Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Soldiers Block Shiraz 2022 75cl, das für 21.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Soldiers hergestellt.
Im Jahr 1915 wurde laut dem Gesetz über die Ansiedlung zurückgekehrter Soldaten (Returned Soldiers' Settlement Act), den von der Front zurückkehrten Soldaten, ein Stück oder ein Abschnitt Land gewährt, das bis dahin im Besitz der britischen Krone gewesen war. Ziel dieser Maßnahme war es, den Männern, die nach dem Ersten Weltkrieg ohne Arbeit in ihre Heimat Südaustralien zurückkehrten, ein Auskommen zu verschaffen, indem sie sich um die Viehzucht kümmern oder Gemüse, Getreide und Wein anbauen sollten. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass die Pflege der Reben im McLaren Vale (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) so tief verwurzelt ist. Einige der heutigen Weine zielen darauf ab, dieses Kapitel der Zeitgeschichte zu würdigen, wie der Soldiers Block Shiraz, ein Rotwein, der vom Weingut Soldiers aus der Sorte Syrah hergestellt wird. Und eben diese Syrah ist eine der bekanntesten und am meisten bewunderten Rebsorten im McLaren Vale, die sehr verführerische Rotweine hervorbringt, welche Leidenschaft wecken. Trotz ihrer großen Verbreitung in dieser Region gleicht kein Syrah-Wein dem anderen, so dass jede Flasche Wein eine Vielzahl von Nuancen und Möglichkeiten bietet. Der Hauptgrund dafür ist die Vielfalt der Böden, die von schwarzem Ton über Sand bis hin zu lehmigen Böden reichen. Diese Nuancen werden von lokalen Winzern und Weinbauern im Rahmen des Projekts Scarce Earth untersucht. Das überwiegend warme Klima mit seinen geringen Temperaturschwankungen, mit Hitze bei Tag und Nacht, führt zu sehr milden Tanninen. Diese hohen Temperaturen sind der Hauptgrund dafür, dass die Trauben nachts gelesen werden, um Oxidation und Muffigwerden der Rispen zu vermeiden und den hygienischen Zustand zu gewährleisten, in dem die Beeren in der Weinkellerei ankommen. Alles geht ganz schnell: nur eine Stunde nach der Annahme werden die Trauben zerquetscht und in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 25 ºC stattfindet (vor allem, um zu vermeiden, dass sehr schwere Tannine extrahiert werden), während die Extraktion von Anthocyanen (Polyphenole, die sich in den Traubenschalen befinden und den Weinen ihre Farbe verleihen) angestrebt wird, weshalb während dieses Prozesses darauf geachtet wird, dass ein entsprechendes Umpumpen erfolgt. Der Soldiers Block Shiraz wird zu 20 % in Holzfässern ausgebaut, und der Önologe gibt ihm den letzten Schliff, indem er zum Schluss 5 % Malbec hinzufügt.
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EAN: 3430560192605
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet, das für 22.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Penfolds hergestellt.
Wein wird seit langem als eine frühe Form der Medizin zur Heilung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. Deshalb pflanzte der Arzt Chistopher Penfold, als er im Jahr 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich nach Australien auswanderte und sich im Magill Estate niederließ, einem idealen Standort für Weinberge, direkt französische Rebstöcke mit der Absicht, ein Wein-Tonikum gegen Blutarmut herzustellen. Bald darauf stellten er und seine Frau Mary für ihre Patienten einen aufgespriteten Wein her, der dem Sherry ähnelte. Aber der Zuspruch war so groß, dass sie in kurzer Zeit die Kellerei erweitern mussten und sie sich dazu angehalten fühlten, weitere Weinsorten zu produzieren. Seither beruht die hervorragende Qualität von Penfolds auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen. Diese Bemühungen, einem zugänglichen und frischen Stil treu zu bleiben, haben dazu geführt, dass es zu einem der repräsentativsten Weingüter in Südaustralien geworden ist. Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet ist einer der beliebtesten Rotweine Australiens von besonderer Qualität und gehört zu den zahlreichen Weinen, die das Unternehmen in seiner 170-jährigen Geschichte produziert hat. Dieser Wein, der nach einem seiner besten Weinberge im Barossa Valley benannt ist, ist die Frucht großartiger Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, die über ganz Südaustralien verteilt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und in der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert und 10 Monate lang in gelagerten Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit fruchtigem Geschmack und einer straffen, ausgewogenen Struktur. Der Einstieg in eine Auswahl von Weinen, die sowohl durch ihre Zugänglichkeit als auch durch ihre gute Entwicklung in der Flasche überall für Begeisterung sorgen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon, zum Preis von 21.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Reyneke hergestellt.
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon ist eine ökologische Rotwein-Coupage aus den Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon, hergestellt vom Weingut Reyneke in der Region Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben, aus denen Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon hergestellt wird, stammen aus den besten biologischen Weinbergen des gesamten Westkap, von denen ein Viertel zum Weingut Reyneke gehört. Nach der Weinlese werden die Trauben ausgewählt, klassifiziert und entrappt, um mit ihren einheimischen Hefen zu gären. Dies erfolgt in Kombination in Betontanks und in Edelstahltanks mit offenem Deckel. Von dem resultierenden Wein reifen 25 % 8 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Nach dieser Zeit erfolgt die abschließende Assemblage und die darauffolgende Abfüllung. Das Weingut Reyneke ist eines der bedeutendsten Weingüter in Südafrika unter denjenigen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft arbeiten. Es wurde 1863 als Bauernhof gegründet, zu einer Zeit, als es keine technologischen Fortschritte oder chemischen Eingriffe gab, sondern nur Land und Natur. Reyneke ist seinen Ursprüngen treu und stets bestrebt, selbstversorgend und autark zu sein, um alles, was sie von der Umwelt erhalten, ihr auch wieder zurückzugeben und wie in diesem Fall in der Lage zu sein, Weine zu produzieren, die diesen Reichtum getreu wiederspiegeln.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torbreck The Struie Shiraz 2021, das für 59.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torbreck hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
David Powell kennt die Wälder Schottlands gut. Dort, im Nordwesten, arbeitete er mehrere Jahre lang als Holzfäller, aber er merkte, dass dies nichts für ihn war. Also beschlossen er und seine Frau, ins Barossa Valley in Südaustralien zu ziehen. An seinem neuen Bestimmungsort fügte er seinem Lebenslauf ein paar Zeilen hinzu und entschied sich, der Weinbautradition der Region zu folgen. Dennoch konnte er das Land, das Teil des Vereinigten Königreichs ist, nicht vergessen. Selbst die Aussicht auf das Eden Valley von den Barosa Ranges aus - dem Gebirgszug eine Stunde von der Hauptstadt Adelaide entfernt - erinnerte ihn an den Blick auf den Dornoch Firth vom Struie aus - dem 157 Meter hohen Berg im Nordosten Schottlands. Powell konnte sein Heimweh nur überwinden, indem er zwei Entscheidungen traf: Zum einen gründete er eine Weinkellerei, die er Torbreck nannte (der Name des Waldes im Nordwesten Schottlands, in der Nähe von Inverness), und zum anderen gab er dem Wein, der aus diesem Tal stammt, das dem schottischen so ähnlich ist, den Namen Struie. So entstand der Torbreck The Struie Shiraz, ein roter Verschnitt aus alten Weinbergen im Eden Valley (durchschnittlich 40 Jahre alt) und alten Syrah-Rebstöcken (80 Jahre alt), die in den westlichen Hügeln des Barossa Valley wachsen. Das Eden Valley ist eine kalte Region mit Flusstälern, die hoch gelegen sind (zwischen 400 und 500 Metern). Das bedeutet, dass die Trauben aus diesem Gebiet langsamer reifen (1 bis 2 Wochen später) als die Reben im Barossa Valley, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern wachsen. Dies führt unweigerlich zu unterschiedlichen Sortenaromen, einem niedrigeren pH-Wert und einem höheren Säuregehalt. Dies ist jedoch nicht gleichbedeutend mit geringerer Qualität, denn obwohl dieses Gebiet traditionell eher mit Weißweinen in Verbindung gebracht wird, kann das Eden Valley elegante und intensive Rotweine aus Syrah anbieten, die auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden. Im Eden Valley sind die Böden sehr unterschiedlich (von Sand bis Ton), ebenso wie im Barossa Valley (mit lehmigen und sandigen Böden). In Bezug auf das Klima gibt es jedoch nicht so viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden Gebieten. Während das Klima im Barossa Valley mediterran ist (mit hohen Tagestemperaturen, geringer Luftfeuchtigkeit und Niederschlägen), ist das Mesoklima im Eden Valley - das hauptsächlich von der Höhenlage und der Ausrichtung abhängt - im Allgemeinen kühler. Diese geologische und klimatische Mischung ist ausschlaggebend für die Reifung der Trauben, wobei nur die besten Trauben für die Weinbereitung ausgewählt werden. Dabei wird manchmal die Weinlese in verschiedenen Phasen durchgeführt. In der Kellerei werden die Rispen abgebeert und in offene Holzgärbehälter gefüllt. Dort wird der Torbreck The Struie Shiraz bis zum Ende des Prozesses eine Woche lang zweimal am Tag umgewälzt. Dadurch werden die Schalen und Beerenhülsen stets feucht gehalten, was die Entwicklung von Bakterien im Tresterhut (Schicht der...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Geoff Merril Wines Merrill Pimpala, das für 24.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Geoff Merril Wines hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Delaire Graff Shiraz 2020 75cl, das für 24.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Delaire Graff und wird von Decantalo.com verkauft.
Von den Gipfeln des Helshoogte-Gebirges — in der Region Stellenbosch, in Südafrika — kommt der Delaire Graff Shiraz direkt zu Ihnen. Dieser Rotwein wird von den Weingütern Delaire Estate hergestellt. Doch in diesem Fall von Weingütern zu sprechen, wäre eine Untertreibung. Genauer gesagt handelt es sich bei Delaire Estate um eines der größten Weinbaukomplexe der Welt, mit Hotels, Restaurants, Schönheitszentren, Geschäften und Weinkellereien. All dies, ein Inbegriff von Luxus und Exklusivität, ist das Werk eines einzigen Kopfes: Laurence Graff, ein britischer Juwelier und Milliardär, der 2003 das Anwesen mit 20 Hektar Weinbergen erwarb. Innerhalb dieses Netzwerks setzt sich die Produktion von Weinen fort, die als die teuersten des Landes gehandelt werden. Die Verantwortlichen dafür sind der Kellermeister, Morné Vrey, und der Weinbauer, Kallie Fernhout, die seit mehr als einem Jahrzehnt Hand in Hand arbeiten. Die Weinberge gedeihen hier in einer gewissen Höhe, die einst von den französisch-protestantischen Hugenotten genutzt wurde, um sich den herannahenden Schiffen in Kapstadt zu nähern. Was das Klima in diesen Tälern betrifft — bekannt als ‚Das Weinland am Kap‘ —, zeichnet es sich durch ein mediterranes Klima aus, mit heißen Sommern, kalten Wintern und klarem, sonnigem Himmel. Delaire Graff Shiraz ist einer der Weine, die hier hergestellt werden. Genauer gesagt ist Delaire Graff Shiraz ein Rotwein, der aus der Syrah-Traube hergestellt wird, einer der ersten in Südafrika gepflanzten Sorten (abgeleitet von anderen Lambrusco-Sorten im französischen Dauphiné), die im 17. Jahrhundert von den Siedlern in dieses Land eingeführt wurden. Diese Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um alle Aromen und Eigenschaften der Beeren zu bewahren. Nach einer kurzen Mahlung und Mazeration (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen ist), fermentiert der Delaire Graff Shiraz langsam und bei niedrigen Temperaturen, um so alle sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich und der Trennung des Weins reift der Delaire Graff Shiraz 12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torbreck RunRig Shiraz 2017 75cl, zum Preis von 265.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Torbreck hergestellt.
Über viele Jahre hinweg arbeitete David Powell als Holzfäller in den Wäldern Schottlands. Daher ist es nicht verwunderlich, dass er, als er 2004 seine Weinkellerei gründete, die meisten Namen von dieser Region inspirieren ließ. Angefangen beim Namen des Unternehmens (Torbreck ist eine Hommage an einen der schottischen Wälder), bis hin zu seinen Weinen, wie dem Torbreck RunRig Shiraz. Bei diesem Wein zeigt der Name - abgesehen davon, dass er aus der Rebsorte Syrah gekeltert wird - eine Anspielung auf das RunRig-System, eine Landverteilungsmethode, die von den Kelten unter den Clanmitgliedern des schottischen Hochlands praktiziert wurde und auf der gemeinschaftlichen Bewirtschaftung der Parzellen basierte. Diese Philosophie entspricht auch den Prinzipien, die Powell seit seinen Anfängen verfolgte, als er stets unter organischem Anbau und unter Respektierung der Umwelt Trauben von lokalen Winzern für seine Weine verwendete. Im Falle des Torbreck RunRig Shiraz stammen die Trauben von alten Weinbergen, die in 6 einzelne Parzellen in Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass und Greenock aufgeteilt sind. Nach der Lese (zwischen März und April) gelangt der Torbreck RunRig Shiraz in die Kellerei und wird in französischen Eichenfässern (zur Hälfte neu, zur anderen Hälfte gebraucht) eingelagert, wo die alkoholische Gärung sowie die malolaktische Gärung spontan und unkontrolliert ablaufen und der Wein anschließend auf der Hefe ruht. Die Gesamtreifezeit des Torbreck RunRig Shiraz wird 30 Monate nicht überschreiten. Danach wird er abgefüllt.
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EAN: 9333343003515
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oddbird Domaine De La Prade, das für 21.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Oddbird hergestellt.
Eine Weinmarke für alkoholfreien Wein mit Sitz in Schweden, die einige der besten alkoholfreien Weine der Welt anbietet? Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt sie. Sie heißt Oddbird, und die Leiterin des Projekts ist Moa Gürbüzer, eine ehemalige Therapeutin, die nach mehr als 20 Jahren Arbeit mit alkoholkranken Familien beschlossen hat, den Beruf zu wechseln, um eine Gesellschaft zu schaffen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen kann. Zu diesem Zweck umgibt sie sich mit erfahrenen Winzern, die ihr Trauben von höchster Qualität liefern. Mit einer Philosophie der minimalen Intervention erzielt sie eine Kollektion von Spitzenweinen, die nach einer sorgfältigen Entalkoholisierung ihre Aromen und Geschmacksnoten beibehalten. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Oddbird Domaine de La Prade, ein Rotwein aus den Sorten Merlot und Syrah aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich. Es handelt sich um biologisch angebaute Rebstöcke, die tief in den Kalksteinböden wurzeln. Nach der Weinlese werden die Trauben so schnell wie möglich zur Presse gebracht, um sie mit Sorgfalt zu sortieren und zu pressen. Dann beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dort verbleibt er 12 Monate lang auf der Feinhefe. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit großer Sorgfalt entalkoholisiert. Er wird mit 36 Gramm Restzucker abgefüllt. Odbird Domaine de La Prade ist ein echter französischer Qualitätswein mit erstklassigen natürlichen Aromen und Geschmacksnoten. Die beste Option für Menschen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen wollen.
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EAN: 7350067730239
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Saxenburg Private Collection Shiraz 2020, das für 35.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Saxenburg und wird von Decantalo.com verkauft.
Wenn Sie das Glück haben, nach Kapstadt (Südafrika) zu reisen, gibt es neben den typischen Ausflügen in die Cape Winelands, nach Robben Island und zum Kap der Guten Hoffnung ein echtes Juwel, das sich am südwestlichsten Punkt Afrikas versteckt. Die False Bay (Falsche Bucht) ist eine wunderschöne naturbelassene Bucht zwischen dem Indischen und dem Atlantischen Ozean. Es handelt sich um einen Golf zwischen Bergen, dessen Name von den Seefahrern stammt, die diesen Ort vor vielen Jahren mit einer benachbarten Bucht (Tafelbucht) verwechselten, die weiter nördlich lag. Ganz in der Nähe dieser einzigartigen Enklave befindet sich Saxenburg, eine der ältesten Weinkellereien der Region, die es seit ihren Anfängen verstanden, den Zusammenfluss der beiden Ozeane für eine einzigartige Reifung der Trauben, insbesondere der Sorte Syrah, zu nutzen. Der Syrah ist es auch zu verdanken, dass diese Weinkellerei, die zur Weinregion Stellenbosch gehört, einer der größten Exporteure Südafrikas ist. Ihr Saxenburg Private Collection Shiraz, einer der ganz besonderen Weine des Projekts, zeigt die ganze Größe dieser Sorte aus einer so einzigartigen Klimatologie. Der Wein stammt aus sehr exklusiven Weinbergen auf der Bergkuppe eines Hügels namens Bottelary Hills. In der Weinkellerei mazerieren die entrappten Trauben drei Wochen lang mit den Schalen. Der Most wird dann in offenen Tanks bei einer konstanten Temperatur von 30 ºC vergoren und täglich umgepumpt. Danach reift der Wein 12 Monate lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Schließlich wird er ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt und erst 20 Monate später auf den Markt gebracht. Unter dem Begriff Private Collection, Private Sammlung, präsentiert Saxenburg seinen großartigen Spitzenwein. Saxenburg Private Collection Shiraz ist ein komplexer und ausdrucksstarker Wein, der das Ergebnis seiner Lage zwischen zwei Ozeanen ist.
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EAN: 6002461000128
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für D Arenberg The Love Grass, das für 21.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von D'Arenberg hergestellt.
Wer nicht hören will, muss fühlen! Und sie selber warnen bereits vor dem Suchtpotenzial des d'Arenberg The Love Grass Shiraz, einem Rotwein, der vom Weingut d'Arenberg im McLaren-Tal in Südaustralien (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) hergestellt wird. In diesem Weingut, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, sind Flora und Fauna sehr wichtig. Keiner ihrer Weinberge wird mit Pestiziden oder Chemikalien bewirtschaftet, so dass das Unkraut auf eine viel ursprünglichere und einfachere Art und Weise beseitigt wird: durch das Weiden von 200 Schafen, die in den Monaten Mai, Juni, Juli und August zwischen den Reben grasen. Zu den Pflanzen auf ihrer Speisekarte gehört das Liebesgras (Lovegrass), ein klebriges Unkraut, dessen Blüten an den Socken der Arbeiter haften bleiben. Und wie eine Klette, sozusagen, bleibt auch der d'Arenberg The Love Grass Shiraz haften. D'Arenberg The Love Grass Shiraz ist ein Rotwein aus Syrah, der meist angebauten Sorte des Landes. Bei d'Arenberg - die jahrelang einen Teil ihres Weins an Penfold verkauften - ist die Qualität ihrer Syrahs (die auf ihren 200 Hektar angebaut wird) unübertrefflich. Dafür ist Chester Osborn verantwortlich, der derzeitige Besitzer, in vierter Generation der Familie, der auf dem Weinberg arbeitet, um die besten Erträge zu erzielen. Er kann sich auf zwei Faktoren stützen: zum einen auf eine große Vielfalt an Böden (Sand-, Ton- und Kalkböden) und zum anderen auf ein mediterranes Klima (mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Einfluss der Meeresbrise). Ab da geht es nur noch darum, die Gesundheit der Rispen durch Handarbeit und natürliche Mittel zu sichern. In der Kellerei wird d'Arenberg The Love Grass Shiraz schonend eingemaischt und in offene Gärbehälter umgefüllt. Hier beginnt die Gärung, wo die Trauben vor der Fertigstellung sanft zerquetscht und in Körben gepresst werden. Danach wird der d'Arenberg The Love Grass Shiraz in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 18 Monate lang reift.
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EAN: 9311832547009
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Torbreck Woodcutter s Shiraz 2020, das für 35.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Torbreck hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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EAN: 9333343001047
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Chalk Hill Luna Shiraz 2021, zum Preis von 34.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Chalk Hill hergestellt.
Unter den roten Rebsorten ist Australien vor allem für die Sorte Syrah (die sie Shiraz nennen) bekannt. Eine Rebsorte, die eine eigene Persönlichkeit entwickelt hat und die durch ihre Entwicklung in Australien Weine mit unterschiedlichem Stil hervorbringt. Wir können sowohl fantastische junge als auch gereifte Weine finden, die sich in der Flasche bis zu 20 und 30 Jahre lang wunderbar entwickeln. Im Fall von Chalk Hill, einem Weingut im McLaren Valley (South Australia), das auf eine über 180-jährige Weinbautradition zurückblicken kann, veränderte der Önologe Jock Harvey die Art und Weise, wie die Australier mit dieser Rebsorte umgingen, indem er ihr eine einzigartige Persönlichkeit verlieh und bewies, dass südaustralischer Shiraz genauso schön und elegant sein kann wie Shiraz aus anderen Regionen der Welt. Mit dem Ziel, die natürlichen Aromen der Rebsorte Syrah einzufangen, ist der Chalk Hill Luna Shiraz ein Wein, der während des gesamten Prozesses der Weinherstellung mit größter Sorgfalt behandelt wurde. Die Trauben stammen aus drei der besten Weinberge des Weinguts, die zwischen 15 und 25 Jahre alt sind. Anschließend werden die Trauben in der Kellerei abgebeert, gepresst und sieben Tage lang auf den Schalen vergoren. Anschließend wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche der dritten und vierten Verwendung umgefüllt und dort mindestens 10 Monate lang gelagert. Der Chalk Hill Luna Shiraz, der als einer der besten australischen Syrahs anerkannt ist, zeigt, dass die fantastischen Bedingungen des McLaren Valley es ermöglichen, eine äußerst ursprüngliche Version dieser internationalen Sorte hervorzubringen. Ein eleganter und feiner Shiraz, der einzigartig ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu D Arenberg The Dead Arm, das für 50.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von D'Arenberg hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Die Black Dead Arm-Krankheit - in Spanien auch bekannt als „Brazo muerto“ (toter Arm) - ist eine Krankheit, die sich im Weinberg ausbreitet. Verursacht wird sie durch den Pilz Eutypa Lata. Dieser Befall führt dazu, dass die Hälfte des Weinstocks, oder ein Teil davon, zu totem Holz wird. Die Rebe wird dadurch jedoch nicht zerstört, sondern entwickelt sich weiter, und während die eine Seite völlig abstirbt, produziert die andere Seite zwar geringe Erträge, aber von großer Intensität und Qualität. Aus diesen Beeren wird der D'Arenberg The Dead Arm Shiraz hergestellt, ein Rotwein, der vom Weingut D'Arenberg im südaustralischen McLaren Vale, einem der blühendsten Weinanbaugebiete des Landes, produziert wird. Die Ursprünge dieses Weinguts gehen auf das Jahr 1912 zurück, als Joseph Osborn, der seit 1881 mit dem Weinhändler Thomas Hardy zusammenarbeitete, beschloss, 3 Hektar Syrah anzubauen. Heute führt die vierte Generation der Familie die Tätigkeit dieser Weinkellerei fort, die als Referenz in der Region gilt. In D'Arenberg werden die Trauben in kleinen Chargen gelesen. Zuvor wählt Chestern Osborn (Chef-Önologe) jede Parzelle des Weinbergs aus, klassifiziert sie und legt für jede ein anderes Erntedatum fest. Die Reben wachsen auf sehr unterschiedlichen Böden. Insbesondere das McLaren Vale ist eine der geologisch vielfältigsten Regionen der Welt, in der Weinberge auf Mergel, Sand, Ton und Kalk wachsen. Die meisten Weinberge der Region befinden sich außerdem an der Küste in unmittelbarer Nähe des Indischen Ozeans, was in einem Gebiet, in dem die Niederschläge immer spärlicher werden, Kühle und Feuchtigkeit garantiert. Das mediterrane Klima (warme Sommer und milde Winter) wird natürlich von diesen Brisen beeinflusst, so dass die Gefahr von Frost gering ist. Im Keller werden die kleinen Chargen des D'Arenberg The Dead Arm Shiraz schonend gepresst und in offene Fünf-Tonnen-Tanks umgefüllt. Die Traubenmaische beginnt zu gären. Anschließend wird der Wein in Körben gepresst und in neue und gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, in denen die Gärung abgeschlossen wird. Der D'Arenberg The Dead Arm Shiraz wird in diesen Holzfässern auf der Hefe reifen, ohne dass ein weiterer Eingriff stattfindet. Schließlich werden alle Chargen verschnitten und in Flaschen abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Robertson Winery Shiraz 2023 75cl, zum Preis von 21.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Robertson Winery hergestellt.
Robertson Winery Shyraz ist ein sortenreiner Rotwein Barrique, der von Robertson Winery aus der Sorte Syrah an der südafrikanischen Western Cape South Coast hergestellt wird. Robertson Winery ist ein Weingut, das 1941 in einer kleinen Steinkirche gegründet wurde, die von der Gemeinde erbaut und nicht mehr genutzt wurde. Eingebettet in die Ortschaft mit dem gleichen Namen Robertson, ist es ein Tal der Fülle aufgrund der Nähe von mehreren Bächen, die es ermöglichen, eine Traube von perfekter Qualität zu erhalten, um weltweit anerkannte Weine zu produzieren. Robertson Winery Shyraz stammt von Reben, die von den Landwirten selbst bewirtschaftet und vom Expertenteam der Winzer der Robertson Winery beaufsichtigt werden. Insgesamt 7,5 Millionen Reben aus mehr als 40 kalkhaltigen Parzellen, die erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden. Wenn die Trauben des Robertson Winery Shyraz im Weinkeller eintreffen, werden sie entrappt, schonend gepresst und die Weinbereitung beginnt in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate lang, 80 % davon in französischen Eichenfässern und die restlichen 20 % in amerikanischer Eiche. Robertson Winery Shyraz ist ein Rotwein aus dem Robertson Valley, einer der bekanntesten Anbaugebiete in Südafrika, das für seine privilegierte Weinlage bekannt ist. Als Ergebnis erhält man einen sortenreinen Wein mit Körper, schwarzer Frucht und gut integrierten Vanillenoten.
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EAN: 6002039005845
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2022, das für 28.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Boekenhoutskloof hergestellt.
The Chocolate Block ist ein Rotwein Barrique, hergestellt in der Wine of Origin Swartland (Coastal Region) vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Viognier. Boekenhoutskloof ist ein Weingut, das zwar bereits 1776 als Landgut im wunderschönen Franschhoek-Tal existierte, aber erst 1993 eine umfassende Wandlung im Weinbau erlebte. Zunächst wurden hochwertige französische Sorten vorangetrieben und in allen Weinbergen wurde mit biologischen Anbaupraktiken begonnen. So werden nach den Richtlinien des Önologen Marc Kent Weine gewonnen, die allen Verbrauchern gefallen. The Chocolate Block stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 5 und 40 Jahren. Es handelt sich um Reben, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt wurden und unter den ozeanischen Einflüssen des mediterranen Klimas stehen. Der Ertrag liegt zwischen 4.000 und 8.000 Kilogramm pro Hektar und die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Jede Sorte des The Chocolate Block wird separat vinifiziert. Einerseits gärt die Garnacha hauptsächlich in 600-Liter-Holzfässern und andererseits reift die Cabernet Sauvignon 12 Monate in neuen 2.500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit Ei geklärt und durch eine leichte Filtration abgefüllt. The Chocolate Block ist ein Rotwein, der den Charme und die Persönlichkeit der Weine bewahrt, die von den neuen Winzern in Südafrika neu entworfen werden. Authentische Persönlichkeit aus Swartland.
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EAN: 6002039007665
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet, das für 86.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Penfolds hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Penfolds Grange gilt als Australiens bester Rotwein und ist einer der begehrtesten Weine der Neuen Welt. Sein Schöpfer, Max Schubert, ist als der Mann bekannt, der die Weinindustrie in der südlichen Hemisphäre revolutioniert hat. Ein Mythos, dessen Geheimnis in der Verbindung der Struktur der Cabernet Sauvignon mit der Fülle der Syrah liegt. Dank dieses Weins ist Penfolds zu einem der renommiertesten und anerkanntesten Weingüter Australiens geworden. Aber Grange ist keineswegs die einzige Referenz von Penfolds. Wenn Sie seine Qualitäten zu einem viel günstigeren Preis genießen wollen, dann ist Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet genau das Richtige für Sie. Der als „Baby Grange“ bekannte Wein, der vor allem deshalb so genannt wird, weil die Bestandteile des Weins in denselben Holzfässern reifen, in denen der vorherige Grange-Jahrgang gelagert wurde, wurde erstmals 1960 von dem legendären Max Schuber hergestellt und ist zweifellos ein Wein mit einem Stil, der das Können des Verschnitts preist und das ausgewogene Verhältnis von Frucht und Eiche betont. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet enthält die Frucht aus McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway und Wrattonbully. Ein Weinherstellungsprozess, der auf einer Philosophie der multiregionalen Verschnitte basiert, bei dem durch die Mischung verschiedener Anbauböden eine größere Komplexität und eine gewisse Kontinuität in den verschiedenen Jahrgängen erreicht wird. Im Keller verbringt er nach der Gärung und der Mazeration mit den Schalen 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, von denen 29 % neu, 50 % ein Jahr alt und die restlichen 21 % zwei Jahre alt sind. Das Ergebnis ist absolut faszinierend. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet zeichnet sich durch die Synergien aus, die sich aus der Freiheit der Rebsorte und der Eiche, in der er reift, ergeben. Kurz gesagt, ein Wein, der alles ausdrückt, was Penfolds ausmacht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Penfolds Max s Shiraz Cabernet, das für 30.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Penfolds hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Jeder kreative Kopf strebt danach, etwas wahrhaft Legendäres zu erschaffen, das die Zeiten überdauert. Eine Herausforderung, die Max Schubert, der erste Chefönologe des renommierten australischen Weinguts Penfolds, mit Bravour meisterte, als er den Grange Hermitage, den berühmtesten Wein Australiens, auf den Markt brachte. Doch seine Kreation war nicht über Nacht geboren. Tatsächlich war es die Ausdauer und das Selbstvertrauen des Önologen, die zum Triumph führten, nachdem er in den 1950er Jahren zunächst eine kühle Aufnahme im Weinhandel erlebt hatte und weiter an seinem Projekt im Verborgenen arbeitete, als ihm aufgetragen wurde, es zu den Akten zu legen. In den 1960er Jahren jedoch sickerte durch, dass Schubert an einem geheimen Wein experimentierte und angesichts der geweckten Erwartungen gab ihm der Verwaltungsrat schließlich die Erlaubnis, den Wein offiziell zu machen. Eine Entscheidung, die niemand bereute, denn der Erfolg war so durchschlagend, dass die hohen Bewertungen und Goldmedaillen nur so regneten. Offiziell in die Liste der Ikonen des südaustralischen Kulturerbes aufgenommen, ehrt Grange nicht nur ein Weingut, das den australischen Wein internationalisierte, sondern würdigt auch die Arbeit und Professionalität eines der 100 einflussreichsten Australier des Jahrhunderts. Zu Ehren dieser Legende in seiner Geschichte hat Penfolds die Serie Max kreiert. Eine Hommage an den Önologen, der das Weingut zwischen 1948 und 1975 leitete und durch seine Exzellenz und Kreativität den Status und das Erbe der Marke wie kein anderer mehren konnte. Ein Vermächtnis, das sich noch heute in Weinen wie Penfolds Max's Shiraz Cabernet widerspiegelt, das uns die Möglichkeit bietet, in das Herz des australischen Weins einzutauchen. Es handelt sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah, die aus verschiedenen Weinbergen und Regionen stammt. Diese Diversifizierung der Anbaugebiete, ein Klassiker bei Penfolds, zielt darauf ab, die beste Frucht zu ernten und den maximalen australischen Ausdruck zu erreichen. Nach der Lese und Auswahl der Trauben erfolgt die Vinifikation in französischen und amerikanischen Eichenfässern (neu und gebraucht). Dort verbleibt der Wein für 18 Monate. Genug Zeit, damit Frucht und Holz in glücklicher Harmonie zusammenleben können. Das Ergebnis ist Penfolds Max's Shiraz Cabernet, eine frische, robuste und gut strukturierte Cuvée, die Sie nicht enttäuschen wird. Ein Wein, der es würdig ist, den Namen des legendärsten Önologen in der Geschichte von Penfolds und ganz Australiens zu tragen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Enate Syrah Shiraz 2019 75cl, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Enate hergestellt.
Enate Syrah-Shiraz ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß. Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Syrah-Shiraz ist ein Wein aus Syrah von eigenen Weinbergen des Tals von Alcanetos und Cregenzán. Die Lese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 26°C in kleinen Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt der Abstich und der Wein wird in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 16 Monate reift. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein auf natürliche Weise in Edelstahltanks stabilisiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet, das für 40.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Penfolds und wird von Decantalo.com verkauft.
Wenn Sie einen Blick auf die australischen Weine geworfen haben, werden Sie bemerkt haben, dass mehr als einer von ihnen den Begriff Bin im Namen trägt, begleitet von einer bestimmten Nummer. Bin bedeutet eigentlich Lager oder Lagerraum. Bei australischen Weinen ist es Tradition, die Lager- oder Chargennummer in den Namen des Weins aufzunehmen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich dabei nicht nur um den Ort handelt, an dem er gelagert wird. In Wirklichkeit handelt es sich um eine Charge von Trauben aus einer bestimmten Parzelle mit anderen Eigenschaften als der Rest der Lage, die vinifiziert wurde. Das Ergebnis ist ein bestimmter Bin, der dem Wein seinen Namen gibt. Penfolds, Australiens ältestes und repräsentativstes Weingut, folgt natürlich diesem Brauch. So können Sie verschiedene Referenzen mit diesem sogenannten Bin finden. Normalerweise ist die Nummer des Bin jene, die dem ursprünglichen Standort des Behälters nach der Abfüllung entspricht. Im Falle des Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet erhielt er jedoch ursprünglich die Nummer 8, weil für ihn alte Eiche verwendet wurde, ein Holzfass, das zuvor für andere Weine wie Bin 128, Bin 28 und Bin 389 verwendet wurde. Die Zahl 8 dient also offensichtlich als roter Faden. Hergestellt aus der erfolgreichen australischen Mischung von Cabernet Sauvignon und Syrah, werden die umweltfreundlich angebauten Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Der Most wird dann drei Wochen lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Schließlich reift er 18 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr erkennbaren Stil des Hauses, der jedoch die Eigenschaften jedes Jahrgangs berücksichtigt. Wie der Önologe von Penfolds, Peter Gago, selbst sagt, „ändert sich die Zulieferung, aber nicht der Stil des Hauses. Alles, was mit der Weinherstellung zwischen der Sonne von oben und dem Boden von unten zu tun hat, ist Penfolds“.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Penfolds Rawson s Retreat Shiraz, das für 18.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Penfolds hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall von Dr. Christopher Penfold, dem Gründer eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Südaustraliens, bewahrheitete sich dies nach seinem Tod. Als Christopher starb, übernahm seine Frau Mary die Leitung eines Unternehmens, das bereits beträchtliche Mengen an roten, weißen, süßen und trockenen Weinen für einen wachsenden Markt in den australischen Kolonien produzierte. Als ihr Schwiegersohn ihr riet, das Unternehmen zu verkaufen, um sich auf den Ruhestand vorzubereiten, lehnte Mary dies strikt ab und arbeitete weiter hart auf ihrem Weingut in Adelaide. Während ihres gesamten Arbeitslebens widmete sich Mary mit Leib und Seele den Weinbergen, experimentierte mit neuen Produktionsmethoden und kämpfte gegen die verheerende Reblaus. Diese ganzen Anstrengungen führten dazu, dass Penfolds bis heute das berühmteste Weingut Australiens ist. Unter der großen Vielfalt von Weinen, die dieses Weingut anbietet, finden wir Penfolds Rawson Retreat. Diese 1995 auf den Markt gebrachte, angenehme und frische Cuvée ist eine Hommage an ihren Gründer. So auch der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, ein klassischer australischer Verschnitt, der aus den erstklassigen Anbaugebieten der Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon im Südosten Australiens stammt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft gewonnen wird. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden die besten Trauben ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung und Maischung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt und zur Abfüllung geklärt und gefiltert. Der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet ist ein erschwinglicher australischer Wein, der aus den umfangreichen Ressourcen der Penfolds-Weinberge gewonnen wird. Er ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition, die auf mehr als 170 Jahre und auf Christopher und Mary Penfold zurückgeht und die der jetzige Önologe, Peter Gago, mit Geschick und Professionalität zu bewahren verstand.
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