Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ravent s d Alella Pansa, das für 18.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raventós d'Alella hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Raventós d'Alella Pansa Blanca ist ein Weißwein der D.O. Alella, hergestellt durch das Weingut Raventós d'Alella. Das Weingut, in Tiana (Barcelona). Raventós d'Alella Pansa Blanca wird zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Pansa Blanca (Xarel·lo) gekeltert. Die Weinberge werden auf nährstoffarmen und wasserarmen Böden gepflanzt. Zur Herstellung werden die Trauben etwa 8 Stunden lang vorgemaischt und im Ganzen gepresst, ohne Quetschen. Anschließend führt Raventós d'Alella Pansa Blanca eine sehr langsame Gärung auf seiner Feinhefe durch.
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EAN: 8410855091009
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s d Alella Pansa, das für 18.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós d'Alella hergestellt.
Raventós d'Alella Pansa Blanca ist ein Weißwein der D.O. Alella, hergestellt durch das Weingut Raventós d'Alella. Das Weingut, in Tiana (Barcelona). Raventós d'Alella Pansa Blanca wird zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Pansa Blanca (Xarel·lo) gekeltert. Die Weinberge werden auf nährstoffarmen und wasserarmen Böden gepflanzt. Zur Herstellung werden die Trauben etwa 8 Stunden lang vorgemaischt und im Ganzen gepresst, ohne Quetschen. Anschließend führt Raventós d'Alella Pansa Blanca eine sehr langsame Gärung auf seiner Feinhefe durch.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s d Alella Allier, das für 28.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós d'Alella hergestellt.
Katalonien, im Nordwesten Spaniens gelegen, ist eine Region, die für ihre exzellenten Weine bekannt ist. In dieser Autonomen Gemeinschaft gibt es nicht nur eine Qualifizierte Ursprungsbezeichnung (D.O.Ca. Priorat), sondern auch eine Überregionale Geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O. Cava) sowie elf weitere Ursprungsbezeichnungen. Unter diesen befindet sich die D.O. Alella, welche die kleinste der gesamten Gemeinschaft und am nächsten zur Hauptstadt Barcelona gelegen ist. Insgesamt erstreckt sich diese Ursprungsbezeichnung über 30 Gemeinden, die auf zwei Bezirke verteilt sind: Maresme und Vallès Oriental. In letzterem Bezirk entsteht der Raventós d'Alella Allier, ein Weißwein, der von den Weingütern Raventós d'Alella produziert wird. Zu seiner Zeit war Raventós d'Alella Allier einer der Weine, die in Spanien die Ära der in französischen Eichenfässern fermentierten und gereiften Chardonnays einläuteten. Damals wurde dieser Wein als Marqués de Alella Allier bezeichnet; heute, obwohl er seinen Namen geändert hat, bleibt der Stil und die Essenz unverändert: ein vollmundiger Weißwein mit Körper, bei dem das Holz eine unbestreitbare Rolle spielt. Der Raventós d'Alella Allier gedeiht in den alten Weinbergen, die im Naturpark Sierra de la Marina angebaut werden. Obwohl hier die Pansa Blanca dominiert, erlaubt die D.O. Alella auch den Anbau von Chardonnay, der in diesem Fall eine geringe Produktion, aber von hoher Qualität liefert. In dieser Region bestehen die meisten Böden, auf denen die Reben wachsen, aus Sand mit hohem Siliziumgehalt, alkalischem pH-Wert, sind porös und gut durchlüftet, was eine geringe Wasserspeicherfähigkeit zur Folge hat. Das Klima ist geprägt von unregelmäßigen Niederschlägen, heißen Sommern und gemäßigten Wintern. Die Lese des Raventós d'Alella Allier erfolgt manuell in kleinen Kisten. Die Trauben kommen unversehrt im Weingut an, wo sie gepresst und gemahlen werden. Der Most wird kalt mit den Schalen mazeriert, was die Extraktion und Verstärkung der sortentypischen Aromen ermöglicht. Danach wird der Raventós d'Alella Allier für die Gärung in zwei Partien aufgeteilt. Die erste wird in französische Eichenfässer gefüllt; die zweite in Edelstahltanks. Schließlich wird der Raventós d'Alella Allier zusammengestellt und verbringt 4 Monate zur Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Die ideale Möglichkeit, eine Chardonnay im burgundischen Stil zu einem unglaublich günstigen Preis zu genießen.
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EAN: 8410855131002
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alella Vin cola Marfil Blanc, das für 22.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alella Vinícola hergestellt.
Marfil Blanc Clàssic ist ein Weißwein aus der D.O. Alella, hergestellt von dem Weingut Alella Vinícola, das sich in Alella (Barcelona) befindet. Marfil Blanc Clàssic wird aus den Rebsorten Pansa Blanca (90%) und Garnacha Blanca (10%) hergestellt. Die Trauben stammen von ökologisch angebauten Weinbergen. Für die Herstellung wird der Wein nach einer traditionellen Vinifikation etwa 4 Monate lang in Edelstahltanks gereift.
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EAN: 8410358000027
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc de, das für 52.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat ist ein Schaumwein von der Bodega Raventós i Blanc aus Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès. Das Klima der Region zeichnet sich durch milde Winter und heiße trockene Sommer aus, in denen die Temperaturunterschiede, dank der Nähe zum Mittelmehr, nur sehr gering sind. Die Weinberge befinden sich in einer Bergkette, bei der im Osten Sierra del Litoral, im Norden Montserrat und im Westen Sierra d'en Compte, liegt. Sierra del Litoral verhindert, dass die Luftfeuchtigkeit der Region in die Küstenregionen entweicht. Montserrat und Sierra d'en Compte hingegen fungieren als Barriere gegen die starken Winde und kalten Temperaturen aus den Pyrenäen. Bei dem Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Macabeu, Xarel·lo, Parellada und Monastrell. Die Trauben stammen von 3 unterschiedlichen Fincas: La Plana, La Barbera und El Llac. Die Xarel·lo- und Parellada-Trauben wachsen auf ton- und schieferhaltigen Boden auf der La Plana. In La Barbera wächst die Rebsorte Parellada und in El Llac die Sorte Monastrell. Auf allen drei Fincas wird mit ökologischen Richtlinien gearbeitet. Die Ernte erfolgt komplett per Hand und nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben als erstes sanft gepresst. Die erste Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Dabei werden die unterschiedlichen Rebsorten noch getrennt voneinander verarbeitet. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen gefüllt, wo er 15 Monate lang gärt und reift.
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EAN: 8421478710703
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bouquet d Alella 2022 Blanc, das für 21.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bouquet d'Alella hergestellt.
Der Blanc + zeigt sich in einem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet zeugt von einer aromatischen Reife mit zarten Anklängen an die Alterung. Aromen von reifen, süßen, weißen Früchten mit zarten Anklängen von Vanille, Butter werden deutlich. Im Geschmack: Ehrlicher Auftakt, breiter Gaumen und sehr anhaltender Nachgeschmack. Ausgewogener Säuregehalt. Reife Fruchtaromen kombiniert mit Fassaromen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bouquet d Alella 2022 Pansa, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bouquet d'Alella hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Pansa zeigt sich blassgelb, sehr klar und transparent mit leicht grünlichen Reflexen. Aromen von weißen Früchten (Wasserbirne oder Weinbergpfirsich) mit leichten frischen krautigen und mediterranen Noten sind wahrzunehmen. Im Geschmack ist er geschmeidig, glyzerinreich, elegant und mit mineralischem Touch. Mit einer moderaten Säure erkennen wir am Gaumen die weißen Früchte wieder. Auch der Einfluss des Sauló ist spürbar, mit einer ausgewogenen salzigen Note, die teilweise von einem langen, angenehmen Nachgeschmack überdeckt wird. Ein frischer Wein, aber mit dem Körper und der Reife des Weinbergs, in dem die Frucht geboren wurde.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bouquet d Alella 2022 Matar, das für 20.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bouquet d'Alella und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Mataró zeichnet sich durch eine saubere, helle und leuchtend rote Farbe aus. Aromen von Sauerkirsche, Walderdbeere und roten Rosen sind erkennbar. Im Geschmack ist er frisch, direkt und säurebetont mit angenehmen Bläschen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bouquet d Alella 2021 Syrah, das für 24.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bouquet d'Alella und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Syrah zeigt sich mit einer intensiven Farbe, mit violetten und bläulichen Tönen. Das Bouquet erinnert an reife Waldfrüchte, balsamische und mineralische Noten. Die Reifung gibt uns die Gewürze und Röstnoten. Im Geschmack hat der Wein einen weichen und angenehmen Einstieg, gleichzeitig eine ausgeprägte, aber gut eingebundene Säure. Er ist strukturiert mit balsamischen und Waldfrucht-Noten. Lakritze, dunkle Schokolade sind auch mit dabei. Langer Nachgeschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alta Alella Parvus Chardonnay 2023, zum Preis von 20.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alta Alella hergestellt.
Alta Alella Parvus Chardonnay ist ein Weißwein aus der D.O. Alella, hergestellt von der Bodega Alta Alella, in der Gemeinde Tiana (Barcelona). Alta Alella Parvus Chardonnay wird aus 100% der Traubensorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken, welche auf sogennanten „Sauló“ Böden gepflanzt werden, eine Bodenart aus Sand. Diese Weinstöcke werden nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft gepflegt. Für seine Herstellung mazerieren die Trauben mit ihrer Schale um die höchste aromatische Extraktion zu erhalten. Bei Beginn eines leichten Pressens wird der Most gewonnen, der in neuen Fässern aus französischer eiche (Allier) bei niedrigen Temperaturen gärt. In den selben Fässern passiert der Alta Alella Parvus Chardonnay eine kurze drei-monate Reifung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alta Alella PB 2023 75cl, das für 18.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alta Alella hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alta Alella PB ist ein trockener Weißwein aus D.O. Alella und wurde von der Bodega Alta Alella hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Pansa Blanca (Xarelo). Die Weinberge werden mithilfe einer ökologischen Landwirtschaft betrieben. Die Trauben werden alle in einem guten Zustand geerntet, um eine kurze Mazeration bei geringer Temperatur durchzuführen und so die Aromen durch eine gute Extraktion zu erhalten. Anschließend werden die Trauben leicht gepresst um den Vorlauf zu erhalten, der zum Schluss in Edelstahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur von 15 Grad gegärt wird. Alta Alella findet sich zwischen den Orten Alella und Tiana und ist die Bodega, die am nächsten an Barcelona liegt. Ihre Weine stehen auf der Weinkarte von einigen der besten Restaurants der Welt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc de, das für 24.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Raventós i Blanc Blanc de Blancs ist ein Schaumwein von der Bodega Raventós i Blanc aus Alt Penedès. Das Klima der Region zeichnet sich durch milde Winter und heiße trockene Sommer aus, in denen die Temperaturunterschiede, dank der Nähe zum Mittelmehr, nur sehr gering sind. Die Weinberge befinden sich in einer Bergkette, bei der im Osten Sierra del Litoral, im Norden Montserrat und im Westen Sierra d'en Compte, liegt. Sierra del Litoral verhindert, dass die Luftfeuchtigkeit der Region in die Küstenregionen entweicht. Montserrat und Sierra d'en Compte hingegen fungieren als Barriere gegen die starken Winde und kalten Temperaturen aus den Pyrenäen. Bei dem Raventós i Blanc Blanc de Blancs handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten macabeo, xarel·lo, parellada und malvasía de Sitges, die auf 2 Fincas angebaut werden: La Plana und El Viader. In La Plana wachsen Xarel·lo- und Macabeo-Trauben auf ton- und schieferhaltigen Böden. Die Parellada-Trauben wachsen auf der Finca El Viader, mit einem sandigen Boden, der arm an organischen Material ist. Auf beiden Fincas wird mit ökologischen Richtlinien gearbeitet. Die Ernte erfolgt komplett per Hand und nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben als erstes sanft gepresst. Die erste Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Dabei werden die unterschiedlichen Rebsorten noch getrennt voneinander verarbeitet. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen gefüllt, wo er 15 Monate lang gärt und reift. Bei dem Raventós i Blanc Blanc de Blancs erkennt man das ganze Potential und Know-How der Bodega.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bouquet d Alella 2022 Blanc, zum Preis von 18.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bouquet d'Alella hergestellt.
Der Blanc zeigt sich mit einem leuchtenden Strohgelb mit charakteristischen grünlichen Reflexen. Frische Aromen von Blumen und weißen Früchten mit zartem Zitrusduft sind in der Nase anzutreffen. Im Geschmack, ein sanfter Einstieg, der sich zu fruchtigen Empfindungen mit einer frischen und ausgewogenen Säure entwickelt. Schlanke und seidige Struktur. Langer Abgang mit einer das Terroir inspirierenden Persistenz. Mediterraner Charakter in seiner reinsten Form.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alella Vin cola Mayla 2020, das für 18.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alella Vinícola hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mayla ist ein Rosé-Perlwein, hergestellt aus der Rebsorte Syrah in der D.O. Alella von Alella Vinícola. Alella Vinícola befindet sich im Zentrum der Ortschaft Alella (Barcelona) und wurde 1906 als Genossenschaft des Ortes gegründet. Dieses Konzept schafft es, die Winzer der Region zu vereinigen und sich in den fünfziger Jahren zusammen für die Gründung der Ursprungsbezeichnung Alella einzusetzen. Sie produzieren derzeit Weine und Cavas aus den umliegenden Weinbergen, indem sie den mediterranen Charakter dieser Gegend wertschätzen. Mayla stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren, die im doppelten Royat-System erzogen werden und auf Kiesboden gepflanzt wurden. Reben, die unter dem Einfluss des Mittelmeerklimas stehen und durch ökologischen Weinbau ohne Verwendung von Herbiziden, Insektiziden oder anorganischen Düngemitteln angebaut werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller wird Mayla nur mit geringen Eingriffen und minimalen Schwefeldosen ausgebaut. Zunächst gärt er 4 Monate lang in Edelstahltanks auf eigener Feinhefe. Danach wird eine zweite Gärung für zwei Monate durchgeführt, um das gewünschte Prickeln zu erhalten. Mit einem Originalbild aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert handelt es sich bei Mayla um einen ursprünglichen Rosé-Perlwein mit einem Hauch von Prickeln.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alta Alella Mirgin Reserva 2020, das für 24.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alta Alella und wird von Decantalo.de verkauft.
Alta Alella Mirgin Reserva ist ein ökologischer Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung D.O. Cava, hergestellt von Alta Alella aus den Sorten Pansa Blanca, Macabeu und Parellada in der katalanischen Ortschaft Alella (Barcelona). Alta Alella Mirgin ist das Projekt der Familie Pujol-Busquets im Naturpark Serralada de Marina in der Provinz Barcelona. Ein Weingut, das seit seiner Gründung im Jahr 1991 bestrebt ist, alte Weinberge zurückzugewinnen und neue mit traditionellen Sorten aus der Region anzupflanzen. In dem sie auf ihren 43 Hektar Rebfläche seit 2017 nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus arbeiten, haben sie die Qualitätsauszeichnung Paraje Calificado ecológico Vallcirera (ökologisch Qualifizierter Standort Vallcirera) erhalten und er ist der erste Hersteller von Cava ohne Schwefel in der D.O. Cava. Die Weinberge des Alta Alella Mirgin Reserva liegen 2 Kilometer vom Mittelmeer entfernt und die Rebstöcke sind in sandigen Lehmböden auf einer Höhe von 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Es wird zertifizierter ökologischer Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zum optimalen Reifezeitpunkt für jede der Sorten. Nach leichtem Pressen der Trauben, um den Vorlaufmost zu extrahieren, fermentiert jede der Sorten, aus denen Alta Alella Mirgin Reserva besteht, separat. Anschließend wird eine zweite Flaschengärung nach der traditionellen Champenoise-Methode und eine Alterung von mindestens 30 Monaten durchgeführt. Er kommt direkt nach dem Degorgieren auf den Markt, mit dem Degorgations-Datum auf dem Etikett. Alta Alella Mirgin Reserva ist der wahr gewordene Traum einer Familie, die sich dem ökologischen und umweltschonenden Weinbau verpflichtet. Als Ergebnis erhalten sie einen frischen, ausdrucksstarken und zu 100 % mediterranen Cava.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alta Alella AUS Merla 2021, das für 28.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alta Alella hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
AUS Merla ist ein Rotwein, D.O. Alella, hergestellt durch das Weingut Alta Alella in der Gemeinde Alella. Alta Alella ist ein Familienprojekt, das vor mehr als zwanzig Jahren von Josep Maria Pujol-Busquets und seiner Frau Cristina Guillen gegründet wurde. Derzeit bewirtschaften Alta Alella 50 Hektar Produktionsfläche in der D.O. Alella und der D.O. Cava. Das Weingut setzt sich für die Wiedergewinnung der einheimischen Trauben Pansa Blanca (Xarel.lo) und Mataró (Monastrell) ein und experimentiert auch mit resistenten Rebsorten, die es erlauben, den Eingriff im Weinberg und Weingut zu minimieren. AUS Merla ist Teil der Weinsammlung von Celler de les Aus, einem Projekt, das auf dem Wissen und der Erfahrung im Weinbau von über vier Jahrzehnten beruht. Es bekräftigt auch das Engagement der Familie Pujol-Busquets Guillén, qualitativ hochwertige Naturweine ohne Verwendung von Schwefel zu erzielen. AUS Merla ist ein natürlicher Rotwein aus Mataró (Monastrell) von Weinbergen auf sandig-lehmigen Böden, zwischen 150 und 300 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Nach der Lese werden die Trauben 20 Tage lang bei 25 °C in einem Holzbottich vergoren. Nach dieser Zeit erfolgt ein leichtes Pressen und der Wein kommt in Fässer, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Er ruht 3 Monate, bevor er ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird.
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EAN: 8437015853024
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ravent s i Blanc de, das für 30.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raventós i Blanc und wird von Decantalo.de verkauft.
Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat ist ein Schaumwein von der Bodega Raventós i Blanc aus Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès. Das Klima der Region zeichnet sich durch milde Winter und heiße trockene Sommer aus, in denen die Temperaturunterschiede, dank der Nähe zum Mittelmehr, nur sehr gering sind. Die Weinberge befinden sich in einer Bergkette, bei der im Osten Sierra del Litoral, im Norden Montserrat und im Westen Sierra d'en Compte, liegt. Sierra del Litoral verhindert, dass die Luftfeuchtigkeit der Region in die Küstenregionen entweicht. Montserrat und Sierra d'en Compte hingegen fungieren als Barriere gegen die starken Winde und kalten Temperaturen aus den Pyrenäen. Bei dem Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Macabeu, Xarel·lo, Parellada und Monastrell. Die Trauben stammen von 3 unterschiedlichen Fincas: La Plana, La Barbera und El Llac. Die Xarel·lo- und Parellada-Trauben wachsen auf ton- und schieferhaltigen Boden auf der La Plana. In La Barbera wächst die Rebsorte Parellada und in El Llac die Sorte Monastrell. Auf allen drei Fincas wird mit ökologischen Richtlinien gearbeitet. Die Ernte erfolgt komplett per Hand und nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben als erstes sanft gepresst. Die erste Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Dabei werden die unterschiedlichen Rebsorten noch getrennt voneinander verarbeitet. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen gefüllt, wo er 15 Monate lang gärt und reift.
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EAN: 8421478770158
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc de, das für 60.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
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EAN: 8421478702203
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc Manuel, zum Preis von 92.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Die besten Trauben des Jahrgangs. Die ganz persönliche Auswahl von Manuel Raventós Negra. So einfach lässt sich Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra, ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter aus Katalonien, präsentieren. Der Geburtsort von Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra liegt im Becken des Flusses Anoia - einem Nebenfluss des Llobregat -, einer ganz besonderen Enklave, in der die Trauben ideale Bedingungen für eine wunderbare Entwicklung vorfinden, mit einem idealen Salz- und Säuregehalt für die Herstellung von Schaumweinen. Dieser Punkt im Nordosten Kataloniens, zwischen dem der katalanischen Küste vorgelagertem Gebirgszug Prelitoral und dem Küstengebirgszug Litoral gelegen, hat aufgrund seiner kalkhaltigen Böden (das Ergebnis fossiler und mariner Ablagerungen im Laufe der Jahre) und seines Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern) eine einzigartige Persönlichkeit. Die Nähe des Meeres (das die Temperaturen mildert), der Küstengebirgszug (der vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt) und die Gebirgszüge Compte und Montserrat (die vor der Kälte der Pyrenäen schützen) schaffen ein ideales Mikroklima, das eine langsame Reifung begünstigt. Die 90 Hektar Rebfläche wurden vollständig auf biodynamische Prinzipien umgestellt (Tierdung, kurzes Gobelet-System, Behandlung der Reben mit Kupfer- und Schwefelaufgüssen...). Und speziell für den Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Anhänger, um den unversehrten Zustand der Trauben zu gewährleisten. Nach der Auslese im Weinberg kommen die Trauben des Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra in die Kellerei, wo sie schonend gepresst werden und die Moste nach den verschiedenen Parzellen, aus denen sie stammen, aufgeteilt werden. Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra wird dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Die 9-monatige Reifung auf der Hefe und die anschließende 6-jährige Einlagerung verleihen dem Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra seine seidige und umhüllende Textur.
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EAN: 8421478702203
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alta Alella AUS Tallarol 2021, zum Preis von 24 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alta Alella hergestellt.
AUS Tallarol ist ein Weißwein, hergestellt durch das Weingut Alta Alella in der Gemeinde Alella. Alta Alella ist ein Familienprojekt, das vor mehr als zwanzig Jahren von Josep Maria Pujol-Busquets und seiner Frau Cristina Guillen gegründet wurde. Derzeit bewirtschaften Alta Alella 50 Hektar Produktionsfläche in der D.O. Alella und der D.O. Cava. Das Weingut setzt sich für die Wiedergewinnung der einheimischen Trauben Pansa Blanca (Xarel.lo) und Mataró (Monastrell) ein und experimentiert auch mit resistenten Rebsorten, die es erlauben, den Eingriff im Weinberg und Weingut zu minimieren. AUS Tallarol ist Teil der Weinsammlung des Celler de les Aus, einem Projekt, das auf dem Wissen und der Erfahrung im Weinbau von über vier Jahrzehnten beruht. Es bekräftigt auch das Engagement der Familie Pujol-Busquets Guillén, qualitativ hochwertige Naturweine ohne Verwendung von Schwefel zu erzielen. AUS Tallarol ist ein natürlicher Weißwein aus der Rebsorte Pansa Blanca von Weinbergen auf sandig-lehmigen Böden, auf zwischen 150 und 300 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Sobald die Trauben von Hand gelesen wurden, und nach einem leichten Pressen im Weingut, erhält man den Vorlaufmost. Dieser durchläuft zwei verschiedene Gärungen mit autochthonen Hefen, eine in Amphoren aus Sauló (sandig-lehmiger Erde) von ihren Weinbergen und die andere in Zementeiern auf Tonbasis. Nach den Gärungen erfolgt die Cuvée und dann wird der Wein ohne Sulfite in Flaschen abgefüllt.
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