Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caroline Larroche GEBRAUCHT Les grandes, zum Preis von 15.48 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Caroline Larroche - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : PALETTE, Publisher : PALETTE, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2022-02-15, releaseDate : 2022-02-15, authors : Caroline Larroche, ISBN : 2358323322
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EAN: 9782358323321
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Beno t Dossot Clandestin Les, das für 101.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Benoït Dossot hergestellt.
Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ist ein Schaumwein von Clandestin, hergestellt aus der Sorte Chardonnay in der AOC Champagne (Frankreich). Clandestin ist ein Projekt, das von Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée und dem jungen Unternehmer Benoît Doussot ins Leben gerufen wurde. Die beiden erfahrenen Kenner der Champagne bilden ein perfektes Team, um die verborgensten und geheimsten Orte der Region durch hochwertige Schaumweine bekannt zu machen. Ein Beispiel dafür findet sich in diesem Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature. Ein Champagner, der aus einer einzigen 42 Hektar großen Parzelle auf einer Höhe von 234 Metern über dem Meeresspiegel stammt und deren 20 bis 35 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, die durch das ECOCERT-Bio-Zertifikat anerkannt ist und es werden biodynamische Verfahren angewendet. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die Trauben des Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature mit einheimischen Hefen fermentiert und der Wein reift 10 Monate in neutralen französischen Demi-Muids. Danach wird er in der Flasche einer zweiten Gärung mit einer Mindestalterung von 24 Monaten auf Hefe unterzogen, bevor die Degorgierung erfolgt. Es wird keine Dosage hinzugefügt. Als Ergebnis von zwei der renommiertesten Winzer der Region ist Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ein Schaumwein mit Charakter. Ein Champagner Blanc de Blancs, ohne Dosage, frisch und rein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Franck Bonville Champagne Grand Cru, das für 100.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Franck Bonville hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Michel Gerin C, das für 144.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean Michel Gerin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places ist ein Rotwein, eine reinsortige Syrah-Kreation des Domaine Jean-Michel von der Parzelle Les Grandes Places im Norden der A.O.C. Côte Rôtie. Die Überlieferung besagt, dass im 16. Jahrhundert Lord Maugiron, der Herrscher über das heutige Gebiet der A.O.C. Côte Rôtie, zwei Töchter hatte. Er wollte für beide eine gute Mitgift bereitstellen und vermachte ihnen das Gleiche: die Hälfte seines Landes. Die eine Tochter war blond, die andere brünett. Das Erbe der Ersteren wurde als Côte Blonde (im Süden) bezeichnet, während das der Zweiten als Côte Brune (im Norden) bekannt wurde. Ob diese Geschichte nun Legende oder Wahrheit ist, sie ist eine der Erzählungen, die im Domaine Jean-Michel herangezogen werden, um den Ursprung und die Beschaffenheit ihrer Böden zu erläutern. Während in der Côte Blonde Gneis und Glimmer vorherrschen, dominiert in der Côte Brune der Schiefer. Diese Bodenmischung ist tiefgründig und weist oft Risse auf, die es den Wurzeln der Rebstöcke ermöglichen, tief nach Wasser sowie Nährstoffen zu suchen. Daher ist es nicht ungewöhnlich, in Les Grandes Places alte Rebstöcke zu finden, die älter als 30 Jahre sind. Bei Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places stammen die Trauben aus einer Mischung von Weinbergen, die in den Jahren 1927, 1965 und 1989 gepflanzt wurden. Insbesondere Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places war die erste Weinherstellung, die das Weingut außerhalb des Dorfes Ampuis durchführte. Damals, im Jahre 1988, machte das Domaine Jean-Michel seine ersten Schritte. Von Beginn an zeichnete sich das Weingut durch eine statische Weinbehandlung aus, mit wenig Bewegung und Umlagerungen, was einen natürlichen Schutz und einen kontinuierlichen Kontakt mit der Hefe ermöglichte. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places wird geerntet, in das Weingut gebracht und dort zwischen fünf und sieben Tagen kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die natürliche Gärung mit autochthonen Hefen und eine lange Reifezeit (mindestens 22 Monate). Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten Weine der A.O.C. Côte Rôtie, wo die langen Zeiten im Fass entscheidend sind, um diese Rotweine in ihrer vollen Pracht genießen zu können. Die Geschichte des Domaine Jean Miguel Guerin endet hier jedoch nicht. Das aktuelle Kapitel wird mit dem Einsatz von biologischem Anbau (seit dem Jahr 2020) geschrieben. Wie es aussieht, hat dieses Weingut noch einen weiten Weg vor sich. Wie das Sprichwort sagt: „Mit Brot und Wein lässt sich der Weg beschreiten“. Und sicherlich wird die Reise viel angenehmer mit einer Flasche Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Sichern Sie sich Ihre!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ferraton P re Fils Cornas, das für 54.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ferraton Père & Fils und wird von Decantalo.de verkauft.
Bis 2006 war er zwar nicht offiziell der Eigentümer, doch seine Handschrift war schon lange in jedem Wein von Ferraton Père & Fils zu erkennen. Als persönlicher Freund der Familie Ferraton begann der renommierte Michel Chapoutier bereits 1998, dieses Weingut in der A.O.C. Cornas zu beraten. Ohne ihn hätte sich die biodynamische Bewirtschaftung vielleicht später in dieser Region im Norden des Rhônetals durchgesetzt. Oder der Wein dieses Hauses hätte weiterhin den alten Standards der Weine der Region entsprochen: dunkle, kräftige Rotweine mit wenig Finesse. Doch das Gegenteil ist der Fall: Es entstanden elegantere, verfeinerte Weine mit großem Lagerpotenzial, wie Ferraton Cornas Les Grands Mûriers. Die Syrah-Traube ist der Schlüssel zu diesem Rotwein, der auf verwittertem Granitboden gedeiht. Diese Bodenart, die in der Region sehr typisch ist, wird lokal als Gore bezeichnet und findet sich oft auch mit Ton, Kalkstein und alluvialen Sedimenten vermischt, was den Weinen eine sehr charakteristische mineralische Note verleiht. Hier, genau am westlichen Ufer — nördlich von Tournon — hat sich die Familie Ferraton Père & Fils als eine Referenz in dieser Gegend etabliert, wo die Weinberge in Amphitheatern und Terrassen angelegt sind. Im Falle von Ferraton Cornas Les Grands Mûriers sind die Weinberge nach Süden ausgerichtet, was eine frühe Reife begünstigt. Tatsächlich ist dieser Weinberg von Ferraton Père & Fils einer der ersten, die geerntet werden. Die Trauben von Ferraton Cornas Les Grands Mûriers werden entrappt und zwischen 25 und 30 Tagen mazeriert — mit zweimal täglichem Untertauchen der Maische —. Dies ist das wahre Geheimnis dieses Weins, der anschließend 12 bis 14 Monate in Eichenholzfässern reift. Ohne es zu beabsichtigen, ist Ferraton Cornas Les Grands Mûriers zu einem unauslöschlichen Erbe im Norden des Rhônetals geworden. Verpassen Sie ihn nicht!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Samuel Billaud Chablis Les Grands, das für 42.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Samuel Billaud hergestellt.
Obwohl das Sprichwort „Wie der Vater, so der Sohn" im Familiengeschäft sehr verbreitet ist, trifft es im Fall von Samuel Billaud bei weitem nicht zu. Als dieser talentierte und brillante Winzer begann, seine Arbeitsphilosophie in den Weinbergen der Domaine Billaud-Simon zu verwirklichen, brachte ihn der Generationskonflikt dazu, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. So begann er sein persönliches Projekt mit dem Erwerb eigener Weinberge im klassischen Teil des Burgunds, der Cote D'Or. Sein Wein Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs ist einer der besten Chablis de Village, die zudem ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis haben. Dieser Wein stammt aus Chardonnay-Weinbergen, die zwischen 1952 und 1987 auf Kalksteinböden gepflanzt wurden und nach den Grundsätzen der umweltfreundlichen Landwirtschaft bearbeitet werden. Im Weinkeller passt Samuel seine Weinbereitung je nach Parzellen in den Eichenfässern an, um die Komplexität des Weins zu erhöhen. Am Ende der Reifung wird er für vier bis sechs Monate in Edelstahltanks gelagert, um die Frische und Spannung zu erhöhen. Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs ist ein komplexer, langlebiger und aromatischer Wein. Ein Chablis, den man leicht mit einem Premier Cru verwechseln könnte, und das zu einem unglaublich günstigen Preis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Gerbais Les Grandes C, das für 66.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Gerbais hergestellt.
Der Champagner wurde stets als ein magischer Wein angesehen. Als einzigartig und unvergleichlich erkannten die Produzenten dieses Schaumweins —bewusst ihrer Besonderheit—, den rechtlichen Schutz bereits im 19. Jahrhundert, indem sie das Fundament für das legten, was heute als Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) Champagne bekannt ist. Die Region Champagne, nordwestlich von Frankreich gelegen, gliedert sich grob in mehrere Gebiete: die Montagne de Reims, die Côte des Blancs, die Côte de Sézanne und das Marne-Tal (weiter nördlich) sowie die Côte de Bar (im Süden). Traditionell lieferte dieses Gebiet (im Departement Aube gelegen) Trauben an die großen Champagnerhäuser im Norden und galt immer als zweitrangig. Dies führte zu verschiedenen Beschwerden und Aufständen seitens der Winzer des Südens, die letztendlich innerhalb der Herkunftsbezeichnung als Produzenten von champagne de deuxième zone (Champagner der zweiten Zone) anerkannt wurden. Aber wie das Sprichwort sagt: "Auf dumme Sprüche kein Gehör schenken". Und genau das taten eine Gruppe von Erzeugern, die Weitsicht bewiesen und begannen, ihre eigenen Schaumweine zu produzieren, wie die Brüder Ulysse und André Gerbais. Sie, zusammen mit anderen Winzern der Region, kauften eine Kelter und begannen, ihre eigenen Flaschen herzustellen, ohne von den großen Häusern des Nordens abhängig zu sein, und begründeten so die Kultur des handwerklichen Champagners in diesem Gebiet. Heute führt die vierte Generation dieser Familie, verkörpert durch Aurélien Gerbais, die Tätigkeit fort und produziert Champagner wie Pierre Gerbais Les Grandes Côtes, ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir. Seitdem beginnt in der Region eine Weinbautradition, die sich von den Schaumweinen des Nordens unterscheidet, aber allmählich eine große Bedeutung und Anerkennung erlangt hat. Hauptsächlich werden diese Unterschiede durch zwei Faktoren bestimmt: den Boden und das Klima. Insbesondere die Besonderheit von Pierre Gerbais Les Grandes Côtes liegt darin, dass die Pinot Noir — die vorherrschende Traube in der Montagne de Reims und in der Côte de Bar — auf einem Mix aus Kalkstein-, Kreide- und Tonboden gewachsen ist. Dies wird als Kimmeridge-Boden mit einer Beimischung von Portland-Boden (etwas jünger) bezeichnet, sehr ähnlich dem Boden von Chablis. Tatsächlich liegt die Côte de Bar näher an Chablis als an den anderen Gebieten ihrer Herkunftsbezeichnung. Was das Klima betrifft, so ist die Côte de Bar das südlichste Gebiet der A.O.C. Champagne, mit wärmeren Temperaturen, wo die Trauben leichter reifen und höhere Zuckergehalte sowie eine geringere Säure erreichen. Dies führt zu wärmeren, alkoholreicheren und weniger säurehaltigen Champagnern als im Norden. Pierre Gerbais Les Grandes Côtes wird von Hand gelesen. Nach dem Pressen, das in einer traditionellen Champagnerpresse bei niedrigen Drücken durchgeführt wird, wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Einmal zu Wein geworden, wird Pierre Gerbais...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caroline Larroche GEBRAUCHT Miro La, das für 6.48 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Caroline Larroche - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Palette, Publisher : Palette, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-02-10, authors : Caroline Larroche, ISBN : 2358321974
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Louis Moreau Chablis Grand, zum Preis von 78.98 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domaine Louis Moreau hergestellt.
Der Grand Cru Les Clos präsentiert sich als sehr homogener Wein mit angenehm rundem Gerüst, das ganz von Finesse und Reinheit geprägt ist. Sein Bouquet ist sehr mineralisch und elegant, am Gaumen entfalten sich blumige und fruchtige Aromen. Einfach großartig!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau les Grands Chenes, das für 26.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Château les Grands Chenes hergestellt.
Als aufsteigender Stern des Médoc ist das Château Les Grands Chênes für die großen Weinkritiker kein Geheimtipp mehr. Seine Qualität hat in den letzten zwei Jahrzehnten alle Weinkenner überzeugt. Mit einer sehr dunklen rubinroten Farbe ist die Nase dieses Weins aromatisch und ausdrucksstark. Man findet Noten von Brombeeren, Blumen (Veilchen, Pfingstrosen), zerstoßener schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Spitzen von Lakritze und Schokolade. Im Mund drückt dieser Wein Noten von Brombeeren und kleinen roten Früchten aus, die mit feinen Anklängen von Veilchen und Gewürzen in einer geschmackvollen Länge verbunden sind. Ein Médoc, den man zum Beispiel zu Schweinerippchen entdecken kann!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Magnum Chablis Grand Cru Les, das für 155.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Simonnet-Febvre und wird von Vinatis.de verkauft.
Ein Grand Cru mit ganz besonderen Aromen und Duftnoten! Am Gaumen zeigen sich unmittelbar Lebendigkeit, Fülle und aromatische Komplexität. Die geradlinige Spannung und der lange, mineralische Abgang machen diesen Clos zum herbsten und robustesten der Grand-Cru-Lagen des Chablis. Es ist ein Wein, der mit der Zeit wächst und sich weiterentwickelt! Ein Nektar aus alten Reben mit starkem Charakter bietet uns die Maison Simonnet-Febvre. Großartig zu Gerichten mit Meeresfrüchten!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mondeuse Les Granges Tissot 2021, zum Preis von 36.67 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domaine Berthollier - la Combe des Grand'Vignes hergestellt.
Mondeuse, die emblematische Rebsorte der savoyischen Weinberge, ist ganz groß im Kommen, und das ist kein Geheimnis mehr. Diese in kleinen Mengen bereitete Cuvée (nur 2000 Flaschen werden pro Jahr produziert) wird über 18 Monate lang in Fässern (65 %) und Amphoren (35 %) ausgebaut, so wie es die alten Römer vor 2000 Jahren taten. Die Amphore hat den Vorteil, dass sie absolut wasserdicht ist und gleichzeitig den Wein atmen lässt. Für den Mondeuse ist sie ein ideales Behältnis, da so die Tannine runder werden und gleichzeitig die Frische und Fruchtigkeit bewahrt wird. Dieser sinnliche Wein mit Noten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren passt zu delikaten Schmorgerichten wie Coq au Vin, Pot-au-feu oder Boeuf Bourguignon.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Grand Veneur Alain Jaume, das für 54.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Grand Veneur - Alain Jaume und wird von Vinatis.de verkauft.
Die Rotwein Cuvée Les Origines aus Châteauneuf du Pape zeichnet sich durch ihre Konzentration und Finesse aus. Der Ausdruck eines Terroirs, die ganze Kraft einer langen Tradition. Die Devise der Domaine Alain JAUME & Fils hat sich bezahlt gemacht: Die Familie Jaume legt größten Wert darauf, mit der Finesse und dem aufrichtigen Ausdruck des ursprünglichen Terroirs zu arbeiten. Die kaum gefilterten Weine der Domaine strahlen Wahrheit aus und das ist deutlich spürbar!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison Louis Jadot Corton Grand, das für 101.27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison Louis Jadot und wird von Vinatis.de verkauft.
Ein weiteres Mal stellt Louis Jadot die Tragweite seines qualitativen Savoir-faire unter Beweis! Dieser Corton Grand Cru ist ein kraftvoller Wein mit einer Struktur, die den besten Weinen der Côte de Nuits gleichkommt. Dieser konzentrierte und konsequente, auf zartschmelzenden Tanninen aufgebaute, harmonische Grand Cru wird sich nach einigen Jahren der Lagerung zu Ihrem größten Vergnügen von seiner ganz großen Seite zeigen.
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EAN: 3535928004214
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Grand Veneur Alain Jaume, das für 23.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Grand Veneur - Alain Jaume und wird von Vinatis.de verkauft.
Dieser Jahrgang aus der Domaine Grand Veneur mit seiner granatroten Farbe ist ein abgerundeter und großzügiger Trinkwein. Les Champauvins 2021 ist die perfekte Begleitung zu rotem Fleisch. Ein wunderschöner Côtes du Rhône, der bei Weinliebhabern sehr begehrt ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Les Grandes Versannes 2019, das für 30.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Clos les Grandes Versannes hergestellt.
Dieser Grand Cru zeichnet einen markanten Jahrgang aus. Der Wein durchdringt Ihre Nase mit einem Duft von reifer Kirsche, Veilchen und feinen Röstnoten. Fleischig, saftig und geradlinig: Die üppige, rassige Persönlichkeit des Weins wird durch ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirsche, Mokka und neuem Leder verstärkt. So viele Qualitäten machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für sofortigen Genuss oder in den kommenden Jahren. Ein tolles Angebot für einen Saint-Emilion Grand Cru!
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EAN: 3760174891480
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Lallier Champagner Blanc, das für 110.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Champagne Lallier hergestellt.
Diese Cuvée Blanc des Noirs Extra Brut wird aus Trauben der Parzelle Les Sous auf den Hängen oberhalb des Dorfes Aÿ-Champagne gewonnen. Erklärte Absicht ihrer Erzeuger war es, einer reichen Rebsorte wie Pinot Noir Frische hinzuzufügen. Ergebnis ist dieser elegante, nicht zu stark vinöse Champagner mit Noten von frischem Brot und Trockenfrüchten. Eine Cuvée, die das Herz höher schlagen lässt!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cornas Les Grandes Terrasses 2020, zum Preis von 46.27 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Paul Jaboulet Aîné hergestellt.
Dieser Cuvée aus den Grandes Terrasses hat eine tief rubinrote Farbe und liefert klassische Cornas-Noten von schwarzen Oliven und fleischigen schwarzen Früchten. Trotz seiner wilden, maskulinen Aromen und Geschmacksrichtungen ist er am Gaumen überraschend elegant, mit feinen Tanninen und einem aufregenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Auxey Duresses 1er Cru Les, das für 40.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domaine Christophe Diconne hergestellt.
Rotwein - Frankreich - Burgund - Auxey-Duresses 1er cru AOC - 12,5 % vol - 100% Pinot noir
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Corton Grand Cru Les Marechaudes, das für 104.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Domaine Isabelle Doudet hergestellt.
Rotwein - Frankreich - Burgund - Corton Grand Cru AOC - 13 % vol - 100% Pinot noir
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