Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2020, das für 21.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
LageDie Lage Karlspfad ist eine alte Gewanne am Fuße des Zeller Berges. Beginnend im Tal zieht sich diese Lage mit hoher Steigung in Richtung Zell. Die Parzellen besitzen einen einzigartigen Charakter, da man hier neben dem hohen Kalksteinanteil auch Ton- und Lehmanteile im Boden wiederfindet. Diese Voraussetzungen liefern uns somit perfekte Bedingungen für den Anbau von Burgundersorten. AusbauNach einmaliger Vorselektion wurden die Trauben vollreif gelesen. Neben der Reife war die Säure in den Trauben ein großer Aspekt für den richtigen Lesezeitpunkt. Nach einer Maischestandzeit von 14 Stunden wurde der Most zur Gärung in ein Stückfass gelegt. Am Ende der Gärung wurde mehrfach eine leichte Batonnage auf der Vollhefe vorgenommen. Der Weissburgunder blieb bis Ende Juni auf der Vollhefe liegen und wurde dann abgefüllt.WeinDer Weissburgunder vom Karlspfad besitzt durch sein langes Hefelager einen sehr schönen Schmelz gepaart mit einer frischen, den Säure. In der Nase an Eukalyptus erinnernd verleihen ihm feine Röstaromen am Gaumen eine unglaublich komplexe Struktur, die noch lange präsent ist. Dieser Weissburgunder ist durch und durch ein Burgunder.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2020, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Schwedhelm und wird von Wirwinzer.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2020 Cuv e, zum Preis von 16.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2023, zum Preis von 16.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2021 Wotanfels, das für 24.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2022 Chardonnay, das für 22.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Schwedhelm und wird von Wirwinzer.de verkauft.
LageDie Lage Zeller Kreuzberg grenzt direkt an unser Dorf an - auf knapp 240 Metern Höhe. Die Hangneigung in diesen Parzellen beträgt hier bis zu 27% in reiner Südlage. Der Boden setzt sich aus Kalkstein und tonigem Lehm zusammen.AusbauDie Trauben für diesen Chardonnay durchliefen eine Maischestandzeit von 8 Stunden nach der Handlese. Der Most vergor danach spontan in 500 Liter Tonneaux, worin er bis Juli auf der Vollhefe lagerte. Die Feinhefe wurde durch gelegentliche Batonnage in der Schwebe gehalten.WeinIn der Nase zeigt der Chardonnay Kreuzberg zunächst sehr dezent den Einfluss des Holzausbaus. Daneben weckt eine leichte Cremigkeit in Kombination mit Anklängen von Steinobst und Kreide die Aufmerksamkeit. Auf der Zunge angekommen offenbart sich sofort die Salzigkeit des Zellertals. Daneben fordert seine frische Säure und Noten von Steinobst und Walnuss den Gaumen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm Riesling Sekt, das für 18.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2022 Silvaner, das für 16.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
LageDer Silvaner Zellertal wächst in 2 Parzellen im Zeller Klosterstück. Der Boden setzt sich hier aus Mergel mit massivem Kalkfels zusammen. Auf knapp 300 Metern Höhe gewachsen, liegt das Klosterstück an einer windexponierten Lage auf dem Zeller Hochplateau. AusbauDie Trauben wurden nach einer Vorselektion geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden wurde der Most im Edelstahltank mit Reinzuchthefen gekühlt vergoren. Einem 5-monatigen Hefelager folgte die Abfüllung. WeinIn der Nase besitzt der Silvaner sehr klare Noten von Quitte und Mirabelle. Auf der Zunge angelangt, strahlt seine Mineralik und wird ergänzt durch eine prägnante, durchdringende Würze. Diese Struktur verschafft dem Wein einen besonders langen Abgang und animiert durch seine feine Säure.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2021 Schwarzer, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Schwedhelm und wird von Wirwinzer.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2023 Chardonnay, das für 16.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2022 Karlspfad, das für 19.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
LageDer Riesling Kabinett wächst in der kühlsten Parzelle des Zellertals. Am Fuße des Karlspfads gelegen, strömt in dieser Parzelle die Kaltluft des benachbarten Violentals in das Zellertal. Die Reife tritt hier deutlich später ein. Der Boden setzt sich aus Kalkstein und Lehm zusammen.AusbauDiese Parzelle wurde vorselektiert und bedingt durch die langsame Reifung als einer der letzten Weinberge gelesen. Die Säure blieb somit sehr gut erhalten, während wir die Trauben kerngesund im Kabinett-Bereich lesen konnten. Nach 12 Stunden Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst und spontan vergoren.WeinAnklänge von Zitrus und grünem Apfel strömen einem sofort in die Nase. Der erste Eindruck bestätigt sich auch auf der Zunge und wirkt durch seine leichte Restsüße sehr saftig. Im nächsten Moment jedoch packt einen der Kabinett aufgrund seiner präzisen Säure direkt wieder und offenbart die unverwechselbare Zellertaler Salzigkeit und Mineralität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2018 Karlspfad, das für 21.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2015 Kreuzberg, zum Preis von 22.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2019 Karlspfad, das für 21.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2022 Scheurebe, das für 16.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Schwedhelm und wird von Wirwinzer.de verkauft.
LageMit knapp 40 Jahren wächst unsere Scheurebe in einem der ältesten Weinberge unseres Weinguts. Der Boden ist geprägt von Ton mit massivem Kalk im Untergrund.AusbauNach der Handlese durchliefen die Trauben eine Maischestandzeit von 6 Stunden. Die Gärung verlief gekühlt über 3 Monate mit dem Ziel eine Balancezwischen Frucht- und Kräuteraromen zu erhalten. WeinIn der Nase nimmt man einen leichten Schmelz von Steinobst gepaart mit Grapefruit und weißem Pfeffer wahr. Auf der Zunge angekommen entwickelt sich die Kräuterwürze von Holunder und Eukalyptus und wird ergänzt durch eine dezente Säure im Hintergrund. Am Gaumen fordert die Mineralik nach dem nächsten Schluck.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2023 Sauvignon, das für 16.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
LageUnsere Sauvignon Blanc-Parzellen wachsen in direkter Nähe zu unserem Weingut. Die Böden sind hier vor allem durch ein Lehm-Ton-Gemisch mit massivem Kalkfels im Untergrund geprägt.AusbauNach teilweiser Entlaubung zum Ende des Sommers wurden die Trauben bei vollständiger Reife geerntet. Im Vordergrund des Ausbaus steht die Harmonie von Frucht und Struktur im Wein. Der Sauvignon Blanc vergor teil im Edelstahl teils im Tonneau über 8 Wochen. Am Ende der Gärung schloss sich eine dezente Batonnage an mit dem Ziel der Förderung der Struktur. WeinAm Anfang erhält man den typischen Charakter von Sauvignon Blanc mit all seinen grünen Aromen wie Stachelbeere und Paprika. Am Gaumen entwickeln sich starke Aromen von Passionsfrucht, die lange in Erinnerung bleiben. Die Kombination aus Säure und mineralischem Druck verleihen ihm eine besondere Spannung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Schwedhelm 2022 Cuv e, das für 17.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Schwedhelm hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
LageDie Bezeichnung Pulverhaus für dieses Cuvée stammt von einem Lagerhaus für Schwarzpulver. Bis in die 50er Jahre wurde im Pulverhaus Schwarzpulver zur Sprengung unserer massiven Kalkfelsen gelagert. Außerhalb unseres Ortes und noch höher als unser Weingut thronte das Gebäude auf knapp 300 Metern Höhe. Die Trauben für unser Cuvée wachsen rund um das Gelände, auf dem vor 60 Jahren noch das Pulverhaus stand. Der Boden ist geprägt von Lehm und massivem Kalksteinfels im Untergrund. Konstanter Wind lässt hier unsere Trauben langsam reifen.AusbauDas Cuvée setzt sich aus den Rebsorten St. Laurent und Spätburgunder zusammen. Die Trauben wurden nach einer Vorselektion mit einem Ertrag von 6.000 Liter pro Hektar mit der Hand gelesen. Nach einer 10-tägigen Maischegärung kam der Wein in Barriques und Tonneaux. In diesen lagerte er 16 Monate auf der Hefe bevor er abgefüllt wurde.WeinDas Pulverhaus passt sich in der Nase wunderbar seinem Namen an. Man nimmt direkt eine Kräuterwürze wahr, gepaart mit einer dezenten Frucht. Auf der Zunge angelangt strahlt er voller dunkler Beerenfrucht mit Anklängen von Wildkräutern. Das Pulverhaus steckt voller Kraft - ohne schwer zu wirken - und fesselt vom ersten Schluck an.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm 2022, das für 20.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
LageDer Spätburgunder Zellertal wächst in ausgewählten Parzellen in der Lage Klosterstück. Die Weinberge stehen auf einem Hochplateauoberhalb von Zell auf knapp 300 Metern. Der Boden ist geprägt von Lehm und massivem Kalksteinfels im Untergrund. Aufgrund vonstetigem Wind und lockerbeerigen Trauben können wir hier jedes Jahr auf top gesundes Lesegut zurückgreifen.AusbauDie Trauben wurden nach einer Vorselektion mit einem Ertrag von 5.000 Liter pro Hektar gelesen. Nach einer 2-wöchigen Maischegärung wurdeder Wein in große Holzfässer gelegt. In diesen lagerte er 14 Monate auf der Hefe bevor er abgefüllt wurde.WeinDer Spätburgunder glänzt mit einer sehr klaren, mineralischen Stilistik. In der Nase erreicht einen direkt eine dezente Frucht von heller roterKirsche mit einer feinen Holznote. Die Tannine setzen sich auf die Zunge in Verbindung mit Anklängen von Wildkräutern und erdigenTönen. Diese Kombination verleiht ihm eine unglaubliche Spannung, die noch lange nach dem Schluck präsent bleibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Schwedhelm Pinot Sekt brut, zum Preis von 22.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Schwedhelm hergestellt.
AusbauUnser Pinot Brut setzt sich aus den Rebsorten Spätburgunder und Weissburgunder zusammen. Die Trauben wurden früh gelesen und zusammen schonend verarbeitet und gepresst. Nach der Gärung lagerte der Sekt 3,5 Jahre auf der Hefe und wurde ohne Dosage degorgiert.SektDer Zellertal Brut zeigt seine Herkunft direkt: karg, kühl und voller Kalkstein-Mineralik steigt er einem in die Nase. Am Gaumen offenbart sich grüner Apfel, Zitruszeste und dezente Spätburgunder-Frucht. Eine feine Brioche-Note tänzelt auf der Zunge bevor das Zellertal wieder zupackt und angenehm ohne störende Restsüße im Abgang fordert.
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