Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou Rolle Vermentino 2022, das für 15.96 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl die provenzalische Sprache nicht so weit verbreitet ist wie das Französische, gibt es in bestimmten Gebieten Okzitaniens noch heute Spuren davon. Zu Ehren dieser im Mittelalter gesprochenen romanischen Sprache haben Alexandre und Frédéric Chaudière, Söhne des renommierten Château Pesquié, in der Provence ein Projekt mit dem Namen Le Paradou ins Leben gerufen. Der Begriff stammt aus dem alten provenzalischen „langue d'oc“ und bedeutet einerseits „Paradies“ und verweist gleichzeitig auf die alten Windmühlen in der Region. Mit dem Ziel, das Beste aus den hochgelegenen Terroirs herauszuholen, widmen sie sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine, die den Reichtum und die Vielfalt des Languedoc-Roussillon widerspiegeln. Weine wie Le Paradou Rolle Vermentino, ein Weißwein aus Weinbergen der Sorte Vermentino, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegen, zeigen ihre Arbeit. Nachhaltige Praktiken werden gefördert und die Reben genießen die salzige Brise des Mittelmeers (IGP Méditerranée). In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Der Le Paradou Rolle Vermentino ist ein frischer und ansprechender Wein, der zum Genießen und Teilen einlädt. Ein einfacher Weißwein, der alles hat, was man braucht, um in die idyllische Landschaft der Provence einzutauchen.
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EAN: 3760149590202
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Paradou Cinsault Ros 2023, zum Preis von 15.96 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Paradou hergestellt.
Wenn man das Ambiente, die Aromen und das Klima der französischen Provence in einer Flasche einfangen könnte, dann sicherlich in Le Paradou Cinsault Rosé. Le Paradou Cinsault Rosé ist, wie der Name schon sagt, ein Roséwein aus dem Weingut Le Paradou in der gleichnamigen Gemeinde (eine Stunde von Marseille entfernt), mit dem versucht wurde, das Terroir der Region einzufangen. Dafür eignet sich nichts besser, als ein Roséwein (die Provence ist weltweit einer der größten Erzeuger dieses Weins), was diesen Wein zu einem Verkaufsschlager macht, der derzeit die Produktion in der Region dominiert. Als wäre es ein Foto, zeigt Le Paradou Cinsault Rosé eine Lebensart, einen einzigartigen und exklusiven Charme. Die für die Herstellung verwendete Rebsorte ist die Cinsault, eine französische Rebsorte, die im Languedoc-Roussillon beheimatet ist und auf den für das Gebiet typischen Kalkböden in einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel wächst. Das mediterrane Klima mit seinen 2.800 Sonnenstunden im Jahr, den kühlen Sommern und dem Mistralwind, der die Reben kühlt und trocknet, gibt dieser Sorte den letzten Schliff. Im Weinkeller wird der Cinsault Rosé von Le Paradou abgebeert und direkt gepresst, anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er eine alkoholische Gärung durchläuft. Schließlich wird Le Paradou Cinsault Rosé in Flaschen abgefüllt, wobei der Wein jung und frisch bleibt und eine ausgezeichnete natürliche Säure aufweist. Ein echter Genuss, der einen an diese Ecke des Mittelmeers mitnimmt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou C tes de, das für 20.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Provence ist bekanntlich das Land der großen Roséweine. In der Vergangenheit wurden in der gesamten Region Rot- und Weißweine hergestellt. Heutzutage werden diese Weine, obwohl sie ebenfalls sehr interessant sind, von den Roséweinen verdrängt. Dies eröffnet eine sehr breite Palette, eine ganze Welt, in der die Qualität verschiedene Stufen hat: von den einfachsten Roséweinen (aber nicht weniger hochwertig) bis hin zu den besten, wie dem Le Paradou Côtes de Provence Rosé, einem Wein aus erster Pressung, der heutzutage der ganze Stolz von Le Paradou ist. Dieses Weingut, das eine Stunde von Marseille entfernt liegt, produziert diesen Roséwein aus Cinsault, Garnacha Tinta und Vermentino. Bei allen handelt es sich selbstverständlich um lokal angebaute Trauben; die Besonderheit hierbei besteht allerdings darin, dass sie im Mikroklima des legendären Berges Sainte-Victoire westlich von Aix-en-Provence wachsen. Am Fuße dieses 1.000 Meter hohen Massiv liegt eine weitläufige Ebene mit Weinbergen, die in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern, kühlen Wintern und milden Frühlings- und Herbsttagen gedeihen. Der kalkhaltige Boden mit rotem Ton verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische. Die Trauben werden sehr früh am Morgen gelesen, damit der Le Paradou Côtes de Provence Rosé in einem guten Zustand ist. Die Rispen kommen in der Kellerei an, wo sie gekühlt werden, bevor sie mit niedrigem Druck gepresst werden. Es wird nur der Saft der ersten Pressung verwendet, der zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt wird. Dieser Vorgang, der mehrere Tage dauert, wird bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 15 °C durchgeführt. Schließlich wird Le Paradou Côtes de Provence Rosé nach der Klärung in Flaschen abgefüllt, damit er seine gute Säure und charakteristische Frische behält. Der Paradou Côtes de Provence Rosé 2020 stammt von einem ganz besonderen Ort, der Künstler wie Pablo Picasso inspirierte (er richtete dort sein Atelier ein und wollte auch dort beerdigt werden). Es gibt natürlich nichts Vergleichbares, als selbst über die Hügel zu wandern, die Luft zu atmen und das Panorama zu genießen, aber vertrauen Sie uns. Denn bis dahin können Sie ein Glas dieses Roséweins genießen, der ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen. Schließlich geht probieren über studieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou Cinsault rouge 2022, das für 15.96 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bekannt für ihre Eleganz und Finesse, zeichnet sich die cinsault-Rebsorte durch ihre hohe Ertragsfähigkeit aus (obwohl die Qualität außergewöhnlich sein kann, wenn die Erträge sorgfältig kontrolliert werden). Diese Sorte, die typisch für die Region Languedoc-Roussillon ist, ist auch ein wesentlicher Bestandteil in der Provence (Frankreich), da sie die Grundlage für ihre berühmten Roséweine bildet. Dadurch wird die cinsault-Traube zum perfekten Botschafter dieser Region, die für ihren Luxus, Glamour und Charme berühmt ist. Wenn Sie diese Ecke des Mittelmeers noch nicht kennen, laden wir Sie ein, sie mit Le Paradou Cinsault rouge zu entdecken, einem jungen Rotwein, der von den Weingütern Le Paradou hergestellt wird, einem Unternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, durch seine Weine eine Hommage an die Vorfahren zu zollen. Unter dem Motto „Das Gedächtnis auffrischen“ entsteht Le Paradou Cinsault rouge als Teil dieses Projekts, das sich aus Trauben nährt, die auf lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden wachsen, in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Das Mikroklima dieser Region wird jedoch zum wahren Bestimmungsfaktor, mit kühlen Nächten und heißen, sonnigen Tagen. Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und für etwa 15 Tage in Betontanks gelegt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die besondere Eigenschaft von Le Paradou Cinsault rouge ist jedoch sein langsamer und sehr sanfter Herstellungsprozess, mit der Liebe zum gut Gemachten. Schließlich wird Le Paradou Cinsault rouge von der Familie Chaudière abgefüllt, einer Winzerdynastie in der Nähe des Weinguts, die auch ihr Geschäft in Mormoiron, am Fuße des Mont Ventoux, betreibt. Die Vorfahren von Le Paradou verliebten sich in diese Landschaft, ihre kleinen Dörfer und ihr Klima. Nun können auch Sie sich mit Le Paradou Cinsault rouge verlieben. Achtung, Liebe auf den ersten Blick ist nur eine Frage der Zeit!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Paradou Grenache Rouge 2021, das für 15.96 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Paradou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn es eine Blume gibt, die die Ankunft des Sommers ankündigt, dann ist es der Mohn. Deshalb gefällt sie uns so gut! Diese Blume, die auch mit der Welt der Träume in Verbindung gebracht wird, regt unsere Phantasie an und lässt uns von sonnigen Tagen, Stränden, mehr Tageslicht und unvergesslichen Nächten schwärmen. Um all diese Momente zu begleiten braucht es unbedingt einen guten Wein. Und dafür gibt es nichts Besseres, als in der mediterranen Sektion unseres Katalogs einen erfrischenden Rotwein auszuwählen (wegen der Hitze), wie den Le Paradou Grenache Rouge. Der Le Paradou Grenache Rouge ist ein Sortenwein aus Garnacha, der in der französischen Provence hergestellt wird, genauer gesagt in Mormoiron, einer Stadt in dieser Region, die für ihre Weine bekannt ist und in der Le Paradou seinen Sitz hat. Dieses Unternehmen, das eine Hommage an seine Vorfahren ist, wird heute von Alex und Fred, der derzeitigen Generation einer Winzerfamilie aus dem Ventoux, geführt und hat sich zum Ziel gesetzt, die Provence von einst wieder aufleben zu lassen. Der Le Paradou Grenache Rouge wird aus Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Kalksteinhängen angebaut werden, was zu einem leichten, frischen und ausgewogenen Wein führt, der seinem Terroir treu bleibt. Diese Eigenschaften werden im Weinkeller beibehalten und sorgfältig gepflegt, wo der Le Paradou Grenache Rouge entrappt und in Beton- und Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er 10 bis 15 Tage lang gärt. Nach dieser Phase wird der Le Paradou Grenache Rouge direkt und ohne Reifung in Flaschen abgefüllt, um seine ganze Frische und Essenz zu erhalten. Wer hat gesagt, dass Rotweine nicht für den Sommer geeignet ist?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ratye GEBRAUCHT Le paradou Preis, das für 5.98 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Ratye - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Unbekannter Einband, Label : Equinoxe, Publisher : Equinoxe, medium : Sonstige Einbände, authors : Ratye, ISBN : 2908209179
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Battistelle Montesei Soave Classico, das für 18.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Battistelle und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Battistelle Montesei Soave Classico ist ein auf Hefe gereifter Weißwein von Le Battistelle, hergestellt aus der Sorte Garganega in der DOC Soave, in Venetien (Italien). Azienda Agricola Le Battistelle ist das Projekt, das Gelmino und Cristina Dal Bosco im Jahr 2002 gestartet haben, als sie beschlossen, den Verkauf ihrer Trauben an die lokale Genossenschaft einzustellen und ihre eigenen Weine herzustellen. So hat die Familie Le Battistelle in der Stadt Brognoligo, im Herzen des Produktionsgebiets Soave Classico in der Provinz Verona, großen Respekt vor der Weinbautradition und produziert typische und einzigartige Weine des Ortes. Le Battistelle Montesei Soave Classico stammt aus mehreren alten Weinbergen. Reben, die zwischen 70 und 90 Jahre alt sind, die an sehr steilen Hängen auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden und die reich an Ton und Schlick sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Ernte erfolgt aufgrund des extremen Gefälles zu 100 % manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Le Battistelle Montesei Soave Classico entrappt und gepresst. Der erhaltene Most wird 20 Tage lang in Edelstahl vinifiziert. Abschließend ruht der Wein 6 bis 8 Monate lang auf seiner Feinhefe. Während dieser Zeit wird alle zwei Tage eine Batonnage durchgeführt. Le Battistelle Montesei Soave Classico ist das Ergebnis eines einzigartigen Weinbergs an extrem steilen Hängen und ein handwerkliches Erlebnis, das auf magische Weise mineralische Details und erfrischende Energie kombiniert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchiole Messorio 2019 75cl, das für 243.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchiole und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Macchiole Messorio ist ein sortenreiner Rotwein aus der Merlot-Rebe mit IGP. Toscana hergestellt von Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens, das Anfang der 80er Jahre gegründet wurde. Als Produkt der ständigen Weiterentwicklung auf der Suche nach der besten Art das des Gebiet zu bewirtschaften, werden die Weinberge ökologisch angebaut, um raffinierte und elegante Weine zu produzieren. Le Macchiole Messorio stammt aus zwei Grundstücken mit Namen Puntone und Vignone. Das erste wurde 1994 und das zweite 1999 gepflanzt. Die Rebstöcke werden in Guyot- und doppeltem Cordon de Royat mit kurzem Schnitt erzogen. Die Erträge sind niedrig und betragen ungefähr 800 Gramm pro Pflanze, was garantiert, dass die Reben eine ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren. Beide Parzellen sind daran gewöhnt, in den ersten beiden Septemberwochen bei optimaler Reife zu geerntet zu werden. Le Macchiole Messorio gärt und mazeriert für ca. 25 Tage in Zementtanks, teilweise in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen Eichenfässern. Le Macchiole Messorio wurde erstmals 1994 produziert. Es ist ein Wein, der eine große Wirkung und Persönlichkeit hat, weg von den konventionellen Merlots. Sein Name bezieht sich auf die Weinlese und Ernte, eine grundlegende Zeit in allen landwirtschaftlichen Tätigkeiten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchiole Scrio 2020 75cl, das für 164.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchiole und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Macchiole Scrio ist ein Rotwein Barrique, der aus der Sorte Syrah in der Toskana (Italien) vom Weingut Le Macchiole hergestellt wird. Le Macchiole ist ein Familienweingut, das in den 80er Jahren von Eugenio Campolmi gegründet wurde und in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten in Bolgueri, im Herzen der Toskana, wurde. Heute setzen seine Frau und seine Söhne seine Arbeit fort und setzen auf ökologische und biodynamische Ausarbeitungen. Le Macchiole Scrio stammt aus zwei ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, ohne den Einsatz von Chemikalien und mit biodynamischen Verfahren. Im Weinberg sind die Erträge äußerst begrenzt und die Ernte erfolgt frühzeitig manuell. Im Keller mazerieren und gären die Trauben des Le Macchiole Scrio etwa 20 Tage lang in Edelstahltanks. Danach reift Scrio 12 Monate in Eichenfässern, von denen 75 % neu sind und die restlichen 25 % im zweiten Gebrauch. Schließlich ruht er 21 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Le Macchiole Scrio entstand aus der Absicht heraus, das Beste der Sorte Syrah aufzuzeigen, der Lieblingssorte seines Schöpfers. Eine äußerst begrenzte Produktion, welche die Tiefe der mediterranen Frucht mit der Frische des kalten Klimas vereint. Ein wahres Juwel aus der Toskana.
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EAN: 8032700762003
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Clos des F es, zum Preis von 22.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Clos des Fées hergestellt.
Les Sorcières du Clos des Fées Blanc ist eine Weißweincuvée aus Grenache Blanc, Macabeo, Roussanne und Vermentino. Es ist ein Vin de Pays des Côtes Catalanes, also ein Landwein der Côtes Catalanes, von Le Clos des Fées. Das Weingut Le Clos des Fées gehört Hervé Bizeul und seiner Frau Claudine. Sie begannen 1995 mit 8 Hektar Land und haben es vergrößert, indem sie kleine, wiederhergestellte Parzellen dazugenommen haben, oder solche, die sie für interessant hielten. Sie begannen, Weine zum Vergnügen herzustellen, aber ihr erster Wein, La Petite Sibérie, war bereits ein großer Erfolg und seitdem widmen sie sich dem Wein beruflich. Die Weinberge von Vermentino und von Roussanne des Les Sorcières du Clos des Fées Blanc wurden im Jahr 2011 auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt und die Weinberge mit Grenache Blanc sind noch viel älter, sie wurden 1945 gepflanzt. Die jungen Weinberge werden früher geerntet, um die maximale Frucht und einen niedrigen Alkoholgehalt zu erhalten. Die Grenache wird etwas später geerntet, und nach der Gärung durchläuft der Wein eine leichte Reifung auf der Hefe. Les Sorcières du Clos des Fées Blanc ist ein leichter und frischer Weißwein mit intensiver Frucht- und Blütenaromen und gewissen Zitrusnoten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ch teau Le Puy Cuv, das für 43.14 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Château Le Puy und wird von Decantalo.de verkauft.
Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein natürlicher Rotwein, der von Château Le Puy in der AOC Francs Côtes de Bordeaux in Bordeaux aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Das Château Le Puy liegt im äußersten Nordosten von Libourne und gehört zur Côtes-de-Francs, einer kleinen Appellation mit außergewöhnlichen Terroirs. Dort ist die Familie Amoreau seit vier Jahrhunderten für die Bewirtschaftung der Weinberge verantwortlich. Dies erfolgt unter höchstem Respekt, um derzeit natürliche Weine zu produzieren, die den maximalen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln. Château Le Puy Cuvée Emilien stammt aus Weinbergen auf einem Felsplateau auf einer Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um alte Reben, die in Böden auf Kalksteinbasis gepflanzt wurden, in denen ökologische Landwirtschaft ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller gärt Château Le Puy Cuvée Emilien spontan mit einheimischen Hefen. Er altert dann 24 Monate lang in gebrauchten Fudern mit häufigen Abstichen. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, immer bei abnehmendem Mond und ohne Zugabe von Sulfiten. Château Le Puy Cuvée Emilien ist ein tiefgängiger und lebendiger Rotwein mit großem Alterungspotential. Reiner Ausdruck eines wunderbaren Terroirs.
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EAN: 3760088892047
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Aroa Bodegas Le Naturel Blanco, das für 17.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Aroa Bodegas hergestellt.
Die Familie steht zusammen, und das kann José Miguel Arambarri Terrero, ein umtriebiger Unternehmer, bestätigen, der sich 1999 mit der Absicht, weiße Rebsorten in Rioja zu fördern, in die Welt des Weines begab und der nach einem Schlaganfall im Jahr 2008 auf die Unterstützung seiner Söhne Richi und José Miguel zählen konnte, um das Projekt über Wasser zu halten. Jung und rebellisch übernehmen sie die Leitung und finden die Branche etwas eintönig, woraufhin sie eine vollständige Erneuerung des Unternehmens mit authentischen, zugänglichen und modernen Weinen in Angriff nehmen. So verfügt die Gruppe Vintae heute über mehrere Weingüter und Weinberge in 15 Herkunftsbezeichnungen in Spanien und hat es geschafft, 47 Weine zu produzieren und in mehr als 70 Länder zu exportieren. Unter den Initiativen, die sie mit dem Wunsch vorantreiben, die reinste Seite des Weines zu zeigen, präsentieren sie uns Aroa Bodegas, ein Projekt im Tal von Yerri in der D.O. Navarra, das durch ökologische Praktiken und Einrichtungen, die auf Energieeffizienz ausgerichtet sind, eine Kollektion von Naturweinen anbietet, die mit minimaler Intervention und ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt werden. So ist Le Naturel Blanco, ein Weißwein, der hauptsächlich aus Garnacha Blanca besteht, ergänzt um einen kleinen Anteil anderer weißer Trauben, die auf kalkhaltigen Böden in Höhenlage wachsen. Es wird ökologisch und mit biodynamischen Behandlungen gearbeitet, und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Danach beginnt die Vinifizierung im Weingut mit minimaler Intervention. Nach einer sanften Pressung fermentiert der gewonnene Most mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Schließlich wird der Wein ohne Filtrierung, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Als Teil der Reihe von sulfatfreien Weinen von Vintae, Le Naturel Blanco, ist ein Weißwein, der seiner Herkunft treu bleibt. Ein frischer, fruchtiger und leicht zu trinkender Wein, der die Idee aufgreift, die der starken Gruppe Vintae so viele Erfolge beschert hat; die Welt des Weines aus einer authentischeren und näheren Perspektive zu zeigen.
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EAN: 8435065600223
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Yves P ron Le, zum Preis von 59.62 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Yves Péron hergestellt.
Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours ist ein natürlicher, sortenreiner Rotwein aus der Mondeuse in Savoia, hergestellt von Jean Yves Péron . Jean-Yves Péron ist ein Vigneron, der natürliche Weine produziert und der 2004 sein Weingut gründete. Die Weinberge liegen auf großer Höhe in den französischen Alpen und auf ökologische Weise werden die 115 bis 130 Jahre alten Parzellen mit Jacquere und Mondeuse bewirtschaftet, die auf nach Süden ausgerichteten Glimmer- und Schieferböden liegen, damit die Trauben optimal reifen. Er kultiviert sie ohne Herbizide oder chemischen Dünger. Im Weingut wird mit einheimischen Hefen vinifiziert, die Philosophie des minimalen Eingriffs wird praktiziert und es werden erstklassige Naturweine erzeugt. Die Weinberge des Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours haben kalkhaltige und steinige Böden. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen, und sobald der gesamte Wein im Keller angekommen ist, wird er in Fässern gelagert, um eine halbe Kohlensäuremaischung durchzuführen und auf diese Weise frische Fruchtaromen aus der Traube zu extrahieren. Er wird ohne Verwendung von Sulfiten oder deren minimaler Expression hergestellt. Er vergärt und wird leicht in Fässern von 500 Litern gereift, damit das Holz die Protagonisten des Weins nicht beeinträchtigt. Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours ist ein frischer, ausdrucksvoller natürlicher Rotwein, der fruchtige und komplexe Aromen aufweist und ihn sehr angenehm macht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Landron Domaines Le Fief, das für 36.59 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Landron hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Domaines Landron Le Fief du Breil ist ein biodynamischer monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes sind für ihre Frische, Finesse und ihren Hauch von Mineralität bekannt. Die Weinberge des Domaines Landron Le Fief du Breil sind zwischen 30 und 45 Jahre alt. Sie werden nach dem einfachen Guyot-System betrieben und die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 6.800 Reben pro Hektar. Die Böden der Parzellen bestehen als Folge von Granitmetamorphose aus Orthogneis und Quarz. Der Durchschnittsertrag beträgt 42 hl / ha und wird von Hand gelesen. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Le Fief du Breil als Ganzes gepresst. Der entstehende Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung mit autochthonen Hefen. Er gärt für ungefähr zwei bis drei Wochen und wird danach für ca. 30 Monate auf Weintrub in Zementbehältern ausgebaut. Zum Schluss wird der Wein durch Kälte stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina Giardino Le Fole 2020, das für 29.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina Giardino hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cantina Giardino Le Fole ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein, der von der italienischen Weinkellerei Cantina Giardino in IGP Campania aus der lokalen SorteAglianico hergestellt wird. Hinter der Cantina Giardino stehen Antonio und Daniela De Gruttola, ein Ehepaar, das die Weintradition der Region Kampanien pflegt und leidenschaftlich bewahrt. Zu diesem Zweck setzen sie auf lokale Rebsorten, ihre Weinbereitung ist nicht sehr interventionistisch und sie verwenden keine önologischen Produkte. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine im alten Stil hergestellt werden. Cantina Giardino Le Fole stammt aus einem 75 Jahre alten, abgelegenen Weinberg, der 500 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um eine lokale Sorte, die Anglianico, die sich auf vulkanischen Böden und unter ökologischen Bedingungen von ihrer besten Seite zeigt. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt und die Erträge sind begrenzt, um eine gesunde und charaktervolle Frucht zu erhalten. Nach der Auswahl der Trauben für den Cantina Giardino Le Fole mazeriert der Most etwa einen Monat lang mit den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird er 24 Monate lang in alten Fässern aus Kastanienholz gereift. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Cantina Giardino Le Fole ist ein Wein für die Winelovers, die Authentizität von rustikalen Weinen bevorzugen; Weine, die von der Erde sprechen, ohne Schnickschnack und ohne Schnörkel.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Aroa Bodegas Le Naturel Pet, das für 24.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Aroa Bodegas und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Pétillant Naturel passt perfekt in die Bewegung der Naturweine, die mit minimalen Eingriffen im Weinberg und in der Kellerei, mit biologischen oder biodynamischen Anbaumethoden, ohne chemische Zusätze und mit geringer oder gar keiner Filtration hergestellt werden. Im Gegensatz zur traditionellen Methode der Champagner- oder Schaumweinherstellung, bei der die zweite Gärung in verschlossenen Flaschen stattfindet, wird bei Pét-Nat der Wein in Flaschen abgefüllt, bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist, wodurch auf natürliche Weise Kohlendioxidgas entsteht. Aroa Bodegas, das Projekt der Gruppe Vintae in Navarra, nutzt diese Weinbereitungsmethode, um seinen ersten Schaumwein herauszubringen. Mit dem exklusiven Zertifikat „Wineries for Climate Protection“, das der spanische Weinverband an ökologisch nachhaltige Weingüter vergibt, präsentieren sie sich als Pioniere der minimalen Intervention in ihrer Region. Le Naturel Pet Nat ist das Ergebnis ökologischer und biodynamischer Anbaumethoden und wird aus Trauben der Sorte Garnacha Blanca von Weinbergen im Yerri-Tal in Navarra hergestellt. Alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden, die in der höchstgelegenen und kältesten Zone der Ursprungsbezeichnung wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen, und in der Kellerei wird der Wein in modernen, speziell auf maximale Energieeffizienz ausgelegten Anlagen mit nur minimalen Eingriffen und unter größtmöglichem Respekt für die Früchte des Weinbergs vinifiziert. Dies geschieht nach der traditionellen Methode, d.h. die Trauben werden zunächst schonend gepresst und der gewonnene Most beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu gären. Wenn der Most einen Restzuckergehalt von 16 bis 20 g/l erreicht, wird er in Flaschen abgefüllt, so dass die Gärung in der Flasche ohne Zugabe von Schwefel oder anderen externen Produkten abgeschlossen wird. Schließlich kommt er ohne Degorgieren auf den Markt, mit dem ursprünglichen Korken. Nach der Philosophie der minimalen Intervention und des maximalen Respekts ist der Le Naturel Pet Nat ein Schaumwein, der aus reiner Frucht besteht. Ein echter Vertreter der wegweisenden Naturweine mit der Ursprungsbezeichnung Navarra.
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EAN: 8435065600254
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Batossay Cousin Baptiste GRGR, das für 33.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Batossay - Cousin Baptiste und wird von Decantalo.de verkauft.
Man sagt, dass der Weg im Gehen entsteht. Er begann mit dem Gehen im Jahr 2012, als er die 4,5 Hektar übernahm, die ihm sein Vater, Olivier Cousin, übergeben hatte. Heute haben Baptiste Cousins Schritte ihn zu seinem eigenen Projekt Le Batossay geführt, wo er natürliche Weine herstellt. Seine Basis ist nach wie vor Matinee Briand, das Dorf in Anjou (im Loire-Tal im Südwesten Frankreichs), wo er alles von seinem Großvater und seinem Vater gelernt hat. Heute ist Baptiste Cousin als vierte Generation dieser Familie zusammen mit seiner Frau Gael auf dem Château de Boisairault ansässig, wo er seit 2020 Weine herstellt. Auf dem Feld setzen sie weiterhin auf den vollständig biodynamischen Anbau auf Böden, die reich an Quarz, Schiefer, Mergel, Ton und Kalkstein sind, auf denen alte Rebstöcke wachsen und die nie mit Chemikalien behandelt wurden. Baptiste Olivier ist sich dessen wohl bewusst, denn er hat die Garantie seiner Familie, die diese Weinberge seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Die Arbeit auf dieser Parzelle ist reine Handarbeit, bei der immer der Pflug (mit den Pferden der Familie) zum Einsatz kommt. In der übrigen Zeit des Jahres, außerhalb der Saison, ziehen Schafe und Ziegen frei durch die Weinberge, fressen das Unkraut und düngen den Boden. Le Batossay GRGR ist ein Akronym für die verwendete Rebsorte, die Groulleau gris, die so typisch für diese Gegend ist, und bei der sich die Geister scheiden: Die einen lieben sie, und die anderen roden sie direkt. Baptiste Cousin gehört zur ersten Gruppe und hat sich dieser Rebsorte verschrieben, die traditionell für die Herstellung von Roséweinen verwendet wird und mit der er in seiner Blanc de Noir-Version mit Le Batossay GRGR überrascht. Der Batossay GRGR wird von Hand gelesen und in konischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern gekeltert, in denen der Most direkt und spontan mit einheimischen Hefen vergärt. Von hier aus wird der Le Batossay GRGR in Glasfasertanks umgefüllt, in denen er ebenfalls einer malolaktischen Gärung unterzogen wird. Zwei weitere Abstiche geben dem Le Batossay GRGR vor der Abfüllung den letzten Schliff, ohne Filtration oder Schönung. Wie es schon auf dem Etikett steht: „Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom“. Ohne jeglichen Zweifel schwimmt Baptiste Cousin und sein Le Batossay GRGR nicht mit dem Strom.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique, das für 19.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vignobles Arbeau hergestellt.
„Die Welt des Weins liebt Legenden, Mythen und manchmal auch Fabeln... Aber was auch immer gesagt wird, die Rebe, die Erde, der Himmel, nur sie entscheiden“. Diese klare Meinung vertritt Vignobles Arbeau, ein Weingut in Labastide-Saint-Pierre (einem Dorf in der Nähe von Toulouse, im Südosten Frankreichs). Das 1878 gegründete Unternehmen wird heute in fünfter Generation von Anne und Géraud Arbeau geführt, die den Blick auf den Boden gerichtet haben und das Terroir zum Eckpfeiler ihrer gesamten Produktion machen. Das Geschwisterpaar präsentiert uns Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique. Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique ist ein Rotwein, bei dem Negrette (eine typische lokale Rebsorte) mit Syrah vermischt wird. Beide Sorten werden auf den 52 Hektar des Château Coutinel angebaut, das sich seit dem letzten Jahrhundert in Familienbesitz befindet. Dort, am linken Ufer des Tarn, bestehen die Böden vor allem aus Boulbène, ein Schwemmlandboden, der hauptsächlich aus Kieseln, Schotter, Sand und Schlamm zusammengesetzt ist. Die Erinnerung an den Orden des heiligen Johannes von Jerusalem prägte das Gebiet mit diesen Kieselsteinen, denn diese Ordensgemeinschaft war ein bestimmender Faktor in dieser Region. Sie waren nämlich dafür verantwortlich, dass die Negrette von Zypern nach Frankreich gebracht wurde. Nirgendwo sonst auf der Welt ist es gelungen, Negrette zu etablieren. Es scheint, dass das ozeanische Klima der Region - mit einigen mediterranen Einflüssen - perfekt zu ihr passt. Kompetenz und Können sind bei Vignobles Arbeau von grundlegender Bedeutung. In diesem Haus sind die Eingriffe während der Weinbereitung minimal. Das, was man auf dem Feld erreicht hat und die Kenntnis der jahrelangen Arbeit sind ausreichende Werkzeuge und Fertigkeiten, um Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique hervorzubringen. Der Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique ist der beste Vertreter der A.O.P Fronton Rouge und spiegelt die Region und das Terroir wider. Denn man muss den Dingen Bedeutung beimessen, die es tatsächlich verdienen. Und das Terroir ist eines davon. „Denn das Terroir bestimmt, welche Weine wir trinken werden, aus ihm stammt der Genuss, den wir verspüren“.
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EAN: 3252987188838
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Coste Primeur 2022 75cl, zum Preis von 36.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Coste hergestellt.
Wir wissen nicht, ob es Liebe auf den ersten Blick war, aber sicher ist, dass das Duo Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron sehr gut harmoniert. Er Sommelier und Gastro-Journalist, sie Önologin, haben sich im Elsass bei Meister Schüller kennengelernt, und ihre Liebe zum Terroir, zu den Böden, zum Klima, zur Landschaft, zu den Menschen und zum Leben hat sie für immer verbunden. In ihrem Weingut Le Coste in der römischen Ortschaft Gradoli (Latium) bewirtschaften sie 14 Hektar Land absolut umweltfreundlich und ohne jegliche Zusatzstoffe. Mit dem Leitgedanken, dass die Natur sich so ausdrückt, wie sie ist, stellen sie Weine mit minimalen Eingriffen her, die eine große Entdeckung sind. Unter der Vielzahl von Weinen, die sie anbieten, ist der Le Coste Primeur ein Wein, der aus Reben der einheimischen Sorte Aleatico hergestellt wird, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind, welche reich an Eisen und Mineralien sind. Die Arbeit erfolgt vollständig manuell und ohne den Einsatz von Chemikalien. Im Gegenzug wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren betrieben. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und im Keller durchlaufen sie als ganze Rispen 15 Tage lang eine Kohlensäuremaischung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Holzfässern gelagert. Ohne jegliche Zusätze und durch den Lauf der Natur entsteht Le Coste Primeur. Ein Rotwein mit Kohlensäuremaischung, der leicht ist. Aber wir warnen Sie, denn wenn Sie ihn einmal probiert haben, wird es Liebe auf den ersten Blick sein!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison AMI Le Gaminot 2021, zum Preis von 33.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison AMI hergestellt.
Wenn sich zwei Weinvirtuosen zusammentun, ist es wahrscheinlich, dass sich das Projekt durchsetzt. Wenn aber neben dem Wissen auch die Freude am Genuss hinzukommt, wird das Weingut mit Sicherheit von Erfolg gekrönt sein. Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes sind nicht nur zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben, sondern auch Freunde aus Kindertagen, die gerne ihre große Leidenschaft teilen. Diese Erfahrung hatten sie bereits vor Jahren gemacht, als sie gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses arbeiteten. Da diese Erfahrung sehr lohnend war, beschlossen sie, Partner zu werden und ihre eigenen Weine zu erzeugen. Unter dem Markennamen AMI (französisch für „Freund“) haben sie sich 2014 im Maranges-Tal im Süden der Côte de Beaune (Burgund) niedergelassen und widmen sich der Herstellung von genussvollen und reinen Weinen. AMI Le Gaminot, eine Coupage aus Gamay, Aligoté, Pinot Noir und Chardonnay, ist eine der besten Produktionen des Unternehmens. Die erste Rebsorte stammt von alten biologisch bewirtschafteten Rebstöcken, die auf Ton- und Granitböden an den Hängen des Mont Brouilly wachsen, während die anderen Sorten auf Ton- und Kalkböden gepflanzt sind. Es wird durchweg ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben von Hand werden im Keller die Gamay- und Aligoté-Trauben als ganze Rispen in einem großen, offenen Holzbottich gemeinsam vergoren. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Schließlich werden sie verschnitten und der erhaltene Wein wird ohne Schönung, Filtration oder SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt. AMI Le Gaminot ist ein unterhaltsamer, köstlicher und tiefgängiger Wein, das Ergebnis von Know-how und einer guten Freundschaft. Die perfekte Formel, um ein Projekt mit Vollgas voranzutreiben.
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