Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vivanco Brun s 2020 75cl, das für 25.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vivanco hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Zahlreiche ländliche Orte weisen eine reiche und tief verwurzelte Geschichte auf, in der Legenden und Volkserzählungen über Hexen und Dämonen existieren. Diese Geschichten sind oft ein fester Bestandteil des lokalen Brauchtums und werden als mündliche Tradition von Generation zu Generation weitergegeben. In Briones, einer Gemeinde in der Region La Rioja (Spanien), inspirierten Legenden über Hexen und Dämonen den Amerikaner Gerald Youhanaie dazu, einen auffälligen Korkenzieher (und Briefbeschwerer) in Form eines roten Teufels zu kreieren, der in einer der weltweit größten Korkenziehersammlungen im Museo Vivanco de la Cultura del Vino ausgestellt ist. Dieses Objekt wurde von der Familie Vivanco ausgewählt, um das Bild von Vivanco Brunés zu repräsentieren, einem Wein, der als Hommage an die Bewohner des Dorfes Briones (im Mittelalter Brunes genannt) gedacht ist, die wahren Hüter der Traditionen. Hergestellt aus einer Auswahl von zwei eigenen Weinbergparzellen, die in der Gemeinde Briones unter den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert werden, ist Vivanco Brunés ein Wein aus Tempranillo und Maturana Tinta, autochthonen Sorten der DOCa Rioja. Mit atlantischem Einfluss und variablen, steinigen und leichten Böden werden die Rebstöcke nach ökologischen Grundsätzen angebaut und die Trauben werden manuell im optimalen Reifezustand geerntet. Im Weingut werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang, zum Teil in französischen Eichenfässern, zum Teil in Betontanks und ein weiterer Teil in Edelstahl. Schließlich wird er abgefüllt und verbleibt 9 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Unter der Wiederbelebung der Tradition der Dorfweine, interpretiert durch den renommierten Önologen Rafael Vivanco und sein Team, ist Vivanco Brunés ein Rotwein, der aus einem sehr speziellen Terroir stammt. Eine Ode an die alten und reichen Traditionen des Dorfes.
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EAN: 8436028380893
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vivanco Crianza 2020 75cl, das für 17.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vivanco und wird von Decantalo.de verkauft.
Dinastía Vivanco Crianza ist ein Rotwein von der Bodega Dinastia Vivanco aus D.O. Rioja. Diese Bodega befindet sich in dem Ort Briones, La Rioja Alta. Dinastía Vivanco Crianza wir dzu 100% aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 15-20 Jahre alten Weinreben, welche in verschiedenen Parzellen von Briones wachsen. Der Boden, auf dem die Weinreben gepflanzt werden, ist eisen- und tonhaltig. Die Herstellung des Dinastía Vivanco Crianza beginnt mit einer manuellen Weinlese in kleine 10kg Kisten in der ersten Oktoberwoche. In der Bodega wird der Most nach Gewicht in Kübel aus französischer Eiche gefüllt, wo er zusammen mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC 20 Tage lang gärt und einmaischt. Nach der Weinbereitung reift der Dinastía Vivanco Crianza 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichefässern mit regelmäßigem Umfüllen. Schließlich wird der Wein durch ein Verfeinern in der Flasche von mindestens sechs Monaten abgerundet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 32.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte. Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torbreck Woodcutter s Shiraz 2020, das für 35.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torbreck hergestellt.
Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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EAN: 9333343001047
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Richard Kershaw The Smuggler s, das für 28.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Richard Kershaw und wird von Decantalo.de verkauft.
Smuggler's Boot Chardonnay ist ein im Barrique fermentierter Weißwein der Sorte Chardonnay, hergestellt von Richard Kershaw an der Western Cape South Coast (Südafrika). Richard Kershaw, derzeit einer der zehn Master of Wine, der seine eigenen Weine herstellt, wählt 1999 das Elgin Valley, das kühlste Gebiet des Westkaps, um Weine mit Frische und Länge zu kreieren. Unter seinen Kreationen ist das Sortiment des Smuggler's Boot, eine Hommage an die ersten südafrikanischen Weinproduzenten, die, da sie kein Material für den Weinbau einführen durften, die Rebstecklinge in Stiefeln schmuggelten, um die Handelskontrollen zu umgehen. The Smuggler's Boot Chardonnay stammt aus Weinbergen, die aufgrund ihrer Lage einerseits von der ozeanischen Nähe und andererseits vom Schutz der sie umgebenden Berge profitieren. Ein kühles Mikroklima, das die Konzentration von Zucker in der Beere verlangsamt. Zu diesem Zweck wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und der Ertrag begrenzt, um eine qualitativ hochwertige Traube zu erzielen, die manuell gelesen wird. Im Keller werden die Trauben des The Smuggler's Boot Chardonnay im Ganzen gepresst. Die Hälfte des Mosts wird in französische Eichenfässer gefüllt, von denen 20 % neu sind, und der Rest kommt in atmungsaktive Eier. Die Gärung erfolgt auch schrittweise. Auf der einen Seite werden 70 % spontan mit einheimischen Hefen vergoren und der Rest wird mit Wildhefe fermentiert. Schließlich reift der Wein 8 Monate in Holzfässern auf der Hefe unter regelmäßigem Umrühren. Wenn der Wein fertig ist, wird er mit einer leichten Filtration abgefüllt. The Smuggler's Boot Chardonnay ist eine Kreation von Richard Kershaw, einem der Profis der renommierten englischen Wein- und Spirituoseninstitution WSET (Wine and Spirirts Education Trust). Ein sortenreiner Weißwein, der die Noblesse der Sorte Chardonnay in einem äußerst mediterranen Klima aufzeigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Avondale Jonty s Ducks Pekin, das für 23.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Avondale und wird von Decantalo.de verkauft.
Es gibt nichts Effizienteres, Gesünderes und Wirtschaftlicheres um den Befall von Schädlingen im Weinberg zu vermeiden als die Anwendung natürlicher Methoden. Johnathan Grieve, Geschäftsführer des südafrikanischen Weinguts Avondale, hegt absolut keinen Zweifel daran. Deshalb hält er auf seinem Anwesen in der W.O. Paarl, in der Coastal Region, Schnecken, Nacktschnecken und Unkraut mit einer höchst kuriosen Patrouille in Schach. Eine Schar von Enten, die „Jonty's Ducks“, die sich als natürliche Schädlingsbekämpfer zwischen den Reben tummeln und es sich schmecken lassen. Zu Ehren dieser seltsamen und spaßigen Wächter, die den Einsatz schädlicher chemischer Gifte vermeiden, widmet ihnen Grieve den Avondale Jonty's Ducks Pekin White, einen biologischen, knackigen und eleganten Weißwein, der aus einem Verschnitt von vier Sorten hergestellt wird und wie alle anderen Weine eine Ode an Mutter Natur ist. Chenin Blanc, Roussanne, Viognier und Semillón sind die vier Trauben, aus denen der Avondale Jonty's Ducks Pekin White besteht. Eine Assemblage weißer Rebsorten aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die sich im Besitz des Weinguts befinden und ökologisch bewirtschaftet werden. Mit begrenzten Erträgen für maximale Fruchtkonzentration und unter den wachsamen Augen der Jonty's Ducks, die die Reben gesund halten, ist das Ergebnis eine reife Traube, die zur Weinbereitung bereit ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei im Ganzen gepresst. Anschließend gärt ein Teil des Mosts mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der Rest in 600-Liter-Eichenfässern. Schließlich wird der Wein für maximal neun Monate auf der Feinhefe gelagert. Das Weingut selbst betont „Terra est vita“ (die Erde ist Leben), und mit Avondale Jonty's Ducks Pekin White bringen sie eine echte Liebeserklärung hervor. Eine Ansage, die nicht nur aus Worten besteht, sondern der auch Taten folgen. Nämlich die, einen Wein mit der Verpflichtung herzustellen, Mutter Erde zu achten und zu schützen, mit der Hilfe von liebenswürdigen Enten.
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EAN: 6009640360905
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vivanco Blanco 2023 75cl, das für 16.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vivanco hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Dinastía Vivanco Blanco ist ein Weißwein aus der D.O. La Rioja, gekeltert durch Vivanco, einem Weingut in Briones, im Herzen von La Rioja Alta. Dieses Weingut hat national und international verschiedene Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Dinastía Vivanco Blanco ist eine Cuvée der Rebsorten viura, maturana blanca und tempranillo blanco. Diese Trauben kommen aus den Dörfern Briones – die ersten beiden Rebsorten – und Tudelilla – die Tempranillo Blanco. Die Lese erfolgt manuell in kleine Kisten, damit die Trauben nicht brechen und ihre Eigenschaften erhalten bleiben. Die Ernte jeder Rebsorte sowie ihre Produktionsprozesse werden getrennt durchgeführt. Im Keller mazerieren die Trauben für 10 bis 12 Stunden bei Kälte. Der gewonnene Vorlaufmost wird anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die verschiedenen gewonnenen Weine von Dinastía Vivanco Blanco ruhen für vier Monate mit ihren Hefe vor der abschließenden Cuvée. Zum Schluss wird Dinastía Vivanco Blanco abgefüllt und vermarktet.
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EAN: 8436028380060
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vivanco Rosado 2023 75cl, zum Preis von 16.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vivanco hergestellt.
Dinastía Vivanco Rosado ist ein Roséwein der Bodega Dinastia Vivanco aus D.O. Rioja. Die Bodega befindet sich in Briones (La Rioja Alta). Dinastía Vivanco Rosado ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (80%) und Garnacha (20%). Die Trauben stammen von eigenen Weinreben, die auf eisen- und lehmhaltigen Böden in der Gegend von Briones angepflanzt wurden. Die Herstellung des Dinastía Vivanco Rosado beginnt mit einer manuellen Weinlese in 10kg Kisten in der zweiten Oktoberwoche. Die Herstellung erfolgt durch die traditionelle Sangrado Methode. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie ausgepresst und der entstandene Most verbleibt 12-24 Stunden in Kontakt mit den Schalen bei einer Temperatur von 10ºC. Anschließend erfolgt eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16ºC. Das Design der Flasche wurde übrigens durch eine Flasche aus dem 18. Jahrhundert inspiriert, dessen Original man in dem Museum Vivanco de la Cultura del Vino betrachten kann.
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EAN: 8436028380077
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vivanco Reserva 2017 75cl, das für 23.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vivanco hergestellt.
Vivanco Reserva ist ein Rotwein Barrique aus D.O.Ca. Rioja, hergestellt vom Weingut Vivanco aus den Sorten Tempranillo und Graciano. Der Nachname Vivanco ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit Wein verbunden, als Pedro Vivanco González in der Ortschaft Alberite (La Rioja) mit der Weinbereitung beginnt. Gegenwärtig setzt die vierte Generation diese Familientradition in Briones (Rioja Alta) mit einem vollständig unterirdischen Keller und einem beeindruckenden Museum für Weinkultur mit einer Fläche von 4.000 m² fort. Darunter befinden sich Gemälde von Künstlern wie Picasso, Miró, Sorolla, Dalí oder Tapies, die mit Wein zu tun haben. Vivanco Reserva stammt aus einer Auswahl von Weinbergen in der Ortschaft Briones. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die in ton-kalkhaltige Böden gepflanzt sind. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit nachhaltigen Verfahren betrieben, welche die Umwelt schonen. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller verbleiben alle Trauben des Vivanco Reserva 24 Stunden in einer Kühlkammer, bevor sie über den Sortiertisch laufen. Im Weinkeller wird jede Sorte separat vinifiziert. Dazu wird jede von ihnen schonend zerquetscht und der entstehende Most durch Schwerkraft in kleine französische Eichenbottiche gefüllt. Dort mazeriert er auf seinen Schalen und fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C für 20 Tage, bei leichtem Umpumpen. Danach reift der Wein für 24 Monate in neuen und zweijährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern und wird vor der Abfüllung für einige Monate in französischen Eichenbottichen verfeinert. Er ruht schließlich 2 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Vivanco Reserva ist eine verlässliche Wahl für Liebhaber dieses international anerkannten Anbaugebietes. Vollmundig, komplex und tiefgängig spiegelt sich das wunderbare Terroir der Rioja Alta wider.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Les Creisses Brunes, das für 48.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Les Creisses und wird von Decantalo.de verkauft.
Les Creisses Les Brunes ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, hergestellt von der Domaine Les Creisses in der IGP Pays d'Oc, in der Region Languedoc-Roussillon, in Frankreich. Die Domaine Creisses ist ein Familienbetrieb aus dem 19. Jahrhundert, der zwischen dem Mittelmeer und den Bergen liegt, sechs Kilometer westlich der Stadt Pézenas in der Region Okzitanien. Seit 1998 befindet es sich in den Händen von Philippe Chesnelong, der zusammen mit seinem Cousin Louis Mitjavile, einem angesehenen und renommierten Önologen, zwei Weine hergestellt hat, die das große Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen. Les Creisses Les Brunes ist eine Cuvée, die einerseits aus der Sorte Cabernet Sauvignon, die auf Kalk-Ton-Böden gepflanzt sind, und andererseits aus der Sorte Mourvèdre, die auf einem Basalthügel wachsen, besteht. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit ökologischer Behandlung betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller werden die Trauben des Les Creisses Les Brunes abgebeert und anschließend einer langen Mazeration unterzogen. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird mindestens 18 Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Les Creisses Les Brunes ist ein kleines Juwel für Liebhaber kräftiger Gourmet-Weine. Ein süffiger, süßer und herrlich holziger Wein, der die Weine des Languedoc-Roussillon perfekt repräsentiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 32.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Monsieur Brun besaß ein Landgut in Charnay, einem Dorf im Südwesten des Beaujolais, in Burgund (im Osten Frankreichs). Hier baute dieser Landwirt mehrere Kulturen an, darunter vier Hektar Weinberge. Zu Beginn wurde diesen Reben nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (die Trauben wurden an die Genossenschaft verkauft). Sein Sohn Jean-Paul interessierte sich jedoch für Wein und Weinherstellung. Damals hätte sich Monsieur Brun nicht vorstellen können, dass er da den großen Förderer und Wiederbegründer der Beaujolais-Weine vor sich hatte. Mehr als 30 Jahre später ist Jean-Paul Brun eine der großen Persönlichkeiten der Weinwelt, dank seines Engagements für die Weine dieser Region, insbesondere für die Weine des Südens, mit denen er das große Potenzial dieser Terroirs offenbart hat. Traditionell glaubte man, dass die Gamay (eine in der Region heimische Rebsorte) auf den steinigen Granitböden des Haute Beaujolais besser reift als auf den kalten Tonböden des Südens. Jean-Paul Brun hat jedoch den Beweis erbracht, dass alles relativ ist und nur von der Art der Weinbereitung abhängt. Dank dieses Ansatzes konnte Jean-Paul Brun verschiedene Parzellen, mit den entsprechenden Böden, in der Region übernehmen. An der Spitze der Domaine Terres-Dorées bewirtschaftet Jean-Paul 45 Hektar, die sich auf Charnay (der größte Teil) in der A.O.C. Côte de Brouilly, in der A.O.C. Morgon, in der A.O.C. Moulin-a-Vent und in der A.O.C. Fleurie verteilen. In letztgenannter bewirtschaftet er 6 Hektar, aus denen Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi stammt. Der genaue Ort, an dem die Trauben gelesen werden, ist Grille Midi, ein amphitheaterförmiger, nach Süden ausgerichteter Lieux dit, in dem Rebstöcke unterschiedlichen Alters wachsen. Aus den ältesten - etwa 65 Jahre alt - wird Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi hergestellt. Der Charakter des Bodens auf Granitbasis wird in der Kellerei durch eine natürliche Weinbereitung ohne Sulfite verstärkt, bei der lange Mazerationen (zwischen drei und vier Wochen) und Gärungen in Zementtanks vorherrschen. Keine Gärung ganzer Rispen. So wie es früher im Beaujolais gemacht wurde. Schließlich wird der Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi etwa acht Monate lang in gebrauchten Fudern gelagert, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 55.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.
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EAN: 4022391215012
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Domane Serrig Kabinett, zum Preis von 107.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Grosse, das für 206.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bar n de Ley Finca, das für 26.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barón de Ley hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
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EAN: 8420347020066
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bar n de Ley 3, das für 23.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barón de Ley hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet. Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben. Barón de Tres Viñas stammt von den 3 Weinbergen mit den Rebsorten Viura (70%), Garnacha (15%) und Malvasía (15%) aus dem Tal Najerilla. Das Gebiet liegt am Ebro in Navarra und es herrscht mediterranes Klima. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt. Die Herstellung beginnt mit dem Rebeln der Trauben und einem sanften Pressen. Die verschiedenen Rebsorten werden separat hergestellt und nachdem sie miteinander verschnitten wurden, reifen sie innerhalb von 12 Monaten in Barriquefässern aus amerikanischem Eichenholz. Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein mit Körper und kompletten Aromen, die durch die einjährige Reifung zustande kommen.
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EAN: 8420347292937
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bar n de Ley Varietales, zum Preis von 20.73 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barón de Ley hergestellt.
Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Rotwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet. Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben. Barón de Ley Varietales Graciano stammt aus Ausejo von einer Finca namens Los Almendros in der Rioja Baja. Die Herstellung beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Die malolaktische Gärung wird über 15 Tage in den selben Tanks bei einer Temperatur von 20° durchgeführt. Abschließend reift der Wein in Fässern aus amerikanischer Eiche. Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Beispiel dafür, wie gut sich eine Traube an heißes Klima gewöhnen kann. Es ist ein saftiger Wein, der trotz hoher Frische nicht die Säure verliert.
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EAN: 8420347292883
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio de Cair Selecci n, das für 25.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio de Cair hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cair Selección La Aguilera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Dominio de Cair in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León) aus der roten Sorte Tempranillo. Dominio de Cair ist das Projekt der renommierten Weinfamilie Luis Cañas in der D.O. Ribera del Duero. Eine neue Herausforderung, die 2008 mit jahrhundertealten Weinbergen mit begrenzter Produktion beginnt und deren Ausarbeitungen in hochmodernen Anlagen hergestellt werden. Cair Selección La Aguilera stammt aus eigenen Weinbergen in der Ortschaft La Aguilera, in Burgos. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Alter von mehr als 45 Jahren , die 800 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden sind karg und bestehen aus Ton, Kalkstein, Sand und Kies. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der die Produktion begrenzt wird. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 11 kg, mit Perforationen für eine gute Belüftung. Im Weinkeller verbleiben die Trauben des Cair Selección La Aguilera bei 5 °C im Kühlraum. Dann durchlaufen sie eine doppelte Auswahl auf dem Sortiertisch, sowohl die Rispen als auch die Beeren, und nur diejenigen, die sich in einwandfreiem Zustand befinden, gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 50 % neue Holzfässer und 50 % im zweiten Gebrauch. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und er ruht mindestens 12 Monate vor seiner Vermarktung. Als Ergebnis des Veteranen aus La Rioja, Luis Cañas, in Böden in Kastilien und León, ist Cair Selección La Aguilera ein Wein aus einem kleinen Weiler der Gemeinde Aranda de Duero (Kastilien und León), der durch sein gewaltiges Gleichgewicht hervorsticht.
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EAN: 8437011516039
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Begali Lorenzo Amarone della, das für 49.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Begali Lorenzo und wird von Decantalo.de verkauft.
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