Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra de Tolo o Camino, zum Preis von 38.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra de Toloño hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra de Tolo o Raposo, das für 25.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra de Toloño hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sierra de Tolo o Blanco, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sierra de Toloño und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra de Tolo o 2021, zum Preis von 20.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra de Toloño hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Maestro Sierra Cream 75cl, das für 29.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maestro Sierra und wird von Decantalo.de verkauft.
El Maestro Sierra Cream ist ein Süsswein, hergestellt aus einem Verschnitt aus zwei der representativsten Repsorten der D.O. Jerez: Palomino und Pedro Ximénez. In El Maestro Sierra Cream verbinden sich 15-jähriger Oloroso Wein und 5-jähriger Pedro Ximénez Die vollbringen eine gemeinsame 4-jährige Reifezeit in Behältern aus amerikanischem Holz, nach dem "soleras und criaderas" System. Ein eleganter und verführerischer Wein. Er wird Sie überraschen!
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EAN: 8437003102035
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Salinas Puerto Crianza 2014, zum Preis von 23.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Salinas hergestellt.
Puerto Salinas Crianza ist ein Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas aus den Sorten Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Garnacha Tintorera innerhalb der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia). Sierra Salinas ist ein Projekt, das 2006 von der Familie Castaño in der Sierra de Salinas, in der Ortschaft Villena, Alicante, ins Leben gerufen wurde. Eine wunderschöne Enklave mit 92 Hektar Land, wo Mandelbäume, Olivenbäume und Weinberge in Harmonie nebeneinander existieren. Außerdem verfügt die Kellerei über nachhaltige Einrichtungen, die so konzipiert sind, dass der Abstich durch Schwerkraft erfolgen kann. Seit 2013 ist das Weingut im Besitz der renommierten Gruppe MGWines. Puerto Salinas Crianza stammt aus Weinbergen, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen, steinigen Böden in einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der Wein wird traditionell angebaut und die Trauben werden von Hand gelesen und mit Sorgfalt ausgewählt. In der Weinkellerei gären die Trauben des Puerto Salinas Crianza 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die gesamte Mazeration mit den Schalen dauert 18 Tage, und die malolaktische Gärung wird ebenfalls in denselben Behältern durchgeführt. Schließlich wird der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Puerto Salinas Crianza ist eine kräftige, ausgewogene und körperreiche Coupage aus Alicante. Ein sehr mediterraner Rotwein, bei dem die Rebsorte Monastrell ihre besten Tugenden zeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria El Bosque 2021, das für 114.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch die Kellerei Sierra Cantabria. Die kleine Bodega gehört zur Gruppe Bodega Sierra Cantabria, die ebenfalls andere Kellereien in der Rioja wie Señorío de San Vicente oder die Dominio de Eguren sowie die bekannte Teso la Monja aus der D.O. Toro besitzt. Ein reinsortiger Tempranillo der von einer einzigen Lage stammt, der 1,5 Hektare großen Finca el Bosque. Die Weinreben sind mehr als 40 Jahre alt und wachsen auf ton-kalkhaltigen sowie kiesbedeckten Böden. Die Weinberge liegen in der Sierra Cantabria und genießen ein Klima mit atlantischen sowie mediterranen Einflüssen: Milde Winter, nicht zu heiße Sommer sowie starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Perfekte Bedingungen also für eine optimale Reifung der Trauben. Sierra Cantabria praktiziert einen Weinbau in absolutem Einklang mit der Umwelt. Es werden keine Chemikalien verwendet. Die Düngung erfolgt alle zwei Jahre mit organischen Produkten. Die Trauben werden von Hand gelesen und danach mittels kleinen Kisten in die Bodega transportiert, um so den perfekten Zustand der Trauben sicherzustellen. Die Lese wird doppelt selektioniert, einmal direkt im Weinberg und ein weites Mal in der Kellerei selber. El Bosque wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Der erste Schritt ist eine kalte Pre-Mazeration während 3 Tagen bei 8 Grad. Die Fermentation findet bei kontrollierten 28 Grad in französischen Eichenbarriques statt. Während den ersten 8 Tagen der Gärung, werden die Trauben zweimal täglich mit den Füssen zerstampft, in den letzten 5 Tagen einmal täglich. Der Wein reift danach während 18 Monaten in neuen Eichenbarriques aus Bordeaux sowie Zentraleuropa. Ein Abstich erfolgt alle 4 Monate. Ein hervorragender Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit viel Reifungspotenzial.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Crianza 2020 75cl, zum Preis von 21.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Sierra Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo, der typischen Rebsorte aus dieser Region. Die Weinstöcke befinden sich in der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Die für den Sierra Cantabria Crianza benutzten Trauben werden von Hand geerntet und die Weintrauben werden am eigenen Weinberg, sowie auf einem Band in der Bodega selektiert. Anschließend werden die Trauben entstielt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25° und 28° mit einheimischer Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt. Sierra Cantabria Crianza wird mit seinen Schalen, sowie zwei täglichen Umfüllungen innerhalb von 16 Tagen mazeriert. Sierra Cantabria Crianza ruht anschließend in französischen und amerikanischen Bordeaux-Barriquefässern innerhalb von ungefähr 14 Monaten. Während dieser Zeit erhält er vierteljährlich eine Umfüllung. Sierra Cantabria gehört zum Eigentum der Familie Eguren, die sich mittlerweile in der fünften Generation dem Weinberg und der Landwirtschaft widmet. Die Beziehung zwischen Ihnen und dem Wein geht bis ins Jahr 1870 zurück.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sierra Cantabria Colecci n Privada, das für 55.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sierra Cantabria und wird von Decantalo.de verkauft.
Sierra Cantabria Colección Privada ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja. Die Bodega Sierra Cantabria, welche diesen Wein produziert, befindet sich in der kleinen Ortschaft San Vicente de la Sonsierra am Fuße der Sierra Cantabria. Bodega Sierra Cantabria steht im Eigentum der Familie Eguren, ebenso wie die Bodega Teso la Monja aus der D.O. Toro, oder andere kleinere Bodegas aus der Rioja wie Señorío San Vicente, Dominio de Eguren oder Viñedos de Páganos. Sierra Cantabria Colección Privada iste in sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von übe 50-jährigen Rebstöcken, welche sich auf den Weinbergen Los Terreros und Jararte befinden. Die Weinberge liegen in San Vicente de la Sonsierra, nahe des Flusses Ebro, auf rund 500 Metern Höhe. Die Böden sind ton- und kalkhaltig, arm mit viel Gestein und Sedimente, die eine hervorragende Ernte garantieren. Die Zone wird durch verschiedene Klimas beeinflusst. Atlantisches, mediterranes und kontinentales Klima. Drei sehr unterschiedliche Einflüsse, mit nicht zu kalten Wintern, angenehmen Sommern und mit grossen Temperaturdifferenzen zwischen Tag und Nacht. Bodega Sierra Cantabria verarbeitet die Weintrauben im Einklang mit dem Rhythmus der Natur, entsprechend den Einflüssen der der Gestirne und mit großem Respekt mit der Umwelt. Es wird einzig natürlicher Dünger verwendet. Die Weinlese erfolgt von Hand und mittels Kisten von 20 Kg, welche einen perfekten Transport in die Bodega garantieren. Es folgt eine rigorose Selektion im Weinberg sowie eine weitere in der Kellerei selber. Die Trauben fermentieren in kleinen Eichenfässern von 1000 Litern und werden und werden anfangs zweimal täglich traditionelle gepresst sowie einmal täglich gegen Ende der Fermentation. Auf diese Weise wir der Most äußerst sanft extrahiert. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen bei einer kontrollierter Temperatur von 23 Grad. Sierra Cantabria Colección Privada reift während 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Ein wunderbarer Rioja. Stark aber delikat. Mit viel Frucht und großartigem Barrique Geschmack. Ein Wein mit viel Persönlichkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sierra Salinas Mira 2015 75cl, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sierra Salinas und wird von Decantalo.de verkauft.
Mira Salinas ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas in der D.O. Alicante, in der autonomen Region Valencia, aus den Sorten Monastrell, Garnacha Tintorera und Cabernet Sauvignon. Mira Salinas ist das Projekt, das die Familie Castaño 2006 im Westen der Sierra de Salinas, in Villena (Alicante), gestartet hat. Insgesamt 92 Hektar Land, auf denen die Reben zusammen mit Mandel- und Olivenbäumen auf einer Höhe von 700 Metern wachsen. Heute ist das Weingut Eigentum der Weingruppe MGWines Group und seine Weine spiegeln das mediterrane Klima wider. Der Mira Salinas stammt aus einem Weinberg, der zwischen der Sierra de Salinas und der Sierra Teja liegt. Rebstöcke im Alter von 15 bis 45 Jahren, die in steinige, kalkhaltige Böden, die wenig organische Stoffe enthalten, gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die zerquetschten Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C und mazerieren insgesamt 21 Tage lang mit den Schalen. Das einzigartige Design des Weinguts ermöglicht es, dass der Abstich des Weins durch Schwerkraft erfolgt. Danach reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern in einem unterirdischen Raum mit natürlicher Wärmedämmung. Mira Salinas ist eine ausgewogene, runde und sehr fruchtige Coupage aus drei großartigen roten Sorten. Eine großartige Gelegenheit, den besten Ausdruck des Terroirs einer 100 % mediterranen Finca zu entdecken.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Cantabria Murmur n 2022, das für 17.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Cantabria hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Murmurón ist ein junger Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Sierra Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Tempranillo, der typischsten Rebsorte aus dieser Region.Die Trauben werden während der ersten Oktoberwochen von Hand geerntet, um so zerbrochenen Trauben und die vorzeitige Gärung zu vermeiden.Die Trauben stammen von Weinstöcken, die zur in San Vicente de la Sonsierra und Labastid liegenden Bodega gehören.Die Vinifizierung beginnt mit einer Kohlensäuremaischung in Fässern und die ganzen Trauben werden anschließend für elf Tage gegärt.Murmurón erhält milde, tägliche Umfüllungen und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 21 und 23 Grad mit ausgewählter Hefe.Die Weine von Sierra Cantabria sind das Resultat von Generationen die sich dem Weinberg und der Landwirtschaft verschrieben haben.Die Beziehung zwischen der Familie Eguren und dem Wein begann ungefähr im Jahr 1870 und reicht bis heute in die fünfte Generation, die mittlerweile die Projekte der Bodega leitet.
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EAN: 8414581006207
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria XF 2023 75cl, zum Preis von 31.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Eguren ist einer der großen Nachnamen der spanischen Önologie. Eine Familie, die es nicht nur geschafft hat, sich in der D.O.Ca. Rioja einen Namen zu machen, denn sie dehnen ihr exzellentes Können auch auf andere Regionen Spaniens aus und folgen damit dem Beispiel ihres Vaters Guillermo Eguren, der sich als Sammler von Weinbergen verstand. Marcos und Miguel Eguren signieren Weine wie Teso la Monja in der D.O. Toro, Amancio oder El Bosque in der Rioja, wo auch Sierra Cantabria XF entsteht, ein exquisiter Roséwein, der aus einer interessanten Mischung roter und weißer Sorten hergestellt wird. In den Weinbergen wird integrierter Weinbau betrieben, mit minimalen Eingriffen und maximaler Rücksicht auf die Umwelt, wobei organische Düngemittel verwendet werden und auf Herbizide verzichtet wird. Sierra Cantabria XF wird aus den aromatischsten Trauben der Weinberge der Familie Eguren hergestellt, die sich am linken Ufer des Ebro befinden (D.O.Ca. Rioja). Die weißen Sorten werden zwei Tage lang mazeriert, und eine Woche später wird der Most der roten Trauben hinzugefügt, der 72 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und unter kontrollierten Temperaturen. Sein Name, Sierra Cantabria XF, bezieht sich auf die Marquise von Mirabel, Xandra Falcó, der dieser Roséwein in limitierter Auflage gewidmet ist, mit blumiger Subtilität und aromatischer Eleganz.
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EAN: 8414581710005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Cantabria Amancio 2020 75cl, das für 115.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Cantabria hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sierra Cantabria Amancia ist ein Rotwein von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die in D.O. La Rioja liegt. Die Bodega Viñedos de Sierra Cantabria ist Eigentum der Familie Eguren, einer Familie, die seit fünf Generationen eine lange Weintradition in D.O. La Rioja pflegt und verantwortlich für andere bekannte Bodegas wie Teso La Monja in D.O. Toro ist. Amancio ist ein Rotwein bestehend aus der Rebsorte Tempranillo, die von der einzigen Finca stammt, die an der Grenze von "La Veguilla", in dem Ort San Vicente de la Sonsierra liegt. Es handelt sich um 15 Hektar an Weinstöcken mit einem Alter zwischen 20 und 35 Jahren und die Reben werden in Glas und an Spalieren gestutzt. Der Boden ist kalkhaltiger Lehmboden, den man nur mit organischen Material düngt und einer Region, die Felsbrocken an der Oberfläche aufweist. Der Weinberg weist eine sehr geringe Produktion auf, verleiht den Trauben aber dafür eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert. Die Trauben erhalten eine sehr genaue Selektion bezüglich ihrer Struktur, Gesundheit und Reifung. Die Selektion ist so streng, dass nur ungefähr 8% der insgesamt geernteten Trauben verwendet werden. Sobald die Trauben in der Bodega ankommen, wird eine weitere Selektion durchgeführt. Dieses Mal werden die Reben überprüft. Auswahl für Auswahl findet an einer Finca statt, die nur eine sehr geringe Produktion aufweist. Das Ergebnis sind perfekte und konsistente Trauben, die dann zu diesem großartigen Wein verhelfen. Die ausgewählten Trauben werden von Hand entstielt, bevor eine Mazeration unter Kälte vor der eigentlichen Gärung für sechs Tage durchgeführt wird. Die Gärung erfolgt in französischen Barriquefässern mit zwei Traubenstampfen pro Tag für die ersten sechs Tage. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt eine weitere Mazeration für 21 Tage mit den Schalen, bevor er für 24 Monate in neuen, französischen Bordeaux-Fässer reift. Während der Reifung werden alle vier Monate Umfüllungen durchgeführt. Amancio ist ein exzellenter Rotwein. Ein Ergebnis aus Trauben mit einer exzellenten Qualität und einer sehr genauen Selektion. Wir empfehlen ihn mindestens zwei Stunden dekantieren zu lassen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Maestro Sierra Oloroso 15, zum Preis von 31.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maestro Sierra hergestellt.
Hergestellt von der prestigeträchtigen Bodega El Maestro Sierra, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann: fast zwei Jahrhunderte an Hingabe für die passionsreiche Welt des Weins. Oloroso 15 años ist ein reinsortiger aus Palomino Trauben. Er reift oxidativ in Kontakt mit Luft für eine Zeit von 15 Jahren, auf was sein Name bereits schliessen lässt. Er altert in Gefässen aus amerikanischem Holz mithilfe des Systems "solteras y criaderas", typisch für Marco de Jerez.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Maestro Sierra Amontillado 12, das für 44.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maestro Sierra und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Amontillado ist einer der ungewöhnlichsten Likörweine der Önologie. Er entsteht durch die Verschmelzung von zwei Arten der Reifung: der biologischen und der oxidativen. Die biologische Reifung ist eines der Merkmale, die die Likörweine aus Jerez auszeichnen. Diese entsteht unter einer Schicht aus Hefe, der so genannten Florhefeschicht, die in jedem Fass spontan wächst und den Wein vor Oxidation schützt und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleiht. El Maestro Sierra Amontillado 12 Años verbringt die ersten sechs Jahre seines Lebens mit dieser Art der Reifung, die seinen trockenen Geschmack hervorhebt und ihm stechende Noten verleiht. Nach diesen ersten sechs Jahren werden die Weine mit den besten Qualitäten ausgewählt und bis zu einem Alkoholgehalt von 17% vol. angereichert, wodurch die Florhefeschicht geschwächt wird und der zweite Teil des Reifeprozesses, die oxidative Reifung, beginnt. Ohne die Florhefeschicht ist der Wein nicht mehr geschützt und der Kontakt mit Sauerstoff (oxidative Reifung) ist unvermeidlich. Er beginnt seine blasse Farbe zu verlieren, wird dunkler, konzentrierter und erhält Nuancen, die zusammen mit denen aus der Reifung unter der Florhefeschicht zu einem außerordentlich komplexen und interessanten Wein führen. El Maestro Sierra , die Kellerei, die von Pilar Pla Pechovierto seit dem Tod ihres Mannes im Jahr 1976 bis 2020, als sie selber im Alter von 99 Jahren verstarb, geleitet wurde, ist eine Institution in der Herstellung traditioneller Weine im Marco de Jerez. Die Philosophie der „La Dama del Sherry“, wie Pilar Pla genannt wurde, wird durch ihre Tochter María del Carmen Borrego weitergelebt. Tradition und Eleganz, die wir durch ihre Likörweine genießen können, ein kulturelles und kulinarisches Erbe für die Ewigkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sierra Salinas Mira 2017 75cl, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sierra Salinas und wird von Decantalo.de verkauft.
Mira Salinas ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas in der D.O. Alicante, in der autonomen Region Valencia, aus den Sorten Monastrell, Garnacha Tintorera und Cabernet Sauvignon. Mira Salinas ist das Projekt, das die Familie Castaño 2006 im Westen der Sierra de Salinas, in Villena (Alicante), gestartet hat. Insgesamt 92 Hektar Land, auf denen die Reben zusammen mit Mandel- und Olivenbäumen auf einer Höhe von 700 Metern wachsen. Heute ist das Weingut Eigentum der Weingruppe MGWines Group und seine Weine spiegeln das mediterrane Klima wider. Der Mira Salinas stammt aus einem Weinberg, der zwischen der Sierra de Salinas und der Sierra Teja liegt. Rebstöcke im Alter von 15 bis 45 Jahren, die in steinige, kalkhaltige Böden, die wenig organische Stoffe enthalten, gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die zerquetschten Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C und mazerieren insgesamt 21 Tage lang mit den Schalen. Das einzigartige Design des Weinguts ermöglicht es, dass der Abstich des Weins durch Schwerkraft erfolgt. Danach reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern in einem unterirdischen Raum mit natürlicher Wärmedämmung. Mira Salinas ist eine ausgewogene, runde und sehr fruchtige Coupage aus drei großartigen roten Sorten. Eine großartige Gelegenheit, den besten Ausdruck des Terroirs einer 100 % mediterranen Finca zu entdecken.
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EAN: 8437006641296
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Gran Reserva 2015, das für 39.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria Gran Reserva ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo und Graciano durch Sierra Cantabria in der D.O.Ca. Rioja. In Anbetracht der Tatsache, dass die Familie Eguren bereits seit 1870 Weinberge bewirtschaftet, geht die 5. Generation einen Schritt weiter und baut 1957 in der Ortschaft San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) eine eigene Weinkellerei. Unter der Marke Sierra Cantabria widmen sich die Brüder Marcos und Miguel Egure der Herstellung einer große Auswahl an klassischen Weinen im Herzen der D.O.Ca. Rioja. Sierra Cantabria Gran Reserva stammt aus alten Weinbergen, die älter als 30 Jahre sind und die auf lehmigen Kalkböden in großer Höhe gepflanzt wurden. Auf dem Feld wird ein integrierter Weinbau betrieben, bei dem keine systematischen Produkte sondern organischer Dünger verwendet werden. Außerdem ist die Produktion auf 35 Hektoliter pro Hektar begrenzt, um eine höhere Konzentration der Beeren zu erreichen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie manuell gelesen, indem jede Rispe einzeln ausgesucht wird. Nach dem entrappen der Trauben des Sierra Cantabria Gran Reserva beginnt die Weinbereitung für 9 Tage, mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C bis 32 °C. Es wird ebenso für 8 Tage eine Nachgärungsmazeration mit täglichem Umpumpen durchgeführt. Schließlich reift er 24 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, wobei im ersten Jahr alle 4 Monate und im zweiten alle 6 Monate ein Abstich erfolgt. Sierra Cantabria Gran Reserva ist ein klares Beispiel für die langen Alterungen in Rioja. Ein Rotwein Gran Reserva, der trotz seines Alters ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz beibehält.
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EAN: 8414581301005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Salinas Mo 2020 75cl, das für 16 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Salinas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mo Salinas ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Sierra Salinas aus den Sorten Monastrell, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet in der D.O. Alicante, in der Autonomen Region Valencia. Sierra Salinas ist das Projekt, das die Familie Castaño 2006 in der Umgebung der Sierra de Salinas, in der Ortschaft Villena (Alicante), gestartet hat. Ein Anwesen mit 92 Hektar Weinbergen, Oliven- und Mandelbäumen, dessen Weinkeller so gebaut wurde, dass durch Schwerkraft und ohne Verwendung von Elektropumpen gearbeitet werden kann. Derzeit ist es Eigentum der Weingruppe MGWines Group und produziert gemäß der Philosophie ihrer Gründer ganz besondere mediterrane Weine. Mo Salinas stammt aus Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Rebstöcke, die zwischen 10 und 20 Jahre alt sind und die in steinigen Böden gepflanzt wurden, welche arm an organischer Substanz sind und einen kalkhaltigen und tonigen Unterboden aufweisen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller wird eine strenge Auswahl der Trauben für die Herstellung von Mo Salinas durchgeführt. Nach dem Zerquetschen mazerieren sie etwa 10 Tage bei Temperaturkontrolle und gären in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 4 Monate lang in französischen Eichenfässern. Der Name des Weins Mo Salinas bildet sich aus der ersten Silbe der einheimischen Sorte Monastrell. Bei dem Wein handelt es sich um eine Coupage roter Sorten, welche die levantinische Sorte ins Rampenlicht rückt. Mediterrane Einzigartigkeit.
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EAN: 8437006641036
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sierra Cantabria Cuv e 2019, das für 32.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sierra Cantabria hergestellt.
Sierra Cantabria Cuvée ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt vom Weingut Sierra Cantabria. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Tempranillo, der charakteristischsten Rebsorte der Region. Die für den Sierra Cantabria Cuvée verwendeten Beeren stammen aus den eigenen Weinbergen des Weingutes in Laguardia und Labastida. Das Durchschnittsalter liegt bei 30 Jahren und die Böden, auf denen sie wachsen, sind ton-kalkhaltig und werden ausschließlich mit organischem Dünger behandelt. Die Weinlese erfolgt manuell. Die Rispen durchlaufen einen doppelten Auswahlprozess: im Weinberg und im Keller. Die Ausarbeitung des Sierra Cantabria Cuvée folgt traditionellen Methoden. Zunächst wird eine kalte vorgärende Mazeration für 48 Stunden und dann eine Mazeration nach der Fermentation für 20 Tage auf den eigenen Schalen durchgeführt. Während der Fermentation erfolgt täglich zweimal ein Umpumpen. Im Laufe der Mazeration wir der Rhythmus des Umpumpens reduziert, bis er bei einmal alle zwei Tage liegt. Sierra Cantabria Cuvée reift letztendlich 12 Monate in Bordeaux-Fässern aus amerikanischer (60 %) und französischer (40 %) Eiche. Dieser Wein entwickelt seinen besten Ausdruck, wenn er eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantiert wird.
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EAN: 8414581210307
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fino Maestro Sierra 75cl, das für 25.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maestro Sierra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ein delikater, trockener Sherry der zu 100% aus Palomino Trauben auf dem prestigeträchtigen Weingut El Maestro Sierra, mit fast zwei Jahrhunderten Tradition, hergestellt wird. Dank einem Schleier an natürlicher Hefe erhält er Sherry einige einzigartige Eigenschaften. Fino Maestro Sierra reift in Bottichen aus amerikanischem Eichenholz mit einem Fassungsvermögen von 500l für 4 Jahre. Dies geschieht nach traditioneller Methode mithilfe einer typischen Solera von Marco de Jerez.
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