Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ramito Blanco Verdejo Sauvignon Blanc, das für 14.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Raices Ibericas hergestellt.
Weißwein aus Utiel-Requena, SpanienVerschnitt aus Verdejo und Sauvignon Blanc TraubenGeschmacksnoten von tropischen Früchten und frischen ZitrusaromenPerfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem FleischBalanciert und erfrischend mit mittlerem Körper und Abgang Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 3760228202835
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 6er Vorteilspaket Ramito Blanco, zum Preis von 54.48 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Raices Ibericas hergestellt.
6er Vorteilspaket Weißwein aus SpanienErlesene Mischung aus Verdejo und Sauvignon Blanc TraubenAus dem erstklassigen Anbaugebiet Utiel-RequenaBietet ein frisches und fruchtiges GeschmackserlebnisPerfekter Begleiter für Fischgerichte und Meeresfrüchte Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 6er Vorteilspaket Altozano Verdejo Sauvignon, das für 47.72 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Finca Constancia hergestellt.
6 Flaschen SparpaketSpritziger Weißwein aus DO Kastilien-La Mancha, SpanienVermählung von Verdejo und Sauvignon Blanc TraubenLebendige Fruchtaromen mit Hauch von exotischen FrüchtenIdeal für Fischgerichte und leichte SommerkücheAusgewogenes Säureverhältnis, elegant und frisch im Geschmack Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Altozano Verdejo Sauvignon Blanc 2022, das für 13.72 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Finca Constancia hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
Spritziger Weißwein aus DO Kastilien-La Mancha, SpanienVermählung von Verdejo und Sauvignon Blanc TraubenLebendige Fruchtaromen mit Hauch von exotischen FrüchtenIdeal für Fischgerichte und leichte SommerkücheAusgewogenes Säureverhältnis, elegant und frisch im Geschmack Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 8410023019132
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu 6er Vorteilspaket Pata Negra, das für 42.21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Garcia Carrion hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
6 Flaschen SparpaketAusgewogener Spanischer Weißwein aus dem Anbaugebiet RuedaFrische Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon und VerdejoEleganter Geschmack mit Noten von tropischen FrüchtenPerfekter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem FleischHarmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure Allergene:enthält Sulfite
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pata Negra Sauvignon Verdejo Rueda, das für 12.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Garcia Carrion und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Ausgewogener Spanischer Weißwein aus dem Anbaugebiet RuedaFrische Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon und VerdejoEleganter Geschmack mit Noten von tropischen FrüchtenPerfekter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem FleischHarmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 8410261113289
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinos Sanz Sauvignon Blanco 2022, zum Preis von 19.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Vinos Sanz hergestellt.
Sanz Sauvignon Blanco ist ein junger Weißwein von Vinos Sanz, hergestellt aus einer Sorte französischer Herkunft, der Sauvignon Blanc, in der D.O. Rueda (Kastilien und León). Hinter dem Nachnamen Sanz stehen sechs Generationen, die seit mehr als 150 Jahren im Herzen von Rueda, in der Ortschaft La Seca in Valladolid, ihre Weinberge bewirtschaften. Eigene Weinberge, die dank des Klimas und des Bodens ein Terroir und ein Weingut mit einer einzigartigen Persönlichkeit darstellen. Sanz Sauvignon Blanco stammt von eigenen Reben, die auf steinigem Boden gepflanzt sind. Das Klima ist kontinental und es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der Qualität vor Quantität steht. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen und direkt im Weinberg ausgewählt. Im Weinkeller werden die Trauben des Sanz Sauvignon Blanco entrappt und schonend gepresst. Der erhaltene Most gärt in Edelstahltanks bei einer maximalen Temperatur von 15 °C. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen gefiltert und geklärt. Sanz Sauvignon Blanco ist das Ergebnis eines der ältesten Weingüter in Rueda; ein Wein, der sich neuen Zeiten öffnet. Ein sortenreiner Wein aus Sauvignon Blanc, einer französischen Sorte, die sich mit Eleganz und Frische an ein Anbaugebiet anpasst, dessen Weine hauptsächlich aus Verdejo hergestellt werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Emina Rueda Sauvignon Blanco 2022, das für 15.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Emina Rueda und wird von Decantalo.com verkauft.
Emina Sauvignon Blanco ist ein Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt vom Weingut Emina Rueda in der D.O. Rueda. Bodegas Familiares Matarromera kreiert aus Leidenschaft für die Welt des Weins dieses Projekt in der D.O. Rueda und der D.O. Ribera de Duero. Der Name Emina kommt vom lateinischen Wort Amada (Liebste) und bedeutet auch das Höchstmaß (Hemina), das die Mönche täglich zu sich nehmen durften. Seine Weine verbinden Tradition und Innovation. Emina Sauvignon Blanco stammt von Rebstöcken, die auf Böden mit sandiger Oberfläche und im Spaliersystem gepflanzt sind. Sie haben ein eingegrabenes Bewässerungssystem, das Wasser spart und nur wenige Rispen pro Pflanze wachsen lässt, um ein hochwertiges Ausgangsmaterial zu erhalten. Eine Traube, die das mediterrane Kontinentalklima genießt und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird. Nach der Weinlese werden die Trauben des Emina Sauvignon Blanco in einer Kältekammer einer thermischen Behandlung unterzogen. Anschließend werden sie in Edelstahltanks vergoren und ruhen auf ihren feinen Hefen im Wein. Der Weißwein Emina Sauvignon Blanco ist das Ergebnis der Wesensart der D.O. Rueda.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für C te des Roses Sauvignon, zum Preis von 18.34 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Gerard Bertrand hergestellt.
Jugendlicher, frischer Roséwein aus SüdfrankreichFeine Aromen von Stachelbeere, Limette und GrapefruitLebendige Säure und elegante MineralitätPerfekt für sommerliche Aperitifs und leichte GerichteAnsprechendes Flaschendesign mit geprägter Rosenverzierung Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Restposten C te des Roses, zum Preis von 14.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Gerard Bertrand hergestellt.
Jugendlicher, frischer Roséwein aus SüdfrankreichFeine Aromen von Stachelbeere, Limette und GrapefruitLebendige Säure und elegante MineralitätPerfekt für sommerliche Aperitifs und leichte GerichteAnsprechendes Flaschendesign mit geprägter Rosenverzierung Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für C te des Roses Sauvignon, das für 16.64 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Gerard Bertrand hergestellt.
Jugendlicher, frischer Roséwein aus SüdfrankreichFeine Aromen von Stachelbeere, Limette und GrapefruitLebendige Säure und elegante MineralitätPerfekt für sommerliche Aperitifs und leichte GerichteAnsprechendes Flaschendesign mit geprägter Rosenverzierung Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 6er Vorteilspaket Sauvignon Blanc QbA, das für 51.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Markus Pfaffmann hergestellt.
6 Flaschen Sparpaket Weißwein aus Anbaugebiet Pfalz, Deutschland Sauvignon Blanc QbA trocken Aromen von Stachelbeere, Holunder und Zitrus Perfekter Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte Elegant, frisch und mineralisch Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Intipalka Sauvignon Blanc 2023 75cl, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Intipalka hergestellt.
Obwohl 70 % der Erdoberfläche mit Wasser bedeckt sind - daher der Name „Blauer Planet“ -, regnet es an vielen Orten der Welt weniger als 10 Millimeter pro Jahr. Die meisten dieser Orte befinden sich in Wüstengebieten in Lateinamerika und Afrika und sind absolut trockene Gebiete mit rauen klimatischen Bedingungen. In diesen lebensfeindlichen Umgebungen können wir jedoch auch echte Oasen finden. Dies ist der Fall im Ica-Tal am Fuße der Anden in Peru. Dort begann die Familie Queirolo, die 1877 aus Italien eingewandert war, ihre Laufbahn im Weinbau in der Neuen Welt und wurde zu einer der führenden Weingüter des Landes. Heute hat die dritte Generation (Santiago, Jorge und Francisco Queirolo) nicht nur ihre Position als eines der berühmtesten Weingüter im Land des Machu Picchu beibehalten, sondern sich auch zusammengetan, um unter dem Namen „Intipalka“, was „Tal der Sonne“ in Quechua (Inka-Sprache) bedeutet, hochwertige trockene Weine zu erzeugen. Zu diesem Zweck pflanzen sie seit dem Jahr 2000 am Fuße der Anden in 500 m Höhe und mehr als 60 km von der Pazifikküste entfernt französische Edelsorten an und setzen dabei modernste Technologien ein, um den extremen Arbeitsbedingungen gerecht zu werden. Der Intipalka Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der auf tiefgründigen, lehmigen und magnesiumreichen Böden angebaut wird. Bei weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 300 Sonnentagen werden die Trauben mit Tröpfchenbewässerung versorgt und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, indem jede Rispe einzeln abgeschnitten und in Wannen zu 15 kg gelegt wird. In der Kellerei wird der aus der Auswahl der besten Trauben gewonnene Most in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem vergoren. Anschließend bleibt er drei Monate lang in der Flasche, um seine fruchtige Frische zu verstärken, bevor er auf den Markt gebracht wird. Dass Peru nicht nur von Pisco lebt, beweist die Familie Queirolo mit diesem Intipalka Sauvignon Blanc, einem frischen, lebendigen und hochwertigen Weißwein aus einem der trockensten und zugleich fruchtbarsten Gebiete der Erde.
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EAN: 7758218000413
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marqu s de C ceres, das für 18.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Marques De Caceres hergestellt.
Das renommierte Weingut Marqués de Cáceres aus Rioja bereitet in der D.O. Rueda diesen interessanten Sortenwein aus Sauvignon Blanc. Marqués de Cáceres verfügt über eigene Rebfläche und die neuesten Technologien, um die Qualität der Trauben zu erhalten und das auszudrücken, was Trauben und Land bieten. Marqués de Cáceres verfügt über 125 Hektar Rebfläche mit Reben von etwa 30 bis 40 Jahren auf etwa 750 Metern über dem Meeresspiegel. In Rueda überwiegt das kontinentale Klima mit einer Durchschnittstemperatur von 13 ºC und die durchschnittlichen jährlichen Niederschläge liegen bei 460 mm. Die Hauptsorte von Marqués de Cáceres in Rueda ist die Verdejo, eine einheimische Sorte der Region. Die Kellerei baut aber auch Sauvignon Blanc an, die von der D.O. Rueda akzeptiert wird und sich sehr gut an die Region und ihre Sandböden in den untersten Gebieten und den steinigen und kiesigen Böden des Hochlands angepasst hat. Die Lese der Trauben für den Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc erfolgt nachts. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben noch etwas abgekühlt und schonend gepresst. Der Most wird bei 15-17 °C vergoren und der Wein bleibt bis zur Stabilisierung und Abfüllung in Kontakt mit seiner Feinhefe. Durch diese Vorgänge bleiben die Aromen der Traube besser erhalten und im Wein wird am Ende eine gewisse Cremigkeit erzielt. Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc ist ein gutes Beispiel dafür, wie gut die Sauvignon Blanc sich an das Gebiet Rueda angepasst hat. Das Ergebnis ist ein Wein mit tropischen Aromen und Aromen von Steinobst, mineralischen Noten und angenehmem Volumen und Cremigkeit am Gaumen.
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EAN: 8410406000788
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas de Daumas Gassac Moulin, das für 17.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Mas de Daumas Gassac hergestellt.
Immer mehr Winzer haben das Gefühl, dass sie durch den Beitritt zu einer Ursprungsbezeichnung die Freiheit verlieren, innovativ zu sein und zu experimentieren. Als Aimé Guibert, der Eigentümer von Mas de Daumas Gassac, entdeckte, dass er über ideale Böden für den Weinanbau verfügte, beschloss er, im „vin de pays“ zu bleiben, um seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Er gilt als Anarchist, weil er sich nicht auf neue Technologien einlässt, weil er die Sorten verwendet, die jeder seiner Weine wirklich braucht, und weil er arbeitet wie die Bauern früher gearbeitet haben; so ist es ihm gelungen, das Image einer Region mit Weinen zu verändern, die als minderwertig galten. Mit seinen hervorragenden und komplexen Weinen hat er die Region Languedoc hervorgehoben und bestätigt, dass die Qualität eines Weins viel wichtiger ist als das Etikett, das ihn beschreibt. Unter den zahlreichen Weinen dieser visionären Weinkellerei ist der Moulin de Gassac Sauvignon Blanc ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der auf sandigen Böden mit Kieselsteinen aus dem Fluss Hérault angebaut wird. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben dann ausgewählt, abgebeert und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein reift schließlich fünf bis sechs Monate lang in Stahltanks. Mit seinem außergewöhnlichen Terroir und dem mediterranen Klima ist das Languedoc ein idealer Ort für die Reifung und Herstellung dieses Weintyps. Der Moulin de Gassac Sauvignon Blanc ist sehr frisch und blumig. Ein Wein ohne einschränkende Etiketten mit maximalem Fruchtausdruck.
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EAN: 3257698109103
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Springfield Estate Special Cuv e, das für 33 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Springfield Estate und wird von Decantalo.com verkauft.
Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ist ein Weißwein auf der Hefe ausgebaut, der von Springfield Estate aus der Rebsorte Sauvignon Blanc in der D.O. Robertson, im Gebiet der Western Cape South Coast (Südafrika), hergestellt wird. Springfield Estate ist ein Familienweingut im Besitz der Familie Bruwer. Als Nachfahren französischer Hugenotten, die 1688 in das afrikanische Land kamen, produzieren nunmehr vier Generationen Wein. Derzeit stellen die Geschwister Abrie und Jeanette Bruwer ehrliche Weine her, die aus der Kombination modernster Techniken mit den traditionellsten Methoden resultieren. Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc stammt aus etwa 35 Jahre alten Weinbergen, die tief in gleichermaßen steinigen wie sandigen Böden verwurzelt sind. Es wird eine umweltbewusste Landwirtschaft praktiziert und der Ertrag auf 6.000 Kilogramm pro Hektar begrenzt. Die Lese erfolgt im optimalen Reifezeitpunkt nachts, um die Frische der Früchte zu bewahren. Nach der Selektion der Trauben von Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc werden diese gepresst und der gewonnene Most gärt über 18 Tage. Er bleibt etwa 100 Tage in Kontakt mit den eigenen Schalen. Schließlich wird der Wein mit vorheriger Klärung und Filtration abgefüllt. Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ist ein reinsortiger Wein, der sich durch minimalen Eingriff knackig, komplex und sinnlich präsentiert. Eine wahre Entdeckung der Neuen Welt, die man in guter Gesellschaft genießen sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sauvignon Blanc QbA trocken 2023, zum Preis von 14.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Markus Pfaffmann hergestellt.
Weißwein aus Anbaugebiet Pfalz, Deutschland Sauvignon Blanc QbA trocken Aromen von Stachelbeere, Holunder und Zitrus Perfekter Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte Elegant, frisch und mineralisch Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 4260082537573
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Legaris Sauvignon Blanc 2023 75cl, zum Preis von 17.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Legaris hergestellt.
Die Ursprungsbezeichnung (D.O.) Rueda, deren Anbaugebiet in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila (Castilla y León) liegt, ist vor allem für die Qualität ihrer Weißweine bekannt. Die Verdejo-Traube ist der Star unter den weißen Rebsorten dieser Region, aber sie ist nicht die einzige. Tatsächlich gewinnt die Sauvignon Blanc immer mehr an Bedeutung. Diese Sorte wurde in den 1970er Jahren in der französischen Loire-Region gezüchtet und hat sich perfekt an die steinigen, kalk- und magnesiumreichen Böden und das kontinentale Klima Zentralspaniens angepasst. Legaris, die Weinkellerei der Gruppe Codorníu Raventós, die in der Gemeinde Curiel de Duero in Valladolid ansässig ist, beherrscht die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut, was sich in ihrem sortenreinen Legaris Sauvignon Blanc zeigt. Mit mehr als 93 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 200 Hektar von Lieferanten verfügt Legaris über Weinberge, die seit 1999, dem Gründungsjahr des Weinguts, bepflanzt sind. Hier wird das Rohmaterial für die Herstellung des Legaris Sauvignon Blanc gewonnen. Ein Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben, die in einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen, steinigen Böden mit guter Belüftung und Drainage angebaut werden. Die Trauben werden nachts mechanisch gelesen, um die hohen Temperaturen des Tages zu vermeiden und die Qualität des Mostes zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und vier Stunden lang bei 6 ºC mit den Schalen kalt eingemaischt. Anschließend werden die Trauben gepresst und der so gewonnene Most gärt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Schließlich bleibt der Wein drei Monate lang auf seinem eigenen feinen Bodensatz, bevor er geklärt und abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Legaris Sauvignon Blanc, ein Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, mit hervorragender aromatischer Intensität und einem leichten und erfrischenden Mundgefühl. Ein sehr gutes Beispiel, um zu zeigen, dass die D.O. Rueda nicht nur von der Verdejo lebt.
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EAN: 8437003963117
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinos Sanz Finca La Colina, das für 25.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Vinos Sanz hergestellt.
Die Familie Donatos, ein Weingut in La Seca (Kastilien und León) seit 1870 ansässig, gehörte zu den ersten, die an die Qualität einer bis dahin unbekannten Traube für die Herstellung von Weißweinen glaubten; der Verdejo. Ein Jahrhundert später, mit der Gründung der D.O. Rueda im Jahr 1980, wurde ihr Engagement für diese autochthone Sorte vollständig anerkannt und heute ist ihr Weingut Vinos Sanz als das älteste der Weinbauregion bekannt. Ihr Weißwein Finca la Colina Sauvignon Blanc stammt aus einer Auswahl der ältesten Rebstöcke von Sauvignon Blanc, die 1980 auf diesem Gut gepflanzt wurden. Alte Reben mit geringer Produktion, die von Hand gelesen und ausgewählt werden, um den maximalen sortentypischen Ausdruck zu erzielen. Das Ergebnis ist ein Rueda-Wein, der die breite Palette an Geschmacksrichtungen und Aromen des duftenden Sauvignon Blanc zum Ausdruck bringt.
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EAN: 8413181000066
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lautus Sauvignon Blanc 75cl, das für 19.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lautus und wird von Decantalo.com verkauft.
Reg und Mía Holder lernten sich an der Universität von Stellenbosch in Südafrika kennen. Sie studierte Rechnungswesen, er Weinbau und Önologie. Es scheint, als ob sich ihre Liebe im Schein exzellenter Mahlzeiten und erlesener Weine allmählich entfaltet hat. Nicht schlecht, oder? Doch nach der Hochzeit und der darauf folgenden Schwangerschaft änderten sich die Dinge. Mía, die zu jener Zeit bereits ein Kind erwartete, musste auf Wein in diesem gemeinsamen Ritual verzichten und sich mit den Abendessen trösten. Die Überdrüssigkeit an Softdrinks und süßen Getränken veranlasste das Paar dazu, über die Möglichkeit nachzudenken, einen qualitativ hochwertigen, aber völlig alkoholfreien Wein zu kreieren. Und so wurde die Welt Zeuge von zwei Geburten: zum einen die ihres Kindes, zum anderen die von Lautus Sauvignon Blanc. Dies geschah im Jahr 2017. Seitdem hat Lautus Sauvignon Blanc nicht aufgehört, Erfolge zu sammeln, und markierte den Beginn einer Familie von entalkoholisierten Weinen, die die Welt erobern. Die Sauvignon Blanc-Traube war die erste Sorte, mit der dieses Experiment durchgeführt wurde. Und es konnte nicht anders sein, da diese Sorte zu den unverzichtbaren gehört, die man probieren muss, wenn es um Südafrika geht. Die Chenin Blanc-Traube, die die Region über Jahrhunderte dominierte, wurde von dieser ursprünglich aus Frankreich, genauer gesagt aus Bordeaux, stammenden Sorte überholt. Während der gesamten Herstellung von Lautus Sauvignon Blanc wird größter Wert auf den Zustand der Trauben gelegt, wobei besondere Sorgfalt auf alle Operationen verwendet wird, um sämtliche Nuancen und aromatischen Profile zu bewahren. Lautus Sauvignon Blanc wird geerntet und in der Kellerei verarbeitet, leicht zerkleinert und über Nacht in einem Tank zur Ruhe gelegt. Dieser Vorgang, bekannt als Maischestandzeit, besteht darin, den Most in Kontakt mit den Beerenschalen zu bringen, um so viele Aromen wie möglich zu extrahieren. Allerdings muss der Tank bei niedrigen Temperaturen gehalten werden, um Oxidationen und spontane Gärungsprozesse zu verhindern. Im Falle von Lautus Sauvignon Blanc wird dieser letzte Prozess mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur zwischen 12 °C und 13 °C durchgeführt. Schließlich wird Lautus Sauvignon Blanc vor der Entalkoholisierung mittels Rotationskegeltechnologie weitere sechs Wochen ruhen gelassen. Zweifellos die perfekte Option, um nicht auf Wein verzichten zu müssen.
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EAN: 6009900426112
