Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2022 SCHONFELS, zum Preis von 54.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
Im Jahre 1900 waren Top Bordeaux- und Burgunderweine Chablis oder Yquem fast unerschwinglich. Für Saar-Weine jedoch musste der Gast sogar das doppelte oder dreifache auf den Tisch legen. Es handelte sich um die teuersten Weine der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Felsklippe Schonfels (100 Jahre alt) hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz geben hier die Reben, Botschafter einer längst vergessenen Zeit, heute noch Preis. Dies entspricht den MiniErntemengen der Jahrhundertwende.Exposition: Süd-Süd-Ost Steigung: 70% Reben: 100 jahre altBoden: Schiefer, Stein Ertrag: 32 hl / ha Ernte: Ende Oktober Pressung: Ganztrauben, Maischung Vinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: Holzfass, 6 Monate Hefelager Lagerpotenzial: bis 2022
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2022, zum Preis von 29.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
VDP.ERSTES GEWÄCHSSeit 2022 hat der VDP das Herzstück des Ayler Scheidterberges als VDP.Erste Lage klassifiziert. Diese sehr geschützte Südausrichtung des Berges reift lange bis in den späten Herbst hinein. In der Jugend dominiert ein Wechselspiel aus zart rauchiger Würze, Blütennoten und Salzkaramell. Mit Luft, Aromen reifer Erdbeeren. Fein balanciert und ausgewogen am Gaumen, umspielt ein fruchtiger Schmelz den steinig-frischen und dichten Kern. Ein hochwertiger Lagenwein der schon jung durch Offenheit und Trinkfreude begeistert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 Ayler, das für 22.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Peter Lauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Aus den Schieferbergen rings um den Ort Ayl, stammt das Faß 4. Von sehr steinigen Rebgärten innerhalb des alten Rau- und Scheidterberges ernten wir vollreife Traubenmit feinem Bouquet. Hieraus keltern wir diesen feinherb-mineralischen Wein, der zu jeder Gelegenheit Freude bereitet. Herrlich wenig Alkohol (nur 9,5-10%) aber ausdrucksvoll und tänzelnd am Gaumen.Exposition: Süd-OstSteigung: 30%Reben: 5-25 Jahre altBoden: SchieferErtrag: 69 hl / haErnte: Mitte OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontanangärungAusbau: 2 Monate HefelagerLagerpotenzial: bis Anfang 2030
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2023 KERN, zum Preis von 35.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
Zur Jahrhundertwende, als Saar-Wein unvorstellbar teuer war, besaß Tabakfabrikant Kern aus Saarlouis ein Stück Weinberg in der Ayler Kupp. Die Reben sind heute ca. 70 Jahre alt. Nachdem tags die Sonne ihr Werk auf den heißen Steinen vollendet hat, zieht die Kühle den Berg hinauf und senkt die Temperatur spürbar ab. Dieses Wechselspiel von sengender Hitze am Tag und Kühle der Nacht ist das Geheimnis der intensiven aromatischen Ausprägung und der Bewahrung der filigranen und konzentrierten Mineralität.Exposition: Süd-WestSteigung: 50%Reben: 70 Jahre altBoden: Schiefer, SteinErtrag: 58 hl / haErnte: Ende OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: Feinhefe, 4 Monate Lagerpotenzial: bis 2027
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 Ayler, das für 22.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Peter Lauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Maischevergoren und ungeschwefelt - Naturwein !Am Fuße der Ayler Kupp, im Herzen dieser Toplage, ernten wir diesen schmelzig-gehaltvollen, trockenen Wein. Dicht, ausladend und würzig am Gaumen. Ein fantastischer Riesling mit einem sehr fein-schmelzigen Fruchtbouquet nach Blaubeeren, Litschi und Rosenblüten, der trotz dem geringen Restzucker durch eine tolle Balance und Harmonie besticht. Exposition: Süd-Süd-WestSteigung: 10-40%Reben: 17 Jahre altBoden: Feiner SchieferErtrag: 59 hl / haErnte: Mitte OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: NaturhefeAusbau: Holzfass, 5 Monate HefebattonageLagerpotenzial: bis Ende 2024
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2023 Fa, das für 30.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
Spätlesen werden aus überreifen, goldgelben Trauben gewonnen. Unter ihnen gibt es solche, die durch Botrytis eintrocknen können. Ist das Wetter günstig. Morgens Nebel und Mittags Sonne, so finden sich Abends eingetrocknete Rosinen zwischen den Beeren. Aus unserer Toplage Ayler Kupp haben wir genau diese Trauben „ausgelesen“. Einer der besten Aperitiv-Weine der Welt und Top-Käsebegleiter. Gourmet-Tip: Dieser Wein ist gereift eine wahre Offenbarung zu Wildgerichten mit kräftigen Saucen.Exposition: SüdSteigung: 55-65%Reben: 35-55 Jahre altBoden: SchieferErtrag: 32 hl / haErnte: Mitte OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: Kühle GärungLagerpotenzial:bis 2045
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2023 Ayler, das für 22.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
Das 25te Faß im Keller ist unser hochwertiger Ortswein, herrlich mineralisch und trocken vergoren. Von Osthängen des Scheidterberges und Westhängen des Sonnenberges geerntet spiegelt er die besten Seiten des Ayler Rieslingterroirs wider. Blaugrauer Devonschiefer, der durch leichte Würze und reiche Frucht besticht. Unsere Empfehlung zu feinen Speisen.Exposition: Süd-OstSteigung: 30%Reben: 5-15 Jahre altBoden: SchieferErtrag: 69 hl/ haErnte: Mitte Oktober Pressung: Ganztrauben Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung Ausbau: 4 Monate HefelagerLagerpotenzial: bis Anfang 2030
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 Riesling, das für 30.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Peter Lauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Passionsfrucht, volle und dichte saarart
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2023, das für 35.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
In der Süd-Exposition der Ayler Kupp erhebt sich der Gipfelkamm 170m hoch über die Ebene. Der unterste Teil des Hanges profitiert von der Jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten aufgeschlossene Schiefer und steht den Reben als unerschöpflicher Quell an Mineralien und Salzen zur Verfügung. Weine die hier an alten Reben gedeihen sind dicht, spannend, langlebig und immer ein wenig mineral-salzig am Gaumen.Exposition: Süd Steigung: 10-55%Reben: 60 Jahre altBoden: Feiner SchieferErtrag:45 hl / ha Ernte: Ende OktoberPressung: Gantrauben, Maischung Vinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: Holzfass, 5 Monate volles Hefelager, Battonage Lagerpotenzial: bis 2030
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 Riesling, das für 17.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Peter Lauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Riesling, Saar und Schiefer, das ist der Stoff aus dem unser gehaltvoller Tisch-Wein gemacht ist. Frisch, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr suchen wir hierfür die repräsentativsten Trauben des Gebietes um einen typischen SaarRiesling auf Flasche zu ziehen, der seinem Namen Ehre macht.Exposition: Ost bis West Steigung: 10-50%Boden: SchieferErtrag: 74 hl/ha Ernte: Mitte OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: 1,5 Monate HefelagerLagerpotenzial: bis 2027
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Lauer 2023 Riesling, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Lauer hergestellt.
In früheren Jahren stammte unser Trinkwein für den täglichen Genuss regelmäßig aus dem Ayler Scheidterberg. Dieser Weinbergsname ist leider verschwunden. Wir möchten der Tradition jedoch treu bleiben und nennen unseren leichtesten Riesling (zwischen 9 und 10% Alkohol) deshalb heute Alt Scheidt. Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des erfrischenden SaarRieslings.Exposition: Ost bis WestSteigung: 10-50%Boden: SchieferErtrag: 77hl /haErnte: Anfang OktoberPressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: 1,5 Monate HefelagerLagerpotenzial: bis 2028
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 Riesling, das für 26.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Peter Lauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Trinkfreude pur, feine frucht und mineralisch
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2021 Mosel, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Peter Lauer hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Hochwertiger Jahrgangs-Crémant mit 40 Monaten Hefereife auf der Flasche, frisch dégorgiert. Elegant-fruchtige Art nach der "Méthode Champenoise".
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Großvater Peter Lauer I. (1906-1991) pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Er duftete herrlich, schmeckte trocken aber fein balanciert mit einem Hauch Frucht auf der Zunge. Jährlich wählte er ein Faß aus der Ayler Kupp. Besonderen Wert legte er auf einen einzigen Wein für all seine Gäste, der sowohl dem Trockentrinker gefiel als auch dem Liebhaber von fruchtigen Tropfen Freude machte. Als Hommage an diesen berühmten „Senior“ -Wein, vinifizieren wir jedes Jahr einen würdigen Nachfolger der dem Großvater munden dürfte.Exposition: Süd-WestSteigung: 50%Reben: 45 Jahre alt Boden: SchieferErtrag: 68 hl / ha Ernte: Mitte Oktober Pressung: Ganztrauben Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung Ausbau: 3 Monate Hefelager
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Peter Lauer 2023 STIRN, das für 35.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Peter Lauer und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der Weingarten Stirn. Optimal nach Süd ausgerichtet und steil fangen die Reben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Der von groben Schieferplättchen übersäte Boden ist flachgründig und Wasser fließt hier rasch talwärts. Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln um den kleinbeerigen alten Reben Extrakt zu verleihen. Elegant, fast schwerelos mit erfrischend, kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles, großes Saar-Gewächs.Exposition: SüdSteigung: 65% Reben: 60 Jahre alt Boden: Schiefer Ertrag: 46 hl / haErnte: Ende Oktober Pressung: GanztraubenVinifikation: Wildhefe, SpontangärungAusbau: 2 Monate Hefelager Lagerpotenzial: bis 2035
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Johann Peter Mertes, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Johann Peter Mertes hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Ernst Peter Schilling, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Ernst-Peter Schilling und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Unser Sekt wird noch handgerüttelt und traditionell vergoren und anschließend mindestens 6 Monate auf der Hefe gelagert. Er zeigt in der Nase aufsteigende Birnenaromen und eine frische Säure auf der Zunge. Die Fruchtsüße und die vornehme Würze bereiten Trinkgenuss zu jedem festlichen Anlass
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Johann Peter Mertes, das für 19.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Johann Peter Mertes hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Peter Christine Ke ler, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Peter & Christine Keßler und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Mit der zarten Lachsfarbe animiert dieser Spätburgunder Rosé Sekt zum wahren Trinkgenuss. Die samtige Burgundernote und fruchtig - blumige Komponenten werden durch den frischen Beerenmix geprägt. Das leichte Süße-Säure-Spiel verwöhnt den Gaumen mit viel Frucht und Schmelz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Peter Landmann 2022, das für 18.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Peter Landmann hergestellt.
Die Crèmefarbe lädt ein zu delikaten, reifen Aromen von Äpfeln, Birnen und Quitten. Im Mund spielt die zarte Säure, umhüllt von opulenter Tiefe, eine große Oper voller Klassik des Pinot Blanc.
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