Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ronco Severo Ribolla Gialla 2021, das für 35.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ronco Severo hergestellt.
Ronco Severo Ribolla Gialla ist ein Orange Wine, der von Ronco Severo aus der Sorte Ribolla Gialla in der Region Friaul-Julisch Venetien (Italien) hergestellt wird und zur IGT Venezia Giuliagehört. Ronco Severo ist das persönliche Projekt von Stefano Novello, einem nicht-interventionistischen Winzer in einem einzigartigen Gebiet in der italienischen Region Collio Friulano. Durch seine Arbeit überdenkt er die lokale Tradition auf eine moderne und qualitativ hochwertige Weise und erzielt natürliche Weine mit einem aufrichtigen, echten und rustikalen Ausdruck. Ronco Severo Ribolla Gialla stammt aus Weinbergen mit einer Gesamtfläche von 1,2 Hektar. Diese Terroirs liegen 150 Meter über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch einen „Ponca“-Boden aus, eine friaulische Bezeichnung für Mergelböden. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Ronco Severo Ribolla Gialla wird 60 Tage lang in konischen Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle und mit einheimischen Hefen auf den Schalen vergoren. Anschließend wird er gepresst und der gewonnene Most ruht 24 Monate lang auf der Hefe in konischen Fässern aus Slawonien mit 30 hl Fassungsvermögen. Schließlich reift der Wein weitere 12 Monate in denselben Fässern und wird bei abnehmendem Mond ohne Filtration und Schönung in Flaschen abgefüllt. Ronco Severo Ribolla Gialla wird nach der traditionellen Methode hergestellt und ist ein reiner und unverfälschter Ausdruck des Collio Friulano. Ein Orange Wine mit einer großartigen Persönlichkeit.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ronco dei Pini 2021 L, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ronco dei Pini hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Das intensive Goldgelb des Weins fällt sofort auf. In der Nase vereinen sich Zitrus- und Blumenaromen, wobei der Duft der Akazie besonders hervorsticht, umgeben von eleganten Holznoten. Am Gaumen begeistert er mit Frische, einem vollen Körper und einer ausgezeichneten Struktur sowie anhaltender Ausdauer.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ronco Severo Pinot Grigio Ramato, das für 36.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ronco Severo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
„Uns wurde ein Land anvertraut, das wir schützen müssen, denn es ist unsere Zukunft.“ Das ist die Prämisse für die Weine von Ronco Severo, einem kleinen Weingut in Prepotto in der Region Friaul-Julisch Venetien (Italien). Sein Alma Mater, Stefano Novello, ist seit seiner Kindheit in engem Kontakt mit der Welt des Weins und hat es im Laufe der Jahre wie kein anderer geschafft, die lokalen Weinbautraditionen zu bewahren, den Familienbetrieb komplett zu erneuern und sich mit der Qualität seiner Weißweine durchzusetzen. Mit authentischen und einfachen Etiketten präsentiert er jedes Jahr eine breite Palette von Produkten, die das faszinierende Terroir von Friaul-Julisch-Venetien repräsentieren, in sehr begrenzten Mengen, aber voller Ursprünglichkeit. Eine dieser Produktionen ist der Ronco Severo Pinot Grigio Ramato, ein Orange Wine, der aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt wird, die 1972 in einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit hohem Mergelanteil gepflanzt wurde, welche in der Region „Ponca“ genannt werden. Der Wein wird biologisch angebaut, und die Arbeit ist gewissenhaft und respektvoll gegenüber den natürlichen Zyklen der Rebe. Da Stefano nur minimal eingreift, unterstützt er nur das, was in der Natur bereits erreicht wurde, und stellt die Besonderheiten der einzelnen Gebiete in den Vordergrund. Nachdem die Trauben von Hand in Kisten mit Auslese im Weinberg gelesen wurden, wird der Wein nach traditionellen Methoden hergestellt. Zunächst erfolgt eine 38-tägige Mazeration mit den Schalen in konischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 15 hl ohne Temperaturkontrolle und ohne Verwendung von externen önologischen Produkten. Anschließend wird er mit einer pneumatischen Presse schonend gepresst und bleibt schließlich 20 Monate lang in slawonischen Eichenfässern auf der Feinhefe. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Filtration bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt. Wie der junge Akrobat auf dem originellen Etikett ist der Ronco Severo Pinot Grigio Ramato ein verspielter Wein, der dazu einlädt, sich an dem faszinierenden Terroir von Friaul-Julisch Venetien zu erfreuen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ronco Severo Friulano Colli Orientali, das für 37.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ronco Severo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ronco Severo Friulano Colli Orientali ist ein in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien hergestellter Wein, der unter die DOP Colli Orientali del Friuli fällt. Ein Orangenwein, der von Ronco Severo aus der einheimischen Sorte Friulano hergestellt wird. Ronco Severo ist ein Weingut, das in einem einzigartigen Gebiet liegt, das sich durch einen exklusiven Sandsteinboden auszeichnet, der im Friaulischen „ponca“ genannt wird. Der Besitzer, Stefano Novello, hat es verstanden, die friaulische Tradition modern und hochwertig zu interpretieren, und es ist ihm gelungen, ökologische Weine ohne önologische Zusätze und mit größtmöglicher Natürlichkeit herzustellen. Ronco Severo Friulano Colli Orientali stammt aus einem 2,9 Hektar großen Weinberg, der 150 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um gesunde Rebstöcke, die ohne anorganische Düngemittel und Herbizide angebaut werden und bei denen alles getan wird, um den für das Weingut so charakteristischen Mergelboden zum Ausdruck zu bringen. Die Arbeit ist Handarbeit und die Trauben werden in Kisten geerntet und im Weinberg ausgewählt. Ronco Severo Friulano Colli Orientali wird mit den Schalen in konischen Eichenfässern 60 Tage lang ohne Temperaturkontrolle und mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird der Wein schonend gepresst und in konischen Tanks aus Slawonien mit 30 hl Fassungsvermögen für 24 Monate auf der Hefe gelagert. Schließlich wird der Wein bei abnehmendem Mond ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt. Ronco Severo Friulano Colli Orientali stammt aus dem Weißweinparadies Italiens und ist das Ergebnis der behutsamen Begleitung der Trauben durch den Winzer auf ihrem Weg vom Weinberg in die Flasche. Ein Orange Wine von großartiger Ausdruckskraft und Intensität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ronco dei Pini 2022 Tre, das für 19.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ronco dei Pini hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Eine friulanische Traube mit beeindruckendem Charme, präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase dominieren ausgeprägte Zitrusnoten, die harmonisch und erfrischend wirken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ronco Severo Schioppettino 2019 75cl, das für 40.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ronco Severo und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Schioppettino (auch Ribolla nera genannt) ist eine lokale rote Rebsorte in Friaul-Julisch-Venetien (Italien), die bereits im 13. Jahrhundert bekannt war und in der Gegend von Prepotto in der Provinz Udine ihren besten Charakter zum Ausdruck bringt. Das beweist Stefano Novello vom Weingut Ronco Severo mit seinem sortenreinen Ronco Severo Schioppettino, einem natürlichen Wein, in dem Familientradition und persönliche Innovation das Beste eines einzigartigen Terroirs unter einem modernen und eigenständigen Image aufzeigen. Ronco Severo Schioppettino stammt aus Weinbergen, die auf den charakteristischen Böden des Collio, des sogenannten „Ponka“, bestehend aus Mergel und Sandstein, in einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Arbeit ist gewissenhaft und respektvoll gegenüber den natürlichen Zyklen der Rebe und es werden keine chemischen Produkte verwendet. Sobald die Trauben leicht überreif sind, werden sie mit Auswahl im Weinberg und von Hand in Kisten gelesen. Danach werden sie spontan mit einheimischen Hefen und einer langen Mazeration auf den Schalen vergoren. Anschließend reift der Wein 30 Monate lang in 700-Liter-Fudern. Zum Schluss wird der Wein bei abnehmendem Mond ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise gelingt es Stefano, eine echte Wechselwirkung zwischen dem Wein und dem Herkunftsweinberg herzustellen. Kleine Produktionen, Ergebnis einzelner Parzellen, was mit diesem Ronco Severo Schioppettino bestens zum Ausdruck kommt. Ein authentischer Rotwein aus den Colli Orientali del Friuli, ausgesprochen territorial und typisch für die Sorte. Ein zeitgenössischer Wein, vollmundig und strukturiert, aber sehr leicht zu trinken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenuta Baroni del Mestri 2021, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenuta Baroni del Mestri und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein leuchtend strohgelber Wein mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er fein und delikat mit blumigen und fruchtigen Noten, vor allem Labapfel. Im Mund ist er trocken, weich, frisch und schmackhaft. Ausgezeichnete Trinkbarkeit und große Ausgewogenheit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ronco Severo Schioppettino 2020 75cl, das für 40.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ronco Severo hergestellt.
Die Schioppettino (auch Ribolla nera genannt) ist eine lokale rote Rebsorte in Friaul-Julisch-Venetien (Italien), die bereits im 13. Jahrhundert bekannt war und in der Gegend von Prepotto in der Provinz Udine ihren besten Charakter zum Ausdruck bringt. Das beweist Stefano Novello vom Weingut Ronco Severo mit seinem sortenreinen Ronco Severo Schioppettino, einem natürlichen Wein, in dem Familientradition und persönliche Innovation das Beste eines einzigartigen Terroirs unter einem modernen und eigenständigen Image aufzeigen. Ronco Severo Schioppettino stammt aus Weinbergen, die auf den charakteristischen Böden des Collio, des sogenannten „Ponka“, bestehend aus Mergel und Sandstein, in einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Arbeit ist gewissenhaft und respektvoll gegenüber den natürlichen Zyklen der Rebe und es werden keine chemischen Produkte verwendet. Sobald die Trauben leicht überreif sind, werden sie mit Auswahl im Weinberg und von Hand in Kisten gelesen. Danach werden sie spontan mit einheimischen Hefen und einer langen Mazeration auf den Schalen vergoren. Anschließend reift der Wein 30 Monate lang in 700-Liter-Fudern. Zum Schluss wird der Wein bei abnehmendem Mond ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise gelingt es Stefano, eine echte Wechselwirkung zwischen dem Wein und dem Herkunftsweinberg herzustellen. Kleine Produktionen, Ergebnis einzelner Parzellen, was mit diesem Ronco Severo Schioppettino bestens zum Ausdruck kommt. Ein authentischer Rotwein aus den Colli Orientali del Friuli, ausgesprochen territorial und typisch für die Sorte. Ein zeitgenössischer Wein, vollmundig und strukturiert, aber sehr leicht zu trinken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baroni del Mestri 2021, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baroni del Mestri hergestellt.
Ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, die für seinen Typus typisch sind. Die Nase ist intensiv und elegant, mit blumigen und fruchtigen Düften, in denen der Labapfel besonders hervorsticht, und mit deutlichen Noten von aromatischen Kräutern, die die typischen Merkmale des Ribolla perfekt erkennen lassen. Im Mund ist er fein, frisch, mit einer sehr gut ausgeprägten Mineralität und gutem Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bastianich 2021 5 1 Paket, das für 80.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bastianich und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Als wahrer Protagonist einer unerwarteten Renaissance erobert der Ribolla Gialla international die Positionen zurück, die er einst in der Wertschätzung der Kunden verloren hatte. Das Geheimnis liegt in seinem niedrigen Alkoholgehalt, seiner faszinierenden und sehr frischen Aromenpalette und (in den spannendsten Versionen) seiner unglaublichen Mineralität. Auf den ersten Blick erinnert seine strohgelbe Farbe an seine frische, trinkbare Note, während in der Nase die oben genannten Aspekte mit er Klarheit wiederkehren. Im Mund dient eine frische und entschlossene Frucht als Grundlage für die gesamte Struktur des Weins, während er gleichzeitig Empfindungen von unerwarteter Weite und Tiefe für einen solchen Weintyp vermittelt. Sein Abgang ist lang und angenehm und lädt sofort zu einem weiteren Glas ein. Man könnte ihn als den klassischen Wein für Boote bezeichnen, den man an heißen, sonnigen Tagen an einem erholsamen Ankerplatz genießen kann... Dennoch bleibt er der Aperitif-Weißwein schlechthin, denn er hat einen moderaten Alkoholgehalt und ist äußerst angenehm. Dank seiner anhaltenden Säure eignet er sich für die unterschiedlichsten Zubereitungen, bei denen ein gut definiertes und anhaltendes gaumenreinigendes Element erforderlich ist: ausgezeichnet zu friaulischen Cjarsons mit Butter, zu Risotto mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Gemüse, zu fettarmen Wurstwaren mit wenig Fett, zu frischem Weichkäse. Kurzum, ein äußerst vielseitiger Wein, der auch zu zahlreichen süß-sauren Zubereitungen der orientalischen Küche passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mister Bio Wine 2021 Kennenlern, das für 91.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Mister Bio Wine hergestellt.
Mister Bio Wine: "In unserem Kennenlern-Paket der Rebsorte Ribolla Gialla, gibt es zwei ausgezeichnete Weine. Ribolla Gialla soll alle typischen Merkmale der Region zum Ausdruck bringen. Die große klimatische und landschaftliche Vielfalt der Anbaugebiete verleiht diesem Wein einen eleganten und ausgewogenen Charakter. Die typischen Aromen der Sorte sind im Geschmack und im Geruch zu erkennen. Genießen Sie unsere köstlichen Weine ob alleine oder mit Freunden, das nächste Glas lässt bestimmt nicht lange auf sich warten."Auszeichnungen unserer WeineRibolla Gialla Venezia Giulia IGP: MUNDUS VINI Frühlingsverkostung - Goldmedaille; MUNDUS VINI Frühlingsverkostung Best of Show FriuliSpumante Ribolla Gialla: Challenge Millesime BIO 2023 - Bronzemedaille
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bastianich 2021 Ribolla Gialla Friuli, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bastianich hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Als wahrer Protagonist einer unerwarteten Renaissance erobert der Ribolla Gialla international die Positionen zurück, die er einst in der Wertschätzung der Kunden verloren hatte. Das Geheimnis liegt in seinem niedrigen Alkoholgehalt, seiner faszinierenden und sehr frischen Aromenpalette und (in den spannendsten Versionen) seiner unglaublichen Mineralität. Auf den ersten Blick erinnert seine strohgelbe Farbe an seine frische, trinkbare Note, während in der Nase die oben genannten Aspekte mit er Klarheit wiederkehren. Im Mund dient eine frische und entschlossene Frucht als Grundlage für die gesamte Struktur des Weins, während er gleichzeitig Empfindungen von unerwarteter Weite und Tiefe für einen solchen Weintyp vermittelt. Sein Abgang ist lang und angenehm und lädt sofort zu einem weiteren Glas ein. Man könnte ihn als den klassischen Wein für Boote bezeichnen, den man an heißen, sonnigen Tagen an einem erholsamen Ankerplatz genießen kann... Dennoch bleibt er der Aperitif-Weißwein schlechthin, denn er hat einen moderaten Alkoholgehalt und ist äußerst angenehm. Dank seiner anhaltenden Säure eignet er sich für die unterschiedlichsten Zubereitungen, bei denen ein gut definiertes und anhaltendes gaumenreinigendes Element erforderlich ist: ausgezeichnet zu friaulischen Cjarsons mit Butter, zu Risotto mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Gemüse, zu fettarmen Wurstwaren mit wenig Fett, zu frischem Weichkäse. Kurzum, ein äußerst vielseitiger Wein, der auch zu zahlreichen süß-sauren Zubereitungen der orientalischen Küche passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vini No e Marinic Goriska, zum Preis von 29.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vini Noüe Marinic hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Stella 2021 Ribolla Gialla, das für 29.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Stella hergestellt.
Die Gärung des Mostes erfolgt mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks. Anschließend wird der Wein zehn Monate lang teils in Stahltanks und teils in französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in abgefüllt wird. Das Bouquet zeichnet sich durch warme, umhüllende Noten aus, die sich gut mit Aromen von reifen Früchten vermischen, mit Untertönen von Butter und Vanille. Ein offener, frischer Wein mit bemerkenswertem Charakter. Ein goldgelber Wein mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich durch zarte, blumige und fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich aus, die sich gut mit der intensiven Mineralität und leichten Gewürznoten von Safran und Vanille verbinden. Im Mund zeigt sich der Wein direkt und trocken, mit bemerkenswerter Frische und Geschmack. Ein Wein mit großem Charakter, wie dieses Grenzgebiet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vini No e Marinic Goriska, das für 23.52 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vini Noüe Marinic hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi di Carlo Lea 2021, zum Preis von 19.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poderi di Carlo hergestellt.
Goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zarte Noten von weißen Blumen, goldenem Apfel und Vanillearoma. Am Gaumen ist er würzig, elegant und raffiniert, zart tanninhaltig und sehr anhaltend mit einer klaren mineralischen Spur, die einen einhüllenden, reichen und tiefen Geschmack belebt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poderi di Carlo Lea 2021, das für 18.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poderi di Carlo hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Helle strohgelbe Farbe. In der Nase trocken und erfrischend mit typischen weichen Zitrusnoten.Am Gaumen frisch, leicht und mineralisch, mit Noten von Grapefruits und Zitrusfrüchten. Der Nachgeschmack ist elegant mit einem bitteren und knackigen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mister Bio Wine 2021 Ribolla, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Mister Bio Wine hergestellt.
Ein einzigartiger Ribolla Gialla, in Aussehen und Geschmack. Die Hefen geben einen zarten Schmelz und einen kräftigen Geschmack. Eine Ribolla Gialla, die zu verblüffen weiß.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Movia Lunar Ribolla Gialla 1, das für 38.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Movia hergestellt.
Hinter dem Namen Movia verbirgt sich viel mehr als nur ein Weingut. Eine ganze Lebensphilosophie, die auf dem Einfangen der Reinheit der Natur basiert und die in den Händen ihres Besitzers Aleš Kristančič die Grenzen der üblichen Weinbereitungspraktiken überschreitet. Der als „Genie des slowenischen Weins" bezeichnete Winzer zeigt eine Arbeitsweise, die über die Zeit und die höchsten Standards hinausgeht und deren Maxime es ist, die Magie zu vermitteln, die das beste Gebiet in Goriška Brda, dem Grenzgebiet zwischen Slowenien (ZGP Brda) und Italien (DOC Collio), umgibt. Auf einem Weingut, das seit 1700 besteht, bewirtschaftet Aleš 22 Hektar Weinberge, aus denen charakterstarke, innovative und einzigartige Weine hervorgehen. Movia Lunar Ribolla Gialla ist einer von ihnen. Ein Weißwein, einer der wichtigsten Rebsorten des Gebiets, der mit seinen Schalen eingemaischt wird: Ribolla Gialla. Er wird biologisch und biodynamisch bearbeitet, was über den traditionellen Weinbau hinausgeht und darauf abzielt, den aufrichtigsten Ausdruck des Autors aufzuzeigen. Die Weinlese erfolgt spät, und in der Kellerei werden die Trauben sorgfältig von Hand abgebeert. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit einheimischen Hefen und einer 8-monatigen Mazeration auf den Schalen. Der Wein wird dann während des Vollmonds durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt, ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Filtration, und vervollständigt seine Verfeinerung während sechs Monaten, bevor er auf den Markt kommt. Der Movia Lunar Ribolla Gialla ist ein Mondwein, der die Movia-Philosophie perfekt zum Ausdruck bringt. Er wird in Literflaschen abgefüllt, damit der Wein dekantiert und vom Bodensatz getrennt werden kann. Eine ganz besondere Version der Sorte Ribolla Gialla , die mit Aufrichtigkeit und Schlichtheit eine maximale Fülle im Glas erreicht. Aleš selbst erklärt: „Wenn ich Wein sehe, habe ich das Gefühl, dass ich etwas in den Händen halte, das meiner Seele entspringt“.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ronco Severo Refosco dal Pendulo, das für 35.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ronco Severo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die DOP Colli Orientali del Friuli umfasst ganz oder teilweise kleine Gemeinden in der Provinz Udine, in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien, nahe der Grenze zur Republik Slowenien. Es handelt sich um ein Weinbaugebiet, das durch den Schutz der Alpen im Rücken, die kühle Brise der Adria im Vordergrund und den als „Ponca“ oder „Flysch“ bekannten Sandsteinboden, der den Weinen Struktur und Persönlichkeit verleiht, geprägt ist. Einer der Erzeuger, der sich diese Besonderheiten des Gebiets zunutze gemacht hat, ist Stefano Novello, ein Winzer, der nach der Übernahme des Weinguts Ronco Severo das gesamte Familiengut auf ökologischen Anbau umgestellt und die Eigenschaften des Terroirs hervorgehoben hat, indem er den Weinberg während des gesamten Prozesses begleitet, damit die Früchte für sich selbst sprechen. In seinem Weingut im Dorf Prepotto stellt er eine breite Vielfalt von Weinen her, die nur in begrenzter Stückzahl produziert werden und ein wahres Wunderwerk sind. Der Ronco Severo Refosco dal Pendulo Rosso stammt aus den Weinbergen der Sorte Refosco dal Pendulo Rosso, einer einheimischen Rebsorte, die ihren Namen gerade wegen der intensiven roten Farbe des Stiels erhält, der die Rispe ausmacht. Die Rebstöcke werden nicht mit Pestiziden oder synthetischen Chemikalien behandelt und sind einem gewissen Wasserstress ausgesetzt, um bessere Erträge zu erzielen. Sobald die Trauben leicht überreif sind, werden sie von Hand gelesen und in Kisten sortiert. Im Weinkeller beginnt die Gärung spontan dank der auf den Schalen vorhandenen Hefen, und es werden keine externen önologischen Produkte hinzugefügt. Anschließend reift der Wein 20 Monate lang in slawonischen Eichenfässern. Zum Schluss wird er bei abnehmendem Mond ungefiltert abgefüllt. Stefano, der bei den Liebhabern natürlicher Weine vor allem für seine Weißweine bekannt ist, überrascht uns mit diesem Rotwein, der aus der Königssorte der friaulischen Rotweine hergestellt wird. Ronco Severo Refosco dal Pendulo ist ein Wein mit einer ausgeprägten Struktur und einem hohen Alkoholgehalt, ohne jedoch überladen zu sein.
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