Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Habla del Silencio 2021 75cl, das für 19.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Habla und wird von Decantalo.com verkauft.
Ein neuer Jahrgang des Habla del Silencio, der Kleine aus der Bodega Habla. Bodegas Habla hat höchsten Wert aufs Detail gelegt und bietet diesen Wein aus der V.T. Extremadura zu einem ausgezeichneten Preisleistungsverhältnis an. Habla del Silencio ist eine Coupage aus Syrah, Cabernet Sauvingnon und Tempranillo. Die Trauben stammen von 200 Hektar grossen Weinbergen, mit nährstoffarmen Schieferböden. Die Bodega hat einen Boden gefunden, der den Trauben und dem Weine eine außergewöhnliche Personalität verleiht. Bodegas Habla produziert seine Weine nach ökologischen Methoden, ohne den Gebrauch von Chemikalien, im absoluten Respekt mit der Umwelt. Die außergewöhnliche Pflege der Weinreben, das traditionelle Handwerk und das aktuelle Wissen, bilden das Rezept für diesen ausgezeichneten Wein. Der Habla del Silencio ruht ungefähr 6 Monate lang er in Barriques aus französischer Eiche.
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EAN: 8437006033503
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Habla del Mar 75cl, zum Preis von 24.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Habla hergestellt.
Habla del Mar ist ein Unterwasser-Weißwein, hergestellt von Bodegas Habla mit weißen atlantischen Rebsorten von Küstenweinbergen nationaler Herkunft. Bodegas Habla wird 2001 in Trujillo (Cáceres) gegründet, um die Extremadura-Weine in der Welt bekannt zu machen. Mit Pionier- und Unternehmergeist haben sie sich in kurzer Zeit einen Namen aufgrund der Herstellung ihrer Weine und der Verwendung ihres Design gemacht. Jetzt gehen sie noch einen Schritt weiter mit Habla del Mar, einem Wein der, überraschenderweise, in den Tiefen des Meeres geboren wird. Ausgehend von einem traditionellen Küstenweinbau macht Habla del Mar auf sich aufmerksam, zum einen, weil er aus atlantischen Weißweinsorten nationalen Ursprungs stammt und zum anderen, weil er keinen Jahrgang hat. Aber wenn dieser Wein, Habla del Mar, durch eine Sache überrascht, dann durch die Originalität seiner Herstellung. Nach einer ersten alkoholischen Gärung im Weinkeller, durchläuft er eine Reifung auf seinen Hefen in 300-Liter-Tanks in 15 Metern Tiefe acht Monate lang bei einem konstanten Druck von 3 bar. Das Abtauchen findet in der Bucht von San Juan de Luz in der Nähe der Biskaya in Frankreich statt. Dies bedeutet wirklich eine neue Kategorie von Weinen, die es noch zu entdecken gilt.Habla del Mar ist ein Weißwein, der aus der Tiefe kommt. Ein Unterwasser-Wein, der Sie sowohl durch seine Verarbeitung als auch durch seinen mineralischen und feinen Salzgehalt überraschen wird und dazu einlädt, sich einen unendlichen Horizont am Meer vorzustellen.
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EAN: 8437006033305
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos Cartago Paraje del Pozo, zum Preis von 85.32 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Maurodos hergestellt.
Cartago Paraje del Pozo ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Maurodos in Villaester, D.O. Toro, hergestellt wird. Die Leitung des Weinguts untersteht Mariano García. Der Önologe hat sich mit der Entwicklung des Mauro-Weins und mit seinem Werdegang bei der renommierten Bodega Vega Sicilia einen Namen gemacht, wo er für die Herstellung von 30 Jahrgängen dieser legendären Weine verantwortlich war. Bodegas y Viñedos Maurodos verfügt über 100 Hektar Rebfläche in Toro, hauptsächlich Tinta de Toro und Garnacha, verteilt auf verschiedene Rebberge zwischen Villaester und San Román de Hornija. Alle Weinberge verfügen über eine Bio-Zertifizierung, auch wenn sie diese nicht bei ihren Weine verwenden. Seine Philosophie entspricht einem Weinbau, bei dem das enorme Potenzial des Bodens sowie der besondere Ausdruck eines historischen Rotweingebiets herausgeholt werden soll. Cartago Paraje del Pozo ist ein Wein aus den Rebsorten Tinta de Toro und 10 % weiterer aromatischer Sorten, die aus Cartago kommen, ein Gebiet, in dem die natürliche Landschaft von Wiesen und Kiefernwäldern, am Ufers des Flusses Duero, in der Gemeinde Castronuño, dominiert. In diesem Gebiet finden wir den Weinberg El Pozo, eine 5 Hektar große Parzelle, die in den 70er Jahren wurzelecht gepflanzt wurde, auf 700 Meter Höhe, auf tiefen tonhaltigen Sandböden mit minimalen Nährstoffen. Die Traubenauswahl und Lese erfolgt im Weinberg von Hand. Sobald sie am Weingut ankommen werden die gesamten Trauben entrappt und sanft zerdrückt, bevor die alkoholische Gärung mit eigenen Hefen erfolgt. Die Mazeration dauert zwei Wochen. Der Wein reift 36 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Portal del Montsant Santbru 2018, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Portal del Montsant hergestellt.
Santbru ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von Portal del Montsant in der Gemeinde Marça (Tarragona) hergestellt.Santbru wird aus den Rebsorten Cariñena, Syrah und Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von 70 Jahre alten Weinbergen, die auf 5 verschiedene Fincas in Richtung Süden und Südosten verteilt sind. Die Böden sind sehr heterogen, tonhaltig, sandig und kalkhaltig. Die Weinlese der Trauben erfolgt manuell in kleine 16 kg-Kisten.Für die Herstellung erfolgt eine traditionelle Weinbereitung. Santbru reift 16 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern. Jede Rebsorte reift separat bis anschließend die finale Coupage erfolgt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell del Remei 1780 2018, das für 33.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Castell del Remei hergestellt.
Castell del Remei 1780 ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, der von Castell del Remei aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Merlot und Syrah hergestellt wird. Castell del Remei ist ein bedeutender Vertreter der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre (Lleida). Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1780 zurück, als Ignasi Girona Vilanova, beeinflusst durch den französischen Weinbau, begann, die in Bordeaux erworbenen Kenntnisse auf dem Gut seines Vaters anzuwenden. So wurde er zum ersten Erzeuger von feinen Reifeweinen in Katalonien und zur fünftältesten eingetragenen Kellerei Spaniens. Seit 1982 gehört sie der Familie Cusiné, die eine lange Weinbautradition hat und auch Eigentümer von Tomàs Cusiné, Cara Nord und Cérvoles ist. Unter der Leitung von Tomàs Cusiné restrukturierte man die Weinberge, erneuerte das Image der Weine und förderte den enotouristischen Reiz des Schlosses. Castell del Remei 1780 stammt aus eigenen Weinbergen, die in der Unterzone Artesa de Segre (Lleida) auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die auf lockerem Boden mit reichlich Kies angepflanzten Reben werden traditionell bewirtschaftet, und die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig zur Kellerei transportiert, um eine Beschädigung zu vermeiden. Dort beginnt die Vinifikation. Zuerst fermentiert Castell del Remei 1780 in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und reift anschließend 18 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Schließlich wird er abgefüllt und vor dem Verkauf mindestens 24 Monate in der Flasche gelagert. Castell del Remei 1780 ist eine Hommage an das Gründungsjahr der Kellerei. Der illustre Wein von Castell del Remei präsentiert sich mit einer Cuvée, die jedes Jahr leicht variiert, um Intensität, Struktur und Ausgewogenheit zu erreichen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu San Cobate Cucufate Bancales del, das für 47.91 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu San Cobate und wird von Decantalo.com verkauft.
Es gibt keine bessere Garantie für Qualität als Land, das bereits von den Benediktinermönchen für den Anbau von Weinbergen genutzt wurde. Die Anwesenheit eines Benediktinerklosters war früher gleichbedeutend mit gutem Land und wurde von Winzern und Pionieren der Weinproduktion geschätzt. Faktoren wie die Qualität des Bodens, die Sonneneinstrahlung und das Mikroklima waren von grundlegender Bedeutung für die Erzeugung hochwertiger Trauben und sind heute ein bewahrenswertes Erbe. Zehn Jahrhunderte später startet Antonio Vázquez Muñoz-Calero, ein junger Unternehmer mit einem scharfen Blick, ein spannendes Projekt an dem Ort, an dem die Benediktinermönche einst das Kloster San Cobate errichteten, auf dem Landgut in Gumiel del Mercado (Burgos), im Herzen der Ribera del Duero. Ein Garant für die Herstellung von Weinen, die die Persönlichkeit der verschiedenen Böden und der Hauptsorte der Region, der Tinta Fina, widerspiegeln. Von seinen drei besten Grundstücken stellt er die Reihe San Cucufate vor (der Name, unter dem das Kloster nach seiner Errichtung bekannt war). Drei limitierte Ausarbeitungen, die es wert sind, wegen ihrer Komplexität, Eleganz und Ausdauer probiert zu werden. Einer von ihnen, San Cucufate Bancales del Jalón, hat die Besonderheit, dass er von einem Grundstück stammt, dessen Ton- und Kalksteinböden von aromatischen Pflanzen wie Thymian, Rosmarin und Lavendel umgeben sind. Tempranillo-Reben, die seit 2010 auf Terrassen wachsen, welche auf traditionelle Weise angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Weinkellerei werden die besten Trauben nach einer sorgfältigen Auswahl in Betontanks mit einem Teil der ganzen Rispen vergoren. Danach wird der Wein 10 Monate lang langsam in Holzfässern aus verschiedenen Jahren und acht Monate in Fudern unterschiedlicher Größe ausgebaut. Das Ergebnis ist San Cucufate Bancales del Jalón, ein Wein mit rustikalem und kraftvollem Charakter, der die ganze Persönlichkeit eines Weinbergs ausstrahlt, der seine eigene Persönlichkeit seit seinen Ursprüngen im 11. Jahrhundert beibehalten hat. Ein Wein von großartiger aromatischer Konzentration, der von Anfang bis Ende ein wahrer Genuss ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi as del Vero Secastilla, das für 31.67 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñas del Vero hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Secastilla ist ein Rotwein von der Bodega Viñas del Vero in D.O. Somontano, die in den Pyrenäen liegt und von den Flüssen Vero und Cinca bewässert wird. Secastilla besteht ausschließlich aus Grenache und stammt von sehr alten Weinbergen, die in dem Tal Secastilla liegen, einer Ortschaft, die dem Wein seinen Namen gegeben hat. Die Weinberge liegen in 700 Metern Höhe und besitzen flache und sandige Böden, die mit vielen Steinen durchsetzt sind. Viñas del Vero benutzt zum größten Teil organische Produkte, wie Dung und Kompost, um seine Weinberge zu düngen. Die Ernte erfolgt von Hand und die erste Auswahl der Trauben erfolgt auf den eigenen Weinbergen und eine zweite Auswahl an Tischen in der Bodega. Die Trauben werden enstielt und unter Kälte in Fässer gefüllt Die Gärung findet bei einer Temperatur von unter 25°C statt und wird im Laufe von 15 Tagen aufgedreht. Secastilla reift für 10 Monate in neuen, französischen Eichenfässern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Aragonesas Coto de Hayas, das für 17.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Aragonesas und wird von Decantalo.com verkauft.
Coto de Hayas Viñas del Cierzo ist ein Rotwein von Bodegas Aragonesas aus D.O. Campo de Borja. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha (86%), Syrah (10%) und Mazuelo (4%). Die verwendeten Trauben wachsen auf Terrassen mit schiefer-, ton- und eisenhaltigen Böden. Nach traditioneller Art und Weise beginnt die Weinverarbeitung mit einer Alkoholgärung bei 28° bis 30° Celsius, worauf ein 2 wöchige Mazeration folgt. Die unterschiedlichen Traubensorten durchlaufen die Prozesse separat. Erst nach der malolaktischen Gärung werden die Trauben verschnitten. Der Coto de Hayas Viñas del Cierzo reift insgesamt 12 Monate in französischen Eichenfässern und eine bestimmte Zeit länger in der Flasche, bevor er verkauft wird. Coto de Hayas ist ein Markenname, der von Bodegas Aragonesas für Weine aus Trauben von besonders hoher Qualität benutzt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Suertes del Marqu s El, das für 34.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Suertes del Marqués hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Suertes del Marqués El Chibirique ist ein Parzellen-Rotwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Listan Negro in der D.O. Valle de la Orotava vom Weingut Suertes del Marqués. Im Jahr 2006 gründeten Francisco Javier García Núñez und sein Sohn Suertes del Marqués. Ein Projekt, das darauf abzielt, die weinbaulichen Gepflogenheiten der Region auf höchst respektvolle Weise wiederherzustellen. Insgesamt 11 Hektar Weinberge im vulkanischen Tal von La Orotava, in denen jede Parzelle einzeln analysiert, kontrolliert, bearbeitet und vinifiziert wird, um eine maximale Ausprägung zu erzielen. Suertes del Marqués El Chibirique ist ein kleiner Weinberg von 0,40 Hektar, der sich auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Reben mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren, die auf vulkanischem Boden durch „Cordón Trenzado“, den geflochtenen Kordon, erzogen werden. Sie betreiben eine umweltfreundliche Landwirtschaft und die Weinlese ist vollständig manuell. Bei der Weinbereitung wird der Suertes del Marqués Der Chibirique in offenen Plastikbehältern mit einheimischen Hefen fermentiert. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern vom Typ Allier mit 500 Litern Fassungsvermögen. Schließlich reift er 10 Monate lang in gleichartigen Holzfässern mit 500 und 228 Litern Fassungsvermögen. Bei Suertes del Marqués El Chibirique handelt es sich um eine kleine Produktion, die aus einer kleinen Parzelle stammt und welche die Mineralität, Intensität und Reinheit der Insel Teneriffa aufzeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Vinya del Vuit 2018, das für 77.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von La Vinya del Vuit hergestellt.
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ca del Bosco Vintage Collection, das für 60.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ca' del Bosco hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
1964 kaufte Annamaria Clementi Zanella Ca'del Bosco, ein bescheidenes Anwesen in den Hügeln von Erbusco, in der Lombardei (Norditalien). Ein Haus und zwei Hektar Eichen- und Kastanienwälder. Mehr war da nicht. Heute ist daraus Ca' del Bosco geworden, eines der renommiertesten Weingüter für Schaumwein in Norditalien. Im Prinzip kennen wir die ursprünglichen Pläne von Annamaria nicht. Vielleicht wollte sie dieses Land, das reich an Sand und Schlamm und mit vielen Steinen übersät ist, für eine andere Kultur als den Weinbau nutzen. Ganz offensichtlich ist jedoch, dass alles, was Ca' del Bosco heute ist, Antonio Gandossi zu verdanken ist, dem Leiter des Weinguts, der sich 1968 für die Herstellung von Schaumwein entschied. Seitdem ist Ca'del Bosco für seine Schaumweine bekannt, die im Herzen der Lombardei hergestellt werden und zur D.O.C.G. Franciacorta Millesimato gehören (viele erheben sie sogar in die Kategorie der A.O.C. Champagne). In diesem Gebiet, zu dem Städte und Dörfer wie Erbusco, Adro, Cazzago, San Martino, Corte Franca oder Passirano gehören, besitzt Ca' del Bosco mehrere Hektar mit Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, aus denen der trockene Schaumwein Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero hergestellt wird. Aber bei den Trauben kommen nur die Besten der Besten für Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero in Frage. An diesem Ort, ganz in der Nähe des Iseo-Sees, wo die Hitze feucht ist, kommt es häufig vor, dass einige Trauben Pilzbefall und Fäulnis aufweisen. Aus diesem Grund werden die Trauben, die auf 26 Parzellen verteilt sind, in den ersten Augusttagen gelesen und sorgfältig ausgewählt. Nicht jede Rispe ist es wert, in die nächste Phase der Verarbeitung, die „Spa“-Phase, überzugehen. So nennt Ca' del Bosco diese Phase, in der die Trauben einen Waschtunnel mit Düsen durchlaufen, der in einem Trockentunnel endet. Von diesem Zeitpunkt an, an dem die Qualität des Rohmaterials bereits gesichert ist, wird die Produktion von Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero durch die Abwesenheit von Sauerstoff gekennzeichnet sein. Der erste dieser Arbeitsgänge, bei dem auf Luft verzichtet wird, ist die Kelterung, bei der der Most gewonnen und anschließend in französische Eichenfässer umgefüllt wird. In diesen Fässern wird Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero zu Wein. Hier verbringt er in Kontakt mit dem Holz und dem Hefesatz etwa fünf Monate. Jede der Parzellen wird separat vinifiziert, bis es an der Zeit ist, die Coupage zu machen, bei der verschiedene Teile der Chargen gemischt werden. Nach der Assemblage wird der Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero in Flaschen abgefüllt (ebenfalls unter Ausschluss von Sauerstoff) und etwa 48 Monate lang gelagert, so dass die Bläschen bei der zweiten Gärung entstehen. Nach dieser Zeit wird der Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero degorgiert, um den Trub zu entfernen, was zu einem sorgfältig hergestellten Schaumwein führt. Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero ist das...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Suertes del Marqu s Candio, zum Preis von 33.56 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Suertes del Marqués hergestellt.
Der Name des Weins wird nach der Schlucht benannt die den Weinberg durchquert. Jede einzelne Parzelle die die Finca formiert hat eine Reihe von Eigenschaften die sie besonders und einzigartig macht. Candio stammt von dem Weingut El Barranco ab, dass 430-500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Nordosten ausgerichtet ist. El Barranco ist mit 120 Jahre altem Rebstock aus Listán Negro bepflanzt und nach dem einzigartigen geflochtenen mehr-Kordon System geschnitten. Nach dem die Rebe teilweise entrappt und gekeltert ist, wird sie in geöffnete Betonfässer mit 80% der Rappen gelagert. Dort findet spontan die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen statt bis eine Temperatur von 32 Grad erreicht ist. Nach einer 53 tägigen Maischegärung durch manuellem aufrühren wird der Wein in kleine Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung vollendet. Der Prozess kulminiert nach einer 16 monatigen Lagerung mit dem eigenen Trub um danach ungefilterten Abgefüllt zu werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu 3 Vi erones La Esquirla, das für 46.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu 3 Viñerones und wird von Decantalo.com verkauft.
Ein außergewöhnlicher Weinberg in einem als El Bardallo bekannten Gebiet in San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta ), der die Vorteile der Nähe zur Sierra de Cantabria mit einem kühleren Mikroklima genießt, was eine längere Reifung der Trauben ermöglicht und ausgewogenere Weine hervorbringt, war der Auslöser für die Zusammenarbeit von drei Winzern: Javier García (4 monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) und Nacho Jiménez (Alma, vinos únicos), die ein Miteinander und Verbundenheit eint. Gemeinsames Wissen und Begeisterung, die zu einzigartigen Weinen voller Persönlichkeit führen. Sie waren auch vom Kalkstein der Parzelle El Bardallo angetan, eine Eigenschaft, die sie mit den großen Weinbergen der Welt teilt und die für Weine mit feinen Tanninen und einer eleganten mineralischen Textur verantwortlich ist. La Esquirla del Bardallo stammt aus diesem 35 Jahre alten Weinberg, in dem die Trauben der Sorten Tempranillo (rot) und Viura (weiß) nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Nach der Weinlese, die von Hand erfolgt, werden beide Sorten, Tempranillo und Viura, gemeinsam vergoren, 25 % der ganzen Trauben mit Stielen, unter Verwendung einheimischer Hefen. Der so entstandene Wein wird einer natürlichen malolaktischen Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern unterzogen, in denen er auch 12 Monate lang verbleibt, um sich abzurunden. La Esquirla del Bardallo ist ein fruchtiger und sehr frischer Wein mit einer angenehmen Komplexität. Eine angenehme Neuheit, die die beste Interpretation eines außergewöhnlichen Terroirs durch das Können von drei Persönlichkeiten des spanischen Weinbaus bietet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas del P ri Fabien, das für 40.72 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Mas del Périé - Fabien Jouves hergestellt.
„Wenn man im Weinberg und in der Kellerei auf natürliche Weise arbeitet, ist der Wein wirklich die Verkörperung der Emotionen eines Winzers, es ist Magie!“ Mit diesem Leitgedanken übernahm Fabien Jouves, der jüngste Sohn eines Familienbetriebs, das Weingut im Jahr 2006. Seine Anbauflächen liegen an den Hängen des Trespoux, dem höchsten Punkt von Cahors (bis zu 350 m über dem Meeresspiegel). Unter dem Namen Mas del Périé, begann er schließlich seine eigenen Weine nach biodynamischen Praktiken (Biodyvin / Demeter zertifiziert) herzustellen. Er ist Mitglied von Renaissance des Appellations, einer Organisation, deren Ziel es ist, den vollen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten, und er gehört zu einer neuen Generation von Winzern, die den Sektor im Südwesten Frankreichs mit erfreulich erfolgreichen, symbolträchtigen Weinen geradezu revolutionieren. Mit dem Ziel, die edle Sorte Malbec hervorzuheben, präsentiert er uns Fabien Jouves Amphore. Eine Sorte, die schwer zu zähmen ist, die aber bei guter Entwicklung eine unvergleichliche Eleganz und Feinheit aufweist. Auf einer Auswahl von Parzellen, die Fabien für die charakteristischsten hält und auf denen Ton-Kalk-Böden vorherrschen, betreibt er biologische Landwirtschaft. Dabei berücksichtigt er astrale Einflüsse, den Rhythmus der Natur und setzt homöopathische Pflanzenpräparate ein, um die Reben wieder ins Gleichgewicht zu bringen und zu revitalisieren. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, wird der Wein, wie der Name des Fabien Jouves Amphore schon sagt, in Amphoren von 100 bis 800 Litern vinifiziert. Diese Gefäße werden aus eisenhaltigem Kalkstein aus 350 m Höhe hergestellt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und danach ruht der Wein auf der eigenen Hefe, bevor er ungeklärt, unfiltriert und mit einem So2-Gehalt von unter 30 mg in Flaschen abgefüllt wird. Fabien Jouves Amphore ist ein hervorragender Wein aus einer der aktuellen Referenzdomänen von Cahors. Ein natürlicher Malbec, der nach burgundischem Vorbild mit der Auswahl der Parzellen und einer langen Gärung auf Hefe hergestellt wird. Und sogar die Form der Flasche erinnert daran; pure Magie.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio del guila Pe as, das für 256.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio del Águila hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Peñas Aladas Gran Reserva ist in Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Dominio del Aguila in La Aquilera, Burgos. Dominio del Aguila wurde von Jorge Monzon und Isabel Rodero im Jahr 2010 gegründet. Jorge began sein Studium der Önologi in Burdeos und setzte seine professionelle Karriere in Vorzeigebodegas, wie Romanée-Conti und Vega Sicilia fort, bis er in der Bodega Arzuaga anheuerte. Es werden 30 ha an biologischen Weingärten kultiviert. Die hauptsächliche verpflanzte Sorte ist der Tempranillo mit anderen lokalen Sorten, wie La Bobal, Garnacha und Albillo. All diese Sorten wachsen je nach Parzelle auf tonhaltigen, sandigen und felsigen Böden. Peñas Aladas stammt von einem spezifischen Teil eines 85 Jahre alten Weinberges aus La Aguilera. Der Wein setzt sich hauptsächlich aus der Sorte Tempranillo (85%) und verschiedenen anderen Variäteten, wie Albillo, Bobal, Cariñena, etc. zusammen. Es war ein traditionelles, altes Pflanzengerüst, in dem einige andere Sorten vermischt wurden, zwischen diesen auch einige Weiße. Peñas Aladas Gran Reserva gärt in ganzen Trauben mit seiner eigenen Hefe in Edelstahltanks. Der Wein wird später in Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen er über 55 Monate auf langsame Weise reifen und verfeinernt werden kann. Die Fässer lagern in unterirdischen Höhlen der Bodega. Peñas Aladas Gran Reserva ist ein klassisch Rotwein, der in der Flaschen gelagert werden kann. Die gute Traube und die gute Reifung machen aus ihm einen großen Wein.
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EAN: 8437013742184
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vin cola Real Cueva del, das für 29.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vinícola Real und wird von Decantalo.com verkauft.
Cueva del Monge Blanco ist ein Weißwein des Weinguts Vinícola Real, einem kleinen Weingut der Rioja, das sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine spezialisiert hat und für den berühmten Rotwein 200 Monges verantwortlich ist. Cueva del Monge Blanco ist ein Cuveè aus den Rebsorten Viura (70%), Malvasía (20%) und Garnacha Blanca (10%). Die handverlesenen Trauben werden in Körben von maximal 15 Kg in die Kellerei transportiert, um einen makellosen Zustand der Trauben zu gewährleisten. Dort werden Die Trauben entsaftet und unter geringem Druck gepresst, um den Most zu erhalten. Für den Gärungsprozess bei 8-10 ºC wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, lagert der Wein noch einige Zeit in Fässern aus französischem sowie amerikanischem Eichenholz. Während der ersten 45 Tage findet eine tägliche Battonage statt, anschließend ruht der Wein, bis die Gesamtreifedauer von vier Monaten erreicht wurde.
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EAN: 8436036371050
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos Cartago Paraje del Pozo, zum Preis von 201.32 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Maurodos hergestellt.
Cartago Paraje del Pozo ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Maurodos in Villaester, D.O. Toro, hergestellt wird. Die Leitung des Weinguts untersteht Mariano García. Der Önologe hat sich mit der Entwicklung des Mauro-Weins und mit seinem Werdegang bei der renommierten Bodega Vega Sicilia einen Namen gemacht, wo er für die Herstellung von 30 Jahrgängen dieser legendären Weine verantwortlich war. Bodegas y Viñedos Maurodos verfügt über 100 Hektar Rebfläche in Toro, hauptsächlich Tinta de Toro und Garnacha, verteilt auf verschiedene Rebberge zwischen Villaester und San Román de Hornija. Alle Weinberge verfügen über eine Bio-Zertifizierung, auch wenn sie diese nicht bei ihren Weine verwenden. Seine Philosophie entspricht einem Weinbau, bei dem das enorme Potenzial des Bodens sowie der besondere Ausdruck eines historischen Rotweingebiets herausgeholt werden soll. Cartago Paraje del Pozo ist ein Wein aus den Rebsorten Tinta de Toro und 10 % weiterer aromatischer Sorten, die aus Cartago kommen, ein Gebiet, in dem die natürliche Landschaft von Wiesen und Kiefernwäldern, am Ufers des Flusses Duero, in der Gemeinde Castronuño, dominiert. In diesem Gebiet finden wir den Weinberg El Pozo, eine 5 Hektar große Parzelle, die in den 70er Jahren wurzelecht gepflanzt wurde, auf 700 Meter Höhe, auf tiefen tonhaltigen Sandböden mit minimalen Nährstoffen. Die Traubenauswahl und Lese erfolgt im Weinberg von Hand. Sobald sie am Weingut ankommen werden die gesamten Trauben entrappt und sanft zerdrückt, bevor die alkoholische Gärung mit eigenen Hefen erfolgt. Die Mazeration dauert zwei Wochen. Der Wein reift 36 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Serral del Vell 2018, das für 49.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Recaredo hergestellt.
Recaredo Brut de Brut Serral del Vell ist ein Sekt aus Corpinnat, der durch die Bodega Recaredo in Sant Sadurní d'Anoia hergestellt wird. Seit über 90 Jahren wird Sekt in dieser Bodega hergestellt. Auf 50 ha Weinbergen, die im Familienbesitz sind, wird in Alt Penedés biologischer Weinbau betrieben, bei dem die Biodiversität, sowie die Böden geschützt werden sollen. Weitere Leitprinzipien sind die lange Reifung und wie der Name Brut Nature schon sagt, der Verzicht auf jegliche Art von zusätzlichem Zucker in der Flasche. Recaredo Brut de Brut Serral del Vell stammt von einer Finca namens Serral del Vell, auf der die Rebsorten Xarel.lo und Macabeu auf kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Im Herstellungsprozess gärt der komplette Most des Xarel.lo in Barriquefässern aus Eichenholz und wird danach mit dem Macabeu verschnitten. Die zweite Reifung in der Flasche wird mit einem nachhaltigen und wiederverwertbaren Naturkorken durchgeführt, der 96 Monate haltbar ist. Recaredo Brut de Brut Serral del Vell ist ein Sekt von einer Finca, die Wert auf den Schutz der Frucht legt, jedoch wirkt der Schaumweine teilweise streng und tief im Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio del Bendito La Cuesta, das für 157.31 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Dominio del Bendito hergestellt.
Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt aus der Sorte Tinta de Toro von Dominio del Bendito. Das Weingut Dominio del Bendito wurde 2004 vom jungen Franzosen Antony Terryn gegründet, als er nach einer Reise durch die besten Weinanbaugebiete der Welt seinen Platz in Toro fand. Das Weingut verfügt über 13 Hektar eigene Weinberge sowie 15 Hektar, die sie verwalten und mit großem Respekt für die Natur bewirtschaften. Im Weinkeller wird der minimalste Eingriff angestrebt, um den maximalen Ausdruck der Terroirs zu erzielen. Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas stammt von Rebstöcken, die zwischen 70 und 100 Jahre alt und auf sandigem Boden und Kalkstein gepflanzt sind. Weinberge im Trockenfeldbau, im traditionellen Gobelet-System bepflanzt und mit ökologischen Produkten behandelt. Die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller findet die Gärung und Mazeration des Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas während 28 Tagen in kleinen Betontanks statt. Die Reifung erfolgt für mindestens 22 Monate in französischen Eichenfässern. Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas ist ein Rotwein, der aus der Seele eines Terroirs mit alten Reben entstammt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa Gran del Siurana Cruor, das für 56.51 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa Gran del Siurana hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Gran Cruor Criança stammt aus der Hand eines Weingutes das in Castillo de Perelada geboren ist, Casa Gran del Siurana. Dieser Wein entstand dank Casa Gran del Siurana und bemühten Einsatz für die Herstellung von Weinen mit viel Ausdruck im Priorat, einer der meistgeschätzten kontrollierten Herkunftsgebiete in Spanien und der ganzen Welt. Dieser Rotwein mit D.O. Priorat wurde aus Trauben der Rebsorten Syrah, Cariñena und Garnacha hergestellt. Dieser Wein reift für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
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