Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Billaud Simon Chablis 1er Cru, zum Preis von 67.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Billaud-Simon hergestellt.
In der französischen Region Chablis - im Norden Burgunds (zwischen Paris, Beune und Champagne) - wird die Qualität der Weine in vier Kategorien eingeteilt: die Grands Crus (anerkannt für ihre Exzellenz), die Premiers Crus(ebenfalls von hoher Qualität), gefolgt von den generischen Chablis (an dritter Stelle) und den Petit Chablis. Diese 1938 geschaffene Klassifizierung basiert auf der Ausrichtung der einzelnen Climats (Bezeichnung für die Parzellen in Burgund). Während die sieben Grand-Crus-Weinberge nach Südwesten ausgerichtet sind, variieren die Grand Crus - mit insgesamt 40 Climats - in ihrer Ausrichtung und Hanglage. Die besten von ihnen befinden sich nördlich des Flusses Serein, wie zum Beispiel Fourchaume. Von dieser Parzelle, 20 Kilometer vom Fluss entfernt, stammt der Weißwein Billaud-Simon Chablis 1er Cru Fourchaume, der von Bernard Billaud und seinem Neffen Samuel Billaud hergestellt wird. Billaud-Simon Chablis 1er Cru Fourchaume gehört zur A.O.C. Chablis Premier Cru, eine Ursprungsbezeichnung, deren Essenz in einem einzigartigen Terroir liegt, das auf Kimmeridgium (einem jodhaltigen Boden aus Meeressedimenten, Algen und Muscheln) und dem halbkontinentalen Klima mit langen Wintern und heißen Sommern beruht. Unter diesen Bedingungen erreicht die Chardonnay - die einzige in dieser Ursprungsbezeichnung zugelassene Rebsorte - das perfekte Gleichgewicht in über 50 Jahre alten Weinbergen, in denen die Beeren langsam reifen. In diesem Weinberg, in dem Onkel und Neffe den Rohstoff sorgfältig überwachen, wird der Weinbau biologisch betrieben und auf chemische Behandlungen verzichtet. Bei der Weinlese werden die Trauben verkostet und von Hand geerntet. Diese handwerkliche Arbeit setzt sich in der Weinkellerei fort, wo die Trauben ebenfalls von Hand klassifiziert werden. Bevor der Wein vinifiziert wird, kommt er in die Presse, wo ein sanfter Druck ausgeübt wird. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen wird Billaud-Simon Chablis 1er Cru Fourchaume für mehrere Monate in Eichenfässern ausgebaut.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Garnier et Fils 1er, das für 51.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Garnier et Fils hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Die A.O.C. Chablis ist eine der 53 französischen Appellationen. Dieses Gebiet im nördlichen Teil Burgunds - zwischen Paris und Beaune (ganz in der Nähe der Champagne) - ist wiederum in vier Kategorien unterteilt: Grands Crus, Premiers Crus, generische Chablis und Petit Chablis (von der höchsten bis zur niedrigsten Kategorie). Die Bedeutung dieser Kategorien hängt von der Ausrichtung der Weinberge ab, wobei die nach Süden ausgerichteten Weinberge (die viel länger von der Sonne beschienen werden) zweifellos bessere Trauben liefern. Dies ist der Fall bei Mont de Milieu, einer 44 Hektar großen Parzelle im Serein-Tal, die nach Süden und Südosten ausgerichtet ist und auf der die Domaine Garnier et Fils die Trauben für den Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu erntet. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu wird von seinen Erzeugern als „Wein aus dem Boden“ bezeichnet. Die lange Sonneneinstrahlung und der Beitrag des Kimmeridgischen Bodens garantieren eine gute Qualität der Trauben, die dichte, intensive, elegante und reine Weine hervorbringen. Was die Rebsorte angeht, so ist die Chardonnay - wie könnte es anders sein - die unbestrittene Königin dieses Hügels, der seit jeher die Grenze zwischen dem Gebiet von Chablis (das früher zur Grafschaft Champagne gehörte) und dem von Fleys (das zum Herzogtum Burgund gehörte) markiert. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu gärt drei Monate lang mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 20 °C. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in 600-Liter-Demi-Muids und Edelstahltanks. Schließlich wird der Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Generisch Champagne Barons de Rothschild, zum Preis von 75,07 € : es gehört zur Kategorie Champagner; dieses Produkt wird von verkauft und von Generisch hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Generisch Champagne Cuv e Brut, das für 123,60 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Generisch und wird von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne R de Ruinart Brut, das für 66,49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Champagner gelistet, wird von Generisch hergestellt und von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Generisch Champagne Cuv e Brut, das für 237,30 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Champagner gelistet, wird von Generisch hergestellt und von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Veuve Clicquot Brut Champagner 0, das für 57,06 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Generisch und wird von verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Generisch Comtes de Champagne 2013, das für 225,90 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Champagner gelistet, wird von Generisch hergestellt und von verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mo t Chandon Grand Vintage, das für 85,00 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt wird von verkauft und von Generisch hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Generisch Moet Chandon ICE Imperial, das für 178,10 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Generisch und wird von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mo t Chandon Ros Imp, das für 51,90 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Moët & Chandon und wird von verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne de Castelnau Ros Brut, das für 37,95 € verkauft wird und in der Kategorie Champagner erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Generisch und wird von verkauft.
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