Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Insolito Moscato, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Dies ist unsere kurioseste und wirklich ungewöhnliche Interpretation des Moscato Bianco di Canelli. Die Weinlese erfolgt manuell mit leichter Überreife der Trauben, die sofort nach der Ernte ganz gepresst werden. Der Most gärt einen Monat lang bei niedrigen Temperaturen. Wenn der Wein trocken ist, wird er mehrmals umgefüllt und eine Batonnage durchgeführt, d.h. der feine Trub wird mindestens 4 Monate lang einmal pro Woche in Stahltanks aufgerührt. Die Abfüllung findet im späten Frühjahr statt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Teresa Soria 2020 Insolito Collezione, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Teresa Soria und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dies ist eine neue Version unseres Insolito: Es handelt sich um einen mazerierten trockenen Muskateller. Die Ernte erfolgt von Hand mit überreifen Trauben. Die Trauben werden entrappt und in den Tank gepumpt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 6 bis 8 Tage. In dieser Phase der Mazeration wird der Charakter dieses Weins bestimmt. Sehr wichtig ist die Wahl des idealen Zeitpunkts für das Abstechen, der von Jahr zu Jahr variiert. Die Mazeration bringt einen aromatischen Beitrag aus den Schalen in den Most, es gibt eine tiefere Übertragung dieser Komponenten im Vergleich zur klassischen vollständigen Pressung. Nach der Trennung von den Schalen setzt der Wein seine alkoholische Gärung für etwa 2 Wochen fort. Der nun trockene Wein wird mehrmals umgefüllt, 6 Monate lang in Barriques ausgebaut und im folgenden Sommer in Flaschen abgefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Teresa Soria 2020 Vigna Marini, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Teresa Soria und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Es werden die spärlichsten Trauben der ältesten Rebstöcke ausgewählt. Sie werden in einer einzigen Lage in Kisten gelegt. Die Trauben werden 60 bis 90 Tage lang getrocknet. Durch die natürliche Trocknung erreicht die natürliche Zuckerkonzentration der Trauben bis zu 450 g/l Zucker. Die Trocknungsphase ist der grundlegende Moment, in dem die Voraussetzungen für eine angemessene Konzentration dieses Weins geschaffen werden. Eine Konzentration, die bei der Entwicklung von Botrytis noch höher ist. Die getrockneten Trauben werden dann sehr langsam gepresst, der Most wird geklärt und durch holländische Säcke gefiltert. Allmählich beginnt die alkoholische Gärung in Stahltanks, die mindestens einen Monat dauert. Wenn ein Alkoholgehalt von 14% erreicht ist, wird die Gärung kalt gestoppt und je nach Jahrgang 12 oder 24 Monate in Barriques auf der Feinhefe belassen und dann in abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Teresa Soria 2015 Vigna Moncucco, das für 45.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Teresa Soria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Über vierzig Jahre alte Weinberge auf lockeren, steilen Böden. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie ihre volle phänologische Reife erreicht haben. Die frischen Trauben werden sofort ganz gepresst, der nicht raffinierte Most wird durch holländische Säcke gefiltert und die Gärung beginnt sofort bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage. Wenn der Most je nach Jahrgang 5,5 oder 6 % Alkohol erreicht, wird die Gärung kalt gestoppt und einige Monate lang auf der Feinhefe belassen. Danach wird er geklärt und in Flaschen abgefüllt. Das Besondere an dieser Version des VIGNA MONCUCCO ist die lange Reifezeit. Er ruht nämlich mindestens 60 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Zeitraum, in dem sich der Wein weiterentwickelt, um die charakteristischen Eigenschaften zu entwickeln, die wir bei der Verkostung feststellen. Mit dieser Verfeinerung wird lediglich die historische Tradition des Moscato d'Asti fortgesetzt, der erst einige Jahre nach der Abfüllung konsumiert wurde und nicht sofort nach der Abfüllung. Das war bis in die 1960er Jahre so.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2016 Vigna Moncucco, das für 45.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Über vierzig Jahre alte Weinberge auf lockeren, steilen Böden. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie ihre volle phänologische Reife erreicht haben. Die frischen Trauben werden sofort ganz gepresst, der nicht raffinierte Most wird durch holländische Säcke gefiltert und die Gärung beginnt sofort bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage. Wenn der Most je nach Jahrgang 5,5 oder 6 % Alkohol erreicht, wird die Gärung kalt gestoppt und einige Monate lang auf der Feinhefe belassen. Danach wird er geklärt und in Flaschen abgefüllt. Das Besondere an dieser Version des VIGNA MONCUCCO ist die lange Reifezeit. Er ruht nämlich mindestens 60 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Zeitraum, in dem sich der Wein weiterentwickelt, um die charakteristischen Eigenschaften zu entwickeln, die wir bei der Verkostung feststellen. Mit dieser Verfeinerung wird lediglich die historische Tradition des Moscato d'Asti fortgesetzt, der erst einige Jahre nach der Abfüllung konsumiert wurde und nicht sofort nach der Abfüllung. Das war bis in die 1960er Jahre so.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Ros Di, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Tanks umgefüllt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 5 Tage. Am Ende der Maischegärung wird er abgezogen und der Wein gärt etwa 3 Wochen lang weiter. Wenn der Wein trocken ist, wird er mehrmals umgefüllt und eine Batonnage durchgeführt, d. h. der feine Trub wird mehrere Monate lang einmal pro Woche in Stahltanks aufgerührt. Im Frühjahr wird der Wein abgefüllt.Ein Rosé mit intensiver Farbe und intensivem, blumigem Bouquet mit einer süßen Note, im Gegensatz dazu trocken und geradlinig, aber beständig in seiner Frische.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Dolcetto Langhe, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sofort nach der Lese abgebeert. Der Wein gärt mit Mazeration der Schalen in Edelstahl für 8 Tage. Nach dem Umfüllen ohne Dekantieren findet die malolaktische Gärung auf natürliche Weise im Edelstahl statt. Nach einigen Umfüllungen verbringt er die Wintermonate in der natürlichen Kälte. Im zeitigen Frühjahr wird er in Flaschen abgefüllt und bleibt dann mindestens 3 Monate in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Teresa Soria 2021 Nebbiolo Langhe, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Teresa Soria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sofort nach der Lese abgebeert. Der Wein gärt 20 Tage lang mit Mazeration der Schalen im Stahl. Wenn er abgezogen wird, hat er oft schon die alkoholische Gärung abgeschlossen. Danach durchläuft er natürlich die malolaktische Gärung, immer im Stahltank. Nach dem Umfüllen verbringt er die Wintermonate in 500-Liter-Behältern aus französischer Eiche: den Tonneaux. In der Mitte des Frühjahrs wird er umgefüllt und beendet seine Reifung im Holz im späten Frühjahr. Im Sommer wird er in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 12 Monate im Glas. Helles Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Noten von Gewürzen in der Nase. Im Mund zeigt sich die für die Sorte typische Tanninstruktur, das Holz ist nicht zu stark.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Barbera D, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Intensives Rubinrot, Noten von roten Früchten verleihen diesem Barbera große Komplexität. Im Mund sticht die Säure hervor, typisch für einen Barbera an der Grenze zwischen Langa und Monferrato, aber gut ausgeglichen durch einen robusten Körper.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Crotin trocken, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, ganz gepresst und der Most beginnt ohne Klärung zu gären, wobei er 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen gärt. Die Gärung wird mit der Kälte gestoppt, wenn der Wein fast trocken ist und etwa 8 Gramm Restzucker pro Liter aufweist. In den ersten Monaten des Jahres wird er ohne Klärung in abgefüllt, damit er im Sommer auf natürliche Weise in der Flasche nachgären kann. Durch die Nachgärung bildet sich eine natürliche Bodenschicht in der Flasche. Während der anschließenden Reifung werden die jeden Monat geschüttelt, um die Übertragung von feinem Hefesatz auf den Wein zu fördern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio de Es Vi as, das für 90.39 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio de Es hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria ist ein Rotwein, der in der D.O. Ribera del Duero durch das Weingut Dominio de Es in San Esteban de Gormaz, Soria, hergestellt wird. Nach seiner 10 Jahre langen Tätigkeit als technischer Leiter bei Dominio de Atauta, startet Bertrand Sourdais dieses persönliche Projekt in Ribera del Duero. Dominio de Es besteht aus vier Parzellen (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos und Valdegatiles). Die Reben stammen aus der Zeit vor der Reblausplage, wachsen auf Böden mit sandigem Charakter und liegen auf ungefähr 1000 Meter Höhe. Der Weinberg wird biodynamisch kultiviert und in der Kellerei achtet man auf eine freundliche und gemächliche Weinbereitung, ohne jenen Tanningehalt, den Bertrand Sourdais seinen Weine noch vor ein paar Jahren verlieh. Lange Reifezeiten in großen und gebrauchten Fässern, um die komplexe Feinheit des Terroirs wertzuschätzen, dem diese fabelhaften Wein entspringen. Dominio de Es Viñas Viejas de Soria ist ein Wein, der mit Tinto Fino von über 100 Jahre alten Reben hergestellt wird. Mit einem kleinen Anteil von Albillo, im gleichen Weinberg vermischt. Die Trauben werden von Hand gelesen und vergären mit 50 % des Rappen für 17 Tage bei niedriger Temperatur. 20 Monate Reife in Fässern mit zwei Weinen von Romanée Conti (Burgunder).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Yves P ron I, zum Preis von 43.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Yves Péron hergestellt.
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato ist ein natürlicher Weißwein, der von Jean-Yves Péron in Piemont (Italien) aus der Rebsorte Muskat innerhalb der Ursprungsbezeichnung Vin de la communaute Européenne hergestellt wird. Nachdem er bei den großen Meistern des natürlichen Weinbaus wie Thierry Allemand und Bruno Schueller Erfahrungen gesammelt hat, hat Jean-Yves Péron im Bergdorf Chevaline (Savoie) Mikro-Parzellen für die Herstellung seiner eigenen Naturweine erworben. Dieses Projekt wurde auf die andere Seite der Alpen ausgedehnt, als er begann, mit den Italienern Paolo Angelino in Casale Montferrato und Giorgio Barbero in Asti zusammenzuarbeiten. Jean-Yves Péron I Vicini Moscato stammt von Weinbergen, die auf grauen und weißen Mergelböden in den italienischen Alpen, im Piemont, angepflanzt sind. Die Reben werden handwerklich bearbeitet, ohne dass systematische chemische Produkte eingesetzt werden, die das Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen. Alle Verfahren sind biologisch und biodynamisch und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller gären die Trauben des Jean-Yves Péron I Vicini Moscato spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift dann in gebrauchten Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Jean-Yves Péron I Vicini Moscato ist eines der laufenden Projekte von Jean-Yves Péron in den italienischen Alpen. Ein natürlicher Weißwein mit viel Tannin und Tiefe.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2020 Barbera D, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Intensives Rubinrot, Aromen von Konfitüre in Verbindung mit Tabak und Holz verleihen diesem Barbera eine große Komplexität. Im Mund zeigt sich der Stil des Weinguts, ein Wein, der offen, nicht zu muskulös und keineswegs von Holznoten erdrückt ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ocone 2021 Millenocentodieci Moscato Sannio, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Ocone hergestellt.
100% Moscato, angebaut in alten Plantagen in 400 m Höhe auf kalkhaltigem Lehmboden in der Provinz Benevento. Er hat eine klare strohgelbe Farbe. In der Nase werden die grünen Düfte der mediterranen Macchia wie Minze und Salbei durch fruchtige Aromen von Aprikose und Birne ergänzt. Am Gaumen ist er frisch und leicht mit einem langen aromatischen Nachhall im feinen und harmonischen Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Montespada 2021 Moscato Spumante mild, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Montespada hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Eine späte Weinlese und eine geschickte Trocknung in Kisten sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der reifsten Trauben auf dem Feld und eines strengen, langsamen Weinbereitungsprozesses bei kontrollierter Temperatur und mit spezifischen Hefen der Sorte,stellt dieser Moscato den intensivsten Ausdruck der Rebsorte Moscato dar, der in Reinheit vinifiziert wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maradei 2021 Moscato Passito di, zum Preis von 46.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Maradei hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolodi Alfio 2021 Moscato Giallo, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolodi Alfio hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
ich bezeichne diesen Wein gerne als den aromatischen Wein schlechthin, auch wenn er in der trockenen Version etwas Besonderes ist". Alfio Nicolodi
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paradiis 2021 Moscato Giallo Trevenezie, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paradiis hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein blasser strohgelber Wein. In der Nase zeigen sich alle typischen Aromen der Rebsorte mit Eleganz, ohne dabei aufdringlich zu sein. Aromen von reifen Früchten: Apfel, Birne und Pfirsich. Leicht zitrusartig. Ausgezezeichneter Säuregehalt und Länge.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Carussin 2021 Filari Corti Moscato, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Carussin hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Helles Strohgelb. Intensive Fruchtaromen mit Noten von Minze, Kamille und Akazie. Aromatischer und ausgewogen süßer Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gurrieri Azienda Agricola Battaglia, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Gurrieri - Azienda Agricola Battaglia Graziella hergestellt.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Moschus, Pfirsich und Heckenrose. Am Gaumen fruchtig, weißer Pfirsich, tropische Grapefruit, frisch und ausgewogen, Würzigkeit im Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure.
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