Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2021 Strappo alla, das für 29.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Metodo Classico Pas Dosè ist ein Bruch mit den Regeln der Schaumweinkunde. Er wird durch die Mischung von traditionellen Trauben aus unserem Gebiet hergestellt: Malvasia und Sangiovese. Der Hauptanteil ist Malvasia, der Aromen, Eleganz und Frische verleiht, mit einem guten Anteil an Sangiovese, der Struktur, Kraft und Frische bringt.Der Wein ruht 24 Monate lang auf dem Hefesatz und zeigt schöne florale und fruchtige Noten, mit einem angenehm reifen und reichhaltigen Mundgefühl, das von einer Säure unterstützt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2021 Strappo alla, zum Preis von 30.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2021 L Ultimo, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Hergestellt aus reinen Cesenesischen Nero-Trauben, einer autochthonen Rebsorte unserer Hügel, von der alle Spuren verloren gegangen sind. Die Weinlese findet Ende Oktober statt, der Wein wird einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen, danach wird er 12 Monate lang in großen Fässern von 20 hl gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein leuchtender, mineralischer Wein mit Noten von Lakritz und roten Früchten, der mit zunehmendem Alter an Farbe verliert und mit Aromen von Sandelholz und Gewürzen angereichert wird. Der erste Jahrgang wurde im Jahr 2011 produziert
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2023 Il Bandolo, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Er ist extrovertiert und brillant, sowohl vom Namen als auch von der Philosophie her. Er ist die Vereinigung roter Rebsorten, die traditionell in Castelfranco angebaut werden; ein kurzer Kontakt des Mostes mit den Schalen verleiht ihm seine zarte Farbe. Die Finesse eines Montepulciano aus dem Hochland und die Struktur eines Sangiovese verbinden sich zu dieser außergewöhnlichen Mischung. Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren kündigen einen intensiven Geschmack und ein überraschendes Gleichgewicht von Frische und Textur an. Er ist ein idealer Protagonist für Aperitifs und passt perfekt zu Amatriciana, dem Hauptgericht der reatinischen Küche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Se Bo, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.
Der Malvasia puntinata del Lazio zeichnet sich durch seine dicke Schale aus, eine Eigenschaft, die ihn zum Trocknen geeignet macht. Wir ernten die Trauben spät und bringen sie dann sicher in den Keller, wo die Arbeit im Trockenraum abgeschlossen wird.Das Ergebnis ist ein Wein mit gutem Restzucker und genügend Säure, um ihn äußerst trinkbar und nicht süßlich zu machen. Passend zu Blauschimmelkäse
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2020 Il Cerqueto, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.
1972 landete Antonio Di Carlo in Castelfranco, wo er in Il Cerqueto seinen ersten Weinberg pflanzte. Er pflanzte zwei Rebsorten: Merlot und Cesenese nero. Seiner Intuition folgend, haben wir ihm diesen Wein gewidmet, indem wir die von ihm gezogene Furche fortsetzen, gleicher Weinberg, gleicher Wein. Der Merlot wird geerntet, wenn er voll ausgereift ist, der Cesenese Nero wird nach der Ernte auf Gestellen getrocknet, was eine bessere Konzentration ermöglicht. Ein feiner und eleganter Ausdruck der Rebsorte, Frucht des Terroirs, leicht geprägt durch den Ausbau im Holz. Eine limitierte Produktion für Liebhaber bedeutender Weine, der Geschichte und des Zeugnisses unseres Landes. Noten von roten Früchten und Trüffel machen ihn perfekt kohärent und sortenrein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2022 Conubium Lazio, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein lateinischer Name, der an die Ehe erinnert, eine Kombination aus Ideen, aber auch aus den Absichten der Einwohner einer Stadt, die ihre eigene Weinbautradition vergessen hatte.Conubium ist ein Malvasia aus 40/50 Jahre alten Weinbergen, die in Castelfranco auf 650 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Fein aromatisch, zart strukturiert, mit Aromen von Kräutern, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen der mediterranen Küche.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2022 Scarpe Toste, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Von leuchtend gelber Farbe, kündigen sich die Eigenschaften dieses Bianco bereits in der Nase mit einer reichen, eleganten, florealen und pflanzlichen Aromatik an. Der Gaumen hat eine wichtige Struktur, reich an würzigen Noten und eine gute Mineralität. Er schließt mit einem raffinierten, anhaltenden und bewusst trockenen Abgang ab. Passt gut zu rohen Schalentieren
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2020 Campo dei, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Er entsteht aus der majestätischen Eleganz von Sangiovese, Merlot und einem kleinen Teil von Montepulciano, wodurch ein unwiderstehlicher Geschmack von Identität entsteht, eine Schatztruhe dieser drei Rebsorten. Die kalkig-tonige Beschaffenheit des Bodens und die große Mineralität des Geländes sind Merkmale, die sich auch im Glas wiederfinden. Die drei Rebsorten bringen ihre ganze Persönlichkeit in einer unterschiedlichen Weinbereitung zum Ausdruck und fügen sich nach dem Verschnitt und der Mischung harmonisch zusammen. Eine leichte Alterung in Tonneaux vervollständigt das Geruchsbild. Ein frischer Wein, der sich durch außergewöhnliche Trinkbarkeit auszeichnet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 La Sciantosa, zum Preis von 27.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.
Der neueste Wein der Cantina Le Macchie, der am 8. September 2022 auf den Markt kommt, ist unser in der Amphore gereifter Malvasia Puntinata. 100 Tage Maischegärung auf den Schalen, spontane Gärung. Ein Wein, der sich durch seine große Persönlichkeit und Unverblümtheit auszeichnet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Riesling Lazio, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.
Im Einklang mit unserem Forschungsgeist haben wir in der Parzelle "Scarpe Toste", die unser Weingut umgibt, einen kleinen Weinberg mit Rheinriesling angelegt. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Sorte, die Höhenlagen und felsiges Terrain liebt. Eine lange Verfeinerung in der Flasche bringt die für den Riesling typischen tertiären Aromen zur Geltung, die durch Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten ergänzt werden. Ein Wein, der zu komplexen Fischgerichten schmeckt
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Scarpe Toste, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.
Unplugged wie die akustischen Versionen der Lieder, wurde unser Orangenwein mit dem Geist der Enthüllung einer Rebsorte geboren, mit dem Wunsch, das Terpen-Erbe der Traube zu verbessern. Ein Wein, der geradlinig, unkompliziert und unkonventionell ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Aroa Bodegas Le Naturel Pet, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Aroa Bodegas hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Der Pétillant Naturel passt perfekt in die Bewegung der Naturweine, die mit minimalen Eingriffen im Weinberg und in der Kellerei, mit biologischen oder biodynamischen Anbaumethoden, ohne chemische Zusätze und mit geringer oder gar keiner Filtration hergestellt werden. Im Gegensatz zur traditionellen Methode der Champagner- oder Schaumweinherstellung, bei der die zweite Gärung in verschlossenen Flaschen stattfindet, wird bei Pét-Nat der Wein in Flaschen abgefüllt, bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist, wodurch auf natürliche Weise Kohlendioxidgas entsteht. Aroa Bodegas, das Projekt der Gruppe Vintae in Navarra, nutzt diese Weinbereitungsmethode, um seinen ersten Schaumwein herauszubringen. Mit dem exklusiven Zertifikat „Wineries for Climate Protection“, das der spanische Weinverband an ökologisch nachhaltige Weingüter vergibt, präsentieren sie sich als Pioniere der minimalen Intervention in ihrer Region. Le Naturel Pet Nat ist das Ergebnis ökologischer und biodynamischer Anbaumethoden und wird aus Trauben der Sorte Garnacha Blanca von Weinbergen im Yerri-Tal in Navarra hergestellt. Alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden, die in der höchstgelegenen und kältesten Zone der Ursprungsbezeichnung wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen, und in der Kellerei wird der Wein in modernen, speziell auf maximale Energieeffizienz ausgelegten Anlagen mit nur minimalen Eingriffen und unter größtmöglichem Respekt für die Früchte des Weinbergs vinifiziert. Dies geschieht nach der traditionellen Methode, d.h. die Trauben werden zunächst schonend gepresst und der gewonnene Most beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu gären. Wenn der Most einen Restzuckergehalt von 16 bis 20 g/l erreicht, wird er in Flaschen abgefüllt, so dass die Gärung in der Flasche ohne Zugabe von Schwefel oder anderen externen Produkten abgeschlossen wird. Schließlich kommt er ohne Degorgieren auf den Markt, mit dem ursprünglichen Korken. Nach der Philosophie der minimalen Intervention und des maximalen Respekts ist der Le Naturel Pet Nat ein Schaumwein, der aus reiner Frucht besteht. Ein echter Vertreter der wegweisenden Naturweine mit der Ursprungsbezeichnung Navarra.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Vieux Donjon Ch teauneuf, das für 64.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Vieux Donjon hergestellt.
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine Weißwein-Coupage der Rebsorten Roussanne und Clairette, hergestellt vom Weingut Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich. Für die Herstellung des Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc wird ein Verschnitt in gleichen Teilen beider Sorten durchgeführt, die in Edelstahltanks vinifiziert werden und keine malolaktische Gärung durchlaufen. Der entstandene Wein reift auch kurz in Edelstahltanks. Von den 18 Hektar, aus denen Le Vieux Donjon besteht, ist nur einer für die Ausarbeitung dieses Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc bestimmt. Seine ältesten Reben sind älter als 80 Jahre und werden in Weinbergen mit Kieselböden gepflanzt. Diese Parzellen mit alten Rebstöcken und niedrigen Erträgen erzeugen einen Rohstoff voller Aromen und Geschmacksrichtungen, der sich ideal für die Herstellung außergewöhnlicher Weine eignet. In der AOC Châteauneuf-du-Pape macht die Herstellung von Weißweinen nur 10 % der Produktion aus. Dieser Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine großartige Gelegenheit, um einen Vertreter dieser Minderheitspräsenz von Weißweinen aus diesem Anbaugebiet kennenzulernen.
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EAN: 3568163234566
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Mouton Rothschild, zum Preis von 268.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Château Mouton-Rothschild hergestellt.
Le Petit Mouton ist der Zweitwein des renommierten Château Mouton Rothschild. Es handelt sich um einen Rotwein, der in diesem Premier Grand Cru Classé im Nordwesten von Bordeaux, in der A.O.C. Pauillac, hergestellt wird. Von Château Mouton Rothschild zu sprechen, bedeutet, von einer der Ikonen der Weinwelt zu sprechen (gegründet im Jahr 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild), die jeder Weinliebhaber einmal verkostet haben sollte. Doch über diese zwei Jahrhunderte Geschichte zu sprechen, bedeutet auch, von einem der teuersten Weine der Welt zu sprechen. Ein Luxus, der nicht für jede Geldbörse zugänglich ist. Wie zu erwarten, haben diese Geschichte, dieses Erbe und dieses Know-how ihren Preis. Le Petit Mouton entsteht auf einem Gelände mit Kieshügeln und Kieselsteinen, 30 Meter über dem Meeresspiegel, gelegen zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik (mit einem feuchten Klima und milden Temperaturen), wo Trauben von hoher Qualität gewonnen werden. Von den jungen Rebstöcken des First Growth – wo sie per Hand in kleinen offenen Körben gelesen werden – gelangen diese Früchte in den Gärkeller. Dort werden sie ausgewählt und sanft gemahlen, bevor sie durch Schwerkraft in die Eichenholz- und Edelstahltanks (aus den besten französischen Wäldern) gelangen. Le Petit Mouton wird getrennt nach den Rebsorten jeder Parzelle fermentiert. Schließlich, nach der malolaktischen Gärung, wird er in französischen Eichenfässern ausgebaut. Obwohl günstiger als seine Geschwister, bleibt Le Petit Mouton eine bedeutende Investition. Aber letztendlich, was macht das schon aus? Wie Oscar Wilde sagen würde: „Ich habe einen einfachen Geschmack. Ich bin mit dem Besten zufrieden.“ Warum sollte man sich mit irgendetwas zufriedengeben, wenn man die Möglichkeit hat, ein Glas Le Petit Mouton zu genießen?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Batossay Cousin Baptiste, zum Preis von 33.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Batossay - Cousin Baptiste hergestellt.
Grolleau Gris ist eine typische Sorte aus dem Loiretal, im Nordwesten Frankreichs. Bei dieser Rebsorte handelt es sich um eine Mutation der Grolleau, einer anderen roten Rebsorte, die ebenfalls speziell in diesem Gebiet angebaut wird. Die einen lieben sie, die anderen ziehen es vor, ihre Reben auszureißen. Unbestreitbar jedoch ist, dass die Sorte Grolleau - abgeleitet vom französischen Wort grolle, was Krähe bedeutet - vor allem in der Region Anjou für die Herstellung von Roséweinen verwendet wurde. Ende des 20. Jahrhunderts, mit der Kommerzialisierung des Rosé d'Anjou, ein Wein, der schließlich an Ansehen gegenüber Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verlor, gewann die Sorte an Popularität. Es gibt jedoch auch heute noch Winzer, die auf diese Sorte setzen, wie zum Beispiel Baptiste Cousin, der den Le Batossay Marie Rosé herstellt, einen Rosé, der ausschließlich aus dieser Sorte besteht. Im Falle von Baptiste, dem Sohn von Olivier Cousin (dem bekannten Önologen von Naturweinen), sind die Weinberge, mit denen er arbeitet, schon etwas älter. Die Rebstöcke vererbte ihm sein Vater, der sie 1992 gepflanzt hatte. Insgesamt werden dort mehr als 86 Hektar biodynamisch bewirtschaftet: Handarbeit, Pflügen mit Pferden und biodynamische Präparate (ohne Schwefelzusatz), um den Gefahren von Frühjahrsfrösten und Herbstmehltau zu begegnen. Zusammen mit den kalkhaltigen Schwarzlehmböden bringen diese Prinzipien Weine von großer Konzentration und Mineralität hervor. Die Weinlese des Le Batossay Marie Rosé erfolgt von Hand. Die Trauben, die in kleinen Kisten auf Pferdewagen in die Weinkellerei gelangen, werden so wenig wie möglich berührt. Baptiste Cousin meidet Maschinen - die einzige mechanische Kraft, die er einsetzt, ist die vertikale Presse seines Großvaters - und verarbeitet den Most mit Hilfe der Schwerkraft. Nach der Gärung, die auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen erfolgt, wird der Le Batossay Marie Rosé in Bottichen gelagert. Schließlich wird er im Weingut von Hand in Flaschen abgefüllt, ohne Filtration oder Klärung und ohne Verwendung von Schwefel.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Smith Haut Lafitte, zum Preis von 55.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Château Smith Haut Lafitte hergestellt.
Bernard Ginestet, bis 1995 Bürgermeister der Stadt Margaux (Gironde) und leidenschaftlicher Autor von Weinbüchern, schrieb, dass Château Smith Haut Lafitte wegen der großen Menge an Kiesböden auf dem Anwesen „das Herzstück des Graves“ sei. Eine Besonderheit, die diesen Cru Classé de Graves zu einem der eindrucksvollsten Grundstücken macht. Obwohl die Geschichte des Châteaus auf das Jahr 1365 zurückgeht, sind Florence und Daniel Cathiard die tatsächlichen Leitfiguren dieses Projekts. Sie waren hauptberufliche Skifahrer, und nachdem sie ihre Karriere aufgaben, bauten sie ein Supermarktimperium auf, woraufhin sie sich von der Leidenschaft für Wein mitreißen ließen. Sie erwarben 1990 das Château Smith Haut Lafitte und bauten das gesamte Anwesen um, auf der Suche nach Spitzenleistung. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc ist einer dieser international bekannten Weine. Der Zweitwein des Hauses ist ein Weißwein aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillón. Er ist dass Ergebnis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und wird aus lebendigen Böden, organischen Verbindungen und handverlesenen Trauben hergestellt. Auch in der Weinkellerei verbinden sie die traditionellen Verfahren mit den modernsten Techniken der Weinherstellung. Eine ausgewogene Kombination, die die einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt. Die Trauben werden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Frucht zu erhalten. Nach der Gewinnung des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern aus französischer Eiche (50 % neue Eiche) und schließlich ruht er 12 Monate auf der Hefe. Ab hier beginnt der beste Teil, nämlich die Möglichkeit, ihn zu genießen...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso, zum Preis von 25.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
In der Welt der vielversprechenden jungen Talente besteht der Weg zur Anerkennung oft darin, dass man es wagt, mit etablierten Systemen zu brechen. Es ist ein Preis, den sie zahlen müssen, um Spitzenleistungen zu erzielen und sich den Respekt derer zu verdienen, die ihren Weg bereits vorgezeichnet haben. In diesem Bruch mit dem Status quo zeigt sich die wahre Originalität und das Potenzial, ihre Fachgebiete nachhaltig zu prägen, und beweist, dass ständige Weiterentwicklung und Erneuerung in jedem Bereich von grundlegender Bedeutung für Fortschritt und Inspiration sind. Für Riccardo Campinoti, einem der vielversprechendsten jungen Winzer von Montalcino, laut der renommierten Zeitschrift Wine Advocate, bestand die einzige Möglichkeit, seine besondere Vision der Sangiovese in einem Wein zu verteidigen, der in einer höheren Lage wächst, als es die Ursprungsbezeichnung verlangt (über 600 Meter über dem Meeresspiegel), darin, die prestigeträchtige toskanische Ursprungsbezeichnung zu verlassen und seinen Wein Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso unter der IGT Toscana Rosso zu etikettieren. Ein Wein, dessen Name Troncone Baumstumpf bedeutet, was der Spitzname von Riccardos Großvater war, und der sich als Hommage an die alte Art der Weinherstellung versteht. Der Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist ein sortenreiner Sangiovese aus 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Tonböden gepflanzt sind. Weder im Weinberg noch in der Kellerei werden Chemikalien eingesetzt, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann die Gärung mit einheimischen Hefen und den Schalen für zwei Wochen in Zementtanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten slawonischen Eichenfässern. Unter Beibehaltung des Namens des von ihm gekauften Anwesens in Montalcino, Ragnaie, dem etruskischen Namen für das Netz, mit dem früher Vögel gefangen wurden, stellt Riccardo einzigartige Weine her, in denen die Königssorte Sangiovese in neuem Glanz erstrahlt und nicht mehr in der Anonymität verharrt. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist der Beweis dafür. Ein Sangiovese der neuen Generation, der auf den ersten Schluck verführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride, das für 36.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von VINCENT hergestellt.
Geerdet zu sein ist der Zustand, in dem man eine harmonische Verbindung mit der Energie der Erde erfährt. Ein Zustand, der im Prinzip selbstverständlich ist, der aber durch unser beschleunigtes, hektisches und chaotisches Leben oft gestört wird. Vincent Gaudry, ein biodynamischer Winzer, der auf den 11 Hektar, die er von seinem Vater in dem kleinen Weiler Le Petit Chambre am Fuße des Hügels von Sancerre (Loire) geerbt hat, diese fast spirituelle Verbindung zu seinem Land und seinen Weinbergen lebt. Ausgehend von der Idee, der Natur zu vertrauen, zeigt uns sein Weinsortiment den authentischsten Ausdruck der drei in der Region vorkommenden Bodentypen: kalkhaltiger Ton, Feuerstein und steiniger Kalkstein. Harmonische Weine, jeder mit seinen eigenen Nuancen, aber alle von großartiger Ausgewogenheit und mit besonderem Charakter. Der Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der aus einer Mischung von Rebstöcken aus diesen drei verschiedenen Terroirs hergestellt wird. Die biodynamische Landwirtschaft wird unter Demeter-Zertifizierung betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei wird der Wein mit nur minimalen Eingriffen vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, in denen er dann acht Monate lang auf der Feinhefe verbleibt. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Vincent Gaudry Sancerre le Tournebride ist ein Wein, der pure Harmonie ausstrahlt, und das ganz ohne Holz und mit einem frischen und eleganten Profil. Ein Weißwein, der aus der Symbiose dreier Terroirs entstanden ist und der Sie mit nur einem Schluck mit der Erde verbindet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Vieux Donjon Ch teauneuf, das für 63.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Vieux Donjon hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Coupage der Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Garnacha und Cinsault, hergestellt von Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich. Le Vieux Donjon ist ein relativ junges Weingut aus dem Jahr 1966. Es befindet sich auf der Route von Châteauneuf-du-Pape, in Courthézon, und besteht aus 18 Hektar Rebfläche, die bis zu einhundert Jahre alt sein können und aus denen nur ein roter und ein weißer Cuvée hergestellt wird. Das Weingut wird derzeit von Claire Michel, der Tochter des Gründers, geleitet, die ihre Ausbildung bei Harlan Estate, einem renommierten Weingut in Napa Valley, Kalifornien, absolviert hat. Für die Herstellung von Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape wird ein großer Teil der Rispen entrappt und alle Sorten, mit Ausnahme der Mourvèdre, werden auf traditionelle Weise in quadratischen roten Betontanks zusammen vinifiziert. Der Wein reift dann 18 Monate lang, 80 % in Eichenfudern und die restlichen 20 % in Zementtanks. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer und ausgewogener Wein, eine klassische Coupage der Region, der noch viele Jahre Freude verspricht.
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