Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Bois Mayaud 2020 Mati, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Bois Mayaud und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben für diesen Rotwein stammen von unseren bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken, aus denen die großen Weine der Appellation entstehen. Der Matière Vieille Vigne wird Sie mit seinen Noten von kandierten Früchten, seinen samtigen Tanninen und seinem langen Abgang begeistern. Ein harmonischer Begleiter von Schmorgerichten, rotem Fleisch und Käse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bois Mayaud 2020 Racines, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bois Mayaud hergestellt.
Unser vollmundiger, fruchtiger Bourgueil ist ein charaktervoller Wein. Kulinarisch ist er ein Allrounder und kann vielseitig kombiniert werden, ist aber auch solo ein purer Genuss.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Bois Mayaud 2022 Racines, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Bois Mayaud und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser lachsfarbene Wein mit blumigem Duft wird Sie mit seinen schönen Zitrusnoten, seiner Frische und Süße begeistern. Er passt zu Salaten, Gegrilltem, Fisch und begeistert auch als Aperitif.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bois Mayaud 2022 Pirate, zum Preis von 22.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Bois Mayaud hergestellt.
Dieser Wein ist ein echter Allrounder, er harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten, macht aber auch solo eine gute Figur. Er wird ohne Schwefeldioxid hergestellt und abgefüllt. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc fruchtig und vollmundig, mit explosiven Aromen und seidigen Tanninen. Die Flasche aus Steingut schützt den Rotwein vor Licht und Hitze.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bois Mayaud 2022 Mati, das für 17.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bois Mayaud hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Am Gaumen zeigt sich der Matière fruitée rund und vollmundig. Es entwickeln sich intensive Aromen von roten Früchten. Ein Wein der in geselliger Runde großes Trinkvergnügen verspricht. Er passt perfekt zu Geflügel, rotem Fleisch und Käse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bonnardot Maranges Sur le, zum Preis von 36.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Bonnardot hergestellt.
Maranges, eine der jüngsten Ursprungsbezeichnungen der Weinregion Burgund (seit 1988), umfasst drei Weinbaugemeinden an der Côte de Beaune: Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges und Sampigny-lès-Maranges; und obwohl sie nicht den Ruf einiger anderer Ursprungsbezeichnungen des Burgund hat, sind ihre Weine eine sehr gute Wahl für diejenigen, die einen qualitativ hochwertigen Burgunder zu einem erschwinglichen Preis suchen. Elisabeth Bonnardot, Tochter einer seit 1470 in Burgund ansässigen Winzerfamilie, kennt sich mit dieser Ursprungsbezeichnung bestens aus. Seit sie die Leitung des historischen Weinguts übernommen hat, widmet sie sich der Aufgabe, die Einflüsse der einzelnen Terroirs durch biologischen Anbau und natürliche Weinbereitung getreu widerzuspiegeln. So ist unter den 18 Ursprungsbezeichnungen, in denen sie tätig ist, auch die AOC Maranges in ihrem Wirkungsbereich. Heute sind es ihre Söhne Ludovic und Emilien Bonnardot, die das Erbe mit der gleichen Transparenz weiterführen. Der Beweis dafür ist dieser Domaine Bonnardot Maranges Sur le Bois, ein Rotwein aus Pinot Noir von „Sur le Bois“, einer 1,5 Hektar großen Parzelle in Cheilly (AOC Maranges), die inmitten eines von anderen Weinbergen umgebenen Hangs liegt. Es handelt sich um 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf tonig-kalkigen Böden in einer Höhe von 260 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in perforierte Kisten gelesen. Im Keller mazerieren die Beeren in kegelstumpfförmigen Holzbottichen 20 bis 180 Tage lang ohne Zugabe von Schwefel oder anderen önologischen Produkten. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird anschließend ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Ein außergewöhnlicher Boden und ein außergewöhnliches Klima, kombiniert mit einer 100 % respektvollen Arbeitsweise, ergeben Domaine Bonnardot Maranges Sur le Bois. Ein einzigartiger Rotwein aus einer der jüngsten, kleinsten und am wenigsten erforschten Ursprungsbezeichnungen des Burgunds. Ein echter Schatz, den es zu entdecken gilt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Lamy Pillot Chassagne, das für 83.44 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Domaine Lamy-Pillot hergestellt.
100 % Chardonnay. Mineralischer Aprikosenduft, voller Geschmack mit Vanilleanklängen, viel Stoff und Fülle, rassige Eleganz, saftiger und feiner Nachhall.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Saint Aubin 2021 Le, das für 23.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Saint-Aubin hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Bei näherer Betrachtung kündigt die intensive strohgelbe Farbe bereits die Geschmacksintensität des Weins an. In der Nase präsentiert er sich harmonisch mit fruchtigen Noten sowie Nuancen von Brioche und Brot, welche von der Hefe stammen. Die Textur am Gaumen ist fein, der Geschmack geprägt von floralen und fruchtigen Aromen. La Bois du Merle findet die perfekte Balance zwischen den Noten, die ihm die Lagerung im Barrique verleiht und der Mineralität die ihm die Böden der Gascogne mitgeben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Fouquette 2022, zum Preis von 18.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de la Fouquette hergestellt.
Dieser Wein hat eine klare, litschirosa Farbe. In der Nase ist er fein und blumig. Ein frischer Auftakt im Mund gibt einer komplexen Entwicklung, ausgewogener Abgang, der sich zu Vanillenoten hin entwickelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Basse Ville 2020 La, das für 17.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Basse-Ville hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Muscadet bietet ein sehr mineralisches Bouquet. Der Auftakt im Mund ist frisch und intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen ist die Mineralität präsent und setzt sich bis zum Abgang fort. Genießen Sie den Weißwein zu Fischgerichten oder zur abschließenden Käseplatte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Guillot Gonin 2023 La, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Guillot Gonin und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Rubinrot im Glas mit schönen granatroten Reflexen. Die Nase bietet eine perfekte Übereinstimmung zwischen leichten blumigen Noten von Pfingstrose und intensiven Aromen von roten Früchten. Der Gaumen enthüllt blumige und fruchtige Noten von weißfleischige Früchte mit einem seidigen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Lamy Pillot Chassagne, das für 76.27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Lamy-Pillot und wird von Vinotasia.de verkauft.
100 % Chardonnay. Mineralischer Aprikosenduft, voller Geschmack mit Vanilleanklängen, viel Stoff und Fülle, rassige Eleganz, saftiger und feiner Nachhall.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier L Esprit, zum Preis von 38.87 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de la Renardi re, das für 40.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Renardière hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mit Likörwein kann man kommunizieren. Ähnlich wie Fächer besitzt auch Likörwein eine eigene Sprache: Was gibt es Schöneres, als Ihre Liebe mit einem exquisiten Romanée-Conti auszudrücken? Warum nicht die Eleganz und den Stil eines Bollinger wählen, um Dankbarkeit für etwas zu zeigen (was auch immer es sein mag)? Und könnte ein Glas Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses nicht jedes Ich liebe dich ersetzen? Aus der A.O.C. Arbois Pupillin im Jura stammt dieser hervorragende Rotwein, der zu den schönsten Ausdrucksformen gehört, die es geben kann. Gibt es eine Person, die Ihnen besonders am Herzen liegt? Beschenken Sie sie mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Jean-Michel und Laurence Petit sind die Übermittler dieser wunderbaren Botschaft, die in dieser fruchtbaren Region im Osten Frankreichs angebaut wird. Hier ist der Wein mehr als eine Gewohnheit, er ist eine Tradition, die bis ins sechste Jahrhundert vor Christus zurückreicht. Die Kelten nannten diese Gegend Arbois, was "fruchtbares Land" bedeutet; Plinius der Jüngere erwähnte sie in seinen Schriften; und König Philipp der Schöne (der Ehemann von Johanna der Wahnsinnigen) führte ihn am Hof ein. Die Geschichte setzt sich nun mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses fort. Im Allgemeinen haben es die Weinberge hier nicht leicht. Tagtäglich müssen sich die Rebstöcke einem halbkontinentalen, sehr harschen Klima mit großen Unterschieden zwischen kalten Wintern und heißen Sommern stellen. Nicht zu sprechen von den enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei denen das Thermometer erbarmungslos steigt und fällt. Hinzu kommt eine hohe Niederschlagsmenge, was ein großes Risiko für Pilzkrankheiten mit sich bringt. All diese Herausforderungen erhöhen jedoch nur den Wert von Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses, da dieser Weißwein vollständig ökologisch angebaut wird, ohne chemische Produkte, stets aufmerksam und wachsam für alles, was der Rebstock benötigt. Für Jean-Michel und Laurence gibt es keine andere Möglichkeit der Bewirtschaftung, die sie strikt einhalten. Die Arbeit ist zweifellos hart, aber die Ergebnisse sind faszinierend. Anders könnte man die Nuancen, die die blauen Mergel und kalkhaltigen Böden im Wein hinterlassen, nicht schätzen. Zuletzt wird im Weinkeller so wenig wie möglich eingegriffen, um sicherzustellen, dass Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses ein reiner Wein ohne jegliche künstliche Zusätze bleibt. Nach der Ernte und der Gärung - stets mit natürlichen Hefen - durchläuft Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses die malolaktische Gärung und reift etwa zwei Jahre lang in Eichenfässern. Wenn Sie wortkarg sind und Erklärungen (welcher Art auch immer) nicht Ihre Stärke sind, sorgen Sie sich nicht. Greifen Sie zu einer Flasche Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Mit diesem Wein sind Worte überflüssig.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 23.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Janasse hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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EAN: 3760032733228
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Ostertag Les Jardins Pinot, das für 32.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Ostertag und wird von Decantalo.de verkauft.
Als Ergebnis von André Ostertag, einem rebellischen Winzer, der ein entschiedener Verfechter der biodynamischen Methoden ist, entsteht Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris, ein Weißwein, der aus der Sorte Pinot Gris in der AOC Alsace, im Elsass (Frankreich), hergestellt wird. Die 1966 gegründete Domaine Ostertag ist ein Familienprojekt, bei dem die Qualität der Weinberge an erster Stelle steht. Insgesamt 14 Hektar, verteilt auf 80 Weinberge, die in 5 spektakuläre Einzellagen gruppiert sind. Dort produziert André Ostertag durchschnittlich 90.000 Flaschen pro Jahr, die sich in fruchtige Weine, Terroirweine und Süßweine unterteilen lassen. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris stammt aus mehreren Einzellagen in Epfig, eine Gemeinde am Niederrhein. Diese Weinberge mit Pinot Gris sind auf reichhaltigen Böden aus tonhaltigem Sandstein, Löss und Schiefer gepflanzt und werden nach einem ganzheitlichen Ansatz bearbeitet. So geht es André nicht nur um die Pflege der materiellen Bedürfnisse der Pflanze, sondern auch um die Arbeit mit den vitalen Energien der Natur. Eben alles was notwendig ist, damit die Frucht den maximalen Charakter eines so besonderen Terroirs aufzeigt. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris als ganze Rispen gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 228 Liter fassenden Eichenfässern vergoren. Dort ruht er 11 Monate auf Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris ist das Ergebnis sehr komplexer Böden und ein Weißwein, dessen Duft und Konzentration durch den Ausbau in Eichenholz noch verstärkt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus La Croix, zum Preis von 79.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus Le Coq, zum Preis von 43.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
Le Coq de Pallus Blanc ist ein sortenreiner biodynamischer Weißwein aus Chenin Blanc, der von Domaine de Pallus in der AOC Chinon im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Als junger Winzer schon machte sich Bertrand Sourdais einen Namen, dank seiner großartigen Arbeit in Weingütern wie Mouton Rothschild und Léoville-Las Cases im Bordeaux, Santa Rita in Chile, mit Álvaro Palacios im Priorat oder in Dominio de Atauta in Spanien, wo er seinen Ruf festigte. Hier begann er auch über die in seiner Heimatstadt Chinon bestehenden Weinherstellungsverfahren nachzudenken. 2003 beschloss er, zurückzukehren, um die Leitung des Weinguts seiner Familie, Domaine de Pallus, zu übernehmen. Sourdais begann seine Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bearbeiten. Ebenso stellte er den Arbeitsprozess im Weinkeller um. Hier verwendet er im Gegensatz zu anderen Verarbeitern in der Region längere Maischezeiten, lange und schonende Élevages und spätere Abfüllungen. Le Coq de Pallus Blanc (Hahn von Pallus) stammt von Parzellen auf Terrassen, die sich auf halber Höhe des Abhangs in der Gegend von Pallus befinden und deren Reben in sandigen Böden auf Ton gepflanzt sind. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst und drei Monate in Holzfässern vergoren. Der Wein ruht neun Monate in Holzfässern und wird im folgenden Jahr abgefüllt. Eine erlesene limitierte Produktion eines Weißweins im Land der Rotweine, wo die exakte Einführung der Sorte Chenin Blanc es ermöglicht, auch wenn als Seltenheit, sich in seiner ganzen Pracht auszudrücken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, das für 26.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Mirebeau und wird von Decantalo.de verkauft.
Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc in der AOC Loire (Loire) von Domaine de Mirebeau. Bruno Rochard ist ein Önologe, dessen Hauptaufgabe es ist, seine Weinberge und sein Terroir zu pflegen, um präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine zu erhalten. Insgesamt 6 Hektar in einer fantastischen Domaine aus dem 15. Jahrhundert, die, als sie in seine Hände fielen, biologisch bearbeitet wurden. Bruno Rochard Pièce de la Barrière stammt aus einem 55 Jahre alten Weinberg auf Kiesel- und Tonboden. Dabei handelt es sich um biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Reben, mit minimalem Eingriff, indem der Einsatz von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologie vermieden wird. Ökologische Reben unter dem Ecocert-Zertifikat und mit einem Ertrag von 35 hl / ha. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Pièce de la Barrière entrappt und schonend zerquetscht, um eine 21-tägige Mazeration durchzuführen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Edelstahltanks. Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist der Top-Wein, den Bruno Rochard in der Region der Loire (Frankreich) produziert. Ein großartiger Ausdruck der Cabernet Franc.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine du Mortier Brain de, zum Preis von 26.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine du Mortier hergestellt.
Für viele ist der Weinbau weit mehr als nur eine Leidenschaft, er ist eine Lebensart. Sobald sie in die Welt des Weinbaus eintauchen, verlieben sie sich unsterblich darin. Jeder Jahrgang ist einzigartig, und jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Die Weinreben, die Trauben, der Gärungsprozess – jeder Schritt ist ein faszinierendes Ballett, das den Betrachter in seinen Bann zieht. So erging es auch Cyril & Fabien Boisard, zwei Brüdern, die nicht aus einer Winzerfamilie stammen. Sie verliebten sich in den Weinbau, als ihre Eltern ein kleines Anwesen in der Stadt Bourgueil im Loiretal (Frankreich) erwarben und sich sieben Jahre später voll und ganz der Herstellung von natürlichen und authentischen Weinen unter dem Namen Domaine du Mortier widmeten. Als wahre Botschafter ihres Terroirs ist der Domaine du Mortier Brain de Folie Chenin Blanc ein Weißwein, der aus der Rebsorte Chenin Blanc gekeltert wird. Er stammt von Rebstöcken, die auf 13 Hektar Weinbergen mit überwiegend kiesigen Böden wachsen. Der Anbau erfolgt biologisch mit biodynamischen Behandlungen und unter Berücksichtigung der verschiedenen Mondphasen. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und direkt in Fässer gepresst, wo sie mit natürlichen Hefen fermentieren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate in Betontanks und wird dann ohne Klärung, ohne Filtration und mit einer geringen Zugabe von Schwefel abgefüllt. Natürlich, biodynamisch und biologisch – der Domaine du Mortier Brain de Folie Chenin Blanc ist ein Weißwein, der das Terroir einer privilegierten Region des Loiretals wunderbar zum Ausdruck bringt. Ein einzigartiges Terroir, das einst die Brüder Boisard eroberte und heute die Herzen aller Liebhaber von Naturweinen gewinnt.
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