Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas des Maillets 2021 Ambition, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas des Maillets und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine schöne granatrote Farbe. In der Nase ist er fruchtig mit würzigen Noten. Im Mund hat er Aromen von kleinen roten Früchten und harmonische, ausgeglichene Tannine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Haut Maillet 2021, zum Preis von 36.39 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Haut-Maillet hergestellt.
Château Haut-Maillet wird von Hand gelesen, Parzelle für Parzelle, die Trauben werden nach Sorte und Reifegrad getrennt. Von hier aus gelangen die Rispen auf einen Sortiertisch, auf dem nur die qualitativ besten Trauben die Prüfung bestehen. Die konischen, thermoregulierten Tanks sind die nächste Station des Château Haut-Maillet, wo er (bei niedrigen Temperaturen) mazeriert und gärt. Tägliches Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes, was für die Extraktion der Farbe unerlässlich ist, werden in diesem Prozess von grundlegender Bedeutung sein, zusammen mit dem Ausbau in französischen Eichenfässern (30 % neu), wo er sich stabilisieren und abrunden wird. Schließlich kommt die wichtigste Phase: die Assemblage, bei der ein Expertenteam den prozentualen Anteil der Trauben für jeden Jahrgang bestimmt. Sobald die Entscheidung gefallen ist, steht es fest: Château Haut-Maillet wird auf dem Weingut abgefüllt und ist bereit, die Welt weiterhin zu überraschen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Comtal Rosat de Ll, das für 18.26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Comtal und wird von Decantalo.de verkauft.
Sie haben wahrscheinlich schon von den „Flying Winemakers“ gehört. So nennt man jene Önologen, die sich nicht auf einen Ort festlegen, sondern in verschiedenen Weingütern arbeiten und diese betreuen und so den Charakter jedes Terroirs mit ihrem eigenen Stil einbringen. Einer der ersten Önologen, der dieser Arbeitsphilosophie in Spanien folgte, war zweifelsohne Joan Milà. Sein Beitrag als Weinberater, Lehrer und Autor für verschiedene Printmedien war wirklich unermesslich. Nicht nur, weil er eine neue Vision des Weinbergs, der Traube und des Terroirs vermittelte, sondern auch, weil er es wagte, die konventionellen Parameter im Familienweingut Mas Comtal , das er zusammen mit seinem Bruder Albert führte und das in die D.O. Penedès (Katalonien) integriert ist, zu überarbeiten. Mit der Markteinführung seines Roséweins Mas Comtal Rosat de Llàgrima im Jahr 1993 gab es zweifellos ein Vorher und ein Nachher in Bezug auf Qualitäts-Roséweine im Penedès, die es bis dahin nicht gegeben hatte. Mit den Merlots aus Bourdeaux als Referenz wurde er bald zu einem wahren Zauberer dieser Rebsorte und sein Wein wurde als der erste Qualitäts-Roséwein aus Merlot positioniert. Damit konnte sich Mas Comtal nicht nur als innovatives Qualitätsweingut positionieren, sondern auch dazu beitragen, den schlechten Ruf der Roséweine zu entmystifizieren, der zu dieser Zeit bestand. Die Trauben des Mas Comtal Rosat de Llàgrima stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und werden 12 Stunden lang mazeriert. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 15 ºC über einen Zeitraum von 15 Tagen, um beim Servieren im Glas das maximale Aromenspektrum zu erhalten. Und tatsächlich ist Mas Comtal Rosat de Llàgrima ein Gourmetwein, der jedem schmeckt, unabhängig von Alter und Geschlecht. Ein Pionier seiner Art, dessen Erfolg in jedem servierten Glas steckt. Zweifellos das wertvollste Vermächtnis eines großen Meisters.
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EAN: 8437000759287
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Cand Segunyola 75cl, zum Preis von 25.23 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Candí hergestellt.
Mas Candí Segunyola ist ein Schaumwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès). Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 gebaut und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von vier jungen Winzern, die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten. Mit dem größten Respekt für die Umwelt und mit der Landschaft als Verbündeten kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben, die schon fast verschwunden waren, wieder. Mas Candí verfügen über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks Massís del Garraf befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln. Mas Candí Segunyola ist ein Schaumweine aus Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die über 65 Jahre alt sind und auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Kiesel gepflanzt sind. Nach der Handlese beginnt die erste alkoholische Gärung auf den autochthonen Hefen. Vor der zweiten Gärung ruht der Most 6 Monate auf seiner Hefe. Die malolaktische Gärung erfolgt als Spontangärung. Vor dem Degorieren erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und ein Mindestreife von 4 Jahren. Es wird keine Versanddosage zugesetzt.
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EAN: 7070334559676
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Oller Plus 2019 75cl, das für 25.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Oller hergestellt.
Der Mas Oller Plus ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von Mas Oller entwickelt. Diese Bodega findet sich im Herzen von Empordà, eine Gegend die im Nord-Osten der Iberischen Halbinsel gelegen ist.Der Mas Oller Plus ist eine Coupage von Syrah (60%) und Grenache (40%). Die Trauben stammen von Weinreben, die zwischen neun und zehn Jahre alt sind und 80 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt sind.Der Erdboden ist gekennzeichnet vom kalten Wind von der Gebirgskette Tramuntana und bietet in dieser Region eine Vielzahl an Böden die lehmig, sandig oder schiefern sein können.Bezüglich der Herstellung werden die Trauben nach einer manuellen Weinlese einer strengen Auswahl in der Bodega unterzogen. Der Mas Oller Plus erhält eine kalte Mazeration, die dazu beiträgt die Farbe und den aromatischen Ausdruck zu erhalten. Zum Schluss, bevor er vermarktet wird, reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriquefässern.
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EAN: 8437008141183
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas d en Blei Clos, das für 24.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas d'en Blei hergestellt.
Clos Martina ist ein Weißwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen.Clos Martina ist ein Weißwein aus Garnacha Blanca, Pedro Ximénez und Pansal, des Anwesens Mas d'en Blei, mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. In der Kellerei erfolgt eine Traubenauswahl auf dem Tisch. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte vergärt einzeln in neuen Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern, feinkörnig und mit mittel-leichter Röstung. Die Reife beträgt 6 Monate in denselben Fässern mit täglichen Batonnagen. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 12 Monate lang in der Flasche.
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EAN: 8437013047241
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Coutelou Quoi qu il, das für 21.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Coutelou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es wird alles so kommen, wie es kommen muss... Wie oft haben wir dieses Mantra im Jahr 2020 wiederholt? Jeff Coutelou, einer der renommiertesten Naturwinzer Frankreichs, konnte diese 12 Monate der Ungewissheit und Resignation nicht verstreichen lassen, ohne der Zeit mit dem Rotwein Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte eine besondere Note zu verleihen. Wörtlich übersetzt heißt dieser Wein Was auch immer es ist. Er stammt aus Puimisson, einem Dorf im Herzen des Languedoc, nur wenige Kilometer von Béziers entfernt. Hier befindet sich das Weingut Mas Coutelou, das derzeit von Jeff Coutelou, der vierten Generation der Familie, geführt wird und das heute eine Referenz in der Region ist. Diese Berühmtheit ist nicht unverdient, denn im Jahr 1987, als noch niemand ökologisch anbaute, hat diese Kellerei den Schritt gewagt, ihre Weinberge von Chemikalien zu befreien. Das war nicht die einzige Entscheidung, die sie treffen mussten. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau ging mit der Verringerung der Rebflächen einher, damit auf den verbleibenden 13 Hektar Olivenbäume, Hecken und Bäume gepflanzt und die Artenvielfalt geschützt werden konnte. Diese 13 Hektar werden auch heute noch bewirtschaftet, mit Rebsorten, die in diesem Gebiet heimisch sind, wie Syrah, Garnacha, Carignan und Mourvèdre (für Rotweine) oder Garnacha Blanca, Macabeo oder Muscat of Alexandria (für Weißweine). Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte wird von Hand und nach Sorten getrennt verarbeitet. Er gärt spontan in Betontanks und wird dann in Glasfasertanks umgefüllt. Dort erfolgt nach der Reifung direkt die Assemblage, bei der die entsprechenden Anteile der einzelnen Cuvées verschnitten werden. Zum Schluss wird Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Möge die Zukunft bringen, was sie wolle. Es gibt nichts besseres, dem Ganzen mit einem kräftigen Schluck Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte standzuhalten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Doix Les Crestes Magnum, das für 51.41 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Doix hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Les Crestes ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von der Bodega Mas Doix. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah, dabei ist die erste die Hauptrebsorte. Die Trauben für den Les Crestes stammen von Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von 20 Jahren, die in einer Höhe von 400 Metern an Abhängen angepflanzt wurden. Die Böden sind steinig, typisch für diese Region. Die sorgfältige Weinlese erfolgt manuell. Die Weintrauben werden in 10kg Kisten in die Bodega transportiert, um zu verhindern, dass sie beschädigt werden und vorzeitig gären. Sobald die Weintrauben in der Bodega sind, werden sie erneut sorgfältig ausgewählt. Jede Parzelle und Rebsorte wird separat zu Wein bereitet. Die Gärung erfolgt nach dem "Sombrero Sumergido System" (Maischegärung mit Senkboden). Nach den vorhergehenden Herstellungsprozessen reift der Les Crestes 10 Monate lang in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Ohne Klären oder Filtern ruht der Les Crestes einen weiteren Monat in der Flasche. Die Geschichte von Mas Doix begann im Jahr 1850. Diese kleine Bodega repräsentiert mit seinen Weinen die Terraineigenschaften des Priorat auf treuste Weise.
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EAN: 8437018299522
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Oller del Mas Picapoll Negre, das für 67.62 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Oller del Mas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein der Sorte Picapoll Negre, hergestellt in der D.O. Pla de Bages von Oller del Mas. In Regie der Familie Margenat ist Oller del Mas eine Referenz in der D.O. Pla de Bages. Eine Weinkellerei in einer mittelalterlichen Burg mit einer tausendjährigen Geschichte und 60 Hektar eigenen Weinbergen. Frank Margenat, der das Team in der 36. Generation leitet, produziert Weine der einheimischen Sorte Picapoll Negre auf ökologische Weise und nutzt das kontinentale Mikroklima optimal aus. Die Trauben des Oller del Mas Picapoll Negre stammen aus einer Parzelle, deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 16 Jahren aufweisen und in tonhaltigem Lehmboden gepflanzt sind. Auf dem Feld werden die Parameter für den ökologischen Weinbau befolgt und die Weinlese erfolgt manuell, um die maximale Qualität jeder Beere zu erhalten. Im Weinkeller mazeriert der Oller del Mas Picapoll Negre 15 bis 20 Tage bei täglich zweimaligem Umpumpen. Die alkoholische Gärung dauert 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C und die Reifung findet 9 Monate lang in französischen Eichenfässern, Betoneiern und keramischen Amphoren statt. In der Flasche wird er mindestens 12 Monate lang verfeinert. Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein mit limitierter Produktion, durch den man die Essenz, Typizität und Authentizität der einheimischen Sorte Picapoll Negre entdecken und genießen kann.
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EAN: 8437012371880
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cal Pla Mas d en, das für 28.38 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cal Pla hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Diese Traube stammt vom Weingut Mas d'en Comte, in der Nähe von Porrera, einem kleinen Dorf mit einer langen Landwirtschafts- und Weinbaukultur. Im Mas d'en Compte verarbeitet lassen sich Garnacha (40%) und Cabernet Sauvignon (10%) finden, dessen Weinreben bereits 15 Jahre alt sind. Desweiteren verarbeitet sind Carñena Trauben (50%), die von Weinreben mit über 60 Jahren stammen. Eine Höhe zwischen 300 und 500 Metern, mit geringem Niederschlag und heissen Tagen sowie kühleren Nächten vereihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Die Lese erfolgt rein manuel und die Fermentation findet anschliessend in rostfreien Stahltanks statt. Mas d'en Comte reift für 14 Monate in neuen französischen Barrique Fässern. Dieser Wein reift in der Flasche für 4-5 Jahre weiter Wir empfehlen ihn eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
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EAN: 8437009647028
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Martinet Clos 2021 75cl, das für 68.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Martinet hergestellt.
Clos Martinet ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats. Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt. Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme. Derzeit wird das Weingut von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist. Clos Martinet ist ein Wein aus Garnacha, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten stammen aus dem Weinberg Clos Martinet, der aus hervorragenden alten Reben besteht, die biologisch angebaut werden. Clos Martinet ist einer der großen Rotweine des Priorats, sehr repräsentativ für das charakteristische Licorella-Terroir (Schiefer) dieser D.O. Ein kraftvoller Wein mit großer Lagerkapazität.
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EAN: 8437025696048
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Llunes Cercium 2021 75cl, das für 19 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Llunes und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Bertran Argila Ros 75cl, das für 42.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Bertran hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sumoll war einst eine der am meisten angebauten Sorten im Süden Barcelonas, in der D.O. Penedés; aber sowohl die Schwierigkeit des Anbaus (mit den dazugehörigen Reifungsproblemen) als auch die Handhabung bei der Herstellung führten dazu, dass diese Sorte aufgegeben wurde. Heutzutage gibt es nur noch sehr wenige Weingüter, die über 60 Jahre alte Weinberge der Sorte Sumoll hegen und so tolle und ursprüngliche Produkte wie den Mas Bertran Argila Rosé herstellen. Die Geschwister Eva und Santi (die derzeitigen Besitzer von Mas Bertran) sind die Macher von Mas Bertran Argila Rosé, einem Schaumwein, der nach der traditionellen Methode (mit zweiter Gärung in der Flasche) hergestellt wird und über 60 Monate lang reift. Läuft Ihnen da nicht das Wasser im Mund zusammen? Alle Trauben, die in dieser 1996 gegründeten Weinkellerei verwendet werden, stammen aus rein biologischem Anbau, und die Qualität wird von Beginn des Produktionsprozesses an kontrolliert. Das fängt natürlich schon auf dem Feld an, wo stets mit einem nachhaltigen und bewussten Weinbau gearbeitet wird, der es ermöglicht, das Terroir und die Besonderheiten jedes Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Die Weinberge von Mas Bertran, von denen die meisten über 30 Jahre alt sind, befinden sich in unmittelbarer Nähe der Wälder, in kalten Gebieten, die sehr schnell in die für das mediterrane Klima typische Hitze und Trockenheit übergehen (die teilweise durch den Einfluss des Meeres gemildert wird), wo die Reben wachsen, sich anstrengen und Früchte von perfekter Qualität tragen. Alle Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, wobei die besten Beeren ausgewählt werden. Dieser letzte Schritt ist ein wichtiger und entscheidender Schritt in der Ausarbeitung, da ohne diese Phase die besten Ergebnisse nicht erzielt werden können. Es ist ja allgemein bekannt. Was schlecht beginnt, wird auch schlecht enden (und das wollen wir nicht). Die restliche Arbeit für die Herstellung des Mas Bertran Argila Rosé erfolgt vollständig in der Kellerei Mas Bertran. Was 1996 in einer kleinen Garage begann, wird seit 2010 in neuen, größeren und moderneren Räumlichkeiten durchgeführt. Die Trauben des Mas Bertran Argila Rosé werden entrappt, gepresst und in die Tanks gefüllt, wo sie vergoren werden, um den Grundwein zu erhalten. Dieser erste Wein wird in Flaschen abgefüllt, dort ruht er, bis eine zweite Gärung stattfindet, bei der die Hefen ihre Arbeit in der Flasche beenden. In diesem Stadium bilden sich die berühmten Bläschen, da das CO2, das bei dieser zweiten Gärung entsteht, nirgendwo entweichen kann. Sobald die Hefe ihre Arbeit getan hat, stirbt sie ab und sinkt auf den Boden, wo sich die Feinhefe bildet, die dem Wein mehr Geschmeidigkeit und Körper verleiht. Der Mas Bertran Argila Rosé wird einige Monate ruhen, bis es soweit ist, dass der Hefesatz aus der Flasche entfernt werden kann. Dieser Vorgang wird als Degorgieren bezeichnet, nachdem der Schaumwein dann sauber ist. Der Mas Bertran Argila Rosé wird erneut in...
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EAN: 8437009563045
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Cand Baudili Rosat 2023, das für 20.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Candí hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Cand Indomable 75cl, das für 31.17 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Candí und wird von Decantalo.de verkauft.
Mas Candí Indomable ist ein Schaumwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès). Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 gebaut und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von vier jungen Winzern, die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten. Mit dem größten Respekt für die Umwelt und mit der Landschaft als Verbündeten kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben, die schon fast verschwunden waren, wieder. Mas Candí verfügen über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks Massís del Garraf befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln. Mas Candí Indomable ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Sumoll von eigenen Weinbergen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Kiesel gepflanzt sind. Nach der Handlese beginnt die erste alkoholische Gärung auf autochthonen Hefen. Vor der zweiten Gärung ruht der Most 6 Monate auf seiner Hefe. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Vor dem Degorieren erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestreife von 5 Jahren. Es wird keine Versanddosage zugesetzt. Mas Candí Indomable ist ein cremiger, ausdrucksstarker und eleganter Schaumweine. Ungewöhnliche Traubenmischung mit einem hervorragenden Ergebnis. Wir stehen einem großen Schaumweine mit viel Finesse und Frische gegenüber.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Doix Murmuri 2022 75cl, das für 32.26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Doix hergestellt.
Mas Doix Murmuri ist eine Weißwein-Coupage aus Garnacha Blanca mit einem Hauch Macabeo und ungefähr 2 % anderer weißer Rebsorten, hergestellt von Mas Doix in Poboleda innerhalb der D.O.Q. Priorat. Mas Doix ist ein Weingut mit einer langen Weintradition, das seit 1850 fünf Generationen erlebt hat, die sich der Erhaltung, Unterstützung und Pflege ihrer Weinberge verschrieben haben, die durch die Reblaus zerstört, aber 1902 mit Garnachas und Cariñenas neu bepflanzt wurden.Zu Beginn schickten sie ihre Rispen an die Cooperativa de Poboleda, aber ab 1998 und unter der Leitung der Familien Doix und Llagostera begannen sie, Wein in ihren eigenen Anlagen zu produzieren, um ein Produkt anzubieten, das das charakteristische Terroir und die Werte des Priorats widerspiegelt; Daher führen sie einen gründlichen Arbeitsprozess im Weinberg selbst durch und sind bestrebt, mit minimalen Eingriffen die Qualität der Trauben zu garantieren. Das Weingut Mas Doix zeichnet sich durch seine exzellenten Rotweine aus und startet mit Murmuri die Vinifizierung von Weißweinen. Dieser stammt vor allem aus Weinbergen mit Garnacha Blanca, die ca. 20 Jahre alt sind. Die Trauben gären in Edelstahltanks und werden drei Monate lang in Kontakt mit ihrem Weintrub ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter und frischer Wein, der mit den Klischees der wenigen Weißweine, die im Priorat hergestellt werden, bricht.
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EAN: 8437018299409
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gramona Mas Escorp 2023 75cl, das für 20.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Gramona hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Gramona Mas Escorpí ist ein Weißwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch das Weingut Gramona, das sich in Sant Sadurní d'Anoia befindet. Das Familienweingut widmet sich seit mehr als 120 Jahren der Herstellung von Weinen und Cavas. Das Klima von Sant Sadurni ist typisch mediterran, trockene Sommer und heiße und trockene Winter. Der Weinberg wurde hauptsächlich auf Lehmboden angepflanzt und durch die Regeln der Biodynamik zu einem respektvollen Weinbau umgestaltet. Gramona Mas Escorpí ist ein Wein aus einem besonderen Weinberg, der aus den Trauben der Rebsorte Chardonnay (100%). Alle Trauben stammen von einem Weinberg von zwei Weinbergen: Mas Escorpí und El Serralet befinden sich beide in Sant Sadurní d'Anoia. Für seine Herstellung wurde der Vorlaufmost 43 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14º und 15ºC vergoren, so dass der glyzerische Anteil aufgrund der langsamen Gärung höher gewesen ist
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EAN: 8424918379003
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pinord Clos Del Mas 2021, zum Preis von 22.49 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pinord hergestellt.
Clos del Mas ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von der Bodega Pinord. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha. Die Trauben, die für die Weinherstellung verwendet werden, stammen von der 18 Hektar großen Finca Mas Blanc. Die Finca befindet sich in Mitten von konstruierten Terrassen, an denen sowohl traditionelle Rebsorten wie Garnacha o la Cariñena, als auch moderne Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot wachsen. Es wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben, um die Natur so gut wie möglich zu schonen. Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Bodega transportiert. Hier wird eine erste langsame Gärung in Edelstahlfässern eingeleitet. Der Clos del Mas reift 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach dem Abfüllen reift er noch einige Zeit in der Flasche. Pinord ist eine Bodega produziert in 8 unterschiedlichen spanischen Weinregion (D.O.). Eine Bodega mit Prestige, die 2013 von Wine & Spirits zu einer der besten 100 Winzerein gekürt wurde.
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EAN: 8410631570032
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas La Mola Negre 2021, das für 31.08 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas la Mola hergestellt.
Mas la Mola Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Mas la Mola, in Poboleda, D.O.Q. Priorat. Mas la Mola ist ein sieben Hektar großer Weinberg, der derzeit von Jordi Masdeu und Alessandro Marchessan bewirtschaftet wird. Ihr Ziel ist es, ihre eigenen Weine in der Region Priorat herzustellen. Um qualitativ hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, haben sie ihre Kräfte vereint. Die Weinberge befinden sich in zwei verschiedenen Gebieten in Poboleda. Die 35 Jahre alten Macabeo-Reben sind auf Kiesböden mit geringen Erträgen gepflanzt. Die Parzellen mit alten Reben der Sorten Garnacha, Cariñena und Garnacha Blanca befinden sich an Steilhängen mit Böden aus Licorella-Schiefer, auf 350 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel. Mas la Mola Negre ist ein Wein aus Garnacha Tinta und Garnacha Peluda, von Weinbergen, die zwischen 35 und 70 Jahre alt sind, mit geringem Ertrag. Diese werden von Hand gelesen, mit Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weinkeller. Sie durchlaufen eine Kaltmazeration vor der Gärung. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in fein- bis mittelporigen Fässern aus französischer Allier-Eiche.
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EAN: 8437009216002
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Par s Balt Mas Irene, zum Preis von 28.56 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Parés Baltà hergestellt.
Pares Baltà Mas Irene ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, produziert durch Parés Baltà, eine im Jahre 1790 gegründete Familienbodega. Derzeit befindet sich die Bodega in Händen der dritten Generation, Joan und Josep Cusiné sowie dessen Vater Joan Cusiné Cusiné. Die Weinberge werden nach ökologischen Grundsätzen kultiviert. Eine Schafsherde ist für die Düngung des Rebberges verantwortlich. Zudem befinden sich im Rebberg Bienenstöcke, welche bei der Bestäubung der Trauben in der Blütezeit, helfen. Nach der Lese werden die Trauben während 5 Tagen bei 8°C prefermentativ mazeriert. Danach werden die Trauben während 4 Wochen, je nach Sorte separat, bei 25°C fermentiert. Zum Schluss reift der Mas Irene für 13 Monate in erstjährigen Barriques aus französischer Allier-Eiche sowie während weiteren 12 Monaten in der Flasche.
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EAN: 8410439011034
