Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi edos El Pacto del, das für 25.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñedos El Pacto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bei seiner ersten Weinlese war er erst 10 Jahre alt. Es folgten 67 weitere. Bis zu seinem Tod hegte und pflegte Jesús Acha mit viel Liebe die Weinberge von Cárdenas, seinem Dorf im Alto Najerilla-Tal, in La Rioja. Heute sind all diese Liebe und Zuneigung bei Viñedos El Pacto und in Weinen wie dem El Pacto del Alto Najerilla zu finden. Ursprünglich war dieser Weinberg in La Rioja Alta ein Ort, an dem die Trauben sehr lange zur Reife brauchten. Die Höhenlage von 600 Metern und das überwiegend kühle Klima machten diese Aufgabe schwierig. Der Klimawandel und der Anstieg der Durchschnittstemperaturen haben jedoch dazu geführt, dass dies nur noch eine Anekdote ist. Auf diese Weise wird das, was früher fast unmöglich war, jetzt zu frischen Weißweinen, wie z. B. El Pacto del Alto Najerilla. Der Schlüsselfaktor bei der Herstellung von El Pacto del Alto Najerilla liegt in der zweimaligen Mazeration (eine 24-stündige Mazeration mit ganzen Rispen und eine sechsstündige Mazeration mit den Schalen). Diese Zeit, in der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, trägt dazu bei, die Aromen und Geschmacksstoffe dieses Weißweins zu extrahieren. Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca und Jaina werden ökologisch auf tonhaltigen Böden mit hohem Eisen- und Steingehalt angebaut, die eine unverkennbare und unvermeidliche mineralische Note aufweisen. Danach kommen die gesamten Trauben in die Presse, um den Saft zu gewinnen. Dieser Most wird eine Zeit lang kalt abgesetzt, damit alle Schwebstoffe und krautigen Substanzen, die dem Most eine krautige und ungenießbare Note verleihen können, entfernt werden und die Flüssigkeit gereinigt wird. Nur so ist El Pacto del Alto Najerilla bereit für die spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Schließlich wird El Pacto del Alto Najerilla vor seiner Fertigstellung in Eichenfässer und Bocoyes umgefüllt, in denen er fast ein halbes Jahr auf der Feinhefe verbleibt. El Pacto del Alto Najerilla ist das Ergebnis einer Leidenschaft, eines Lebens, das den Weinbergen und dem Weinbau in seiner traditionellsten und schlichtesten Form gewidmet ist. Vielleicht die authentischste Art, eine Beziehung zu den Reben aufzubauen.
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EAN: 8437018807628
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi edos El Pacto Jes, das für 121.08 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñedos El Pacto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 1940, als er erst 10 Jahre alt war, erlebte Jesús Acha seine erste Weinlese. Die erste Parzelle, in der er arbeitete, war Senda de Haro, ein Stück Land (knapp ein Hektar) in der Gemeinde Cárdenas, in der Region Alto Najerilla, in La Rioja. Die ton- und eisenhaltigen Konglomerat-Böden und die quadratische Anpflanzung haben es dem Winzer vom ersten Moment an angetan. Von da an hütete er Senda de Haro wie seinen „Augapfel“. Daraus ist heute El Pacto Jesús Acha Blanco entstanden. El Pacto Jesús Acha Blanco konnte nirgendwo anders angebaut werden. Darüber hinaus ist dieser Weißwein eine Hommage an Jesús Acha und an das Erbe, das dieser weise Mann des Weinbergs hinterlassen hat. Genauer gesagt wird El Pacto Jesús Acha Blanco aus Viura, Malvasia, Jaina, Garnacha Blanca und weiteren weißen Sorten hergestellt, die in dieser Ecke der D.O. Ca. Rioja ökologisch angebaut werden. In der Regel erfolgt die Weinlese in der Region Alto Najerilla erst spät, da die Trauben langsam reifen und dabei stets einen ausgeprägten Säuregehalt behalten. Dies ist vor allem auf drei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Höhenlage (zwischen 500 und 600 Metern), die Ausrichtung der Weinberge (nach Norden) und das atlantische Klima (mit sehr milden Wintern und Sommern). Auf diese Weise wird El Pacto Jesús Acha Blanco in der Regel Ende September von Hand gelesen, wobei die Trauben schnell in die Kellerei gebracht werden. Dort werden die Rispen des El Pacto Jesús Acha Blanco verarbeitet und mazeriert (etwa sechs Stunden lang), bevor sie gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes lässt man El Pacto Jesús Acha Blanco absetzen und reinigt ihn durch Dekantieren, wobei sich die krautigen Reste und die Schalen auf dem Boden des Tanks absetzen. Nun ist es an der Zeit, dass El Pacto Jesús Acha Blanco dank der spontanen Gärung durch einheimische Hefen vom Most zum Wein wird. Am Ende der Gärung wird El Pacto Jesús Acha Blanco in Steingutgefäße und französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er eine Zeit lang ruht. Es gibt kein besseres Erbe als eine gute Ausbildung. Und in diesem Fall wird die Ausbildung nicht gelernt, sondern verkostet. Das beste Vermächtnis könnte kein anderes sein als El Pacto Jesús Acha Blanco: das beste Geschenk, das dieser großartige Winzer hinterlassen konnte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi edos El Pacto 2020, zum Preis von 19.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Viñedos El Pacto hergestellt.
El Pacto ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von Bodega Classica. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Das Klima der Region eignet sich hervorragend für den Weinanbau: Konstante Luftfeuchtigkeit, wenig Niederschlag, der sich überwiegend auf die Wintermonate konzentriert und stetiger Wind. Die Trauben, aus denen der El Pacto gewonnen wird, stammen von 70 Jahre alten Rebstöcken, die in der Zone Sonsierra Riojana stehen. Um die Umgebung zu schonen, werden die Weinberge mit ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Ernte findet normalerweise Anfang Oktober statt. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben streng selektiert. So wird sichergestellt, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Bevor der El Pacto abgefüllt und verkauft wird, reift er 14 Monate lang in französischen Eichenfässern. So entsteht ein frischer, intensiver und voluminöser Wein. Bodega Classica ist ein Projekt der Gründer von Hacienda López de Haro. Die Idee ist, Weine mit den traditionellen Methoden herzustellen. Die Bodega hat dazu fast 5.000 Eichenfässer zur Verfügung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi edos El Pacto de, zum Preis von 26.81 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Viñedos El Pacto hergestellt.
Im Herzen der Rioja Alta, im Nordosten Spaniens, liegt gut versteckt das Alto Najerilla-Tal, eine Art Tempel oder Heiligtum, ein geheimer Ort, an dem Weinberge gepflanzt wurden. Einer davon, direkt am Fuße der Sierra de la Demanda (in der Gemeinde Cárdenas), wurde 1957 in 600 m Höhe auf tonigen und steinigen Böden (mit hohem Eisengehalt) gepflanzt. Dieser versteckte Ort hatte jedoch einen Nachteil: Seine Höhe verhinderte eine gute Reifung der Trauben. Über Jahre hinweg verlor das Alto Najerilla-Tal an Bedeutung; bei vielen geriet es sogar in Vergessenheit, sodass die Reben sich selbst überlassen wurde. Doch dann geschah ein kleines Wunder: Mit dem Klimawandel und den steigenden Temperaturen fanden die Trauben allmählich ihren Reifepunkt und brachten Weine wie den El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo hervor. Das Abschmelzen der Pole muss doch auch etwas Gutes haben, oder? Aber Achtung. Verstehen Sie uns bitte nicht falsch. Wir wollen keineswegs die globale Erwärmung schönreden oder einen auf Donald Trump machen, der das Offensichtliche leugnet (Gott bewahre!); aber bei Decántalo sind wir immer auf der Suche nach dem Guten in allem; und in diesem Fall wählen wir ohne zu zögern diesen Rotwein, eine Mischung aus Garnacha Tinta, Viura, Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo und weiteren unbekannten Sorten. Das war es dann auch schon! Alle diese Rebsorten wurden in der Parzelle Cárdenas gefunden, der Zentralfigur in unserer Geschichte, wo alte Weinberge, die mit der Reifung zu kämpfen hatten, zurückgewonnen wurden und die nicht den Moden und Trends der letzten Jahrzehnte unterworfen waren. Dies ist der perfekte Rohstoff für das Projekt dieses Weinguts, dessen Ziel es ist, die authentischste lokale Tradition wiederzubeleben. Das bedeutet eine Rückkehr zu möglichst wenig Eingriffen, zu Hacke und Mähmaschine und zu ökologischen und handwerklichen Mitteln, bei denen Chemikalien keinen Platz haben. Auf diese besondere und authentische Weise entstand El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo, ein Rotwein, der nach seiner Farbe benannt ist. Wir möchten an dieser Stelle daran erinnern, dass traditionell Weine mit etwas mehr Farbe als ein Rotling und Roséweine oder wie bei Cárdenas, Rotweine mit wenig Farbe, als Ojo de Gallo bezeichnet wurden. Wie dem auch sei, El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo ist der Versuch des Weinguts, eine fast in Vergessenheit geratene Methode der Weinherstellung wiederzubeleben, bei der rote und weiße Rebsorten zusammen verarbeitet werden. El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo mazeriert vier Tage lang in Betontanks, in denen er teilweise vergärt. Obwohl die Hefen dort ihre Arbeit beginnen, vollenden sie ihr Werk in Edelstahltanks, wo El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo seine Gärung beendet. Die zehnmonatige Reifung in Eichenfässern ist schließlich der letzte Schritt, den El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo benötigt. Wir sind uns sicher, dass Ihnen nur wenige so schöne Projekte wie El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo über den Weg laufen werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vi edos El Pacto Valdechuecas, das für 54.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Viñedos El Pacto und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Dorf Cárdenas, in der Region Alto Najerilla, befindet sich eine der interessantesten Parzellen der D.O. Ca. Rioja. Seit 1912 bewirtschaften mehrere Generationen der Familie Acha diese knapp einen Hektar große Parzelle mit ton- und eisenhaltigen Konglomerat-Böden. Ein Jahrhundert später wurde dort El Pacto Valdechuecas geboren. Garnacha, Tempranillo, Malvasía, Viura, Graciano und Mazuelo sind einige der Rebsorten, aus denen sich dieser frische Rotwein zusammensetzt, der zu den bemerkenswertesten der Rioja Alta gehört. Der gute Säuregehalt und die Frische dieser roten Sorten sind von anderen kaum zu übertreffen. Dies liegt am Anbau in diesem nach Osten ausgerichteten Teil der Ursprungsbezeichnung, der unter dem Einfluss milder Temperaturen sowohl im Winter als auch im Sommer steht. Darüber hinaus begünstigt die Höhenlage zwischen 595 und 620 Metern über dem Meeresspiegel die späte Reifung und den Erhalt des Säuregehalts. Während der gesamten Arbeit auf dem Feld wird El Pacto Valdechuecas mit minimalen Eingriffen und viel Liebe und Fürsorge gehegt und gepflegt. Auch die Weinlese Anfang Oktober erfolgt von Hand, wobei auf den bestmöglichen Reifegrad Wert gelegt wird. El Pacto Valdechuecas erreicht die Weinkellerei und es wird nur ein Teil der Weinlese verarbeitet. Der andere, mit ganzen Rispen und ohne Entrappung, wird direkt in einen 5.000 Liter fassenden Betontank gefüllt. Der Rest wird mit den entrappten Trauben aufgefüllt, wobei die Rispen in den unteren Lagen zerquetscht werden. Dadurch entsteht der Most und der Gärungsprozess kann beginnen. Dieser Prozess wird traditionell als semi-karbonische Mazeration bezeichnet, eine Technik, die sowohl in La Rioja als auch in Frankreich weit verbreitet ist. Nach der Umwandlung in Wein, dank der Arbeit der einheimischen Hefen, wird El Pacto Valdechuecas mit einer 12-monatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche aus zweiter Verwendung vervollständigt. Zweifellos die köstlichste und vorzüglichste Säure, die Sie finden können!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Comunica Vi Del Mas, das für 17.58 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Comunica und wird von Decantalo.de verkauft.
Vi del Mas ist ein Rotwein hergestellt von Celler Comunica in Falset (Tarragona). D.O. Montsant. Celler Comunica ist ein Projekt, konzipiert und durchgeführt von den Önologen Pep Aguilar und Patric Murillo. Das Weingut wurde im Jahr 2002 gegründet und hat die Erfahrung der beiden Gründungspartner, die seit mehr als einem Jahrzehnt Weingüter in verschiedenen Gebieten beraten. Die Philosophie von Celler Comunica ist es, Weine zu produzieren, die vor allem Frische zeigen. Mit dieser Idee fanden sie das Anwesen von Mas d'en Cosme, einem Bauernhof in der Gemeinde Falset, der über ideale Böden verfügt, um die perfekte Traube für diese Weine zu erhalten. Ton-kalkhaltige Böden mit guter Präsenz von Granitsand. Vi del Mas ist ein Rotwein der Rebsorten Garnacha und Syrah der Weinberge des Landguts von Mas d'en Cosme, auf ton-kalkhaltigen Böden mit Granitsand. Nach der manuellen Ernte wird die Traube in der Kellerei zu 50% entrappt, und Mazerationen von 1 bis 5 Tagen durchgeführt. Der Wein gärt auf autochthonen Hefen in Edelstahl- und Kunststofftanks. Die Alterung erfolgt in denselben Tanks, 6 Monate in Edelstahl plus 2 Monate in den Kunststoffbehältern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Edet ria Selecci Vi de, das für 31.76 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Edetària hergestellt.
Der „Schlaue“, der „Schöne“, der „Rowdy“, der „Streber“..., Etiketten können unangenehm sein. Einmal etikettiert, ist man verloren, besonders in sozialen Kreisen. Allerdings sind nicht alle Etiketten schlecht. Diejenigen, die zur Sicherstellung einer Regulierung geschaffen wurden, sind zweifellos eine Garantie für die Gemeinschaft. Zum Beispiel Vi de Finca Qualificada (VFQ), ein Label, das vom INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi) geschaffen wurde, um die besten katalanischen Weine anzuerkennen. Es handelt sich um eine Auszeichnung, die einen Wein anerkennt, der von einer katalanischen Herkunftsbezeichnung geschützt wird, aus einem historischen Weinberg stammt und außergewöhnliche, einzigartige Eigenschaften aufweist. Mit derzeit sehr wenigen Weinen, die diese Anerkennung erhalten haben, ist das Weingut Edetària stolz darauf, uns Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas zu präsentieren, einen Wein aus der Terra Alta, der die höchste Verbindung zum Terroir garantiert. Unter der Leitung seines unerschrockenen Önologen Joan Àngel Lliberia ist Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas ein Rotwein, der aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan und Garnacha Peluda hergestellt wird, die von Weinbergen auf Terrassen in der Plana de Gandesa stammen. 5 Hektar 40 Jahre alter Reben, die auf Böden von „còdols“ (ehemaliges Flussbett), „tapàs“ (lehmiger Untergrund) und „tapàs blanc“ (Böden mit karbonatischen Fragmenten) gepflanzt sind, werden traditionell kultiviert und von Hand in 15 Kilogramm Kisten geerntet. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben 48 Stunden lang gekühlt, bevor die Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks etwa 25-30 Tage beginnt. Danach erfolgt die Assemblage aller Weine, und schließlich reift er 18 Monate lang in französischen Eichenfässern von 300 und 500 Litern. Als einer der wenigen Weine mit der prestigeträchtigen Anerkennung VFQ ist Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas ein Wein, dessen Etikett das Beste garantiert. Eine Anerkennung für die respektvolle, kontinuierliche und anspruchsvolle Arbeit im Weinberg, um das Beste des Terroirs zu zeigen. Es gibt eben Etiketten, die sich lohnen...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Vi A Punt Sine, das für 21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu El Vi A Punt und wird von Decantalo.de verkauft.
A. Sine Blanco Bag in Box 3L ist ein junger Weißwein aus der D.O. Terra Alta, hergestellt aus der Rebsorte Garnacha Blanca im Weingut El Vi A Punt. Oriol Pérez de Tudela startete dieses Projekt mit dem Ziel, den Wein für den Alltag zu würdigen. Im El Vi a Punt werden einfache, aber hochwertige Weine hergestellt, die dank der Verpackung Bag in Box eine bequeme, praktische und haltbare Darreichung gewährleisten. Die Sorte Garnacha Blanca des A. Sine Blanco Bag in Box 3L stammt aus Gandesa (Tarragona). Privilegiertes Weinland an der Mündung des Ebro, dessen Böden arm an organischen Stoffen sind und das Klima voller Gegensätze. Die Weinlese erfolgt früh, um eine gute natürliche Säure zu gewährleisten. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des A. Sine Blanco Bag in Box 3L leicht gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C während 18 Tagen mit ausgewählten Hefen fermentiert. A. Sine Blanco Bag in Box 3L ist ein Weißwein Bag in Box, der ideal ist, um die Typizität der Terra Alta in seiner einfachsten Form zu genießen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu El Vi A Punt Qua, das für 21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von El Vi A Punt hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
A. Qua Tinto Bag in Box 3L ist ein junger Rotwein, hergestellt aus den Sorten Cariñena und Garnacha Tinta vom Weingut El Vi A Punt in der D.O. Montsant. El Vi A Punt ist ein Projekt, das von Oriol Pérez de Tudela in der Stadt Masroig (Tarragona) geleitet wird, mit dem Anliegen, hochwertige Wein für den Alltag in alle Häuser zu bringen. Weine für den Alltag, praktische und informelle Weine, welche die Typizität und Herkunft eines Ortes ausdrücken und die in Bag in Box präsentiert werden, gewinnen an Ansehen und Qualität. Die Trauben des A. Qua Tinto Bag in Box 3L stammen aus der Sierra de Montsant. Auch bekannt als „Montaña Mágica“ (Zauberberg) ist dies eine Enklave von enormer Anziehungskraft mit einer großen Weinproduktionskapazität. Die Sorten Cariñena und Garnacha Tinta dieses Weins werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um Frische, Kraft und Struktur zu erhalten. Im Weinkeller angekommen, durchlaufen die Trauben des A. Qua Tinto Bag in Box 3L die alkoholische Gärung bei 25 °C während 15 Tagen und im Anschluss die malolaktische Gärung. Schließlich reift er 4 Monate lang in Edelstahltanks. A. Qua Tinto Bag in Box 3L ist ein junger Rotwein, den man in seiner Verpackung „Bag in Box“ immer parat haben kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Camino del Norte Compa a, das für 27.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Camino del Norte Compañía de Vinos hergestellt.
Camino del Norte El Soradal ist ein Rotwein, der durch Camino del Norte Compañía de Vinos in Valtuille de Abajo, Bierzo, hergestellt wird. Camino del Norte Compañía de Vinosist das Projekt der Önologen Raúl Pérez und Luis Miguel Fernández in der Weinbauregion Bierzo. Ihre Absicht ist es, frische und elegante Weine mit atlantischem Profil herzustellen. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Gobelet-Erziehung, gepflanzt auf den Hängen des Bierzos, zwischen Valtuille und Cacabelos. Sie befinden sich zwischen Bergen, am Oberlauf des Flusses Sil, mit einem ganz besonderen Klima und, je nach Höhenlage, mit relativ milden Temperaturen. Camino del Norte Compañía de Vinos ist auf eigene Entscheidung hin bei keiner Kontrollbehörde registriert, um ohne vorgegebene Restriktionen arbeiten zu können. Camino del Norte El Soradal ist ein Wein, der aus Jahrhunderte alten Mencía und Petit Verdot hergestellt wird. Es wird von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und die Trauben werden im Weingut selektiert. Ausbau mit Rappen, Gärung in Fuderfässern. 12 Monate Reife in gebrauchten französischen Eichenfässern mit einem sanften Toasting.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio del Bendito El Primer, das für 21.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dominio del Bendito hergestellt.
Dominio del Bendito El Primer Paso ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, der von Dominio del Bendito hergestellt wird. Das Weingut Dominio del Bendito wurde 2004 vom jungen Franzosen Antony Terryn gegründet, als er nach einer Reise durch die besten Weinanbaugebiete der Welt seinen Platz in Toro fand. Das Weingut verfügt über 13 Hektar eigene Weinberge sowie 15 Hektar, die sie verwalten und mit großem Respekt für die Natur bewirtschaften. Im Weinkeller wird der minimalste Eingriff angestrebt, um den maximalen Ausdruck der Terroirs zu erzielen. Dieser ist ein sortenreiner Wein der Tinta de Toro Traube, die von jungen Reben im Alter von 15-40 Jahren (60%) und im Alter von mehr als 45 Jahren (40%) stammt. Die reben werden mittels ökologischer Landwirtschaft angebaut. Was die Herstellung angeht, so wird dieser Wein 20 Tage lang in kleinen Edelstahl- und Betontanks vergoren. Anschließend findet ein 7 monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriquefässern statt, wobei die ersten zusammen mit ihrer Hefe sind. Schließlich ruht er drei Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Er ist ein Wein, den man gleich genießen oder 5 bis 10 Jahre lagern kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Blau El Nen del, zum Preis von 15.38 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
Der Junge von der Weinkellerei träumte vom Weinanbau. Der Junge von der Weinkellerei träumte davon, seine Trauben zu ernten. Dann stellte sich der Junge von der Weinkellerei vor, seinen eigenen Wein herzustellen. Und schließlich hat es der Junge von der Weinkellerei geschafft. Dieser Junge war Juan Gil Giménez, der im Jahr 1916 all seine Ambitionen in einem ersten Jahrgang verwirklichen konnte, mit dem er seine Weinkellerei gründete. Wer hätte damals gedacht, dass dieser Winzer aus Jumilla sein Projekt auf ganz Spanien ausweiten würde? Wer hätte gedacht, dass seine Erben in das Herz Kataloniens gehen würden, um Can Blau El Nen del Celler („Nen del Celler“ heißt auf Deutsch „Der Junge von der Weinkellerei“) herzustellen? Can Blau El Nen del Celler ist ein Rotwein, der in El Priorat, im Dorf El Molar, im Herzen der D.O. Montsant (Nordwest-Spanien) hergestellt wird. Die Mischung aus Kalkstein, Ton und metamorphen Böden ist ideal für den Anbau von Reben (über 40 Jahre alt) mit einer Vielzahl von Sorten wie Garnacha, Carignan, Tempranillo und Syrah. Was diesen Rebsorten jedoch wirklich zugute kommt, ist das mediterrane, stark kontinental geprägte Klima in einer Enklave, die von Bergen umgeben ist, die sie vom Meer isolieren und die Reben den kalten Wintern und den trockenen, heißen Sommern (die durch den Einfluss des Flusses Ebro nur minimal gemildert werden) schutzlos ausliefern. Dieser starke thermische Kontrast ist ideal für die roten Sorten, die diese großen Veränderungen brauchen, um ihre richtige Reifung und Entwicklung zu erreichen. Bei Can Blau wird jede Sorte in separaten Parzellen angebaut, so dass jede Sorte die notwendige Pflege und Zeit zur Reifung erhält. Der Can Blau El Nen del Celler wird vollständig konventionell gelesen und in die Kellerei gebracht, wo jede Parzelle separat verarbeitet und vinifiziert wird. Auswahl, Zerkleinerung, Maische, Gärung und schließlich Assemblage. Jahr für Jahr wächst der Traum von Juan Gil Giménez, der sich zu einer der aktivsten und erfolgreichsten spanischen Winzergruppen entwickelt hat. Es gibt jedoch keine Zauberformel für die Verwirklichung von Träumen. Der Schlüssel ist harte Arbeit und Anstrengung. Daran geht kein Weg vorbei. In der Zwischenzeit stillen wir unsere Träume mit Can Blau El Nen del Celler. Was würde der Junge, der damals so viel geträumt hat, heute wohl sagen?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alfredo Maestro El Rey del, das für 24.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alfredo Maestro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
El Rey del Glam ist ein Rotwein aus V.T. Castilla y León, entwickelt von der Bodega Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha. Die Trauben, aus denen der El Rey del Glam gewonnen wird, stammen zu gleichen Teilen von 2 Fincas: Navarredondilla, gelegen auf 1100 Metern ü.d.M. in der Provinz Áliva; und Peñafiel, zwischen 700 und 920 Metern ü.d.M. in Valladolid. Die Böden sind sehr unterschiedlich (Granit, Sand, Kalk, Ton etc.). Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben ungerappt verarbeitet. Die Trauben gären mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Der Most wird anschließend gereinigt um dann eine malolaktische Gärung zu erfahren. Bevor der El Rey del Glam abgefüllt wird, wird er auf natürliche Art und Weise geklärt. Alfredo Maestrogehört zu der alten Schule. Er lehnt strickt die modernen Methoden zur Weinherstellung ab. So benutzt er weder Schwefel, noch Säure oder Filteranlagen. Nach seinem Verständnis braucht ein guter Wein nur 3 Dinge: Gute Trauben, gepflegte Rebstöcke und einen gesunden Boden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Compa a vitivin cola del, das für 15.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Compañía vitivinícola del Mediterráneo hergestellt.
El Novio Perfecto ist ein halbsüßer Weißwein, hergestellt von der Compañía Vitivinícola del Mediterráneo aus den Sorten Moscatel de Alejandría und Viura in der D.O. Valencia. Hinter der La Compañía Vitivinícola del Mediterráneo stehen der Sommelier Bruno Murciano, der Winzer David Sampedro Gil und das Weingut der Familie Valsangiacomo. Ein Projekt im Herzen von Valencia, bei dem sich die drei Produzenten zusammenschließen, um attraktive, lebendige und leicht zu trinkende Weine zu produzieren. El Novio Perfecto stammt aus ökologisch angebauten Weinbergen, in denen unter Anwendung biodynamischer Richtlinien ein klares Ziel verfolgt wird: den maximalen Ausdruck des Terroirs zu vermitteln. Auf Quantität wird verzichtet und der Ertrag wird durch die Art der Beschneidung und durch die Reduzierung der Bearbeitungen begrenzt. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die beiden Sorten des El Novio Perfecto separat vinifiziert. Während die Moscatel die gesamte Gärung abschließt, wird bei der Viura die alkoholische Gärung durch Kälte aufgehalten, um den natürlichen Zucker der Traube bei etwa 80 g / l zu halten. El Novio Perfecto ist ein Weißwein, der zu jeder Zeit getrunken werden kann. Halbsüß, frisch und sehr leicht, dank seiner Säure wird die Süße ausgeglichen und macht ihn zu einem sehr ansprechenden Weißwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 7 magn fics El Senat, das für 23.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von 7 magnífics hergestellt.
Senat del Montsant ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von dem Projekt 7 magnífics von Bodegas Torres hergestellt, ein Projekt, was Katalonien bereist auf der Suche nach der Authentizität dieser Herkunftsbezeichnung. Mit diesem Wein debütierte Bodegas Torres in D.O. Montsant. Senat del Montsant wurde von dem Önologen Albert llopart in der Bodega Celler el Masroig entwickelt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Mazuela (40%), Grenache (40%) und Syrah (20%). Die verwendeten Trauben stammen on alten Weinbergen und wurden sorgfältig auswählt. Senat del Montsant verbringt acht Monate in französischen Barriquefässern. Senat del Montsant ist ein Wein, der versucht die Identität von Montsant zu vermitteln und serviert daher die typischen Traubensorten dieser Region.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Suertes del Marqu s El, das für 23.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Suertes del Marqués hergestellt.
Suertes del Marqués El Lance ist ein Rotwein aus D.O. Valle del Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marques in Teneriffa. Die Bodega hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition der Weinherstellung in Teneriffa aufrecht zu erhalten. So werden nur einheimische Rebsorten verwendet und traditionelle Methoden, wie der „Trentado“ angewendet. In „El Lance“ arbeitet verschiedene Winzer zusammen, die einen Weinberg mit 10 verschiedenen Rebsorten, u.a. Listan Negro und Vijariego, bewirtschaften. Der Boden ist überwiegend vulkanisch. Die Gärung der Trauben findet in Beton- und Plastikkübeln statt. Für die malolaktische Gärung und der späteren Reife von 11 Monaten, wird der gewonnene Most in französische Eichenfässer gefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tentenublo Escondite del Ardacho El, das für 39.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tentenublo und wird von Decantalo.de verkauft.
Roberto Oliván ist einer der herausragenden Winzer unter den jungen Rioja-Winzern. Sein persönliches Projekt, Tentenublo Wines, entstand aus dem Generationswechsel, als Roberto beschloss, die Zügel der Weinkellerei seiner Mutter in Lanciego (Rioja Alavesa) zu übernehmen, um Weine mit all dem Charakter und der Tradition zu erzeugen, die die D.O.Ca. Rioja charakterisieren, aber mit einem sehr persönlichen modernen Touch. Seine Arbeit konzentriert sich auf etwa 10 Hektar, die zum Teil aus dem Familienweingut stammen und zum Teil im Laufe der Jahre erworben wurden. Sie liegen auf einer Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Böden überwiegend aus Kalkmergel und Sandstein bestehen, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden und wo alle Arbeitsschritte von Hand ausgeführt werden. Eine praktisch handwerkliche Arbeit, aus der aufrichtige Weine voller Charakter, Frische und Persönlichkeit hervorgehen. Der Tentenublo Escondite del Ardacho El Abundillano ist ein Wein, der überwiegend aus Garnacha-Trauben besteht, die in einem einzigen Weinberg, dem des Grundstücks El Abundillano, angebaut werden. Die Gärung erfolgt mit einem Teil der ganzen Rispen und mit einheimischen Hefen. Der daraus resultierende Wein wird etwa neun Monate lang gelagert. Das Etikett des Tentenublo Escondite Del Ardacho El Abundillano ist eine Art Hommage an die Eidechsen, die frei auf dem Anwesen El Abundillano leben. Der Wein bietet uns eine sehr persönliche Garnacha, mit leuchtenden und blumigen Aromen. Nach dem Entkorken kann er erst etwas schüchtern und zurückhaltend daherkommen. In diesem Fall ist es ratsam, den Wein erst einmal fleißig zu dekantieren und einige Minuten zu warten, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. Wir versichern Ihnen, dass sich das Warten lohnen wird.
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EAN: 8437015742205
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Suertes del Marqu s El, das für 28.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Suertes del Marqués hergestellt.
Suertes del Marqués El Esquilón ist ein Rotwein aus der D.O. Valle de la Orotava, hergestellt von Suertes del Marqués. Die Trauben der Sorte Listán Negro stammen von der Parzelle El Esquilón und sind 80 Jahre alt. Die der Sorte Tintilla sind ca. 15 Jahre alt. Der 1,2 Hektar große Weinberg mit Nordlage befindet sich auf ca. 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden wird von Vulkangestein dominiert, was keine hohe Produktion bringt, aber die Weine sehr komplex macht und mit einem intensiven Geschmack versetzt. Was seine Herstellung angeht so wird eine Entrappung, ohne ein Keltern der Traube durchgeführt. Danach erfolgt eine 14 Tage lange alkoholische Gärung mit autochthoner Hefe und einer manuellen Mischung, bei einer Temperatur von bis zu 28ºC. Nach einer postfermentativen Mazeration von 10 Tagen erfolgt die Umfüllung in französische Barriquefässer (Allier und Nevers), wo die maloaktische Fermentation auf seinen Gelägern abgeschlossen wird, um danach mit dem Ausbau von mindestens 10 Monaten zu begonnen. Am Ende wird er ohne Filterung abgefüllt. Aufgrund des schlechten Ertrags dieser Parzelle, ist die Produktion eines Jahrgangs sehr limitiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Conjuro Del Ciego Lur, das für 23.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Conjuro del Ciego hergestellt.
Lur ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von El Conjuro del Ciego. Er ist ein Sortenwein aus Tempranillo, der am häufigsten verwendeten Traube in der Region. Die Trauben, aus denen Lur hergestellt wird, stammen von etwa 80 Jahre alten Reben aus den Einzellagen El Conjuro und Coxera, welche in der Gemeinde Elciego liegen. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise im Gobelet-System angebaut. Die Trauben durchlaufen einen doppelten Auswahlprozess, im Weinberg und später nochmal direkt im Weinkeller. Die Weinlese erfolgt durch Entfernen der Rappen und die Trauben werden in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert, um das quetschen der Beeren zu vermeiden. Im Weinkeller werden die Beeren des Lur zunächst in konischen Edelstahltanks eingefüllt und vergoren. Während dieser Phase wird mechanisiertes Umpumpen mit OVI (scherzhaft: Objeto Volante Identificado - Bekanntes Flugobjekt), einer Vorrichtung zum Umpumpen, durchgeführt. Anschließend wird er abgestochen und bei niedrigem Druck in einer vertikalen Hydraulikpresse gepresst. Lur ruht schlussendlich 14 Monate in neuen und gebrauchten feinkörnigen französischen Eichenfässern. Nach einer leichten Klärung und Filtration wird Lur mindestens zwölf weitere Monate in der Flasche verfeinert.
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EAN: 8437008174402
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio del Bendito El Titan, zum Preis von 58.71 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dominio del Bendito hergestellt.
Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora. Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Torf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise. Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein Wein aus Tinta de Toro von alten Reben, zwischen 60 und über 100 Jahre alt, sehr arm und mit ausgezeichneter Drainage. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Er gärt in Betontanks mit Epoxidharz von 4000 Litern, mit einer Mazeration zwischen 25 und 40 Tagen. Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern. Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein intensiver, tiefer und eleganter Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten mit floralen und leicht mineralischen Noten ab. Intensiver Eintritt, im Mund ist er opulent und reif, mit einem langen Abgang, wo die Frucht und die Mineralität wieder in den Vordergrund treten.
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