in der Gemeinde Oraiokastro (in Thessaloniki) im Norden Griechenlands. Genau dort, 30 km von Thessaloniki entfernt, hat die Familie Kioutsouki 11 Hektar Weinberge angelegt, um Weine mit der klaren Philosophie zu produzieren, das natürliche Gleichgewicht zu erhalten und die natürliche Ordnung der Umwelt so wenig wie möglich zu beeinflussen. Dieses Denken, das sie zur Bio-Zertifizierung geführt hat, hat sie auch auf den Weg des biodynamischen Anbaus und der Herstellung von Naturweinen gebracht, indem sie handwerkliche und traditionelle Arbeiten ausführen, die in der Region schon in Vergessenheit geraten waren. „Die Natur ist der eigentliche Önologe, der Mensch ist sein Gehilfe“, sagt Dimitrios Kioutsouki, der jetzige Besitzer und die derzeitige Generation. Dimitrios Kioutsouki leitet heute ein Weingut, in dem er sich von Anfang an für lokale Sorten entschieden hat: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Limnio, Merlot, White Muscat und Fileri. Mit einem Durchschnittsalter von sieben Jahren wachsen diese Weinberge auf einer großen Vielfalt von Ton- und Sandböden mit einer Mischung aus Steinen und Schiefer. Die Reben sind nach Osten ausgerichtet, 140 Meter über dem Meeresspiegel und unter dem Einfluss eines erfrischenden Nordwindes, der in diesem Gebiet das ganze Jahr über weht. Der Kamara Stalisma White wird von Hand gelesen (mit wenig Alkohol, um den Säuregehalt zu gewährleisten) und in der Kellerei mit vollem Respekt und Feingefühl verarbeitet, ohne den Charakter des Weins zu verändern: keine zugesetzten Hefen, wenige oder keine Abstiche, Ausbau auf Feinhefe und wenig oder keine Filtration und Schönung. Jede Sorte des Kamara Stalisma White wird separat vergoren. Wenn der Wein fertig ist, wird er verschnitten und lagert mindestens drei Monate lang auf seinem feinen Hefesatz. Kamara Stalisma White wird bis zum nächsten Frühjahr im Keller verbleiben und dann ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten (nur zur Weinsteinstabilisierung) abgefüllt werden. Seit 1900, nach der Reblaus, erlebte das Gebiet von Mygdonia das Ende der Weinbautradition. Die Familie Kioutsouki lässt diese Tradition gerade wieder aufleben. All diese Anstrengungen verdienen einen Toast, und was gibt es Besseres als einen Kamara Stalisma White, einen erfrischenden Weißwein, der an heißen Sommernachmittagen im Freien genossen werden kann. Zum Wohl!
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EAN: 5200115717571
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tetramythos Winery Retsina Amphore, das für 22.53 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tetramythos Winery hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl der Retsina, das Ergebnis eines Verfahrens, bei dem einem Weißwein Kiefernharz zugesetzt wird, dem Ruf des griechischen Weins unermesslichen Schaden zugefügt hat, sollte nicht alles in einen Topf geworfen werden. Tatsächlich haben die neuen Winzer große Anstrengungen unternommen, um die Tradition wiederzubeleben, ohne an Qualität zu verlieren. Im Fall von Tetramythos, einem Weingut, das den Brüdern Aristides und Stathis Spanos und dem talentierten Önologen Panagiotis Papagiannopoulos gehört, ist es ihnen gelungen, diesen Ruf umzukehren, indem sie mit Tetramythos Retsina Amphore Nature einen biologischen, natürlichen, traditionellen und innovativen Retsina vorstellten, der im Gegensatz zu den konventionellen Retsina-Weinen zu 100 % aus einem natürlichen Ansatz entstanden ist. Das Rohmaterial von Tetramythos Retsina Amphore Nature ist von höchster Qualität. Roditis-Trauben aus ausgewählten Weinbergen, die an den Hängen des Berges Aroania angebaut werden, wo die Brise des Golfs von Korinth dazu beiträgt, frische und ausgewogene Trauben zu erzeugen. Der Anbau erfolgt biologisch ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand. In der Kellerei erfolgt die Gärung in Tonamphoren aus lokaler Erde mit einheimischen wilden Hefen und einem Minimum an Harz aus den Kiefern, die die Weinberge umgeben. Anschließend ruht der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe und wird ohne Schönung, ohne Filtration und fast ohne Schwefel in Flaschen abgefüllt. Tetramythos Retsina Amphore Nature ist mehr als ein lokales Produkt. Es ist ein anderer, faszinierender und authentischer Wein aus der PGI Peloponnes, der die griechische Weinbautradition der Qualität hervorhebt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vassaltis Nassitis 2020 75cl, das für 32.79 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vassaltis hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vassaltis Nassitis ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der aus den einheimischen Sorten Assyrtiko und Aidani in der Ursprungsbezeichnung PGI Cyclades auf der Insel Santorini (Griechenland) von Vassaltis hergestellt wird. Vassaltis wurde nach dem Vulkangestein benannt, das die gesamte griechische Insel Santorini bedeckt. Es ist das persönliche Projekt von Yannis Valambous, das er startete, als er 2010 an seinen Geburtsort zurückkehrt, um die 5 Hektar Weinberge seiner Familie wieder aufzubauen. Von da an beginnt die Arbeit, traditionelle griechische Sorten wiederzugewinnen, aus denen komplexe Weißweine mit einem großartigen mineralischen Charakter hervorgehen. Vassaltis Nassitis stammt aus Weinbergen, die in basaltischen Böden mit Ablagerungen von Dünensand gepflanzt sind und sich 365 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Es sind alte Reben, die zwischen 50 und 80 Jahre alt sind und durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Um die Trauben vor den starken Winden und der Sommersonne zu schützen, werden die Reben zu einer Art Korb geflochten. Der Ertrag ist auf 12 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Fast ein Drittel der Trauben des Vassaltis Nassitis werden als ganze Rispen gepresst, der Rest wird entrappt. Jede Sorte wird separat durch Gärung in Edelstahltanks bei kontrolliert niedriger Temperatur vinifiziert. Schließlich bleibt er 6 Monate auf seiner Hefe. Unter dem Namen "Nassitis", was im dorischen Dialekt "Insel" bedeutet, ist Vassaltis Nassitis ein Meisterwerk aus weißen Sorten, die auf dem Archipel der schwarzen Felsen wachsen und sich dort perfekt ausdrücken. Eleganz, Lebhaftigkeit und viel Mineralität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vassaltis Nassitis 2019 75cl, das für 32.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vassaltis und wird von Decantalo.de verkauft.
Vassaltis Nassitis ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der aus den einheimischen Sorten Assyrtiko und Aidani in der Ursprungsbezeichnung PGI Cyclades auf der Insel Santorini (Griechenland) von Vassaltis hergestellt wird. Vassaltis wurde nach dem Vulkangestein benannt, das die gesamte griechische Insel Santorini bedeckt. Es ist das persönliche Projekt von Yannis Valambous, das er startete, als er 2010 an seinen Geburtsort zurückkehrt, um die 5 Hektar Weinberge seiner Familie wieder aufzubauen. Von da an beginnt die Arbeit, traditionelle griechische Sorten wiederzugewinnen, aus denen komplexe Weißweine mit einem großartigen mineralischen Charakter hervorgehen. Vassaltis Nassitis stammt aus Weinbergen, die in basaltischen Böden mit Ablagerungen von Dünensand gepflanzt sind und sich 365 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Es sind alte Reben, die zwischen 50 und 80 Jahre alt sind und durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Um die Trauben vor den starken Winden und der Sommersonne zu schützen, werden die Reben zu einer Art Korb geflochten. Der Ertrag ist auf 12 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Fast ein Drittel der Trauben des Vassaltis Nassitis werden als ganze Rispen gepresst, der Rest wird entrappt. Jede Sorte wird separat durch Gärung in Edelstahltanks bei kontrolliert niedriger Temperatur vinifiziert. Schließlich bleibt er 6 Monate auf seiner Hefe. Unter dem Namen "Nassitis", was im dorischen Dialekt "Insel" bedeutet, ist Vassaltis Nassitis ein Meisterwerk aus weißen Sorten, die auf dem Archipel der schwarzen Felsen wachsen und sich dort perfekt ausdrücken. Eleganz, Lebhaftigkeit und viel Mineralität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Cifarelli Societ Agricola San, das für 80.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Cifarelli hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Weißwein, der aus der reinen Vinifizierung von griechischen Spaliertrauben gewonnen und in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Von intensiver strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, verströmt er in der Nase ein Aroma von reifen, gelbfleischigen Früchten und zarten Vanillenoten. Der Geschmack ist voll, aromatisch und anhaltend. Von der Vorspeise bis zum Hauptgericht passt er gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und trockenen oder würzigen Suppen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Cifarelli Societ Agricola San, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Cifarelli hergestellt.
Ein Weißwein, der aus der reinen Vinifizierung von griechischen Spaliertrauben gewonnen wird.Klar und von leuchtender Strohfarbe, verströmt er in der Nase ein berauschendes Fruchtaroma. Während er in seinem jugendlichen Stadium seine Frische ausstrahlt, ist er für eine moderate Alterung geeignet.Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, trockenen oder würzigen Suppen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für dieweinboerse de Domaine Papagiannakos, zum Preis von 22.94 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Dieweinboerse.de verkauft und von dieweinboerse.de hergestellt.
Dieser Wein hat nicht umsonst 5 Sterne vom Weinautor Huon Hooke erhalten, denn dieser griechische Weißwein ist beeindruckend und äußerst spritzig. Probieren Sie ihn selbst!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Demestica wei trocken 6x 0, das für 36,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jassas Griechische Feinkost und wird von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Demestica wei trocken 3x 0, das für 21,99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Weißwein gelistet, wird von Jassas Griechische Feinkost hergestellt und von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ionos Wei wein trocken 6x, das für 34,99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Weißwein gelistet, wird von Jassas Griechische Feinkost hergestellt und von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Genesis Wei trocken Kechri 6x, das für 35,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jassas Griechische Feinkost und wird von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Griechischer Retsina trocken 2x 0, das für 41,99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Weißwein gelistet, wird von Jassas Griechische Feinkost hergestellt und von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Griechischer Wei wein trocken 6x, das für 64,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jassas Griechische Feinkost und wird von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Anemos Wei wein 6x 0, das für 53,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jassas Griechische Feinkost und wird von verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Anemos Wei wein 3x 0, das für 28,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt wird von verkauft und von Jassas Griechische Feinkost hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Demestica wei trocken 12x 0, zum Preis von 67,99 € : es gehört zur Kategorie Weißwein; dieses Produkt wird von verkauft und von Jassas Griechische Feinkost hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kechribari Retsina 6x 0 5l, das für 32,99 € verkauft wird und in der Kategorie Weißwein erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jassas Griechische Feinkost und wird von verkauft.
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