Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligot Vieilles, das für 21.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles, das für 23.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
Sicherlich ist Ihnen der Name Domaine Gauffroy bekannt, eines der historischen Weingüter in Burgund. Ihre Weißweine - mehr als empfehlenswert - bleiben nicht unbemerkt. Doch diesmal lassen Sie uns die Norm brechen und Ihnen einen Rotwein dieses Guts vorstellen: Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes. Dieses Weingut war schon immer ein Familienunternehmen. So sehr, dass Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes in den Weinbergen entsteht, die diese Familie seit 1938 in Meursault bewirtschaftet. Dennoch bleibt in diesem Fall die kollektive Anerkennung einer Flasche vorbehalten, die von einem eigenen Namen signiert ist, dem von Nicolas Gauffroy. Dieser unerschrockene Winzer, die jüngste Generation der Familie, hat sich an eine eigene Reihe von Weinen gewagt, die viel jünger und erfrischender sind, mit einem lebhaften Stil, der dem Haus eine viel modernere und zeitgemäßere Strömung bringt. Und Vorsicht! Damit wollen wir die anderen Weine nicht abwerten; aber wir versichern Ihnen, dass derzeit kein anderer Rotwein so lebhaft die klassischste Ausdrucksform von Burgund neu interpretiert. Seit Jahren bewirtschaften sowohl Nicolas Gauffroy als auch seine Familie die Weinberge auf völlig respektvolle Weise. Damit haben sie uns schon auf ihrer Seite! Dennoch wird Sie Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes weiterhin durch die Qualität und den Charakter seiner Trauben verzaubern, die aus Reben stammen, die älter als 50 Jahre sind - einige davon sogar jahrhundertealt - und eine hohe Konzentration aufweisen, die sich später in Weinen mit hohem Alkoholgehalt niederschlägt. All dieses Material verdient eine äußerst sorgfältige und sanfte Behandlung im Weinkeller, wobei stets versucht wird, den maximalen Ausdruck des Terroirs ohne den Einsatz von Chemikalien und ohne den Rückgriff auf Schwefel zu finden. Selbstverständlich bedeutet dies manuelle Ernten und spontane Gärungen mit einheimischen Hefen. Ohne die Vergangenheit zu vergessen und stets in seinen Wurzeln verankert, ist Nicolas Gauffroy Teil der Gegenwart und Zukunft der AOC Coteaux-Bourguignons. Hoffentlich wird er noch viele weitere Weine wie Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes herstellen!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Bourgogne Pinot Noir, das für 27.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes C, das für 28.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Gauffroy hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
"Alles soll sich ändern, damit alles beim Alten bleibt", ein berühmtes Zitat aus dem Roman "Der Leopard" von Giuseppe Tomasi di Lampedusa, scheint in der Geschichte von Nicolas Gauffroy ein Echo gefunden zu haben. Ähnlich wie der Protagonist von "Der Leopard", der die Notwendigkeit erkennt, sich an Veränderungen anzupassen, während er die Traditionen bewahrt, umarmt Nicolas Gauffroy die Evolution im Weinbau. Durch die Teilnahme an Praktiken und den Erwerb neuer Kenntnisse in verschiedenen französischen Regionen, bevor er die Leitung des Familienunternehmens übernimmt, nutzt Nicolas die neuesten Techniken und önologischen Konzepte, ohne die reiche Weinbautradition aus den Augen zu verlieren, die seine Familie seit Generationen definiert. Ein Beispiel für diese Kombination aus Wandel und Kontinuität bietet uns Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, ein Chardonnay aus Weinbergen, die in die AOC Hautes-Côtes de Beaune eingegliedert sind. Alte Rebstöcke, die in kalkhaltigen Böden angepflanzt sind, werden respektvoll bewirtschaftet und die Trauben werden manuell im optimalen Reifegrad geerntet. Im Weinkeller erfolgt die spontane Gärung mit autochthonen Hefen, und danach reift der Wein in 228-Liter-Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Wie das berühmte Zitat von Lampedusa, ist Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc ein frischer, cremiger und mineralischer Weißwein, der die Idee widerspiegelt, dass es manchmal notwendig ist, sich anzupassen und zu entwickeln, um das Wesen dessen lebendig zu halten, was einen Wein wahrhaft außergewöhnlich macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay 2022, das für 27.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
Wie viele andere Weingüter in Burgund, besitzt auch Domaine Gauffroy eine Geschichte. Alles begann im Jahr 1900, als Madame Marguerite Perreaux Paul Gauffroy heiratete und sie gemeinsam die verschiedenen Weinberge, die sie im berühmten Dorf Meursault besaßen, bewirtschafteten. Seitdem haben drei Generationen das Weingut kultiviert, ohne dabei die reiche Weinbautradition aus den Augen zu verlieren, die ihre Weine definiert hat. Mit derzeit 7 Hektar Weinbergen kombiniert der letzte Nachfahre, Nicolas Gauffroy, das von der Familie ererbte Wissen mit modernen Techniken, die er während seiner Praxis in anderen französischen Regionen erworben hat. So präsentiert er uns den Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay, einen Weißwein, der in die AOC Bourgogne eingegliedert ist und aus der einheimischen Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Diese stammen von alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Böden angebaut, nachhaltig bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Im Weinkeller werden die besten Trauben ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Eichenfässern und der Wein verbleibt anschließend mindestens 12 Monate in denselben Behältern, bevor er abgefüllt wird. Als ein Familienerbe, das die Zeiten überdauert hat, ist der Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay mehr als nur ein Etikett. Er ist eine wahre Hommage an die Tradition und die vinikulturelle Exzellenz, die der Region Burgund so viel Ansehen verliehen hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Fran ois Diconne, zum Preis von 20.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Jean-François Diconne hergestellt.
Unser Aligoté stammt von unserer ältesten Parzelle im Dorf Remigny (1919). Er bewahrt die frische, fruchtige Seite der Appellation in der Nase und profitiert gleichzeitig von seinem Fassausbau, der ihm einen längeren Abgang am Gaumen und mehr Komplexität verleiht. Nach der Fassreifung wird er dann zu Beginn des Frühlings abgefüllt, wodurch er seine Frische behält.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Fery Fils Bourgogne Aligot, das für 32.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean Fery & Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Domaine D Edouard d, zum Preis von 26.14 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Domaine D’Edouard hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cl ment Lavall e Bourgogne, das für 30.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clément Lavallée hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es ist manchmal klug, in der Welt des Weines Vorsicht walten zu lassen. Fragen Sie nur Clèment Lavallée, dessen Umsicht ihn dazu veranlasste, das Familienunternehmen mit großer Bedachtsamkeit zu übernehmen. An Erfahrung mangelte es ihm keineswegs. Sein Lebenslauf zeugt von einer Ausbildung in Weinbau und mehrjähriger Erfahrung bei Domaine Verret (Saint-Bris), Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), Château Margaux (Bordeaux), Domaine Chapoutier (Rhône) und Rutherglen (Australien). Beeindruckend, nicht wahr? Trotzdem entschied sich Clément Lavallé, als er sich selbstständig machte, zunächst nur 1,5 Hektar der insgesamt 23 Hektar zu bewirtschaften, die sein Vater ihm hinterlassen hatte. „Zu groß, um anzufangen.“ Das war im Jahr 2019. Seitdem haben Clèment und seine Schwester Caroline schrittweise ihr Anbaugebiet erweitert, um die besten Parzellen des Anwesens sorgfältig zu bewirtschaften und ihre Besonderheiten kennenzulernen. Eine davon ist die Parzelle Pariot, auf der der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc produziert wird. Die Parzelle ist zwar nicht sehr groß (vielleicht eine der kleinsten), aber mit ihren lehmigen und kalkhaltigen Böden bietet sie ideale Voraussetzungen für den Anbau der köstlichen Aligoté-Trauben, aus denen dieser Weißwein hergestellt wird. Die Trauben sind generell nicht sehr groß, aber sie weisen ein ideales Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure auf. Dieses Optimum zu erreichen, ist nur in alten Weinbergen möglich (in diesem Fall etwa 35 Jahre alt), wo die Rebstöcke bereits als ausgereift gelten, mit einer guten Ertragsleistung und qualitativ hochwertigen Ergebnissen. Wenn man zu dieser Qualität noch biologischen Anbau ohne Insektizide oder chemische Produkte hinzufügt, kann das Ergebnis nur hervorragend sein. Im Weinkeller fermentiert der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc mit Hilfe von natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Schwefel, und reift auf zweierlei Weise: zum einen in Edelstahltanks und zum anderen in gebrauchten Fässern. Während des gesamten Prozesses wird der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc ausschließlich durch Schwerkraft umgefüllt, ohne den Einsatz von Maschinen oder Pumpen, was die organoleptischen Eigenschaften des Weines deutlich verbessert. Der Spruch „Vorsicht ist besser als Nachsicht“ trifft sicherlich zu, aber im Falle von Clément Lavallé vervielfacht sich dieser Wert exponentiell um das Vierfache... Und wenn wir von Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc sprechen, brauchen wir gar nicht erst anzufangen! Es gibt nur wenige Weißweine, die so wertvoll sind. Also zögern Sie nicht! Die Produktion ist sehr begrenzt!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Chapuis Bourgogne Aligot Blanc, das für 33.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Chapuis & Chapuis hergestellt.
Im Jahre 1937 erlangte die Rebsorte Aligoté ihre eigene Herkunftsbezeichnung. Hätten Sie etwas anderes erwartet? Seit dem 17. Jahrhundert in Burgund kultiviert, repräsentiert diese einheimische Sorte 6% der burgundischen Weinberge. Zusammen mit Chardonnay gehört sie zu den meistangebauten und geschätzten Rebsorten. Aus ihr entsteht der Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc. Der Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc ist ein Weißwein, der von den Brüdern Chapuis innerhalb der A.O.C. Bourgogne Aligoté kreiert wird. Die fünf Hektar des Familienweinbergs sind der Ort, an dem die Brüder die perfekten Trauben für ihre Produktion gefunden haben. Unweit von Beaune, etwa 50 km südlich von Dijon, gedeiht die Aligoté-Rebe (die sich an sehr unterschiedliche Gebiete anpassen kann) hervorragend auf kalkhaltigen Böden, die sich mit Mergel und Ton vermischen. In ihrem Weinkeller zeichnen sich die Brüder Chapuis durch so wenig Eingriff wie möglich aus. So wird nach der Lese der Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc in den Keller gebracht und gepresst, bevor der Most in die Gärbehälter umgefüllt wird. Hier beginnt die Gärung auf natürliche Weise mit wilden Hefen, bis schließlich das erwartete Ergebnis erreicht wird: ein natürlicher, ausgesprochen mineralischer Weißwein. Zwar gibt es in Frankreich eine Fülle von Herkunftsbezeichnungen (deren große Zahl und Vielfalt überwältigend sein können), doch die Franzosen handeln stets mit Bedacht und Anerkennung findet letztendlich das, was sie verdient (früher oder später). So ist die Aligoté und der Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc nur für die anspruchsvollsten Gaumen geeignet. Und der Ihre? Ist er der Qualität des Chapuis & Chapuis Bourgogne Aligoté Blanc gewachsen?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cl ment Lavall e Bourgogne, das für 32.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clément Lavallée hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es ist manchmal klug, in der Welt des Weines Vorsicht walten zu lassen. Fragen Sie nur Clèment Lavallée, dessen Umsicht ihn dazu veranlasste, das Familienunternehmen mit großer Bedachtsamkeit zu übernehmen. An Erfahrung mangelte es ihm keineswegs. Sein Lebenslauf zeugt von einer Ausbildung in Weinbau und mehrjähriger Erfahrung bei Domaine Verret (Saint-Bris), Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), Château Margaux (Bordeaux), Domaine Chapoutier (Rhône) und Rutherglen (Australien). Beeindruckend, nicht wahr? Trotzdem entschied sich Clément Lavallé, als er sich selbstständig machte, zunächst nur 1,5 Hektar der insgesamt 23 Hektar zu bewirtschaften, die sein Vater ihm hinterlassen hatte. „Zu groß, um anzufangen.“ Das war im Jahr 2019. Seitdem haben Clèment und seine Schwester Caroline schrittweise ihr Anbaugebiet erweitert, um die besten Parzellen des Anwesens sorgfältig zu bewirtschaften und ihre Besonderheiten kennenzulernen. Eine davon ist die Parzelle Pariot, auf der der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc produziert wird. Die Parzelle ist zwar nicht sehr groß (vielleicht eine der kleinsten), aber mit ihren lehmigen und kalkhaltigen Böden bietet sie ideale Voraussetzungen für den Anbau der köstlichen Aligoté-Trauben, aus denen dieser Weißwein hergestellt wird. Die Trauben sind generell nicht sehr groß, aber sie weisen ein ideales Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure auf. Dieses Optimum zu erreichen, ist nur in alten Weinbergen möglich (in diesem Fall etwa 35 Jahre alt), wo die Rebstöcke bereits als ausgereift gelten, mit einer guten Ertragsleistung und qualitativ hochwertigen Ergebnissen. Wenn man zu dieser Qualität noch biologischen Anbau ohne Insektizide oder chemische Produkte hinzufügt, kann das Ergebnis nur hervorragend sein. Im Weinkeller fermentiert der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc mit Hilfe von natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Schwefel, und reift auf zweierlei Weise: zum einen in Edelstahltanks und zum anderen in gebrauchten Fässern. Während des gesamten Prozesses wird der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc ausschließlich durch Schwerkraft umgefüllt, ohne den Einsatz von Maschinen oder Pumpen, was die organoleptischen Eigenschaften des Weines deutlich verbessert. Der Spruch „Vorsicht ist besser als Nachsicht“ trifft sicherlich zu, aber im Falle von Clément Lavallé vervielfacht sich dieser Wert exponentiell um das Vierfache... Und wenn wir von Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc sprechen, brauchen wir gar nicht erst anzufangen! Es gibt nur wenige Weißweine, die so wertvoll sind. Also zögern Sie nicht! Die Produktion ist sehr begrenzt!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sarnin Berrux Bourgogne Aligot 2022, das für 40.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sarnin - Berrux und wird von Decantalo.de verkauft.
Viele Menschen verbinden den Namen Epikur mit Restaurants und Feinkostläden. Diese Verbindung zwischen dem Philosophen und dem Gourmet hat ihren Ursprung in einer seiner Aussagen: „Die Lustempfindung ist Ursprung und Ziel des glücklichen Lebens“. Mit dieser epikureischen Philosophie im Hinterkopf haben Jean-Pascal Sarnin und Jean-Marie Berrux, die sich für guten Wein und gutes Essen begeistern, ihr eigenes Weingut in Saint-Romain gegründet. Ein Weinbauprojekt, das stets auf Nachhaltigkeit und Qualität setzt und Teil der Wiederentdeckung dieser Region in Burgund (Frankreich) ist. Sarnin und Berrux besitzen keine eigenen Weinberge, sondern sind in der gesamten Region unterwegs (Meursault, Aloxe-Corton, Volnay, Gevrey-Chambertin, Saint-Romain, Savigny usw.), um zertifizierte biologische, biodynamische oder in Umstellung befindliche Weinberge zu pachten und zu beaufsichtigen. Der Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté stammt aus einem 30 Jahre alten Weinberg der Sorte Aligoté, in dem eine akribische Arbeit mit begrenzten Erträgen durchgeführt wird. Die Trauben werden von Hand in perforierte Kisten gelesen, und im Keller wird eine kalte Vormaischung durchgeführt. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern und der Wein wird sieben Monate lang in Edelstahlbehältern ausgebaut. In Anbetracht der Tatsache, dass die Sorte Aligoté nicht die bekannteste Sorte im Burgund ist und dass sie aus Sicht von Sarnin - Berrux weniger Aufmerksamkeit erhält, als sie verdient, beanspruchen sie mit Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté aus der AOC Bourgogne Aligoté das Lustempfinden, einen lebendigen, frischen und mineralischen Weißwein zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Gauffroy Monthelie 1 er, zum Preis von 57.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Gauffroy hergestellt.
Nicolas Gauffroy, wie viele andere Winzer in Burgund, verkörpert ein familiäres Erbe, das seit 1938 besteht. Genauer gesagt ist er die dritte Generation, die die familieneigenen Parzellen bewirtschaftet und Weine vinifiziert. Dabei stützt er sich nicht nur auf die Arbeit seiner Familie, sondern bringt auch neue Ideen und Kenntnisse ein, die er während seiner Praktika in anderen Regionen Frankreichs erworben hat, bevor er nach Hause zurückkehrte. Ein Schatz an Weisheit, der es ihm ermöglicht hat, einen Innovations- und Jugendimpuls in das familiäre Weingut zu bringen und die gesamte Tradition und das Know-how der AOC Bourgogne Pinot Noir widerzuspiegeln. Diese Kombination aus Tradition und Innovation ermöglicht es ihm, frische Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial zu präsentieren, wie den Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Ein Rotwein aus Pinot Noir, der von alten, nachhaltig kultivierten Rebstöcken stammt. Die Lese erfolgt von Hand und mit einer sorgfältigen Auswahl und im Weinkeller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um eine Fermentation ohne oenologische Zusatzstoffe zu beginnen. Nur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in neuer französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Mit dem Fokus auf Typizität und Einzigartigkeit spiegelt der Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes das Terroir, aus dem er stammt, wunderbar wider. Ein 1.er Cru, der der Authentizität der neuen Generation huldigt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes, das für 32.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Albert Bichot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auf den ersten Blick erscheint das Burgund ein wenig unübersichtlich. Denn dieses Gebiet in Zentralfrankreich hat eine der ausschweifendsten und umfangreichsten Weinklassifizierungen, die unerfahrene Sommeliers und Önologen überfordern kann. Um dies zu verhindern, geben wir Ihnen im Folgenden zwei Ratschläge: 1) Lassen Sie sich nicht einschüchtern. 2) Beginnen Sie schrittweise mit der Verkostung. Damit Sie also einen guten Start haben, raten wir Ihnen, mit Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir zu beginnen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, warum. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir ist ein sortenreiner Pinot Noir, der vom legendären Weingut Albert Bichot innerhalb der A.O.C. Bourgogne hergestellt wird. Diese Appellation, die einfachste in diesem Gebiet, entspricht einer regionalen Klassifizierung, die garantiert, dass der Wein aus Trauben hergestellt wurde, die in dieser Region im östlichen Teil Frankreichs angebaut wurden. Der Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir garantiert den direkten Weg zur Spitzenleistung und zur burgundischen Qualität, ohne auf die Grand Cru-Bezeichnungen zurückgreifen zu müssen. Bei einer Flasche Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir sollte man nicht lange überlegen, wenn man bedenkt, dass das Etikett von einem der größten Weinmacher der Welt signiert ist. Heute ist Albert Bichot das Ergebnis einer langen Geschichte von Winzern und Kaufleuten, deren erste Geschäfte mit Wein auf das Jahr 1214 zurückgehen. Diese Familie blickt also auf viele Jahre zurück, in denen sie den gesamten Produktionsprozess verbessern konnten. Auf dem Feld, wo sie mehr als 100 Hektar besitzen (verteilt auf sechs Anwesen in der Region), wird alles auf eine respektvolle Art und Weise angebaut. Die Trauben für den Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir stammen aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits, von 25 bis 30 Jahre alten Weinbergen, die entsprechend der unterschiedlichen Lagen und Höhenlagen bearbeitet werden. All dies, was auf dem Feld ein wenig kompliziert sein kann, verwandelt sich in eine große Komplexität und eine Fülle an Aromen und Geschmacksrichtungen, die bei der Weinbereitung beachtet und respektiert werden müssen. Damit so wenig wie möglich von dem verändert wird, was auf dem Feld erreicht wurde, wird der Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir mittels Schwerkraft umgefüllt und gärt in konischen Eichenfässern und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um anschließend 18 bis 22 Monate in Eichenfässern und Bottichen zu ruhen. Machen Sie es sich also nicht unnötig schwer und beginnen Sie mit Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir. Wir versichern Ihnen, dass dies nur der Anfang einer köstlichen Reise durch das Burgund sein wird.
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EAN: 3296311114032
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Nicolas Potel Borgo a, das für 28 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Nicolas Potel hergestellt.
Burgund ist weltweit bekannt für seine Rotweine. Diese Provinz im Nordosten Frankreichs ist aber auch das Land der großen Weißweine, wie dem Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes. Der Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes ist ein sortenreiner Chardonnay aus der Maison Nicolas Potel. Das 1997 von Nicolas Potel gegründete Unternehmen widmet sich ausschließlich der Herstellung großer Weine aus Trauben, die von lokalen Winzern stammen. Diese in Frankreich seit Jahren praktizierte Vorgehensweise wird als négociant bezeichnet, eine wichtige Figur der französischen Weinkultur. Nicolas Potel wusste sehr genau, was er tat. Zu Hause hatte ihm sein Vater, der Önologe Gérard Potel, bereits alles beigebracht. Dabei durfte ein wichtiger Punkt nicht fehlen. Es gab eine goldene Regel, der alle seine Weine folgen mussten: die Essenz und die Seele des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Diese Aufgabe, die einfach zu sein scheint, wird im Burgund, wo es eine große Vielfalt von Gebieten und Böden gibt, kompliziert. Für die Chardonnay gibt es nicht mehr und nicht weniger als vier Zonen: Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise und Mâconnais. Die kalkhaltigen Böden all dieser Gebiete sind ideal für diese weltweit verbreitete Rebsorte, die hier ihre aromatische Komplexität entfaltet. Die Herstellung des Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes beginnt im Weinberg selbst, wo die besten Trauben ausgewählt werden. Von hier aus gelangen die Trauben direkt in die Presse, um den Most zu gewinnen (der 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen ruht). Nachdem er sauber ist, wird Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes zur alkoholischen Gärung (mit ausgewählten Hefen) in Edelstahltanks gefüllt. Nach diesem Prozess, bei dem die Temperatur kontrolliert wird, verbleibt ein Teil des Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes in den Tanks, während ein anderer Teil (ca. 20 %) zur Reifung in Holzfässer umgefüllt wird.
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EAN: 3477600304611
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Christine Elodie Patrick Chalmeau, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat dieser Wein eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er ein feiner und eleganter Wein mit Noten von frischen gelben Früchten und Akazienblüten! Die Aromen von kandierten Orangen verleihen diesem Wein eine echte Komplexität. Am Gaumen ist er reich und rund mit einer schönen Säure, die dieser Rebsorte würdig ist. Der Abgang ist von kandierten Zitrusfrüchten und Mineralität geprägt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du Beauregard 2022 Aligot, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine du Beauregard hergestellt.
Eine goldene Robe mit einem schönen Fluss.In der Nase entwickeln sich Aromen von Birne und Aprikose, begleitet von einer leichten Note von Muskat und frischer Grapefruit.Am Gaumen ist er geschmeidig und seidig mit einer schönen Ausgewogenheit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Petitjean 2022 Bourgogne, zum Preis von 17.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Petitjean hergestellt.
Der Bourgogne Aligoté hat eine goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Das Bouquet ist vielseitig und komplex mit Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Holunderblüten. Am Gaumen feine Mineralik und eine schöne Säure.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Maldant Pauvelot 2022, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Maldant-Pauvelot hergestellt.
Dieser Aligoté aus dem Burgund ist ein typischer Vertreter seiner Rebsorte. Er zeigt sich in einem klaren, glänzenden Gelb. Am Gaumen bietet der Weißwein ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit schöner Frische und Finesse. Der delikate, intensive Abgang rundet den Aligoté harmonisch ab. Ein unkomplizierter Weißwein, der sich aktuell im idealen Trinkfenster befindet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine du Beauregard 2022 Aligot, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine du Beauregard hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ohne zugesetzte Sulfite.Er ist frisch und fruchtig und entfaltet eine schöne Aromenpalette von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und einem Hauch von Exotik.
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