Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, zum Preis von 22.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Terres Dor es, das für 30.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Terres Dorées hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte. Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Terres Dor es, das für 32.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Terres Dorées hergestellt.
Monsieur Brun besaß ein Landgut in Charnay, einem Dorf im Südwesten des Beaujolais, in Burgund (im Osten Frankreichs). Hier baute dieser Landwirt mehrere Kulturen an, darunter vier Hektar Weinberge. Zu Beginn wurde diesen Reben nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (die Trauben wurden an die Genossenschaft verkauft). Sein Sohn Jean-Paul interessierte sich jedoch für Wein und Weinherstellung. Damals hätte sich Monsieur Brun nicht vorstellen können, dass er da den großen Förderer und Wiederbegründer der Beaujolais-Weine vor sich hatte. Mehr als 30 Jahre später ist Jean-Paul Brun eine der großen Persönlichkeiten der Weinwelt, dank seines Engagements für die Weine dieser Region, insbesondere für die Weine des Südens, mit denen er das große Potenzial dieser Terroirs offenbart hat. Traditionell glaubte man, dass die Gamay (eine in der Region heimische Rebsorte) auf den steinigen Granitböden des Haute Beaujolais besser reift als auf den kalten Tonböden des Südens. Jean-Paul Brun hat jedoch den Beweis erbracht, dass alles relativ ist und nur von der Art der Weinbereitung abhängt. Dank dieses Ansatzes konnte Jean-Paul Brun verschiedene Parzellen, mit den entsprechenden Böden, in der Region übernehmen. An der Spitze der Domaine Terres-Dorées bewirtschaftet Jean-Paul 45 Hektar, die sich auf Charnay (der größte Teil) in der A.O.C. Côte de Brouilly, in der A.O.C. Morgon, in der A.O.C. Moulin-a-Vent und in der A.O.C. Fleurie verteilen. In letztgenannter bewirtschaftet er 6 Hektar, aus denen Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi stammt. Der genaue Ort, an dem die Trauben gelesen werden, ist Grille Midi, ein amphitheaterförmiger, nach Süden ausgerichteter Lieux dit, in dem Rebstöcke unterschiedlichen Alters wachsen. Aus den ältesten - etwa 65 Jahre alt - wird Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi hergestellt. Der Charakter des Bodens auf Granitbasis wird in der Kellerei durch eine natürliche Weinbereitung ohne Sulfite verstärkt, bei der lange Mazerationen (zwischen drei und vier Wochen) und Gärungen in Zementtanks vorherrschen. Keine Gärung ganzer Rispen. So wie es früher im Beaujolais gemacht wurde. Schließlich wird der Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi etwa acht Monate lang in gebrauchten Fudern gelagert, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Georges Vernay Saint Joseph, das für 59.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Georges Vernay hergestellt.
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Syrah in Saint-Joseph vom Weingut Georges Vernay hergestellt wird. George Vernay gilt als Urheber der Herkunftsbezeichnung Condrieu im Jahr 1940. Dabei handelt es sich um Weine aus Reben, die auf steilen Granithängen gepflanzt wurden und unter seiner Aufsicht zart und elegant geworden sind. Unter der heutigen Leitung von Christine Vernay, der dritten Generation, wird dem Vermächtnis ihres Großvaters gefolgt, indem sie die Tradition und den Respekt für die Reben beibehalten und somit einige der besten Côte-Rôtie kreieren. Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitboden gepflanzt wurden. 1,5 ha nach Südosten ausgerichtete Terrassen, zu denen es keinen Zugang für Maschinen gibt. Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell und die Behandlungen werden mit biologischen Produkten durchgeführt. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Wenn die reifen Trauben des Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre im Weinkeller ankommen beginnt die Weinbereitung. Die Gärung wird in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern durchgeführt. Für 2 bis 3 Wochen werden Abstiche durchgeführt. Dann reift er ein Jahr lang in Holzfässern. Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre ist ein eleganter und sehr verführerischer Rotwein, der den einzigartigen Stil, mit dem Vernay sich einen Namen gemacht hat, perfekt definiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de la Vougeraie Bourgogne, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Vougeraie und wird von Decantalo.com verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Clarti re, zum Preis von 17.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de la Clartière hergestellt.
Die Cuvée "Terres de Paillé" ist eines der Aushängeschilder der Domaine de la Clartière. Der Weißwein aus 100% Chenin Blanc zeigt sich in einem tiefen Goldgelb. Die Nase treffen frische Aromen von Aprikose und Akazie. Am Gaumen schön ausbalanciert und vollmundig mit einem langen Finish.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Mosnier 2020 Cuv e, das für 34.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Mosnier und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Cuvée "Terre & Secret" schimmert hellgolden im Glas. Die Nase gleicht einem Obstgarten, insbesondere Aromen von frischem Pfirsich stechen hervor. Am Gaumen großzügig mit mineralischer Frische begleitet von süßlichen Noten. Die Textur ist geschmeidig und kraftvoll zugleich. Im Abgang offenbart der Wein eine spannende Würze.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Robert Roth 2020, das für 16.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Robert Roth hergestellt.
In der Nase zeigt sich dieser Wein kräftig und würzig. Am Gaumen ist er ein runder und weicher Wein, der sich im Abgang korrigiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Tara 2021 Cuv, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de Tara hergestellt.
Dieser Rotwein hat eine purpurrubinrote Farbe. In der Nase ist dieser ausdrucksstarke Wein von roten Früchten (Kirschen, Brombeeren, Erdbeeren) mit blumigen Noten geprägt. Am Gaumen ist der Geschmack weich, ausgewogen mit feinen Tanninen, wo sich Struktur, Frische, Finesse und Fruchtigkeit vereinen. Dieser Wein hat einen süffigen Charakter.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gueth 2020 Les Roches, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Gueth hergestellt.
Im Duft Aromen von weißen Blumen und gelben Früchten mit mineralischen Noten und einem Hauch von Mandeln und Zitrusfrüchten.Vollmundig im Geschmack mit Noten von Brioche, einem Hauch von Salz, sowie einem lang anhaltenden mineralischen Abgang. Ein hervorragender Begleiter für Ihre Gourmetgerichte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Tara 2022 Cuv, das für 17.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Tara hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein zeigt sich in einer gelben Farbe mit blassgrünen Reflexen. In der Nase ist er fein, mineralisch mit Noten von weißfleischigen Früchten, Noten von Weinbergpfirsich. Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen, säuerlich und feinfruchtig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Grand Nicolet 2022, zum Preis von 28.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Grand Nicolet hergestellt.
Die Cuvée "Terre des Bertrand" wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan vinifiziert. Schon die fruchtige Nase von schwarzen und roten Beeren macht Vorfreude auf den ersten Schluck. Fülle und Kraft am Gaumen, das Mundgefühl ist geprägt von samtigen Tanninen. Aromen von Brombeere und Pflaume vereinen sich mit Noten von Lakritze zu einem spannenden Geschmackserlebnis. Die 1,5 Liter Magnum eignet sich ideal für große Runden an Weihnachten und Silvester.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Fran ois Diconne, das für 22.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean-François Diconne hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat dieser Weißwein eine blassgoldene Farbe. Unser Weinberg Les Grandes Terres liegt an der Grenze der Appellation Chassagne-Montrachet. Sein Aufenthalt im Fass verleiht ihm fruchtige und kräftige Aromen, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen seines Vorgängers würdig sind.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Grand Nicolet 2022 Terre, das für 17.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Grand Nicolet und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Cuvée "Terre des Bertrand" wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan vinifiziert. Schon die fruchtige Nase von schwarzen und roten Beeren macht Vorfreude auf den ersten Schluck. Fülle und Kraft am Gaumen, das Mundgefühl ist geprägt von samtigen Tanninen. Aromen von Brombeere und Pflaume vereinen sich mit Noten von Lakritze zu einem spannenden Geschmackserlebnis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine des Favards 2022 Les, das für 16.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine des Favards hergestellt.
Dieser Rotwein zeigt sich in einer intensiven granatroten Farbe im Glas. Die Nase öffnet sich mit schwarzen Johannisbeeren, leicht säuerlich. Am Gaumen ist der Wein intensiv, mit roten Früchten, Noten von Brombeeren, hat geschmolzenen Tanninen, gute Intensität, langer Nachhall.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chollet 2022 Les Terres, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Chollet hergestellt.
In der Nase komplex mit einer großen Aromenpalette, die mit den Alter immer komplexer wird. Am Gaumen kommt die Frucht des Sauvignons zum Ausdruck.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus La Croix, zum Preis von 79.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Pallus Le Coq, das für 43.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Pallus und wird von Decantalo.com verkauft.
Le Coq de Pallus Blanc ist ein sortenreiner biodynamischer Weißwein aus Chenin Blanc, der von Domaine de Pallus in der AOC Chinon im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Als junger Winzer schon machte sich Bertrand Sourdais einen Namen, dank seiner großartigen Arbeit in Weingütern wie Mouton Rothschild und Léoville-Las Cases im Bordeaux, Santa Rita in Chile, mit Álvaro Palacios im Priorat oder in Dominio de Atauta in Spanien, wo er seinen Ruf festigte. Hier begann er auch über die in seiner Heimatstadt Chinon bestehenden Weinherstellungsverfahren nachzudenken. 2003 beschloss er, zurückzukehren, um die Leitung des Weinguts seiner Familie, Domaine de Pallus, zu übernehmen. Sourdais begann seine Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bearbeiten. Ebenso stellte er den Arbeitsprozess im Weinkeller um. Hier verwendet er im Gegensatz zu anderen Verarbeitern in der Region längere Maischezeiten, lange und schonende Élevages und spätere Abfüllungen. Le Coq de Pallus Blanc (Hahn von Pallus) stammt von Parzellen auf Terrassen, die sich auf halber Höhe des Abhangs in der Gegend von Pallus befinden und deren Reben in sandigen Böden auf Ton gepflanzt sind. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst und drei Monate in Holzfässern vergoren. Der Wein ruht neun Monate in Holzfässern und wird im folgenden Jahr abgefüllt. Eine erlesene limitierte Produktion eines Weißweins im Land der Rotweine, wo die exakte Einführung der Sorte Chenin Blanc es ermöglicht, auch wenn als Seltenheit, sich in seiner ganzen Pracht auszudrücken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Rietsch Tout Rouge 1, das für 26.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Rietsch und wird von Decantalo.com verkauft.
Kultur, verstanden als die Weitergabe von Informationen durch Lernen, entwickelte sich im Laufe der Menschheitsgeschichte. Im Fall der Familie Rietsch handelt es sich um eine seit sieben Generationen in der Landwirtschaft tätige Familie in Mittelbergheim, einem kleinen Dorf am Fuße der Vogesen (Elsass), die auf ein gewaltiges Weinerbe zurück blicken kann. Ein großer Schatz an Erfahrungen, der Anfang der 1970er Jahre seinen Höhepunkt erreichte, als Pierre und Doris Rietsch das Weingut gründeten, das ihren Namen trägt. Ausgehend von den kulturellen Überlieferung bieten sie natürliche, handwerklich hergestellte Weine an, die die Geschichte respektieren, wobei sie gleichzeitig täglich innovativ sind. Zu den Weinen, die in jedem Jahrgang hergestellt werden, gehört der Rietsch Tout Rouge, ein Rotwein aus Pinot Noir, der aus jungen Rebstöcken auf Ton-Kalk-Böden mit Kalkzusatz gewonnen wird. Seit 2008 wird zertifizierter ökologischer Landbau betrieben. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. In der Weinkellerei gären die ganze Rispen von alleine in einem Tank mit einer 22-tägigen „halb-kohlensäurehaltigen“ Mazeration mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Fudern gelagert und schließlich in Ein-Liter-Flaschen abgefüllt, leicht gefiltert und mit einer minimalen Schwefeldosis versehen. Wenn man bedenkt, dass Jean-Pierre einer der ersten Winzer im Elsass war, der es wagte, mit der Mazeration zu experimentieren, ist der Rietsch Tout Rouge eine gute Gelegenheit, einen Wein zu genießen, der dem Gebiet und der kulturellen Überlieferung des Ortes verpflichtet ist. Ein Wein in der Ein-Liter-Flasche, der den Durst und die Neugierde stillt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, das für 23.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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EAN: 3760032733228
