Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Warwick Old Vine Chenin Blanc, das für 30.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Warwick hergestellt und von Capreo.com verkauft.
Die Trauben, die f?r den Warwick Old Vine Chenin Blanc verwendet wurden, stammen von ?ber 40 Jahre alten Reben aus einer Einzellage und liefern einen beeindruckend komplexen Wei?wein. Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifem Steinobst, gebackenem Apfel und Zimt. Eine mineralische Note rundet den ersten Eindruck perfekt ab. Am Gaumen begeistert der reichhaltige Warwick Old Vine Chenin Blanc mit seiner tollen Textur und fruchtigen Nuancen von Quitten und Pfirsich, bevor er sich mit einem langanhaltenden und cremigen Finish verabschiedet. Daher ist der facettenreiche Wei?wein schon f?r sich allein ein kulinarisches Highlight, Sie k?nnen den Warwick Old Vine Chenin Blanc aber auch wunderbar zu gegrilltem Fisch in einer butterigen Sauce und Kartoffelp?ree servieren.
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EAN: 6009639892233
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mullineux Leeu Kloof Street Old, das für 22.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mullineux & Leeu und wird von Decantalo.de verkauft.
Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein Weißwein Barrique aus Swartland, Coastal Region (Südafrika), hergestellt von Mullineux & Leeu aus der Sorte Chenin Blanc. Mullineux & Leeu ging 2013 aus der Vereinigung zweier Projekte hervor, die aus Liebe zum Land entstanden sind. Auf der einen Seite sind da die Winzer Chris und Andrea Mullineux, die sich 2007 in der Nähe der Ortschaft Riebeek Kasteel (Swartland) niederließen, um handgefertigte Weine aus den für die Region typischen Granit- und Schieferböden herzustellen. Und auf der andere Seite der Inder Analjit Singh, der sich 2010 in das Land verliebte und 3 benachbarte Grundstücke kaufte, welche die Leeu Collection bilden. Aus diesem Zusammenschluss entsteht eine Sammlung von Weinen, die in drei anerkannte Sortimente unterteilt ist: The Mullineux Range, The Single Terroir Range y The Kloof Street Range. Zu letzterem gehört Kloof Street Old Vine Chenin Blanc, der aus drei verschiedenen Weinbergen stammt. Eine Parzelle mit 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen Schieferböden gepflanzt wurden, und zwei weitere Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken auf zersetztem Granitboden. In allen von ihnen wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt. Die Trauben des Kloof Street Old Vine Chenin Blanc werden im Keller gepresst und der entstehende Most für die Weinbereitung in Edelstahltanks (85 %) und alte französische Eichenfässer (15 %) umgefüllt. Eine spontane Gärung, die mit einheimischen Hefen erfolgt und bis zu 6 Wochen dauert. Dann werden die Weine aus den beiden Behältern gemischt und in Flaschen abgefüllt. Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, was in letzter Zeit in Swartland erzielt wird. Eine revolutionäre Art, Wein herzustellen, bei dem das Terroir und die Qualität der Trauben im Vordergrund stehen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nederburg The Anchorman Old Vine, das für 28.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nederburg hergestellt und von Capreo.com verkauft.
Die Trauben, die f?r den Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blanc verwendet wurden, stammen von alten Reben, die im Jahr 1983 gepflanzt wurden. Sie liefern einen Wei?wein, der in einem brillanten Gold im Glas erstrahlt und einen fruchtig frischen Duft von Aprikosen und Nektarinen verstr?mt. Eine lebendige S?ure und eine gute Struktur sorgen am Gaumen f?r ein sch?nes und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Genie?en Sie den Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blanc daher unbedingt einmal pur, er begleitet aber auch Gerichte mit frischen Meeresfr?chten oder Fisch, ein mildes Curry oder Pasta ganz ausgezeichnet. Der Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blanc ist Teil der Heritage Heroes Kollektion, die an herausragende Pers?nlichkeiten erinnert, die die Geschichte Nederburgs gepr?gt haben. Dieser Wein ist dem Gr?nder Philippus Wolvaart gewidmet, der den Mut und die Vision hatte,
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterford Old Vine Chenin Blanc, das für 37.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterford und wird von Capreo.com verkauft.
Der Waterford Old Vine Chenin Blanc flie?t in einem sanften Gelbgr?n ins Glas und entfaltet sogleich den wundervollen Duft von Grapefruit und Birne, dicht gefolgt von floralen T?nen, Pfirsichnoten und leichten Honignuancen. Weich und mineralisch umschmeichelt der Wei?wein, dessen Trauben von 48 und 56 Jahre alten Reben stammen, den Gaumen. Daher sollten Sie den Waterford Old Vine Chenin Blanc unbedingt einmal pur probieren, er l?sst sich aber auch gut zu Gefl?gel, Fisch, Meeresfr?chten oder Salat kombinieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Raats Family Wines Old Vine, das für 33.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Raats Family Wines hergestellt.
Der Raats Old Vine Chenin Blanc verstr?mt tropische Aromen von Apfel, Pfirsich und Quitte, sobald er ins Glas flie?t. Hinzu kommt sein mineralisch ausgewogener Charakter, den der Wein den Trauben verdankt, die von 40 Jahre alten Reben stammen, denn sie verleihen ihm eine ganz eigene und vielschichtige Struktur. Dazu gesellt sich ein leicht w?rziger Unterton von Bockshornklee und eine fruchtige Geschmacksexplosion von Nektarine, Pfirsich und Zitrone, die den Gaumen verf?hrt. Der Wei?wein l?sst sich wunderbar pur genie?en, jedoch erweist sich der Raats Old Vine Chenin Blanc auch als optimaler und vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu Fisch und Meeresfr?chten passt, aber auch hervorragend mit einem Curry oder w?rzigen Gerichten harmoniert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterford Estate Old Vine Chenin, das für 35.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterford Estate und wird von Vineshop24.de verkauft.
Chenin Blanc, der charaktervolle Weißwein, erreicht vor allem in Südafrika immer wieder herausragende Qualitäten. Der Waterford Old Vine Chenin Blanc 2020 ist das perfekte Beispiel dafür. Zum Teil sind in dem Weißwein Trauben von Reben verarbeitet, d
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Piekenierskloof Wine Company, das für 37.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Piekenierskloof Wine Company hergestellt und von Vineshop24.de verkauft.
Das Weingut Piekenierskloof ist Mitglied des Projektes „Old Vine“. Die sogenannten „Certified Heritage Vineyards“ sind zertifizierte Weinberge, die 35 Jahre und älter sind. Diese Zertifizierung garantiert die Herkunft der Trauben. Die Rebstöcke für d
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc, das für 38.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Spioenkop hergestellt.
Johanna Brandt, südafrikanische Schriftstellerin, Propagandistin des afrikanischen Nationalismus und Autorin kontroverser Schriften zum Thema Gesundheit, war als freiwillige Krankenschwester und Spionin maßgeblich am Zweiten Burenkrieg (1898-1902) beteiligt. Ihr großes Engagement bei der Gründung der Südafrikanischen Union hat Koen und Lore Roose, belgische Önologen, die sich sehr für das Gebiet des Elgin Valley engagieren, dazu veranlasst, ihr ihren eigenen Wein Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc zu widmen. Dieses Ehepaar, das hinter diesem Weinbauprojekt steht und sich 2008 in dieser südafrikanischen Region niederließ, verliebte sich in diesen Ort, sowohl wegen seiner Landschaft als auch wegen seiner besonderen Enklave zwischen dem Indischen und dem Atlantischen Ozean. Unter dem Namen Spioenkop, zu Ehren der Schlacht, die im Jahr 1900 auf dem gleichnamigen Hügel zwischen den Buren und den Briten stattfand, führten sie einen Weinbau mit europäischer Vision ein, der dem Ausdruck des Terroirs höchste Priorität einräumt. Es ist eine Philosophie der minimalen Intervention, die Früchte trägt, wie den Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc. Ein Weißwein der Rebsorte Chenin Blanc aus Weinbergen, die auf steilen Schieferterrassen in einer Höhe von 200 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und zerquetscht, um danach drei bis vier Stunden lang zu ruhen. Nach dem Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und schließlich reift der Wein 11 Monate lang auf der Feinhefe in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Weingut ist international bekannt für sein Engagement für das Elgin Valley und den südafrikanischen Weinbau und sein Wein Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanczeichnet sich durch seine Reinheit, Feinheit und Ausgewogenheit aus. Ein guter Vertreter der neuen Ära der Winzer an der Western Cape South Coast.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Reyneke Organic Chenin Blanc 2022, das für 19.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Reyneke hergestellt.
Es ist nicht das erste Mal, dass sich zwei Winzer zusammengetan haben, um einzigartige Weine mit eigener Persönlichkeit zu schaffen. Johan Reyneke (Geschäftsführer von Reyneke Wines) und sein guter Freund Rüdiger Gretschel (Chef-Önologe von Boekenhoutskloof) sind zu einer Referenz in WO Stellenbosch und zu den ersten biodynamischen Herstellern Südafrikas geworden. Auf dem Weingut, das auf dem Kamm der Polkadraai-Hügel liegt, hat man sich ganz der Philosophie von Rudoph Steiner und den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus verschrieben und stellt hier vollständig vegane, biologische und biodynamische Weine her. Ausgehend von der Idee, dass die Natur in keiner Weise künstlich korrigiert werden muss, produzieren sie diesen Reyneke Organic Chenin Blanc. Ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus Weinbergen, die 32 km vom Atlantik entfernt auf Tonboden in einer halbtrockenen Region mit mildem Klima liegen. Sie nutzen Kräuter, Mineralien und kosmische Zyklen in Ackerbau und Viehzucht, und wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sortiert. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und in Edelstahltanks auf natürliche Weise vergoren. Nach weiteren sechs Monaten Reifung auf der Hefe erfolgt die Assemblage und der Wein wird abgefüllt. So präsentieren sie den Reyneke Organic Chenin Blanc, einen frischen, lebendigen und sehr aromatischen Wein, der dem guten Ruf von Johan Reyneke und Rüdiger Gretschel gerecht wird, einem Duo, das alles, was es anfasst, zu etwas besonderem macht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mullineux Leeu Granite Chenin, das für 80.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mullineux & Leeu hergestellt.
Mullineux Granit Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, hergestellt vom Weingut Mullineux & Leeu unter der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin Swartland, in Südafrika. Die Rispen, aus denen der Wein Mullineux Granite Chenin Blanc hergestellt wird, stammen aus Parzellen mit Böden aus zersetztem Granit in Paardeberg, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren wachsen. Diese Klasse von Böden ist sehr tiefgründig und führt zu Weinen mit großartiger Säure und einem aromatischen Profil mit mineralischen Nuancen und Anklängen an Feuerstein. Mullineux & Leeu ist ein junges Weingut, das 2007 gegründet wurde und sich innerhalb kürzester Zeit als eine der bekanntesten und anerkanntesten Weinmarken in Südafrika positioniert hat. Es befindet sich in der Region Swartland und verfügt über Parzellen, die sich aus Granit und Schiefer zusammensetzen, was ein besonderes Potenzial für die Herstellung hochwertiger Weine bietet. Ein Teil seines Erfolgs liegt in der Arbeitsphilosophie des Weinguts, in dem nachhaltige Anbaumethoden mit einem minimalistischen und natürlichen Ansatz, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, verfolgt werden. Bei der Herstellung werden keine Hefen, Enzyme, Tannine oder Filtermittel verwendet, wodurch Weine wie dieser Mullineux Granit Chenin Blanc als eleganter und offener Ausdruck des Terroirs und der Essenz von Swartland entstehen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu False Bay Peacock Wild Ferment, das für 17.58 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von False Bay hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Symbol für Eitelkeit und Schönheit ist der Pfau ein regelmäßiger Gast in den biodynamischen Weinbergen von False Bay, einem wunderschönen Weingut, das Paul Boutinot (Gründer von Waterkloof) inStellenbosch (Coastal Region) erworben hat, nur zwei Meilen vom Meer entfernt. Zweifellos ist dieser Vogel mit seinem majestätischen, schimmernden Gefieder ein Zeichen für die Reinheit und die Artenvielfalt des Ortes, der mit seinen biologischen und biodynamischen Praktiken sogar an einen echten Garten erinnert. Und zu Ehren dieses Tieres wird eine Kollektion von feinen Weinen unter dem Namen Peacock Wild (Wilder Pfau) auf den Markt gebracht. Eine Reihe von avantgardistischen Weinen, die mit minimalen Eingriffen und maximaler Sorgfalt hergestellt werden. In dieser Kollektion finden wir den Peacock Wild Ferment Chenin Blanc, einen Sortenwein aus Chenin Blanc, der hauptsächlich von 20 bis 50 Jahre alten Rebstöcken stammt. Die Reben befinden sich auf den höher gelegenen Hängen des Anwesens, 300 Meter über dem Meeresspiegel, und werden ohne chemische Produkte und mit biodynamischen Behandlungen angebaut, die weder dem Weinberg noch seiner Umgebung (einschließlich der Pfauen) schaden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort gären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einer Kombination aus alten 600-Liter-Fässern und Betoneiern. Schließlich ruht der Wein sechs Monate lang auf der Hefe, um die Komplexität zu erhöhen. Sobald der Wein fertig ist, öffnen wir eine Flasche Peacock Wild Ferment Chenin Blanc und lassen uns von seiner bezaubernden fruchtigen Frische erobern. Es gibt also nichts Besseres, um all diese natürliche Schönheit zu repräsentieren, als das Symbol des Pfaus.
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EAN: 6009650000563
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2023, das für 27.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Reyneke hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Abenteuer- und Science-Fiction-Roman „Das Leben des Pi“ des Kanadiers Yann Martel erzählt die Geschichte von Pi, einem jungen Schiffbrüchigen, der mehr als zweihundert Tage an Bord eines kleinen Bootes mit einem bengalischen Tiger verbringt, wo er eine intensive Reise der persönlichen Weiterentwicklung und Selbsterkenntnis erlebt. Daraus leitet der Autor das lateinische Sprichwort „Nil magnum, nisi bonum“ (ohne Würde gibt es keine Güte) ab, das Reyneke Wines zur Herstellung aller seiner biodynamischen Weine inspiriert hat. Wie sie selbst sagen, ist es wichtig, sich mit guten Leuten zu umgeben, weiter zu lernen und nicht aufzugeben, um eine glänzende Zukunft zu erreichen. Das Weingut befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Reyneke, doch die Ursprünge des Anwesens, das im Herzen von Stellenbosch in der südafrikanischen Coastal Region liegt, gehen auf das Jahr 1863 zurück. Insgesamt 120 Hektar, von denen 80 Hektar Weinberge sind, in denen auch Rinder und Viehherden leben. Alle Weine sind vegan-friendly und biodynamisch zertifiziert. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, ein Gleichgewicht zwischen Gewinn, Mensch und Natur zu finden. Dies zeigt sich im Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, einem sortenreinen Weißwein aus Chenin Blanc aus den ältesten Weinbergen des Weinguts (aus den Jahren 1974 und 1976). In der Weinkellerei werden die Trauben als ganze Rispen gepresst, ruhen kurz und werden dekantiert, bevor die natürliche Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus Eichenholz der zweiten Verwendung und in 2.500-Liter-Fudern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Reyneke Biodynamic Chenin Blanc ist ein Weißwein von alten Rebstöcken, der die Philosophie dieses südafrikanischen Weinguts klar definiert. Er basiert auf minimalen Eingriffen und steht im Einklang mit Mensch und Natur. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der aus der Liebe zur Natur entsteht.
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EAN: 6009622730221
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2021, das für 24.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Waterkloof hergestellt.
Waterkloof ist das persönliche Projekt des Weinhändlers und Winzers Paul Boutinot und wird als „Weingut im Himmel“ bezeichnet, aufgrund der riesigen transparenten Glaswände, die eine hochmoderne Kellerei und einen schier endlosen Ausblick auf das Amphitheater der Weinberge, nur 4 Kilometer vor der Küste von False Bay (Küstenregion) entfernt, offenbaren. Das auf biodynamischen Grundlagen errichtete Gebäude am Rande von Somerset West in Kapstadt (Südafrika) hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, sowohl für seine in die wunderbare Landschaft der W.O.Stellenbosch integrierte Architektur als auch für seine nachhaltigen Methoden bei der Weinbereitung. Zweifelsohne ein Muss für alle Weintouristen der Welt. Als Pionier der biodynamischen Weinbereitung in Südafrika legt das Weingut großen Wert auf minimale Eingriffe und eine schonende Bewirtschaftung, um die natürlichen Kreisläufe in jedem Prozess zu erhalten. Der Weißwein Waterkloof Circumstance Chenin Blanc ist ein sortenreiner Chenin Blanc von alten Rebstöcken, die auf sandigen Böden mit mittelgroßen Steinen gepflanzt wurden, welche die Entwässerung erleichtern. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben, unter Berücksichtigung der Mondzyklen, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Kellerei werden die Trauben in ganzen Rispen in einer modernen Korbpresse gepresst, um den Saft auf die schonendste Weise zu gewinnen. Anschließend wird der Most auf natürliche Weise 24 Stunden lang geklärt und in 600-Liter-Eichenfässer umgefüllt, um den Gärungsprozess mit einheimischen Hefen einzuleiten. Dort verbleibt der Wein etwa sechs Monate lang auf seinem eigenen Trub, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie sein Name schon sagt, ist der Waterkloof Circumstance Chenin Blanc das Ergebnis einer Kombination von Umständen, die ihn einzigartig machen. Ein Wein, der an einem paradiesischen Ort entstanden ist, was ihn zu einem der besten sortenreinen Chenin Blanc mit Holz aus Südafrika macht.
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EAN: 6009650000839
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc, das für 20.06 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Jordan hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, der vom Weingut Jordan Wine Estate in der Region Stellenbosch, Südafrika, hergestellt wird. Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc ist ein Weißwein, der nach Louis Albert Péringuey benannt ist, der im 19. Jahrhundert Generalinspektor der Weinberge am Kap war. Péringuey war derjenige, der den Kampf gegen die Reblaus anführte und die Einfuhr der Unterlagsreben aus den USA überwachte. Nach der Weinlese erreichen die Rispen, aus denen Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc hergestellt wird, den Weinkeller und durchlaufen zwei Tage lang eine schonende Pressung und Kältestabilisierung. Der Most gärt in Burgundfässern im vierten Einsatz mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern. Der resultierende Wein reift sieben Monate lang auf seiner Feinhefe und es erfolgt ein regelmäßiges „Fassdrehen“, um dem Gaumen mehr Reichtum zu verleihen. Der Wein besteht aus 42 % in Edelstahltanks fermentierter Chenin Blanc und der Rest wird im Holzfass vergoren, um seine zitronige Frische zu betonen. Gary und Kathy Jordan sind ein Ehepaar, das seit 1993 hochwertige Weine herstellt und versucht hat, ein umfangreiches Programm zur Wiederanpflanzung für klassische Sorten durchzuführen. Im Jordan Wine Estate wird natürlicher Reichtum mit einer innovativen Bewirtschaftung der Weinberge kombiniert, um durch seine Weine die perfekte Synergie zwischen Seele und Terroir auszudrücken.
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EAN: 6007065000123
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Percheron Chenin Blanc Viognier 2023, das für 17.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Percheron hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Percheron Chenin Blanc Viognier ist ein Weißwein, der vom Weingut Percheron in der Ursprungsbezeichnung Western Cape in Südafrika aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier hergestellt wird. Percheron ist ein Weingut, dessen Name eine Hommage an eine Art Zugpferd ist, das ursprünglich im Huisne-Tal in der Provinz Perche (Frankreich) eingesetzt wurde, um die Weinberge zu bearbeiten. Eine Pferderasse, die wie die uralten und krummen Rebstöcke auf dem Anwesen dieses Weinprojekts an der Western Cape South Coast, zu den seltenen und schwer zu findenden Kostbarkeiten gehört. Der Percheron Chenin Blanc Viognier stammt aus verschiedenen Weinbergen in versteckten Ecken des Kaps. Die Rebstöcke der Sorte Chenin sind im Durchschnitt 30 Jahre alt, und die der Sorte Viognier15 Jahre. Der Boden ist in den höheren Lagen kalkhaltig und in den Hanglagen besteht er aus sandigem Lehm. Die Weinberge werden nicht bewässert und die Erträge sind gering. Die gesamte Weinlese erfolgt von Hand. Im Keller werden die besten Trauben für den Percheron Chenin Blanc Viognier ausgewählt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen vergoren und auf dem eigenen Hefesatz ausgebaut. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, gefiltert und geklärt. Der Percheron Chenin Blanc Viognier ist eine Coupage aus altem Chenin und jungem Viognier. Ein beschwingter und knackiger Verschnitt eines köstlichen Weißweins vom Western Cape.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Morgenhof Chenin Blanc 2021 75cl, das für 22.71 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Morgenhof und wird von Decantalo.de verkauft.
Vollmundig, lang und aromatisch. Diese drei Merkmale fassen die Eigenschaften des Morgenhof Chenin Blanc, dem Flaggschiff von Morgenhof, einem der traditionsreichsten Weingüter Südafrikas, perfekt zusammen. Morgenhof Chenin Blanc ist ein Weißwein, der an den Hängen des Simonsbergs, genauer gesagt in der Gemeinde Simonsberg-Stellenbosch, in der Nachbarschaft anderer schwergewichtiger Weingüter wie Kanonpop, wächst. Genau gesagt ist dieses Gebiet heute eines der beliebtesten, dessen Geschichte im 17. Jahrhundert mit Jan Van Riebeek, dem Leiter der Niederländischen Ostindien-Kompanie, beginnt. Denn dieser vornehme Herr, der die Kolonie Kapstadt als Zwischenstation auf der Gewürzroute gründete, erkannte die Vorzüge des Bodens für den Weinbau und leitete damit eine Geschichte ein, die von den Hugenotten (französische Protestanten der calvinistischen Lehre) geschrieben wurde, welche auf der Flucht vor religiöser Verfolgung hierher kamen. Die Wurzeln des Morgenhof lassen sich bis zu diesen Ursprüngen zurückverfolgen, wo seit Jahrhunderten hochwertige Weine auf sehr abwechslungsreichen, granit- und schieferhaltigen Böden erzeugt werden. Darauf befinden sich alte Rebstöcke (zwischen 48 und 50 Jahre alt) in einer Höhe von 280 und 300 Metern, je nach Boden und Klima. Das Ergebnis ist ein wesentlich geringerer Ertrag, aber eine höhere Qualität der Trauben. Die Feinheit wird sowohl im Keller als auch auf dem Feld beibehalten, wo die Trauben von Hand gelesen und die besten Trauben für den Morgenhof Chenin Blanc ausgewählt werden. Nach Ankunft in der Kellerei werden die Trauben entrappt und gepresst. Der entstandene Traubenbrei wird in einen Edelstahltank gefüllt, in dem die Temperatur auf 8 ºC gehalten wird. Durch die Kälte wird der Wein vorgeklärt, indem sich die größeren Partikel und die weniger erwünschten Sedimente absetzen (wodurch bittere und unerwünschte Aromen im Wein beseitigt werden). Dort verbleibt er 48 Stunden lang, bis er schließlich in einen anderen Tank umgefüllt wird, in dem er mit ausgewählten Hefen vergärt. Dieser Prozess dauert zwischen 14 und 21 Tagen... aber damit ist die Geschichte noch nicht zu Ende, denn der Morgenhof Chenin Blanc durchläuft noch eine malolaktische Gärung und wird neun Monate lang in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Michelini i Mufatto Propositos Chenin, das für 55.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Michelini i Mufatto und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Laufe unseres Lebens setzen wir uns alle Ziele, die wir versuchen zu erreichen. Für die beiden argentinischen Winzer Gerardo Michelini und Andrea Muffato war klar, dass sie ein eigenes Projekt auf die Beine stellen wollten, und sie haben es auch geschafft. Durch die Erkundung geschichtsträchtiger Weinberge ist es ihnen gelungen, einzigartige alte Rebstöcke zu finden, um das Terroir im Uco-Tal (Argentinien), in Maldonado (Uruguay) und in Bierzo (Spanien) optimal zum Ausdruck zu bringen. Unter all den Referenzen, die sie zusammen mit ihrem Sohn Manuel produzieren, stellen sie drei sehr persönliche Weißweine aus dem Uco-Tal vor, mit denen sie versuchen, der Zeit zu trotzen. Drei Kuriositäten mit großartigem Charakter, die den Ort, aus dem sie stammen, in Reinform ausdrücken. Einer dieser drei Weine, Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc , ist ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc. Resultat eines alten Weinbergs in Tupungato mit sandigen und tonigen Böden, in dem umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und mit den Schalen 10 Tage lang in Betonamphoren vergoren. Der Wein reift dann 18 Monate lang in französischen Eichenfässern in ihrer vierten und sechsten Verwendung. Damit haben Michelini und Mufatto ihr Ziel erreicht, Weine aus Rebstöcken mit einer langen Geschichte herzustellen. Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc ist ein sehr frischer, trockener Wein mit einem sehr anregenden salzigen Profil. Eine Herausforderung der Natur, die ein sehr gutes Alter verheißt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Nadia Chenin Blanc 2022, das für 38.19 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David & Nadia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
David & Nadia Chenin Blanc ist ein Weißwein Barrique, auf ökologische Weise hergestellt aus der Sorte Chenin Blanc durch das Winzerpaar David & Nadia in dem südafrikanischen Anbaugebiet Wine of Origin Swartland (Küstenregion). Das Ehepaar David & Nadia gehört zur neuen Generation von Winemakers, die südafrikanischen Weinen einen neuen und modernen Ansatz verleiht. Als Mitglieder der unabhängigen Produzenten von Swartland, einer Weinbauinitiative, die den ökologischen Landbau und die natürliche Weinherstellung fördert, haben sie 2010 ihren ersten Wein auf den Markt gebracht. Seitdem ist es ihnen gelungen, mit ihren Ausarbeitungen in purem, frischem und natürlichem Stil, diese Region des Westkaps ins Rampenlicht der Gurus und Weinexperten zu rücken. David & Nadia Chenin Blanc stammt aus Weinbergen, die auf einem flachen Hügel liegen, der reich an Schiefer ist. Hierbei handelt es sich um Rebstöcke, die 1985 gepflanzt wurden und nach biologischen und ökologischen Gesichtspunkten ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder systematischen Chemikalien angebaut werden. Sie werden wegen der hohen Temperaturen in der Gegend frühzeitig gelesen, um somit eine Überreifung zu vermeiden. Im Weinkeller werden die Trauben des David & Nadia Chenin Blanc im Ganzen gepresst und während sie sich kalt absetzen wird nur ein Minimum an Schwefel zugesetzt. Anschließend wird der gewonnene Most in Edelstahltanks umgefüllt, um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen einzuleiten. Schließlich reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 300 Liter Fassungsvermögen. David & Nadia Chenin Blanc 2017 ist ein sortenreiner Weißwein mit Reifung, dessen Sorte Chenin Blanc sich in seiner ganzen Pracht aufzeigt. Ein vollmundiger Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und einem überraschenden Säureprofil.
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EAN: 6009881014407
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Avondale Anima Chenin Blanc 2019, das für 31.76 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Avondale und wird von Decantalo.de verkauft.
Südafrika ist einer der ältesten Weinproduzenten der Neuen Welt. In diesem Land ist der Wein seit mehr als drei Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der Geschichte und Kultur. Eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Südafrikas, nordöstlich von Kapstadt, ist W.O. Paarl, ein wertvolles Weinanbaugebiet auf einem großen Granitausläufer (dem zweitgrößten der Welt) mit 20 % der gesamten Weinberge und einigen der besten Erzeuger des Landes. Hier kaufte die Familie Grieve 1997 Avondale Estate, ein 300 Hektar großes Anwesen mit einer dreihundertjährigen Geschichte, das sie mit der Einführung biologischer und biodynamischer Verfahren in ein biologisches Weingut umwandelte. Mit einem einzigartigen Ansatz für den Weinbau, bei dem moderne wissenschaftliche Erkenntnisse in den Dienst eines natürlichen Stils gestellt werden, präsentieren sie den Avondale Anima Chenin Blanc. Ein Weißwein, der zu 100 % aus Chenin Blanc-Trauben aus 10 bis 35 Jahre alten Weinbergen hergestellt wird. Es wird zertifizierter ökologischer Landbau betrieben und die Erträge sind auf 4 bis 8 Tonnen pro Hektar begrenzt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Verarbeitung erfolgt auf Basis der Schwerkraft und die Trauben werden in ganzen Rispen gepresst und anschließend auf natürliche Weise und mit geringem Schwefelzusatz vergoren, zu 80 % in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu 20 % in Amphoren. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang auf der Hefe ausgebaut, mit regelmäßiger Batonnage. Der Avondale Anima Chenin Blanc soll unter dem Begriff Anima eine Anerkennung der Lebenskraft der Erde darstellen. Ein Land granitischen Ursprungs, das uns, wenn es so bearbeitet wird, wie es sich gehört, seine Lebensfreude mit einem köstlichen, energiegeladenen Wein von außergewöhnlicher Feinheit zurückgibt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 6009640360806
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc, zum Preis von 21.36 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Waterkloof hergestellt.
Zwei Adjektive beschreiben diese Weinkollektion von Waterkloof: „cool“ (kühl) und „seriously“ (ernsthaft). Dieses Pionierweingut für biodynamischen Weinbau in Südafrika liegt in der größten und wichtigsten Weinregion des Landes, Stellenbosch, und verfügt über Weinberge in der kühlsten Region der False Bay. Der Direktor des Weinguts, Paul Boutinot , hat alte Rebstöcke in einem außergewöhnlichen Boden ausfindig gemacht, wobei er Tag für Tag mit den Herausforderungen des südatlantischen Klimas kämpfte, um ernsthaft strukturierte, feine Weine von vornehmer Zurückhaltung zu erzeugen. Innerhalb dieser Linie finden wir Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc. Es handelt sich um einen Chenin Blanc, der weißen Rebsorte schlechthin auf dem schwarzen Kontinent, der von 30 bis 40 Jahre alten Buschreben in den Regionen Helderberg und Stellenbosch stammt. Einerseits liegen die Weinberge von Helderberg in Meeresnähe auf sandigen Böden mit mittelgroßen Steinen, andererseits erhalten die Stellenbosch-Reben eine angenehm kühle Brise und wurzeln nur in kargen Sandböden. Das Ergebnis ist ein gut gereiftes Rohmaterial mit guter Konzentration und ausgewogener Säure. Auf dem Feld werden biodynamische Verfahren angewandt, die die Mondzyklen berücksichtigen und den natürlichen „Kreislauf des Lebens“ in allen Bereichen des Grundstücks erhalten. Beide Weinberge haben einen geringen Ertrag von etwa 4 t/ha, und nach einer Handlese in den frühen Morgenstunden werden die ganzen Rispen sofort gepresst. Die Gärung erfolgt für fünf Monate mit einheimischen Hefen in einer Kombination aus Zementbottichen und Eichenfässern. Schließlich verbleibt der Wein vor der Abfüllung auf dem Hefesatz. Wie das Etikett auf der Flasche selbst widerspiegelt, ist der Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc das Ergebnis der Gegebenheiten des Ortes. Ein Gebiet, das unter dem Einfluss von kalten und rauen Atlantikwinden steht, die einen frischen, mineralischen und ernsthaft strukturierten Weißwein hervorbringen.
Zustand: new
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EAN: 6009650000891
