Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Losito 2023 Fiano Puglia, das für 19.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die aus Kampanien stammende Rebsorte Fiano ist seit gut acht Jahrhunderten in Apulien vertreten, und zwar dank Karl II. von Anjou, der 16.000 Fiano-Pflanzen aus Cava dei Tirreni in den Gargano importieren ließ. Sie bringt strukturierte, komplexe Weißweine hervor, die auch für eine lange Lagerung geeignet sind.Der Wein hat eine tiefe strohgelbe Farbe, ein komplexes Bouquet, das sich mit der Zeit positiv entwickelt, mit Noten von grünem Apfel, Grapefruit, Fenchel, Mandel und schwarzem Tee. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft.Weinbereitung: 6 Stunden Maischegärung auf den Schalen und 20 Tage Gärung bei 16°CReifung: 6 Monate auf der eigenen Hefe (sur lies) und dann in der Flasche
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Losito 2023 Cantine Puglia Kennenlern, das für 75.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Familie Losito: "Für alle, die noch auf der Suche nach dem richtigen Wein zu einem Aperitif mit Wurst und Käse oder einem Fischessen mit mediterranen Aromen sind, haben wir dieses fantastische Paket zusammengestellt. Genießen Sie einen fruchtigen Falanghina, einen komplexeren Fiano und einen Rosé, der perfekt zum Essen passt. Viel Spaß!"
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2023 Tros Puglia, das für 19.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Aus Troia-Trauben, die in Rose' vinifiziert werden, entsteht unser Trosè. Er hat Aromen von Veilchen und frischen Beeren, die durch würzige Nuancen und einen frischen, strukturierten Gaumen ergänzt werden. Er passt hervorragend zu Aperitifs, Krustentieren, Lachs, weißem Fleisch und unter Trester gereiften Käsesorten.Weinbereitung: 4 Stunden Hautkontakt und 12 Tage Gärung bei 16°C.Reifung: Flasche
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Losito 2023 Falanghina Puglia, das für 19.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der aus Griechenland stammende und in Kampanien weit verbreitete Falanghina entfaltet sein Potenzial im Norden Apuliens dank günstiger Boden- und Klimabedingungen besonders gut. Sie produziert Weine, die für die gesamte Mahlzeit geeignet sind.Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe; er wurde im warmen Klima Apuliens angebaut und hat Noten von Birne, Aprikose, Heu und Honig, während der Ausbau auf der Hefe ihm Aromen von Brotkruste und einen eleganten, komplexen Geschmack verliehen hat.Weinbereitung: 6 Stunden Mazeration auf den Schalen und 30 Tage Gärung bei 16°CReifung: 6 Monate auf dem Hefesatz (sur lies) und dann in der Flasche
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Paololeo 2023 Calaluna Fiano, das für 16.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Paololeo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Fiano ist eine der renommiertesten weißen Rebsorten Süditaliens mit geheimnisvollem Ursprung. Ihre Wurzeln sind alt und ruhmreich; sie erlebte im Mittelalter ein goldenes Zeitalter, als sie auf den Tischen von Königen und Kaisern zu finden war, die von ihrer Frische, ihrem Geschmack und ihren fruchtigen Aromen begeistert waren
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Losito 2022 Primitivo Puglia, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Losito und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Primitivo ist die berühmteste autochthone Rebsorte Apuliens, da er sich an viele Umgebungen anpassen kann, so dass er sogar in Kroatien und Kalifornien zu finden ist, wo er stets große Weine hervorbringt und die besonderen Eigenschaften des Gebiets, in dem er angebaut wird, annimmt.Von rubinroter Farbe, mit umhüllenden Düften von Brombeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund ist er voll, balsamisch und trocken. Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen im Alkohol, Gewürzen und Schokolade; harmonisch, strukturiert und elegant im Mund; ohne Rückstände.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2021 Nero di, zum Preis von 23.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Die Legende besagt, dass der griechische Held Diomedes, als er an den Ufern des Gargano landete, Weinreben aus Troja zurückbrachte. Historiker sagen auch, dass Friedrich II. von Schwaben gerne den "vollmundigen Wein von Troja" probierte. Lange Zeit war sie eine Rebsorte, die zur Verstärkung von schwächeren Weinen verwendet wurde, aber erst in jüngster Zeit hat man bewiesen, dass man mit ihr in reiner Form Weine von absolutem Wert erzeugen kann.Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe und umhüllende Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund ist er voll, balsamisch und trocken.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Losito 2021 Negroamaro Puglia, das für 23.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Diese apulische Rebsorte bringt ihre Eigenschaften in ihrem Namen auf den Punkt: dunkel in der Farbe und angenehm bitter im Geschmack, wodurch sie sich für die gesamte Mahlzeit eignet. Er eignet sich auch hervorragend für Verschnitte mit anderen Weinen oder für die Herstellung von Roséweinen.Intensives, dunkles Rubingranatrot mit fast schwarzen Reflexen; in der Nase Noten von dunklen Blumen und kleinen schwarzen Beerenfrüchten, manchmal mit leichten Anklängen an Tabak; im Mund trocken, angenehm bitter; kein Restzucker.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Massimo Leone 2022 Fiano, zum Preis von 17.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Massimo Leone hergestellt.
Kompaktes Rubinrot, leuchtend und mit schöner Textur. in der Nase rotes Beerengelee, angenehme krautige und farnartige Empfindungen und Johannisbeerblüten. fruchtiger Auftakt im Mund, der den in der Nase wahrgenommenen Empfindungen entspricht, mit guter Ausgewogenheit und langem Abgang
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine San Marzano Nudo Primitivo, das für 12.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Jacopini-weinhandel.de verkauft und von Cantine San Marzano hergestellt.
Der Nudo Primitivo Puglia IGT 2021 von Feudi di San Marzano ist ein beeindruckender Wein, der mit seiner intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen bereits optisch überzeugt. Doch sein wahres Potenzial entfaltet sich erst beim ersten Schluck: Ein reichhaltiges Aroma von reifen Früchten, saftigen Kirschen und süßen Pflaumen wird von subtilen Noten von Kaffee und schwarzem Pfeffer begleitet. Dies verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität und Tiefe. Im Mund präsentiert sich der Nudo Primitivo als vollmundig, weich und harmonisch, wobei sein angenehm anhaltender Abgang einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der fruchtbetonte Charakter des Weins, gepaart mit einer dezenten Säure und kräftigen Struktur, macht ihn zu einem unkomplizierten Genuss für jeden Anlass. Dieser vielseitige Primitivo eignet sich hervorragend zur Paarung mit kräftigen ersten Gängen, rotem Fleisch und würzigem Hartkäse sowie Geflügel und Pasta. Sein trockener Stil und seine ausgewogene Geschmacksfülle machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende oder festliche Mahlzeiten. Tauchen Sie ein in die Welt des Nudo Primitivo und lassen Sie sich von seinem charaktervollen Profil verzaubern.
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EAN: 8023354063318
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pasqua Vigneti e Cantine WirWinzer, zum Preis von 16.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Pasqua Vigneti e Cantine hergestellt.
Pasqua Vigneti e Cantine ist ein alteingesessenes Familienunternehmen aus Verona. Die Wurzeln der Familie Pasqua liegen allerdings in Apulien, von wo aus die erste Generation 1925 nach Verona übersiedelte. Ihr Ziel war es, einen Handel mit Weinen aus der Heimat zu betreiben. Doch bald entschloss man sich, selbst Wein zu keltern und eine Kellerei aufzubauen. Heute ist Pasqua ein sehr erfolgreicher Weinerzeuger, welcher tolle Weine macht und so manche besondere Spezialität in die Flasche bringt. Ein Beispiel dafür ist Desire Lush & Zin Primitivo Puglia IGT aus der Provinz Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens. Primitivo ist dort eine weitverbreitete Sorte. Von fachkundiger Hand vinifiziert und ausgebaut, bringt sie körperreiche, vollmundige und saftige Weine hervor.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Menhir Quota 29 Primitivo, das für 14.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Jacopini-weinhandel.de verkauft und von Cantine Menhir hergestellt.
Der Quota 29 IGT Puglia 2022 ist ein Rotwein von Cantine Menhir, der aus der Region Apulien stammt. Dieser Wein wird aus den autochthonen Primitivo Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen aus. Er besitzt ein komplexes Aroma von Schwarzkirsche, Pflaume, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig rund und samtig mit gut integrierten Tanninen. Dieser Wein ist vielseitig und passt gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, Pasta und reifem Käse. Der Quota 29 ist ein vollmundiger Rotwein, der auf elegante Weise die einzigartige Terroir-Essenz Apuliens einfängt. Dies wird besonders dadruch gezeigt, dass der Quota 29 2022 im Gambero Rosso mit zwei Weingläsern ausgezeichnet ist. Ein Kultwein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Losito Cantine Rotwein Paket, das für 95.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Die Familie Losito: "In Apulien gedeihen die Rotweinsorten besonders gut. Das hängt nicht nur von den Böden ab, sondern auch von dem einzigartigen Klima. Die bekannteste autochthone Rebsorte ist der Primitivo. Probieren Sie neben diesem Klassiker auch den vollmundigen Nero di Troia und den kräftigen Negroamaro. Unser Ziel ist es, unsere Handschrift und die der Natur im Glas zu vereinen".
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Losito Cantine Kennenlern Paket, das für 85.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Familie Losito: "Unser Familienweingut liegt inmitten der wunderschönen Natur Apuliens. Umrahmt von Bergen und Meer, profitieren unsere Reben von den besten Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region. Wir haben unsere große Vielfalt an Rebsorten in diesem Paket für Sie zusammengestellt. Genießen Sie unsere Rotweine: Primitivo, Nero di Troia und Negroamaro. Aber auch Weiß- und Roséweine werden in Apulien mit höchster Qualität produziert. Überzeugen Sie sich von unserem Falanghina, Fiano und Trosè.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Kik 2023 75cl, zum Preis von 20.19 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Wie Simón Bolívar sagte, „Gott gibt der Beständigkeit den Sieg“. So auch im Fall des Önologen Giacomo Tachis und Bruno Fina, dem Besitzer der Kellerei Cantina Fina in Marsala, Sizilien. Die beiden lernten sich kennen, als Bruno am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Dort erkannten die beiden Männer, die zu einem Team gehörten, das sich der Erforschung von Mikrovinifikationen mit internationalen Rebsorten widmete, dass es möglich und notwendig ist, für jede Sorte das perfekte Terroir und die perfekte Parzelle zu finden (ganz ähnlich dem französischen Konzeptes der Crus). Dank ihrer Beharrlichkeit und Entschlossenheit waren sie die ersten in der Region, die an der Westküste der Insel internationale Sorten anpflanzten (ohne dabei die einheimischen Rebsorten aus den Augen zu verlieren). Das Ergebnis ist wunderbar, mit fantastischen Weinen, die zum Aushängeschild der Kellerei geworden sind, wie der Cantine Fina Kikè. Cantine Fina Kikè ist ein Meilenstein, der sich als erster sizilianischer Traminer präsentiert. Genau gesagt ist dieser Wein aus der I.G.T. Terre Siciliane eine Coupage dieser Rebsorte (typisch für Südtirol, im Norden Italiens) mit Sauvignon Blanc. Als Standort für die Anpflanzung beider Sorten wurde die Nordseite des Monte Erice in 500 m Höhe gewählt. Dieses Gebiet ist berühmt für den Anbau von Wein und Olivenbäumen, das natürlich durch die Meeresbrise und die starke Sonneneinstrahlung beeinflusst wird. Dies führt zu einer schnellen Reifung der Trauben, so dass die Weinlese auf August vorgezogen werden muss (normalerweise werden die Trauben im September geerntet). Cantine Fina Kikè wird in Edelstahltanks vergoren, in denen er nach der Gärung einige Zeit reift. Danach verbringt der Cantine Fina Kikè sechs Monate in der Flasche, bis er in den Handel kommt. Cantine Fina Kikè verdankt seinen Namen der Verkleinerungsform Kikè, dem Spitznamen, den Bruno Fina seiner Tochter Federica liebevoll gibt. Der perfekte Name für den Augenstern dieser sizilianischen Weinkellerei, die zu genüge bewiesen hat, dass man einfach alles erreichen kann.
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EAN: 8033219071402
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Miral Nero D, das für 17.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Die nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens. Diese Varietät, die auch als calabrese bekannt ist, stammt aus Avola, einer Ortschaft im Süden der Insel, genauer gesagt in der Provinz Syrakus. Im Laufe der Zeit hat sich diese Sorte jedoch nicht nur in ganz Italien, sondern auch in anderen Ländern wie Kalifornien, Australien, Malta, Türkei und Südafrika verbreitet. Bei Cantine Fine steht die nero d’Avola für die Verkörperung der Authentizität und Tradition Siziliens. In dieser Familie, die Zeuge der Geschichte und Bräuche dieser Region ist, gilt diese Sorte als unverzichtbar. Das beste Beispiel dafür ist der Cantine Fina Miral Nero D'Avola, ein Rotwein, der unter der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.C. Sicilia hergestellt wird. Es hat sich gezeigt, dass heiße und trockene Klimabedingungen ideal für das Wachstum der nero d’Avola sind. Bei Cantine Fine werden die Rebstöcke – die manuell und mit umweltschonenden Methoden bearbeitet werden – in unmittelbarer Nähe von Marsala und dem Meer kultiviert. Diese Nähe beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen im Winter mildert, die thermische Amplitude verringert und so eine gute Reifung der Trauben ermöglicht, aus denen Weine mit hohem Alkoholgehalt gewonnen werden. Diese hohen Grade werden durch den Einsatz von Kühlanlagen und die Durchführung von Kaltgärungen im Weingut gezähmt und kontrolliert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamar, das für 20.19 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Fina und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Sauvignon Blanc ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Sorten. Im Gespräch unter Weinliebhabern fällt dieser Name nicht selten. Diese Rebsorte, deren Ursprung in Bordeaux (im Südosten Frankreichs) liegt, wird in mehreren Ländern wie Neuseeland, Südafrika, Chile und Italien (wo sie sich Mitte der 1990er Jahre verbreitet hat) angebaut. Dies ist vor allem den Winzern zu verdanken, die es wagten, mit nicht einheimischen Sorten zu experimentieren, wie zum Beispiel Bruno Fina. Fina arbeitete am Regionalen Institut für Rebe und Wein (Instituto Regional de la Viña y el Vino), wo er zu einem Expertenteam gehörte, das sich mit Mikrovinifikationen und der Weinherstellung mit internationalen Rebsorten befasste. Diese Forschung hat Bruno mit Hilfe des Önologen Giacomo Tachis in der Cantina Fina fortgesetzt, einem Familienbetrieb, in dem er seit dem Jahr 2000 mit seiner Frau und seinen Kindern arbeitet und Weine herstellt, die auf der Tradition beruhen (mit lokalen Sorten wie der Grillo), ohne jedoch die Zukunft aus den Augen zu verlieren (mit Sorten aus anderen Ländern). Unter dieser Philosophie entstehen Weine wie der Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Terre de Siciliane hergestellt wird. Die Trauben des Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane werden in den Parzellen angebaut, die der Familie in der Umgebung von Marsala, ganz in der Nähe des Mittelmeeres, gehören. Die Rebstöcke, die sich auf einer Höhe von über 400 Metern befinden, werden manuell und ökologisch nach absolut umweltfreundlichen Methoden bearbeitet. In einem mediterranen Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern reifen die Trauben gut aus und erreichen durch den Wasserentzug einen sehr hohen Zuckergehalt, der dann in der Kellerei in einen sehr hohen Alkoholgehalt umgewandelt wird (je mehr Zucker die Hefen haben, desto mehr Nahrung haben sie während der Gärung). Bei Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane wird dies jedoch dank Kühlanlagen und kalter Gärung in Edelstahltanks kontrolliert. Schließlich wird der Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane ein Jahr lang in Holzfässern gereift, wo seine Tannine und seine Struktur abgerundet werden.
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EAN: 8033219070306
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Paololeo 2022 Fiano Del, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Paololeo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Fiano, dessen Ursprünge umstritten und geheimnisvoll sind, ist heute einer der renommiertesten Weißweine Süditaliens. Seine Wurzeln sind alt und ruhmreich und reichen bis ins Mittelalter zurück, als er eine Blütezeit erlebte, die ihn auf die Tische von Königen und Kaisern brachte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Fina Kebrilla Grillo 2023, das für 18.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Fina und wird von Decantalo.de verkauft.
Grillo ist eine der typischen Sorten in Marsala, an der Westküste Siziliens (Italien). Diese weiße Rebsorte, deren Ursprung auf das Jahr 1800 zurückgeht, ist sehr temperaturbeständig und bringt aromatische und köstliche Weine mit gutem Säuregehalt und Ausgewogenheit hervor, wie den Fina Kebrilla Grillo. Fina Kebrilla Grillo ist ein Weißwein, hergestellt von Cantina Fina, einer Kellerei in dem Gebiet Marsala (in der Region Trepani), innerhalb der D.O.C. Grillo Sicilia. Die Weinberge der Familie, die von den Söhnen von Bruno Fina bewirtschaftet werden, liegen in unmittelbarer Nähe zum Meer, zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, und werden manuell und ökologisch bewirtschaftet. Das vorherrschende Klima ist mediterran, mit milden Wintern und sehr heißen Sommern. Letzteres führt zu einer frühen Reifung der Trauben, die Ende August gelesen werden. In dieser Zeit werden die Rispen von Hand geerntet und in die Weinkellerei gebracht, wo sie nach dem Pressen in zwei Chargen vergoren werden: zum einen in Edelstahltanks und zum anderen in Holzfässern. Die Reifung erfolgt in eben diesen Behältern, bis sie schließlich, wenn die Zeit gekommen ist, gemischt und für die Abfüllung zusammengestellt werden. Nach der Abfüllung in Flaschen wird Fina Kebrilla Grillo weitere drei Monate auf den Moment warten, in dem er endlich Mahlzeiten und gute Momente, insbesondere Aperitifs, begleiten kann.
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EAN: 8033219070108
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Fina Miral Grillo 2023, das für 17.49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Fina hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Für Bruno Fina, einen Winzer von der italienischen Insel Sizilien, gehören Weine einfach mit zur Familie. So empfindet es der Besitzer der Cantine Fina, der seit Jahren in der Region von Marsala - und einem Teil des Naturparks der Stagnone-Inseln - arbeitet, um alle Geheimnisse des Bodens der D.O.C. Sicilia zu entdecken und zu ergründen. Dort, auf der größten Insel des Mittelmeers - mit 25.711 km² - wird die Geschichte mit Namen von Rebsorten geschrieben, wie z.B. der Grillo, eine der typischen einheimischen Sorten der Region, mit der man „in die Region eintauchen“ kann. Genauer gesagt wird die Sorte Grillo in den familieneigenen Weinbergen zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Contrada Bausa nordwestlich von Marsala angebaut. Die Bodenbeschaffenheit - bestehend aus verschiedenen Terroirs -, das Klima - mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern - und die Nähe zum Meer bestimmen die hohe Qualität der Trauben. Das Ergebnis sind Weine von großartiger Qualität und mit dem Geschmack der Tradition, wie der Cantine Fina Miral Grillo. Um diesen ursprünglichen Charakter zu erhalten, ist es notwendig, auf althergebrachte Methoden und Arbeitsweisen zurückzugreifen, bei denen die Erhaltung der Trauben das Hauptziel ist. Natürlich ist die Arbeit vollständig manuell und umweltfreundlich. Die Weinkellerei, die in einem alten Bauernhaus untergebracht ist, verfügt über moderne und innovative Anlagen mit temperaturgeregelten Holzfässern. Der Cantine Fina Miral Grillo wird in zwei Stufen hergestellt: 20 % des Weins werden in Holzfässern und 80 % in Edelstahltanks vergoren. Die Reise des Cantine Fina Miral Grillo wird während der Reifung, die zu 20 % in Holzfässern und zu 80 % in Stahl erfolgt, getrennt fortgesetzt. Nach dem Verschnitt wird Cantine Fina Miral Grillo drei Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
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EAN: 8033219071808
