Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Habla del Silencio 2021 75cl, das für 20.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Habla hergestellt.
Ein neuer Jahrgang des Habla del Silencio, der Kleine aus der Bodega Habla. Bodegas Habla hat höchsten Wert aufs Detail gelegt und bietet diesen Wein aus der V.T. Extremadura zu einem ausgezeichneten Preisleistungsverhältnis an. Habla del Silencio ist eine Coupage aus Syrah, Cabernet Sauvingnon und Tempranillo. Die Trauben stammen von 200 Hektar grossen Weinbergen, mit nährstoffarmen Schieferböden. Die Bodega hat einen Boden gefunden, der den Trauben und dem Weine eine außergewöhnliche Personalität verleiht. Bodegas Habla produziert seine Weine nach ökologischen Methoden, ohne den Gebrauch von Chemikalien, im absoluten Respekt mit der Umwelt. Die außergewöhnliche Pflege der Weinreben, das traditionelle Handwerk und das aktuelle Wissen, bilden das Rezept für diesen ausgezeichneten Wein. Der Habla del Silencio ruht ungefähr 6 Monate lang er in Barriques aus französischer Eiche.
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EAN: 8437006033503
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Habla del Mar 75cl, zum Preis von 25.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Habla hergestellt.
Habla del Mar ist ein Unterwasser-Weißwein, hergestellt von Bodegas Habla mit weißen atlantischen Rebsorten von Küstenweinbergen nationaler Herkunft. Bodegas Habla wird 2001 in Trujillo (Cáceres) gegründet, um die Extremadura-Weine in der Welt bekannt zu machen. Mit Pionier- und Unternehmergeist haben sie sich in kurzer Zeit einen Namen aufgrund der Herstellung ihrer Weine und der Verwendung ihres Design gemacht. Jetzt gehen sie noch einen Schritt weiter mit Habla del Mar, einem Wein der, überraschenderweise, in den Tiefen des Meeres geboren wird. Ausgehend von einem traditionellen Küstenweinbau macht Habla del Mar auf sich aufmerksam, zum einen, weil er aus atlantischen Weißweinsorten nationalen Ursprungs stammt und zum anderen, weil er keinen Jahrgang hat. Aber wenn dieser Wein, Habla del Mar, durch eine Sache überrascht, dann durch die Originalität seiner Herstellung. Nach einer ersten alkoholischen Gärung im Weinkeller, durchläuft er eine Reifung auf seinen Hefen in 300-Liter-Tanks in 15 Metern Tiefe acht Monate lang bei einem konstanten Druck von 3 bar. Das Abtauchen findet in der Bucht von San Juan de Luz in der Nähe der Biskaya in Frankreich statt. Dies bedeutet wirklich eine neue Kategorie von Weinen, die es noch zu entdecken gilt.Habla del Mar ist ein Weißwein, der aus der Tiefe kommt. Ein Unterwasser-Wein, der Sie sowohl durch seine Verarbeitung als auch durch seinen mineralischen und feinen Salzgehalt überraschen wird und dazu einlädt, sich einen unendlichen Horizont am Meer vorzustellen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Habla del Silencio 2022 Bodegas, das für 18.59 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Habla hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
Rotwein aus dem Anbaugebiet Extremadura, SpanienIntensive Aromen von roten Früchten und GewürzenGute Balance zwischen Fruchtigkeit und TanninenPerfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch und herzhaften GerichtenAuszeichnungen: 92 Punkte im Guía Peñín Allergene:enthält Schwefel
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Trossos del Priorat Abracadabra Blanco, das für 39.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Trossos del Priorat hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Abracadabra ist ein Weißwein von der Bodega Trossos del Priorat aus D.O. Priorat.Trossos del Priorat ist eine kleine Familienbodega, eine Bodega die komplett in Einheit mit der Umwelt agiert und eine zertifizierte, ökologische Landwirtschaft pflegt.Abracadabra ist eine Coupage der Traubensorten Garnacha blanca und Macabeo. Die Trauben stammen von den eigenen Weinstöcken, die die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft verfolgen, sowie von alten Weinreben von lokalen Landwirten.Abracadabra gärt in Barriquefässern und gärt anschließend in Edelstahltanks mit seinen eigenen Bodensätzen für vier Monate.Danach verfeinert er sich noch für zehn Monate in der Flasche.Ein großer Weißwein aus Priorat, trotz historischer Erde für Rotweine, komplex und mit vielen Nuancen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castell del Remei Oda Blanc, zum Preis von 20.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Castell del Remei hergestellt.
Castell del Remei Oda Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Castell del Remei. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay (50%) und Macabeo (50%). Die Trauben aus denen der Castell del Remei Oda Blanc gewonnen wird, wachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 300 Meter über dem Meeresspiegel. Nach der üblichen Verarbeitung der Trauben gärt und reift der Wein in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Während dem Reifeprozess wird die Technik des Batonnage (Aufrühren des Hefedepots) angewendet. Castell del Remei wurde bereits 1870 gegründet und besitzt heute rund 400 Hektar Land, auf dem ca. 140 unterschiedliche Rebsorten angebaut werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Barco del Corneta La Siller, das für 45.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Barco del Corneta und wird von Decantalo.com verkauft.
Barco del Corneta La Sillería ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Barco del Corneta in La Seca, V.T. Castilla y León, hergestellt wird. Im Jahr 2008 kehrt Beatriz Herranz nach La Seca, Valladolid, zu den Weinbergen ihrer Familie zurück und startet ihr neues Projekt, mit dem Ziel, die Essenz der Verdejo wiederzugewinnen . Sie kultiviert ihre Reben nach den Standards der ökologischen Landwirtschaft und Respektiert dabei Rebsorte, Böden und Klima. Diese Weinberge liegen im Naturgebiet Paraje de Cantarranas, La Seca. Die Böden sind sandig mit reichlich Geröllstein aus Ton und Kalk in den tieferen Schichten. Das Klima ist kontinental, mit kalten und trockenen Wintern. Barco del Corneta La Sillería ist Teil des Rückgewinnungsprojekts, das Beatriz zusammen mit lokalen Winzern im Hinblick auf die einheimischen Sorten des Gebiets durchführt. La Sillería stammt aus einem Weinberg mit Verdejo, der im Jahr 2013 regeneriert wurde. Dieser Weinberg hat 150 Jahre alte Reben. Sie wachsen auf Böden aus Sand und Lehm und befinden sich in der Region Tierra de Pinares (Valladolid) auf 770 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. Sie vergären in 300 und 500 Liter Eichenfässern auf ihren autochtonen Hefen und reifen 12 Monate lang. Danach ruhen sie 5 Monate in Edelstahltanks.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Suertes del Marqu s La, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Suertes del Marqués und wird von Decantalo.com verkauft.
Suertes del Marqués La Solana zählt zu den Rotweinen aus D.O. Valle de la Orotova und wurde von der Bodega Suertes del Marqués entwickelt. Diese Bodega liegt in Teneriffa. Suertes del Marqués La Solana ist ein reinsortiger Wein aus Listán Negro (einheimische Sorte). Die Trauen stammen von alten, 100-jährigen Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 520 Metern mit einer Ausrichtung gen Nordosten liegen. Der Anbau der Weinberge antwortet auf ein einzigartiges System von mehrfach geflochtenen Kordeln. Die Weinstöcke wachsen auf geformten Böden, die durch einen spärlichen Belag von Vulkangestein bedeckt sind, was zu der harmonischen Mineralität und Fruchtigkeit des Weines beiträgt. Für die Herstellung des Suertes del Marqués La Solana werden die Trauben in kleine, offene Betonbehälter, wo auch die kalte Mazeration vor der Gärung stattfindet.Nach der Mazeration bei kontrollierter Temperatur und einem manuellen Aufrühren, findet die Gärung in französischen Barriquefässern (80% Allier, 10% Vosges und 10% Centres) mit einer Kapazität von 500 Litern statt.In den gleichen Barriquefässern erfolgt die malolaktische Gärung mit Battonage und einer Reifung von 10-12 Monaten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Petrilli Cacc e Mmitte Motta, zum Preis von 20.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Petrilli hergestellt.
Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein ökologischer Rotwein, der von Petrilli aus den lokalen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien), hergestellt wird. Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Eine umweltschonende Arbeit, die ausgewogene, elegante und kraftvolle Weine hervorbringt, die sowohl neuen als auch etablierten Winzern in der italienischen Region Apulien als Maßstab dienen. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo stammt aus Weinbergen, die 300 Meter über dem Meeresspiegel in kalkhaltigem Boden wachsen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und alle Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg. Im Weinkeller werden die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo schonend zerquetscht, um eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks zu starten, die 7 Tage dauert. Danach wird er Wein in diesen Edelstahltanks 6 Monate lang verfeinert. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein frischer, geradliniger und fruchtiger Rotwein, dessen Name aus der alten Geschichte der apulischen Landschaft stammt, als die Bauernhöfe einzelnen Önologen zur Verfügung gestellt wurden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler del Roure Parotet 2021, das für 29.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Parotet ist ein Rotwein aus D.O. Valencia und wurde von Celler del Roure entwickelt. Die Fincas dieser Bodega liegen in Moixent und in Valle de las Alcusses im Südwesten der autonomen Region Valencia. Parotet ist eine Coupage der Sorten mandó und arcos, die zu Weinstöcken mit einem leicht-sandigen Boden und sechs Hektar Fläche in einer Höhe ungefähr 600 Meter über dem Meeresspiegel gehören. Die Herstellung des Parotet beginnt mit einer manuellen Ernte in Kisten zu 15 kg. Anschließend finden Gärung mit eigener Hefe und Mazeration für 20 Tage statt. Die malolaktische Gärung wird in Tonkrügen mit den Bodensätzen durchgeführt. Zum Schluss reift dieser Wein für 12 Monate in Tonkrügen zu je 2.800 Litern. Parotet ist ein Pionier-Wein von Celler del Roure. Es ist ihr erster, gereifter Wein in Tonkrügen und das erste Mal, dass die Traubensorte mandó der Protagonist ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Elena Bruma del, das für 40.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Viña Elena hergestellt.
„Vielleicht überlebe ich es“. Oder besser gesagt: „Ein guter Weinberg vergeht nicht.“ Sich an alle (klimatischen) Bedingungen anpassen zu können und über ausreichend Resilienz zu verfügen, sind ebenfalls zwei entscheidende Faktoren im Weinbau. Und wenn nicht, fragen Sie doch den Weinberg Mandiles in der D.O.P. Jumilla, der es verstanden hat, sich gegen alle Widrigkeiten durchzusetzen. Weder das schwierige Terrain (voll von Geröll), noch Schädlinge noch schlechte Praktiken haben es geschafft, die Trauben dieses über 65 Jahre alten Weinbergs zu beeinträchtigen, der sich mitten im Estrecho de Marín, im Süden der Denomination, befindet. Hier entsteht der Rotwein Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles. Wir versichern Ihnen, dass er Sie nicht enttäuschen wird. Elena Pacheco und Isio Ramos sind die Namen hinter diesem Projekt; die klugen Köpfe, die es verstanden haben, der Monastrell, einer autochthonen und der am weitesten verbreiteten Sorte der D.O.P. Jumilla, eine neue Perspektive und ein neues Leben zu geben. Mit Bruma del Estrecho erreicht diese Sorte eine neue Dimension, in der sie je nach Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Lage jedes einzelnen Ortes und Parzelle, auf denen sie wächst, unterschiedliche Profile zeigt. Nur so kann das Terroir ohne künstliche Eingriffe oder Verschönerungen, die seine Essenz verbergen würden, vollkommen frei sprechen. Im Falle von Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles sprechen wir von einem Tal (zwischen den Bergen Rajica de Enmedio und Solana Sopalmo), mit steinigen und kalkhaltigen Böden, wo Hitze, hohe Temperaturen und ein fast wüstenartiges Klima vorherrschen. Nichts davon hindert die Wurzeln dieses Weinbergs, der mit der Kodaura nach Norden gepflanzt wurde – damit die Wurzeln stets Schatten haben –, daran, Wasser und die perfekte Temperatur zu finden, um in einer so feindlichen Umgebung zu überleben und Früchte zu tragen. In Anbetracht all dessen ist die Behandlung und Pflege, die den Trauben zuteilwird, von enormer Bedeutung. In diesem Sinne wird Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles manuell geerntet, in einer Höhe von 359 Metern, und in Kisten von etwa 10 Kg transportiert, um Beschädigungen zu vermeiden. Wir wollen nicht, dass die Trauben zerstört im Weingut ankommen, nicht wahr? Hier wird Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles verarbeitet und gemahlen, wobei die Schale aufgebrochen und in Eichenholzbottiche überführt wird, wo Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles fermentiert und etwa 12 Tage mazerieren wird. Während dieses Prozesses, in dem der Wein in Kontakt mit der Traubenhaut steht, bereichert sich Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles an Aromen und Farbe. Ein wahres Schauspiel. Schließlich wird er gepresst und darf einige Monate ruhen. Die Welt des Weinbaus ist voller Herausforderungen. Doch bei Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles steigt die Messlatte noch höher. Eine Warnung an alle, die sich auf das Abenteuer einlassen: Nur geeignet für die...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alfredo Arribas Portal del Priorat, das für 33.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alfredo Arribas - Portal del Priorat hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Der Negre de Negres ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Portal del Priorat, die im Süden Kataloniens liegt, entwickelt. Der Negre de Negres ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache, Cariñena und Syrah. Dieser Wein ist eigens aus dem Priorat und seine Trauben stammen von den Weinbergen der Finca Clos del Portal. Die Weinberge wachsen auf rostigen Schiefernböden, auch "Licorella" genannt, die sich durch mineralienreiche Böden auszeichnen. Außerdem, um den Charakter der Böden zu erhalten, wird hier ein organischer Weinanbau betrieben. Niegre de Negres fängt seine Herstellung im September mit der Ernte an, die von Hand in Kisten zu je 16 Kg gesammelt werden und anschließend präzise an Tischen selektiert werden. Anschließend erfolgen Mazeration und Gärung mit einheimischer Hefe. Zum Schluss braucht der Negre de Negres 12 Monate in französischen Barriquefässern, um zu reifen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Amigos del Tiempo El Morisco, das für 61.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Amigos del Tiempo hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terroir al L mit Dits, das für 76.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terroir al Límit und wird von Decantalo.com verkauft.
Dits del Terra ist ein Rotwein und wurde von der Bodega Terroir al Límit in D.O. Priorat hergestellt.Terroir al Límit ist eine Bodega, die durch ihre Feinheit der Erde hervorsticht. Mit einer Philosophie so wenig wie möglich in den Weinberg einzugreifen, entwickeln sie Weine mit der Idee das Maximum des Charakters des Terroir herauszuholen.Dits del Terra ist ein reinsortiger Wein bestehend aus Cariñena, welche von kleinen Weinbergen mit weniger als zwei Hektar Fläche und 80 Jahre alten Weinstöcken, sowie Schiefernböden, die in Priorat auch Licorella genannt werden, in einer Höhe zwischen 300 und 500 Meter liegen.Terroir al Límit übt eine ökologische, nachhaltige Landwirtschaft aus und zollt großen Respekt an die Erde.Die Ernte wird manuell durchgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt. Anschließend werden sie von Hand ganz genau Traube für Traube selektiert, um so unerwünschte, überreife Trauben zu verhindern.Die Gärung startet spontan und dauert drei Wochen.Dits del Terra reift für 24 Monate in Foudres und wird anschließend ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt.Dits del Terra ist ein eleganter, frischer, ehrlicher und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus Priorat.
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EAN: 8437014045055
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Suertes del Marqu s Cruz, das für 41.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Suertes del Marqués hergestellt.
Suertes del Marqués Cruz Santa ist ein Rotwein, der aus der lokalen Sorte Vijariego Negro aus dem Orotavatal (Teneriffa) vom Weingut Suertes del Marqués hergestellt wird. Im Norden der Insel Teneriffa finden wir Suertes del Marqués. Ein Familienweingut im Orotavatal, das sein Unternehmen im Jahr 2006 mit einem Ziel gegründet hat: Förderung der einheimischen Sorten dieses vulkanischen Gebiets und Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen im Weinkeller.Suertes del Marqués Cruz Santa ist das Ergebnis der Sorte Vijariego Negro. Eine Traube, die sich perfekt an den vulkanischen Boden und die Passatwinde der Region anpasst. Die Arbeit im Weinberg ist manuell und wenig interventionistisch, mit mehr als 20-jährigen Rebstöcken, die mit doppelter Royat-Schnur bepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und im Krankheitsfall nur natürliche Produkte verwendet. Die Mazeration und Fermentation von Suertes del Marqués Cruz Santa erfolgt mit Wildhefen in offenen Behältern. Die Reifung erfolgt während 11 Monaten in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern. Suertes del Marqués Cruz Santa ist eine sehr gute Gelegenheit, einen 100 % autochthonen vulkanischen Rotwein zu probieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vinyes Dom nech Bancal del, das für 20.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vinyes Domènech hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Bancal del Bosc ist ein Rotwein, der von Vinyes Domènech in der D.O. Montsant, hergestellt wird. Das Weingut liegt in einem geschützten Naturgebiet zwischen dem Llaberia-Gebirge und dem Montalt, in Capçanes, im südlichen Teil von Priorat (Tarragona). Bancal del Bosc ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich auf 450 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel befinden und auf tiefen, abfallenden Böden angebaut werden. Der Weinbau, der praktiziert wird, ist ökologisch und ist vom Katalanischen Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion (Consell Català de la producció Agrària Ecològica, CCPAE) zertifiziert. Bei seiner Herstellung gärt der Wein während 15 Tagen bei einer Temperatur unter 29ºC. Nach seiner Vinifikation kommt der Bancal del Bosc in französische und amerikanische Eichenfässer, wo eine 6-monatige Reifung erfolgt.
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EAN: 8414398031928
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Proyecto Garnachas de Espa a, das für 23.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Proyecto Garnachas de España hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
La Garnatxa Fosca del Priorat zählt zu den Weinen aus D.O. Priorat und wurde von Proyecto Garnachas por España von der Vintae Gruppe hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache.Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 60 Jahre alt sind und sich auf Abhängen und Schiefernterassen auf dem Berg El Molar in Tarragona in einer Höhe von 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden.Die Ernte wird von Hand in den letzten Wochen des Septembers und den ersten Tagen des Oktobers durchgeführt.Sobald die Trauben geerntet wurden, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von unter 28°C gegärt. Die anschließende Mazeration dauert zwei Wochen und die finale Reifung findet in französischen Barriquefässern für 10 Monate statt.Proyecto Garnachas de España will, dass die Grenache, die für viele Jahre auf einen zweiten Platz verbannt wurde, nun die Position erlangt, die sie verdient.Die Konsumenten, ohne Zweifel, wissen auf jeden Fall diese Traubensorte zu schätzen. Dieses Projekt wird von dem Önologen Raúl Acha angeführt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Compa a de Vinos del, das für 26.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Compañía de Vinos del Atlántico hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Vara y Pulgar ist ein Rotwein Barrique von Compañía de Vinos del Atlántico, der aus der einheimischen Sorte Tintilla unter der IGP Vinos de la Tierra de Cádiz hergestellt wird. Die Compañía de Vinos del Atlántico ist ein riesiger Winzerbetrieb, der in den 18 angesehensten Anbaugebieten der Iberischen Halbinsel vertreten ist. Das 2002 von Alberto Orte und Patrick Mata gegründete Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, die Familientradition fortzusetzen. Ein Sortiment von ganz besonderen Weinen, die das Beste jeder einzelnen spanischen und portugiesischen Weinregion aufzeigen. Die Weinberge aus denen Vara y Pulgar stammt, liegen im Pago de Balbaína (Cádiz). 90 Jahre alte Rebstöcke in feinen Albariza-Böden gepflanzt. Dabei handelt es sich um Weinberge, die nach der verheerenden Reblaus wiederhergestellt wurden und in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit ökologischen und biologischen Techniken betrieben wird. Zum optimalen Zeitpunkt der Reife wird manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Vara y Pulgar in unbeschichteten Zementtanks und Edelstahltanks eingebracht. Dort mazerieren und gären sie 28 Tage lang mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpens. Anschließend wird er gepresst und in einem 10.000-Liter-Zementtank und in einer 4.000-Liter-Holzwanne ein Jahr lang gereift. Schließlich ruht er insgesamt 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Name Vara y Pulgar ist von dem ebenso benannten traditionellen Rebschnitt in Jerez inspiriert. Ein Wein, der eine Seltenheit ist und der aus einer historischen Sorte hergestellt wird, die sich im Rückgewinnungsprozess befindet. Ein eleganter, voluminöser und mineralischer Rotwein.
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EAN: 8437013189309
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Matilde Falerno del Massico, das für 25.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Villa Matilde hergestellt.
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist ein junger sortenreiner Weißwein der alten Sorte Falanghina, der in Kampanien (Italien) vom Weingut Villa Matilde hergestellt wird. Im Jahr 1960 wurde Villa Matilde am Fuße des erloschenen Vulkans Roccamonfina, wenige Kilometer von Neapel entfernt, erbaut, um die Kultweine wiederzugewinnen, die im kaiserlichen Rom in derselben Gegend hergestellt wurden. Dazu suchten und fanden sie die alten Stammsorten, mit denen diese Weine hergestellt wurden. Dadurch wurde es zu einem der Weingüter, das für die Wiedereinführung des berühmten Falerno-Weins auf dem Markt verantwortlich ist. Der Boden der Weinberge des Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist vulkanischen Ursprungs und reich an Phosphor und Kalium. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind und auf einer Höhe von 140 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Dazu werden verbrauchsarme landwirtschaftliche Maschinen eingesetzt und die Bewässerung erfolgt durch wiederaufbereitetes Wasser. Der Ertrag wird auf ca. 4.500 kg pro Hektar begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Rispen einzeln ausgewählt werden. Nach dem Entrappen der Trauben durchläuft Villa Matilde Falerno del Massico Bianco eine kalte Mazeration (ca. 5 °C), um eine stärkere aromatische Extraktion zu erzielen. Anschließend wird er schonend gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 10/12 °C für 20 Tage fermentiert. Anschließend reift er 3 Monate in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil, 5 % des Weins, wird in Terrakotta-Behältern ausgebaut. Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist ein Weißwein, der vom Falerno-Kult aus der Zeit des Römischen Reiches inspiriert ist. Eine sehr aromatische Rückgewinnung, einfach und köstlich.
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EAN: 8030213004962
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Descendientes de J Palacios P, das für 25.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Descendientes de J. Palacios und wird von Decantalo.com verkauft.
Pétalos del Bierzo ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo wurde von der Bodega Descendientes de J. Palacios entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Mencía. Die verwendeten Trauben stammen von sehr alten Parzellen, die zwischen 50 und 90 Jahre alt sind. Diese erbringen nur einen geringen Ertrag, dafür verleihen sie den Früchten aber eine großartige Qualität. Die Weinberge von Pétalos del Bierzo sind hauptsächlich auf Schiefernböden gepflanzt und liegen an Abhängen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und bereits am Weinberg findet die erste Selektion der Trauben statt. Bei Ankunft in der Bodega, werden die Trauben entstielt und gären für 25 Tage in offenen Holzwannen und Edelstahltanks. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in geschlossenen Holzwannen und Edelstahltanks. Anschließend reift Pétalos del Bierzo für 10 Monate in französischen Barriquefässern und wird geklärt und gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vorallem der Pétalos del Bierzo genießt hohes Ansehen, da der Jahrgang 2011 dieses Weins von Robert Parker als spanischer Wein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis des Jahres betitelt wurde. Descendientes de J. Palacios ist Eigentum von Ricardo Pérez Palacios, der Neffe des angesehenen Önologen Alvaro Palacios, der für seine großartige Arbeit in Priorat bekannt ist und in einer Kollaboration mit der Familienbodega verwickelt ist.
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EAN: 8436559741804
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Can Blau El Nen del, das für 16.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Can Blau hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Der Junge von der Weinkellerei träumte vom Weinanbau. Der Junge von der Weinkellerei träumte davon, seine Trauben zu ernten. Dann stellte sich der Junge von der Weinkellerei vor, seinen eigenen Wein herzustellen. Und schließlich hat es der Junge von der Weinkellerei geschafft. Dieser Junge war Juan Gil Giménez, der im Jahr 1916 all seine Ambitionen in einem ersten Jahrgang verwirklichen konnte, mit dem er seine Weinkellerei gründete. Wer hätte damals gedacht, dass dieser Winzer aus Jumilla sein Projekt auf ganz Spanien ausweiten würde? Wer hätte gedacht, dass seine Erben in das Herz Kataloniens gehen würden, um Can Blau El Nen del Celler („Nen del Celler“ heißt auf Deutsch „Der Junge von der Weinkellerei“) herzustellen? Can Blau El Nen del Celler ist ein Rotwein, der in El Priorat, im Dorf El Molar, im Herzen der D.O. Montsant (Nordwest-Spanien) hergestellt wird. Die Mischung aus Kalkstein, Ton und metamorphen Böden ist ideal für den Anbau von Reben (über 40 Jahre alt) mit einer Vielzahl von Sorten wie Garnacha, Carignan, Tempranillo und Syrah. Was diesen Rebsorten jedoch wirklich zugute kommt, ist das mediterrane, stark kontinental geprägte Klima in einer Enklave, die von Bergen umgeben ist, die sie vom Meer isolieren und die Reben den kalten Wintern und den trockenen, heißen Sommern (die durch den Einfluss des Flusses Ebro nur minimal gemildert werden) schutzlos ausliefern. Dieser starke thermische Kontrast ist ideal für die roten Sorten, die diese großen Veränderungen brauchen, um ihre richtige Reifung und Entwicklung zu erreichen. Bei Can Blau wird jede Sorte in separaten Parzellen angebaut, so dass jede Sorte die notwendige Pflege und Zeit zur Reifung erhält. Der Can Blau El Nen del Celler wird vollständig konventionell gelesen und in die Kellerei gebracht, wo jede Parzelle separat verarbeitet und vinifiziert wird. Auswahl, Zerkleinerung, Maische, Gärung und schließlich Assemblage. Jahr für Jahr wächst der Traum von Juan Gil Giménez, der sich zu einer der aktivsten und erfolgreichsten spanischen Winzergruppen entwickelt hat. Es gibt jedoch keine Zauberformel für die Verwirklichung von Träumen. Der Schlüssel ist harte Arbeit und Anstrengung. Daran geht kein Weg vorbei. In der Zwischenzeit stillen wir unsere Träume mit Can Blau El Nen del Celler. Was würde der Junge, der damals so viel geträumt hat, heute wohl sagen?
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