Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Blau Verd 2021 75cl, das für 18.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Blau El Nen del, zum Preis von 16.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
Der Junge von der Weinkellerei träumte vom Weinanbau. Der Junge von der Weinkellerei träumte davon, seine Trauben zu ernten. Dann stellte sich der Junge von der Weinkellerei vor, seinen eigenen Wein herzustellen. Und schließlich hat es der Junge von der Weinkellerei geschafft. Dieser Junge war Juan Gil Giménez, der im Jahr 1916 all seine Ambitionen in einem ersten Jahrgang verwirklichen konnte, mit dem er seine Weinkellerei gründete. Wer hätte damals gedacht, dass dieser Winzer aus Jumilla sein Projekt auf ganz Spanien ausweiten würde? Wer hätte gedacht, dass seine Erben in das Herz Kataloniens gehen würden, um Can Blau El Nen del Celler („Nen del Celler“ heißt auf Deutsch „Der Junge von der Weinkellerei“) herzustellen? Can Blau El Nen del Celler ist ein Rotwein, der in El Priorat, im Dorf El Molar, im Herzen der D.O. Montsant (Nordwest-Spanien) hergestellt wird. Die Mischung aus Kalkstein, Ton und metamorphen Böden ist ideal für den Anbau von Reben (über 40 Jahre alt) mit einer Vielzahl von Sorten wie Garnacha, Carignan, Tempranillo und Syrah. Was diesen Rebsorten jedoch wirklich zugute kommt, ist das mediterrane, stark kontinental geprägte Klima in einer Enklave, die von Bergen umgeben ist, die sie vom Meer isolieren und die Reben den kalten Wintern und den trockenen, heißen Sommern (die durch den Einfluss des Flusses Ebro nur minimal gemildert werden) schutzlos ausliefern. Dieser starke thermische Kontrast ist ideal für die roten Sorten, die diese großen Veränderungen brauchen, um ihre richtige Reifung und Entwicklung zu erreichen. Bei Can Blau wird jede Sorte in separaten Parzellen angebaut, so dass jede Sorte die notwendige Pflege und Zeit zur Reifung erhält. Der Can Blau El Nen del Celler wird vollständig konventionell gelesen und in die Kellerei gebracht, wo jede Parzelle separat verarbeitet und vinifiziert wird. Auswahl, Zerkleinerung, Maische, Gärung und schließlich Assemblage. Jahr für Jahr wächst der Traum von Juan Gil Giménez, der sich zu einer der aktivsten und erfolgreichsten spanischen Winzergruppen entwickelt hat. Es gibt jedoch keine Zauberformel für die Verwirklichung von Träumen. Der Schlüssel ist harte Arbeit und Anstrengung. Daran geht kein Weg vorbei. In der Zwischenzeit stillen wir unsere Träume mit Can Blau El Nen del Celler. Was würde der Junge, der damals so viel geträumt hat, heute wohl sagen?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Olga Verde Toxo Villa de, das für 33.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Olga Verde hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Olga Verde Fontecalada 2021 75cl, zum Preis von 49.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Olga Verde hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Olga Verde Toxo Villa de, zum Preis von 33.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Olga Verde hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Descregut Vinil 2021 75cl, zum Preis von 18.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Descregut hergestellt.
Angesichts des revolutionären digitalen Zeitalters schätzen immer mehr Audiophile die Wärme und den analogen Charakter des Vinylklangs. Das Anhören einer Schallplatte ist eine taktile Erfahrung. Das Herausnehmen aus der Hülle, das Auflegen auf den Plattenteller und das Absenken der Nadel ist ein Ritual, das für manche lohnender ist als das einfache Anklicken einer digitalen Datei. Aber nicht nur das, Vinyl reproduziert den Klang näher an der Art und Weise, wie er ursprünglich bei der Aufnahme aufgenommen wurde, was ein organischeres und authentischeres Gefühl vermitteln kann. Auch beim Wein versucht der natürliche Wein, die Authentizität der Traube und des Terroirs widerzuspiegeln. Zu diesem Zweck reduzieren die Erzeuger die Eingriffe in die Weinbereitung auf ein Minimum, damit sich die wahre Persönlichkeit des Weins entfalten kann. Das heißt, die Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Umgebung, in der die Trauben wachsen. Unter diesem Gesichtspunkt haben Arantxa und Marc, die Gründer der Weinkellerei Can Descregut im Penedès (Katalonien) , den Vinil (auf Katalanisch: Vinyl) auf den Markt gebracht, einen Rotwein, der das Ergebnis einer sehr engen Verbindung mit dem kreativen und natürlichen Prozess ist. Can Descregut Vinil wird aus zwei roten Rebsorten hergestellt: Merlot und Sumoll. Letztere ist eine autochthone Sorte aus dem Penedès , die in dieser katalanischen Region zwar historisch sehr verbreitet ist, aber in der Vergangenheit einen solchen Rückgang erlebte, dass sie sogar vom Aussterben bedroht war. Zum Glück gibt es engagierte Winzer wie Arantxa und Marc, die sich für diese wiedergewonnene Sorte stark machen. Eine Traube, die trotz ihres geringen Ertrags und ihrer komplexen Weinbereitung dank ihres hohen Säuregehalts eine eigene, lebendige und frische Persönlichkeit besitzt. Die Reben sind auf Kalksteinböden gepflanzt, die Can Descregut biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand erntet. Anschließend erfolgt im Keller eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und minimalen Eingriffen, und schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Can Descregut Vinil ist das Ergebnis einer Mischung aus Merlot und Sumoll (dem mediterranen Pinot Noir) und ist ein Wein, der wie die Rillen auf der Schallplatte dazu einlädt, Schicht für Schicht zu erkunden. Ideal für alle, die auf der Suche nach handgefertigten und 100 % authentischen Erlebnissen sind.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Can R fols dels Caus, das für 37.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Can Ràfols dels Caus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Einzigartigkeit des Schöpfers spiegelt sich in einem exzellenten Wein wider, der nicht nur die Merkmale seines Herkunftsortes, sondern auch seinen persönlichen Stil zeigt. Carlos Esteva, Eigentümer von Can Ràfols dels Caus, zeichnet sich dadurch aus, dass er die Besonderheiten der Trauben und des Bodens, aus dem sie stammen, respektiert. Es ist eines der faszinierendsten Weingüter Spaniens und befindet sich im Massiv von El Garraf (Barcelona), einem Gebiet mit niedrigem Relief, geschwungenen Gipfeln und tiefen Tälern, 15 km vom Mittelmeer entfernt, wo das kalkhaltige Terroir den Weinen Qualität und Mineralität verleiht. Durch die Verwendung verschiedener Rebsorten und die ganz persönliche Interpretation seiner Umgebung bringt Carlos eine einzigartige Landschaft in die Flasche, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit innerhalb der D.O. Penedès. Unter den zahlreichen Weinen dieses einzigartigen Weinguts präsentiert Can Ràfols dels Caus den Clímax Rosé Brut Nature, einen Schaumwein Rosé aus der Sorte Pinot Noir, die im Herzen des Garraf-Massivs auf kalkhaltigen Böden voller Meeresfossilien angebaut wird. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft ohne den Einsatz systematischer chemischer Produkte betrieben. In der Weinkellerei werden die besten Trauben nach einer sorgfältigen Auswahl für eine kurze Zeit eingemaischt. Die erste Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, in denen er mindestens 30 Monate lang ruht, bevor er degorgiert wird. Schließlich kommt er ohne den Zusatz von Versanddosage auf den Markt. Das Ergebnis ist Can Ràfols dels Caus Clímax Rosé Brut Nature, ein frischer und verführerischer mediterraner Cava Rosé, der seinem Namen alle Ehre macht. Die Krönung des natürlichen Gleichgewichts zwischen Mensch und Umwelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Can Descregut Brut Nature Reserva, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Can Descregut und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Perlen sind die Seele jeder Feier, doch zwischen einem beliebigen Schaumwein und einer verborgenen Kostbarkeit gibt es eine ganze Welt zu entdecken. Corpinnat (lateinisch für „Herz des Penedès“) ist eine Kollektivmarke, die darauf abzielt, die Qualität und Authentizität der Schaumweine in der Region Penedès (Katalonien) zu fördern. Eines der Weingüter, das Teil dieses Universums der Exzellenz ist, ist Can Descregut, das Familienprojekt von Arantxa de Cara und Marc Milà, das sich der Sichtbarmachung einheimischer Rebsorten und der Bewahrung des Wesens ihres Terroirs widmet. Can Descregut Brut Nature Reserva ist ein erhabenes Beispiel dieses Engagements. Hergestellt aus den lokalen Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada, werden die Trauben ökologisch angebaut und von Hand geerntet, um ihre natürliche Frische zu bewahren. Im Weingut fermentiert der Most mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, bevor er eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft, wo er mindestens 24 Monate reift, bevor er auf den Markt kommt. Dieses sorgfältige Verfahren resultiert in einem Brut Nature, der beim Degorgieren keinen Zuckerzusatz erhält und der Exzellenz und Authentizität in Ehren hält. Doch das ist noch nicht alles, denn wenn Sie vor einer Flasche Can Descregut Brut Nature Reserva stehen, haben Sie nicht nur die Gewissheit, einen qualitativ hochwertigen ökologischen Schaumwein zu genießen, sondern auch das Vergnügen, dies zu einem äußerst verlockenden Preis zu tun. Frisch, vielseitig und elegant ist er das perfekte Talisman, um „fröhliche Nächte und heitere Morgenstunden“ zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Blau 2020 75cl, zum Preis von 21.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
Can Blau ist ein Rotwein aus der D.O. Montsant, hergestellt durch Cellers Can Blau, eine Bodega der Gruppe Orowines. Cellers Can Blau wurde im Jahr 2003 durch die Familie Gil in der Ortschaft El Molar gegründet. Das Klima in der Zone ist mediterran mit gewissen kontinentalen Einflüssen. Die Berge schützen den Rebberg als natürliche Barriere gegen den Meereseinfluss, weshalb die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht groß ausfallen. Generell sind die Sommer heiß und trocken, die Winter kalt. Es handelt sich um eine Coupage aus zwei für die Montsant typischen Sorten, die Garnacha und die Cariñena, sowie ein kleiner Anteil Syrah. Die Weinreben weisen ein mittleres Alter von 40 Jahren auf. Die Böden sind je nach Traubenart unterschiedlich: Die Garnacha wachsen auf Schiefer und Kalk, die Cariñena auf Sand sowie Ton und die Syrah auf Kalkböden. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, erfolgt eine separate Vinifikation der einzelnen Traubensorten. Die Mazeration wird während 20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C in rostfreien Edelstahltanks durchgeführt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Can Blau Montsant 2022 75cl, das für 17.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Can Blau und wird von Decantalo.de verkauft.
Can Blau "Blau" Montsant ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Cellers Can Blau. Die Bodega ist eine der 7 Bodegas der Gruppe Orowines und wurde 2003 von der Familie Gil in El Molar gegründet Das Klima ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Die Berge der Region wirken wie eine natürliche Barriere gegen den maritimen Einfluss, dadurch gibt es große Temperaturunterschiede sowohl zwischen Tag und Nacht, als auch zwischen den kalten Wintern und den warmen und trockenen Sommern. Bei dem Can Blau "Blau" Montsant handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Cariñena (50%), Syrah (25%) und Garnacha (25%). Jede Rebsorte wächst separat auf unterschiedlichen Böden. So findet man Ton-, Schiefer- und Kalkböden. Die geernteten Trauben gären in Edelstahltanks bei 25° Celsius, bevor der Wein 4 Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Can Blau "Blau" Montsant ist ein saftiger und intensiver Wein mit Aromen von schwarzen und roten Früchten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas de Can Blau 2020, das für 40.58 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
Mas de Can Blau ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Can Blau in der D.O. Montsant. Diese Bodega liegt in dem Ort Molá (Tarragona) und gehört zur Gruppe Gil Family States. Mas de Can Blau ist eine Mischung der Sorten Carinyena, Syrah und Garnacha. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinstöcken. Zur Herstellung ereignet sich eine Mazeration und Fermentation on kleinen rostfreien Stahlbehältern. Die malolaktische Gärung hingegen wird in Fässern aus französischer Eiche durchgeführt. In denselben verläuft auch die 18-monatige Reifung des Weins.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pardas Blau Cru 2021, zum Preis von 27.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Pardas hergestellt.
Pardas Blau Cru ist ein Weißwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Blau Cru wird mit der Rebsorte Malvasía hergestellt. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration dauert 6-7 Stunden. Die Gärung läuft bei 16°C ab und dauert 20 tage.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Granbaz n Etiqueta Verde 2023, das für 24.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Granbazán hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Sorte Albariño wird seit mehr als tausend Jahren in der Region Rías Baixas angebaut und ist dank ihrer Eigenschaften gut an die Klima- und Bodenbedingungen dieser faszinierenden Region Galiciens (Spanien) angepasst. So sehr, dass sie Ende des 20. Jahrhunderts unter Weinkennern in Mode kam und hoch geschätzt wurde. In Ermangelung an Regelungen war ihr Konsum und Vertrieb jedoch ein zwielichtiges Abenteuer. Nicht etikettierte Flaschen, wenig Ressourcen und fehlendes Wissen garantierten manchmal nicht die Qualität, die diese Sorte verdient. Eine Adelsfamilie aus Cambados, die Familie Otero, machte sich an die Arbeit, um Transparenz und Qualität zu bieten. Zu diesem Zweck haben sie ein Weingut im neoklassizistischen Stil errichten lassen, die alle Parameter der Hygiene und Qualität im reinsten französischen Château-Stil erfüllt. So entsteht unter der Marke Granbazán ein umfangreiches Sortiment von Weinen mit unterschiedlichen Persönlichkeiten aus ein und der selben Traube, der Albariño, die heute in mehr als 25 Ländern der Welt zu finden ist. Unter deren sortenreinen Weinen ist der Granbazán Etiqueta Verde ein Albariño aus über 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf Böden mit hohem Granitanteil an den Ufern der Arousa-Mündung wachsen, die den Trauben einen ausgeprägten atlantischen Charakter verleihen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie in der Kellerei ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird dann sechs bis acht Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und danach ruht er vier bis fünf Monate auf dem feinen Hefesatz ohne Batonnage. Wenn Sie also einen Albariño im klassischen Stil mit allen typischen Merkmalen der Unterregion Salnés genießen möchten, dann ist Granbazán Etiqueta Verde genau der Richtige für Sie. Frische, Fruchtigkeit und Salzigkeit in ihrer reinsten Form.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Uvas Felices El Perro Verde, das für 20.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Uvas Felices hergestellt.
El Perro Verde ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Ángel Lorenzo Cachazo und seinem Sohn Javier in einer Kollaboration mit Vila Viniteca hergestellt. Hierbei handelt es sich um ein Projekt von Uvas Felices. Dieser Wein ist sortenrein und besteht aus Verdejo. Die Trauben für diesen Wein kommen aus Rodillana, Bobadilla del Campo und aus "El Sotillo", die in der Provinz Valladolid liegen. Ein Viertel der Trauben stammen von den Böden der beiden erstgenannten Orte und die übrige Hälfte stammt aus dem Letzten. Die Ernte erfolgt im September. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und gepresst. Anschließend werden sie innerhalb von 12 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10° mazeriert. Zum Schluss wird der Most bei 18° in Edelstahltanks gegärt.
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EAN: 8437000094203
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fil loxera C a Mujer, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fil·loxera & Cía und wird von Decantalo.de verkauft.
Man sagt, drei seien eine Menschenmenge. Doch bei Fil·loxera & Cía ist niemand überflüssig. Sowohl Pilar Estévez als auch José Domenech und Joan LLobell sind unverzichtbar im Leben eines der interessantesten und originellsten Weingüter Spaniens. So wie die Reblaus die Weinszene veränderte – indem sie fast die Hälfte der Weinberge weltweit vernichtete –, so hat auch dieses Projekt das Leben dieser drei Weinliebhaber vollständig umgekrempelt. Daher rührt auch ihr Name. Diese neue Ära, die im Jahr 2011 begann, stellte die Herausforderung dar, unterschiedliche Weine mit ungewöhnlichen Traubensorten aus der Region der D.O. Valencia in Fontanars dels Alforins zu erzeugen. Und wenn wir von „unterschiedlichen Sorten“ sprechen, meinen wir wirklich originelle Trauben – einige davon fast ausgestorben –, die sich im Prozess der Wiederbelebung befinden, wie die ull de perdiu (Perlhenne), aus der Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Verde hergestellt wird. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Verde ist ein sortenreiner Rotwein mit hoher Säure, der acht Monate auf der Hefe gelagert wurde. Ohne diesen Prozess wäre es nicht möglich, seinen kräftigen Geschmack zu zähmen, obwohl die eigentliche Arbeit bereits im Weinberg beginnt, auf den 17 Hektar jungen und alten Rebstöcken (einige über 60 Jahre alt), die in den Händen dieses Trios liegen. Zu jeder Zeit wird der Anbau mit größtem Respekt für die Umwelt betrieben, stets mit dem Ziel, nicht nur den Weinbergen, sondern auch den anderen einheimischen Arten und Obstbäumen, die einige ihrer Parzellen umgeben, zugutezukommen. Dies kombinieren sie mit ihrer Forschungs- und Wiederbelebungsarbeit, bei der sie sich darum bemühen, fast ausgestorbene Traubensorten zu retten. Der Rest des Prozesses ist unprätentiös. Tatsächlich erfolgt die Vinifikation im Haus von Pilar und José, genau in der Garage, einem der wenigen freien Räume im Heim dieses Ehepaares. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Verde wird von Hand geerntet und nur ein Teil der Ernte wird entrappt. Der Rest wird leicht und sanft gepresst, bereit für die Gärung. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Verde gärt in Kontakt mit den Schalen und mit Hilfe von natürlichen Hefen, gefolgt von einer sehr kurzen und sanften Mazeration, bei der der Wein weiterhin mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die letzten acht Monate in Kontakt mit der Hefe bilden den perfekten Abschluss für diesen Wein. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Verde ist Teil einer sehr besonderen Kollektion, die ausschließlich aus alten, wiederentdeckten Sorten hergestellt wird, wie der valencí (und vielen anderen). Ein Teil ihres Erfolgs verdanken sie diesen Flaschen, die sowohl im Design als auch im Geschmack sehr originell sind. Nach und nach wächst Fil·loxera & Cía, und der Platz im Hauptquartier dieses Projekts wird knapper. Dem Feld kann man keine Türen setzen, und wenn der Erfolg kommt, muss man ihn mit offenen Armen empfangen. Es kann sein, dass dieser Moment überraschend kommt, aber man sollte darauf vorbereitet sein, mit...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Adega Entre os R KomoKabras, das für 25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Adega Entre os Ríos hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marqu s de Vizhoja Se, das für 25.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marqués de Vizhoja hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Señor da Folla Verde ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas, entwickelt von der Bodega Marqués de Vizhoja. Es handelt sich um ein Cuvée der RebsortenAlbariño (70%), Loureira (15%) y Treixadura (15%). Die Trauben, aus denen der Señor da Folla Verde gewonnen wird, wachsen auf der Finca Moreiras in Condado de Tea. Um eine vollerer und konzentriertere Traube zu gewinnen, werden die Rebstöcke im Winter beschnitten. So werden 40% der Traubenblüten entfernt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben innerhalb einer Stunde in Kisten zu 16kg in die Bodega transportiert. 60% der Trauben werden gerappt und dann gepresst, die restlichen 40% werden direkt mit dem Gerappe gepresst. Nach der Mazeration gärt der Most in Edelstahltanks, wobei der Wein gereinigt und geklärt wird. Marqués de Vizhoja wurde 1968 von Mariano Peláez gegründet. Mariano hat sein ganzes Leben lang in der Weinwelt gearbeitet und war maßgebend an dem Aufschwung der Region D.O. Rias Baixas beteidigt. Das Motto der Bodega lautet: „Ein Wein entsteht an den Reben,und nicht in der Bodega“.
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EAN: 8420871300016
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart Fabra Verd Albera Blanc, das für 17 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martí Fabra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Verd Albera Blanc ist ein Weißwein von Celler Marti Fabra aus D.O. Empordà. Dieser Wein wird aus den Sorten Garnacha Blanca (70%), Moscatel (20%) und Chardonnay (10%) hergestellt. Die Trauben des Verd Albera Blanc stammen von den eigenen Weinreben der Bodega, die nach ökologischen Prinzipien angebaut wurden. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie eingemaischt. Der Most des Verd Albera Blanc wird anschließend dekantiert mit dem Ziel mögliche Verunreinigungen zu entfernen. Verd Albera Blanc gärt danach zusammen mit seinen Bodensätzen in Betontanks um seine Eigenschaften zu erhalten. In diesen Tanks ruht der Wein kurze Zeit bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Celler Martí Fabra liegt auf einem Gehöft aus dem 12. Jahrhundert auf dem seit einigen Generationen Wein hergestellt wird.
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EAN: 8437003417108
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Soto y Manrique La, zum Preis von 27.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodega Soto y Manrique hergestellt.
La Cruz Verde ist ein Rotwein der Sorte Garnacha Tinta, den die Bodega Soto y Manrique in der D.O.P. Cebreros herstellt. Soto y Manrique ist ein junges Weingut, das seine Reise im Jahr 2012 in einer alten Genossenschaft in Cebreros (Ávila) begann, in der bereits seit 1954 Wein hergestellt wird. Der Inhaber Jesús María Soto Esteban produziert zusammen mit seiner Familie und mehreren Partnern drei Linien von Wein unter der Bezeichnung D.O.P. Cebreros. Bergweine aus verschiedenen Weinbergen, in denen das Terroir die Hauptrolle spielt. Die Weinberge, sowohl die eigenen als auch die angemieteten, aus denen der Rotwein La Cruz Verde stammt, befinden sich im rauen Massiv von Gredos (Ávila). Sie sind im Durchschnitt zwischen 60 und 70 Jahre alt und auf 900 Metern Höhe auf Granitsand- und Schieferböden gepflanzt. Es wird biologischer Weinbau betrieben und die Weinlese erfolgt in Kisten zu je 25 kg. Wenn die Trauben des La Cruz Verde in den Weinkeller kommen werden sie über Nacht in Kühlkammern gelagert. Es erfolgt eine kalte Maischung und danach wird er bei niedriger Temperatur unter leichter Mazeration und Extraktion fermentiert. Die Reifung erfolgt während 14 Monaten in Fudern von 10.000 Litern. La Cruz Verde ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie sich die Sorte Garnacha von jedem Bodentyp erobern lässt, was in diesem Fall Frische und Leichtigkeit verleiht.
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EAN: 8437017082293
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Furtiva Punt Verd 2023, das für 21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Furtiva und wird von Decantalo.de verkauft.
Der junge Winzer Oscar Navas ist in mehrere Projekte eingebunden: Er begann seine Arbeit im Weingut 4 Kilos, mittlerweile besitzt er sein eigenes Weingut, er hat Erfahrungen im Weinhandel gesammelt und leitet zudem eine Bar. Nur wenige Dinge vermögen seine unersättliche Neugier auf Neues zu stillen. Und als ob das nicht genug wäre, gibt es immer Möglichkeiten, noch einen Schritt weiterzugehen. Warum also nicht einen Rotwein in der D.O. Terra Alta produzieren, der eine längere Zeit in der Flasche reift? So entstand La Furtiva Punt Verd. Trotz der trockenen Böden und des mediterranen Klimas mit heißen Sommern, zeichnen sich die Weine der D.O. Terra Alta normalerweise durch eine fruchtige Note aus, die bei langen Reifezeiten verloren gehen kann. Diese Experimente finden in Villalba dels Arcs statt, dem Heimatdorf seiner Großmutter, wohin Oscar zurückkehrte, um seine eigene Geschichte zu suchen. Seine Vergangenheit ist tief verwurzelt in alten Weinbergen, die auf tiefgründigen Lehmböden mit kalkhaltigen Bestandteilen wachsen. Hier, im Süden von Katalonien - zwischen dem Ebro und der Grenze zu Aragon -, sind die Böden arm an organischem Material und werden häufig vom Wind des Cierzo und der Gabardinada beeinflusst. Unter Berücksichtigung dieser Faktoren beabsichtigt Oscar Navas, dass seine Weine lediglich ein Spiegelbild all dieser Aspekte sind, ohne Verfälschungen oder künstliche Eingriffe. „Das Wesentliche ist, einen Stil zu finden, der Generationen überdauert“, betont er. In seinem Fall basiert dieser Stil auf direkten Pressungen, einigen 24-stündigen Maischungen, Gärungen mit einheimischen Hefen und langen Reifezeiten. Im Falle von La Furtiva Punt Verd geschieht all dies in unterirdischen Betontanks, in denen der Wein einen Monat lang ruhen wird. Manche Dinge lassen sich nur mit der Zeit lösen. Andere verbessern sich sogar. Verpassen Sie nicht La Furtiva Punt Verd. Noch nie haben Monate und Jahre einem Rotwein so gut getan.
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