le macchie 2020 il cerqueto Produktrangliste 2024

Le Macchie 2020 Il Cerqueto

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2020 Il Cerqueto, das für 25.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

1972 landete Antonio Di Carlo in Castelfranco, wo er in Il Cerqueto seinen ersten Weinberg pflanzte. Er pflanzte zwei Rebsorten: Merlot und Cesenese nero. Seiner Intuition folgend, haben wir ihm diesen Wein gewidmet, indem wir die von ihm gezogene Furche fortsetzen, gleicher Weinberg, gleicher Wein. Der Merlot wird geerntet, wenn er voll ausgereift ist, der Cesenese Nero wird nach der Ernte auf Gestellen getrocknet, was eine bessere Konzentration ermöglicht. Ein feiner und eleganter Ausdruck der Rebsorte, Frucht des Terroirs, leicht geprägt durch den Ausbau im Holz. Eine limitierte Produktion für Liebhaber bedeutender Weine, der Geschichte und des Zeugnisses unseres Landes. Noten von roten Früchten und Trüffel machen ihn perfekt kohärent und sortenrein.

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Le Macchie 2023 Il Bandolo

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2023 Il Bandolo, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Er ist extrovertiert und brillant, sowohl vom Namen als auch von der Philosophie her. Er ist die Vereinigung roter Rebsorten, die traditionell in Castelfranco angebaut werden; ein kurzer Kontakt des Mostes mit den Schalen verleiht ihm seine zarte Farbe. Die Finesse eines Montepulciano aus dem Hochland und die Struktur eines Sangiovese verbinden sich zu dieser außergewöhnlichen Mischung. Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren kündigen einen intensiven Geschmack und ein überraschendes Gleichgewicht von Frische und Textur an. Er ist ein idealer Protagonist für Aperitifs und passt perfekt zu Amatriciana, dem Hauptgericht der reatinischen Küche.

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Le Macchie 2020 Campo dei

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2020 Campo dei, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Er entsteht aus der majestätischen Eleganz von Sangiovese, Merlot und einem kleinen Teil von Montepulciano, wodurch ein unwiderstehlicher Geschmack von Identität entsteht, eine Schatztruhe dieser drei Rebsorten. Die kalkig-tonige Beschaffenheit des Bodens und die große Mineralität des Geländes sind Merkmale, die sich auch im Glas wiederfinden. Die drei Rebsorten bringen ihre ganze Persönlichkeit in einer unterschiedlichen Weinbereitung zum Ausdruck und fügen sich nach dem Verschnitt und der Mischung harmonisch zusammen. Eine leichte Alterung in Tonneaux vervollständigt das Geruchsbild. Ein frischer Wein, der sich durch außergewöhnliche Trinkbarkeit auszeichnet.

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Le Macchie 2021 L Ultimo

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2021 L Ultimo, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Hergestellt aus reinen Cesenesischen Nero-Trauben, einer autochthonen Rebsorte unserer Hügel, von der alle Spuren verloren gegangen sind. Die Weinlese findet Ende Oktober statt, der Wein wird einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen, danach wird er 12 Monate lang in großen Fässern von 20 hl gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein leuchtender, mineralischer Wein mit Noten von Lakritz und roten Früchten, der mit zunehmendem Alter an Farbe verliert und mit Aromen von Sandelholz und Gewürzen angereichert wird. Der erste Jahrgang wurde im Jahr 2011 produziert

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Le Macchie 2022 Scarpe Toste

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2022 Scarpe Toste, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Von leuchtend gelber Farbe, kündigen sich die Eigenschaften dieses Bianco bereits in der Nase mit einer reichen, eleganten, florealen und pflanzlichen Aromatik an. Der Gaumen hat eine wichtige Struktur, reich an würzigen Noten und eine gute Mineralität. Er schließt mit einem raffinierten, anhaltenden und bewusst trockenen Abgang ab. Passt gut zu rohen Schalentieren

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Le Macchie 2022 La Sciantosa

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 La Sciantosa, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Der neueste Wein der Cantina Le Macchie, der am 8. September 2022 auf den Markt kommt, ist unser in der Amphore gereifter Malvasia Puntinata. 100 Tage Maischegärung auf den Schalen, spontane Gärung. Ein Wein, der sich durch seine große Persönlichkeit und Unverblümtheit auszeichnet.

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Le Macchie 2021 Strappo alla

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2021 Strappo alla, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.



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Le Macchie 2022 Scarpe Toste

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Scarpe Toste, zum Preis von 33.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Unplugged wie die akustischen Versionen der Lieder, wurde unser Orangenwein mit dem Geist der Enthüllung einer Rebsorte geboren, mit dem Wunsch, das Terpen-Erbe der Traube zu verbessern. Ein Wein, der geradlinig, unkompliziert und unkonventionell ist.

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Le Macchie 2021 Strappo alla

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchie 2021 Strappo alla, das für 29.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchie hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Der Metodo Classico Pas Dosè ist ein Bruch mit den Regeln der Schaumweinkunde. Er wird durch die Mischung von traditionellen Trauben aus unserem Gebiet hergestellt: Malvasia und Sangiovese. Der Hauptanteil ist Malvasia, der Aromen, Eleganz und Frische verleiht, mit einem guten Anteil an Sangiovese, der Struktur, Kraft und Frische bringt.Der Wein ruht 24 Monate lang auf dem Hefesatz und zeigt schöne florale und fruchtige Noten, mit einem angenehm reifen und reichhaltigen Mundgefühl, das von einer Säure unterstützt wird.

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Le Macchie 2022 Conubium Lazio

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchie 2022 Conubium Lazio, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchie und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Ein lateinischer Name, der an die Ehe erinnert, eine Kombination aus Ideen, aber auch aus den Absichten der Einwohner einer Stadt, die ihre eigene Weinbautradition vergessen hatte.Conubium ist ein Malvasia aus 40/50 Jahre alten Weinbergen, die in Castelfranco auf 650 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Fein aromatisch, zart strukturiert, mit Aromen von Kräutern, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen der mediterranen Küche.

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Le Macchie 2022 Se Bo

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Se Bo, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Der Malvasia puntinata del Lazio zeichnet sich durch seine dicke Schale aus, eine Eigenschaft, die ihn zum Trocknen geeignet macht. Wir ernten die Trauben spät und bringen sie dann sicher in den Keller, wo die Arbeit im Trockenraum abgeschlossen wird.Das Ergebnis ist ein Wein mit gutem Restzucker und genügend Säure, um ihn äußerst trinkbar und nicht süßlich zu machen. Passend zu Blauschimmelkäse

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Le Macchie 2022 Riesling Lazio

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Macchie 2022 Riesling Lazio, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Le Macchie hergestellt.

Im Einklang mit unserem Forschungsgeist haben wir in der Parzelle "Scarpe Toste", die unser Weingut umgibt, einen kleinen Weinberg mit Rheinriesling angelegt. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Sorte, die Höhenlagen und felsiges Terrain liebt. Eine lange Verfeinerung in der Flasche bringt die für den Riesling typischen tertiären Aromen zur Geltung, die durch Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten ergänzt werden. Ein Wein, der zu komplexen Fischgerichten schmeckt

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Il Vegro Superiore Valpolicella Ripasso

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Vegro Superiore Valpolicella Ripasso, zum Preis von 21.31 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Brigaldara hergestellt.

Superiore Valpolicella Ripasso DOCAus dem Anbaugebiet Venetien, ItalienIntensive Aromen von Kirschen und PflaumenElegante Tanninstruktur und langer AbgangPerfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse Allergene:enthält Sulfite

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EAN: 8032610360030

Montepulciano dAbruzzo Pulcino DOC 2020

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montepulciano dAbruzzo Pulcino DOC 2020, zum Preis von 15.88 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Il Pulcino hergestellt.

Traditioneller Rotwein aus dem Anbaugebiet Abruzzen Intensives Bukett von roten Früchten und Gewürzen Angenehmes Tanningerüst und gut eingebundene Säure Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Pasta Besticht durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Allergene:enthält Sulfite

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EAN: 8019873124449

Il Conte Marinus Rosso Piceno

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Conte Marinus Rosso Piceno, das für 21.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Il Conte Villa Prandone hergestellt.

Italienischer DOP Qualität Rotwein aus Rosso Piceno / Piceno.Volle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.Fruchtiges Aroma erinnernd an Kirsche und rote Früchte.Harmonischer, vollmundiger Geschmack mit gut integrierten Tanninen.Perfekte Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Allergene:enthält Sulfite

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EAN: 8033201850138

Mas Coutelou Quoi qu il

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Coutelou Quoi qu il, zum Preis von 21.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Coutelou hergestellt.

Es wird alles so kommen, wie es kommen muss... Wie oft haben wir dieses Mantra im Jahr 2020 wiederholt? Jeff Coutelou, einer der renommiertesten Naturwinzer Frankreichs, konnte diese 12 Monate der Ungewissheit und Resignation nicht verstreichen lassen, ohne der Zeit mit dem Rotwein Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte eine besondere Note zu verleihen. Wörtlich übersetzt heißt dieser Wein Was auch immer es ist. Er stammt aus Puimisson, einem Dorf im Herzen des Languedoc, nur wenige Kilometer von Béziers entfernt. Hier befindet sich das Weingut Mas Coutelou, das derzeit von Jeff Coutelou, der vierten Generation der Familie, geführt wird und das heute eine Referenz in der Region ist. Diese Berühmtheit ist nicht unverdient, denn im Jahr 1987, als noch niemand ökologisch anbaute, hat diese Kellerei den Schritt gewagt, ihre Weinberge von Chemikalien zu befreien. Das war nicht die einzige Entscheidung, die sie treffen mussten. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau ging mit der Verringerung der Rebflächen einher, damit auf den verbleibenden 13 Hektar Olivenbäume, Hecken und Bäume gepflanzt und die Artenvielfalt geschützt werden konnte. Diese 13 Hektar werden auch heute noch bewirtschaftet, mit Rebsorten, die in diesem Gebiet heimisch sind, wie Syrah, Garnacha, Carignan und Mourvèdre (für Rotweine) oder Garnacha Blanca, Macabeo oder Muscat of Alexandria (für Weißweine). Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte wird von Hand und nach Sorten getrennt verarbeitet. Er gärt spontan in Betontanks und wird dann in Glasfasertanks umgefüllt. Dort erfolgt nach der Reifung direkt die Assemblage, bei der die entsprechenden Anteile der einzelnen Cuvées verschnitten werden. Zum Schluss wird Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Möge die Zukunft bringen, was sie wolle. Es gibt nichts besseres, dem Ganzen mit einem kräftigen Schluck Mas Coutelou Quoi qu'il en goutte standzuhalten.

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Il Conventino Vino Nobile di

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Conventino Vino Nobile di, zum Preis von 26.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Il Conventino hergestellt.

Die Region um Montepulciano (Toskana) und ihre Umgebung weisen eine reiche Geschichte auf, die bis in die Zeit der Etrusker zurückreicht, einer alten Zivilisation, die das Gebiet vor der Ankunft der Römer bewohnte. Es wird angenommen, dass die Etrusker bereits in den Weinbau und die Weinproduktion in dieser Gegend involviert waren, und die Weinbautradition hat sich über die Jahrhunderte bis heute fortgesetzt. Il Conventino ist Zeuge dieses reichen Erbes und produziert Weine, die das Vermächtnis dieses alten Landes in sich tragen, das insbesondere für die Herstellung des Vino Nobile di Montepulciano bekannt ist, eines hochwertigen Rotweins, der hauptsächlich aus der edlen Rebsorte Sangiovese hergestellt wird. Ein Beispiel für dieses Können präsentiert uns Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano, ein Wein, der von zwanzig Hektar Weinbergen im Herzen des Weinbaugebietes von Montepulciano stammt, zwischen dem Val di Chiana und dem Val d'Orcia. Eine Cuvée, die vorwiegend aus Sangiovese hergestellt wird, ergänzt durch andere lokale rote Rebsorten wie Prugnolo Gentile, Mammolo, Canaiolo und Colorino, die auf lehmigen Böden in einer Höhe von 350-400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Als eine der ersten Kellereien der Region, die eine ökologische Zertifizierung erhielt, werden die Reben biologisch angebaut und die besten Trauben werden von Hand mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und gepresst, um eine spontane Gärung mit kurzer Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage zu beginnen. Anschließend reift der Wein für mindestens 24 Monate in Eichenfässern aus slawonischer Eiche. Ein Weingut, dessen Spuren uns in die Zeiten der Etrusker zurückversetzen, verkörpert der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano diese önologische Tradition mit seinem duftenden, runden und ausgewogenen Charakter. Ein klassisch gestalteter Wein mit einem großen Entwicklungspotenzial, der das Wesen von Montepulciano selbst repräsentiert. Eine Hommage an das weinbauliche Erbe, das durch die Jahrhunderte fortbesteht.  

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Ar Pe Valtellina Superiore Il

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ar Pe Valtellina Superiore Il, zum Preis von 45.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ar.Pe.Pe. hergestellt.

Die Weinberge von Ar.Pe.Pe in Norditalien (in der Lombardei) sind oft voll von Rotkehlchen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass man diese kleinen Vögel in den Weinbergen dieses Weinguts im Herzen des Valtellina antrifft. Das ist ihr Gebiet. Aber manchmal ändern sich die Dinge. Eines Tages, als Isabella Pelizzatti (die Önologin des Unternehmens) in der Weinkellerei arbeitete, schlich sich einer dieser Vögel in die Kellerei. Unschuldig - so schien es - landete das kleine Tier auf einem alten Holzfass. Es schien jedoch, als ob er vor etwas warnen wollte. Ein paar Tage später entdeckte Isabella bei der Untersuchung desselben Fasses ein kleines Leck zwischen den Dauben. Und der Wein musste nach nur zwölf Monaten Reifung schnell in Flaschen abgefüllt werden. So entstand also Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. Die Existenz von Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso verdanken wir also einem kleinen Vogel. Obwohl er nicht so lange reifen konnte, wie ursprünglich geplant, ist Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso dennoch ein absolut köstlicher Wein. Vielleicht sogar einer der besten Weine Italiens. Es sollte nicht vergessen werden, dass diese Rotweine aus der Nebbiolo-Traube den guten Ruf dieses norditalienischen Gebiets parallel zu den Alpen begründen. Diese Gebirgskette ist einer der wichtigsten Faktoren, die das Terroir dieses Gebiets bestimmen, das auch von der warmen Brise des Comer Sees beeinflusst wird. Ar.Pe.Pe bewirtschaftet insgesamt 13 Hektar terrassierte Weinberge, mitten im Herzen der D.O.C. Valtellina Superiore, zwischen Buglio in Monte und Tirano. Im Falle des Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso wachsen die Trauben auf einer nach Süden ausgerichteten Parzelle in einer Höhe von 400 bis 500 Metern. Die Weinkellerei Ar.Pe.Pe hebt sich durch lange Mazerationszeiten hervor. Und das ist auch bei Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. Nach der Handlese, bei der die Arbeiter sogar Klettern müssen, um die Hänge hochzukommen, werden die Trauben verarbeitet, eingemaischt und in einen Holzbottich gefüllt, wo sie 116 Tage lang mazeriert werden. Während dieser Zeit geben die Traubenschalen Anthocyane an den Most ab. Bei diesem Bestandteil handelt es sich um ein Polyphenol, das sich in der Schale der Traube befindet und für die rötliche Farbe der Beeren verantwortlich ist. Auf diese Weise wird durch den ständigen Kontakt zweierlei erreicht: Zum einen wird die Intensität der Farbe und des Aromas des Weins erhöht, zum anderen entsteht ein Wein, der reich an Polyphenolen (Antioxidantien) ist, die aus Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso einen Wein machen, der einer langen Reifung standhalten kann. Sobald die Mazeration beendet ist, wird Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso mit einheimischen Hefen ohne jeglichen Eingriff vergoren und reift 12 Monate lang in Holzbottichen. Damit ein Wein zur D.O.C. Valtellina Superiore gehören darf, muss er insgesamt 24 Monate reifen (davon mindestens 12 Monate im Holz). Der...

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Camillo Donati Il Mio Rosso

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Camillo Donati Il Mio Rosso, das für 24.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Camillo Donati hergestellt.

Wenn es jemanden gibt, der eng mit der Weinbautradition der Emilia-Romagna (Italien) verbunden ist, dann ist es Camillo Donati, ein autodidaktischer Winzer, der nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1992 mit Unterstützung der Familie seiner Frau Francesca beschloss, seinen Beruf als Buchhalter aufzugeben, um sich ganz dem Familienweingut zu widmen. Dabei werden die verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Praktiken seines Vaters beibehalten und die für das Gebiet typischen Gärtechniken wieder angewendet. Eine althergebrachte Art der Weinherstellung, bei der alle weißen Trauben einerseits und alle roten Trauben andererseits zusammengeführt werden, um danach einen Weißwein und einen roten Schaumwein herzustellen. Deshalb ist bei Camillo Donati Il Mio Rosso della Bandita der Name der Sorten nicht von Bedeutung. Denn tatsächlich werden dafür vier verschiedene rote Trauben (Barbera, Lambrusco, Malvasia und Trebbiano) verwendet, die gemeinsam angebaut, gelesen und gepresst werden, um die wunderbare Reise zum Wein anzutreten. Im Keller erfolgt sowohl die spontane Gärung mit einheimischen Hefen als auch die Mazeration in Holzfässern. Anschließend wird der Wein ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt, wobei 3 g Zucker pro Liter für eine zweite Gärung hinzugefügt werden. Innerhalb der IGT Emilia ist Camillo Donati Il Mio Rosso della Bandita eine klare Liebeserklärung. Ein frischer und rustikaler Petnat, der auf das Know-how der Vorfahren verweist. Deshalb kann er sogar fünf bis sechs Jahre gelagert werden.  

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Cascina Gilli Freisa d Asti

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Gilli Freisa d Asti, das für 20.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Gilli hergestellt und von Decantalo.de verkauft.

Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno ist ein Rotwein von Cascina Gilli, hergestellt aus der Sorte Freisa in der DOC Freisa d'Asti, im Piemont (Italien).    Cascina Gilli befindet sich in der Gemeinde Monferrato auf einem Hügelkamm mit weißen Anhöhen. Das Weingut besteht aus einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert und ist von 15 Hektar Land umgeben. Seit 1983 wird es von Gianni Vergnano geführt. Eine akribische und leidenschaftliche Arbeit, die sich in den letzten Jahren auf die Zurückgewinnung historischer Weinberge konzentriert hat und dazu führte, dass sich das Projekt als eines der angesehensten im Piemont positioniert hat.    Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno stammt aus Weinbergen, die auf tonhaltigen Mergelböden gepflanzt sind. Dort wächst die Sorte Freise, eine einheimische Sorte, die der berühmten Sorte Nebbiolo genetisch sehr nahe steht. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Erträge werden niedrig gehalten, um eine gehaltvolle und konzentrierte Traube zu erhalten.    Nach einer umsichtigen Weinlese werden die Trauben des Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno schonend gepresst und mazerieren sechs Tage mit ihren Schalen, wobei häufig umgepumpt wird. Schließlich reift der Wein in Edelstahltanks, um die Frische und die typischen Eigenschaften der Sorte zu bewahren.    Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno, das Ergebnis einer wenig bekannten Sorte wie die Freisa, ist ein Wein, der die önologische Essenz der Region Asti am besten repräsentiert.  

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