Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Yannick Pr voteau Prevoteau, das für 36.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Yannick Prévoteau hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Cuvée Héritage ist ein Paradebeispiel für den frischen und rustikalen Stil des Hauses Yannick Prévoteau. Das Know-how für diesen Champagner wird innerhalb der Familie Prévoteau von Generation zu Generation weitergegeben. Seine lange Lagerung im Keller und seine geringe Dosage machen ihn für jedermann zugänglich. Ein herrlicher Aperitif und harmonischer Begleiter von Krustentieren und Käseplatten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Yannick Pr voteau Prevoteau, das für 42.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Champagne Yannick Prévoteau hergestellt.
Die Cuvée Marius spiegelt das Terroir des Marne-Tals auf unvergleichliche Art und Weise wieder. Ein authentischer Sekt, der ohne Umschweife die Identität der Böden der Region und insbesondere ihre Mineralität offenbart. Marius ist ein herrlicher Aperitif und macht vor allem zu Meeresfrüchten eine gute Figur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Yannick Pelletier Volatil 2021 75cl, zum Preis von 27.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Yannick Pelletier hergestellt.
Die flüchtige Säure (acidez volátil) ist ein eindeutig unerwünschter, aber unvermeidbarer Faktor im Wein. Dies ist der Anteil an Essig, der bei der Herstellung entsteht; je weniger er enthält, desto besser ist der Wein. Als Yannick Pelletier, ein Winzer aus dem Languedoc seinen Rotwein Yannick Pelletier Volatil auf den Markt brachte, fragten ihn viele Leute, warum er seinen Wein nach einem ungewollten Faktor im Weinkeller benannte. Seine Antwort war eindeutig. „Volatil“ ist im Französischen ein Adjektiv, das etwas bezeichnet, das fliegt oder fliegen kann, z. B. Vögel, die fliegen können. Und in diesem positiven Sinne präsentiert er einen Wein, der sich durch seine Leichtigkeit, Reinheit und Süffigkeit auszeichnet. Yannick Pelletier, ein ehemaliger Weinhändler aus Lyon, startete 2004 sein eigenes Projekt, nachdem er von Didier Barral, dem natürlichen Winzer des Languedoc schlechthin, gelernt hatte. Mit 10 Hektar Weinbergen und der festen Überzeugung, nur wenig einzugreifen, kreiert er eine Reihe von ehrlichen, ausgewogenen und etwas wilden Weinen, die für sich selbst und die riesige und doch unterschätzte Weinregion Languedoc-Roussillon sprechen. Dieser Yannick Pelletier Volatil ist ein Rotwein aus Trauben der Sorte Cinsault, die von einem 4 Jahre alten Weinberg und einem 50 Jahre alten Weinberg auf Böden, die hauptsächlich aus Schiefer bestehen, stammen. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, wobei bei allen Prozessen ein Höchstmaß an Sorgfalt und Respekt gewahrt wird und 100 % ökologische Verfahren angewandt werden. Im Keller erfolgt die Gärung mit ganzen Rispen und einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich wird der Wein ungeklärt, ungefiltert und ohne SO2 abgefüllt. Pelletier präsentiert mit seiner aufrichtigen Arbeit Yannick Pelletier Volatil einen Rotwein mit der Bezeichnung Vin de France, der, wie sein Name schon sagt, leicht, rein und wild ist, wie der Flug eines Vogels in einer natürlichen Umgebung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Yannick Pelletier Blanc 2019 75cl, das für 27.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Yannick Pelletier hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Didier Barral, ein aus dem Languedoc stammender Winzer, war von Anfang an für die Biodynamik und die Artenvielfalt im Allgemeinen sensibilisiert. Auf der Grundlage des Gedankens, dass alles Teil der Rückkehr zur Natur ist, erlangte er absoluten Respekt unter seinesgleichen und internationales Ansehen für seine Weine. Der Einfluss, den er auf den Sektor hatte, war so groß, dass er zu einem Bezugspunkt für neue Winzer geworden ist, die ihre berufliche Laufbahn unter natürlichen Vorgaben beginnen. Dies ist der Fall bei Yannick Pelletier, einem jungen Winzer, der, nachdem er den Meister kennengelernt hatte, seinen Beruf als Verkäufer aufgab und sich an den steilen Schieferhängen in der Gegend von Saint-Nazaire-de-Ladarez, an der Grenze zwischen Saint-Chinian und Faugères, im Languedoc-Roussillon (Frankreich) niederließ. Mit Sorgfalt, Geduld und größtem Respekt ist es Pelletier gelungen, ein umfangreiches Sortiment an lebendigen, fruchtigen und leicht zu trinkenden Weinen aufzubauen. Yannick Pelletier Blanc ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Terret und einem kleinen Anteil Garnacha Blanca hergestellt wird. Die Reben sind auf Schieferböden gepflanzt, die Pelletier nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet, um eine reine, gesunde und hochwertige Frucht zu erhalten. Der größte Teil der Arbeit wird von Hand erledigt, weil die Arbeit gründlicher ist als bei einer maschinellen Bearbeitung und weil so die Durchfahrt von Traktoren vermieden wird, die den Boden feststampfen. Nach der Handlese werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und direkt in der Kellerei gepresst, wobei ein Teil der Trauben zertreten wird. Um die Integrität der Trauben und des Weins zu bewahren, erfolgen die Gärung und der Ausbau in Edelstahl mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten oder Chemikalien. Der ebenso zurückhaltende wie begabte Winzer der neuen Generation beweist mit Yannick Pelletier Blanc, dass die lokalen Rebsorten und vor allem die Weißweine des Languedoc-Roussillon mit minimaler Intervention eine große Rolle spielen. Ein Naturtalent, das die erlesensten Gaumen erobert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Yannick Pelletier Jos 2020 75cl, das für 25.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Yannick Pelletier hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Natur kann Berge versetzen - fragen Sie Yannick Pelletier, einen ehemaligen Weinhändler aus Lyon (Frankreich), der im Jahr 2000 bei einem Besuch in den südfranzösischen Weindörfern Faugères und Saint-Chinian deren wundervollen Terroirs entdeckt und sich selbst davon überzeugt, dass er sein Leben ändern muss. Nachdem er vom großartigen Didier Barral, dem natürlichen Winzer des Languedoc, gelernt hatte, kaufte er 10 Hektar Weinberge in Saint-Nazaire-de-Ladarez im Languedoc-Roussillon und begann, ökologische Trauben anzubauen und eine Reihe von einfachen, präzisen und reinen Weinen zu produzieren, die für den puren Genuss gemacht sind. Dadurch, dass die Parzellen relativ weit voneinander entfernt sind, kann Yannick mit Terroirs unterschiedlicher Zusammensetzung arbeiten. Bei Yannick Pelletier José handelt es sich um eine Coupage aus Grenache Noir, Mourvèdre und Carignan, deren Reben zwischen 4 und 100 Jahre alt sind und auf verschiedenen Ton-Kalk-Böden wachsen, die von weißer bis roter Erde reichen und auch Kieselsteine enthalten. Der größte Teil der Arbeit wird von Hand erledigt, um eine bessere Kontrolle über die einzelnen Arbeitsschritte zu haben und eine durch den Traktor verursachte Bodenverdichtung zu vermeiden. Um die Integrität der Trauben und des Weins so weit wie möglich zu bewahren, werden die ausgewählten Trauben direkt gepresst und die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Zusätze. Bei der Abfüllung bestimmter Cuvées kann eine geringe Dosis Schwefel verwendet werden, was jedoch nicht systematisch geschieht und immer vom Jahrgang abhängt. Unter dem Namen José, ausgesprochen [xo'sé], wie das Etikett selbst verrät, ist Yannick Pelletier José ein außergewöhnlicher Roséwein. Ein Wein, der nicht nur Ihren Durst löschen soll, sondern Sie mit seiner Leichtigkeit und angenehmen Frische mitreißen will, damit Sie den Ruf der Natur in vollen Zügen genießen können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mo t Chandon Champagner Ice, zum Preis von 77.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Edeka24.de verkauft und von Moët & Chandon hergestellt.
Schaumwein - Frankreich. speziell für den Genuss auf Eis kreierter Champagner aus dem Hause Moët & Chandon fruchtig und intensiv in der Nase mit kräftigen Fruchtaromen tropischer Früchte wie Mango und Guave abgerundet und frisch am Gauen mit erfrischender Säure von Grapefruit und Ingwernoten 18 Monate Reifezeit im Keller
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Mont Martin, das für 102.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
In der nördlichen Hemisphäre gilt es als praktisch unmöglich, jenseits des 50. nördlichen Breitengrades und des 30. südlichen Breitengrades qualitativ hochwertige Trauben anzubauen. Nur in diesem Streifen finden die Weinberge den notwendigen Rahmen und die Bedingungen, damit die Rispen in ihrem ganzen Glanz erstrahlen. Einige sagen jedoch, dass es Grenzen nur gibt, um sie zu überschreiten. Zwar nicht weit davon entfernt, aber genau am Rande dieser Klimagrenzen, befindet sich die A.O.C. Champagne, eine der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen der Welt, die im Nordwesten Frankreichs liegt. Der Weinbau ist dort nicht unmöglich, aber auch nicht einfach, wenn man die Lage bedenkt (Reims liegt auf 49°5 und Épernay auf 49°). Manchmal werden die Winzer zu wahren Helden, die mit Winterfrösten, Sommerhitze und dem Dauerregen, der praktisch das ganze Jahr über anhält, zu kämpfen haben. Einer dieser Helden ist Nicolas Maillart, Vertreter der derzeitigen Generation einer Winzer-Saga. Seit dem 18. Jahrhundert ist die Familie Maillart in Ecueil in der Montagne de Reims ansässig, wo sie versuchen, die Geheimnisse des Terroirs zu lüften. Das Klima (eines der drei Elemente dieser heiligen Dreifaltigkeit) ist mit dem bloßen Auge sichtbar, aber die Aufgabe, die Böden zu verstehen und zu kennen, ist viel komplizierter. Je nach Beschaffenheit und Zusammensetzung des Bodens wird die eine oder andere Rebsorte angebaut. Für den Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc, einen sortenreinen Meunier, werden die Trauben in einem Premier-Cru-Weinberg in Villers Allerand auf lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut. Diese Sorte macht sogar 31 % der innerhalb der A.O.C. Champagne angebauten Trauben aus und sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie Frost besser übersteht und sich von ihm erholt (aufgrund des späten Austriebs). Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc wird in Holzfässern vinifiziert und acht Monate auf der Hefe gelagert. Laut Richard Juhlin (ein auf die Champagne spezialisierter Journalist und Schriftsteller) „erklärten mehrere der Verkoster einstimmig, dass Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc der beste reine Meunier-Wein in seiner Geschichte sei“. Man wird ihn probieren müssen, um zu sehen, ob es stimmt... (zwinker, zwinker).
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Lanson Le Black R, das für 72.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Lanson hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn Lanson, eines der ältesten Weingüter der AOC Champagne, für etwas bekannt ist, dann dafür, dass es über 260 Jahre hinweg seinen einzigartigen Stil bei der Herstellung seiner Schaumweine beibehalten hat. Diese frischen und säurebetonten Weine, die ohne malolaktische Gärung hergestellt werden, haben sogar die britische Krone über mehr als ein Jahrhundert hinweg erobert. Der aktuelle Kellermeister, Hervé Dantan, ist diesen Prinzipien treu geblieben und hat es verstanden, seinen eigenen Stempel zu setzen, ohne dabei die charakteristische Handschrift zu vernachlässigen, die den Champagner Lanson weltweit berühmt gemacht hat. Zu den emblematischsten Weinen des Weinguts zählt Lanson Le Black Réserve, eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die aus Weinbergen in den Ortschaften Avize, Bouzy, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay ausgewählt wurden, von denen viele Grands Crus und Premiers Crus sind. Dies, kombiniert mit den Weinen der besten Jahrgänge (2002, 2004 und 2005), ergibt einen außergewöhnlichen Champagner mit einer Reifezeit von 5 Jahren im Keller und einer Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter. So entsteht aus Erfahrung und Leidenschaft Lanson Le Black Réserve. Ein frischer, reichhaltiger und eleganter Champagner, der, wie alle Champagner von Lanson, das Royal Warrant trägt, eine Auszeichnung, die Königin Victoria dem Haus im Jahr 1900 verliehen hat und die bis heute ununterbrochen erhalten geblieben ist. Mit dieser Auszeichnung ist exzellente Arbeit garantiert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Delamotte Champagne Brut 75cl, das für 47.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Delamotte hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Delamotte Brut ist ein Champagner, hergestellt durch das Weingut Delamotte in Le Mesnil Sur Oger, A.O.C. Champagne. Die Maison Delamotte, gegründet im Jahr 1760 von François Delamotte, ist die sechstälteste in der Champagne. Sie besitzen derzeit 5 Hektar in der renommierten Grand Cru de Le Mesnil Sur Oger, im Herzen der Côte des Blancs. Die restlichen Trauben stammen von unabhängigen Winzern mit 100% Gran Cru Weinbergen, die seit Jahrzehnten für das Weingut arbeiten. Im Jahre 1988 wurde sie Mitglied im Champagne Salon und Teil der Laurent Perrier-Gruppe, wobei sie ihr ganzes Prestige beibehielt, vor allem dank ihres Blanc de Blancs, der mit einer der besten Chardonnays hergestellt wurde. Delamotte Brut ist ein Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier von alten Weinbergen, alle Gran Cru in der Region Champagne-Ardenne. Die Lese erfolgt von Hand und der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die Reifezeit beträgt mindestens 30 Monate in der Flasche mit der Hefe der zweiten Gärung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Platine 1er, das für 51.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Weinkritiker Stephan Reinhardt (dessen Empfehlungen im The Wine Advocate nachzulesen sind) ist wahrscheinlich eine der Personen, die am meisten französische Weine verkostet hat und sich am besten damit auskennt. Jede seiner Empfehlungen sollte berücksichtigt werden, umso mehr, wenn er auf einen Wein hinweist, den man auf keinen Fall außer Acht lassen sollte. Eine dieser unverzichtbaren Empfehlungen: Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc. Um Reinhardts Empfehlung und das gesamte Spektrum rund um diesen Schaumwein besser zu verstehen, müssen wir zunächst über Nicolas Maillart sprechen. Er ist der Autor dieses Kunstwerks und verkörpert die neunte Generation einer Winzerfamilie, die im Nordwesten Frankreichs seit dem 18. Jahrhundert Schaumweine herstellt, und zwar in der A.O.C. Champagne, in der Region Montagne de Reims. In diesen 300 Jahren hat die Familie die besten Böden und Lagen des Gebiets erforscht, wobei sie die Premier Crus und Grand Crus dieses Ortes, in dem hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Petit Meunier angebaut werden, meisterhaft bewirtschaften. Gerade die letztgenannte Sorte ist eine sehr seltene, für Nordfrankreich typische Rebsorte, die heute kaum noch angebaut wird und deren Rückgewinnung sich Nicolas Maillart zum Ziel gesetzt hat. Dies wird mit Hilfe von nachhaltigem Weinbau, Handarbeit und dem Pflügen der 16 Hektar Rebfläche erreicht. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, damit sie auf dem Weg zur Kellerei nicht an Qualität verlieren. Auch hier wird den Rispen besondere Aufmerksamkeit gewidmet, denn alle Sorten werden separat und sehr schonend vinifiziert, um den gesamten Reichtum und die Eigenschaften während der Gärung zu erhalten. Nach dieser ersten Phase wird der Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc einer zweiten Gärung in der Flasche und einer 3-jährigen Reifung auf der Hefe unterzogen. Der gesamte Prozess, vom Feld bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, wobei stets nach Perfektion gestrebt wird. Nur so kann die Qualität in jeder einzelnen Flasche Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc, die entkorkt wird, glänzen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Aubry Brut R serve, das für 52.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Aubry und wird von Decantalo.de verkauft.
Aubry Brut Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut Champagne Aubry in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Champagne Aubry ist ein Weingut in Jouy-lès-Reims, im Herzen der Reimser Berge, das von Pierre und Philippe Aubry geführt wird, die aus einer Winzerfamilie stammen, die bis ins Jahr 1790 zurückreicht. Pierre ist Önologe und Philippe hat Biologie studiert. Die beiden Männer haben die von ihrem Vater geerbten Werte und Erfahrungen mit dem erworbenen Wissen kombiniert, um die früher in der Champagne angebauten Rebsorten wieder aufleben zu lassen. Ihre Philosophie basiert auf Sorgfalt, Respekt vor der Tradition, Originalität und Kreativität. Der Champagner Aubry Brut Réserve ist ein Primer Cru , der anlässlich des zweihundertjährigen Bestehens der Kellerei kreiert wurde. Er wird aus den üblichen Champagnersorten hergestellt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Devaux Cuv e D, zum Preis von 51.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne Devaux hergestellt.
In der AOC Champagne gibt es Hunderte von Weinkellereien, die ihre Weine in ihrem eigenen Stil herstellen. Es gibt jedoch einige herausragende Häuser, die den Charakter dieser Weinbauregion, die weltweit für ihre Schaumweine nach traditioneller Methode bekannt ist, perfekt definieren. Dies ist der Fall von Devaux. Das Mitte des 19. Jahrhunderts von den Brüdern Jules und Auguste Devaux gegründete Haus liegt im Herzen der Côte des Bar und ist Teil der Geschichte der Appellation. Unter den Premium-Champagnern ist Devaux Cuvée D eines der Aushängeschilder des Hauses. Der aus Pinot Noir von der Côte des Bar und Chardonnay von Côtes des Blancs, Montgueux und Côtes des Bar hergestellte Devaux Cuvée D ist ein Champagner Brut, dessen Wein in Edelstahltanks vergoren wird, während ein kleiner Teil in Holzfässern vergoren wird. Danach erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung und eine Assemblage mit 35 % Reserva-Wein, die für mindestens fünf Jahre in der Flasche verbleibt. Nach dem Degorgieren werden 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt, und der Wein bleibt noch mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Im renommierten französischen Hachette-Führer mit einem Stern bewertet, beschreibt Devaux selbst seinen Devaux Cuvée D als einen Champagner Brut, der den ultimativen Ausdruck eines Premium-Schaumweins erreicht hat.
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EAN: 3277760307015
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Lanson Le Blanc de, das für 85.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Lanson und wird von Decantalo.de verkauft.
Nicht alle Weingüter können sich rühmen, eine 250-jährige Geschichte vorzuweisen. Lanson, eines der ältesten Projekte der AOC Champagne, das in der französischen Stadt Reims beheimatet ist, feierte im Jahr 2010 sein zweieinhalb Jahrhunderte Bestehen. Zu diesem Anlass griff man auf die in den Kellern verwahrten Schätze zurück, um eine Cuvée zu kreieren, die den weltweit anerkannten Stil des Hauses hervorhebt. So entstand der Champagne Lanson Le Blanc de Blancs. Eine kluge Verbindung aus Tradition und Innovation, die unter der sorgsamen Aufsicht des Kellermeisters Hervé Dantan durch ihre Frische, Vitalität und Eleganz besticht. Bei der Herstellung des Champagne Lanson Le Blanc de Blancs setzt Champagne Lanson, wie gewohnt, auf eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus den 125 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 500 Hektar, die in der AOC Champagne klassifiziert sind. Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Avize, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und ein hoher Prozentsatz davon ist als Premier Cru und Grand Cru eingestuft. Doch das Besondere an Lanson bei der Weinbereitung ist, dass der Wein keiner malolaktischen Gärung unterzogen wird, um so die maximale Frische und Vitalität zu bewahren. Es wird eine Assemblage aus Weinen dreier großer Jahrgänge (2003, 2004 und 2005) vorgenommen und anschließend reift der Wein für 5 Jahre in der Flasche. Eine längere Reifezeit als von der Regulierung gefordert, die es dem Endprodukt ermöglicht, sein wahres Potenzial zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Champagne Lanson Le Blanc de Blancs, der aus einer Mischung außergewöhnlicher Jahrgänge entsteht und sich durch eine gewisse Komplexität auszeichnet, ohne dabei an Frische zu verlieren. Ein Merkmal, das zweifellos nur durch die mehr als 250 Jahre Erfahrung des Weinguts erreicht werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Deutz Amour de Ros, das für 256 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Deutz hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne De Sousa Brut Ros, das für 76.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne De Sousa hergestellt.
De Sousa Brut Rosé ist ein biodynamischer Schaumwein, der zur AOC Champagne gehört und von De Sousa aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird. Der Winzer Erick De Sousa führt in dritter Generation ein Familienweingut in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, in der Champagne. Insgesamt 9,5 Hektar alte Weinberge, die seit 1986 bewirtschaftet werden und die durch seine Weinbereitung eine Hommage an ein außergewöhnliches Schaumwein-Gebiet darstellen. De Sousa Brut Rosé ist eine Coupage aus der Sorte Chardonnay aus Grauves und der Sorte Pinot Noir aus Aÿ. Es handelt sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird biologische und biodynamische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. De Sousa Brut Rosé wird nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt. Das heißt, dass der Most zunächst in Tanks gärt und in Holzfässern reift, dann eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft und mindestens 30 Monate in der Flasche reift. Schließlich wird er mit Zugabe von 7 Gramm Zucker pro Liter degorgiert. De Sousa Brut Rosé ist eine angenehme Cuvée mit der Frische und Energie der Chardonnay und der Fruchtigkeit der Pinot Noir. Ein feiner, eleganter und frischer Champagner.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne Henri Giraud Blanc de, das für 96.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne Henri Giraud hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Henri Giraud Blanc de Craie ist ein bruter Schaumwein, der von Champagne Henri Giraud in der französischen Appellation AOC Champagne in der Champagne aus der weißen Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Champagne Henri Giraud ist ein Weingut im Herzen der Champagne, genauer gesagt in der Gemeinde Aÿ, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Heute führt die 12. Generation die Tradition fort und produziert Champagner aus eigenen Grand-Cru-Lagen. Diese Schaumweine zeichnen sich dadurch aus, dass sie in Fässern vinifiziert werden, um Eleganz und Intensität zu verstärken. Henri Giraud Blanc de Craie stammt aus hauseigenen Weinbergen, die als Grand Cru klassifiziert sind. Gelegen im Marne-Tal, bestehen die Böden hauptsächlich aus Sand und Lehm. Es wird traditioneller Weinbau betrieben und die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Wenn die Trauben von Henri Giraud Blanc de Craie gepresst werden, gärt der gewonnene Most in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur über 12 Monate. Es werden 10% Reserveweine hinzugefügt und anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. Nach einer Reifezeit von 24 Monaten auf der Hefe wird die Flasche degorgiert und der Dosage-Likör hinzugefügt. Von Robert Parker als "das beste Champagnerhaus, von dem praktisch niemand gehört hat" bezeichnet, bietet Henri Giraud Blanc de Craie eine ausgezeichnete Gelegenheit, die hervorragende Arbeit dieses traditionellen Weinguts zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Michel Fils Champagne Gran, das für 60.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Michel & Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne R Faivre L Aguerrie, das für 50.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne R. Faivre hergestellt.
Es gibt Champagner, die man mindestens einmal im Leben probiert haben muss. So oder so. Da gibt es keine Diskussion. Eine dieser Flaschen, die unbedingt auf diese Liste gehört, ist Champagne R. Faivre L'Aguerrie. Seit 1953 sorgt Champagne R. Faivre für viel Aufsehen. Der Gründer, Robert Faivre, erkannte dies und beschloss, obwohl er nicht über die entsprechenden Maschinen verfügte, Champagner in einer Genossenschaft herzustellen. Aber wenn etwas oder jemand gut ist, weiß man das: und die Familie Faivre wusste, dass sie etwas viel Größeres in Händen hielten. Erst mit David Faivre (Enkel und dritte Generation der Familie) wurde die Entscheidung getroffen, die kollektive Produktion aufzugeben und sich für eine Produktion auf dem eigenen Gut zu entscheiden, die auf wesentlich nachhaltigeren Anbaumethoden beruht. So ist Champagne R. Faivre L'Aguerrie entstanden, ein Extra Brut und Reserva-Schaumwein, in dem eine große Vielfalt von Parzellen aus der A.O.C. Champagne zum Ausdruck kommt. Insgesamt sind es fünf: La Boudine, Les Champs Robin, Les Glises, Les Pointes und Les Trois Moulins. Alle im Dreieck Dormans-Épernay-Reims gelegenen Flächen werden biologisch bewirtschaftet, um möglichst gesunde Trauben zu erhalten. Der kontinentale Einfluss (mit kalten Wintern) und die tonig-kalkigen Böden sind die perfekte Mischung, bei der kaum etwas verändert werden muss, und die Arbeit des Winzers beschränkt sich einfach nur auf die Begleitung. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen (damit die Schalen nicht aufbrechen) und schnell zur Kellerei gebracht. Dort wird jede Parzelle separat unter der Aufsicht des Experten Richard Dailly verarbeitet. Der Schlüssel des Ganzen ist die Vinifizierung in kleinen Tanks, in denen die Grundweine vor der Abfüllung alkoholisch und malolaktisch vergoren werden. Sobald Champagner R. Faivre L'Aguerrie im Keller ruht, führen die Hefen die zweite Gärung in der Flasche durch und bilden die bekannten Bläschen im Schaumwein. Nach dieser Zeit wird Champagne R. Faivre L'Aguerrie degorgiert, der Hefesatz wird entfernt und die Versanddosage (ebenfalls aus derselben Kellerei) wird hinzugefügt. Falsche Bescheidenheit ist fehl am Platz. Dies wird durch Champagne R. Faivre L'Aguerrie. Einer der besten Schaumweine, der erst vor kurzem seinen Weg zum Erfolg begonnen hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Les Loges, das für 100.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In der A.O.C. Champagne, im Norden Frankreichs, gibt es drei typische Rebsorten des Gebiets: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Diese drei Trauben sind die Schlüsselelemente für die Schaumweine dieser Region, bei denen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht wird, das für das Aufschäumen und die berühmten Bläschen dieser Weine sorgt. Bei Nicolas Maillart, einem der renommiertesten Winzer der Region, ist die Pinot Noir auf 65 % der Hänge seiner 16 Hektar in der Montagne de Reim (im Norden der Ursprungsbezeichnung) die vorherrschende Rebsorte. Dort, zwischen Bouzy und Écueil, stellt die Familie Maillart seit mehr als 300 Jahren Wein her. Heute liegt diese Tradition in den Händen von Nicolás (neunte Generation der Familie), der das Unternehmen seit 2003 leitet. Nicolas Maillart stellt den Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc her, einen Schaumwein, der in Les Loges, einem Premier Cru in Viller Allerand, einem kleinen Dorf im Norden der Ursprungsbezeichnung, hergestellt wird, wo Kalkstein- und Lehmböden vorherrschen. Trotz dem Lauf der Zeit und des Fortschritts gibt es Dinge, die sich nie ändern, und Nicolas Maillart verwendet die traditionellsten Techniken, um diese Weinberge zu kultivieren: Handarbeit, umweltfreundliche Techniken, keine Chemikalien und minimale Eingriffe im Keller. Für Nicolas Maillart sind sowohl Quantität als auch Qualität sehr wichtig. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, dass dieses französische Haus die Mengen und Erträge des Weinbergs kontrolliert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker zu erreichen, wobei die zweite Gärung in der Flasche für alle seine Weine gewährleistet wird. So wird der Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc nach der Weinlese und einer gründlichen Auswahl zunächst in Holzfässern und anschließend in der Flasche vergoren, in denen er dann acht bis zehn Monate auf der Hefe verbleibt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Brimoncourt Brut Ros, das für 54.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Brimoncourt und wird von Decantalo.de verkauft.
"Man muss das tägliche Leben zu verschönern wissen", unter diesem Motto führt Alexandre Cornot, ehemaliger Notar, Kunsthändler und wahrer Gentleman der Champagne, das historische Champagnerhaus Brimoncourt zu neuem Glanz. Ein lange Zeit vernachlässigtes Anwesen, das Cornot im Jahr 2008 wieder in den Kreis der bedeutenden Weingüter der Region zurückführte. Hierbei legt Cornot großen Wert auf die Achtung des Terroirs und produziert in seiner Kellerei in Aÿ herausragende Weine wie den Brimoncourt Brut Rosé. Dieser Schaumwein besteht aus den Traubensorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentieren und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen, gefolgt von einer Reifezeit auf der Hefe zwischen 36 und 48 Monaten. Nach dem Degorgieren wird dem Champagner ein Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. So überrascht uns Cornot, als Botschafter der Kunst und des guten Geschmacks, mit diesem Brimoncourt Brut Rosé, einem komplexen und eleganten Schaumwein, der weit mehr als einen angenehmen Schluck bietet. Ein unbeschwerter Ansatz an Champagner, um die schönen Momente des Lebens zu zelebrieren.
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