Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Glassierhof Stefan Vaja 2022, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Chardonnay wächst in der Lage „Glassier“, wie beim Weissburgunder wachsen die Reben auf einen Kalk-Sand- und Porphyr Boden welcher sich aus Verwitterung der nahegelegenen Hänge und einer Überschwemmung des „Trudner Baches“ zusammensetzt.Im Hausanger finden die Trauben dieser Sorte sehr gute Voraussetzungen zu seiner vollen Entfaltung. Die Reife erreicht der Chardonnay gegen den 15. September. Die Trauben werden sofort abgepresst und nach einer nächtlichen Klärung in Barriques vergoren.Nach der Gärung werden die Barriques gereinigt und so für den Säureabbau vorbereitet. Eine Lagerung auf den Feinhefen findet wiederum in den Holzfässern statt und einmal alle zwei Wochen werden diese zur Verbesserung der Struktur und des Aromas aufgerührt.Nach insgesamt bis zu 10 Monaten im Holz wird der Chardonnay abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, zum Preis von 26.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Der Gewürztraminer befindet sich am rechten Ufer der Etsch. Hier, auf 500 m über dem Meeresspiegel, findet die Sorte ideale Bedingungen für ihre Entwicklung. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkmergel und Sandstein. Die Reifezeit ist um den 25. September mit einem Ertrag von ca. 5000 kg/ha. Nach der Ernte werden die Trauben 2 Stunden lang mazeriert, bevor sie gepresst werden. Eine abendliche Klärung bei einer Temperatur von 12°C setzt die im Most vorhandenen Trübungen ab. Die Gärung und Reifung erfolgt in Stahltanks. Die Struktur und das aromatische Bouquet werden durch den zweiten Hefesatz ergänzt.Ein letztes Mal wird der Wein bei abnehmendem Mond abgezogen, um die Abfüllung vorzubereiten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2017, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Der nach Süden ausgerichtete Moränenhügel stammt aus der letzten Eiszeit. Der Hang grenzt direkt an das „Castelfeder“ Biotop.Der Boden besteht aus verschiedensten Südtiroler Gesteinen (Kalkmergel, Granit ,Schiefer, Dolomit, usw.) Dieser schottrige Untergrund von bis zu einem Meter Mächtigkeit liegt auf einem Porphyrfelsen auf. Durch diesen Bodenaufbau und den Kleinterrassen, wird die Hitze des Tages aufgenommen und in der Nacht an die Rebstöcke abgegeben. Die Kleinterassen werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die angepflanzte Sorte ist Cabernet Sauvignon. Am Fuß des Hügels wird Merlot angebaut. Beide Sorten werden dann zum Cuvée „Learn“ (Cabernet/Merlot Riserva) verschnitten.Die Maische wird kontrolliert vergoren. Während dieser Phase werden dem Wein durch überpumpen oder einer Delestage abwechselnd Sauerstoff hinzugefügt. Durch das pressen werden die letzten Gerbstoffe aus den Schalen geholt und nun wird der Wein in Barriques umgepumpt wo ein Säureabbau und eine Reifung von 14 Monaten stattfinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Intensiver Duft nach dunklen Beeren, Gewürznelken und Veilchen, gut strukturiert mit samtigem Tannin.Leicht rauchige Noten vom Barrique.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Glassierhof Stefan Vaja 2020, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Auf 450 m.ü.d.M. befindet sich dieses Grundstück (Geboch). Mit einer leichten Hangneigung von 3 Prozent liegt es in einer nach Norden geneigten Mulde. Das Grundgestein ist Porphyr. Die Anlage grenzt direkt an das durch Natura 2000 geschützte Biotop Castelfeder. Die Bodenauflage ist teilweise nicht tiefer als 70 cm, was zur Folge hat, dass Ertrag und Wachstum sehr niedrig sind.Nach einer Ganztraubenpressung wird der Most im großen Eichenfass vergoren. Ein Säureabbau wird unterbunden um dem Wein eine komplexere Säurestruktur zu ermöglichen. Eine batonnage bindet die fein-Hefe im Körper des Weines ein und vervielfältigt seine Aromen. Nach einer anschließenden Lagerung bis zu einem Jahr ist der Wein vervollständigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, zum Preis von 24.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Am Hangfuss von Castelfeder liegt die größte Lage unseres Weingutes, direkt am Hof. Dieser Schuttkegel bildete sich im Laufe von Jahrtausenden aus Sand und Kalkstein sowie vom Porphyr der umliegenden Berghänge. Die Bodenmächtigkeit liegt bei ca. 10 bis 15 m.Der Lagrein, eine autochthone Sorte die vorwiegend in Südtirol angebaut wird, reift zwischen Ende September und Anfang Oktober.In Stahltanks wird die Maische für 14 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Säureabbau und anschließende Reifung für 14 Monate finden in 15Hl Holzfässer statt.Die Verdunstung von Alkohol und Wasser führt zu einer Konzentration und ausgeglichener Reifung des Weines.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Potzinger 2022, das für 44.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Potzinger und wird von Wirwinzer.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Molitor 2022 R, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Molitor hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Bauer 2022 Weissburgunder, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Bauer hergestellt.
Jugendliche Farbe, gereifte, nuancierte Frucht, Honigmelone, kandierte Mandeln, Mango, opulenter Wein, weiche Textur, fruchtiger Abgang.Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Potzinger 2022, das für 25.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Potzinger und wird von Wirwinzer.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Stefan Zehetbauer, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Stefan Zehetbauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Blaufränkisch Leithaberg DAC steht exemplarisch für die Region und die Verbundenheit des Weinguts dazu. Ein perfekter Einstieg, was Gebiet und Rebsorte in der Handschrift der Zehetbauers zu erzählen haben. Eine Melange aus Leithakalk und Glimmerschiefer, die sich frei entfalten darf. Die Basis erfährt dieselbe Sorgfalt in der Weinwerdung wie unsere Lagenweine, von denen auch ein kleiner Anteil in die endgültige Zusammenstellung des Weines fließen darf. Dementsprechend sind auch hier ausgedehnte Maischestandzeit, wenig Bewegung und genügend Zeit Pflicht. Bei diesem Wein verbleibt allerdings nach dem biologischen Säureabbau der überwiegende Teil im Tank und wird nur dann bewegt, wenn er Luft benötigt. Der Anteil aus gebrauchten Fässern gibt ihm eine festere Struktur.Frucht und Frische sind der Fokus. Eine helle, klare Aromatik vermittelt schon am Beginn, wohin die Reise geht. Beeren, Sauerkirschen und zarte Würze wechseln sich ab, ein Hauch von Graphit und leicht salzige Noten wähnen ihn mal Richtung Schiefer, mal Richtung Kalk. Kühle Eleganz und ein frischer Säurebogen sorgen für Animo und Trinkfluss. Der Gerbstoff hält sich zurück und tritt dafür sehr saftig am Gaumen in Erscheinung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Gerhard 2022, zum Preis von 18.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Gerhard hergestellt.
kräutrig mit saftige Fülle
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Gerhard 2022, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Gerhard hergestellt.
betörende Würze eines Kräuterbouguets, Riesling-Gigant
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Oberhofer 2022, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Oberhofer hergestellt.
Ausbau: 100% im StahltankBoden: Löss-LehmVerkostung: Der Auxerrois präsentiert sich als spritziger, fruchtbetonter Sommerwein von unbeschwerter Eleganz. Dieser edle Burgunder verführt mit einem klaren, hellen Gelb und Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und mit einer angenehmen Mineralität, die seinen feinen eleganten Charakter unterstreicht.BIO DE-ÖKO-003, vegan
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Bauer 2022 Steinmeisel, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Bauer hergestellt.
Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf besonders steinig-kargem Boden, was in einer ausgeprägten Mineralität resultiert.Eine besonders reifebegünstigende, warme Lage – optimal für einen Roten Veltliner.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Potzinger 2022, das für 23.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Potzinger hergestellt.
Eine Geschichte über Sauvignon blanc Czamillonberg. Im Jahre 2009 konnten wir am Leutschacher Czamillonberg rund 2 ha Weingärten mit rund 20 verschiedenen alten Sauvignon blanc Winzer-Selektionen bepflanzen. Der Czamillonberg (auf Deutsch Kamillenberg) ist eine nach Süden ausgerichtete , welche zum einen von der Topographie, zum anderen vom Opokboden – ein Kalkmergel – welcher aus Ablagerungen eines Urmeeres entstanden ist geprägt wird. Auch die nahe Koralpe prägt diesen Weinberg – ihr Alpiner Einfluss, wie zb. Schnee auf den Spitzen während der letzten Reifephase verleiht diesem Wein eine ganz besondere kühle, elegante Note. Spannend auch: Als eine der allerersten Rieden in der Südsteiermark wird der Czamillonberg urkundlich erwähnt. Graf Woracziczky – ein Pionier des Weinbaus von polnischem Adel – kelterte bereits in den 20iger Jahren des letzten Jahrhunderts vorzügliche Weine aus dieser Riede. Die Ernte der Czamillonberg Trauben erfolgt in mehreren Durchgängen, die sich oft über bis zu 2 Wolchen hinziehen. Der Wein wird in traditionellen, gebrauchten 300 liter Fässern auf der Feinhefe (sur lie) ausgebaut. Als Speisebegleiter: Meeresfrüchte und heimischer Fisch, zum Gegrillten, Huhn, passt auch sehr gut zu Pasta.Ein universeller Speisebegleiter. Weinbeschreibung: “Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, etwas Mango und Blütenhonig, unterlegt mit reifen Stachelbeernuancen, dezente Kräuterwürze. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, etwas Pfirsich im Nachhall, mineralisch und gut anhaftend, verfügt über sehr gutes Reifepotenzial, erinnert an Chablis Grand Cru.95 von 100 blue chip wine selection points
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Weinbergspfirsich in Vollendung, Sinnliche Freuden beim Nachschmecken
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Oberhofer 2022, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Oberhofer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ausbau:100% Handlese 100% im StahltankBoden: Löss-LehmVerkostung: Eine strahlende goldgelbe Farbe und ein intensives, aber nicht aufdringliches Aromenspiel. Das Bouquet erinnert an Rosenblüten, Mango, Ananas und Pfirsich, ergänzt durch feine Vanille und Nelkendüfte. Geschmacklich begeistert er mit Vollmundigkeit und einer pikanten Ananassüße im AbgangBIO DE-ÖKO-003, vegan
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Bauer 2022 Wagram, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Bauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Helle Farbe, intensive Nase, Marille, Mandarine, Limette, stoffiger Wein, markantes Säurespiel, fruchtiger Abgang, Grapefruit im Nachhall, gute Länge.Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M ller Kl ch Gew, das für 17.51 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Müller hergestellt und von Delicando.com verkauft.
Das Weingut Müller Klöch, gelegen in der malerischen Region Klöch in der Südoststeiermark, wurde 1973 von Walter Müller gegründet. Heute führt sein Sohn Stefan Müller das Familienunternehmen erfolgreich weiter. Die Weingärten der Familie befinden sich in den erstklassigen Lagen Hochwarth und Seindl, die dank ihrer besonderen geografischen Lage und des optimalen Klimas ideale Bedingungen für den Anbau bieten. Diese Bedingungen ermöglichen eine erstklassige Traubenreife, die sich deutlich im Geschmack der Weine widerspiegelt. Die Reben des Müller Klöch Gewürztraminer Klöch Vulkanland Steiermark gedeihen auf Tuffstein, Basalt und rötlichem Lehmboden, was dem Wein seine einzigartige Mineralität verleiht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss verschlossen. Müller Klöch Gewürztraminer hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 5-10 Jahren, in dieser Zeit kann der Wein seine Aromen optimal entfalten und an Komplexität gewinnen. Sattes Gelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase zart nach Rosenblüten, Zitronenmelissen sowie reifen Steinobst. Am Gaumen kraftvoll, würzig, vielschichtig sowie Anklänge von Melissen. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 4,1 g/l Restzucker: 12,8 g/l Trinktemperatur: 8-10 °C Ein idealer Begleiter zu Carpaccio, gerösteter Kalbsleber, gebratener Ente sowie asiatischen Fleischgerichten.
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EAN: 9120068831826
