Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Travaglini Gattinara Riserva 2017 75cl, das für 60.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Travaglini hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Travaglini Gatinnara Riserva ist ein Rotwein Reserva, der vom italienischen Weingut Travaglini aus der Sorte Nebbiolo in der Ursprungsbezeichnung Gattinara hergestellt wird. Travaglini ist ein Weingut im Norden des Piemont, eines der repräsentativsten in der Ursprungsbezeichnung Gattinara. Das 1958 gegründete Unternehmen wurde bald für die Qualität seiner Weine und sein herausragendes Design bekannt. Eine sehr eigenartig verdrehte Flasche, die zugleich als Dekanter dient, um Weine zu belüften, die sich durch ihre lange Verfeinerung im Keller auszeichnen. Travaglini Gatinnara Riserva wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Alte Reben auf einer Höhe von 320 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel, gepflanzt in einem felsigen Gebiet, das reich an Eisen und Granit ist. Durch ein gemäßigtes Klima mit milden Temperaturen und Regenfällen, die über das ganze Jahr verteilt sind, erfreuen sich die Reben an einer sehr gute Belüftung. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.Die Weinbereitung von Travaglini Gatinnara Riserva erfolgt mit großer Sorgfalt und Geduld. Zuerst gärt er 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er 3 Jahre in slowenischen Eichenfässern und ruht schließlich 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Travaglini Gatinnara Riserva ist ein Rotwein, der die Intensität einer Ursprungsbezeichnung mit einer Vielzahl von Terroirs zu einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis ausdrückt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Travaglini Gattinara Vendemmia 2019 75cl, das für 42.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Travaglini hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Die Legende besagt, dass die geschwungenen und gedrehten Linien der Flasche dazu dienten, einem linkshändigen Papst das Servieren des Weins zu erleichtern. Einer anderen Geschichte zufolge, die viel praktischer klingt, erleichtert die Form das dekantieren. Wie dem auch sei, es ist unmöglich, diese Flaschen im Weinkeller oder in der Speisekammer zu übersehen. Travaglini Gattinara Vendemmia ist bereits ein Mythos. Ein Klassiker unter den italienischen Weinen. Der Vater dieses in der DOCG Gattinara hergestellten Rotweins war Clemente Travaglini, der 1920 mit der Herstellung von Wein aus seinen eigenen Trauben der Sorte Nebbiolo begann, die in Gattinara im Piemont angebaut werden. Die Stadt, die am Fuße des Monte Rosa liegt und von den Alpen geschützt wird, ist vor den kalten Winden geschützt, so dass die Trauben, die auf vulkanischem Boden wachsen, im Schutz der sanften Brisen und des Nebels reifen können. Hier liefern die alten Rebstöcke (im Alter zwischen 15 und 45 Jahren) in einer Höhe von 300 bis 450 Metern geringe Erträge, aber eine großartige Qualität. Heute, fast ein Jahrhundert später, befindet sich die Kellerei in den Händen von Cinzi Travaglini (der Urenkelin von Clemente und der vierten Generation der Familie). Unter ihrer Leitung behält das Weingut Travaglini den Weinherstellungsprozess bei, der die Qualität seiner Weine garantiert. Bei Travaglini Gattinara Vendemmia findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Vierzehn Tage später wird der Travaglini Gattinara Vendemmia in Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, in denen er 30 Monate verbleibt. Schließlich wird er mit einer kurzen Reifung von einigen Monaten in der Flasche verfeinert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Antoniolo Societ Agricola, das für 77.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antoniolo Societá Agricola und wird von Decantalo.com verkauft.
Das Piemont ist ein wahres Labyrinth von Ursprungsbezeichnungen. Insgesamt gibt es in diesem norditalienischen Gebiet - zwischen der Denominazione di'Origine Controllata (D.O.C.) und der Denominazione di'Origine Controllata e Garantitta (D.O.C.G.) - 58 Klassifizierungen, mit denen die große Vielfalt der Weine gekennzeichnet wird. Einige tauchten früher auf als andere. Die meisten von ihnen wurden jedoch im Laufe des 20. Jahrhunderts offiziell. Das bedeutet nicht, dass es davor kein Interesse am Wein gab (im Gegenteil) - die Römer waren die ersten, die hier, am Fuße der Alpen, Weinberge anlegten -, sondern dass der Glaube weit verbreitet war, dass Quantität besser sei als Qualität. Es gibt jedoch immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und in diesem Fall war es Mario Antoniolo, ein junger Mann, der bereits 1948 damit begann, dem Boden die Bedeutung zu geben, die er verdiente, indem er Einzellagen und spezielle Gebiete unterschied. Kurzum: Er begann, der Weinherstellung einen Sinn zu geben. Mit dieser Philosophie arbeitet die Antoniolo Societá Agricola auch heute noch und produziert einige der bekanntesten und wichtigsten Weine Norditaliens, wie den Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco. Der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco ist ein sortenreiner Nebbiolo, der aus den Trauben von San Francesco, einem der Anwesen, in die die derzeit 86 Hektar der Kellerei unterteilt sind, hergestellt wird. Diese Parzelle (mit 3,5 Hektar) befindet sich an Hängen auf 390 Höhenmetern. Heute kümmern sich Lorella und Alberto Zoppis Antoniolo (die Enkel von Mario) um die über 60 Jahre alten, nach Westen ausgerichteten Weinberge, die auf vulkanischem Boden angelegt sind. In diesem vollständig entwässerten Boden können die Reben perfekt wurzeln und profitieren gleichzeitig von dem kontinentalen Klima (mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern). In der Weinkellerei durchläuft Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco drei Materialien. Zunächst Zement, in dem er spontan gärt und 18 Tage lang mazeriert. Danach geht es ins Holz, wo er mindestens drei Jahre lang in gebrauchten Bottichen und französischen Eichenfässern reift. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco, wie es die Ursprungsbezeichnung verlangt, ein Jahr lang in Flaschen im Keller gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Pionier im italienischen Norden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Antoniolo Societ Agricola, das für 53.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Antoniolo Societá Agricola hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Mario Antoniolo war ein junger Mann, der sich 1940 in eine junge Frau aus Gattinara verliebte. Er stammte nicht von dort, aber nichts würde zwischen ihm und seiner großen Liebe stehen. Deshalb beschloss er, in dieser norditalienischen Stadt zu bleiben, wo er die alten Weinberge eines Klosters aus dem 15. Jahrhundert kaufte, um mit der Weinherstellung zu beginnen. Heute wird diese romantische Geschichte mit Antoniolo Societá Agricola fortgesetzt, einem der führenden Rotweinproduzenten im Piemont, der den Antoniolo Gattinara Riserva herstellt, einen sortenreinen Reserva-Wein aus Nebbiolo, der drei Jahre im Holzfass und ein Jahr in der Flasche reift. Heute wird das Familienunternehmen von Lorella Zoppis Antoniolo und ihrem Bruder Alberto geführt, der dritten und derzeitigen Generation der Familie. Dieses Geschwisterpaar ist trotz seiner großen Ausarbeitungen nur ein kleiner Teil der Geschichte dieser Gegend, in der schon die Römer die ersten Weinstöcke um die Stadt herum anpflanzten. Hier wachsen die alten Rebstöcke - zwischen 50 und 60 Jahre alt - an den nach Süden ausgerichteten Hängen in einer Höhe zwischen 270 und 400 Metern (ganz in der Nähe der Berge). Das Klima ist kontinental, mit Kiesböden vulkanischen Ursprungs, die sehr reich an Eisen, Karbonat, Kalzium und Magnesium sind, auf denen die Nebbiolo (in der Gegend als Spanna bekannt) wächst und wunderbar reift. Die Trauben des Antoniolo Gattinara Riserva werden etwa 20 Tage lang mazeriert und mit ihren eigenen Hefen in Betontanks vergoren. Nach dieser alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung - spontan - und der Ausbau in Eichenfässern für 36 Monate. Von Antoniolo Gattinara Riserva werden nur 20.000 Flaschen produziert. Was man mit einer Flasche diesen Weines macht, bleibt jedem selbst überlassen: Entweder man bewahrt sie in einem privaten Keller auf, um zu sehen, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt, oder man trinkt sie an Ort und Stelle, und genießt die köstliche Fruchtigkeit. Entscheiden Sie selbst!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Antoniolo Societ Agricola, das für 83.46 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Antoniolo Societá Agricola hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Wenn es einen Namen gibt, den man sich merken sollte, wenn man über die Rotweine des italienischen Piemonts spricht, dann ist es Antoniolo Societá Agricola, eine norditalienische Weinkellerei, die heute für die Spitzenleistung der italienischen Weine steht. Diese Großartigkeit ist zum Teil Mario Antoniolo zu verdanken, einem jungen Mann, der in den 1940er Jahren einen Weinberg kaufte, der zu einem Kloster aus dem 15. Jahrhundert gehörte, und mit der Weinherstellung begann. Diese Arbeit, die in der Gegend bereits üblich war, ermöglichte es ihm, seinen Lebensunterhalt in diesem Dorf in der Provinz Vercelli zu bestreiten, wo er sich aus Liebe niedergelassen hatte, als er eine junge Frau von dort kennenlernte. Marios Mentalität unterschied sich jedoch stark von der damaligen Zeit, in der Quantität wichtiger war als Qualität. Im Gegenteil, Mario begann, sich auf die Identität des Bodens, auf die Parzellen zu konzentrieren und begann, das Terroir in den Vordergrund zu stellen. Es war der Beginn einer Tradition in diesem Gebiet, die darin bestand, die Einzellagen auf den Etiketten zu vermerken, wie zum Beispiel bei Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato ist ein Rotwein aus der Sorte Nebbiolo, die in Osso San Grato angebaut wird, einer der Parzellen der D.O.C.G. Gattinara (die derzeit etwa 86 Hektar umfasst). In diesem Gebiet, in dem bereits die Römer Weinberge anlegten, wachsen die Rebstöcke in unmittelbarer Nähe der Alpen, an Hängen in einer Höhe von 270 bis 400 Metern. Das Gebiet weist eine große Vielfalt an Böden auf, darunter vulkanische Schotterböden, auf denen alte Rebstöcke (über 30 Jahre alt) Wurzeln schlagen können. Diese Qualität und gute Reifung wird auch durch das kontinentale, trockene und kalte Klima erreicht, in dem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr groß ist. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato ähnelt in seiner Herstellung jedem anderen Nebbiolo des Hauses. Die mit Sorgfalt geernteten Trauben kommen in der Kellerei an und werden verarbeitet. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato wird in Edelstahltanks vergoren und mazeriert 18 Tage lang auf den Schalen, bevor er geklärt wird. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt, fast drei Jahre lang in Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche gelagert, und die Reifung wird mit einem Jahr Verfeinerung in der Flasche abgeschlossen. Die Produktion ist sehr begrenzt. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, dieses Wunderwerk zu probieren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Marilina Il Bianco di, das für 41.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Marilina und wird von Decantalo.com verkauft.
Als bekennende Vegetarierin ist sich Marilina Paternò ihrer Wahl bewusst, wenn es um die Herstellung ihrer Weine geht. Deshalb hat sie in ihrem 2001 zusammen mit ihrer Schwester Federica gegründeten Weingut beschlossen, ihre Produkte zu erneuern, um diese Lebensphilosophie weiterzugeben und auf alle Stoffe tierischen Ursprungs im Weinberg und im Weinkeller zu verzichten. Ökologische und vegane Weine, die in die IGT Terre Siciliane (Italien) integriert sind, die nach den Namen der Familienmitglieder benannt sind und mit denen sie dem Verbraucher die Liebe zu ihrem Land und dessen Produkten vermitteln möchte. Im Falle des Il Bianco di Marilina Riserva, der den gleichen Namen wie seine Erzeugerin trägt, handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Grecanico. Die Reben wachsen auf weißen Kalkböden und werden ökologisch angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in 10-kg-Kisten gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo sie in Betonbehältern 12 Monate lang auf ihrem eigenen Trub verbleiben. Danach verbringt er weitere 12 Monate in Holz und schließlich sechs Monate in der Flasche. So entsteht, angereichert mit den edlen Substanzen des Holzes, der Il Bianco di Marilina Riserva, eine limitierte und nummerierte Auflage, in der die Paternò-Schwestern die Kraft eines Gebiets mit kalkhaltigen Böden, strahlender Sonne und starken Winden aufzeigen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elio Altare Cerretta Vigna Bricco, zum Preis von 128.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Elio Altare hergestellt.
Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Elio Altare aus der einheimischen Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva (Piemont). Elio Altare kehrt aus dem Burgund zurück, um die neu erlernten Techniken im Familienweingut anzuwenden. Maximaler Respekt für das Terroir und minimale Eingriffe im Weinkeller machen ihn zu einem wahren Visionär in einer traditionellen Weinregion. Infolgedessen werden elegante und moderne Weine hergestellt, die das authentische Terroir der Langhe (Piemont) aufzeigen. Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo stammt aus 20 Jahre alten Weinbergen, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Kreideböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um legendäre Crus der Serralunga, die auf umweltfreundliche Weise und ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Produkten bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo für ca. 4 bis 5 Tage mit Schalen bei Temperaturkontrolle. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift 24 Monate in französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie alle Ausarbeitungen dieses innovativen Piemontesers ist auch der Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ein Wein, bei dem Intensität und Frische ein exquisites Gleichgewicht aufweisen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Barolo Vigna Elena, zum Preis von 141.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva ist ein in Holzfässern gereifter Rotwein, der von Elvio Cogno aus dem Rosé-Klon der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva, in Piemont (Italien), hergestellt wird. Nachdem er in La Morra, in der Region Cuneo, in einem der führenden Weingüter des Piemonts gearbeitet hatte, erwarb Elvio Cogno 1990 in Novello ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das von 11 Hektar Weinbergen umgeben ist. Heute, da Elvio im Ruhestand ist, übernehmen seine Tochter Nadia und sein Schwiegersohn Valter Fissore das Projekt und folgen dabei dem gleichen Respekt, den ihr Vater für den Weinberg und das Weingut hatte. Der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg in 380 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um eine Kleinstparzelle mit 26 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen, tonigen und sandigen Böden. Die Bewirtschaftung ist umweltschonend, die Rebdichte ist begrenzt und die Trauben werden gelesen, wenn sie voll ausgereift sind. Im Keller wird der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der 30-tägigen Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut und der malolaktischen Gärung reift der Wein 36 Monate lang in großen 40-hl-Fässern aus slowenischer Eiche und wird anschließend 24 Monate lang in der Flasche verfeinert. Als Hommage an Elena, die Tochter von Valter Fissore und Nadia Cogno, entstand der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva. Ein Wein, dessen Etikett eine Zeichnung ist, die das Kind selbst im Alter von drei Jahren angefertigt hat und die zum Symbol des Weins geworden ist. Reiner Ausdruck des Rosé-Klons der Nebbiolo.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, das für 58.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Tenute Capaldo hergestellt.
Der Trend zur Aufwertung einheimischer Rebsorten ist in der Welt des Weins eine zunehmende Erscheinung. Diese Trauben sind eng mit einer bestimmten Region und ihrer Weinbaugeschichte verbunden und ermöglichen es den Erzeugern, die Identität und Authentizität ihres Herkunftsortes zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um eine Bewegung, die dazu beiträgt, das Wein- und Kulturerbe eines Gebiets zu bewahren und den Verbrauchern ein abwechslungsreiches und spannendes Geschmackserlebnis zu bieten. Antonio Capaldo, Geschäftsführer der renommierten Weingruppe Feudi di San Gregorio, ist einer der großen Förderer Kampaniens (Italien) mit lokalen Sorten wie Greco, Fiano und Aglianico. Im Rahmen des Projekts Tenute Capaldo lässt er dem Experimentieren freien Lauf und verfolgt dabei ein einziges Ziel: die Herstellung von hochwertigen Produkten, die die Region widerspiegeln. So entstand der Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, ein Wein, der nach dem Heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmusin) benannt ist, der im 12. Jahrhundert für den Bau der Abtei von Goleto verantwortlich war und der, wie dieses weiße Steinkloster, ein Symbol für Irpinia ist. Hergestellt aus Trauben der einheimischen Sorte Aglianico von nur 2 Hektar, die nach traditionellen Regeln angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Kellerei erfolgt dann nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben die Gärung in Edelstahl und die Reifung in Eichenfässern für 24 Monate. Schließlich bleibt der Wein noch weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So präsentiert Capaldo Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, einen erstklassigen DOCG Taurasi Riserva, der unter einem legendären Namen den Zauber und das Licht eines einzigartigen Gebietes offenbart.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Travaglini Il Sogno 2019 75cl, das für 74.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Travaglini und wird von Decantalo.com verkauft.
Travaglini Il Sogno ist ein Rotwein Barrique, der vom italienischen Weingut Travaglini in Gattinara (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo hergestellt wird. Die Familie Travaglini stellt in der Ursprungsbezeichnung Gattinara schon seit vier Generationen großartiger Weine mit begrenzter Produktion her. Eine harte Arbeit, die es ermöglicht hat, eine der bedeutendsten Weinregionen zurückzugewinnen, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Reblaus und einem großen Hagelsturm zerstört wurde. Ein entscheidender Moment im Vorher und Nachher war jedoch das Jahr 1958. Denn da gründete Giancarlo, eine legendäre Persönlichkeit, auf Grund seiner Leidenschaft für die Sorte Nebbiolo, das heutige Weingut und hat so dazu beigetragen, das Profil von Gattinara neu zu positionieren. Travaglini Il Sogno stammt aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 320 und 420 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Felsige Böden, die reich an Granit und Eisen sind und von einem kontinentalen Klima mit großen Kontrasten zwischen Tag und Nacht beeinflusst sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Dabei finden Impulse von Giancarlo für den Weinbau Anwendung, wie die Aussaat mit hoher Dichte, Guyot-Reben oder 100 % manuelle Weinlese. Sobald die Trauben des Travaglini Il Sogno im Weinkeller eintreffen, werden sie etwa 100 Tage lang auf Gestellen bei Raumtemperatur und mit natürlicher Belüftung getrocknet. Danach werden sie mit 50 % Wasser über einen Zeitraum von 25 bis 30 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Schließlich reift der Wein 40 Monate in gebrauchten slawischen Eichenfässern und 10 Monate in der Flasche. Travaglini Il Sogno wird in einer originell gedrehten Flasche präsentiert, die gleichzeitig auch als Dekanter fungiert. Ein Wein im reinen Amarone-Stil, der als Hommage an den umgesetzten Traum des Weingutsgründers entstanden ist.
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EAN: 8033406220804
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia, das für 23.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Travaglini hergestellt.
Mit der Industrialisierung wurden viele Dörfer in Mitleidenschaft gezogen. Das Land, das von Generation zu Generation von den Familien bewirtschaftet worden war, wurde von den jungen Leuten des Hauses, die auf eine bessere Zukunft in der Stadt setzten, aufgegeben. Glücklicherweise entschieden sich jedoch nicht alle für diesen Weg, und Einzelpersonen wie Arturo Travaglini nutzten die Gelegenheit, um 1958 ihr eigenes Weingut in den Hügeln von Gattinara, einer Weinbauregion des oberen Piemont, in der Nähe des Monte Rosa zu gründen. Sein Sohn Giancarlo trat in seine Fußstapfen und heute führt die dritte Generation das Erbe in den Händen von Cinzia und ihrem Mann, und Önologen, Massimo Collaudo fort. Das Weingut Travaglini verfügt über insgesamt 52 Hektar Weinberge, ein riesiges Areal auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge zeichnen sich durch Böden aus, die reich an Granit, Gestein und Eisenmineralien sind, die für einen gewissen Säuregehalt und eine einzigartige rötliche Farbe sorgen. Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia gehört zu ihren am meisten geschätzten Referenzen und wird aus einer Auswahl reiner Nebbiolo-Trauben von jungen Rebstöcken zwischen 6 und 15 Jahren gewonnen. Nach einer sorgfältigen Weinlese mit Auswahl der Trauben am Rebstock werden die Früchte direkt in die Kellerei gebracht, wo die Gärung in Edelstahltanks für 12-14 Tage bei kontrollierter Temperatur beginnt. Anschließend wird der Wein vier Monate lang in Stahltanks und 10 Monate lang in slawonischen Eichenfässern verfeinert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und ruht noch einige Monate, bevor er auf den Markt kommt. Als Ergebnis präsentieren uns Cinzia und Massimo den Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia, einen schönen jungen Rotwein der DOC Coste della Sesia, der es versteht, die Nebbiolo, die piemontesische Rebsorte schlechthin, gekonnt und fernab jeglicher Industrialisierung zu interpretieren.
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EAN: 8033406220705
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dievole Novecento Chianti Classico Riserva, das für 36.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dievole und wird von Decantalo.com verkauft.
„Novecento“ ist Italienisch und bedeutet auf Deutsch „neunhundert“. Es kann sich aber auch auf das 20. Jahrhundert beziehen, da „Novecento“ im Italienischen für den historischen Zeitraum von 1900 bis 1999 verwendet wird. Und in Bezug auf diese Bedeutung produziert das toskanische Weingut Dievole einen Chianti Classico, der an die 900-jährige Geschichte des Weinguts erinnert. Als eines der ältesten Weingüter Italiens hat Dievolo seit seiner Gründung im Jahr 1090 viele Besitzer gehabt. Aber wenn es etwas gibt, das dieses seit langem bestehende Projekt in letzter Zeit hervorhebt, dann ist es das Bemühen, die Essenz des Terroirs einzufangen und das gesamte Anwesen in ein biologisches zu verwandeln. Das Ergebnis sind frische, intensive und köstliche Weine, die in der ganzen Welt bekannt sind. Aus einem göttlichen Weinberg stammt der Dievole Novecento Chianti Classico Riserva, ein Jubiläumswein, der aus den Sorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 300 und 420 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 15 Jahre alt und auf lehmigen Böden mit Mergel, Kalk und Steinen gepflanzt. Es werden keine Chemikalien verwendet und es wird ausschließlich biologischer Anbau betrieben. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, erfolgt die Gärung 14 bis 15 Tage lang in 75-Hektoliter-Betontanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in großen französischen Eichenfässern gelagert. Nach der Abfüllung in Flaschen verbleibt er weitere sechs Monate zur Verfeinerung im Keller. Dievole Novecento Chianti Classico Riserva ist aufgrund seiner mehr als 900 Jahre langen Erfahrung und der großen Sorgfalt bei der Pflege der Weinberge ein absolutes Muss aus der DOCG Chianti Classico Riserva. Ein Wein, der eine Hommage an das toskanische Können darstellt.
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EAN: 8005557341998
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scala Cir Rosso Classico Superiore, das für 25.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Scala hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Scala aus der Sorte Gaglioppo innerhalb der DOC Cirò in Kalabrien (Italien). Dieses Weingut widmet sich seit 1949 dem Weinbau und hat seinen Ursprung im 17. Jahrhundert. Eine jahrhundertealte Tradition, die die Familie Scala von Vater zu Sohn bewahren konnte und die auf akribischer Arbeit basiert, um sicherzustellen, dass in jeder Flasche die höchsten Qualitätsstandards erreicht werden und somit das herrlichste Kalabrien widergespiegelt werden kann. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva stammt aus 3 Hektar Weinbergen, die 1982 auf sandig-tonigen Böden auf etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Das sind also 40 Jahre alte Reben, die auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet werden, wobei die biologische Vielfalt bewahrt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Sobald die Trauben im Weinkeller ausgewählt wurden, beginnt die Weinbereitung des Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva. Zu diesem Zweck erfolgt bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration mit den Schalen die Gärung für 12 bis 16 Monate in Edelstahltanks und 6 bis 12 Monate in Holzfässern. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva wird aus der einheimischen Sorte Gaglioppo hergestellt und ist ein milder Rotwein mit mediterranem Geschmack.
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EAN: 8032953520023
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti, das für 29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Mazzei hergestellt.
Die Toskana ist neben dem Piemont eine der ältesten Weinbauregionen. Der Chianti aus dieser Region, ein Rotwein aus weißen und roten Trauben, ist einer der renommiertesten und bekanntesten Weine der Welt. Und obwohl diese Weine in den 1960er Jahren als wenig körperreich und geschmacksarm galten, hat sich ihre Qualität seit Mitte der 1980er Jahre durch Innovationen in diesem Bereich dramatisch verbessert, so dass wir heute großartige Chiantis auf den besten internationalen Weinkarten finden. Einer der Hauptverantwortlichen für diese beeindruckende Verbesserung ist zweifellos die Familie Mazzei, einer der ältesten und mächtigsten Winzerfamilien der Toskana, die auf ihrem beeindruckenden Weingut Castello di Fonterutoli im Herzen des herrlichen Gebiets Chianti ClassicoWeine mit der Komplexität, Kraft und Eleganz erzeugt, die so charakteristisch für die Spitzenqualität des Chiantis sind. Tatsächlich ist der Beitrag dieser Familie zur Ursprungsbezeichnung so bedeutend, dass man ihr sogar den Begriff „chiante“ zuschreibt, denn das erste Dokument, in dem dieses Wort zur Bezeichnung eines bestimmten Weins im Jahr 1435 auftaucht, stammt von ihrem berühmten Vorfahren Ser Lapo. Zu Ehren dieser Figur produziert die Familie Mazzei den Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, einen Wein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese und Merlot hergestellt wird. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, und die Trauben werden in mehreren Etappen von Hand gelesen, um jederzeit eine optimale Reifung der Trauben sicherzustellen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C für 15 bis 18 Tage. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo ist einer der repräsentativsten Chianti Classico Riserva der DOCG und eine Hommage an einen Weinkenner und großen Liebhaber der Toskana. Kraft, Komplexität und Eleganz wohin man auch schaut.
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EAN: 8016118101005
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Conventino Vino Nobile di, zum Preis von 36.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Il Conventino hergestellt.
Es ist kein Zufall, dass der Name Sangiovese, die am meisten angebaute Rebsorte Italiens, vom lateinischen Begriff „Sanguis Jovis“ (Blut des Jupiters) abgeleitet ist. Diese Sorte ist, wie der Gott des Himmels und des Donners, sehr machtvoll. Sie ist dickhäutig, sehr säurehaltig und tanninreich und bringt die großen Weine des Chianti Classico, die Brunello di Montalcino, sowie die berühmten toskanischen Weine hervor. Sie ist auch die Hauptfigur einiger großer Ursprungsbezeichnungen, die nicht so bekannt sind. Dies ist der Fall in einem Gebiet rund um die Stadt Montepulciano, das zur DOCG Vino Nobile di Montepulciano gehört. Dabei handelt es sich um einen großartigen toskanischen Wein, der zwar in der neueren Geschichte in den Schatten des nahe gelegenen Brunello di Montalcino geraten ist, der aber keineswegs eine untergeordnete Rolle spielt. Ein Beispiel für diese Qualität ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein von Il Conventino, einer Weinkellerei, die 2003 von den Brüdern Pino, Duccio und Alessandro Brin, Anwälten und Weinliebhabern, erworben wurde, die ihren Traum, einen großartigen Wein zu erzeugen, verwirklichen wollten. Und sie haben es geschafft. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil aus Canaiolo, Mammolo und Colorino hergestellt. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein mit tiefen und jahrhundertealten Wurzeln, der die Vorzüge einer Sorte, der Sangiovese, bezeugt, mit einer den Göttern würdigen Stärke.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, das für 41.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Tenuta Casenuove hergestellt.
In den letzten Jahrzehnten hat das Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Getränken zugenommen, was auch ein wiedererwachtes Interesse am Wein einschließt. Zahlreiche Weinregionen haben eine touristische Industrie rund um den Wein entwickelt, die Führungen durch Weingärten, Verkostungen und damit verbundene Aktivitäten bietet. Wein-Erlebnisse haben sich zu einer Form des spezialisierten Tourismus entwickelt und viele Weingüter nutzen ihre Ressourcen, um unvergessliche Wine Experiences anzubieten. Tenuta Casenuove, ein herrliches Weingut im Herzen des Chianti Classico, in Panzano, in der Toskana (Italien), erstreckt sich über eine Fläche von 120 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge, in einer eindrucksvollen Abfolge von Hügeln und Weinreben. Ein zauberhafter Ort, an dem man nicht nur die umliegende Landschaft genießen kann, sondern auch einzigartige sensorische Erfahrungen mit seinen Weinen erleben darf. Im Besitz der Weinbaugruppe Austruy, bekannt für ihre hochpotenziellen französischen Weingüter, hat Tenuta Casenuove es verstanden, die Eleganz der toskanischen Weinberge zu nutzen, um selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber zufriedenzustellen. Einer seiner großen Vertreter ist Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, ein Rotwein, der unter der Aufsicht des renommierten Beraters Stéphane Derenoncourt aus der Star-Rebsorte der Toskana, der Sangiovese, entsteht. Ökologisch angebaute Rebstöcke, die manuell im optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in verglasten Betontanks mit Überpumpen und Delestage vinifiziert werden. Nach einer Vorklärung mit einer Vertikalpresse reift der Wein 12 Monate lang in Zementtanks und 500-Liter-Holzfässern erster und zweiter Nutzung. Schließlich wird der Wein in der Flasche weitere 24 Monate verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Geleitet von der Erfahrung namhafter Weinmeister und gestützt auf die prestigeträchtige Bezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva, verkörpert Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva das Wesen einer wahrhaft einzigartigen Landschaft. Diese Etikette repräsentiert nicht nur einen außergewöhnlichen Wein, sondern bietet auch ein Weinerlebnis, das Grenzen überschreitet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria Ormanni Borro Del Diavolo, das für 41.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Fattoria Ormanni hergestellt.
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EAN: 8024940021026
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva 2016, das für 35.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ansaldi hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
In der Welt der Gastronomie ist erstklassige Rohware von grundlegender Bedeutung. Grundnahrungsmittel wie Oliven, Getreide, Orangen, Mandarinen und Trauben, die mit Respekt und Hingabe angebaut werden, ermöglichen es, extra natives Olivenöl, Brot, Pasta, Orangen- und Mandarinenmarmeladen sowie natürlich Likörwein zu produzieren, die perfekt die Essenz einer Region widerspiegeln. Das weiß niemand besser als Giacomo Ansaldi, ein anerkannter Forscher des sizilianischen Weinbaus, der auf seinem Gut in der Gegend von Marsala all diese typischen Produkte Siziliens (Italien) mit großer Fertigkeit herstellt. Weine wie dieser Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva sind das Ergebnis dieser Arbeitsphilosophie. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Grillo und Zibibbo, die aus dem Weinberg „Vigna Abbadessa“ mit kalkhaltigen Böden und auf 155 Meter über dem Meeresspiegel stammen, werden die Rebstöcke unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und für 8 Stunden kalt mazeriert. Nach einer sanften Pressung fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein für 24 Monate in diesen Tanks auf feiner Hefe und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mit unerschütterlicher Hingabe an das Land und seine Früchte ist Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva eine Hommage an den Reichtum und die Einzigartigkeit einer der legendärsten Inseln des Mittelmeers. Eine köstliche und raffinierte Wahl, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ca Lojera Lugana Riserva del, das für 33.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ca' Lojera hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Als Ambra und Franco Tiraboschi auf ein zum Verkauf stehendes Anwesen am Südufer des Gardasees in Lombardei (Italien) stießen und das perfekte Mikroklima erkannten, das durch die Seebriese in den Weinbergen entsteht, konnten sie nicht widerstehen und erwarben kurzerhand das Grundstück mit Weinproduktion. Jedoch, als sie 1992 keinen Abnehmer für ihre Ernte finden konnten, entschieden sie sich dazu, eigene Weine zu produzieren. Unter dem Namen Ca' Lojera (Haus der Wölfe im lokalen Dialekt), in Anspielung auf die Wölfe, die einst in dieser Gegend lebten, präsentieren sie Weine, die das Terroir der DOC Lugana treu interpretieren und zu einem Referenzpunkt dieser Region geworden sind. Einer ihrer renommiertesten Weine, Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo, ist ein sortenreiner Wein aus Trebbiano-Trauben, die im lokalen Dialekt als Turbiana bekannt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die in lehmigen Böden gepflanzt sind und leicht von Botrytis cinerea befallen werden, was durch die vom See erzeugten Brisen begünstigt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt, um die Gärung in Edelstahltanks mit wilden Hefen einzuleiten. Anschließend reift der Wein für 2 Jahre in denselben Behältern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Bekannt als der "Herr des Großen Sees", ist Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo ein Weißwein, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Eine authentische Ausdrucksform der Weinbaukunst der Region und ein wahrer Genuss für Weinliebhaber.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale, das für 40.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fattoria Selvapiana hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 1957 übernahm Francesco Giuntini die Leitung der Fattoria Selvapiana. Schon früh erkannte Francesco Giuntini die Möglichkeiten dieses Anwesens, das seine Wurzeln im Mittelalter hat (wo es als Sommerfrische für Bischöfe und die Florentiner Aristokratie diente); er setzte auf die Erzeugung eines sortenreinen Sangiovese (eine für dieses Gebiet Mittelitaliens typische Rebsorte) aus einem einzigen Weinberg. Und so entstand Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG. Der nur in den besten Jahrgängen produzierte Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG ist das Flaggschiff des Hauses, der komplett im Weinberg Bucerchiale angebaut wird. Diese Parzelle mit ton- und kalkhaltigen Böden liegt in den Hügeln der DOCG Chianti Rufina Riserva am Fuße des Apennins auf einer Höhe zwischen 200 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um mehrere Hektar, die überwiegend aus Rebstöcken unterschiedlichen Alters bestehen (zwischen 16 und 40 Jahren). Alle von Hand bearbeiteten Rebstöcke sind nach Norden ausgerichtet und wachsen in einem kühlen Mikroklima und bei gemäßigten Temperaturen, wodurch das frischeste Profil der Sorte herausgearbeitet wird. Der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG wird in die Weinkellerei gebracht, verarbeitet und direkt in Edelstahltanks gefüllt, in denen er spontan zu gären beginnt. Auf diese Weise beginnen die einheimischen Hefen mit ihrer Arbeit, wenn sie soweit sind, und bleiben fleißig, bis der Most zu Wein geworden ist. Ab dann wird der Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in Kontakt mit den Schalen mazeriert, um alle möglichen Aromen, Farben und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Dies ist der entscheidende Schritt vor der Reifung, wenn Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG in französische Eichenfässer umgefüllt wird, in denen er zehn Monate lang verbleibt. Den guten Ruf, den die DOCG Chianti Rufina Riserva heute genießt, verdankt sie Personen wie Francesco Giuntini und Weinen wie dem Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva DOCG.
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