Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Mas Bella del Bosc, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Mas Bella hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Intensive kirschrote Farbe. In der Nase komplex und delikat, mit Noten von reifen roten Früchten, Toast und Gewürzen. Am Gaumen ist er, strukturiert, harmonisch und reich an würzigen Nuancen. Anhaltender und schmackhafter Nachgeschmack.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Finca Mas, das für 275.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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EAN: 8437006711043
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Comunica Vi Del Mas, das für 17.58 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Comunica hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vi del Mas ist ein Rotwein hergestellt von Celler Comunica in Falset (Tarragona). D.O. Montsant. Celler Comunica ist ein Projekt, konzipiert und durchgeführt von den Önologen Pep Aguilar und Patric Murillo. Das Weingut wurde im Jahr 2002 gegründet und hat die Erfahrung der beiden Gründungspartner, die seit mehr als einem Jahrzehnt Weingüter in verschiedenen Gebieten beraten. Die Philosophie von Celler Comunica ist es, Weine zu produzieren, die vor allem Frische zeigen. Mit dieser Idee fanden sie das Anwesen von Mas d'en Cosme, einem Bauernhof in der Gemeinde Falset, der über ideale Böden verfügt, um die perfekte Traube für diese Weine zu erhalten. Ton-kalkhaltige Böden mit guter Präsenz von Granitsand. Vi del Mas ist ein Rotwein der Rebsorten Garnacha und Syrah der Weinberge des Landguts von Mas d'en Cosme, auf ton-kalkhaltigen Böden mit Granitsand. Nach der manuellen Ernte wird die Traube in der Kellerei zu 50% entrappt, und Mazerationen von 1 bis 5 Tagen durchgeführt. Der Wein gärt auf autochthonen Hefen in Edelstahl- und Kunststofftanks. Die Alterung erfolgt in denselben Tanks, 6 Monate in Edelstahl plus 2 Monate in den Kunststoffbehältern.
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EAN: 8425402052273
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Mas d, das für 95.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Vall-Llach und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Mas, das für 15.69 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler de Capçanes und wird von Decantalo.de verkauft.
Mas Donis Negre ist ein Rotwein von Celler de Capçanes aus D.O. Montsant. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Sorten Garnacha (80%) und Syrah (20%). Die Trauben stammen von 30- bis 60-jährigen Weinreben, die auf ton- und granithaltigen Böden in Terassenform angepflanzt wurden. Sobald die Trauben des Mas Donis Negre verlesen wurden, werden sie 6 bis 8 Tage eingemaischt. Die beiden Sorten werden separat zu Wein verarbeitet. Die Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28ºC. Der Most des Mas Donis Negre wird danach einer malolaktischen Gärung unterzogen, welche in Tanks stattfindet. Für die Reifung ruhen die Garnacha Trauben etwa vier Monate in Tanks und die Syrah Trauben ruhen drei bis vier Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern. Nach der Reifung erfolgt die finale Coupage. Celler de Capçanes befindet sich in Priorat, in Tarragona und stellt einzigartige Weine von hoher Qualität her. Unter diesen findet man die Weine kosher, welche speziell für die Juden hergestellt wurden.
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EAN: 8427154011935
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler de Cap anes Mas, zum Preis von 15.59 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler de Capçanes hergestellt.
Mas Donis Blanc zählt zu den Weißweinen, die aus D.O. Montant stammen. Diese Herstellung ist durch Celler de Capçanes erfolgt, eine wichtige Kooperation einer Gegend in Priorat, im Inneren der Provinz Tarragona. Mas Donis Blanc ist eine Coupage aus den Traubensorten Garnacha blanca und Macabeo. Die Trauben stammen von alten Weinbergen von 40 und 50 Jahren, die in einer Höhe zwischen 150 und 450m liegt. Außerdem werden sie auf sehr verschiedenen, kalkhaltigen, Lehmböden, die mit Schiefern durchsetzt sind, angepflanzt. Diese Art der Böden werden in dieser Region Licorella genannt. Die Herstellung des Mas Donis Blanc beginnt mit einer manuellen Ernte zu Beginn September. Anschließend werden die zwei Traubensorten gemeinsam in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur hergestellt. Der letzte Schritt des Mas Donis Blanc ist die Stabilisierung unter Kälte und eine sanfte Filterung bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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EAN: 8427154013212
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Mas, das für 16.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler de Capçanes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mas Picosa Ecológico ist ein junger Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Celler de Capçanes entwickelt.Mas Picosa Ecológico ist eine Coupage der Traubensorten Grenache, Merlot, Mazuelo und Tempranillo.Die Trauben stammen von Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern auf Lehm und Granitböden liegen.Die Weinstöcke werden durch eine ökologische Landwirtschaft betrieben und wurden durch CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica) zertifiziert.Die Ernte erfolgt von Hand und die Weinherstellung wird für jede Traubensorte separat verfolgt.Zuerst erhalten die Trauben eine Mazeration für acht bis zehn Tage.Die alkoholische Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28°C durchgeführt.Die malolaktische Gärung und anschließende Reifung finden in Tanks für vier Monate statt.Bevor er in Flasche abgefüllt wird, wird der Mas Picosa Ecológico in der Kälte stabilisiert und erhält eine leichte Filterung.Ein junger, ökologisch zertifizierter Rotwein aus Montsant.
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EAN: 8427154011874
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Mas, das für 15.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler de Capçanes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mas Donís Rosado ist ein Roséwein von der Bodega Celler de Capçanes aus D.O. Montsant. Die Bodega befindet sich in dem Dorf Capçanes, ein kleines Dorf im Innern des Priorat (Tarragona). Mas Donís Rosado wird aus den Sorten Garnacha (80%), Syrah (10%) und Merlot (10%) hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die auf ton- und granithaltigen Böden in Terrassen gepflanzt wurden. Die Trauben der Sorte Garnacha, die dominierende Sorte, stammen von 10- bis 15-jährigen Weinbergen.Die Weinlese erfolgt manuell in der zweiten Hälfte des Septembers.Für die Herstellung werden die Trauben nicht gepresst sondern man sticht die Schale der Trauben auf. Jede Sorte gärt separat bei einer kontrollierten Temperatur (13-15ºC) 10-12 Tage lang.Vor dem Abfüllen ruht der Mas Donís Rosat vier Monate lang in Tanks. Ein fruchtiger und sehr frischer Roséwein, der einen langen Nachgeschmack hat. Ein Roséwein
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EAN: 8427154012116
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Mas, das für 24.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler de Capçanes und wird von Decantalo.de verkauft.
Mas dels Ponts Bag in Box 3L ist ein Rotwein, hergestellt aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon in der D.O. Montsant, präsentiert in dem Format Bag in Box von Celler de Capçanes. Celler de Capçanes ist ein Weingut, das 1933 von 5 Familien im gleichnamigen Ort Capçanes im Süden von Priorat (Tarragona) gegründet wurde. 50 Jahre später traten 80 weitere Personen dem Projekt bei und derzeit wagen sie sich auf Neuland mit der Produktion von koscherem Wein (Wein, der nach jüdischem Recht hergestellt wird). Mas dels Ponts Bag in Box 3L stammt aus Weinbergen aus verschiedenen Regionen des Montsant-Tals. Rebstöcke zwischen 5 und 10 Jahren, gepflanzt auf Terrassen aus Ton, Granit und Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Im Weingut wird jede Sorte des Mas dels Ponts Bag in Box 3L separat in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 28 °C vergoren. Die malolaktische Gärung wird in einem Betontank durchgeführt und es erfolgt eine schonende Filtration. Mas dels Ponts Bag in Box 3L ist ein junger Rotwein für den Alltag, verpackt in einer bequemen und praktischen Bag in Box.
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EAN: 8427154011362
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Mas, das für 28.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler de Capçanes und wird von Decantalo.de verkauft.
Mas Collet ist ein Rotwein aus D.O. Montsant von der Bodega Celler de Capçanes. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%), Syrah (2,5%) und Merlot (2,5%), alles typische Rebsorten der Region.Celler de Capçanes befindet sich in Capçanes, Tarragona und hat das Privileg von verschiedenen Bodentypen umgeben zu sein: kalkhaltig, steinig und sandig. Die Einzigartigkeit dieser spiegelt sich später in den Weinen wider.Die Weinlese erfolgt manuell zwischen September und Oktober. Die verschiedenen Rebsorten werden während des gesamten Prozesses individuell zu Wein bereitet.In der Bodega gären die Weintrauben des Mas Collet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26º und 29ºC. Anschließend wird der erhaltene Most des Mas Collet 8-16 Tage eingemaischt. Vor der Reifung gärt der Mas Collet malolaktisch zuerst in Tanks und anschließend in Fässern.Zuletzt ruht der Mas Collet etwa 9 Monate lang in leichten amerikanischen und französischen Fässern mittlerer Röstung, die zwischen 1 und 5 Jahre alt sind. Vor der Veröffentlichung auf dem Markt, ruht der Mas Collet ein weiteres halbes Jahr, um die Verfeinerung abzuschließen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler de Cap anes Mas, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler de Capçanes hergestellt.
Mas Collet ist ein Rotwein aus D.O. Montsant von der Bodega Celler de Capçanes. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%), Syrah (2,5%) und Merlot (2,5%), alles typische Rebsorten der Region.Celler de Capçanes befindet sich in Capçanes, Tarragona und hat das Privileg von verschiedenen Bodentypen umgeben zu sein: kalkhaltig, steinig und sandig. Die Einzigartigkeit dieser spiegelt sich später in den Weinen wider.Die Weinlese erfolgt manuell zwischen September und Oktober. Die verschiedenen Rebsorten werden während des gesamten Prozesses individuell zu Wein bereitet.In der Bodega gären die Weintrauben des Mas Collet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26º und 29ºC. Anschließend wird der erhaltene Most des Mas Collet 8-16 Tage eingemaischt. Vor der Reifung gärt der Mas Collet malolaktisch zuerst in Tanks und anschließend in Fässern.Zuletzt ruht der Mas Collet etwa 9 Monate lang in leichten amerikanischen und französischen Fässern mittlerer Röstung, die zwischen 1 und 5 Jahre alt sind. Vor der Veröffentlichung auf dem Markt, ruht der Mas Collet ein weiteres halbes Jahr, um die Verfeinerung abzuschließen.
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EAN: 8427154011225
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Mas P lit 2021, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Mas Pòlit hergestellt.
Sehr klare und leuchtende rubinviolette Farbe. In der Nase sind Früchte wie getrocknete Feigen und rote Beeren zu erkennen, aber auch einige Aromen des Barriques. Am Gaumen ist er leicht und angenehm zu trinken, mit Noten von Erdbeerkaramell und anderen Früchten, die intensiver sind als in der Nase.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Mas P lit 2021, zum Preis von 19.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Mas Pòlit hergestellt.
Dunkelviolette Farbe mit roten und rosafarbenen Reflexen und elegantem granatroten Rand. Mittlere bis große Tiefe. Intensives Bukett mit Aromen von Gebäck und Vanille. Nach einigen Momenten an der Luft entfalten sich Noten von Früchten, Gewürzen und Zedernholz. Gute Ausgewogenheit zwischen dem frischen und dem reifen Teil. Im Mund ist er fleischig und fettig, mit gutem Körper, die Frucht kommt wieder zum Vorschein, vor allem Pflaume und Brombeere, mit kräftigen und ausgewogenen Tanninen. Mineralische Empfindungen im Abgang, die einen anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack hinterlassen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Mas P lit 2020, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Mas Pòlit und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromen von reifen, kandierten Früchten, Pflaumen, Erdbeeren, Preiselbeeren, mit der Zeit leicht balsamisch. Balsamische Aromen kommen im Laufe der Entwicklung hinzu. Im Mund ist er fein und elegant, mit weichen und seidigen Tanninen, die ihm Körper und Struktur verleihen. Struktur. Reife rote Früchte und balsamische Noten, Lakritz und Süßholz. Balsamische Noten, Süßholz und süße Gewürze. Langer und anhaltender Abgang. Angenehm und intensiv, mit mediterraner Persönlichkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Mas P lit 2023, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Mas Pòlit hergestellt.
Helle, sehr blassgelbe Farbe mit rosa und grauen Reflexen. In der Nase sind Gärungsaromen wie Pfirsich oder Ananas zu erkennen, jedoch mit starkem Einfluss der Rebsorte Garnacha Negra, die schließlich ihre Herkunft unterstreicht. Noten von Zitrusfrüchten sind ebenfalls vorhanden und laden zum Trinken ein. Am Gaumen überrascht er durch seine Komplexität und gute Struktur bei gleichzeitiger Frische, ebenfalls mit Zitrusaromen. Er hat einen guten Körper und einen guten Abgang, was ihn langlebig und angenehm macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Capafons Oss Osso, das für 255.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Celler Capafons-Ossó hergestellt.
Er hat eine intensive, helle Farbe und behält das Temperament eines sehr gepflegten, gut verpackten Weins. Wenn wir ihn dekantieren, wird er noch besser, denn dann kommen die Noten von Waldfrüchten und Gewürzen, Anis, Tabak, Lakritze und eine Reihe von köstlichen Aromen zum Vorschein, die uns an den Geruch des Bodens von Mas de Masos selbst erinnern. Am Gaumen zeigen sich Komplexität und Eleganz, mit einer Finesse, die nur schwer zu finden ist und bei der die Jahre nicht so schnell vergangen zu sein scheinen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Mas P lit 2021, das für 75.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Mas Pòlit hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Wir präsentieren Ihnen eine großartige Gelegenheit, diese Rotweincuvée aus Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon und Syrah aus der DO Empordá von dunkelvioletter Farbe mit roten und rosa Reflexen und einem eleganten granatroten Rand zu verkosten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oller del Mas Picapoll Negre, zum Preis von 67.62 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oller del Mas hergestellt.
Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein der Sorte Picapoll Negre, hergestellt in der D.O. Pla de Bages von Oller del Mas. In Regie der Familie Margenat ist Oller del Mas eine Referenz in der D.O. Pla de Bages. Eine Weinkellerei in einer mittelalterlichen Burg mit einer tausendjährigen Geschichte und 60 Hektar eigenen Weinbergen. Frank Margenat, der das Team in der 36. Generation leitet, produziert Weine der einheimischen Sorte Picapoll Negre auf ökologische Weise und nutzt das kontinentale Mikroklima optimal aus. Die Trauben des Oller del Mas Picapoll Negre stammen aus einer Parzelle, deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 16 Jahren aufweisen und in tonhaltigem Lehmboden gepflanzt sind. Auf dem Feld werden die Parameter für den ökologischen Weinbau befolgt und die Weinlese erfolgt manuell, um die maximale Qualität jeder Beere zu erhalten. Im Weinkeller mazeriert der Oller del Mas Picapoll Negre 15 bis 20 Tage bei täglich zweimaligem Umpumpen. Die alkoholische Gärung dauert 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C und die Reifung findet 9 Monate lang in französischen Eichenfässern, Betoneiern und keramischen Amphoren statt. In der Flasche wird er mindestens 12 Monate lang verfeinert. Oller del Mas Picapoll Negre ist ein Rotwein mit limitierter Produktion, durch den man die Essenz, Typizität und Authentizität der einheimischen Sorte Picapoll Negre entdecken und genießen kann.
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EAN: 8437012371101
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Comtal Rosat de Ll, zum Preis von 18.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Comtal hergestellt.
Sie haben wahrscheinlich schon von den „Flying Winemakers“ gehört. So nennt man jene Önologen, die sich nicht auf einen Ort festlegen, sondern in verschiedenen Weingütern arbeiten und diese betreuen und so den Charakter jedes Terroirs mit ihrem eigenen Stil einbringen. Einer der ersten Önologen, der dieser Arbeitsphilosophie in Spanien folgte, war zweifelsohne Joan Milà. Sein Beitrag als Weinberater, Lehrer und Autor für verschiedene Printmedien war wirklich unermesslich. Nicht nur, weil er eine neue Vision des Weinbergs, der Traube und des Terroirs vermittelte, sondern auch, weil er es wagte, die konventionellen Parameter im Familienweingut Mas Comtal , das er zusammen mit seinem Bruder Albert führte und das in die D.O. Penedès (Katalonien) integriert ist, zu überarbeiten. Mit der Markteinführung seines Roséweins Mas Comtal Rosat de Llàgrima im Jahr 1993 gab es zweifellos ein Vorher und ein Nachher in Bezug auf Qualitäts-Roséweine im Penedès, die es bis dahin nicht gegeben hatte. Mit den Merlots aus Bourdeaux als Referenz wurde er bald zu einem wahren Zauberer dieser Rebsorte und sein Wein wurde als der erste Qualitäts-Roséwein aus Merlot positioniert. Damit konnte sich Mas Comtal nicht nur als innovatives Qualitätsweingut positionieren, sondern auch dazu beitragen, den schlechten Ruf der Roséweine zu entmystifizieren, der zu dieser Zeit bestand. Die Trauben des Mas Comtal Rosat de Llàgrima stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und werden 12 Stunden lang mazeriert. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 15 ºC über einen Zeitraum von 15 Tagen, um beim Servieren im Glas das maximale Aromenspektrum zu erhalten. Und tatsächlich ist Mas Comtal Rosat de Llàgrima ein Gourmetwein, der jedem schmeckt, unabhängig von Alter und Geschlecht. Ein Pionier seiner Art, dessen Erfolg in jedem servierten Glas steckt. Zweifellos das wertvollste Vermächtnis eines großen Meisters.
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EAN: 8437000759287
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mas Cand Segunyola 75cl, das für 25.23 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mas Candí hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mas Candí Segunyola ist ein Schaumwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès). Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 gebaut und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von vier jungen Winzern, die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten. Mit dem größten Respekt für die Umwelt und mit der Landschaft als Verbündeten kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben, die schon fast verschwunden waren, wieder. Mas Candí verfügen über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks Massís del Garraf befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln. Mas Candí Segunyola ist ein Schaumweine aus Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die über 65 Jahre alt sind und auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Kiesel gepflanzt sind. Nach der Handlese beginnt die erste alkoholische Gärung auf den autochthonen Hefen. Vor der zweiten Gärung ruht der Most 6 Monate auf seiner Hefe. Die malolaktische Gärung erfolgt als Spontangärung. Vor dem Degorieren erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und ein Mindestreife von 4 Jahren. Es wird keine Versanddosage zugesetzt.
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EAN: 7070334559676
