Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Intipalka Tannat 2022 75cl, zum Preis von 20.69 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Intipalka hergestellt.
Die Ankunft der Rebe in der Neuen Welt erfolgte durch die spanischen Eroberer im 15. Jahrhundert. Es war Hernán Cortés selbst, der Gouverneur von Mexiko, der jedem Siedler befahl, pro hundert Indianer in seinen Diensten tausend Rebstöcke zu pflanzen. Aber eigentlich entstand die erste amerikanische Hochburg des Weinbaus im Vizekönigreich Peru. Der Boom in dem Andenland war so groß, dass sich sogar der spanische Weinhandel bedroht fühlte, weshalb es zu Handelsbarrieren kam. Hinzu kamen Naturkatastrophen wie Erdbeben, Überschwemmungen und Dürreperioden. Infolgedessen verlor der Wein an Interesse und andere Getränke wie der Pisco rückten ins Rampenlicht. In den letzten Jahren hat sich diese lange Weinbautradition jedoch dank der harten Arbeit von Winzern, die den peruanischen Wein wieder auf die Weltbühne gebracht haben, erholt. Dies ist der Fall bei der Familie Queirolo, einer Familie italienischer Herkunft, die 1877 nach Peru auswanderte und seitdem zu einer der großen Weinreferenzen des Landes geworden ist. Heute leiten Santiago, Jorge und Francisco Queirolo, die dritte Generation der Queirolo-Saga, das Haus und verbreiten die Qualität des peruanischen Weins in der ganzen Welt. Zu den Referenzen dieser lebendigen Institution des Weins gehört der Intipalka Tannat, ein Rotwein, der aus der wichtigsten Rebsorte des Landes, der Tannat, hergestellt wird, die am Fuße der Anden in 500 Metern Höhe wächst. In den Weinbergen herrscht ein Wüstenklima mit großen Temperaturschwankungen, die Böden sind lehmig, tiefgründig und magnesiumreich. Da das Ica-Tal in Peru als einer der trockensten Orte der Welt bekannt ist, ist die Bewässerung eine rein technische Angelegenheit. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Die Auslese der Trauben erfolgt direkt im Weinberg, wobei jede Rispe einzeln geschnitten und in Schalen zu 15 kg gelegt wird. In der Kellerei wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert, in denen er drei Monate lang auf der Hefe verbleibt, um seine fruchtige Frische zu unterstreichen. Unter dem Namen Intipalka, was auf Quechua, also in der Sprache der Inkas, „Tal der Sonne“ bedeutet, hat die Familie Queirolo eine Linie von sortenreinen Weinen geschaffen, die die Persönlichkeit und den Charakter von Weinen aufzeigen, die in einer der trockensten Gegenden der Erde entstanden sind. Intipalka Tannat ist ein Beispiel für diese Arbeit.
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EAN: 7758218000420
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Intipalka Malbec 2022 75cl, das für 21.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Intipalka hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Sonne, Inti in Quechua, war der Hauptgott des Inkareiches. Für diese komplexe Zivilisation, die sich in Südamerika entwickelte, war die Sonne (im Spanischen und in Quechua männlicher Genus, Anm. d. Übers.) der Ehemann des Mondes (im Spanischen und in Quechua weiblicher Genus, Anm. d. Übers.) und hatte die Macht, alle Krankheiten zu heilen. Aber er war auch derjenige, der über alle Feldfrüchte herrschte, denn dank seines Lichts und seiner Wärme wuchsen die Pflanzen. Als Hommage an diese Überzeugung beschloss die Familie Queirolo, eine italienische Familie, die 1877 nach Peru auswanderte und sich seither der Herstellung von Wein und Pisco in diesem Land widmet, eine Linie peruanischer Weine von Weltrang unter dem Namen Intipalka (Tal der Sonne) zu schaffen. Kleine Schätze, die in einer der verlassensten Gegenden der Welt entstanden sind und die es uns dank ihrer ungewöhnlichen Eigenschaften ermöglichen, Weine mit viel Säure und großartiger Fruchtigkeit zu genießen. Intipalka Malbec ist ein Rotwein, der in den Ausläufern der Anden angebaut wird, wo sich die edlen französischen Rebsorten perfekt an das Tal der Sonne angepasst haben. Ein sortenreiner Malbec, der im Jahr 2000 von der dritten Generation der Familie Queirolo auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, wo ein Mikroklima mit beeindruckenden thermischen Amplituden herrscht, mit tiefgründigen Böden, die arm an organischen Stoffen, sandig, kalkig und tonig sind. Die mit Tröpfchenbewässerung bewässerten Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei werden sie in Edelstahltanks mit einer gesamten Mazerationszeit von 20 Tagen vergoren. Vor der Abfüllung ruht der Wein dann auf seinem Trub. Das Ergebnis ist eine angenehme Überraschung. Ein junger, leichter, fruchtiger und leicht zu trinkender Malbec mit einem ausgezeichneten Verhältnis von Preis-Leistung und Genuss. Zweifelsohne ein idealer Wein, um Ihnen die gefragteste Weinregion Perus vorzustellen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Intipalka Syrah 2022 75cl, das für 20.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Intipalka hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Das Ica-Tal ist nicht nur eine wüstenhafte Region mit fruchtbaren Böden, sondern auch Zeuge der peruanischen Pisco-Revolution und der hervorragenden Arbeit einiger Weinbau-Familien, die den Wein der Region aufgewertet haben. Dies trifft auf die Familie Queirolo zu, italienische Einwanderer, die 1877 nach Peru kamen und ein vitikulturelles Imperium mit einer breiten Palette hochwertiger Weine errichteten. Unter dem Namen Intipalka, was im Inka-Sprachgebrauch "Tal der Sonne" bedeutet, haben sie eine Linie von sortenreinen Weinen kreiert, die die ganze Kraft, den Charakter und die Eleganz eines der wunderbarsten Terroirs unseres Planeten zum Ausdruck bringen. Innerhalb dieser Kollektion ist der Intipalka Syrah ein Wein, der aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird, die in einem Weinberg auf lehmigem und tiefgründigem Boden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Eine Region, die sich durch ein extremes Mikroklima zwischen Tag und Nacht auszeichnet und die perfekte Bedingungen für die Landwirtschaft bietet. Eine Wüstenzone, die eine technisierte Bewässerung mittels Tropfbewässerung erfordert. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie geerntet, von Hand selektiert und in 15-Kilogramm-Kisten zur Kellerei transportiert. Anschließend beginnt in der Kellerei die Vinifikation in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem und der Wein verbleibt dort für drei Monate, um seine fruchtige Frische zu intensivieren. Mit einer besonderen Erwähnung der Jury beim International Wine Challenge 2021 zeichnet sich der Intipalka Syrah durch die Reinheit der Frucht und die Einzigartigkeit der Wüstenböden aus, von denen er stammt. Ein Wein der neuen Generation, der am Fuße der Anden entsteht und sich durch seine Jugendlichkeit, Fülle und Frische hervorhebt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Intipalka Malbec Merlot Reserva 2020, das für 27.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Intipalka und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn Sie an Peru denken, kommt Ihnen unmittelbar Pisco in den Sinn. Doch ist dieses alkoholische Getränk nicht das einzige, das die Andenbewohner meisterhaft herstellen. Tatsächlich verfügt dieses Land über eine sehr lange Weinbautradition, die mit der Ankunft der Kolonisten im 15. Jahrhundert ihren Anfang nahm und von Familien wie den Queirolo bewahrt und weltweit bekannt gemacht wurde. Italienische Einwanderer, die 1877 im Ica-Tal im zentralen Süden Perus, am Fuße der Anden, ankamen, entdeckten bald die Magie einer der trockensten Gegenden des Planeten. Mit weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr, über 300 Sonnentagen und steinigen, granitischen Böden in der Nähe der Pazifikküste und geschützt durch die Anden, erkannten sie, dass sie eines der besten Terroirs der Welt in ihren Händen hielten. Und als wahre Visionäre ließen sie diese Chance nicht ungenutzt. Heute führen die dritte Generation der Dynastie, Santiago, Jorge und Francisco Queirolo, dieses Erbe fort und konzentrieren sich auf die Rebsorten, die sich am besten an die Region anpassen. Im Intipalka Malbec-Merlot Reserva ergänzen sich Malbec und Merlot perfekt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen Lehmböden und zeichnen sich durch starke Temperaturschwankungen aus. Es wird eine Tröpfchenbewässerung angewendet und, sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Handlese und eine Selektion im Weinberg. Anschließend werden in der Kellerei die Trauben nochmals selektiert, entrappt und gequetscht, um die Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks zu beginnen. Schließlich reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenholzfässern zweiter Belegung. Ausgezeichnet mit einer besonderen Erwähnung der Jury beim International Wine Challenge 2021, ist der Intipalka Malbec-Merlot Reserva die ideale Cuvée, um einen komplexen, eleganten Wein mit einem Bouquet zu kreieren, das Frucht und Holz perfekt miteinander verschmilzt. Ein Wein, der eindrucksvoll beweist, dass Peru nicht nur vom Pisco lebt.
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EAN: 7758218000482
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bouza Tannat 2021 75cl, zum Preis von 36.44 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bouza hergestellt.
Obwohl Tannat eine rote Rebsorte ist, die traditionell im Südwesten Frankreichs angebaut wird, ist sie heute eine der emblematischsten Sorten Uruguays. Einer der Verantwortlichen für diese Expansion war Pascual Harriague, ein baskischer Einwanderer, der 1870 den Weinanbau als Geschäftsmöglichkeit sah und mehrere verschiedene Sorten anbaute, um diejenige zu finden, die am besten für den Boden und das Klima Uruguays geeignet war. Damals waren die Einheimischen verrückt nach Tannat und in weniger als einem Jahrzehnt wurde sie zur allgegenwärtigen Sorte. Ein Weingut, das es geschafft hat, ihre maximale Ausdruckskraft zu erreichen, ist Bouza, ein Familienprojekt, das 1999 in der Metropolregion von Montevideo begann und das nach der Philosophie, in kleinem Maßstab zu arbeiten, um bessere Ergebnisse zu erzielen, seine Position als eines der besten Weingüter der Welt gefestigt hat. Bei Bouza Tannat handelt es sich um einen sortenreinen Tannat aus Weinbergen in Las Violetas (Canelones) und Melilla (Montevideo). Die Rebstöcke sind auf lehmig-tonigen Böden mit hohem Kalkanteil gepflanzt, werden mit umweltfreundlicher Landwirtschaft angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei gären die Trauben bei 26 ºC in Edelstahltanks, in Beton und in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Der Bouza Tannat ist fein, köstlich und lang und hat alles, was ein guter Wein aus der Neuen Welt haben sollte. Ein idealer Tannat, um einen ersten Kontakt mit der Persönlichkeit und dem Charakter der uruguayischen Weine aufzunehmen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Intipalka Cabernet Sauvignon Petit Verdot, das für 28.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Intipalka hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die peruanische Weinindustrie konzentriert sich auf die Region Ica, südlich von Lima. In dieser Region befinden sich die wichtigsten Weingüter des Landes, und die wagemutigsten von ihnen sind in einen Prozess der technologischen Umstellung eingetaucht, um den peruanischen Wein in den Vordergrund zu rücken. Einer der Vorreiter dieser Initiative ist zweifelsohne die italienischstämmige Familie Queirolo. Heute wird die Saga in der dritten Generation weitergeführt und produziert eine Reihe von Qualitätsweinen unter dem Namen Intipalka („Tal der Sonne“ in der Sprache der Inka). Da sich die Weinberge in einer der trockensten Gegenden der Erde befinden, sind die erzeugten Weine unglaublich frisch und wunderbar fruchtig. Alles, was nötig ist, um die Referenzmarke des Landes zu werden. Einer ihrer herausragendsten Weine ist der Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva, eine Coupage aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, der Teil der erlesenen Reserva-Weinen von Intipalka ist. Es handelt sich um einen Wein aus Höhenlage, der auf 500 Metern über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen Lehmböden wächst, wo wegen der Trockenheit des Gebiets die Tröpfchenbewässerung eingesetzt wird. Unter der Leitung des Chef-Önologen, dem Argentinier Luis Gómez, werden die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt und in Kisten zu 15 kg in die Kellerei gebracht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Fässern aus französischer Eiche aus der zweiten Verwendung gelagert. Ausgezeichnet bei wichtigen Wettbewerben wie dem Mundus Vini, dem Decanter World Wine Awards und dem International Wine Challenge handelt es sich beiIntipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva um einen der ersten peruanischen Weine, bei denen die Reifung in den Weinbereitungsprozess einbezogen wurde. Eine nervige, süffige und genussvolle Coupage.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Intipalka Sauvignon Blanc 2023 75cl, zum Preis von 20.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Intipalka hergestellt.
Obwohl 70 % der Erdoberfläche mit Wasser bedeckt sind - daher der Name „Blauer Planet“ -, regnet es an vielen Orten der Welt weniger als 10 Millimeter pro Jahr. Die meisten dieser Orte befinden sich in Wüstengebieten in Lateinamerika und Afrika und sind absolut trockene Gebiete mit rauen klimatischen Bedingungen. In diesen lebensfeindlichen Umgebungen können wir jedoch auch echte Oasen finden. Dies ist der Fall im Ica-Tal am Fuße der Anden in Peru. Dort begann die Familie Queirolo, die 1877 aus Italien eingewandert war, ihre Laufbahn im Weinbau in der Neuen Welt und wurde zu einer der führenden Weingüter des Landes. Heute hat die dritte Generation (Santiago, Jorge und Francisco Queirolo) nicht nur ihre Position als eines der berühmtesten Weingüter im Land des Machu Picchu beibehalten, sondern sich auch zusammengetan, um unter dem Namen „Intipalka“, was „Tal der Sonne“ in Quechua (Inka-Sprache) bedeutet, hochwertige trockene Weine zu erzeugen. Zu diesem Zweck pflanzen sie seit dem Jahr 2000 am Fuße der Anden in 500 m Höhe und mehr als 60 km von der Pazifikküste entfernt französische Edelsorten an und setzen dabei modernste Technologien ein, um den extremen Arbeitsbedingungen gerecht zu werden. Der Intipalka Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der auf tiefgründigen, lehmigen und magnesiumreichen Böden angebaut wird. Bei weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 300 Sonnentagen werden die Trauben mit Tröpfchenbewässerung versorgt und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, indem jede Rispe einzeln abgeschnitten und in Wannen zu 15 kg gelegt wird. In der Kellerei wird der aus der Auswahl der besten Trauben gewonnene Most in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem vergoren. Anschließend bleibt er drei Monate lang in der Flasche, um seine fruchtige Frische zu verstärken, bevor er auf den Markt gebracht wird. Dass Peru nicht nur von Pisco lebt, beweist die Familie Queirolo mit diesem Intipalka Sauvignon Blanc, einem frischen, lebendigen und hochwertigen Weißwein aus einem der trockensten und zugleich fruchtbarsten Gebiete der Erde.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Intipalka Chardonnay 2023 75cl, zum Preis von 20.73 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Intipalka hergestellt.
Anspruchsvolle Menschen gehen immer einen Schritt weiter. Und so kam es, dass die Familie Queirolo, eine italienische Familie, die 1877 nach Peru auswanderte und zu einem der renommiertesten Weingüter und Pisco-Produzenten wurde. Ihre Arbeit entwickelte sich noch einmal weiter, als die dritte Generation beschloss, Weine von beispielhafter Qualität unter dem Markennamen Intipalka („Tal der Sonne“ in der alten Inka-Sprache) herzustellen. Zu diesem Zweck pflanzen sie edle französische Rebsorten in bestimmten Parzellen mit einzigartigem Terroir an und erwerben die notwendigen technologischen Mittel, um die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei zu erleichtern und zu überprüfen. Sie haben auch einen der renommiertesten argentinischen Önologen, Luis Gómez, unter Vertrag genommen, und gemeinsam haben sie den peruanischen Wein an die Spitze des Sortiments gebracht. Doch die Intipalka-Linie hebt nicht nur die Qualität ihrer trockenen Ausarbeitungen hervor, sondern macht auch das Potenzial der peruanischen Weißweine aus Höhenlage sichtbar. Das beweist der Intipalka Chardonnay, ein Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die im Jahr 2000 auf tiefgründigen Lehmböden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Da es sich um einen der trockensten Orte der Erde handelt, mit weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 300 Sonnentagen, wird auf Tröpfchenbewässerung in den Weinbergen gesetzt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei werden die Trauben erneut ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem vergoren. Anschließend bleibt der Wein drei Monate lang in der Flasche, um die Frische der Frucht voll zur Geltung zu bringen. Intipalka Chardonnay ist ein deutliches Beispiel dafür, wie die Chardonnay, die Königin der weißen Rebsorten französischen Ursprungs, die Neue Welt erobert hat. Ein frischer und aromatischer Weißwein, der die Qualität der peruanischen Spitzenweine unterstreicht.
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EAN: 7758218000451
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bouza Tannat B6 Parcela nica, zum Preis von 47.73 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bouza hergestellt.
Uruguay genießt eine außergewöhnliche geografische Lage. Aus diesem Grund gibt es seit geraumer Zeit viele uruguayische Weingüter, die im Rest der Welt sehr erfolgreich sind. Wie auch in anderen Ländern der Neuen Welt, wie Argentinien, Chile, Australien und Neuseeland, liegt die Weinregion zwischen dem 30. und 35. südlichen Breitengrad. Das gemäßigte Klima und die tonigen Böden, die oft an französische Regionen erinnern, haben die einheimischen Rebsorten der Alten Welt wunderbar aufgenommen. Im südlichen Gebiet, bekannt als Canelones, in der Metropolregion von Montevideo, befinden sich die Weinberge des Weinguts der Familie Bouza. Von Anfang an mit dem klaren Ziel, nur höchste Qualität zu erzielen, werden elegante und sehr ausgewogene Weine aus den Rebsorten Albariño, Chardonnay, Merlot, Tempranillo und Tannat hergestellt. Letztgenannte Sorte, die Tannat, ist die bekannteste des Landes und aus ihr entsteht der Bouza Tannat B6 Parcela Única, ein sortenreiner Wein, der aus einer einzigen Parzelle in Las Violetas im Departement Canelones stammt. Diese Tannat-Reben wurden zwischen 1977 und 2010 auf einem tonhaltigen Lehmboden mit einem hohen Anteil an Kalkstein gepflanzt. Mit einer Entfernung von 35 km zum Meer verfügen sie über eine große thermische Amplitude und werden auf respektvolle Weise und ohne Verwendung umweltschädlicher Produkte angebaut. Sobald die Trauben reif sind, werden sie Beere für Beere von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt eine kontrollierte Gärung bei 26 ºC in Eichenfässern, mit täglich zweimaligem Umpumpen und einmaligem Unterstoßen des Tresterhutes. Die Maischegärung dauert insgesamt 10 Tage, danach wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um sein volles Potenzial zu bewahren. Ausgehend von der Erkenntnis, dass die Arbeit in kleinem Maßstab immer zu besseren Ergebnissen führt, ist Bouza Tannat B6 Parcela Única das Ergebnis einer Sorte und einer Parzelle, die die allgemeinen Merkmale eines hervorragenden Jahrgangs repräsentieren. Aromatische Intensität und tiefgängige Tannine in einer sehr begrenzten Auflage.
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EAN: 7730905190263
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bouza Tannat A8 Parcela nica, das für 46.61 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bouza und wird von Decantalo.de verkauft.
Bordeaux, das Weinimperium, produziert einige der prestigeträchtigsten und teuersten Weine der Welt. Die besten Böden Frankreichs und die besten Weinbautraditionen haben seine Weine zu wahren Aristokraten gemacht. Auf der entgegengesetzten Seite der Weltkarte weist Uruguay klimatische und geologische Eigenschaften auf, die stark an Bordeaux erinnern, und deshalb werden die Weine dieses Landes dank dieser Ähnlichkeiten immer faszinierender und verführerischer. Eine der Weinkellereien, die am meisten daran arbeitet, die Qualität der uruguayischen Weine bekannt zu machen, ist Bouza, ein Familienbetrieb im Großraum Montevideo, der es geschafft hat, seine Weinberge unter die 50 besten der Welt zu bringen, und zwar unter der Prämisse, in kleinem Rahmen zu arbeiten, um stets die besten Ergebnisse zu erzielen. Bei Bouza Tannat A8 Parcela Única handelt es sich um einen Rotwein, der aus einer einzigen Parzelle von 2,8 Hektar mit tonhaltigem Mergel und einem hohen Anteil an Kalkstein gewonnen wird. Die Tannat-Reben liegen weniger als 35 km vom Atlantik entfernt und genießen ein gemäßigtes Klima, das dem von Bordeaux sehr ähnlich ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, Beere für Beere. In der Kellerei werden die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ºC mit zweimaligem Umpumpen und täglichem Abstechen vergoren. Die Maischegärung dauert insgesamt 19 Tage in französischen Eichenfässern und der Wein wird 16 Monate lang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Als einer der international bekanntesten Produzenten, wobei sein Tannat einer seiner berühmtesten ist, eignet sich Bouza Tannat A8 Parcela Única perfekt für den Einstieg, um die Komplexität und Eleganz der besten uruguayischen Weine zu genießen.
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EAN: 7730905190386
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bouza Monte Vide Eu 2022, das für 59.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bouza und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Berichte von Tim Atkin, dem britischen Master of Wine und Journalisten, sind Tausenden von Weinliebhabern heilig. Als er am Tag der Tannat, der Königssorte Uruguays, seinen Bericht über die besten Weine Uruguays veröffentlichte, nutzten viele die Veröffentlichung, um eine noch wenig bekannte Weinregion zu erkunden. Eines der vom Kritiker hervorgehobenen Weingüter war Bouza, ein 1942 erbautes Projekt im Stil der französischen Châteaux, in denen feine Qualitätsweine hergestellt werden. Überrascht von der besonderen Behandlung der Tannat-Traube mit modernen Techniken und weit entfernt vom traditionellen Stil des langen Ausbaus in Holz, ernannte Atkin Eduardo Boido, der für die Ausarbeitung seiner Weine verantwortlich ist, zum Önologen des Jahres. Aber nicht nur das, denn er hat auch seinen Wein Bouza Monte Vide Eu 2018 als besten Rotwein des Jahres eingestuft. Das Anwesen besteht aus zwei Weinbergen: dem Weinberg Melilla, auf dem sich das Weingut befindet, und dem Weinberg Las Violetas, beide in der Metropolregion gelegen. Bouza Monte Vide Eu ist das Ergebnis einer Mischung aus drei Rebsorten: Tannat, Merlot und Tempranillo. In der traditionellen Landwirtschaft werden die Trauben Beere für Beere von Hand verlesen und in der Kellerei wird jede Sorte einzeln vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 26 ºC, mit täglich zwei Umpumpvorgängen und einer Nachmazeration mit täglich einmaligem Unterstoßen des Tresterhutes. Die Reifung erfolgt zwischen 9 und 16 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Unter dem Namen Monte Vide Eu („Ich sah einen Berg“), ein Ausdruck, den ein Seefahrer der Expedition von Ferdinand Magellan aussprach, als er den Hügel der zukünftigen Hauptstadt Uruguays erblickte, repräsentiert Bouza Monte Vide Eu die ganze Kraft und den Charakter der Rotweine Uruguays. Ein sehr ausgefeilter Verschnitt aus sehr begrenzter Produktion, den Atkin selbst als „den besten uruguayischen Wein, den ich je probiert habe“ bezeichnet hat.
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EAN: 7730905190010
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alamos Cabernet Sauvignon 2022 75cl, das für 17.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alamos hergestellt.
Not macht erfinderisch. Und im Fall des Argentiniers Nicolás Zapata zwang ihn die Krise, die sein Land in den 1990er Jahren durchmachte, sein Unternehmen zu erweitern und neues Land zu finden, auf dem er Weinberge anlegen konnte. Als der Ökonom, Sohn und Enkel eines Winzers, beschloss, sein Glück in Gualtallaty Alto zu versuchen, etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel, auf den kargen Böden der Anden (die von den Einwanderern wegen ihrer geringen Fruchtbarkeit verschmäht wurden), sagten manche, er sei verrückt. Aber Gott sei Dank hat er nicht darauf gehört! Dank dieser Entscheidung entdeckte Nicolás Zapata, dass jedes Gebiet mit seiner besonderen Höhenlage ein ideales Mikroklima für den Anbau verschiedener Rebsorten bietet. Daraus entstand Alamos Cabernet Sauvignon, eine Coupage aus Cabernet Sauvignon (natürlich), Cabernet Franc und Bonarda. Im Allgemeinen stammt der Alamos Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen, die dieses Weingut in den Anden angepflanzt hat, und zwar in der Region Mendoza (Cuyo) im Zentrum Argentiniens, wo die Rebstöcke auf einer Höhe zwischen 900 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die Schotterböden in diesem Gebiet bieten wider Erwarten gute Erträge (wenn auch in geringen Mengen). Diese hervorragende Qualität ist im Wesentlichen auf das kalte Gebirgsklima zurückzuführen, das durch heiße Tage und kalte Nächte gekennzeichnet ist. Diese große Temperaturschwankung ermöglicht die korrekte Ablagerung der Anthocyane (polyphenolische Verbindungen, die für die Farbgebung der Trauben verantwortlich sind) und somit eine einwandfreie Reifung. Dazu kommt noch das Schmelzwasser der Gipfel dieser Gebirgskette, welches die Pflanze mit den notwendigen Mineralstoffen versorgt. Diese guten Eigenschaften und Qualitäten werden in der Weinkellerei, in der der Alamos Cabernet Sauvignon sorgfältig ausgearbeitet wird, noch verstärkt. Zu Beginn des Prozesses werden die Trauben einer vorgärenden Mazeration (zwei bis drei Tage) unterzogen, bei der der Most mit den Traubenschalen in Kontakt kommt. Bei diesem Verfahren werden Farbe, Gerbstoffe und Aromen extrahiert und nach der Gärung verstärkt. Dieser Prozess, bei dem der Wein schließlich gewonnen wird, findet in konischen Tanks bei einer Temperatur zwischen 28 °C und 30 °C statt und dauert etwa 12 Tage. Der letzte Schliff ist die malolaktische Gärung und die Reifung in französischen Eichenfässern (zwischen sechs und neun Monaten), in denen Alamos Cabernet Sauvignon abgerundet wird und seine Vollendung erhält.
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EAN: 7794450008060
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mazzei Belguardo Codice V 2022, das für 34.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mazzei und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn wir an Klone denken, stellen sich viele vielleicht ein Labor mit Wissenschaftlern und Reagenzgläsern vor. In der Welt des Weins ist dies jedoch keineswegs der Fall. Tatsächlich nutzen Winzer seit der Antike das Klonen zur Vermehrung ihrer besten Reben. Dabei handelt es sich um eine Technik, bei der ein Schnitt an einem bereits entwickelten Rebstock vorgenommen wird, um ihn mit einem anderen bestehenden Rebstock zu veredeln und so eine Reihe von Verbesserungen der endgültigen Eigenschaften der Frucht zu erzielen. Diejenigen, die Zeit, Geld und Mühe investiert haben, um die besten Eigenschaften der Vermentino-Traube aus Korsika zu erhalten, sind die Mazzei, eine alteingesessene Familie aus der Toskana, die in den 1990er Jahren ein Landgut in der toskanischen Maremma erwarb, angezogen von den sehr günstigen Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer einerseits und die kühlen Temperaturen der Hügel andererseits ermöglichen die Herstellung von experimentellen Weinen von einzigartiger Persönlichkeit und höchster Qualität. Als Ergebnis eines fortgeschrittenen Forschungsprojekts stellen sie den Belguardo Codice V vor, einen Wein, der aus geklonten Reben der Sorte Vermentino aus Korsika gewonnen wird, die auf sandigen Böden in 250 Metern Höhe wurzeln. Die Hauptarbeit wird von Hand verrichtet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden dann 80 % der Trauben 30 Tage lang in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und die restlichen 20 % in Amphoren mit 4-monatiger Mazeration auf den Schalen. Schließlich altert der Wein einige Monate lang auf der Hefe in denselben Stahltanks und Amphoren. Der Belguardo Codice V ist also ein authentischer Vermentino, der von einer der historischen Familien der Toskana hergestellt wird. Ein fesselndes Experiment, um diese Sorte in ihrer Version der DOC Maremma Toscana zu genießen.
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EAN: 8016118581111
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Del Roure Les Danses, das für 28.74 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Les Danses ist ein ökologischer Schaumwein, hergestellt nach der althergebrachten Methode aus der einheimischen Sorte Mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das 1996 in Moixent im Les Alcusses-Tal gegründet wurde. Sie waren von der Idee angetan, großartige Rotweine mit Lagerkapazität zu produzieren. Es wird geleitet von Pablo Calatayud, einem Agronomen, der sich stark für einheimische Sorten wie Mandó und Monastrell engagiert. Ihm ist es gelungen, diesen Ort mit frischen, leichten und alkoholarmen Weinen perfekt auszudrücken. Les Danses stammt von Reben, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um Reben, die auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen und unter ökologischer Zertifizierung angebaut werden. Es werden keine chemischen Produkte verwendet und alle Behandlungen sind biologisch und umweltschonend. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller werden die Trauben für die Herstellung von Les Danses entrappt. Den Methoden der Vorfahren folgende fermentiert er zuerst mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und wird vor Beendigung abgefüllt, um die Gärung in der Flasche abzuschließen. Schließlich wird er 40 Monate eingelagert. Les Danses ist der erste Schaumwein des valencianischen Weinguts Celler del Roure. Ein Rosé, der nach der althergebrachten Methode hergestellt wird, frisch, leicht und sehr ausdrucksstark.
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EAN: 8437009194072
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bertha Lounge 2022 75cl, das für 21.68 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bertha hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bertha Lounge ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Bertha. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo und Parellada. Die Trauben, aus denen der Bertha Lounge gewonnen wird, stammen von verschiedenen Weinbergen, die die Bodega umgeben. Das Anwesen befindet sich ca. zwei Kilometer von der Stadt Sant Sadurní d'Anoia entfernt. Die Landwirtschaft wird nach ökologischen Prinzipien betrieben, so wird in die Fauna der Umgebung so wie möglich eingegriffen. Die Weinverarbeitung wird mit traditionellen Methoden durchgeführt, wobei man auf die lange Erfahrung der Mitarbeiter vertraut. Jedoch werden nicht die Fortschritte der letzten Jahre außer Acht gelassen. Nach den typischen Weinverarbeitungsschritten geschieht die 2te Gärung, unter Zugabe von Zucker und Hefe, in der Flasche. Zum Schluss reift der Bertha Lounge 9 bis 13 Monate lang in der Flasche. Bertha ist eine Bodega mit einem langen Werdegang. Nach der Gründung 1989 verließ die Bodega 2014 das Stadtzentrum von Sant Sadurní d'Anoia und siedelte sich zwei Kilometer außerhalb an. Die modernen Geräte und die eigenen Weinberge lassen wunderbare Schaumweine entstehen.
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EAN: 8437004454072
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sumarroca Muscat 2022 75cl, das für 18.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sumarroca und wird von Decantalo.de verkauft.
Sumarroca Muscat ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet D.O. Penedès hergestellt vom Weingut Sumarroca. Dieser Wein ist sortenrein aus Muskattrauben. Die Trauben des Sumarroca Muscat stammen von zwei Weingütern, die das Weingut besitzt: Gutshof Sumarroca, geschützt durch das Bergmassiv von Garraf, mit kalkigen und armen Böden und Gutshof Sabartés, welcher reichlich maritime Einflüsse erhält. Die Rispen der Muskattrauben durchlaufen zuerst einen Prozess der Mazeration zur Vorfermentierung von etwa vier Stunden bei einer Temperatur von 10º. Anschließend wird über 24 Stunden sanft und statisch gepresst. Die Traube von Sumarroca Muscat fermentiert dann für 21 Tage bei einer konstante Temperatur von 14º. Sumarroca Muscat ruht zum Abschluss mindestens einen Monat bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.
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EAN: 8412766133649
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu CVNE Cune Blanco Viura 2022, das für 14.21 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von CVNE hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cune Blanco Viura ist ein junger Weißwein, hergestellt von CVNE aus der weißen Sorte Viura in der D.O.Ca. Rioja (La Rioja). Die Compañía Vinícola del Norte de España-CVNE (Weinbaugesellschaft im Norden Spaniens), ist eines der ersten Weingüter, die in der Region La Rioja abgefüllt hat. Ein Projekt, das die Brüder Asúa 1879 begonnen haben und das heute noch in den Händen derselben Familie liegt. Es handelt sich um ein großes Unternehmen, das auf der ganzen Welt als Aushängeschild dieser prestigeträchtigen Weinregion anerkannt ist. Cune Blanco Viura wird aus der weißen Sorte Viura hergestellt. Eine Traube, die von den thermischen Schwankungen des Gebiets und den kalk-tonhaltigen Böden profitiert. Sobald die Traube den optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, wird sie gelesen und direkt zur Weinbereitung gebracht. Im Weinkeller werden die Trauben des Cune Blanco Viura mit großer Sorgfalt gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, um die Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung stabilisiert. Cune Blanco Viura ist ein frischer und süffiger Wein, der sich perfekt zum Appetitanregen eignet. Ein leicht zu trinkender Wein in perfekter Balance.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Del Roure Safr 2022, das für 22.13 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler del Roure hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Safrà ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung. Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die mandó oder arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden. Safrà ist ein Wein aus mandó, garnacha tintorera und monastrell, von Weinbergen, die auf 550 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden, gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei fermentieren die Trauben in Edelstahltanks und in alten Steinkeltern mit autochthonen Hefen, 30 % davon sind ganze Trauben. Die Mazerationen erfolgen schonend und bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung erfolgt in Tinajas (Tonkrügen). Und hier reift der Wein 6 Monate lang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken, das für 21.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Battenfeld Spanier und wird von Decantalo.de verkauft.
Hans Oliver Spanier muss wirklich nicht mehr vorgestellt werden. HO, wie er in der Weinwelt freundschaftlich genannt wird, ist seit Jahren der Star des Rieslings. Er ist Perfektionist, konsequent und fleißig und als junger Mann hatte er alle Voraussetzungen, um Profisportler zu werden. Ein schwerer Autounfall zwang ihn jedoch, sich aus den Wettbewerben zurückzuziehen, woraufhin er sich der Önologie zuwandte. Mit 20 Jahren gründete er bereits sein eigenes Weingut im rheinhessischen Höhen-Sülzen, und im Laufe der Jahre, mit dem Ausbau der Weinberge, dem Erfahrungsschatz und dem beeindruckenden Portfolio an Weinen, die er präsentiert, ist er zu einem Experten unter den rheinhessischen Nachwuchswinzern geworden. Seine Weine sind bekannt für ihre mineralische Tiefe und ihre leichte Zugänglichkeit. Unter der Vielzahl von Weinen, die er jedes Jahr auf den Markt bringt, ist Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken seine großartige Visitenkarte. Ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der Riesling-Trauben stammt, die auf steilen Kalksteinhängen im VDP Rheinhessen angebaut werden. Im Rahmen eines ökologischen Anbaus mit biodynamischen Praktiken bearbeitet Spanier den Weinberg intensiv mit massiver Ertragsreduzierung und zeitaufwändiger Handlese. Auch in der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in großen gebrauchten Holzfässern und Edelstahltanks. Um eine größere Komplexität zu erreichen, verbleibt er schließlich lange Zeit auf der Hefe. Als Vorzeigewein von Hans Oliver ist der Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken ein fruchtiger, frischer und geschmackvoller Wein. Ein authentischer Riesling mit einem so beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis, dass Sie ihn sich nicht entgehen lassen sollten.
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EAN: 4260061877027
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torell 50 Lliures 2022 75cl, das für 21.77 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torelló und wird von Decantalo.de verkauft.
Nicht nur einen, auch nicht zwei oder drei. Torelló 50 Lliures durchläuft während seiner Herstellung bis zu fünf verschiedene Behälter! Amphoren, Glasballons, Betoneier, Edelstahltanks sowie Eichen- und Akazienfässer sind die verschiedenen Behälter, in denen das katalanische Weingut Torelló den Charakter dieses Weißweins mit einer großen Kapazität für die Flaschenreifung formen wird. Dieser Wein aus dem Alto Penedés, südlich von Barcelona, wird von Torelló meisterhaft hergestellt. All dies wäre jedoch nur ein Tropfen auf den heißen Stein, wenn die Qualität des Rohstoffs nicht so hervorragend wäre. In dieser Hinsicht besteht die katalanische Familie, die seit mehr als 20 Generationen Wein herstellt, mit Bravour. Dieses Detail ist von grundlegender Bedeutung für das Unternehmen, das derzeit 80 Hektar Weinberge in Gelida besitzt, genauer gesagt in Can Martí, einem 135 Hektar großen Anwesen, wo man sich um die Förderung und den Erhalt der Flora und Fauna bemüht. Dies ist einer der Gründe, warum Torelló beschlossen hat, auf chemische Produkte zu verzichten wodurch sie die Bio-Zertifizierung erhalten haben, die diese Erfolge garantiert. So kann man in jedem Glas Torelló 50 Lliures die Reinheit und den Charakter der tonig-kalkigen Böden des Weinguts erkennen, auf denen die für das Gebiet typische Sorte Xarel-lo wächst, aus der dieser Wein ausschließlich hergestellt wird. Diese Rebsorte ist eine der 11 Sorten, die Torelló anbaut, wobei auch rote Sorten und andere internationale Sorten (wie Chardonnay) zum Einsatz kommen. Schließlich liefern sie alle gute Ergebnisse, was mehr als Grund genug ist, sich während des gesamten Produktionsprozesses um das Rohmaterial zu kümmern. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, kommen sie auf einen Sortiertisch. Nur die besten Rispen kommen für die Herstellung des Torelló 50 Lliures in Frage! Unmittelbar danach wird Torelló 50 Lliures in Maschinen gepresst, die mit der Inertys-Technologie arbeiten, welche den Most vor Oxidation schützt. In diesem Schritt wird nur der erste Anteil der zerquetschten Trauben, der so genannte Vorlaufmost, verwendet, da dieser als die beste Qualität gilt. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird der Most des Torelló 50 Lliures durch die verschiedenen Behälter geleitet, in denen er gärt, wodurch der Wein eine großartige aromatische und geschmackliche Komplexität erhält, die ihn einzigartig und besonders macht. Torelló 50 Lliures weckt zumindest die Neugierde, nicht wahr?
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