Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2021, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Unser Chardonnay wächst in der Lage „Glassier“, wie beim Weissburgunder wachsen die Reben auf einen Kalk-Sand- und Porphyr Boden welcher sich aus Verwitterung der nahegelegenen Hänge und einer Überschwemmung des „Trudner Baches“ zusammensetzt.Im Hausanger finden die Trauben dieser Sorte sehr gute Voraussetzungen zu seiner vollen Entfaltung. Die Reife erreicht der Chardonnay gegen den 15. September. Die Trauben werden sofort abgepresst und nach einer nächtlichen Klärung in Barriques vergoren.Nach der Gärung werden die Barriques gereinigt und so für den Säureabbau vorbereitet. Eine Lagerung auf den Feinhefen findet wiederum in den Holzfässern statt und einmal alle zwei Wochen werden diese zur Verbesserung der Struktur und des Aromas aufgerührt.Nach insgesamt bis zu 10 Monaten im Holz wird der Chardonnay abgefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Glassierhof Stefan Vaja 2017, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Glassierhof – Stefan Vaja und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der nach Süden ausgerichtete Moränenhügel stammt aus der letzten Eiszeit. Der Hang grenzt direkt an das „Castelfeder“ Biotop.Der Boden besteht aus verschiedensten Südtiroler Gesteinen (Kalkmergel, Granit ,Schiefer, Dolomit, usw.) Dieser schottrige Untergrund von bis zu einem Meter Mächtigkeit liegt auf einem Porphyrfelsen auf. Durch diesen Bodenaufbau und den Kleinterrassen, wird die Hitze des Tages aufgenommen und in der Nacht an die Rebstöcke abgegeben. Die Kleinterassen werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die angepflanzte Sorte ist Cabernet Sauvignon. Am Fuß des Hügels wird Merlot angebaut. Beide Sorten werden dann zum Cuvée „Learn“ (Cabernet/Merlot Riserva) verschnitten.Die Maische wird kontrolliert vergoren. Während dieser Phase werden dem Wein durch überpumpen oder einer Delestage abwechselnd Sauerstoff hinzugefügt. Durch das pressen werden die letzten Gerbstoffe aus den Schalen geholt und nun wird der Wein in Barriques umgepumpt wo ein Säureabbau und eine Reifung von 14 Monaten stattfinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Der Gewürztraminer befindet sich am rechten Ufer der Etsch. Hier, auf 500 m über dem Meeresspiegel, findet die Sorte ideale Bedingungen für ihre Entwicklung. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkmergel und Sandstein. Die Reifezeit ist um den 25. September mit einem Ertrag von ca. 5000 kg/ha. Nach der Ernte werden die Trauben 2 Stunden lang mazeriert, bevor sie gepresst werden. Eine abendliche Klärung bei einer Temperatur von 12°C setzt die im Most vorhandenen Trübungen ab. Die Gärung und Reifung erfolgt in Stahltanks. Die Struktur und das aromatische Bouquet werden durch den zweiten Hefesatz ergänzt.Ein letztes Mal wird der Wein bei abnehmendem Mond abgezogen, um die Abfüllung vorzubereiten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Glassierhof Stefan Vaja 2019, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Glassierhof – Stefan Vaja und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Am Hangfuss von Castelfeder liegt die größte Lage unseres Weingutes, direkt am Hof. Dieser Schuttkegel bildete sich im Laufe von Jahrtausenden aus Sand und Kalkstein sowie vom Porphyr der umliegenden Berghänge. Die Bodenmächtigkeit liegt bei ca. 10 bis 15 m.Der Lagrein, eine autochthone Sorte die vorwiegend in Südtirol angebaut wird, reift zwischen Ende September und Anfang Oktober.In Stahltanks wird die Maische für 14 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Säureabbau und anschließende Reifung für 14 Monate finden in 15Hl Holzfässer statt.Die Verdunstung von Alkohol und Wasser führt zu einer Konzentration und ausgeglichener Reifung des Weines.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Intensiver Duft nach dunklen Beeren, Gewürznelken und Veilchen, gut strukturiert mit samtigem Tannin.Leicht rauchige Noten vom Barrique.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Glassierhof Stefan Vaja 2020, zum Preis von 24.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Glassierhof – Stefan Vaja hergestellt.
Auf 450 m.ü.d.M. befindet sich dieses Grundstück (Geboch). Mit einer leichten Hangneigung von 3 Prozent liegt es in einer nach Norden geneigten Mulde. Das Grundgestein ist Porphyr. Die Anlage grenzt direkt an das durch Natura 2000 geschützte Biotop Castelfeder. Die Bodenauflage ist teilweise nicht tiefer als 70 cm, was zur Folge hat, dass Ertrag und Wachstum sehr niedrig sind.Nach einer Ganztraubenpressung wird der Most im großen Eichenfass vergoren. Ein Säureabbau wird unterbunden um dem Wein eine komplexere Säurestruktur zu ermöglichen. Eine batonnage bindet die fein-Hefe im Körper des Weines ein und vervielfältigt seine Aromen. Nach einer anschließenden Lagerung bis zu einem Jahr ist der Wein vervollständigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Bender 2021 Satin, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Bender hergestellt.
„die intensive Überraschung“Die rote pilzwiderstandsfähige Rebsorte Satin Noir ist eine vielversprechende Neuzüchtung und erinnert im Geruch stark an einen Cabernet Franc. Im Geruch sind Aromen von Kirsche und Johannisbeere erkennbar. Der Geschmack ist ebenfalls fruchtig und zugleich kräftig und intensiv.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Bender 2021, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Bender und wird von Wirwinzer.de verkauft.
„der außergewöhnliche Klassiker“Durch seine Fähigkeit seine Gestalt an das Terroir anzupassen, ist unser Riesling das Spiegelbild des Weinberges am Sonnenweg. Der 2021er Wein zeigt viele mineralische Noten und eine dezente Frucht. Aufgrund des jungen Alters der Rebstöcke sind die Weine noch relativ schlank.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Winter Stefan 2021 DITTELSHEIM, das für 27.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu WEINGUT WINTER und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Selektioniertes Lesegut ausschließlich von klassifizierten VDP.Erste Lagen. Der Wein brilliert, indem er die Einzigartigkeit der Herkunft Dittelsheim zeigt. Saftigkeit trifft auf Mineralität. Ein erstklassiger Wein und perfekter Begleiter zu schönen Abenden mit Freunden und saftig-herzhaften Gerichten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Stefan Bauer 2021 Steinagrund, das für 50.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Stefan Bauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Hülsenfrüchte, Sesam, lössige Würze, weißer Pfeffer, Williamsbirnen; viel Frucht, Orangenzesten, Grapefruit, gute Länge.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Stefan Zehetbauer, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Stefan Zehetbauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Bei unserem Merlot stand immer schon der Sortencharakter mit seiner wuchtigen und zugleich samtigen Art im Vordergrund. Dass er nun die Bezeichnung Reserve, anstatt der Ried Sinner, am Etikett trägt, sieht nur auf den ersten Blick nach einer Degradierung aus. Das Gegenteil ist der Fall. Wir haben schon länger in der Ried Reckenschink, wo einer unserer besten Blaufränkisch wächst, auch Merlot-Stöcke stehen. Die Trauben fließen seit dem Jahrgang 2021 in den Merlot Reserve mit ein. Dies verleiht dem Wein mehr Fruchttiefe, Kraft und eine kalkgeprägte Struktur, die ihn immer in der Balance hält. Ausgebaut wird nach der Vergärung im Edelstahltank mit ausgedehnter Maischestandzeit weiterhin für 12 Monate im Barrique. Wir setzen nun bewusst einige jüngere Fässer ein. Im endgültigen Blend sorgt das für einen wunderbar harmonischen Gerbstoff. Wacholderbeeren und schwarze Schokolade bestimmen das Duftbild. Das feinkörnige Tannin ist stimmig eingebunden, eine schöne Saftigkeit entwickelt sich, mineralische Anklänge bleiben bis in den langen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Gerhard 2021, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Gerhard hergestellt.
kräutrig, saftige Fülle
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Oberhofer 2021, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Oberhofer hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Winter Stefan 2021 DITTELSHEIM, das für 22.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von WEINGUT WINTER hergestellt.
Alt und kein bisschen leise! Dieses Motto trifft den berühmten Nagel auf den Kopf, vor allem wenn es um das Alter unserer Grauburgunder Weinberge geht. Die Nase ist leicht würzig und begeistert mit ihrem intensiven Gelbfruchtaroma. Auf der Zunge präsentiert sich der DITTELSHEIM Grauburgunder rauchig und kühl, mit leichten Holz-Anklängen und aromatischer Gelbfrucht. Ein eigenständiger Wein mit klarem Profil und Herkunft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Winter Stefan 2021 RIESLING, zum Preis von 39.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von WEINGUT WINTER hergestellt.
Guten Freunden schenkt man guten Wein - und mit unserem Riesling in der Magnumflasche kommt gleich die doppelte Freude auf! Saftige gelbe Früchte, eine leichte Würze und erfrischend-salzige Mineralität laden zu ein paar schönen und entspannten Stunden mit den Liebsten ein. Wer guten Freunden, Nachbarn, Bekannten und Verwandten ein Weingeschenk mit echter Genussgarantie machen möchte, liegt hier richtig! Geliefert wird die elegante Magnumflasche übrigens schon verschenk-fertig in unserem hochwertigen Geschenkkarton. Viel Spaß beim Freude bereiten!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Oberhofer 2021, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Oberhofer hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Winter Stefan 2021 WESTHOFEN, zum Preis von 27.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von WEINGUT WINTER hergestellt.
Unsere Reben in den Westhofener Südhängen sind auf schweren Tonmergelböden mit einem steinigen, vom Kalkstein geprägten Untergrund gewachsen. Die besten Bedingungen für einen Riesling von großer Finesse und langer Lagerfähigkeit. Ein erstklassiger Wein und perfekter Begleiter zu schönen Abenden mit Freunden und saftig-herzhaften Gerichten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Stefan Bauer 2021 Wagram, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Stefan Bauer hergestellt.
Helle Farbe, intensive Nase, Marille, Mandarine, Limette, stoffiger Wein, markantes Säurespiel, fruchtiger Abgang, Grapefruit im Nachhall, gute Länge.Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert!
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Rassiger und kühler Burgunder mit fein eingebundenem Holz und zartem Duft nach einheimischen Kernobstsorten. Der Ausbau erfolgt im großen Eichenholzfass. Die vom Kalkstein geprägte Mineralität verbindet Frucht und Holz auf eine erfrischende, lang lebige und sehr harmonische Weise.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Stefan Gnad Das 80er Quiz, das für 16.94 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Spiele gelistet, wird von Stefan Gnad - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Brand : Ars Vivendi, Binding : Zubehör, Edition : 1., Label : ars vivendi, Publisher : ars vivendi, NumberOfItems : 1, medium : Zubehör, numberOfPages : 66, publicationDate : 2021-11-25, authors : Stefan Gnad
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EAN: 4250364119320
