Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi 2021 Bianco di Abbadessa, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
Der Bianco di Abbadessa ist der erste Cru des Weinguts Ansaldi, mit dem die Familie dem Verbraucher die Produktionsphilosophie des Bianco Riserva "Abbadessa" näher bringen möchte, der seit 2006 weiterhin aus der Rebsorte Grillo hergestellt wird, die von den geschickten Händen des Winzers Giacomo Ansaldi biologisch angebaut und gepflegt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi Bianco di Abbadessa 2021, zum Preis von 25.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
Obwohl "Premier Cru" ein aus dem Französischen stammender Begriff ist, der sich auf als höchster Qualität klassifizierte Weinberge bezieht, wurde er auch in anderen Weinbauländern übernommen, um Spitzenweine zu kennzeichnen. Ansaldi, ein Familienweingut, das Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit im Herzen der sizilianischen Weinherstellung verkörpert, präsentiert uns seinen Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa in dem Bestreben, die historische Identität und das Potential des Gebiets um Marsala neu zu beleben. Unter der Führung von Giacomo, seiner Ehefrau Paola und ihren Söhnen Giorgio und Edoardo verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit modernen Technologien, um die Eigenschaften und den einzigartigen Charakter ihres Terroirs hervorzuheben. Hergestellt aus der einheimischen Sorte Grillo, stammen die Rebstöcke des Ansaldi Bianco di Abbadessa, die im Jahr 2002 gepflanzt wurden, aus einem spektakulären Weinberg, der sich in 155 m Höhe über dem Meeresspiegel befindet und den Namen „Vigna Abbadessa“ trägt. Die Böden sind mitteltexturiert, ziemlich tief und zeichnen sich durch die Präsenz einer dünnen Kalkkruste aus. Mit dem Ziel, das Terroir und seine einzigartigen Eigenschaften zu bewahren und zu fördern, wird ein umweltbewusster Anbau betrieben. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben entrappt und kaltmazeriert für 5 Stunden. Anschließend werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-18°C. Danach reift der Wein 12 Monate lang auf feiner Hefe in Stahl und schließlich weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ansaldi Bianco di Abbadessa ist zweifellos eine Hommage an das sizilianische Weinerbe und eine Einladung, die Authentizität und den außergewöhnlichen Charakter eines einzigartigen Terroirs von Marsala zu entdecken und zu genießen. Ein "Premier Cru", der mit jedem Schluck zu begeistern verspricht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva 2016, das für 35.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
In der Welt der Gastronomie ist erstklassige Rohware von grundlegender Bedeutung. Grundnahrungsmittel wie Oliven, Getreide, Orangen, Mandarinen und Trauben, die mit Respekt und Hingabe angebaut werden, ermöglichen es, extra natives Olivenöl, Brot, Pasta, Orangen- und Mandarinenmarmeladen sowie natürlich Likörwein zu produzieren, die perfekt die Essenz einer Region widerspiegeln. Das weiß niemand besser als Giacomo Ansaldi, ein anerkannter Forscher des sizilianischen Weinbaus, der auf seinem Gut in der Gegend von Marsala all diese typischen Produkte Siziliens (Italien) mit großer Fertigkeit herstellt. Weine wie dieser Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva sind das Ergebnis dieser Arbeitsphilosophie. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Grillo und Zibibbo, die aus dem Weinberg „Vigna Abbadessa“ mit kalkhaltigen Böden und auf 155 Meter über dem Meeresspiegel stammen, werden die Rebstöcke unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und für 8 Stunden kalt mazeriert. Nach einer sanften Pressung fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein für 24 Monate in diesen Tanks auf feiner Hefe und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mit unerschütterlicher Hingabe an das Land und seine Früchte ist Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva eine Hommage an den Reichtum und die Einzigartigkeit einer der legendärsten Inseln des Mittelmeers. Eine köstliche und raffinierte Wahl, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi 2016 Abbadessa Bianco Riserva, zum Preis von 26.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
L'Abbadessa ist der weiße Grand Cru Riserva des Weinguts Ansaldi, mit dem die Familie die territoriale Identität eines Ortes unauslöschlich verkörpern möchte, in dem Mensch, Rebe und Wein seit mehreren Jahrtausenden die Hauptrolle spielen. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Grillo und Zibibbo hergestellt, die von den erfahrenen Händen des Winzers Giacomo Ansaldi ausgewählt, biologisch angebaut und gepflegt werden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ansaldi Rosso di Cipponeri 2018, das für 27.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ansaldi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mit dem Ziel, die Interessen der Winzer zu schützen und zu fördern, die ihre Weinberge bewirtschaften, ihre eigenen Weine produzieren und den Vertrieb und Verkauf ihrer Produkte managen, wurde die FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) gegründet. Diese Organisation vertritt die unabhängigen Winzer in Italien und spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewahrung der Vielfalt und des Reichtums der italienischen Weinkultur. Giacomo Ansaldi, ein Önologe und historischer Forscher aus der Provinz Trapani in der Region Sizilien (Italien), ist eine der repräsentativsten Persönlichkeiten dieser Gemeinschaft. Durch seine Liebe und Leidenschaft für Traditionen produziert er ökologisch eine Vielzahl von Produkten wie natives Olivenöl extra, Brot, Pasta, Orangenmarmeladen und natürlich Weine, die das Terroir dieser prächtigen Insel authentisch widerspiegeln. Einer seiner Weine, Ansaldi Rosso di Cipponeri, ist ein sortenreiner nero d’Avola aus Reben, die 2002 auf lockerem, sandigem Boden mit guter Skelettpräsenz in einer Höhe von 155 m über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Ernte wird manuell in 15-kg-Kisten durchgeführt. Im Weingut mazerieren und fermentieren die Trauben in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 6-12 Monate in französischen Eichenfässern à 220 L und weitere 12 Monate in der Flasche. Vom Weinberg bis zur Flasche ist Ansaldi Rosso di Cipponeri ein Rotwein, der die sizilianischen Weinbautraditionen ehrt und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Ein herausragendes Beispiel für das Engagement von Ansaldi und der FIVI-Gemeinschaft für Qualität und Authentizität in der Produktion italienischer Weine.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ansaldi 2013 Abbadessa Vendemmia Tardiva, das für 36.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ansaldi hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Abbadessa vendemmia tardiva ist der Gran cru-Dessertwein der Tenuta Ansaldi.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mimmo Paone 2021 Mamertino di, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Mimmo Paone hergestellt.
Leuchtendes Strohgelb. Fruchtig und territorial, nach Zitrusfrüchten, gelben Blumen, frischem Obst und Kräutern, mit zarter Meeresbrise. Harmonisch, rund, erfrischend, fruchtig, schmackhaft und mineralisch, mit einer schlanken und agilen Trinkbarkeit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta di Aglaea 2021 Linophryne, das für 32.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta di Aglaea hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas verführt er mit einer strahlenden, hellgoldenen Farbe. Frische Apfelnoten dominieren, begleitet von subtilen tropischen Anklängen von Ananas, die sich langsam entfalten, während der Wein im Glas ruht. Auf der Zunge eröffnet sich zärtlich ein Herz aus frischen Früchten, umrahmt von einer frischen Säure, die bis zum Schluss anhält. Dieser Wein ist rund, harmonisch ausbalanciert und klingt mit einem langen, sanften Nachgeschmack aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi 2018 Rosso Di Cipponeri, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
Der Rosso di Cipponeri ist der erste Cru des Weinguts Ansaldi, mit dem die Familie den Verbrauchern die Produktionsphilosophie des "Cipponeri" näher bringen möchte. Der Rosso Riserva wird seit 2006 mit der Rebsorte Nero D'Avola aus biologischem Anbau hergestellt, die von den geschickten Händen des Winzers Giacomo Ansaldi gepflegt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina Marilina Il Bianco di, das für 45.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina Marilina hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als bekennende Vegetarierin ist sich Marilina Paternò ihrer Wahl bewusst, wenn es um die Herstellung ihrer Weine geht. Deshalb hat sie in ihrem 2001 zusammen mit ihrer Schwester Federica gegründeten Weingut beschlossen, ihre Produkte zu erneuern, um diese Lebensphilosophie weiterzugeben und auf alle Stoffe tierischen Ursprungs im Weinberg und im Weinkeller zu verzichten. Ökologische und vegane Weine, die in die IGT Terre Siciliane (Italien) integriert sind, die nach den Namen der Familienmitglieder benannt sind und mit denen sie dem Verbraucher die Liebe zu ihrem Land und dessen Produkten vermitteln möchte. Im Falle des Il Bianco di Marilina Riserva, der den gleichen Namen wie seine Erzeugerin trägt, handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Grecanico. Die Reben wachsen auf weißen Kalkböden und werden ökologisch angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in 10-kg-Kisten gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo sie in Betonbehältern 12 Monate lang auf ihrem eigenen Trub verbleiben. Danach verbringt er weitere 12 Monate in Holz und schließlich sechs Monate in der Flasche. So entsteht, angereichert mit den edlen Substanzen des Holzes, der Il Bianco di Marilina Riserva, eine limitierte und nummerierte Auflage, in der die Paternò-Schwestern die Kraft eines Gebiets mit kalkhaltigen Böden, strahlender Sonne und starken Winden aufzeigen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vino di Anna Palmento Bianco, zum Preis von 29.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vino di Anna hergestellt.
Vino di Anna Palmento Bianco ist ein Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Minella Bianca, Grecanico, Inzolia, Carricante, Grecanico Dorato und Catarratto, der von dem Weingut Vino di Anna in Sizilien, Italien hergestellt wird. Anna Martens und Eric Narioo begannen im Jahr 2008 mit der Weinherstellung. Ihr junges Weingut befindet sich auf der nördlichen Seite des Monte Etna in Sizilien, wo sie etwa sechs Hektar Weinberge besitzen, die sie nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaften. Zudem haben sie sich entschieden, neun Qvevri, große Tongefäße, die traditionell in Georgien verwendet werden, in die Erde einzulassen, um ihre Weine zu vinifizieren und reifen zu lassen. Der Vino di Anna Palmento Bianco wird aus einer Cuvée autochthoner Trauben der Region hergestellt, die von verschiedenen Weinbergen stammen, die in Höhenlagen zwischen 760 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden im September von Hand gelesen. Die Trauben der Sorten Grecanico und Grecanico Dorato werden eine Woche lang auf der Maische belassen. Die übrigen Sorten werden mit ganzen Trauben gepresst und gelangen direkt in Edelstahltanks, wo sie mit ihren natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle spontan fermentieren. Die beiden Gärungen werden vereint, und der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration und mit einer minimalen Zugabe von SO2 abgefüllt. Anna Martens und Eric Narioo bewirtschaften ihre Weinberge mit minimaler Intervention und mit größtem Respekt vor der Natur, um Weine zu erzeugen, die ihrem Ursprung treu bleiben und die einzigartige Strahlkraft ihrer besonderen vulkanischen Böden widerspiegeln.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa di Baal Bianco Colli, das für 25.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa di Baal hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Bianco 2021 75cl, zum Preis von 36.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Coste hergestellt.
Le Coste Bianco ist ein natürlicher Weißwein hergestellt aus Malvasia di Candia, Procanico und einem kleinen Prozentsatz alter lokaler Rebsorten aus der Region Lazio produziert von Le Coste. Le Coste ist ein kleines Weingut, das von Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron geführt wird. Sie gründeten die Bodega 2004 und bewirtschaftet die 6,5 Hektar Weinberge mit Olivenbäumen, Haselnüssen oder Eichen nach den Prinzipien der Biodynamik. Sie liegen in der Nähe des Bolsenasees, in einem Gebiet mit vulkanischen Böden, die reich an Eisen und Mineralien sind. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu garantieren und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinberge von Le Coste Pizzicante Rosato sind Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Eisen und Mineralien sind und den Wein duftend und frisch machen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Die Trauben gären mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre in 500-Liter-Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vini Conestabile della Staffa Della, zum Preis von 24 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vini Conestabile della Staffa hergestellt.
Della Staffa Litrò Bianco ist ein natürlicher Weißwein, der von Vini Conestabile della Staffa aus den Sorten Grechetto und Trebbiano in der IGP Umbrien (Italien) hergestellt wird. Conestabile Della Staffa ist ein legendäres Weingut mit 12 Hektar am Fuße des Trasimeno-Sees, in der Ortschaft Montemelino in Umbrien. Und obwohl es mehr als 60 Jahre lang die Trauben nur für den Verkauf an die Sozialgenossenschaft angebaut hat, konnte es in den letzten Jahren unter der Leitung des jetzigen Besitzers Danilo Marcucci mit der Produktion von köstlichen Naturweinen den Glanz einer vergangenen Ära zurückgewinnen. Della Staffa Litrò Bianco stammt aus Weinbergen, die auf humusreichen Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft praktiziert, die frei von systematischen chemischen Produkten ist, wobei biologischen Verfahren gefolgt wird, die das Ökosystem selbst schützen. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt und in Abhängigkeit von den Mondphasen von Hand gelesen. Della Staffa Litrò Bianco ist ein natürlicher Wein, der mit minimalen Eingriffen vinifiziert wird. Zunächst erfolgt eine Spontangärung mit einer 2-tägigen Mazeration auf den Schalen und anschließend wird der Wein in Glasfasertanks ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Im ungewöhnlichen Ein-Liter-Format präsentiert sich Della Staffa Litrò Bianco als ein Wein, der leicht zu trinken und schwer zu vergessen ist. Ein Weißwein, der mehr Körper als üblich aufweist, dank der Traube Grechetto, und dank der Traube Trebbiano bietet er einen brillanten Duft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Graci Arcuria Etna Bianco 2021, das für 56.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Graci und wird von Decantalo.de verkauft.
An der Nordseite des Etna, im Dorf Passopisiciaro — etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel —, baut das Weingut Graci seine Weinberge an. Wiege großer Weine. Wiege einer jahrtausendealten Tradition. Passopisciaro ist einer dieser magischen Orte, an denen Wein mehr Religion als Lebensart ist. Im Herzen des Alcántara-Tals, auf sandigen Böden, die reich an Eisen und Stickstoff sind, werden die mehr als 20 Hektar Weinberge dieses Anwesens bewirtschaftet. Diese sind in fünf große Zonen unterteilt. Contrada Arcuria (2,5 Hektar) ist eine davon. Hier entsteht Graci Arcuria Etna Bianco. Ein natürliches Amphitheater, ausgesetzt dem Kampf der kalten und trockenen Nordwinde — wo die Trauben trotz schwieriger Jahre richtig reifen —, sind die Hauptmerkmale dieses Weinbergs, in dem nerello mascalese, carricante und catarratto angebaut werden. Tatsächlich arbeitet Graci ausschließlich mit einheimischen Sorten, wobei besonderes Augenmerk auf Nachhaltigkeit gelegt und stets auf ökologische Anbaumethoden gesetzt wird. So wachsen die Reben, die zwischen 15 und 70 Jahre alt sind, in einer vollständig respektierten Umgebung, in der jedes Element des Ökosystems von großer Bedeutung ist: vom ersten Traubenbüschel bis zum letzten Insekt. Es wurde nur wenig Kupfer und etwas Schwefel verwendet. Einige der Reben sind wurzelecht gepflanzt, mit einer Dichte von 10.000 Einheiten pro Hektar. In jeder dieser Parzellen werden die Erträge auf ein Minimum beschränkt, um sicherzustellen, dass das Material, das in die Weinkellerei gelangt, das Potenzial für einen kraftvollen, charaktervollen und eleganten Wein hat. Graci Arcuria Etna Bianco erfüllt dies in hohem Maße, indem es in zwei verschiedenen Behältern fermentiert: in Beton und in großen, sehr alten Eichenfässern (die bereits zuvor bei anderen Reifungen verwendet wurden). Es scheint, dass beide Materialien ideal sind, um die Nuancen und die Persönlichkeit des Terroirs des Etna zu zeigen. Hier wird es auch zur Reifung verbleiben. Wenn es Graci Arcuria Etna Bianco gut geht, warum ändern? So bleibt der Weißwein etwa ein Jahr in Kontakt mit der Hefe in diesen Gefäßen, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. Wir versichern Ihnen, dass Ihnen die Größe des Etna noch nie auf diese Weise gezeigt wurde. Wir versichern Ihnen, dass es keinen Wein gibt wie Graci Arcuria Etna Bianco.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Ragnaie Toscana Bianco 2021, das für 34.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Ragnaie hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Le Ragnaie Toscana Bianco ist ein Wein, der von der Weinkellerei La Ragnaie in Siena, in der Provinz Toskana, genauer gesagt in der Gemeinde Montalcino, hergestellt wird, wo die Familie Campinoti 28 Hektar Weinberge und Olivenhaine besitzt. Le Ragnaie Toscana Bianco ist ein Orange Wine. Dies ist die Bezeichnung für Weißweine, die auf die gleiche Weise wie Rotweine hergestellt werden, indem man den Most in Kontakt mit den Schalen gären lässt. Während dieses Prozesses geben sowohl die Traubenschalen als auch die Kerne der Trauben verschiedene Stoffe an den Most ab, wie z. B. Tannine, die diesen Weinen ihre charakteristische orange Farbe verleihen. Daher auch der Name. Im Falle des Le Ragnaie Toscana Bianco hat der Most der Malvasia und Trebbiano sechs Tage lang Kontakt mit den Schalen gehabt. Beide Rebsorten werden vollständig ökologisch und umweltschonend angebaut, wobei auf den Einsatz von Chemikalien und Düngemitteln bei den alten Rebstöcken (im Durchschnitt 40 Jahre alt), die in den Höhenlagen der Region Montalcino wachsen, verzichtet wird. Natürlich werden die Trauben von Hand gelesen, wobei besonders auf den Zustand der Rispen geachtet wird, um Le Ragnaie Toscana Bianco zu vinifizieren. Nur die Besten kommen in die Edelstahltanks. Zu diesem Zweck werden alle Rispen auf einen Rütteltisch gelegt, wo sie gereinigt und die trockenen Blätter und die Beeren in schlechterem Zustand entfernt werden. Die einjährige Reifung in gebrauchten Akazienfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern gibt dem Le Ragnaie Toscana Bianco den letzten Schliff: ein lebendiger und pulsierender Wein der I.G.T.Toscana Bianco.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Villa Matilde Falerno del Massico, das für 25.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Villa Matilde hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist ein junger sortenreiner Weißwein der alten Sorte Falanghina, der in Kampanien (Italien) vom Weingut Villa Matilde hergestellt wird. Im Jahr 1960 wurde Villa Matilde am Fuße des erloschenen Vulkans Roccamonfina, wenige Kilometer von Neapel entfernt, erbaut, um die Kultweine wiederzugewinnen, die im kaiserlichen Rom in derselben Gegend hergestellt wurden. Dazu suchten und fanden sie die alten Stammsorten, mit denen diese Weine hergestellt wurden. Dadurch wurde es zu einem der Weingüter, das für die Wiedereinführung des berühmten Falerno-Weins auf dem Markt verantwortlich ist. Der Boden der Weinberge des Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist vulkanischen Ursprungs und reich an Phosphor und Kalium. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind und auf einer Höhe von 140 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Dazu werden verbrauchsarme landwirtschaftliche Maschinen eingesetzt und die Bewässerung erfolgt durch wiederaufbereitetes Wasser. Der Ertrag wird auf ca. 4.500 kg pro Hektar begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Rispen einzeln ausgewählt werden. Nach dem Entrappen der Trauben durchläuft Villa Matilde Falerno del Massico Bianco eine kalte Mazeration (ca. 5 °C), um eine stärkere aromatische Extraktion zu erzielen. Anschließend wird er schonend gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 10/12 °C für 20 Tage fermentiert. Anschließend reift er 3 Monate in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil, 5 % des Weins, wird in Terrakotta-Behältern ausgebaut. Villa Matilde Falerno del Massico Bianco ist ein Weißwein, der vom Falerno-Kult aus der Zeit des Römischen Reiches inspiriert ist. Eine sehr aromatische Rückgewinnung, einfach und köstlich.
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EAN: 8030213004962
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Cos COS Pithos, zum Preis von 41.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Cos hergestellt.
COS Pithos Bianco Anfora ist ein Orange Wine, der von Azienda Agricola Cos aus der Sorte Grecanico Dorato in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien), hergestellt wird. Azienda Agricola Cos ist das Projekt von drei Freunden, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte und Cirino Strano, deren Initialen das Akronym COS bilden. Drei unermüdliche Winzer, die seit ihren Anfängen im Jahr 1980 die sizilianische Weinszene revolutioniert haben. Ein wahrer Maßstab in der Herstellung von Naturweinen, deren Maxime es ist, die ureigene Mineralität eines außergewöhnlichen Terroirs zu erhalten und aufzuzeigen. COS Pithos Bianco Anfora stammt aus Weinbergen, die vor mehr als 10 Jahren auf Sand- und Kalksteinböden in 230 m Höhe gepflanzt wurden. Die gesamte Arbeit ist biologisch und organisch, ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller gären die Trauben des COS Pithos Bianco Anfora spontan mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren. Nach der Fertigstellung ruht der Wein für sieben Monate mit seinen Schalen in denselben Amphoren. COS Pithos Bianco Anfora ist ein gutes Beispiel für einen Orange Wine. Ein natürlicher Wein, der nach alten handwerklichen Methoden hergestellt wird und den ganzen Charme Siziliens und die ganze Persönlichkeit der Veredelung in Amphoren aufzeigt.
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EAN: 8033749750174
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fonterenza Bianco Le Ragazze 2021, das für 43.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fonterenza hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Fonterenza Bianco Le Ragazze ist ein natürlicher mit Häuten mazerierter Weißwein vom Weingut Fontereza. Die vinifizierten Rebsorten sind Vermentino, Trebbiano, Malvasia und Grechetto und der Wein trägt die Bezeichnung IGT Toscana Bianco. Fonterenza ist ein Weingut, das 1997 von zwei Zwillingsschwestern gegründet wurde, Margherita und Francesca Padovani. Derzeit besteht das Gut aus 4 Hektar, die biodynamisch angebaut werden. Im Weinkeller praktizieren sie die Philosophie des minimalen Eingriffs, schwefeln nur sehr wenig Weine und verwenden keine önologischen Produkte und stellen auf sehr traditionelle Weise rund 25.000 Flaschen her. Die Weinberge von Fonterenza Bianco Le Ragazze befinden sich in Monte Amiata, nicht weit von Montalcino und sind von einem Freund der Besitzer von Fonterenza, der keinen Wein produziert. Sie befinden sich ca. 420-450 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in Böden mit Markierungen, Sandsteinen, Quarziten und Schlick. Sie werden biodynamisch angebaut und von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben bis zum Zeitpunkt ihrer Weinbereitung zu garantieren. Die Weinlese von Fonterenza Bianco Le Ragazze wird im Weinkeller entrappt, schonend gepresst und in offenen Plastikbehältern fermentiert. Der Vermentino wird separat vinifiziert und etwa eine Woche lang mit den Schalen mazeriert. Die anderen drei Sorten gären zusammen und mazerieren etwa 14 Tage lang mit den Häuten. Dann ruhen die beiden Weine etwas getrennt und werden anschließen vermischt. Der Verschnitt reift 10 Monate in einem 500-Liter-Fass und der Rest in einer 200-Liter-Terrakotta-Amphore. Die Gesamtproduktion beträgt etwas mehr als neunhundert Flaschen. Fonterenza Bianco Le Ragazze wird seit 2017 hergestellt. Es ist ein mit Häuten mazerierter Weißwein, komplex und voluminös und mit Aromen, die an Mandarine, weißen Pfeffer und Mineralien erinnern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Podere Brizio Rosso di Montalcino, zum Preis von 25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Podere Brizio hergestellt.
Lieben Sie Brunello di Montalcino so sehr, dass Sie es nicht erwarten können? Ist es für Sie unmöglich, die zwei Jahre im Eichenfass und die vier Monate in der Flasche, die dieser Wein benötigt, abzuwarten? Machen Sie sich keine Sorgen, denn wir haben die Lösung für Ihre Ungeduld: Podere Brizio Brunello di Montalcino. Mit dem gleichen Ursprung wie D.O.C.G. Brunello de Montalcino,- aber viel jünger, frischer und lebendiger - ist D.O.C. Rosso di Montalcino die perfekte Wahl für alle, die die Toskana viel schneller verkosten möchten, ohne die lange Reifezeit abzuwarten. Für Podere Brizio Brunello di Montalcino wird der Rotwein nur 12 Monate in Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche ausgebaut. Viel weniger Zeit als im anderen Fall (mindestens 24 Monate im Holzfass und sechs Monate in der Flasche). Wie bereits erwähnt, werden für Podere Brizio Brunello di Montalcino die gleichen Trauben verwendet wie für die anderen Weine von Podere Brizio. Auf der Welt gibt es nicht viele Länder, die zwei verschiedene Ursprungsbezeichnungen für dieselbe Rebsorte vorzuweisen haben. Die Rebsorte, die dieses Wunder ermöglicht, ist die Sangiovese, die in diesem Gebiet in der Provinz Siena (Mittelitalien) heimisch ist. Die Weinberge von Podere Brizio liegen südwestlich des Dorfes Montalcino in einer Höhe von 330 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die zum Meer und zur Maremma hin gelegenen Weinberge befinden sich in der wärmsten Gegend von Montalcino, mit Böden aus Sandstein und Mergel, die konzentrierte, tanninhaltige und ausgewogene Trauben hervorbringen. Der Podere Brizio Brunello di Montalcino wird von Hand gelesen und gärt spontan mit einheimischen Hefen. Die Reifezeit, die weitaus kürzer ist als bei anderen Weinen, beträgt 12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens drei weitere Monate in der Flasche. Die beste Alternative, die Sie finden können!
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