Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Michel No llat Bourgogne, das für 45.47 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Michel Noëllat hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wir leben in einer schnelllebigen Welt, in der immer alles verfügbar ist und die Produkte veraltet sind, bevor die Verbraucher sie überhaupt wahrnehmen. Hinzu kommt, dass diese Verfügbarkeit nicht nur kurzlebig, sondern auch global ist, so dass es immer schwieriger wird, ein einzigartiges Produkt mit eigener Identität zu finden. Angesichts dieser Unbeständigkeit verteidigen viele Winzerfamilien ihr kulturelles Erbe vehement, um sich von der Konkurrenz abzuheben und ihr Zugehörigkeitsgefühl zu bewahren. Dies ist der Fall bei der Domaine Michel Noëllat, einem Weingut, das im 19. Jahrhundert von Félix Noëllat in Vosne-Romanée, im Burgund (Frankreich), gegründet wurde und aus dem Michel Noëllat Jahre später sein eigenes Weingut mit einem Teil der Familienreben schuf. Heute führt die sechste Generation, verkörpert durch Sébastien und Sophie, das Familienerbe mit SCEA Domaine Michel Noëllat et fils fort. Treu ihrem Stil ist Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir ein sortenreiner Pinot Noir aus einem 1,44 Hektar großen Weinberg. Die 40 Jahre alten Rebstöcke, die auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind, werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Nach der Handlese erfolgt eine Kaltmazeration in der Kellerei für drei bis fünf Tage, bevor die Gärung in Edelstahltanks für 18 Tage erfolgt. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist offensichtlich. Ein authentischer Rotwein aus der AOC Bourgogne , aber mit dem eigenen Stil der Familie Noëllat. Wenn Sie also die Gelegenheit haben, eine Flasche Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir in die Finger zu bekommen, zögern Sie nicht, Sie werden dann Zeuge davon, dass das Erbe weitergeht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 39.34 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse hergestellt wird, stammen von Parzellen mit ton-kalkhaltigen und lehmigen Böden, die nach dem Eintreffen im Weinkeller eine umfangreiche Auswahl durchlaufen, entrappt und zerquetscht werden, um bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung zu beginnen. Der resultierende Wein durchläuft eine Alterung im Holzfass, die je nach Ernte zwischen 15 und 18 Monate dauern kann. Alain Meunier und Sophie Confuron haben verstanden, dass die Weine im Weinberg gemacht werden, und bewirtschaften daher die acht Hektar, die sie von Jean Jacques Confuron, Sophies Vater, geerbt haben, nur mit natürlichen Produkten. Einige Parzellen werden sogar mit Pferden gepflügt, um die Belüftung und Mikrooxidation der Böden zu fördern. Auf diese Weise erhalten sie geradlinige Weine, die sich wie ein roter Faden durch Terroir, Natur und Rebe ziehen, wie dieser J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, ein ideales Exemplar für den Einstieg in die Weine aus dem Burgund.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Domaine D Edouard Bourgogne, zum Preis von 28.84 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Domaine D’Edouard hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine SOHLER Fils et 2021, das für 20.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine SOHLER & Fils hergestellt.
Die Trauben für diesen Pinot Noir wachsen auf Lehmboden. Im Glas zeigt sich der Wein granat- bis rubinrot. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von roten und schwarzen Beeren, darunter Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen körperreich mit feinen Tanninen. Ein erfrischender Rotwein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Geflügel passt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Noir Fr res 2021, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Noir Frères und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Rebsorte Poulsard aus dem Jura bringt leichte Rotweine mit gutem Trinkfluss hervor. Im Glas zeigt sich der 2020er Jahrgang in hellem Rubinrot mit zarten rosafarbenen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von roten Früchten ergänzt durch würzige Noten. Genießen Sie diesen Rotwein leicht gekühlt auf der Terrasse mit Freunden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du Beauregard 2021 Pinot, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine du Beauregard hergestellt.
Dieser Pinot Noir ist im Barrique gereift. Leuchtendes Rubinrot im Glas. Schmackhafte und charmante Nase von frischen Beeren, darunter Himbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen angenehm und vollmundig mit einer schönen aromatischen Intensität und einem spannenden Nachhall.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Noir Fr res 2021, das für 25.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Noir Frères hergestellt.
Die Trauben für den "Les Creux d'Enfer" stammen von einem Südhang mit fruchtbarem Mergelboden. Der Weißwein aus der Rebsorte Savagnin wird 12 Monate im Fass ausgebaut, was ihm Finesse und eine zarte Butternote verleiht. Im Duft zeigt sich die aromatische Cuvée herrlich blumig.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Noir Fr res 2021, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Noir Frères hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser trockene und mineralische Wein wurde sechs Monate auf seinen Feinhefen gelagert, was ihm eine schöne Ausgewogenheit verleiht. Das Bouquet und der Geschmack sind geprägt von Fruchtigkeit, besonders die Zitrusnote ist dominant. Hinzu gesellen sich zarte blumige Nuancen. Der Jahrgang 2020 befindet sich aktuell in seinem optimalen Trinkfenster.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Bobinet Du Rififi Beaulieu, das für 32.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Bobinet und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Film „Rififi“ von Jules Dassin, eines der herausragendsten Werke des Noir-Genres in Europa, ist ein französischer Film aus dem Jahr 1955, der die Geschichte eines Verbrechers erzählt, der gerade aus dem Gefängnis entlassen wurde und sein Leben nach einer fünfjährigen Haftstrafe neu aufbauen will. Seine Pläne werden jedoch durchkreuzt, als er erfährt, dass seine ehemalige Freundin mit einem berüchtigten Gangster zusammen ist. Deshalb beschließt er, mit ehemaligen Kameraden einen Coup in einem Pariser Juweliergeschäft zu landen, indem sie die „Rififi-Methode“ anwenden, d. h. ein Loch in das Gebäude bohrten. Wir wissen nicht, ob sich Sébastien und Émeline von der Domaine Bobinet bei der Herstellung des Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu von diesem Film inspirieren ließen, aber sicher ist, dass ihr Keller in Beaulieu durch Bohren einer etwa 500 m tiefen Höhle entstanden ist, wie bei den Dieben in „Rififi“. Ein erstaunlicher Kalksteinfelsen in Saumur am Ufer der Loire, dessen Inneres das ganze Jahr über eine stabile Temperatur von 12 Grad aufweist und die Herstellung von Wein mit minimalen chemischen Eingriffen ermöglicht. Rundherum befinden sich die Weinberge, die Seb, wie er umgangssprachlich genannt wird, von seinem Großvater geerbt hat. Alte Rebstöcke, die alle auf demselben Kalkstein gepflanzt sind, aber von unterschiedlichem Alter und Dichte, die, mit größtem Respekt bearbeitet, Weine von großer Reinheit hervorbringen. Sein Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu ist ein natürlicher Schaumwein, der aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin nach biologischen Grundsätzen und ohne chemische Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, hergestellt wird. Die Rebstöcke sind 45 Jahre alt, in Ton- und Kalkböden gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Im Keller beginnt die Chardonnay-Traube zu gären, erst dann wird die Cheninhinzugefügt. Bevor die Gärung abgeschlossen ist, wird der Most in der Flasche verschlossen und die Hefen können den Zucker schonend abbauen. Nach einer mehrmonatigen Reifung auf der Hefe wird der Wein degorgiert, um den Satz zu entfernen, wonach er mit demselben Wein wieder aufgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu, ein traditioneller Schaumwein mit weniger als 3 g Restzucker, der Frische und Feinheit mit großer Eleganz verbindet und beweist, dass nicht alle Weine, die nach der Pet Nat-Methode hergestellt werden, einen trüben, funkigen Stil haben. Ein idealer Schaumwein, um einen großartigen Coup zu landen...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Renardi re, zum Preis von 38.82 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Renardière hergestellt.
Mit Likörwein kann man kommunizieren. Ähnlich wie Fächer besitzt auch Likörwein eine eigene Sprache: Was gibt es Schöneres, als Ihre Liebe mit einem exquisiten Romanée-Conti auszudrücken? Warum nicht die Eleganz und den Stil eines Bollinger wählen, um Dankbarkeit für etwas zu zeigen (was auch immer es sein mag)? Und könnte ein Glas Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses nicht jedes Ich liebe dich ersetzen? Aus der A.O.C. Arbois Pupillin im Jura stammt dieser hervorragende Rotwein, der zu den schönsten Ausdrucksformen gehört, die es geben kann. Gibt es eine Person, die Ihnen besonders am Herzen liegt? Beschenken Sie sie mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Jean-Michel und Laurence Petit sind die Übermittler dieser wunderbaren Botschaft, die in dieser fruchtbaren Region im Osten Frankreichs angebaut wird. Hier ist der Wein mehr als eine Gewohnheit, er ist eine Tradition, die bis ins sechste Jahrhundert vor Christus zurückreicht. Die Kelten nannten diese Gegend Arbois, was "fruchtbares Land" bedeutet; Plinius der Jüngere erwähnte sie in seinen Schriften; und König Philipp der Schöne (der Ehemann von Johanna der Wahnsinnigen) führte ihn am Hof ein. Die Geschichte setzt sich nun mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses fort. Im Allgemeinen haben es die Weinberge hier nicht leicht. Tagtäglich müssen sich die Rebstöcke einem halbkontinentalen, sehr harschen Klima mit großen Unterschieden zwischen kalten Wintern und heißen Sommern stellen. Nicht zu sprechen von den enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei denen das Thermometer erbarmungslos steigt und fällt. Hinzu kommt eine hohe Niederschlagsmenge, was ein großes Risiko für Pilzkrankheiten mit sich bringt. All diese Herausforderungen erhöhen jedoch nur den Wert von Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses, da dieser Weißwein vollständig ökologisch angebaut wird, ohne chemische Produkte, stets aufmerksam und wachsam für alles, was der Rebstock benötigt. Für Jean-Michel und Laurence gibt es keine andere Möglichkeit der Bewirtschaftung, die sie strikt einhalten. Die Arbeit ist zweifellos hart, aber die Ergebnisse sind faszinierend. Anders könnte man die Nuancen, die die blauen Mergel und kalkhaltigen Böden im Wein hinterlassen, nicht schätzen. Zuletzt wird im Weinkeller so wenig wie möglich eingegriffen, um sicherzustellen, dass Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses ein reiner Wein ohne jegliche künstliche Zusätze bleibt. Nach der Ernte und der Gärung - stets mit natürlichen Hefen - durchläuft Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses die malolaktische Gärung und reift etwa zwei Jahre lang in Eichenfässern. Wenn Sie wortkarg sind und Erklärungen (welcher Art auch immer) nicht Ihre Stärke sind, sorgen Sie sich nicht. Greifen Sie zu einer Flasche Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Mit diesem Wein sind Worte überflüssig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Ostertag Les Jardins Pinot, das für 30.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Ostertag hergestellt.
Als Ergebnis von André Ostertag, einem rebellischen Winzer, der ein entschiedener Verfechter der biodynamischen Methoden ist, entsteht Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris, ein Weißwein, der aus der Sorte Pinot Gris in der AOC Alsace, im Elsass (Frankreich), hergestellt wird. Die 1966 gegründete Domaine Ostertag ist ein Familienprojekt, bei dem die Qualität der Weinberge an erster Stelle steht. Insgesamt 14 Hektar, verteilt auf 80 Weinberge, die in 5 spektakuläre Einzellagen gruppiert sind. Dort produziert André Ostertag durchschnittlich 90.000 Flaschen pro Jahr, die sich in fruchtige Weine, Terroirweine und Süßweine unterteilen lassen. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris stammt aus mehreren Einzellagen in Epfig, eine Gemeinde am Niederrhein. Diese Weinberge mit Pinot Gris sind auf reichhaltigen Böden aus tonhaltigem Sandstein, Löss und Schiefer gepflanzt und werden nach einem ganzheitlichen Ansatz bearbeitet. So geht es André nicht nur um die Pflege der materiellen Bedürfnisse der Pflanze, sondern auch um die Arbeit mit den vitalen Energien der Natur. Eben alles was notwendig ist, damit die Frucht den maximalen Charakter eines so besonderen Terroirs aufzeigt. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris als ganze Rispen gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 228 Liter fassenden Eichenfässern vergoren. Dort ruht er 11 Monate auf Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris ist das Ergebnis sehr komplexer Böden und ein Weißwein, dessen Duft und Konzentration durch den Ausbau in Eichenholz noch verstärkt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier L Esprit, das für 38.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Moreau Naudet Chablis, das für 61.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Moreau-Naudet hergestellt.
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons ist ein ökologischer und biodynamischer Weißwein, der von der Domaine Moreau-Naudet in der prestigeträchtigen französischen Appellation AOC Chablis Premier Cru in Burgund aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Dem Vorbild seiner Nachbarn Dauvissat und Raveneau folgend, begann Stéphane Moreau Qualitätsweine hervorzubringen, die den authentischen Ausdruck des Chablis aufzeigen. Fantastische alte Rebstöcke, beeindruckende Terroirs und vorindustrielle Anbaumethoden sind das große Geheimnis frischer, strukturierter und fruchtbetonter Weine. Ein Werk, das seine Witwe Virginie nach seinem Tod im Jahr 2016 mit der gleichen Leidenschaft weiterführt. Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons stammt aus einem der großen Terroirs des Chablis. Ein hoher, steiler Hügel mit Reben, die 1974 auf sehr kalkhaltigen, steinigen Böden gepflanzt wurden und der in drei Unterklimazonen unterteilt ist. Es werden keine Chemikalien verwendet, alle Prozesse sind ökologisch und die Anwendungen sind biodynamisch. Die Trauben des Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons werden separat vinifiziert. Jede Parzelle wird mit einheimischen Hefen spontan vergoren. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in Edelstahltanks, gebrauchten Eichenfässern und Demi-Muids. Nach dem Vorbild von Stéphane produziert seine Frau Virginie Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons. Ein konzentrierter, scharfer und erfrischender Wein der neuen Generation von Produzenten in Chablis.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Moreau Naudet Petit, das für 38.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Moreau-Naudet und wird von Decantalo.de verkauft.
Moreau-Naudet Petit Chablis ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der von der Domaine Moreau-Naudet innerhalb der AOC Petit Chablis in Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Der Moreau-Naudet Petit Chablis wird aus den Trauben einer einzigen, drei Hektar großen Parzelle an den Hängen des Chablis mit feinen, sehr kalkhaltigen Böden gewonnen, wo die Reben zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der daraus gewonnene Wein wird etwa 18 Monate lang in Bottichen gelagert. Die Domaine Moreau-Naudet ist ein jahrhundertealtes Weingut in Yonne, Chablis. Es wurde im 17. Jahrhundert gegründet und hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und vergrößert, so dass es heute Weine mit den Bezeichnungen Petit Chablis, Chablis und Chablis Premier Cru anbietet, die von 35 bis 50 Jahre alten Rebstöcken stammen, die auf 22 Hektar Weinbergen gepflanzt sind. In den Weinbergen ist der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verboten und es wird beim Anbau eine nachhaltige Entwicklung angestrebt. Das Wort „petit“ (klein) wird dem Moreau-Naudet Petit Chablis nicht gerecht. Es handelt sich um einen herrlichen Weißwein mit einer Frische und aromatischen Komplexität von hohem Niveau, die viele Chablis-Weine im Vergleich zu ihm klein aussehen lassen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Landron Domaines Le Melonix, zum Preis von 24.24 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Landron hergestellt.
Der Domains Landron Le Melonix ist ein natürlicher biodynamischer monovarietaler Melon de Bourgonge Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Le Melonix sind zwischen 30 und 40 Jahre alt. Sie werden nach dem einfachen Guyot-System betrieben und die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 6.800 Reben pro Hektar. Der Ertrag pro Rebe ist damit relativ gering, dafür sind die Trauben ausgewogen und konzentriert. Die Böden der Parzellen sind lehmig-sandig und liegen auf einem Plateau. Der Durchschnittsertrag beträgt 40 hl / ha und wird von Hand gelesen. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Le Melonix als Ganzes gepresst. Der entstehende Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung mit autochthonen Hefen. Er gärt für ungefähr zwei bis drei Wochen und wird dann der malolaktischen Gärung unterzogen, damit der Wein nicht so sauer wird. Anschließend wird er in Zementtanks etwa 12 Monate lang auf Weintrub zur Verfeinerung ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Hinzufügen von önologischen Produkten durch Kälte stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Der Domaines Landron Le Melonix ist ein frischer Weißwein mit Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten sowie einem vollmundigen Gaumen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Terres Dor es, das für 20.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Terres Dorées und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Zind Humbrecht, das für 36.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Zind-Humbrecht hergestellt.
Zind-Humbrecht Zind ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus Chardonnay und mit einem Hauch von Auxerrois von Domaine Zind-Humbrecht vinifiziert wird. Domaine Zind-Humbrecht ist das Ergebnis der Vereinigung zweier elsässischer Familien mit langer Weinbautradition, Zind aus Wintzenheim und die Familie Humbrecht aus Gueberschwihr. Das Weingut gilt als einer der besten Weinproduzenten im Elsass. Es besitzt einige außergewöhnliche Weinberge mit verschiedenen und komplexen Böden und arbeitet mit großer Feinsinnigkeit und Genauigkeit. Die Domaine arbeitet seit 1997 auf biodynamische Weise und wird von Olivier Humbrecht geleitet, der als erster Franzose den prestigeträchtigen Titel Master of Wine erzielte. Zind-Humbrecht Zind ist als Vin de France qualifiziert da die AOC Alsace nur erlaubt, Chardonnay als Schaumwein herzustellen. Es ist ein Wein, der langsam fermentiert und am Ende trocken ist. Zind-Humbrecht Zind ist ein lebhafter, intensiver, eleganter und mineralischer Chardonnay und Auxerrois, mit einem etwas zitronigen Gaumen und einer angenehmen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chapel Chiroubles 2021 75cl, zum Preis von 32.79 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Chapel hergestellt.
Domaine Chapel Chiroubles ist ein natürlicher, in Holz ausgebauter Rotwein, hergestellt von der Domaine Chapel aus der Rebsorte Gamay in der AOC Chiroubles, in Beaujolais (Frankreich). Domaine Chapel ist das Projekt des jungen Paares Michele Smith und David Chapel. Nachdem sie sich im Beaujolais kennengelernt und einige Zeit in New York verbracht hatten, kehrten sie nach Frankreich zurück und begannen mit der Bewirtschaftung von drei Parzellen auf zwei verschiedenen Crus im Dorf Régnié. Eine absolut sorgfältige, nicht interventionistische Arbeit, die den Ruf der Beaujolais-Weine gestärkt hat. Domaine Chapel Chiroubles stammt von Weinbergen, die auf Böden aus rosafarbenem Granit, Sandstein und verwittertem Gestein gepflanzt sind. Es handelt sich um alte Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, die ökologisch und manuell bewirtschaftet werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Chapel Chiroubles drei Wochen lang mit ihren einheimischen Hefen halb-kohlensäurehaltig eingemaischt, bevor sie gepresst werden. Schließlich reift der Wein acht Monate lang in Fudern und wird ungefiltert abgefüllt. Domaine Chapel Chiroubles ist eine köstliche Cuvée mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet und einem kräftigen, saftigen Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, zum Preis von 27.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine des Entrefaux hergestellt.
Die Arbeit über Generationen hinweg impliziert ein tiefes Engagement für die Kontinuität und Qualität einer Tätigkeit oder Tradition sowie die Bewahrung eines Familienerbes. Zweifellos ein Zeugnis für die Hingabe und Liebe einer Familie zu dem, was sie tut, und für die Bewahrung eines wichtigen Teils ihrer Geschichte und ihres Erbes. Das Weingut Domaine des Entrefaux, das sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Clape befindet, gehört zu den Pionieren bei der Herstellung von Qualitätsweinen in der Ursprungsbezeichnung Crozes-Hermitage. Eine konstante und kontinuierliche Arbeit, die von den Eltern an die Kinder weitergegeben wurde und die heute in den Händen von François und seiner Frau Anne mit der gleichen Hingabe fortgeführt wird, wie es ihre Vorfahren taten. Mit 28 Hektar Weinbergen, die sich auf drei Gemeinden (Beaumont Monteux, Mercurol und Chanos-Curson) verteilen, und einer Philosophie des maximalen Respekts produziert das Weingut eine Reihe von Weinen, hauptsächlich Rotweine, die den Charakter der Syrah und das Terroir von Crozes-Hermitage widerspiegeln. Fruchtige, strukturierte Weine mit großer Lagerfähigkeit, die von Weinkritikern und Weinliebhabern in der ganzen Welt gelobt werden, Jahrgang für Jahrgang. Dies zeigt sich in Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage, einem Rotwein aus der Sorte Syrah aus 10 bis 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Ton- und Kalksteinböden gepflanzt sind. Eine Fläche von 15 Hektar wird nach nachhaltigen und biodynamischen Methoden biologisch bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden in der Kellerei abgebeert und schonend gepresst. Die Gärung dauert zwei bis drei Wochen in Betontanks und wird mit einheimischen Hefen durchgeführt. Der Wein wird dann zu 1/3 in Eichenfässern und zu 2/3 in Bottichen und Holzfässern 12 Monate lang ausgebaut. Dank dieses von Generation zu Generation weitergegebenen Könnens ist der Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage ein Rotwein, der das Terroir des Crozes-Hermitage getreu widerspiegelt. Ein warmer, glatter und eleganter Syrah, der zum Prestige dieser nördlichen Rhône-Weinregion beigetragen hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier 2021 75cl, das für 78.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Manche Menschen haben eine große Leidenschaft für ihre Arbeit und betrachten sie als integralen Bestandteil ihrer persönlichen Identität. Dies ist der Fall bei Olivier Bernard, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, Vizepräsident der Weinakademie Bordeaux, Miteigentümer von Château Guiraud und Geschäftsführer der Familiengruppe Financière Bernard; eine wirkliche Unterscheidung zwischen Berufs- und Privatleben gibt es nicht. Der Wein ist in der Tat sein Leben. Als Eigentümer der Domaine de Chevalier („Kavalier“ auf Gaskognisch), einem alten Landgut aus dem 15. Jahrhundert, das sich seit 1983 im Besitz seiner Familie befindet, hat er das Vergnügen, mit seiner Familie in einer idyllischen Umgebung zu arbeiten und zu leben. Alles begann, als sein Vater, der ihn im Management und in der Geschäftswelt ausgebildet hatte, das Weingut kaufte und ihm die Stelle des Geschäftsführers anbot. Damals hatte er die Gelegenheit, fünf Jahre lang bei Claude Ricard zu lernen, einem enzyklopädischen Winzer und dem ehemaligen Besitzer von Chevalier, der ihn wie kein anderer lehrte, die Kunst des Weines zu lieben und zu respektieren. Dies zeigt sich auch in dem gleichnamigen Wein Domaine de Chevalier. Eine Coupage der internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc aus 50 Hektar kiesigen und steinig-tonigen Böden. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren werden auf respektvolle Weise mit ökologischen und biodynamischen Methoden angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort wird eine zweite Auswahl der Trauben getroffen, die dann entrappt und schonend eingemaischt werden, damit die alkoholische Gärung in thermoregulierten Tanks für drei Wochen beginnen kann, mit Unterstoßen des Tresterhutes von Hand. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern. Mit einer sehr begrenzten Produktion und außergewöhnlicher Qualität ist Domaine de Chevalier ein echter Kavalier aus Pessac-Léognan. Ein Grand Cru Classé de Graves, wo gute Arbeit zur reinen Leidenschaft wird.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 3760290644441
