Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Madre Premium Gin Set, das für 31.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Madre hergestellt und von Ebrosia.de verkauft.
Tauchen Sie in die Vielfalt des Ginss ein und verkosten Sie mit diesem Premium Gin Set fünf verschiedene Gin-Sorten. Das Premium Gin Set ist auch das perfekte Geschenk zu jedem Anlass!
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EAN: 4260099733517
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caff Diemme Regional Line Colombia, das für 18.89 € verkauft wird und in der Kategorie Lebensmittel & Einkäufe erhältlich ist; dieses Produkt wird von Roastmarket.de verkauft und von Caffè Diemme hergestellt.
gende Qualität und Leidenschaft im Kaffeegeschäft. Als traditionsreiches Familienunternehmen legt der Hersteller Wert auf Nachhaltigkeit, fair gehandelte Bohnen und die stetige Weiterentwicklung seiner Rösttechniken, um Kaffeeliebhabern weltweit unvergessliche Genussmomente zu bieten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vermouth La Madre Negre 75cl, das für 18.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vermouth La Madre und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vermouth La Madre Premium 75cl, das für 23.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vermouth La Madre hergestellt.
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EAN: 0642213330620
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria XF 2023 75cl, das für 28.83 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Eguren ist einer der großen Nachnamen der spanischen Önologie. Eine Familie, die es nicht nur geschafft hat, sich in der D.O.Ca. Rioja einen Namen zu machen, denn sie dehnen ihr exzellentes Können auch auf andere Regionen Spaniens aus und folgen damit dem Beispiel ihres Vaters Guillermo Eguren, der sich als Sammler von Weinbergen verstand. Marcos und Miguel Eguren signieren Weine wie Teso la Monja in der D.O. Toro, Amancio oder El Bosque in der Rioja, wo auch Sierra Cantabria XF entsteht, ein exquisiter Roséwein, der aus einer interessanten Mischung roter und weißer Sorten hergestellt wird. In den Weinbergen wird integrierter Weinbau betrieben, mit minimalen Eingriffen und maximaler Rücksicht auf die Umwelt, wobei organische Düngemittel verwendet werden und auf Herbizide verzichtet wird. Sierra Cantabria XF wird aus den aromatischsten Trauben der Weinberge der Familie Eguren hergestellt, die sich am linken Ufer des Ebro befinden (D.O.Ca. Rioja). Die weißen Sorten werden zwei Tage lang mazeriert, und eine Woche später wird der Most der roten Trauben hinzugefügt, der 72 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und unter kontrollierten Temperaturen. Sein Name, Sierra Cantabria XF, bezieht sich auf die Marquise von Mirabel, Xandra Falcó, der dieser Roséwein in limitierter Auflage gewidmet ist, mit blumiger Subtilität und aromatischer Eleganz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Murmur n 2022, das für 17.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Murmurón ist ein junger Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Sierra Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Tempranillo, der typischsten Rebsorte aus dieser Region.Die Trauben werden während der ersten Oktoberwochen von Hand geerntet, um so zerbrochenen Trauben und die vorzeitige Gärung zu vermeiden.Die Trauben stammen von Weinstöcken, die zur in San Vicente de la Sonsierra und Labastid liegenden Bodega gehören.Die Vinifizierung beginnt mit einer Kohlensäuremaischung in Fässern und die ganzen Trauben werden anschließend für elf Tage gegärt.Murmurón erhält milde, tägliche Umfüllungen und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 21 und 23 Grad mit ausgewählter Hefe.Die Weine von Sierra Cantabria sind das Resultat von Generationen die sich dem Weinberg und der Landwirtschaft verschrieben haben.Die Beziehung zwischen der Familie Eguren und dem Wein begann ungefähr im Jahr 1870 und reicht bis heute in die fünfte Generation, die mittlerweile die Projekte der Bodega leitet.
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EAN: 8414581006207
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra de Tolo o Camino, zum Preis von 35.76 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra de Toloño hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Amancio 2020 75cl, das für 110.54 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria Amancia ist ein Rotwein von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die in D.O. La Rioja liegt. Die Bodega Viñedos de Sierra Cantabria ist Eigentum der Familie Eguren, einer Familie, die seit fünf Generationen eine lange Weintradition in D.O. La Rioja pflegt und verantwortlich für andere bekannte Bodegas wie Teso La Monja in D.O. Toro ist. Amancio ist ein Rotwein bestehend aus der Rebsorte Tempranillo, die von der einzigen Finca stammt, die an der Grenze von "La Veguilla", in dem Ort San Vicente de la Sonsierra liegt. Es handelt sich um 15 Hektar an Weinstöcken mit einem Alter zwischen 20 und 35 Jahren und die Reben werden in Glas und an Spalieren gestutzt. Der Boden ist kalkhaltiger Lehmboden, den man nur mit organischen Material düngt und einer Region, die Felsbrocken an der Oberfläche aufweist. Der Weinberg weist eine sehr geringe Produktion auf, verleiht den Trauben aber dafür eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert. Die Trauben erhalten eine sehr genaue Selektion bezüglich ihrer Struktur, Gesundheit und Reifung. Die Selektion ist so streng, dass nur ungefähr 8% der insgesamt geernteten Trauben verwendet werden. Sobald die Trauben in der Bodega ankommen, wird eine weitere Selektion durchgeführt. Dieses Mal werden die Reben überprüft. Auswahl für Auswahl findet an einer Finca statt, die nur eine sehr geringe Produktion aufweist. Das Ergebnis sind perfekte und konsistente Trauben, die dann zu diesem großartigen Wein verhelfen. Die ausgewählten Trauben werden von Hand entstielt, bevor eine Mazeration unter Kälte vor der eigentlichen Gärung für sechs Tage durchgeführt wird. Die Gärung erfolgt in französischen Barriquefässern mit zwei Traubenstampfen pro Tag für die ersten sechs Tage. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt eine weitere Mazeration für 21 Tage mit den Schalen, bevor er für 24 Monate in neuen, französischen Bordeaux-Fässer reift. Während der Reifung werden alle vier Monate Umfüllungen durchgeführt. Amancio ist ein exzellenter Rotwein. Ein Ergebnis aus Trauben mit einer exzellenten Qualität und einer sehr genauen Selektion. Wir empfehlen ihn mindestens zwei Stunden dekantieren zu lassen.
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EAN: 8414581200704
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Colecci n Privada, das für 50.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria Colección Privada ist ein Rotwein, der von der Bodega Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra, einem kleinen Ort am Fuße der Sierra Cantabria in der D.O. La Rioja, hergestellt wird. Bodega Sierra Cantabria ist im Besitz der Familie Eguren, die auch die Bodega Teso la Monja in der D.O. Toro sowie andere kleinere Weingüter in der Rioja wie Señorío San Vicente, Dominio de Eguren oder Viñedos de Páganos besitzt. Sierra Cantabria Colección Privada ist ein sortenreiner Wein aus der Tempranillo-Traube. Die Trauben stammen aus zwei über 50 Jahre alten Weinbergen, die das Weingut besitzt: Finca Los Terreros und Jararte, beide in San Vicente de la Sonsierra in der Nähe des Flusses Ebro gelegen. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel und haben einen lehm-kalkhaltigen Boden, der arm an Nährstoffen, aber reich an Steinen, Kies und Sedimenten ist, was für eine gute Drainage sorgt. In dieser Region treffen verschiedene Klimatypen aufeinander: Atlantisch, Mediterran und Kontinental. Drei sehr unterschiedliche Einflüsse, die zu vielfältigen klimatischen Bedingungen führen, mit nicht zu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Bodega Sierra Cantabria bewirtschaftet die Weinberge im Einklang mit den Rhythmen der Natur, nach dem Einfluss der Gestirne und mit großem Respekt für die Umwelt. Es wird ausschließlich organischer Dünger verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten, sodass die Trauben in perfektem Zustand im Weingut ankommen. Eine sorgfältige Auswahl erfolgt bereits im Weinberg, wobei nur jene Trauben geerntet werden, die perfekte gesundheitliche und Reifezustände aufweisen. Im Weingut wird eine zweite Auswahl auf Selektionsbändern vorgenommen. Die ausgewählten Trauben vergären in kleinen 1.000-Liter-Eichenfässern, wobei zu Beginn der Gärung zweimal täglich und in den letzten Tagen einmal täglich traditionelles Treten durchgeführt wird. Auf diese Weise wird eine sehr sanfte Mostextraktion erreicht. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C. Sierra Cantabria Colección Privada reift 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ein wunderbarer Rioja-Wein. Kraftvoll, aber zart. Mit viel Frucht und einem großartigen Fassausbau. Ein Wein mit viel Persönlichkeit.
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EAN: 8414581200407
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Salinas Puerto Crianza 2014, zum Preis von 22.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Salinas hergestellt.
Puerto Salinas Crianza ist ein Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas aus den Sorten Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Garnacha Tintorera innerhalb der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia). Sierra Salinas ist ein Projekt, das 2006 von der Familie Castaño in der Sierra de Salinas, in der Ortschaft Villena, Alicante, ins Leben gerufen wurde. Eine wunderschöne Enklave mit 92 Hektar Land, wo Mandelbäume, Olivenbäume und Weinberge in Harmonie nebeneinander existieren. Außerdem verfügt die Kellerei über nachhaltige Einrichtungen, die so konzipiert sind, dass der Abstich durch Schwerkraft erfolgen kann. Seit 2013 ist das Weingut im Besitz der renommierten Gruppe MGWines. Puerto Salinas Crianza stammt aus Weinbergen, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen, steinigen Böden in einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der Wein wird traditionell angebaut und die Trauben werden von Hand gelesen und mit Sorgfalt ausgewählt. In der Weinkellerei gären die Trauben des Puerto Salinas Crianza 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die gesamte Mazeration mit den Schalen dauert 18 Tage, und die malolaktische Gärung wird ebenfalls in denselben Behältern durchgeführt. Schließlich wird der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Puerto Salinas Crianza ist eine kräftige, ausgewogene und körperreiche Coupage aus Alicante. Ein sehr mediterraner Rotwein, bei dem die Rebsorte Monastrell ihre besten Tugenden zeigt.
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EAN: 8437006641289
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Cantabria Crianza 2020 75cl, das für 21.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Cantabria hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sierra Cantabria Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Sierra Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo, der typischen Rebsorte aus dieser Region. Die Weinstöcke befinden sich in der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Die für den Sierra Cantabria Crianza benutzten Trauben werden von Hand geerntet und die Weintrauben werden am eigenen Weinberg, sowie auf einem Band in der Bodega selektiert. Anschließend werden die Trauben entstielt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25° und 28° mit einheimischer Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt. Sierra Cantabria Crianza wird mit seinen Schalen, sowie zwei täglichen Umfüllungen innerhalb von 16 Tagen mazeriert. Sierra Cantabria Crianza ruht anschließend in französischen und amerikanischen Bordeaux-Barriquefässern innerhalb von ungefähr 14 Monaten. Während dieser Zeit erhält er vierteljährlich eine Umfüllung. Sierra Cantabria gehört zum Eigentum der Familie Eguren, die sich mittlerweile in der fünften Generation dem Weinberg und der Landwirtschaft widmet. Die Beziehung zwischen Ihnen und dem Wein geht bis ins Jahr 1870 zurück.
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EAN: 8414581104002
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Maestro Sierra Cream 75cl, das für 27.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maestro Sierra und wird von Decantalo.de verkauft.
El Maestro Sierra Cream ist ein Süsswein, hergestellt aus einem Verschnitt aus zwei der representativsten Repsorten der D.O. Jerez: Palomino und Pedro Ximénez. In El Maestro Sierra Cream verbinden sich 15-jähriger Oloroso Wein und 5-jähriger Pedro Ximénez Die vollbringen eine gemeinsame 4-jährige Reifezeit in Behältern aus amerikanischem Holz, nach dem "soleras und criaderas" System. Ein eleganter und verführerischer Wein. Er wird Sie überraschen!
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EAN: 8437003102035
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra de Tolo o Blanco, das für 19.61 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra de Toloño hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8437006624213
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria El Bosque 2021, das für 104.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird. Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt. Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche. Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft. Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage. Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.
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EAN: 8414581200506
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra de Tolo o 2021, das für 19.74 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra de Toloño hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8437006624107
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Salinas Mira 2015 75cl, das für 26.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Salinas hergestellt.
Mira Salinas ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas in der D.O. Alicante, in der autonomen Region Valencia, aus den Sorten Monastrell, Garnacha Tintorera und Cabernet Sauvignon. Mira Salinas ist das Projekt, das die Familie Castaño 2006 im Westen der Sierra de Salinas, in Villena (Alicante), gestartet hat. Insgesamt 92 Hektar Land, auf denen die Reben zusammen mit Mandel- und Olivenbäumen auf einer Höhe von 700 Metern wachsen. Heute ist das Weingut Eigentum der Weingruppe MGWines Group und seine Weine spiegeln das mediterrane Klima wider. Der Mira Salinas stammt aus einem Weinberg, der zwischen der Sierra de Salinas und der Sierra Teja liegt. Rebstöcke im Alter von 15 bis 45 Jahren, die in steinige, kalkhaltige Böden, die wenig organische Stoffe enthalten, gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die zerquetschten Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C und mazerieren insgesamt 21 Tage lang mit den Schalen. Das einzigartige Design des Weinguts ermöglicht es, dass der Abstich des Weins durch Schwerkraft erfolgt. Danach reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern in einem unterirdischen Raum mit natürlicher Wärmedämmung. Mira Salinas ist eine ausgewogene, runde und sehr fruchtige Coupage aus drei großartigen roten Sorten. Eine großartige Gelegenheit, den besten Ausdruck des Terroirs einer 100 % mediterranen Finca zu entdecken.
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EAN: 8437006641296
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Maestro Sierra Oloroso 15, das für 29.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maestro Sierra und wird von Decantalo.de verkauft.
Hergestellt von der prestigeträchtigen Bodega El Maestro Sierra, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann: fast zwei Jahrhunderte an Hingabe für die passionsreiche Welt des Weins. Oloroso 15 años ist ein reinsortiger aus Palomino Trauben. Er reift oxidativ in Kontakt mit Luft für eine Zeit von 15 Jahren, auf was sein Name bereits schliessen lässt. Er altert in Gefässen aus amerikanischem Holz mithilfe des Systems "solteras y criaderas", typisch für Marco de Jerez.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Salinas Mira 2017 75cl, zum Preis von 26.99 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Salinas hergestellt.
Mira Salinas ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas in der D.O. Alicante, in der autonomen Region Valencia, aus den Sorten Monastrell, Garnacha Tintorera und Cabernet Sauvignon. Mira Salinas ist das Projekt, das die Familie Castaño 2006 im Westen der Sierra de Salinas, in Villena (Alicante), gestartet hat. Insgesamt 92 Hektar Land, auf denen die Reben zusammen mit Mandel- und Olivenbäumen auf einer Höhe von 700 Metern wachsen. Heute ist das Weingut Eigentum der Weingruppe MGWines Group und seine Weine spiegeln das mediterrane Klima wider. Der Mira Salinas stammt aus einem Weinberg, der zwischen der Sierra de Salinas und der Sierra Teja liegt. Rebstöcke im Alter von 15 bis 45 Jahren, die in steinige, kalkhaltige Böden, die wenig organische Stoffe enthalten, gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die zerquetschten Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C und mazerieren insgesamt 21 Tage lang mit den Schalen. Das einzigartige Design des Weinguts ermöglicht es, dass der Abstich des Weins durch Schwerkraft erfolgt. Danach reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern in einem unterirdischen Raum mit natürlicher Wärmedämmung. Mira Salinas ist eine ausgewogene, runde und sehr fruchtige Coupage aus drei großartigen roten Sorten. Eine großartige Gelegenheit, den besten Ausdruck des Terroirs einer 100 % mediterranen Finca zu entdecken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Maestro Sierra Amontillado 12, zum Preis von 41.34 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maestro Sierra hergestellt.
Der Amontillado ist einer der ungewöhnlichsten Likörweine der Önologie. Er entsteht durch die Verschmelzung von zwei Arten der Reifung: der biologischen und der oxidativen. Die biologische Reifung ist eines der Merkmale, die die Likörweine aus Jerez auszeichnen. Diese entsteht unter einer Schicht aus Hefe, der so genannten Florhefeschicht, die in jedem Fass spontan wächst und den Wein vor Oxidation schützt und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleiht. El Maestro Sierra Amontillado 12 Años verbringt die ersten sechs Jahre seines Lebens mit dieser Art der Reifung, die seinen trockenen Geschmack hervorhebt und ihm stechende Noten verleiht. Nach diesen ersten sechs Jahren werden die Weine mit den besten Qualitäten ausgewählt und bis zu einem Alkoholgehalt von 17% vol. angereichert, wodurch die Florhefeschicht geschwächt wird und der zweite Teil des Reifeprozesses, die oxidative Reifung, beginnt. Ohne die Florhefeschicht ist der Wein nicht mehr geschützt und der Kontakt mit Sauerstoff (oxidative Reifung) ist unvermeidlich. Er beginnt seine blasse Farbe zu verlieren, wird dunkler, konzentrierter und erhält Nuancen, die zusammen mit denen aus der Reifung unter der Florhefeschicht zu einem außerordentlich komplexen und interessanten Wein führen. El Maestro Sierra , die Kellerei, die von Pilar Pla Pechovierto seit dem Tod ihres Mannes im Jahr 1976 bis 2020, als sie selber im Alter von 99 Jahren verstarb, geleitet wurde, ist eine Institution in der Herstellung traditioneller Weine im Marco de Jerez. Die Philosophie der „La Dama del Sherry“, wie Pilar Pla genannt wurde, wird durch ihre Tochter María del Carmen Borrego weitergelebt. Tradition und Eleganz, die wir durch ihre Likörweine genießen können, ein kulturelles und kulinarisches Erbe für die Ewigkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sierra de Tolo o Raposo, das für 23.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sierra de Toloño und wird von Decantalo.de verkauft.
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