Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2020 Insolito Collezione, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Dies ist eine neue Version unseres Insolito: Es handelt sich um einen mazerierten trockenen Muskateller. Die Ernte erfolgt von Hand mit überreifen Trauben. Die Trauben werden entrappt und in den Tank gepumpt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 6 bis 8 Tage. In dieser Phase der Mazeration wird der Charakter dieses Weins bestimmt. Sehr wichtig ist die Wahl des idealen Zeitpunkts für das Abstechen, der von Jahr zu Jahr variiert. Die Mazeration bringt einen aromatischen Beitrag aus den Schalen in den Most, es gibt eine tiefere Übertragung dieser Komponenten im Vergleich zur klassischen vollständigen Pressung. Nach der Trennung von den Schalen setzt der Wein seine alkoholische Gärung für etwa 2 Wochen fort. Der nun trockene Wein wird mehrmals umgefüllt, 6 Monate lang in Barriques ausgebaut und im folgenden Sommer in Flaschen abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Insolito Moscato, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Dies ist unsere kurioseste und wirklich ungewöhnliche Interpretation des Moscato Bianco di Canelli. Die Weinlese erfolgt manuell mit leichter Überreife der Trauben, die sofort nach der Ernte ganz gepresst werden. Der Most gärt einen Monat lang bei niedrigen Temperaturen. Wenn der Wein trocken ist, wird er mehrmals umgefüllt und eine Batonnage durchgeführt, d.h. der feine Trub wird mindestens 4 Monate lang einmal pro Woche in Stahltanks aufgerührt. Die Abfüllung findet im späten Frühjahr statt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Teresa Soria 2015 Vigna Moncucco, das für 45.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Teresa Soria und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Über vierzig Jahre alte Weinberge auf lockeren, steilen Böden. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie ihre volle phänologische Reife erreicht haben. Die frischen Trauben werden sofort ganz gepresst, der nicht raffinierte Most wird durch holländische Säcke gefiltert und die Gärung beginnt sofort bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage. Wenn der Most je nach Jahrgang 5,5 oder 6 % Alkohol erreicht, wird die Gärung kalt gestoppt und einige Monate lang auf der Feinhefe belassen. Danach wird er geklärt und in Flaschen abgefüllt. Das Besondere an dieser Version des VIGNA MONCUCCO ist die lange Reifezeit. Er ruht nämlich mindestens 60 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Zeitraum, in dem sich der Wein weiterentwickelt, um die charakteristischen Eigenschaften zu entwickeln, die wir bei der Verkostung feststellen. Mit dieser Verfeinerung wird lediglich die historische Tradition des Moscato d'Asti fortgesetzt, der erst einige Jahre nach der Abfüllung konsumiert wurde und nicht sofort nach der Abfüllung. Das war bis in die 1960er Jahre so.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2016 Vigna Moncucco, zum Preis von 45.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Über vierzig Jahre alte Weinberge auf lockeren, steilen Böden. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wenn sie ihre volle phänologische Reife erreicht haben. Die frischen Trauben werden sofort ganz gepresst, der nicht raffinierte Most wird durch holländische Säcke gefiltert und die Gärung beginnt sofort bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage. Wenn der Most je nach Jahrgang 5,5 oder 6 % Alkohol erreicht, wird die Gärung kalt gestoppt und einige Monate lang auf der Feinhefe belassen. Danach wird er geklärt und in Flaschen abgefüllt. Das Besondere an dieser Version des VIGNA MONCUCCO ist die lange Reifezeit. Er ruht nämlich mindestens 60 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Zeitraum, in dem sich der Wein weiterentwickelt, um die charakteristischen Eigenschaften zu entwickeln, die wir bei der Verkostung feststellen. Mit dieser Verfeinerung wird lediglich die historische Tradition des Moscato d'Asti fortgesetzt, der erst einige Jahre nach der Abfüllung konsumiert wurde und nicht sofort nach der Abfüllung. Das war bis in die 1960er Jahre so.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2020 Vigna Marini, zum Preis von 25.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Es werden die spärlichsten Trauben der ältesten Rebstöcke ausgewählt. Sie werden in einer einzigen Lage in Kisten gelegt. Die Trauben werden 60 bis 90 Tage lang getrocknet. Durch die natürliche Trocknung erreicht die natürliche Zuckerkonzentration der Trauben bis zu 450 g/l Zucker. Die Trocknungsphase ist der grundlegende Moment, in dem die Voraussetzungen für eine angemessene Konzentration dieses Weins geschaffen werden. Eine Konzentration, die bei der Entwicklung von Botrytis noch höher ist. Die getrockneten Trauben werden dann sehr langsam gepresst, der Most wird geklärt und durch holländische Säcke gefiltert. Allmählich beginnt die alkoholische Gärung in Stahltanks, die mindestens einen Monat dauert. Wenn ein Alkoholgehalt von 14% erreicht ist, wird die Gärung kalt gestoppt und je nach Jahrgang 12 oder 24 Monate in Barriques auf der Feinhefe belassen und dann in abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Teresa Soria 2020 Barbera D, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Teresa Soria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Intensives Rubinrot, Aromen von Konfitüre in Verbindung mit Tabak und Holz verleihen diesem Barbera eine große Komplexität. Im Mund zeigt sich der Stil des Weinguts, ein Wein, der offen, nicht zu muskulös und keineswegs von Holznoten erdrückt ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Ros Di, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Tanks umgefüllt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 5 Tage. Am Ende der Maischegärung wird er abgezogen und der Wein gärt etwa 3 Wochen lang weiter. Wenn der Wein trocken ist, wird er mehrmals umgefüllt und eine Batonnage durchgeführt, d. h. der feine Trub wird mehrere Monate lang einmal pro Woche in Stahltanks aufgerührt. Im Frühjahr wird der Wein abgefüllt.Ein Rosé mit intensiver Farbe und intensivem, blumigem Bouquet mit einer süßen Note, im Gegensatz dazu trocken und geradlinig, aber beständig in seiner Frische.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Teresa Soria 2021 Dolcetto Langhe, das für 17.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Teresa Soria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sofort nach der Lese abgebeert. Der Wein gärt mit Mazeration der Schalen in Edelstahl für 8 Tage. Nach dem Umfüllen ohne Dekantieren findet die malolaktische Gärung auf natürliche Weise im Edelstahl statt. Nach einigen Umfüllungen verbringt er die Wintermonate in der natürlichen Kälte. Im zeitigen Frühjahr wird er in Flaschen abgefüllt und bleibt dann mindestens 3 Monate in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Teresa Soria 2021 Nebbiolo Langhe, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Teresa Soria hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sofort nach der Lese abgebeert. Der Wein gärt 20 Tage lang mit Mazeration der Schalen im Stahl. Wenn er abgezogen wird, hat er oft schon die alkoholische Gärung abgeschlossen. Danach durchläuft er natürlich die malolaktische Gärung, immer im Stahltank. Nach dem Umfüllen verbringt er die Wintermonate in 500-Liter-Behältern aus französischer Eiche: den Tonneaux. In der Mitte des Frühjahrs wird er umgefüllt und beendet seine Reifung im Holz im späten Frühjahr. Im Sommer wird er in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 12 Monate im Glas. Helles Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Noten von Gewürzen in der Nase. Im Mund zeigt sich die für die Sorte typische Tanninstruktur, das Holz ist nicht zu stark.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Teresa Soria 2021 Crotin trocken, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Teresa Soria und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, ganz gepresst und der Most beginnt ohne Klärung zu gären, wobei er 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen gärt. Die Gärung wird mit der Kälte gestoppt, wenn der Wein fast trocken ist und etwa 8 Gramm Restzucker pro Liter aufweist. In den ersten Monaten des Jahres wird er ohne Klärung in abgefüllt, damit er im Sommer auf natürliche Weise in der Flasche nachgären kann. Durch die Nachgärung bildet sich eine natürliche Bodenschicht in der Flasche. Während der anschließenden Reifung werden die jeden Monat geschüttelt, um die Übertragung von feinem Hefesatz auf den Wein zu fördern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Soria 2021 Barbera D, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Soria hergestellt.
Intensives Rubinrot, Noten von roten Früchten verleihen diesem Barbera große Komplexität. Im Mund sticht die Säure hervor, typisch für einen Barbera an der Grenze zwischen Langa und Monferrato, aber gut ausgeglichen durch einen robusten Körper.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu El Lagar de Isilla 2020, das für 38.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von El Lagar de Isilla hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Kirschrote Farbe. Sauber und klar. Hohe aromatische Intensität, geprägt von frischen Aromen, roten Früchten, Busch, sehr balsamisch, mit würzigen Noten und einem ausgeprägten mineralischen und komplexen Charakter, typisch für den Alterungsprozess. Er verbindet sich in perfekter Ausgewogenheit mit den Aromen von roten Früchten und süßen Tanninen. Langer, frischer und balsamischer Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cecilia Monte 2020 Maria Teresa, das für 28.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cecilia Monte und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Barbera wird in einem einzigen Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von etwa 50 Jahren angebaut. Jeder Hektar hat eine Pflanzdichte von etwa 5.000 Rebstöcken mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 70 Doppelzentnern Trauben. Die Ernte findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Die Gärung des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 6/7 Tage bei kontrollierter Temperatur. Häufiges Umpumpen begünstigt die optimale Extraktion von Farbe und Aroma. Nach dem Abstich werden der Beginn und der Verlauf der malolaktischen Gärung und die anschließende Reifung im Holz je nach den Erfordernissen des jeweiligen Jahrgangs sorgfältig überwacht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Teresa Raiz 2020 Decano Rosso, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Teresa Raiz hergestellt.
Rubinrot. Klarer Hinweis auf die großen Reben, von denen er stammt, komplex und einhüllend, schmeckt nach Sauerkirsche und Unterholzfrüchten mit einem würzigen Abgang. Weich, voluminös, gute Struktur mit süßen Tanninen, guter Säuregehalt, der zu einer eleganten Ausgewogenheit beiträgt; anhaltend, fruchtig mit Geschmacksempfindungen von kleinen roten Früchten des Unterholzes; im Abgang treten Gewürze hervor.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio de Atauta Parada 2020, das für 25.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio de Atauta hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Parada de Atauta ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Dominio de Atauta in der D.O. Ribera del Duero. Diese Bodega wurde 1999 gegründet und befindet sich in der Valle de Atauta (Soria), ein östliches Gebiet der Ribera del Duero. Parada de Atauta wird zu 100% aus der Traubensorte Tinto Fino hergestellt. Die Weintrauben stammen aus mehr als 60 Jahre alten Weinbergen, manche sind prä-reblausig, da die Zusammensetzung des Bodens, Sand & Kalk, das Überleben des Parasits (die Reblaus) verhindert. Die Weinberge befinden sich außerdem auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinanbau erfolgt nach den guten Maßnahmen der biodynamischen Landwirtschaft, folgt den natürlichen Zyklen und es wird versucht so wenig wie möglich in die Entwicklung der Rebe einzugreifen. Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise. Nach der Fermentation und der Mazeration reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8437004816108
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dominio de Atauta 2020 75cl, das für 34.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dominio de Atauta hergestellt.
Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Dominio de Atauta. Die Bodega befindet sich in Valle de Atauta (Soria) an der östlichen Grenze des Ribera del Duero. Dominio de Atauta besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino. Die Trauben stammen von Weinbergen die in einer Höhe von 950 und 100m auf kalkhaltigen Sandböden gepflanzt sind. Aufgrund der hohen Höhe dieser Region wird der Weinberg von konstanten, starken Winden unterstützt, die die Trauben reinigen und trockenen. Außerdem gibt es während der Erntewochen starke thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht, die sich bei einer Differenz von 25°C einpendeln, was eine gute Reifung der Trauben begünstigt. Für die Herstellung des Dominio de Atauta erfolgt eine traditionelle Vinifizierung. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern.
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EAN: 8437004816535
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Hermanos Sastre Regina Vides 2020, das für 74.33 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Hermanos Sastre hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ribera del Duero ist die Wiege der großen Rotweine. Zusammen mit La Rioja ist diese Herkunftsbezeichnung (D.O.) in Kastilien und León (am Zusammenfluss von Soria, Burgos, Segovia und Valladolid) ein lebendiges Zeugnis einer 2.500 Jahre alten Tradition, bei der der Respekt vor dem Terroir immer das wichtigste Ziel war. Unter dieser Prämisse wurde 1992 Hermanos Satre gegründet, eine Familienkellerei, in der Tradition und Respekt vor dem Boden die Leitmotive des Unternehmens sind. Hier wird Regina Vides, ein einzigartiger roter Parzellenwein, hergestellt. Die Weinberge des Regina Vides befinden sich in der Einzellage Las Tenada, in La Horra (Burgos). Die 90 Jahre alten Rebstöcke wachsen an den Hängen der Flüsse Duero und Gromejón in einer Höhe von 814 bis 840 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigem Tonboden. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die für das kontinentale Klima typisch sind, begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (den Pigmenten, die den roten Sorten ihre Farbe verleihen). Der Respekt vor dem Boden, der auf natürliche Weise ohne Mineraldünger, Herbizide oder Insektizide bewirtschaftet wird, ist das Herzstück von Hermanos Sastres. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt: von der Handlese (in 12-kg-Kisten) bis zur doppelten Auswahl der besten Trauben (sowohl auf dem Feld als auch in der Kellerei). In der Kellerei ist der unbestrittene Protagonist nach wie vor der Boden, man hört auf das Terroir und lässt den Weinberg sprechen. Jede Charge wird separat verarbeitet, wobei die Trauben in verschiedene Tanks aufgeteilt werden, in denen die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, die mittels gekühlter Ummantelung gehalten wird, erfolgt. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Regina Vides in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung als Ausgangspunkt für einen 18 Monate dauernden Reifeprozess dient. In den Monaten Dezember und Januar werden die Holzfässer schließlich ins Freie gebracht, damit die Winterkälte (mit Temperaturen von bis zu -15 ºC) zur natürlichen Stabilisierung des Weins beiträgt.
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EAN: 8437002604059
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio de Atauta La Celestina, das für 23.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio de Atauta hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Celestina ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinto Fino, auch Tempranillo genannt, aus der D.O. Ribera del Duero von dem Weingut Dominio de Atauta. Dominio de Atauta befindet sich in der Ortschaft Atauta in Soria. Es ist ein Weingut, das sehr auf den Weinbau achtet, weil es versteht, dass man für die Erzielung von Qualitätsweinen zunächst die Weinberge verwöhnen muss. Die Weinberge, aus denen die Trauben für den La Celestina stammen, sind zwischen 20 und 30 Jahre alt und liegen auf einer Höhe von 950 Metern. Die Höhe vergrößert das thermische Intervall zwischen Tag und Nacht, begünstigt die Entwicklung der Pflanze und trägt zu einer ausgewogenen Reifung bei. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, gekennzeichnet durch lange, kalte Winter und kurze, heiße Sommer.Die Trauben für die Herstellung des Weines La Celestina wurden in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 und 28 °C vergoren, um den Ausdruck der Früchte zu erhalten und genügend Verbindungen zu extrahieren, um einer weiteren Alterung standzuhalten. Die malolaktische Gärung findet in einem Tank statt und der Wein reift am Ende 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern. Jährlich werden 25 % der Fässer erneuert, damit der Wein am Ende balsamische und würzige Noten erhält. La Celestina ist ein Rotwein der Kategorie Crianza aus Ribera del Duero. Fein, elegant, frisch und komplex.
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EAN: 8437007172638
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tarsus Crianza 2020 75cl, das für 24.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tarsus und wird von Decantalo.de verkauft.
Tarsus Crianza ist ein Rotwein, der in der D.O. Ribera del Duero durch Bodegas Tarsus hergestellt wird, ein Weingut der Gruppe Pernod Ricard Bodegas. Im Herzen der Ribera, in der Gemeinde Anguix (Burgos) gelegen, bietet uns dieses Weingut unter der Leitung der Önologin Teresa Rodríguez Weine mit tiefen Aromen, hochkonzentriert und mit großem Alterungspotential. Tarsus Crianza wird zu 100 % aus der Königin unter den Rebsorten der Ribera, der Tinta del País, gekeltert. Die Trauben stammen aus in Zweidraht-Spalieren gepflanzten Weinreben, eine Innovation der Weinguts, das eine vollständige Entwicklung des Weinbergs, sowohl auf vegetativer als auch physiologischer Ebene, zu erreichen sucht. Der Most wird 20 bis 30 Tage bei einer Temperatur von 24-26 ºC vergoren, um eine höheren Fruchtkonzentration zu erreichen. Nach der Weinbereitung reift Tarsus Crianza 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Prozess endet mit einem weiteren Jahr des Alterns, diesmal in der Flasche.
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EAN: 8410302116705
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hannah Jacobs Eine Anwendung der, zum Preis von 17.94 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Hannah Jacobs - hergestellt.
Brand : Books on Demand, Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 20, publicationDate : 2021-07-29, authors : Hannah Jacobs, ISBN : 3346426432
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