Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2022 Primitivo Puglia, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Der Primitivo ist die berühmteste autochthone Rebsorte Apuliens, da er sich an viele Umgebungen anpassen kann, so dass er sogar in Kroatien und Kalifornien zu finden ist, wo er stets große Weine hervorbringt und die besonderen Eigenschaften des Gebiets, in dem er angebaut wird, annimmt.Von rubinroter Farbe, mit umhüllenden Düften von Brombeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund ist er voll, balsamisch und trocken. Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen im Alkohol, Gewürzen und Schokolade; harmonisch, strukturiert und elegant im Mund; ohne Rückstände.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Losito 2021 Nero di, das für 23.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Legende besagt, dass der griechische Held Diomedes, als er an den Ufern des Gargano landete, Weinreben aus Troja zurückbrachte. Historiker sagen auch, dass Friedrich II. von Schwaben gerne den "vollmundigen Wein von Troja" probierte. Lange Zeit war sie eine Rebsorte, die zur Verstärkung von schwächeren Weinen verwendet wurde, aber erst in jüngster Zeit hat man bewiesen, dass man mit ihr in reiner Form Weine von absolutem Wert erzeugen kann.Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe und umhüllende Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund ist er voll, balsamisch und trocken.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Losito Cantine Rotwein Paket, das für 95.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Die Familie Losito: "In Apulien gedeihen die Rotweinsorten besonders gut. Das hängt nicht nur von den Böden ab, sondern auch von dem einzigartigen Klima. Die bekannteste autochthone Rebsorte ist der Primitivo. Probieren Sie neben diesem Klassiker auch den vollmundigen Nero di Troia und den kräftigen Negroamaro. Unser Ziel ist es, unsere Handschrift und die der Natur im Glas zu vereinen".
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2023 Fiano Puglia, zum Preis von 19.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Die aus Kampanien stammende Rebsorte Fiano ist seit gut acht Jahrhunderten in Apulien vertreten, und zwar dank Karl II. von Anjou, der 16.000 Fiano-Pflanzen aus Cava dei Tirreni in den Gargano importieren ließ. Sie bringt strukturierte, komplexe Weißweine hervor, die auch für eine lange Lagerung geeignet sind.Der Wein hat eine tiefe strohgelbe Farbe, ein komplexes Bouquet, das sich mit der Zeit positiv entwickelt, mit Noten von grünem Apfel, Grapefruit, Fenchel, Mandel und schwarzem Tee. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft.Weinbereitung: 6 Stunden Maischegärung auf den Schalen und 20 Tage Gärung bei 16°CReifung: 6 Monate auf der eigenen Hefe (sur lies) und dann in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2023 Falanghina Puglia, zum Preis von 19.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Der aus Griechenland stammende und in Kampanien weit verbreitete Falanghina entfaltet sein Potenzial im Norden Apuliens dank günstiger Boden- und Klimabedingungen besonders gut. Sie produziert Weine, die für die gesamte Mahlzeit geeignet sind.Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe; er wurde im warmen Klima Apuliens angebaut und hat Noten von Birne, Aprikose, Heu und Honig, während der Ausbau auf der Hefe ihm Aromen von Brotkruste und einen eleganten, komplexen Geschmack verliehen hat.Weinbereitung: 6 Stunden Mazeration auf den Schalen und 30 Tage Gärung bei 16°CReifung: 6 Monate auf dem Hefesatz (sur lies) und dann in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Losito 2021 Negroamaro Puglia, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Diese apulische Rebsorte bringt ihre Eigenschaften in ihrem Namen auf den Punkt: dunkel in der Farbe und angenehm bitter im Geschmack, wodurch sie sich für die gesamte Mahlzeit eignet. Er eignet sich auch hervorragend für Verschnitte mit anderen Weinen oder für die Herstellung von Roséweinen.Intensives, dunkles Rubingranatrot mit fast schwarzen Reflexen; in der Nase Noten von dunklen Blumen und kleinen schwarzen Beerenfrüchten, manchmal mit leichten Anklängen an Tabak; im Mund trocken, angenehm bitter; kein Restzucker.Reifung: 8 Monate in Stahl, 8 Monate in der Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Losito 2023 Cantine Puglia Kennenlern, das für 75.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cantine Losito hergestellt.
Die Familie Losito: "Für alle, die noch auf der Suche nach dem richtigen Wein zu einem Aperitif mit Wurst und Käse oder einem Fischessen mit mediterranen Aromen sind, haben wir dieses fantastische Paket zusammengestellt. Genießen Sie einen fruchtigen Falanghina, einen komplexeren Fiano und einen Rosé, der perfekt zum Essen passt. Viel Spaß!"
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Losito Cantine Kennenlern Paket, das für 85.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Losito und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Familie Losito: "Unser Familienweingut liegt inmitten der wunderschönen Natur Apuliens. Umrahmt von Bergen und Meer, profitieren unsere Reben von den besten Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region. Wir haben unsere große Vielfalt an Rebsorten in diesem Paket für Sie zusammengestellt. Genießen Sie unsere Rotweine: Primitivo, Nero di Troia und Negroamaro. Aber auch Weiß- und Roséweine werden in Apulien mit höchster Qualität produziert. Überzeugen Sie sich von unserem Falanghina, Fiano und Trosè.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Losito 2023 Tros Puglia, das für 19.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Losito hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Aus Troia-Trauben, die in Rose' vinifiziert werden, entsteht unser Trosè. Er hat Aromen von Veilchen und frischen Beeren, die durch würzige Nuancen und einen frischen, strukturierten Gaumen ergänzt werden. Er passt hervorragend zu Aperitifs, Krustentieren, Lachs, weißem Fleisch und unter Trester gereiften Käsesorten.Weinbereitung: 4 Stunden Hautkontakt und 12 Tage Gärung bei 16°C.Reifung: Flasche
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Chardonnay 2021 75cl, zum Preis von 24.67 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Ihre Ursprünge gehen auf das Mittelalter zurück, genauer gesagt auf die gleichnamige Stadt im Osten Frankreichs. Bis heute ist Chardonnay eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt, die in allen Ländern auf den meisten Weinbergen zu finden ist. Diese weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc hervorgegangen ist (wie eine Studie der Universität von Kalifornien im Jahr 1991 ergab), war jahrelang die Grundlage der wichtigsten französischen Weine. Ihr Weg und ihre Ausbreitung haben sie auch nach Italien geführt, wo einige Kellereien die Weinbereitung von einheimischen Rebsorten, die wieder an Bedeutung gewinnen, mit dieser Traube zur Perfektion bringen. Ihre Säure und frischen Noten, die für die nördlichsten Gebiete typisch sind, werden an anderen Orten erfolgreich umgewandelt und erhalten die für die Terroirs, auf denen sie angebaut wird, typischen Nuancen. Cantine Fina Chardonnay, ein Weißwein, der von der Kellerei Cantine Fina innerhalb der I.G.T. Terre Siciliane hergestellt wird. Cantine Fina Chardonnay ist ein sortenreiner Wein, der in Holzfässern auf seiner Feinhefe ausgebaut wird. Es handelt sich um einen aromatischen, runden und körperreichen Wein, der in diesen Kellereien in Marsala (in der Provinz Trapani) an der Westküste der Insel Sizilien hergestellt wird. Dort stellt der Eigentümer Bruno Fina, mit der Hilfe seiner Söhne, Weine her, die ein wahres Spiegelbild der Region sind. Cantine Fina Chardonnay ist das Ergebnis eines Projekts, an dem auch der Önologe Giacomo Tachis beteiligt war, der zusammen mit Bruno Fina mit der Herstellung kleiner Mikrovinifikationen begann, als dieser noch am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Schon bald stellte sich heraus, dass die heißen Sommer und die milden, regnerischen Winter, die für das mediterrane Klima der Insel typisch sind, für diese Rebsorte günstig sind, die in den Weinbergen der Kellerei in einer Höhe von 400 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Weinlese im August zeigt die gute Reife der Trauben (mit sehr geringem Säuregehalt) in diesen Gebieten mit sandig-kalkhaltigen Böden und tonigem Mergel. Die wichtigsten Aspekte bei der Herstellung des Cantine Fina Chardonnay sind die Gärung und die Reifung in Holzfässern, in denen er nach der Arbeit der Hefen sechs Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe (tote Hefen) verbleibt. Nach Ablauf dieser Zeit reift der Cantine Fina Chardonnay weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Cantine Fina Chardonnay ist ein runder, köstlicher und ausdrucksstarker Weißwein, der den Einfluss des Terroirs in jeder Flasche deutlich erkennen lässt.
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EAN: 8033219070207
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Miral Grillo 2022, zum Preis von 18.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Für Bruno Fina, einen Winzer von der italienischen Insel Sizilien, gehören Weine einfach mit zur Familie. So empfindet es der Besitzer der Cantine Fina, der seit Jahren in der Region von Marsala - und einem Teil des Naturparks der Stagnone-Inseln - arbeitet, um alle Geheimnisse des Bodens der D.O.C. Sicilia zu entdecken und zu ergründen. Dort, auf der größten Insel des Mittelmeers - mit 25.711 km² - wird die Geschichte mit Namen von Rebsorten geschrieben, wie z.B. der Grillo, eine der typischen einheimischen Sorten der Region, mit der man „in die Region eintauchen“ kann. Genauer gesagt wird die Sorte Grillo in den familieneigenen Weinbergen zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Contrada Bausa nordwestlich von Marsala angebaut. Die Bodenbeschaffenheit - bestehend aus verschiedenen Terroirs -, das Klima - mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern - und die Nähe zum Meer bestimmen die hohe Qualität der Trauben. Das Ergebnis sind Weine von großartiger Qualität und mit dem Geschmack der Tradition, wie der Cantine Fina Miral Grillo. Um diesen ursprünglichen Charakter zu erhalten, ist es notwendig, auf althergebrachte Methoden und Arbeitsweisen zurückzugreifen, bei denen die Erhaltung der Trauben das Hauptziel ist. Natürlich ist die Arbeit vollständig manuell und umweltfreundlich. Die Weinkellerei, die in einem alten Bauernhaus untergebracht ist, verfügt über moderne und innovative Anlagen mit temperaturgeregelten Holzfässern. Der Cantine Fina Miral Grillo wird in zwei Stufen hergestellt: 20 % des Weins werden in Holzfässern und 80 % in Edelstahltanks vergoren. Die Reise des Cantine Fina Miral Grillo wird während der Reifung, die zu 20 % in Holzfässern und zu 80 % in Stahl erfolgt, getrennt fortgesetzt. Nach dem Verschnitt wird Cantine Fina Miral Grillo drei Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Nero D Avola, zum Preis von 19.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Cupani zitierte sie bereits im 17. Jahrhundert. Auch wenn ihre Herkunft ungewiss ist, so steht doch fest, dass sie die Königin von Sizilien ist. Seit Jahrhunderten ist die Nero d'Avola die Grundlage der Weine der D.O.C. Sizilien, in diesem Archipel im Süden der italienischen Halbinsel gelegen. Auf dieser Insel, die in der Antike als Sicania oder Trinacria (wegen ihrer dreieckigen Form) bekannt war, bauten bereits die Phönizier und Griechen die besten Rebsorten an und stellten Wein her. Und zu diesen Ursprüngen zurückzukehren, das ist das Ziel von Cantine Fina, einem Weingut an der Westküste der Insel, wo Bruno Fina und seine Familie sich bemühen, diese Tradition mit der Herstellung von Weinen wie dem Cantine Fina Nero D'Avola 2020 wieder aufleben zu lassen. Die Arbeit erfolgt in den eigenen Weinbergen, die mit einheimischen Sorten wie Grillo, Perricone und Nero d'Avola bepflanzt sind. Auf eben diese Sorte hat sich diese Familie seit 1970 konzentriert, indem sie sie erforscht und mit ihr experimentiert haben, um sie zu verbessern. Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern (beeinflusst durch afrikanische Luftmassen) und milden, regnerischen Wintern. Den letzten Schliff erhält der Cantine Fina Nero D'Avola 2020 durch die Gärung in Stahltanks und die 6-monatige Reifung in denselben Tanks bei konstanter Temperatur und Feuchtigkeit. Schließlich wird der Cantine Fina Nero D'Avola 2020 auf dem Weingut gefiltert und abgefüllt.
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EAN: 8033219070900
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Fina Kebrilla Grillo 2022, das für 19.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Fina hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Grillo ist eine der typischen Sorten in Marsala, an der Westküste Siziliens (Italien). Diese weiße Rebsorte, deren Ursprung auf das Jahr 1800 zurückgeht, ist sehr temperaturbeständig und bringt aromatische und köstliche Weine mit gutem Säuregehalt und Ausgewogenheit hervor, wie den Fina Kebrilla Grillo. Fina Kebrilla Grillo ist ein Weißwein, hergestellt von Cantina Fina, einer Kellerei in dem Gebiet Marsala (in der Region Trepani), innerhalb der D.O.C. Grillo Sicilia. Die Weinberge der Familie, die von den Söhnen von Bruno Fina bewirtschaftet werden, liegen in unmittelbarer Nähe zum Meer, zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, und werden manuell und ökologisch bewirtschaftet. Das vorherrschende Klima ist mediterran, mit milden Wintern und sehr heißen Sommern. Letzteres führt zu einer frühen Reifung der Trauben, die Ende August gelesen werden. In dieser Zeit werden die Rispen von Hand geerntet und in die Weinkellerei gebracht, wo sie nach dem Pressen in zwei Chargen vergoren werden: zum einen in Edelstahltanks und zum anderen in Holzfässern. Die Reifung erfolgt in eben diesen Behältern, bis sie schließlich, wenn die Zeit gekommen ist, gemischt und für die Abfüllung zusammengestellt werden. Nach der Abfüllung in Flaschen wird Fina Kebrilla Grillo weitere drei Monate auf den Moment warten, in dem er endlich Mahlzeiten und gute Momente, insbesondere Aperitifs, begleiten kann.
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EAN: 8033219070108
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi e Cantine Oddero Barolo, das für 70 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Poderi e Cantine Oddero hergestellt.
Oddero Barolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo der DOCG Barolo, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut in Langhe, Piemont, gegründet 1878. Der Name ist unter den Weinherstellern von Barolo historisch und es befindet sich derzeit noch in den Händen derselben Familie, die es gegründet hat. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen. Die Weinberge von Oddero Barolo befinden sich in La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa und in Castiglione Falleto Bricco Fiasco. Sie liegen auf zwischen 200 und 250 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt 4.000 Pflanzen pro Hektar und alle Parzellen umfassen insgesamt 5,2 Hektar. Die Reben sind bis zu 60 Jahre alt und produzieren ca. 7.000 kg/ha. Die Weinlese von Oddero Barolo geschieht manuell, um die besten Trauben bereits auf dem Feld auswählen zu können. Die Gärung erfolgt durch Mazeration mit den Schalen in Edelstahltanks für etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ungefähr 30 Monate in Fudern von unterschiedlicher Kapazität aus österreichischer und slawonischer Eiche. Schließlich wird der Wein 6 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt, damit er sich in einem optimalen Zustand befindet. Oddero Barolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Barolo mit einem langen Alterungsprozess und einem unverwechselbaren Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Kik 2022 75cl, das für 21.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Wie Simón Bolívar sagte, „Gott gibt der Beständigkeit den Sieg“. So auch im Fall des Önologen Giacomo Tachis und Bruno Fina, dem Besitzer der Kellerei Cantina Fina in Marsala, Sizilien. Die beiden lernten sich kennen, als Bruno am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Dort erkannten die beiden Männer, die zu einem Team gehörten, das sich der Erforschung von Mikrovinifikationen mit internationalen Rebsorten widmete, dass es möglich und notwendig ist, für jede Sorte das perfekte Terroir und die perfekte Parzelle zu finden (ganz ähnlich dem französischen Konzeptes der Crus). Dank ihrer Beharrlichkeit und Entschlossenheit waren sie die ersten in der Region, die an der Westküste der Insel internationale Sorten anpflanzten (ohne dabei die einheimischen Rebsorten aus den Augen zu verlieren). Das Ergebnis ist wunderbar, mit fantastischen Weinen, die zum Aushängeschild der Kellerei geworden sind, wie der Cantine Fina Kikè. Cantine Fina Kikè ist ein Meilenstein, der sich als erster sizilianischer Traminer präsentiert. Genau gesagt ist dieser Wein aus der I.G.T. Terre Siciliane eine Coupage dieser Rebsorte (typisch für Südtirol, im Norden Italiens) mit Sauvignon Blanc. Als Standort für die Anpflanzung beider Sorten wurde die Nordseite des Monte Erice in 500 m Höhe gewählt. Dieses Gebiet ist berühmt für den Anbau von Wein und Olivenbäumen, das natürlich durch die Meeresbrise und die starke Sonneneinstrahlung beeinflusst wird. Dies führt zu einer schnellen Reifung der Trauben, so dass die Weinlese auf August vorgezogen werden muss (normalerweise werden die Trauben im September geerntet). Cantine Fina Kikè wird in Edelstahltanks vergoren, in denen er nach der Gärung einige Zeit reift. Danach verbringt der Cantine Fina Kikè sechs Monate in der Flasche, bis er in den Handel kommt. Cantine Fina Kikè verdankt seinen Namen der Verkleinerungsform Kikè, dem Spitznamen, den Bruno Fina seiner Tochter Federica liebevoll gibt. Der perfekte Name für den Augenstern dieser sizilianischen Weinkellerei, die zu genüge bewiesen hat, dass man einfach alles erreichen kann.
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EAN: 8033219071402
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poderi e Cantine Oddero Langhe, zum Preis von 35.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Poderi e Cantine Oddero hergestellt.
Oddero Langhe Nebbiolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo der DOC Langhe, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero ist ein historisches Familienweingut unter den Produzenten von Barolo und wurde 1878 in Langhe im Piemont gegründet. Auch heute noch befindet es sich in den Händen derselben Familie. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen. Die Weinberge von Oddero Langhe Nebbiolo befinden sich in La Morra und Santa Maria Bricco San Biagio. Sie liegen 200 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Die Pflanzdichte beträgt etwa 4.000 Pflanzen pro Hektar und die Reberziehung erfolgt in Guyot. Das Alter der Weinberge beträgt etwa 15 Jahre und sie produzieren etwa 8.000 kg/ha. Die Gesamtfläche beträgt 2 Hektar. Die Weinlese von Oddero Langhe Nebbiolo geschieht manuell, um die besten Trauben auf dem Feld auswählen zu können. Im Keller vergärt und mazeriert der Wein 15 Tage lang. Dann führt er die malolaktische Gärung durch und schließlich reift der Wein für ein oder eineinhalb Jahre in verschiedenen Fässern. Er wird im Herbst abgefüllt und die Gesamtproduktion beträgt etwa 15.000 Flaschen. Oddero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein von begrenzter Produktion, köstlich in der Nase und angenehm am Gaumen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamar, das für 21.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Fina hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Sauvignon Blanc ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Sorten. Im Gespräch unter Weinliebhabern fällt dieser Name nicht selten. Diese Rebsorte, deren Ursprung in Bordeaux (im Südosten Frankreichs) liegt, wird in mehreren Ländern wie Neuseeland, Südafrika, Chile und Italien (wo sie sich Mitte der 1990er Jahre verbreitet hat) angebaut. Dies ist vor allem den Winzern zu verdanken, die es wagten, mit nicht einheimischen Sorten zu experimentieren, wie zum Beispiel Bruno Fina. Fina arbeitete am Regionalen Institut für Rebe und Wein (Instituto Regional de la Viña y el Vino), wo er zu einem Expertenteam gehörte, das sich mit Mikrovinifikationen und der Weinherstellung mit internationalen Rebsorten befasste. Diese Forschung hat Bruno mit Hilfe des Önologen Giacomo Tachis in der Cantina Fina fortgesetzt, einem Familienbetrieb, in dem er seit dem Jahr 2000 mit seiner Frau und seinen Kindern arbeitet und Weine herstellt, die auf der Tradition beruhen (mit lokalen Sorten wie der Grillo), ohne jedoch die Zukunft aus den Augen zu verlieren (mit Sorten aus anderen Ländern). Unter dieser Philosophie entstehen Weine wie der Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Terre de Siciliane hergestellt wird. Die Trauben des Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane werden in den Parzellen angebaut, die der Familie in der Umgebung von Marsala, ganz in der Nähe des Mittelmeeres, gehören. Die Rebstöcke, die sich auf einer Höhe von über 400 Metern befinden, werden manuell und ökologisch nach absolut umweltfreundlichen Methoden bearbeitet. In einem mediterranen Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern reifen die Trauben gut aus und erreichen durch den Wasserentzug einen sehr hohen Zuckergehalt, der dann in der Kellerei in einen sehr hohen Alkoholgehalt umgewandelt wird (je mehr Zucker die Hefen haben, desto mehr Nahrung haben sie während der Gärung). Bei Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane wird dies jedoch dank Kühlanlagen und kalter Gärung in Edelstahltanks kontrolliert. Schließlich wird der Cantine Fina Sauvignon Blanc Mamarì Terre Siciliane ein Jahr lang in Holzfässern gereift, wo seine Tannine und seine Struktur abgerundet werden.
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EAN: 8033219070306
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantine Fina Bausa Nero D, das für 27.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantine Fina hergestellt.
Wahre Leidenschaft ist das, was Bruno Fina und seine Familie spüren, wenn sie ihre Weine herstellen. Sie lieben ihr Land (in Marsala, an der Westküste Siziliens), sie lieben ihre Rebsorten (darunter Grillo oder Catarratto), und ganz allgemein lieben sie das, was sie tun, so sehr, dass sogar ihre Weine nach dem benannt sind, was sie so sehr schätzen. Dies ist der Fall bei Cantine Fina Bausa Nero D'Avola. Cantine Fina Bausa Nero D'Avola ist ein sortenreiner Wein aus Nero d'Avola, der seinen Namen von Bausa hat, dem Ortsteil, in dem sich die Kellerei Cantina Fina befindet und in dem auch die Weinberge liegen, welche die gesamte Geschichte dieser Familie schreiben. Genau gesagt ist die Nero d'Avola eine Rebsorte, die seit vielen Jahrhunderten in der Region für Verschnittweine in der sizilianischen Produktion von grundlegender Bedeutung ist; dies änderte sich jedoch in den 1970er Jahren, als mit dieser Rebsorte ernsthaft experimentiert wurde. Bruno Fina, der den Önologen Giacomo Tachis am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) kennen gelernt hat, trägt einen großen Teil der Verantwortung hierfür. Dort haben beide kleine Mikrovinifizierungen vorgenommen und begannen, auf sizilianischem Boden mit verschiedenen internationalen und einheimischen Sorten zu experimentieren. In beiden Fällen war das Ergebnis außergewöhnlich und es kamen einige sehr interessante Flaschen auf den Markt. Für Cantine Fina Bausa Nero D'Avola werden die Rebstöcke in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel auf verschiedenen Bodenarten und in einem Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern angebaut. Die Methoden und Arbeitsweisen sind ausschließlich manuell und ökologisch, mit Rücksicht auf die Umwelt. Mit demselben Respekt wird in der Weinkellerei gearbeitet, wo die Trauben nach der Weinlese im September ankommen. Die Herstellung erfolgt in Edelstahltanks mit kontrollierter Gärung und 18-monatiger Reifung in Fudern. Mit diesem Werdegang ist Cantine Fina Bausa Nero D'Avola zum Prinzen der sizilianischen Weinberge geworden, ein Titel, der ihm für einige Jahre aberkannt wurde, den er aber dank der Leidenschaft der Familie Fina wiedererlangt hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine Fina Miral Nero D, das für 18.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine Fina hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens. Diese Varietät, die auch als calabrese bekannt ist, stammt aus Avola, einer Ortschaft im Süden der Insel, genauer gesagt in der Provinz Syrakus. Im Laufe der Zeit hat sich diese Sorte jedoch nicht nur in ganz Italien, sondern auch in anderen Ländern wie Kalifornien, Australien, Malta, Türkei und Südafrika verbreitet. Bei Cantine Fine steht die nero d’Avola für die Verkörperung der Authentizität und Tradition Siziliens. In dieser Familie, die Zeuge der Geschichte und Bräuche dieser Region ist, gilt diese Sorte als unverzichtbar. Das beste Beispiel dafür ist der Cantine Fina Miral Nero D'Avola, ein Rotwein, der unter der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.C. Sicilia hergestellt wird. Es hat sich gezeigt, dass heiße und trockene Klimabedingungen ideal für das Wachstum der nero d’Avola sind. Bei Cantine Fine werden die Rebstöcke – die manuell und mit umweltschonenden Methoden bearbeitet werden – in unmittelbarer Nähe von Marsala und dem Meer kultiviert. Diese Nähe beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen im Winter mildert, die thermische Amplitude verringert und so eine gute Reifung der Trauben ermöglicht, aus denen Weine mit hohem Alkoholgehalt gewonnen werden. Diese hohen Grade werden durch den Einsatz von Kühlanlagen und die Durchführung von Kaltgärungen im Weingut gezähmt und kontrolliert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Fina Taif 2022 75cl, das für 21.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Fina und wird von Decantalo.de verkauft.
Bei Cantina Fina gibt es keine Sorte, der man widerstehen kann: Nero d'Avola, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot, Syrah... Und jetzt ist Zibibbo an der Reihe mit Cantine Fina Taif, einem trockenen Weißwein, hergestellt innerhalb der IGT Terre Siciliane aus dieser Sorte. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Sorte weiß oder rot, einheimisch oder international ist. In diesem sizilianischen Weingut in der Gemeinde Marsala beherrscht Bruno Fina all diese Sorten in Perfektion. Seine Weine sind das Ergebnis seiner Zeit am Instituto Regional de la Viña y el Vino, wo er mehrere Jahre lang an der Mikrovinifizierung internationaler Rebsorten arbeitete. Dort stellte er fest, dass in Sizilien, wo es eine große Vielfalt an Böden gibt, jede Sorte ihren perfekten Platz hat. Man muss diesen nur finden. Und genau das hat er zusammen mit Giacomo Tachis getan. Jetzt wagen sie sich an Zibibbo, wie Moscatel de Alejandría in dieser Region heißt. Ihr Name stammt vom arabischen Wort zabib, was Sultanine bedeutet, denn in dieser Kultur, in der der Genuss von Wein verboten ist, wurde diese Sorte frisch oder als getrocknete Süßigkeit verzehrt. Genau gesagt kam Zibibbo, die ursprünglich aus Ägypten stammt, durch die Araber auf die Insel Pallenteria. Dort wird sie zur Herstellung von Süßweinen verwendet. Aber jetzt hat die Cantina Fina sie für die Herstellung dieses trockenen weißen Tafelweins zurückgewonnen. Die Sorte Zibibbo der Cantine Fina Taif wird im westlichen Teil der Insel in 300 m Höhe auf absolut respektvolle Weise angebaut. Die Trauben werden Ende August von Hand gelesen. Die Rispen kommen in der neu errichteten Kellerei an und gären in Edelstahltanks. Dort verbleibt Cantine Fina Taif einige Zeit und reift dann in der Flasche weiter, wo er sechs Monate lang ruht, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Cantine Fina Taif ist ein weiterer Beweis für den altbekannten Ausspruch „Wo ein Wille, da ein Weg“. Man muss ihn eben nur finden. Und Cantine Fina hat dies mit Cantine Fina Taif mehr als bewiesen.
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