Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kamara Stalisma White 2022 75cl, zum Preis von 27.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Kamara hergestellt.
Ausruhen der Herde an einem schattigen Ort. Darauf bezieht sich das griechische Wort Stalisma. Es gab kein besseres Wort, um dieses Gefühl der Ruhe und Erfrischung zu beschreiben, das die Familie Kioutsouki mit ihren Weinen vermitteln wollte. Kamara Stalisma White ist ein natürlicher, auf der Hefe gereifter Weißwein, der aus den einheimischen griechischen Sorten Malagousia und Xinomavro hergestellt wird. Das Weingut befindet sich an den Hängen des Mygdonia-Gebirges in der Gemeinde Oraiokastro (in Thessaloniki) im Norden Griechenlands. Genau dort, 30 km von Thessaloniki entfernt, hat die Familie Kioutsouki 11 Hektar Weinberge angelegt, um Weine mit der klaren Philosophie zu produzieren, das natürliche Gleichgewicht zu erhalten und die natürliche Ordnung der Umwelt so wenig wie möglich zu beeinflussen. Dieses Denken, das sie zur Bio-Zertifizierung geführt hat, hat sie auch auf den Weg des biodynamischen Anbaus und der Herstellung von Naturweinen gebracht, indem sie handwerkliche und traditionelle Arbeiten ausführen, die in der Region schon in Vergessenheit geraten waren. „Die Natur ist der eigentliche Önologe, der Mensch ist sein Gehilfe“, sagt Dimitrios Kioutsouki, der jetzige Besitzer und die derzeitige Generation. Dimitrios Kioutsouki leitet heute ein Weingut, in dem er sich von Anfang an für lokale Sorten entschieden hat: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Limnio, Merlot, White Muscat und Fileri. Mit einem Durchschnittsalter von sieben Jahren wachsen diese Weinberge auf einer großen Vielfalt von Ton- und Sandböden mit einer Mischung aus Steinen und Schiefer. Die Reben sind nach Osten ausgerichtet, 140 Meter über dem Meeresspiegel und unter dem Einfluss eines erfrischenden Nordwindes, der in diesem Gebiet das ganze Jahr über weht. Der Kamara Stalisma White wird von Hand gelesen (mit wenig Alkohol, um den Säuregehalt zu gewährleisten) und in der Kellerei mit vollem Respekt und Feingefühl verarbeitet, ohne den Charakter des Weins zu verändern: keine zugesetzten Hefen, wenige oder keine Abstiche, Ausbau auf Feinhefe und wenig oder keine Filtration und Schönung. Jede Sorte des Kamara Stalisma White wird separat vergoren. Wenn der Wein fertig ist, wird er verschnitten und lagert mindestens drei Monate lang auf seinem feinen Hefesatz. Kamara Stalisma White wird bis zum nächsten Frühjahr im Keller verbleiben und dann ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten (nur zur Weinsteinstabilisierung) abgefüllt werden. Seit 1900, nach der Reblaus, erlebte das Gebiet von Mygdonia das Ende der Weinbautradition. Die Familie Kioutsouki lässt diese Tradition gerade wieder aufleben. All diese Anstrengungen verdienen einen Toast, und was gibt es Besseres als einen Kamara Stalisma White, einen erfrischenden Weißwein, der an heißen Sommernachmittagen im Freien genossen werden kann. Zum Wohl!
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EAN: 5200115717571
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kamara Nimbus Ritinitis 2022 75cl, das für 30.74 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kamara und wird von Decantalo.de verkauft.
„Der wahre Winzer ist die Natur, der Mensch ist nur der Gehilfe“. Unter dieser Prämisse haben Dimitrios Kioutsoukis, seine Frau Eleftheria und ihre Tochter Stavroula ihr eigenes Projekt in der Nähe von Thessaloniki in Nordgriechenland ins Leben gerufen. Seit der Antike ist diese Region für ihre Weine bekannt, in die die ganze Familie aus der Stadt hinzog, auf der Suche nach dem wahren Geschmack des Lebens. Aus Leidenschaft für die Prinzipien der Permakultur pflanzten sie 11 Hektar Weinberge an und kreierten die Naturweine Kamara. Um dies zu erreichen, wird jeder ihrer Weine auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von önologischen Stoffen vergoren und ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Einer ihrer Weine, Kamara Nimbus Ritinitis, ist ein Orange Wine, der aus der Sorte Assyrtiko gewonnen wird, die auf Lehmboden wächst. Alle Arbeiten sind ökologisch und die Behandlungen werden mit pflanzlichen Präparaten, Kompost und Dung durchgeführt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Trauben werden eingemaischt und anschließend mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Bei dieser Weinbereitung wird nach einem alten traditionellen Rezept Baumharz hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr spezifischen und ursprünglichen Geschmack. Die Familie Kioutsoukis präsentiert einen Wein mit starker griechischer Tradition, der sich durch eine große Natürlichkeit auszeichnet. Kamara Nimbus Ritinitis ist ein Orange Wine aus der Ursprungsbezeichnung Retsina Traditional Appellation, der durch seine aromatische Komplexität, Frische und Vielseitigkeit überrascht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recanati Yasmin White 2022 75cl, zum Preis von 24.33 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Recanati hergestellt.
Recanati Yasmin White ist ein koscherer Weißwein, hergestellt vom Weingut Recanati in Galiläa (Israel) aus den Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc. Recanati ist ein israelisches Weingut, das im Jahr 2000 mit dem Ziel gegründet wurde, lokale Qualitätsweine zu erzeugen. Seine Gründer, Lenny Recanati und Uri Shaked, sind leidenschaftliche Winzer, die das Terroir der Region wie kein anderer kennen. Sie arbeiten sowohl mit einheimischen als auch mit ausländischen Sorten und die Weine werden nach den rituellen Vorschriften des Judentums hergestellt. Recanati Yasmin White wird aus Trauben der Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt. Zwei internationale Sorten, die sich perfekt an das mediterrane Klima anpassen. Im Weinberg wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag der Reben ist begrenzt, um eine geringe Produktion, aber von hoher Qualität, zu erreichen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen, wobei die Beeren sorgfältig ausgewählt werden. Die gesamte Weinbereitung des Recanati Yasmin White folgt einer Reihe strenger Hygienestandards, die im hebräischen Gesetz enthalten sind und von einer jüdischen religiösen Autoritätsperson überwacht werden. Dazu werden die Trauben, sobald sie im Weinkeller angekommen sind, gepresst und der resultierende Most muss langsam bei niedriger Temperatur fermentieren, um einen süffigen, aromatischen Wein mit einer ausgewogenen Säure zu erhalten. Der Weißwein Recanati Yasmin White ist Frucht der israelischen Sonne. Fruchtig jung und erfrischend besitzt er alle notwendigen Eigenschaften für einen qualitativ hochwertigen koscheren Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Espor o Colheita White 2022, das für 18.66 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Esporão hergestellt.
Inmitten des täglichen Stresses und des erstickenden Strudels des Alltags lädt das portugiesische Weingut Esporão dazu ein, innezuhalten und in der Gegenwart zu leben - mit Esporão Colheita White, einem auf Hefe gereiften Bio-Weißwein, bei dem der zeitliche Ablauf von der Natur bestimmt wird. Im vollen Bewusstsein der Gegenwart, in der sie die Umwelt in höchstem Maße schützen und respektieren, wollen sie bei Esporão die Zukunft ihrer 460 Hektar, auf denen sie alle ihre Weinberge ökologisch bewirtschaften, nicht gefährden. Vielleicht ist dies der Grund dafür, dass ihre Öle und Weine zu den besten des Landes gehören und eine hohe Qualität aufweisen, die sich in einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen des Alentejo niederschlägt. Esporão Colheita White wird in Reguengos de Monsaraz, im Herzen dieser Region, innerhalb der D.O.C. Alentejo hergestellt. Dieses Gebiet mit seinem mediterranen Klima (heiße, trockene Sommer) ist berühmt für seine Rotweine. Dort, auf den unterschiedlichsten Böden, gibt es aber auch Platz für Weißweine. Im Fall des Esporão Colheita White, der aus den Rebsorten Antão Vaz, Viosinho und Vermentino hergestellt wird, sind die Rebstöcke mehr als 12 Jahre alt und wachsen auf einer Mischung aus Schiefer und Lehm-Ton-Strukturen. Diese weltweit einzigartige Zusammensetzung wird in der Weinkellerei in höchstem Maße respektiert. Esporão Colheita White wird gelesen und in die Kellerei gebracht, wo er teilweise in Betontanks vergoren wird. Nach der Gärung bleibt der Esporão Colheita White etwa vier Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Eile war noch nie ein guter Ratgeber. „Gemächlichkeit ist schlau. Gemächlichkeit ist eine Fähigkeit. Der Fortschritt ist gemächlich“, versichert das Weingut Esporão. So soll es sein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Heretat MontRub HMR White 2022, das für 19.07 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Heretat MontRubí hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
HMR White ist ein Weißwein, der von der Kellerei Heretat Mont Rubí hergestellt wird, die sich in der Gemeinde Font-Rubí im Norden der D.O. Penedés befindet. Das Weingut und die Weingärten liegen auf zwischen 520 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben verschmelzen mit tiefen mediterranen Pinienwäldern, wo sie in wilder Natur mit aromatischem Unterholz wachsen. Sie bereiten Weine mit einheimischen Sorten und zum Großteil sortenreine. Die Philosophie des Weinguts steht für einen traditionellen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, der die Balance der Reben mit der Umwelt sucht, während gleichzeitig die neuesten Technologien eingesetzt werden. In der Kellerei sind alle Herstellungsverfahren so entwickelt und gesteuert, dass so wenig wie möglich interveniert werden muss. Dabei wird nur die Mindestmenge an Sulfiten und die eigenen Hefen der Antioxidantien verwendet. HRM White ist ein Wein der Rebsorte Xarelo, die auf weniger produktiven Böden angebaut wird. Nach einer Vormaische erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur, um den maximalen Geschmack zu bewahren und durchläuft eine kurze Reifezeit auf den Hefen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Arnaud Baillot Hautes C tes, das für 32.26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Arnaud Baillot und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend, zum Preis von 15.71 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Boekenhoutskloof hergestellt.
Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend ist eine weiße Coupage, die vom Weingut Boekenhoutskloof im Bezirk Swartland in der Küstenregion Südafrikas hergestellt wird. Das im Franschhoek-Tal gelegene Weingut hat seine Ursprünge im späten 18. Jahrhundert, genauer gesagt im Jahr 1776 (als die ersten französischen und holländischen Siedler in der Gegend ankamen). Heute, nach dem Kauf im Jahr 2009, ist der Betrieb saniert und gehört zu der Gruppe von Erzeugern und Winzern, die dem Namen dieses Gebiets, das jahrelang ignoriert und übersehen wurde, zu dem Prestige und der Anerkennung verholfen haben, die es heute genießt. Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend wird auf den 100 Hektar angebaut, die dem Weingut gehören und die biologisch bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen Malmesbury-Schieferböden mit Granit-Einschlüssen und Wasserreserven im Boden. Dies hilft der Rebe, tiefe Wurzeln zu entwickeln, damit sie in dem heißen und trockenen Klima der Region ihre Nahrung erreichen kann. Dies führt zu geringeren Erträgen, aber zu kleineren und stärker verdichteten Früchten. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und in der Kellerei vinifiziert. Eine Cuvée aus drei Rebsorten, die bei kontrollierter Temperatur vergoren werden und die vor der Abfüllung einige Monate auf der Hefe ruht. Das Ergebnis ist der Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend, eine Cuvée aus drei herrlich opulenten Sorten, die Frische, Intensität und Fruchtigkeit bieten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kamara Retsina 50 cl 2022, das für 16.16 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Kamara hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Retsina ist ein traditioneller griechischer Likörwein, der mit kleinen Stücken Harz hergestellt wird, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Diese weltweit einzigartige Charakteristik wurde über die Jahre hinweg entwickelt, und archäologische Funde belegen, dass dieser Wein bereits in der Antike produziert wurde. Ob nun aufgrund der Nähe zu den Kiefernwäldern im zentralen Griechenland oder weil Harz als natürliches Konservierungsmittel zum Versiegeln der Amphoren verwendet wurde, Harz spielte stets eine herausragende Rolle in diesem Wein, der heute in jeder griechischen Bar verkostet werden kann. Nun präsentiert die Familie Kioutsoukis, Eigentümer der gleichnamigen Weinkellerei, ihre persönliche Version mit Kamara Retsina, einem Weißwein, der mit kleinen Harzstücken fermentiert. Trotz ihrer Jugend hat sich diese im Norden von Griechenland (30 km von Thessaloniki entfernt) gelegene Kellerei nicht von dieser Tradition abgewandt und stellt diesen Wein aus den Sorten Roditis und Assyrtiko her. Beide sind autochthone Sorten, die in Griechenland heimisch sind und an den Hängen von Mygdonia auf lehmigen und schluffigen Böden gedeihen. In dieser Region besitzt die Familie Kioutsoukis etwa 11 Hektar, die sie vollständig biodynamisch bewirtschaftet, wobei die Natur die wahre Weisheit dieser Geschichte darstellt. In diesem Sinne ist hervorzuheben, dass Kioutsoukis von Anfang an eine strikt naturalistische Philosophie verfolgt hat, die minimalen Eingriffen unterliegt und in der chemische Produkte und künstliche Elemente keinen Platz haben (selbstverständlich). Kamara Retsina wird von Hand geerntet und entrappt. Danach gelangt er direkt in Edelstahltanks, wo ihm während der Gärung die kleinen Harzstücke hinzugefügt werden. Nach Abschluss des Prozesses reift Kamara Retsina zwei Monate auf der Feinhefe und wird unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. Erst an diesem Punkt wird eine kleine Menge Sulfite hinzugefügt, um zu verhindern, dass der Wein während der Lagerung verdirbt. Kamara Retsina ist einer der bekanntesten griechischen Weine. Mit ihm möchte Kioutsoukis nicht nur einer langen Tradition Ehre erweisen, sondern auch einen wesentlichen Aspekt von Thessaloniki würdigen, den Treffpunkt, der die Bewohner zusammenbringt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mart Fabra L Oratori 2022, zum Preis von 16.59 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Martí Fabra hergestellt.
Martí Fabra L’Oratori ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà, hergestellt aus den Sorten Garnacha, Cabernet Sauvignon und Cariñena. Die Trauben werden abgebeert und anschließend durch Kälte mazeriert. Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur und entwickelt sich 12 Monate in Betonbehältern. Es ist nicht notwendig den Wein vor dem Servieren zu dekantieren und harmoniert perfekt mit gegrilltem Rindfleisch, paniertem Schwein, Hühnereintopf und halb-hartem Käse.
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EAN: 8437003417221
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Els Vinyerons Vins Naturals, zum Preis von 17.76 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Els Vinyerons Vins Naturals hergestellt.
Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein Rotwein, der durch Vinyerons Vins Naturals inSant Martí Sarroca, D.O. Penedés hergestellt wird. Vinyerons Vins Naturals ist das Projekt von Amós Bañeres und Alex Ruiz Masach aus dem Herzen des Penedés. Das Ziel ist es, Weine herzustellen mit denen die Rebsorte, die Erde und die Landschaft widergespiegelt werden. Die Philosophie ist es, dass der Wein seinen eigenen Weg machen soll, nur geringe Interventionen stattfinden und wenig önologische Produkte eingesetzt werden sollen. Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein Naturwein, der aus Tempranillo und Garnacha hergestellt wird und auf ton- und kalkhaltigen Böden wächst. Die Ernte wird per Hand durchgeführt, die Trauben werden gerappt und es findet eine 10-tägige Mazeration statt. Der Wein gärt langsam mit heimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Tempranillo-Anteil reift 4 Monate in Edelstahltanks und der Garnacha-Anteil 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein ausdrucksstarker und delikater Wein. Er hat Noten von roten gereiften Früchten, die perfekt mit feinen Röstnoten kombiniert sind.
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EAN: 8410644130155
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paco Lola Follas Novas 2022, zum Preis von 18.54 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paco & Lola hergestellt.
Follas Novas ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño, hergestellt vom Weingut Paco & Lola in der D.O. Rías Baixas in Galicien, Spanien. Winzer und Weinproduzenten aus dem Landkreis O Salnés in Galicien haben sich zur Weingenossenschaft in Arousana zusammengeschlossen, welche im Jahr 2005 das Weingut Paco & Lola gründete, das sich seit seiner Gründung für nachhaltige Arbeit und absoluten Umweltschutz auf seinen 220 Hektar Weinberg entschieden hat. Die Rispen, aus denen der Wein Follas Novas hergestellt wird, stammen aus Weinbergen mit Rebstöcken im Alter von 20 bis 40 Jahren, die auf Parzellen mit tonhaltig-sandigen, granitischen und leicht sauren Böden angebaut werden. Die Trauben gären 21 Tage lang in Edelstahltanks bei 16 °C und ergeben einen frischen und fruchtigen Wein.
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EAN: 8437008356082
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Reyneke Organic Chenin Blanc 2022, das für 19.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Reyneke hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es ist nicht das erste Mal, dass sich zwei Winzer zusammengetan haben, um einzigartige Weine mit eigener Persönlichkeit zu schaffen. Johan Reyneke (Geschäftsführer von Reyneke Wines) und sein guter Freund Rüdiger Gretschel (Chef-Önologe von Boekenhoutskloof) sind zu einer Referenz in WO Stellenbosch und zu den ersten biodynamischen Herstellern Südafrikas geworden. Auf dem Weingut, das auf dem Kamm der Polkadraai-Hügel liegt, hat man sich ganz der Philosophie von Rudoph Steiner und den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus verschrieben und stellt hier vollständig vegane, biologische und biodynamische Weine her. Ausgehend von der Idee, dass die Natur in keiner Weise künstlich korrigiert werden muss, produzieren sie diesen Reyneke Organic Chenin Blanc. Ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus Weinbergen, die 32 km vom Atlantik entfernt auf Tonboden in einer halbtrockenen Region mit mildem Klima liegen. Sie nutzen Kräuter, Mineralien und kosmische Zyklen in Ackerbau und Viehzucht, und wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sortiert. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und in Edelstahltanks auf natürliche Weise vergoren. Nach weiteren sechs Monaten Reifung auf der Hefe erfolgt die Assemblage und der Wein wird abgefüllt. So präsentieren sie den Reyneke Organic Chenin Blanc, einen frischen, lebendigen und sehr aromatischen Wein, der dem guten Ruf von Johan Reyneke und Rüdiger Gretschel gerecht wird, einem Duo, das alles, was es anfasst, zu etwas besonderem macht.
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EAN: 6002039011648
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu MacRobert Canals Paraje De La, das für 58.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von MacRobert & Canals hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Eine Parzelle in der Nähe des Dorfes Lanciego, in der Gegend von La Virgen (in La Rioja Alavesa), ist der jüngste Erwerb der Familie McRoberts&Canals. Dort gibt es einen Weinberg, kaum einen Hektar groß, der auch nach einem Jahrhundert immer noch bewirtschaftet wird. Die 1920 gepflanzten Rebstöcke liefern nach wie vor hochwertige Trauben, aus denen ein einzigartiger und außergewöhnlicher Wein entstehen kann. Und von diesen Rebstöcken stammt MacRobert & Canals Paraje De La Virgen. Die kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diese über ein Jahrhundert alten Pflanzen, aus denen eine Vielzahl von Rebsorten hervorgehen: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo und Viura. Sie alle werden bei der Herstellung von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen verwendet. Und alle werden mit dem gleichen Respekt und der gleichen Sorgfalt angebaut, immer mit Rücksicht auf die Umwelt, mit geringer Umweltbelastung und in Handarbeit, ohne Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen wird selektiv gelesen, klassifiziert und entrappt, eingefüllt und in kleinen Tanks vergoren (etwa zwei Wochen lang). Während dieser Zeit wird der Most einmal pro Tag schonend umgepumpt, um alle möglichen Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Danach wird der MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und zu klären. Das Hauptziel der Önologen von MacRobert & Canals Paraje De La Virgen ist es, den gleichen Charakter und das gleiche Profil zu erreichen wie die Weine, die dort vor Jahren hergestellt wurden. Und das ist ihnen gelungen. Probieren Sie selber und urteilen Sie.
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EAN: 8415001432170
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Izadi Larrosa Blanca 2022 75cl, das für 16.59 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Izadi und wird von Decantalo.de verkauft.
Izadi Larrosa Blanca ist ein junger Weißwein, hergestellt aus der Sorte Garnacha Blanca in der D.O. Ca. Rioja von Izadi. Das Weingut befindet sich im Dreieck der Städte Villabuena, Samaniego und Ábalos, in der Rioja Alavesa. Izadi („Natur“ in der baskischen Sprache Euskera) ist das Weinprojekt einer Gruppe von Geschäftsfreunden, in dem sie ihre geliebte natürliche Umgebung in Flaschen abfüllen. Heute ist es Teil der großen Artevino-Gruppe. Izadi Larrosa Blanca stammt von drei kleinen ausgewählten Parzellen, die sich fast 800 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Rebstöcke, die in kalkhaltigen Tonböden gepflanzt wurden und sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Izadi Larrosa Blanca entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt danach bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen geklärt und gefiltert. Indem das Ziel verfolgt wurde, den einheimischen Sorten Sichtbarkeit zu verleihen, entstand dieser sortenreine Izadi Larrosa Blanca aus der Sorte Garnacha Blanca, fischt, fruchtig und sehr intensiv.
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EAN: 8423302351113
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Volver Paso a Org nico, das für 15.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Volver hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Paso a Paso Orgánico ist ein Rotwein aus der D.O. La Mancha, hergestellt durch Bodegas Volver. Die Kellerei wurde 2004 durch Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares, zwei der bedeutendsten Namen im Weinland Spanien, gegründet. Die beiden schafften es in den 90-iger Jahren, der ganzen Welt das volle Potenzial spanischer Weine zu präsentieren. Nicht bloß Weine aus der Rioja, sondern dass Potenzial aus sämtlichen Denominaciones de Origen. Dieser sortenreine Tempranillo, wurde mit Trauben hergestellt, die von über 40-jährigen Weinreben stammen. Der Weinberg verfügt über sandige Böden und liegt auf einer Höhe von 660 Metern. Das Klima in dieser Zone ist typisch kontinental mit eiskalten Wintern und heißen Sommern. Die Berge halten als natürliche Barrieren die vom Meer kommende Feuchtigkeit ab, weshalb die Zone insgesamt sehr trocken ist. Der Weinbau erfolgt nach organischen, durch die CAAE zertifizierten, Methoden. Paso a Paso Orgánico reift während 6 Monaten in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8436555720438
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Doix Les Crestes 2022, das für 26.71 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Doix und wird von Decantalo.de verkauft.
Les Crestes ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von der Bodega Mas Doix. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah, dabei ist die erste die Hauptrebsorte. Die Trauben für den Les Crestes stammen von Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von 20 Jahren, die in einer Höhe von 400 Metern an Abhängen angepflanzt wurden. Die Böden sind steinig, typisch für diese Region. Die sorgfältige Weinlese erfolgt manuell. Die Weintrauben werden in 10kg Kisten in die Bodega transportiert, um zu verhindern, dass sie beschädigt werden und vorzeitig gären. Sobald die Weintrauben in der Bodega sind, werden sie erneut sorgfältig ausgewählt. Jede Parzelle und Rebsorte wird separat zu Wein bereitet. Die Gärung erfolgt nach dem "Sombrero Sumergido System" (Maischegärung mit Senkboden). Nach den vorhergehenden Herstellungsprozessen reift der Les Crestes 10 Monate lang in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Ohne Klären oder Filtern ruht der Les Crestes einen weiteren Monat in der Flasche. Die Geschichte von Mas Doix begann im Jahr 1850. Diese kleine Bodega repräsentiert mit seinen Weinen die Terraineigenschaften des Priorat auf treuste Weise.
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EAN: 8437018299348
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Soldiers Block Shiraz 2022 75cl, das für 20.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Soldiers hergestellt.
Im Jahr 1915 wurde laut dem Gesetz über die Ansiedlung zurückgekehrter Soldaten (Returned Soldiers' Settlement Act), den von der Front zurückkehrten Soldaten, ein Stück oder ein Abschnitt Land gewährt, das bis dahin im Besitz der britischen Krone gewesen war. Ziel dieser Maßnahme war es, den Männern, die nach dem Ersten Weltkrieg ohne Arbeit in ihre Heimat Südaustralien zurückkehrten, ein Auskommen zu verschaffen, indem sie sich um die Viehzucht kümmern oder Gemüse, Getreide und Wein anbauen sollten. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass die Pflege der Reben im McLaren Vale (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) so tief verwurzelt ist. Einige der heutigen Weine zielen darauf ab, dieses Kapitel der Zeitgeschichte zu würdigen, wie der Soldiers Block Shiraz, ein Rotwein, der vom Weingut Soldiers aus der Sorte Syrah hergestellt wird. Und eben diese Syrah ist eine der bekanntesten und am meisten bewunderten Rebsorten im McLaren Vale, die sehr verführerische Rotweine hervorbringt, welche Leidenschaft wecken. Trotz ihrer großen Verbreitung in dieser Region gleicht kein Syrah-Wein dem anderen, so dass jede Flasche Wein eine Vielzahl von Nuancen und Möglichkeiten bietet. Der Hauptgrund dafür ist die Vielfalt der Böden, die von schwarzem Ton über Sand bis hin zu lehmigen Böden reichen. Diese Nuancen werden von lokalen Winzern und Weinbauern im Rahmen des Projekts Scarce Earth untersucht. Das überwiegend warme Klima mit seinen geringen Temperaturschwankungen, mit Hitze bei Tag und Nacht, führt zu sehr milden Tanninen. Diese hohen Temperaturen sind der Hauptgrund dafür, dass die Trauben nachts gelesen werden, um Oxidation und Muffigwerden der Rispen zu vermeiden und den hygienischen Zustand zu gewährleisten, in dem die Beeren in der Weinkellerei ankommen. Alles geht ganz schnell: nur eine Stunde nach der Annahme werden die Trauben zerquetscht und in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 25 ºC stattfindet (vor allem, um zu vermeiden, dass sehr schwere Tannine extrahiert werden), während die Extraktion von Anthocyanen (Polyphenole, die sich in den Traubenschalen befinden und den Weinen ihre Farbe verleihen) angestrebt wird, weshalb während dieses Prozesses darauf geachtet wird, dass ein entsprechendes Umpumpen erfolgt. Der Soldiers Block Shiraz wird zu 20 % in Holzfässern ausgebaut, und der Önologe gibt ihm den letzten Schliff, indem er zum Schluss 5 % Malbec hinzufügt.
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EAN: 3430560192605
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Zuccardi Valles Torront s 2022, das für 21.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Zuccardi hergestellt.
Sebastián Zuccardi, der 2019 vom renommierten Weinkritiker Tim Atkins für das Decanter-Magazin zu einem der 10 besten Önologen Südamerikas ernannt wurde, hat sich einen Namen gemacht. Obwohl er die dritte Generation der renommierten argentinischen Weinkellerei Zuccardi ist, die Qualitätsweine herstellt, hat Sebastián seine eigene Linie hervorgebracht, um die vielen Mikroklimata und Böden im Uco-Tal (Mendoza) zu erforschen und Andenweine mit Ortssinn zu erzeugen. Dieser Zuccardi Valles Torrontés wird aus Trauben hergestellt, die in den hochgelegenen Weinbergen an den Ausläufern der Anden angebaut werden. Ein Weißwein aus der weißen Rebsorte Torrontés, die auf 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird und von dem kalten, trockenen Klima und den großen Temperaturschwankungen profitiert. In der Weinkellerei werden die ausgewählten, entrappten und zerquetschten Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe ausgebaut, um die richtige Rundheit zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit der Herausforderung, jedes Terroir originalgetreu zu interpretieren, ist der Zuccardi Valles Torrontés ein kleines Juwel, das zu jeder Zeit genossen werden kann. Ein kraftvoller, aber frischer Weißwein, der perfekt rechtfertigt, warum Sebastian für Atkins zu den zehn besten Önologen Südamerikas zählt.
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EAN: 7791728237085
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castello Monaci Primitivo Piluna 2022, zum Preis von 18.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castello Monaci hergestellt.
Castello Monaci Primitivo Piluna ist ein Rotwein der Sorte Primitivo, hergestellt von Castello Monaci im IGT Salento (Apulien). Castello Monaci, ein Weingut, das neben einer Burg in Salento, am sogenannten “Absatz des Stiefels", erbaut wurde und das Ergebnis der Begegnung von Modernität und tiefen Wurzeln ist. Zum einen ist es den einheimischen Sorten und dem typischen Tuff der Region verpflichtet, zum anderen wird modernste Technik angestrebt, um sowohl im Terroir als auch im Keller höchste Präzision zu erreichen. Castello Monaci Primitivo Piluna stammt aus den umliegenden Weinbergen der alten Burg von Monaci. Eingepflanzt in trockenen Lehm-, Vulkankies- und Kalksteinböden, genießen die Trauben die hohen Temperaturen der Sonne und die Winde der Adria und des Ionischen Meeres. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betreiben, die vom internationalen Unternehmen DNV-GL zertifiziert wurde. Die Weinlese erfolgt manuell und nachts, um die Qualität der Beeren zu gewährleisten. Die Trauben des Castello Monaci Primitivo Piluna werden bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ausgebaut. Danach reifen 75 % des Weins 6 Monate lang in Edelstahltanks und 25 % in französischen Eichenfässer, die zum zweiten und dritten Mal genutzt werden. In Anbetracht der Tatsache, dass es sich bei Piluna um einen alten Behälter zur Lagerung von Wein handelt, handelt es sich bei Castello Monaci Primitivo Piluna um einen Rotwein, der sich durch eine mediterrane Region mit großer Weinbautradition auszeichnet.
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EAN: 8000160673313
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Tribut de Scala Dei, das für 21.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Scala Dei hergestellt.
Es ist allgemein bekannt, dass in den 1980er Jahren eine Gruppe von „Hippies“, René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluis Pérez, Daphne Glorian und Álvaro Pérez, in das vergessene Priorat kamen, um es wiederzubeleben und große Weine zu erzeugen. Es ist eine beispiellose Erfolgsgeschichte, die das Gebiet für immer geprägt hat. Aber schon lange vorher, im Jahr 1973, war Cellers Scala Dei die erste Weinkellerei, die Flaschenweine verkaufte, und damals auch das DOQ Priorat gründete. Als direkte Erben der Tradition der Kartäusermönche, die sich im 12. Jahrhundert im Kartäuserkloster Santa Maria d'Escaladei niederließen und den Weinanbau in der Gegend einführten, ist es heute eine von der Grupo Codorníu renovierte Weinkellerei, deren Weine die Rückbesinnung auf ihre Ursprünge zum Ausdruck bringen. In der Tat bestätigen die alten Schriften, die im sagenumwobenen Kartäuserkloster gefunden wurden, dass die Mönche den Anbau der Weinberge und die Weinherstellung sehr gut beherrschten. Sie kannten die am besten geeigneten Böden für jede Sorte, wendeten önologische Studien an und verfolgten sogar kommerzielle Strategien, um ihren Wein zu verkaufen. In Anlehnung an diese jahrhundertealte Tradition besinnt sich der Önologe Ricard Rofes bei den neuen Weinen von Scala Dei auf die Ursprünge, indem er mit Stielen vinifiziert, große Behälter für die Reifung verwendet und damit frischere Weine erhält, die die Fruchtaromen und das Terroir hervorheben. Dies zeigt sich im El Tribut de Scala Dei, einem Rotwein, der aus den roten Rebsorten Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon und Syrah von 15 bis 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die auf den charakteristischen Schieferböden des Priorat gepflanzt sind. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen offenen Behältern mit einem Fassungsvermögen von 7.000 kg, wobei Gruppen von gleichmäßig reifen Trauben gebildet werden und die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt. Die Kontaktzeit der Schalen mit dem Most kann zwischen 12 und 16 Tagen variieren, und schließlich verbleibt der Wein bis zur Abfüllung für einige Monate in Edelstahltanks. Wie der Name schon sagt, ist El Tribut de Scala Dei (Der Tribut von Scala Dei) eine Hommage an die Ländereien im Priorat. Ein Blick in die Vergangenheit, der die Frische, Frucht und Einfachheit hervorhebt, die diese legendäre Weinregion Kataloniens so berühmt gemacht haben.
Zustand: new
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EAN: 8414132511006
