Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Paradou Rolle Vermentino 2022, das für 16.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Paradou und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl die provenzalische Sprache nicht so weit verbreitet ist wie das Französische, gibt es in bestimmten Gebieten Okzitaniens noch heute Spuren davon. Zu Ehren dieser im Mittelalter gesprochenen romanischen Sprache haben Alexandre und Frédéric Chaudière, Söhne des renommierten Château Pesquié, in der Provence ein Projekt mit dem Namen Le Paradou ins Leben gerufen. Der Begriff stammt aus dem alten provenzalischen „langue d'oc“ und bedeutet einerseits „Paradies“ und verweist gleichzeitig auf die alten Windmühlen in der Region. Mit dem Ziel, das Beste aus den hochgelegenen Terroirs herauszuholen, widmen sie sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine, die den Reichtum und die Vielfalt des Languedoc-Roussillon widerspiegeln. Weine wie Le Paradou Rolle Vermentino, ein Weißwein aus Weinbergen der Sorte Vermentino, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegen, zeigen ihre Arbeit. Nachhaltige Praktiken werden gefördert und die Reben genießen die salzige Brise des Mittelmeers (IGP Méditerranée). In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Der Le Paradou Rolle Vermentino ist ein frischer und ansprechender Wein, der zum Genießen und Teilen einlädt. Ein einfacher Weißwein, der alles hat, was man braucht, um in die idyllische Landschaft der Provence einzutauchen.
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EAN: 3760149590202
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou Cinsault rouge 2022, das für 16.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bekannt für ihre Eleganz und Finesse, zeichnet sich die cinsault-Rebsorte durch ihre hohe Ertragsfähigkeit aus (obwohl die Qualität außergewöhnlich sein kann, wenn die Erträge sorgfältig kontrolliert werden). Diese Sorte, die typisch für die Region Languedoc-Roussillon ist, ist auch ein wesentlicher Bestandteil in der Provence (Frankreich), da sie die Grundlage für ihre berühmten Roséweine bildet. Dadurch wird die cinsault-Traube zum perfekten Botschafter dieser Region, die für ihren Luxus, Glamour und Charme berühmt ist. Wenn Sie diese Ecke des Mittelmeers noch nicht kennen, laden wir Sie ein, sie mit Le Paradou Cinsault rouge zu entdecken, einem jungen Rotwein, der von den Weingütern Le Paradou hergestellt wird, einem Unternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, durch seine Weine eine Hommage an die Vorfahren zu zollen. Unter dem Motto „Das Gedächtnis auffrischen“ entsteht Le Paradou Cinsault rouge als Teil dieses Projekts, das sich aus Trauben nährt, die auf lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden wachsen, in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Das Mikroklima dieser Region wird jedoch zum wahren Bestimmungsfaktor, mit kühlen Nächten und heißen, sonnigen Tagen. Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und für etwa 15 Tage in Betontanks gelegt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die besondere Eigenschaft von Le Paradou Cinsault rouge ist jedoch sein langsamer und sehr sanfter Herstellungsprozess, mit der Liebe zum gut Gemachten. Schließlich wird Le Paradou Cinsault rouge von der Familie Chaudière abgefüllt, einer Winzerdynastie in der Nähe des Weinguts, die auch ihr Geschäft in Mormoiron, am Fuße des Mont Ventoux, betreibt. Die Vorfahren von Le Paradou verliebten sich in diese Landschaft, ihre kleinen Dörfer und ihr Klima. Nun können auch Sie sich mit Le Paradou Cinsault rouge verlieben. Achtung, Liebe auf den ersten Blick ist nur eine Frage der Zeit!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou Grenache Rouge 2021, das für 16.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn es eine Blume gibt, die die Ankunft des Sommers ankündigt, dann ist es der Mohn. Deshalb gefällt sie uns so gut! Diese Blume, die auch mit der Welt der Träume in Verbindung gebracht wird, regt unsere Phantasie an und lässt uns von sonnigen Tagen, Stränden, mehr Tageslicht und unvergesslichen Nächten schwärmen. Um all diese Momente zu begleiten braucht es unbedingt einen guten Wein. Und dafür gibt es nichts Besseres, als in der mediterranen Sektion unseres Katalogs einen erfrischenden Rotwein auszuwählen (wegen der Hitze), wie den Le Paradou Grenache Rouge. Der Le Paradou Grenache Rouge ist ein Sortenwein aus Garnacha, der in der französischen Provence hergestellt wird, genauer gesagt in Mormoiron, einer Stadt in dieser Region, die für ihre Weine bekannt ist und in der Le Paradou seinen Sitz hat. Dieses Unternehmen, das eine Hommage an seine Vorfahren ist, wird heute von Alex und Fred, der derzeitigen Generation einer Winzerfamilie aus dem Ventoux, geführt und hat sich zum Ziel gesetzt, die Provence von einst wieder aufleben zu lassen. Der Le Paradou Grenache Rouge wird aus Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Kalksteinhängen angebaut werden, was zu einem leichten, frischen und ausgewogenen Wein führt, der seinem Terroir treu bleibt. Diese Eigenschaften werden im Weinkeller beibehalten und sorgfältig gepflegt, wo der Le Paradou Grenache Rouge entrappt und in Beton- und Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er 10 bis 15 Tage lang gärt. Nach dieser Phase wird der Le Paradou Grenache Rouge direkt und ohne Reifung in Flaschen abgefüllt, um seine ganze Frische und Essenz zu erhalten. Wer hat gesagt, dass Rotweine nicht für den Sommer geeignet ist?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Paradou Cinsault Ros 2023, das für 16.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Paradou hergestellt.
Wenn man das Ambiente, die Aromen und das Klima der französischen Provence in einer Flasche einfangen könnte, dann sicherlich in Le Paradou Cinsault Rosé. Le Paradou Cinsault Rosé ist, wie der Name schon sagt, ein Roséwein aus dem Weingut Le Paradou in der gleichnamigen Gemeinde (eine Stunde von Marseille entfernt), mit dem versucht wurde, das Terroir der Region einzufangen. Dafür eignet sich nichts besser, als ein Roséwein (die Provence ist weltweit einer der größten Erzeuger dieses Weins), was diesen Wein zu einem Verkaufsschlager macht, der derzeit die Produktion in der Region dominiert. Als wäre es ein Foto, zeigt Le Paradou Cinsault Rosé eine Lebensart, einen einzigartigen und exklusiven Charme. Die für die Herstellung verwendete Rebsorte ist die Cinsault, eine französische Rebsorte, die im Languedoc-Roussillon beheimatet ist und auf den für das Gebiet typischen Kalkböden in einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel wächst. Das mediterrane Klima mit seinen 2.800 Sonnenstunden im Jahr, den kühlen Sommern und dem Mistralwind, der die Reben kühlt und trocknet, gibt dieser Sorte den letzten Schliff. Im Weinkeller wird der Cinsault Rosé von Le Paradou abgebeert und direkt gepresst, anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er eine alkoholische Gärung durchläuft. Schließlich wird Le Paradou Cinsault Rosé in Flaschen abgefüllt, wobei der Wein jung und frisch bleibt und eine ausgezeichnete natürliche Säure aufweist. Ein echter Genuss, der einen an diese Ecke des Mittelmeers mitnimmt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou C tes de, das für 21.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Provence ist bekanntlich das Land der großen Roséweine. In der Vergangenheit wurden in der gesamten Region Rot- und Weißweine hergestellt. Heutzutage werden diese Weine, obwohl sie ebenfalls sehr interessant sind, von den Roséweinen verdrängt. Dies eröffnet eine sehr breite Palette, eine ganze Welt, in der die Qualität verschiedene Stufen hat: von den einfachsten Roséweinen (aber nicht weniger hochwertig) bis hin zu den besten, wie dem Le Paradou Côtes de Provence Rosé, einem Wein aus erster Pressung, der heutzutage der ganze Stolz von Le Paradou ist. Dieses Weingut, das eine Stunde von Marseille entfernt liegt, produziert diesen Roséwein aus Cinsault, Garnacha Tinta und Vermentino. Bei allen handelt es sich selbstverständlich um lokal angebaute Trauben; die Besonderheit hierbei besteht allerdings darin, dass sie im Mikroklima des legendären Berges Sainte-Victoire westlich von Aix-en-Provence wachsen. Am Fuße dieses 1.000 Meter hohen Massiv liegt eine weitläufige Ebene mit Weinbergen, die in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern, kühlen Wintern und milden Frühlings- und Herbsttagen gedeihen. Der kalkhaltige Boden mit rotem Ton verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische. Die Trauben werden sehr früh am Morgen gelesen, damit der Le Paradou Côtes de Provence Rosé in einem guten Zustand ist. Die Rispen kommen in der Kellerei an, wo sie gekühlt werden, bevor sie mit niedrigem Druck gepresst werden. Es wird nur der Saft der ersten Pressung verwendet, der zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt wird. Dieser Vorgang, der mehrere Tage dauert, wird bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 15 °C durchgeführt. Schließlich wird Le Paradou Côtes de Provence Rosé nach der Klärung in Flaschen abgefüllt, damit er seine gute Säure und charakteristische Frische behält. Der Paradou Côtes de Provence Rosé 2020 stammt von einem ganz besonderen Ort, der Künstler wie Pablo Picasso inspirierte (er richtete dort sein Atelier ein und wollte auch dort beerdigt werden). Es gibt natürlich nichts Vergleichbares, als selbst über die Hügel zu wandern, die Luft zu atmen und das Panorama zu genießen, aber vertrauen Sie uns. Denn bis dahin können Sie ein Glas dieses Roséweins genießen, der ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen. Schließlich geht probieren über studieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna, zum Preis von 20.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quartomoro hergestellt.
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ist ein in Edelstahl gereifter Weißwein, hergestellt aus der Sorte Vermentino von Quartomoro in der DOC Vermentino di Sardegna, in Sardinien (Italien). Quartomoro wurde vom Önologen Piero Cella in Arborea, in der Provinz Oristano, gegründet und ist ein kleines Projekt, das darauf abzielt, den sardischen Weinbau unter Berücksichtigung von Traditionen, Terroir und Natur zu erkunden, zu erneuern und zu teilen. Infolgedessen entstehen elegante, ursprüngliche Weine mit einem Stil, der für das Gebiet und den Sortenausdruck absolut repräsentativ ist. Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna stammt aus Weinbergen, die auf sandigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Die Reben werden mit traditionellen Methoden bewirtschaftet und die Rispen werden in der Weinlese manuell geerntet und sofort in Kisten verbracht. Im Weinkeller werden die ausgewählten Beeren des Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna schonend gepresst und der erhaltene Most wird statisch dekantiert. Dann beginnt die Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein in denselben Tanks sechs Monate und vor seiner Markteinführung weitere sechs Monate in der Flasche. Unter dem Namen orriu, was „ein Jahr später“ bedeutet und sich auf die Zeit bezieht, die für die Herstellung des Weins benötigt wird, ist Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ein frischer, dynamischer Wein mit mineralischer Nachhaltigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino, zum Preis von 26.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria di Magliano hergestellt.
Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino ist ein sortenreiner ökologischer Weißwein aus Vermentino, der vom Weingut Fattoria di Magliano unter der DOC Maremma Toscana Vermentino DOC in Italien hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino hergestellt wird, stammen aus den Weinbergen Sterpeti, Tizzi und Poggio Bestiale, die ungefähr 20 Jahre alt sind und sich auf einer Höhe von 150 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine Kriomazeration (kalt mazeriert), um alle Eigenschaften und Aromen der Sorte so weit wie möglich zu bewahren. Anschließend wird er in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen 25 Tage lang gepresst und fermentiert. Der Wein wird 3 Monate lang auf seiner Feinhefe gereift und nach dem Abfüllen einige Monate im Keller gelagert, um seine Affinage vor der Markteinführung abzuschließen. Fattoria di Magliano ist ein junges Weingut an einem idealen Ort im Herzen der Toskana, 300 Meter über dem Meeresspiegel, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer und wo karge Sandsteinböden überwiegenden; es herrscht ein ideales Klima für die Herstellung von hochwertigen Weinen. Dies ist der wahr gewordene Traum von Agostino Lenci, Inhaber des Weinguts, der sich entschied, seinen Job als Schuhunternehmer aufzugeben, um sich der Weinherstellung an diesem idyllischen Ort in der Toskana zu widmen, wo er nach der Philosophie des Respekts vor der Natur arbeitet, um in jeder Flasche den maximalen Ausdruck der Sorte zu erreichen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Anne Gros Jean Paul, das für 27.42 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Anne Gros - Jean-Paul Tollot hergestellt und von Vinatis.de verkauft.
Weißwein - Frankreich - Languedoc Roussillon - Côtes du Brian IGP
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montespada 2022 Vecchia Costa Nuovo, das für 21.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Montespada hergestellt.
Vecchia Costa ein Vermentino mit guter Ausgewogenheit und intensivem Sortenausdruck, gekennzeichnet durch gute Säure und Frische mit einer intensiven Meeresnote, die ihn aufgrund seiner günstigeren Lage im Westen zum Meer hin charakterisiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Muscazega 2022 Nughes, das für 22.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Muscazega hergestellt.
Strohgelb in der Farbe; diein der Nase Aromen von weißfleischigen Früchten, Apfel, Pfirsich, mitleichte Zitrusnoten, frisch, wohlriechend und würzig, bemerkenswertevon Jasminblüten und aromatischen Kräutern zusammen. Der lange Abgangund die reichhaltige Mineralität vervollständigen das Bouquet
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Contralta 2022 Fiore del, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Contralta hergestellt.
Sehr intensiv, erinnert an Zitrusfrüchte und mediterrane Macchia. Leuchtendes Gelb mit Goldreflexen. Ausgewogen im Mund dank einer leichten Tanninpräsenz, die den glycerin- und alkoholischen Noten entgegenwirkt, vollmundig und vertikal im Abgang. Schöner mandelartiger Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Cargiaghe 2022 Vermentino di, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Cargiaghe hergestellt.
Leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist überschwänglich in ihrer olfaktorischen Komplexität. Zarte blumige Noten von Akazien, gelben Wildblumen und Ginster stehen im Gleichgewicht mit milden balsamischen und mentholhaltigen Empfindungen, die für die mediterrane Macchia typisch sind. Im Abgang kommen fermentative Noten von exotischen Früchten und reifen gelbfleischigen Früchten zur Geltung. Am Gaumen ist er lebendig mit einer deutlichen Säurenote, die Raum für die für Küstenweine typischen salzigen Noten lässt. Der Schluck ist voll und tief und die Langlebigkeit der Geschmacksempfindungen lässt keinen Raum für ein Zögern in ihrer geschmacklich-olfaktorischen Kohärenz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Alessandro Bocca 2022, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina Alessandro Bocca hergestellt.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen, Begleitung von reifem Pfirsich, Aprikose, Enzian und Mandel. Am Gaumen ist er vollmundig mit ausgewogener Frische.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu San Ferdinando 2022 Vermentino Toscana, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu San Ferdinando und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Volle strohgelbe Farbe, typische Aromen von Akazie, Apfel und tropischen Früchten. Das Bouquet ist frisch, würzig, unterstützt von einer kräftigen Säure, exzellenter Geschmacksausdauer, angenehme fruchtige Note. Es ist ein junger Wein, diskrete Struktur.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Podere Fornace Prima 2022 Invidia, das für 26.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Podere Fornace Prima und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Weinbereitung: Handlese, Gärung und Reifung in Zementtanks.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina del Bovale 2022 Sabbie, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina del Bovale hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Wein hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit Reflexen, die Frische und Lebendigkeit ausstrahlen. In der Nase entfaltet er elegante Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und zarten Kräutern, mit Anklängen an weißfleischige Früchte wie Pfirsich und grüner Apfel. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und Mineralität aus, mit einer ausgewogenen Struktur und einer angenehmen Würze, die ihn lebendig und anhaltend macht. Der Vermentino bringt seine mediterrane Seele zum Ausdruck, mit einem langen und harmonischen Abgang, der von einem salzigen und zitrusartigen Nachgeschmack bereichert wird und perfekt zu Meeresfrüchten und Schalentieren passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Incontri 2022, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Incontri hergestellt.
Intensive orange Farbe mit goldgelben Reflexen. Zartes Bouquet mit Noten von kandierten Äpfeln, Mandarinenschalen und gerösteten Haselnüssen. Sehr herzhafter Geschmack mit Hefenoten, reifen gelbfleischigen Früchten, guter Säure und Harmonie.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Li Duni 2022 Nozzinna Vermentino, das für 35.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Li Duni hergestellt.
Der Nozzinnà, dessen Name soviel wie "es gibt keinen Wein wie ihn" bedeutet, ist ein Weißwein, der aus einer Auswahl unveredelter Vermentino-Trauben gewonnen wird, die auf den sandigen Böden in der Nähe der Küstendünen angepflanzt werden. Die sorgfältige Vinifizierung der Trauben führt zur Herstellung dieses Weißweins von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem zarten blumigen und fruchtigen Bouquet. Er ist angenehm, süß und pikant, mit salzigen Meeresnoten. Er ist ein eleganter und origineller Aperitif, der auch ideal zu Meeresfrüchten und Fischgerichten passt. Auch in Verbindung mit den traditionellen sardischen Desserts ist er faszinierend.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina del Bovale 2022 Sabbie, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantina del Bovale hergestellt.
Dieser Wein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Frische ausstrahlen. In der Nase verströmt er ein delikates, aber intensives Bouquet mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Mineralität und einer lebendigen Säure, die die Frische unterstreicht. Der Abgang ist lang und schmackhaft, mit einem zitrusartigen und leicht salzigen Nachgeschmack, der ihn ideal zu Meeresfrüchten und Schalentieren macht. Ein Wein, der durch seine Finesse und Harmonie besticht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Val di Toro 2022 Auramaris, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Val di Toro und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Apfel und Birne. Leicht krautig, mit einem intensiven mineralischen Charakter, der ins Brackige tendiert und in dem sich die Grechetto-Komponente wiederfindet. Der Gaumen bestätigt seinen Charme. Die Harmonie zwischen der Frische und der Säurekomponente, die perfekt durch die Fülle und Rundheit des Geschmacks ausgeglichen wird, wird durch die typische Mineralität der Böden ergänzt, in denen die Wurzeln der Auramaris-Reben gepflanzt sindDie Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch sortiert und sofort mit Trockeneis auf eine Temperatur von etwa 6°C gekühlt. Anschließend wird es in die Presse gelegt, wo es 12 Stunden in der pellikulären Kryomazeration verbleibt. Der gewonnene Most wird 48 Stunden lang bei einer Temperatur von 4°C dekantiert, dann wird er abgezogen, der Trub wird entfernt und der Wein gärt bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17°C. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 10° gelagert. Es folgen die Stabilisierung des Eiweißes und des Weins und die Abfüllung, die etwa 6 Monate nach der Ernte erfolgt, um die aromatische Konzentration und den unverwechselbaren Charakter weiter zu verstärken.
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