Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vignudelli Wines 2023 Oro del, zum Preis von 21.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Vignudelli Wines hergestellt.
ALBANA SECCO DI ROMAGNA DOCGÖKOLOGISCHER WEINEin überraschender stiller Weißwein, der durch Einmaischen reiner Albana-Trauben gewonnen wird, die rigoros von Hand geerntet werden.Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet, wenn die Trauben bereits besonders reif sind...Es folgt eine Maischegärung auf den Schalen und eine Verfeinerung im Stahltank für mindestens 5 Monate bis zur Flaschenabfüllung.Goldgelbe Farbe, in der Nase Noten von Bananen, gelben Äpfeln, Keksen und Kleingebäck.Am Gaumen ist er mineralisch, würzig mit Noten von Pfeffer und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu MicroBio Wines La Banda del, das für 24.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von MicroBio Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
MicroBio Wines La Banda del Argilico ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei Microbio Wines in Nieva (Segovia). MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst. MicroBio Wines La Banda del Argilico ist ein Wein aus Verdejo, von zwei verschiedene Weinbergen in Nieva. Wurzelecht gepflanzt auf Böden von Sand und Sand mit Kies. Die Weinberge werden von Hand zweimal gelesen. Das erste Mal, um Frische und einen niedrigen Alkoholgehalt zu erlangen. Die zweite und hauptsächliche Lese sucht nach Reife, Frucht, Struktur und einem langen Nachhall am Gaumen. Nach einer klassischen Vinifikation verweilt der Wein fünfeinhalb Monate auf seiner Feinhefe. Abfüllung ohne Klärung oder Filtration. MicroBio Wines La Banda del Argilico ist ein schmackhafter Wein, mit Volumen und langem Abgang. Ausdrucksvolle Nase und ein eleganter salziger Hauch am Gaumen, der ihn tiefgängig macht und ihm einen langen Abgang verleiht. Ein strenger und unverblümter Wein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vignudelli Wines 2023 Rifermento trocken, das für 23.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vignudelli Wines und wird von Wirwinzer.de verkauft.
METHODE DER VORFAHRENÖKOLOGISCHER WEINHandlese der Albana-Trauben aus den Hügeln zwischen Faenza und Forlì.Die Ernte findet in den ersten Augustwochen statt, wenn die Trauben einen höheren Säuregehalt und einen guten Zuckergehalt haben.Er hat einen frischen, fruchtigen und lebendigen Geschmack mit einer guten Saftigkeit, die den Mund reinigt.Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Mahlzeit.Besonders empfehlenswert zu Focaccia, Pinsa Romana, Gourmet-Pizza und Piada!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vignudelli Wines 2022 Napol on, das für 20.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vignudelli Wines hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Hefe, tropischen Früchten und blumigen Essenzen.Am Gaumen ist er farbenfroh und leicht zu trinken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vignudelli Wines 2022 La Ruffiana, das für 23.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vignudelli Wines und wird von Wirwinzer.de verkauft.
SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE D.O.C.BIO-WEINRotwein aus reinen, streng handverlesenen Sangiovese di Romagna-Trauben.Die Weinberge befinden sich in 120 m Höhe über dem Meeresspiegel auf lehmigen Böden und mit mindestens 20 Jahre alten Rebstöcken. Der Anbau erfolgt biologisch.Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet und mazerieren etwa 10 Tage lang auf den Schalen.Die Reifung erfolgt in Stahl- und verglasten Zementtanks.Es handelt sich um einen Sangiovese mit einer großen Persönlichkeit und einer starken territorialen Identität, der auf Unmittelbarkeit und leichte Trinkbarkeit setzt, ohne dabei die aromatischen und mineralischen Eigenschaften zu vergessen, die für den absoluten Prinzen der roten Rebsorte in der Emilia-Romagna typisch sind.Er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase heben sich Noten von roten Früchten hervor, mit einem Abgang, der an Veilchen und Zimt erinnert.Am Gaumen ist er harmonisch, fleischig, tanninreich und sehr trinkbar.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gallina de Piel Wines Roca, das für 23.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Gallina de Piel Wines und wird von Decantalo.de verkauft.
Roca del Crit ist ein Rotwein hergestellt von der Weinkellerei Gallina de Piel Wines, D.O. Empordà. Gallina de Piel Wines ist das persönliche Projekt von David Seijas, 13 Jahre lang Sommelier des Restaurants El Bulli. Mit diesem Projekt möchte David Seijas den Menschen aus der Sicht des Sommeliers den Wein näherbringen. Er setzt dabei auf verschiedene Stile und Profile und sucht dabei nach dem Charakter und der Persönlichkeit des Ortes, aus dem die Weine kommen. David stellt seine Weine zusammen mit den besten Erzeugern her und wählt die besten Weinberge und lokalen Trauben aus. Er produziert derzeit zwei Weine, einen in Empordá und den anderen in Valdeorras, zwei sehr spezielle Gebiete für ihn, Galizien, wo er seine familiären Wurzeln hat und Empordà, wo er seine besten Sommelier-Jahre im El Bulli verbracht hat. Roca del Crit ist ein Wein der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Grenache aus der Region Mas Marés, 15 Jahre alt, auf Granitböden gepflanzt. Und die Cariñena aus der Gegend von Rabós, über 80 Jahre alt, auf Schieferböden gepflanzt. Nach der Ernte wird die Grenache in Edelstahl vinifiziert, 10% werden mit den Rappen fermentiert und 6 Monate auf der Hefe gelagert. Die Cariñena vergärt auch in Edelstahltanks und führt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten Fässern unterschiedlicher Größe, 500-700 Liter, durch.
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EAN: 8410036804886
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas del P ri Fabien, zum Preis von 23.21 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas del Périé - Fabien Jouves hergestellt.
Fabien Jouves You Fuck My Wine ist ein natürlicher Rotwein aus Jurançon Noir und manchmal mit ein wenig Malbec, der als Vin de France klassifiziert ist. Er wird von Mas del Périé - Fabien Jouves in der Region Cahors hergestellt. Mas del Périé - Fabien Jouves ist ein 2006 von Fabien Jouves gegründetes Weingut. Es liegt an den Hängen von Trespoux, Cahors. Sie bauen ihre Parzellen biodynamisch an, um die Natur, die Rebe und ihre Umgebung zu respektieren. Sie vinifizieren auf natürliche Weise ohne önologische Zusätze nach den Grundsätzen des minimalen Eingriffs und die Reifung erfolgt in Betontanks, Fudern und Holzfässern. Die Trauben des Fabien Jouves You Fuck My Wine stammen von einer einzigen Parzelle von 0,5 Hektar, die auf einem Hügel 350 Meter über dem Meeresspiegel mit kalkhaltigen Böden liegt. Die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt und produzieren wenig Trauben, aber strukturierte und ausgewogene. Die Weinlese des Fabien Jouves You Fuck My Wine erfolgt manuell und sie kommt komplett in Betontanks und Holzfässer zur Maischung, wo sie mit den Schalen 7 Tage mazeriert. Nach der Fermentation reift er in den gleichen Behältern, in denen er vergoren wurde, etwa 6 Monate lang. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Fabien Jouves You Fuck My Wine ist ein Wein von sehr limitierter Produktion. Pro Jahrgang werden nur ca. 3.000 Flaschen hergestellt. Er ist ein idealer Wein, um jede ungezwungene Mahlzeit zu begleiten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vizcarra Senda del Oro 2022, das für 19.07 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vizcarra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vizcarra Roble Senda de Oro ist ein Rotwein von der Bodega Vizcarra. Diese Bodega wurde im Jahr 1991 gegründet und befindet sich in Mambrilla de Castrejón (Burgos). Vizcarra Roble Senda de Oro Tinta Fina wird zu 100% aus der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen von der Finca Senda de Oro mit 15-jährigen Weinbergen die zunächst in ein Glas gepflanzt wurden und dann am Spalier wuchsen. Die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines kontinentalen Klimas mit großen thermischen Unterschieden zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, was zu einer guten Reifung der Trauben führt. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in 15-20kg Kisten in die Bodega transportiert, wo sie einer zweiten Selektion auf einem Tisch unterzogen werden. In der Bodega gärt der Most 14 Tage lang bei einer Temperatur von 27°C, währenddessen findet ein tägliches Umpumpen statt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vizcarra Senda del Oro Magnum, das für 29.37 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vizcarra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vizcarra Roble Senda de Oro ist ein Rotwein von der Bodega Vizcarra. Diese Bodega wurde im Jahr 1991 gegründet und befindet sich in Mambrilla de Castrejón (Burgos). Vizcarra Roble Senda de Oro Tinta Fina wird zu 100% aus der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen von der Finca Senda de Oro mit 15-jährigen Weinbergen die zunächst in ein Glas gepflanzt wurden und dann am Spalier wuchsen. Die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines kontinentalen Klimas mit großen thermischen Unterschieden zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, was zu einer guten Reifung der Trauben führt. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in 15-20kg Kisten in die Bodega transportiert, wo sie einer zweiten Selektion auf einem Tisch unterzogen werden. In der Bodega gärt der Most 14 Tage lang bei einer Temperatur von 27°C, währenddessen findet ein tägliches Umpumpen statt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu El Mozo Wines Herrigoia 2023, das für 15.87 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu El Mozo Wines und wird von Decantalo.de verkauft.
Herrigoia ist ein Rotwein aus D.O.C. Rioja, der von El Mozo Wines in Lanciego, Alava hergestellt wurde. El Mozo Wines ist eine Familienbodega, die seit über 40 Jahren besteht. Die dritte Generation Itxaso, Gorka und der kleine Unai sind die Taktgeber des Projektes. Sie arbeiteten in verschiedenen Sektoren, aber aufgrund von Umständen, die das Leben manchmal schreibt, kehrten sie zu ihrem Ursprung zurück, um ihr Erbe in Form der familiären Weinberge anzutreten. Die 9 Hektar des Weinbergs sind verteilt über die Region La Rioja Alavesa de Lanciego. Es sind 18 verschiedene Mikroparzellen mit einigen Weinbergen, die über 70 Jahre alt sind. Die Traube zur Herstellung des Herrigoia stammt von 10 Mikroparzellen. Die verwendeten Sorten sind zu 85% Tempranillo und darüber hinaus Viura und Malvasía. Er gärt in großen Weinpressen aus Zement mit seiner eigenen Gärhefe und realisiert dort die Köhlensäuremaischung und ebenfalls den Reifeprozess.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für MicroBio Wines Afinador de Estrellas, das für 29.14 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von MicroBio Wines hergestellt.
MicroBio Afinador de Estrellas ist ein Schaumwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Weinkellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia). MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er begann mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitete er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorten und des Bodens besonders hervorzuheben. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etikett eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, sowie an Ossian selbst. MicroBio Afinador de Estrellas ist ein prickelnder Rosé-Schaumwein, Petillant Naturel (Pet Nat), hergestellt mit Rufete von Weinbergen aus dem Gebiet, freistehend auf Böden mit zerlegtem Granit mit Schieferbruch. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus den ersten Tagen der Weinlese. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Sobald der Most vorgeklärt ist, fermentiert er auf nativen Hefen bei niedriger Temperatur. Die Gärung wird in der Flasche vollendet, ohne Zusatz von Sulfiten. Nach 6 Monaten des Reifens wird die Degorgierung durchgeführt, um die Hefe zu entfernen, und die Flasche wird mit trockenem Wein aus der gleichen Charge gefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Mozo Wines Cosmonauta y, zum Preis von 26.33 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Mozo Wines hergestellt.
El cosmonauta y el Viaje en el Tiempo ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt von El Mozo Wines aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasia und Torrontés. El Mozo Wines ist eine Familienkellerei, die 1975 gegründet wurde. Heute ist es die dritte Generation der Familie, die für das Projekt verantwortlich ist. Damals arbeiteten sie in verschiedenen Branchen, aber aufgrund der unterschiedlichen Umstände kehrten sie zu ihren Ursprüngen zurück und beschlossen, den ihnen weitervererbten Familienweinbergen Wert zu verleihen. Der Weinberg von El cosmonauta y el Viaje en el Tiempo befindet sich in Lanciego auf 612 Metern über dem Meeresspiegel. Sein Boden ist typisch für La Rioja: tonig, kalk- und eisenhaltig. Es ist ein Weinberg, der in den 40er Jahre gepflanzt wurde. Bei der Weinbereitung des El cosmonauta y el viaje en el tiempo werden alle Trauben gemeinsam vinifiziert. Ganze Trauben mit Rappen werden für eine halbe Kohlensäuremaischung verwendet, um fruchtigere Aromen zu erhalten. Die Weinherstellung folgt den Prinzipien des Naturweins und es wird ohne Zusätze oder Zugabe von Sulfiten gearbeitet. El cosmonauta y el Viaje en el Tiempo ist ein Naturwein ohne Zusätze aus den klassischen Rebsorten, die in Lanciego gepflanzt wurden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fento Wines Bico da Ran, das für 19.01 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fento Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bico da Ran ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Fento Wines im Untergebiet Condado de Tea (Pontevedra), in der D.O. Rias Baixas, hergestellt wird. Eulogio Pomares, Schöpfer des Zarate-Weins, ist die Alma Mater von Fento Wines, ein Familienweingut, das im Jahr 2012 seine Geschäftstätigkeit aufnahm, mit dem klaren Ziel vor Augen, moderne galizische Weine zu bereiten, mit dem größten Respekt gegenüber Natur und Tradition. Die Kellerei setzt auf einheimische Sorten, die aus dem Rías Baixas stammen und legen auf das Gesamtbild Rebe-Boden-Klima-Winzer großen Wert. Sie arbeiten mit kleinen Winzerbetrieben zusammen, die die Philosophie einer rationellen Arbeitsweise und den respektvoller Umgang mit der Umwelt teilen. Die Weinberge befinden sich in der Provinz Pontevedra, in verschiedenen Untergebieten, wie Valle de Salnés oder Condado de Tea der D.O. Rías Baixas. Die Reben werden auf „Xabre“-Böden gepflanzt, das ist der volkstümliche Name für sandige Böden aus verwittertem Granit. Die Reberziehung erfolgt mittels Pergola- oder Dachlaubenerziehung. Bico da Ran ist ein Wein der Rebsorte Albariño, aus den besten Lagen im Salnés Tal, auf einer Höhe von etwa 150 Meter über dem Meeresspiegel, auf Böden aus Glimmer und Silikaten. Die Lese erfolgt von Hand und es erfolgt eine Kaltgärung auf eigenen Hefen. Nachdem der Wein stabilisiert und gefiltert ist, wird er in der Gemeinde Meis in Flaschen abgefüllt. Bico da Ran ist ein intensiver Wein, mit viel Aroma und Frische. Ein Albariño, der elektrisiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fento Wines Albari o 2023, das für 21.14 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fento Wines und wird von Decantalo.de verkauft.
Fento Albariño ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Fento Wines im Untergebiet Condado de Tea (Pontevedra), in der D.O. Rias Baixas, hergestellt wird. Eulogio Pomares, Schöpfer des Zarate-Weins, ist die Alma Mater von Fento Wines, ein Familienweingut, das im Jahr 2012 seine Geschäftstätigkeit aufnahm, mit dem klaren Ziel vor Augen, moderne galizische Weine zu bereiten, mit dem größten Respekt gegenüber Natur und Tradition. Die Kellerei setzt auf einheimische Sorten, die aus dem Rías Baixas stammen und legen auf das Gesamtbild Rebe-Boden-Klima-Winzer großen Wert. Sie arbeiten mit kleinen Winzerbetrieben zusammen, die die Philosophie einer rationellen Arbeitsweise und den respektvoller Umgang mit der Umwelt teilen. Die Weinberge befinden sich in der Provinz Pontevedra, in verschiedenen Untergebieten, wie Valle de Salnés oder Condado de Tea der D.O. Rías Baixas. Die Reben werden auf „Xabre“-Böden gepflanzt, das ist der volkstümliche Name für sandige Böden aus verwittertem Granit. Die Reberziehung erfolgt mittels Pergola- oder Dachlaubenerziehun. Fento Albariño ist ein Wein der Rebsorten Albariño aus Weinbergen, die sich auf Meeresspiegelhöhe befinden und auf Böden mit Glimmer und Silikaten wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und gären mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Stabilisierung und Filtration wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu MicroBio Wines Rack 2023 75cl, das für 30 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von MicroBio Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
MicroBio Rack ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia). MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst. MicroBio Rack ist ein Wein der Rebsorte Verdejo, von verschiedenen Weinbergen der Zone, wurzelecht auf Böden mit Kieselsand und Kieselstein gepflanzt. Sobald die Trauben im Weingut gelesen und gepresst wurden, vergären sie mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wobei die Moste und der Gärung mit einer hohen Trübung verarbeitet werden, so dass der Wein sich selbst schützt. Nach der Fermentation ruht der Wein mit der Hefe 3 Monate lang in den gleichen Tanks, ohne Umpumpen oder Bâtonnagen, um die Reduktion nicht zu verlieren. Er wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. MicroBio Rack ist ein natürlicher, leichter und trinkflüssiger Wein. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten und Steinobst mit floralen Noten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er agil, mit einem langen, anhaltenden Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu MicroBio Wines Nieva York 2023, das für 29.19 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von MicroBio Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
MicroBio Nieva York ist ein Schaumwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia). MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst. MicroBio Nieva York ist ein Schaumwein, petillant naturel (Pet Nat), hergestellt aus Verdejo, von verschiedenen Weinbergen in der Zone, wurzelecht auf Böden mit Kieselsand und Geröll gepflanzt. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus den ersten Tagen der Weinlese. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in einer Vertikalpresse gepresst. Sie gären mit autochthonen Hefen bei niedriger Temperatur und mit geringer Trübung. Die Gärung wird in der Flasche vollendet, ohne Zusatz von Sulfiten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvi Wines Vi a Encina, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvi Wines hergestellt.
Viña Encina Blanco ist ein koscherer Weißwein aus D.O. Castilla-La Mancha, der von der Bodega Elvi Wines entwickelt wurde. Es handelt sich um ein Cuvée der RebsortenMacabeo und Moscatel. Die beiden Rebsorten werden nach der Ernte und dem Transport in die Bodega getrennt voneinander verarbeitet. Erst ersten Schritt, mazerieren die Trauben 8 Stunden lang, bevor sie gepresst werden. Der gewonnene Most gärt dann bei 15°C in Edelstahltanks, wobei mehrere Battonages durchgeführt werden. Bevor der Wein abgefüllt und verkauft wird, werden die beiden Rebsorten verschnitten und der Wein wird gefiltert. Elvi Wines arbeitet mit mehreren Bodegas aus verschiedenen D.O.s zusammen um der großen Nachfrage nach koscheren Weinen gerecht zu werden.
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EAN: 8437005886605
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für MicroBio Wines Correcaminos 2023 75cl, das für 24.74 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von MicroBio Wines hergestellt.
MicroBio Wines Correcaminos ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei Microbio Wines in Nieva (Segovia). MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst. MicroBio Wines Correcaminos ist ein Wein aus Verdejo, von verschiedenen Weinbergen des Gebiets, die wurzelecht gepflanzt sind. Nach der Lese werden die Trauben in einer vertikalen Presse gepresst, und dann wird der Most teilweise in flötenformigen Tanks (lang und schmal) vorgeklärt. Die Moste werden miteinander verschnitten, um zusammen und ohne Temperaturkontrolle zu gären. Nach der Gärung bleibt der Wein 5 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Klärung oder Filtration.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Jovani Origami Wines Mysti, das für 17.78 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Jovani hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mysti Blanc ist ein Weißwein der Sorten Moscatel und Xarel·lo, aus der D.O. Penedès, hergestellt von Origami Wines. Unter dem Namen Origami Wines kreieren die aus Cava Berdié stammenden Brüder Jovani kleine Produktionen aus verschiedenen Anbaugebieten wie Priorat, Montsant und Penedès. Aus ihrer Sicht ist Wein (wie Origami oder Papierfaltkunst) eine Kunst, die Geduld und Können erfordert, um harmonische, lebendige und verführerische Ergebnisse zu erzielen. Sowohl die Sorte Moscatel als auch die Sorte Xarel·lo von Mysti Blanc werden in besonderen Weinbergen des Penedès, ohne Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden, angebaut. Sobald sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand geerntet. Im Weinkeller wird nach leichtem Pressen zum Erhalt des Vorlaufmosts jede Sorte separat in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren. Die Gärung wird kalt abgebrochen, um den Restzucker zu erhalten. Mysti Blanc wird 15 Tage vor dem Versand in Flaschen abgefüllt. Mysti Blanc ist ein aromatischer, frischer und süßer Wein, der Freude ausstrahlt.
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EAN: 8429557000066
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Conca d Oro Valdobbiadene Prosecco, das für 21.58 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Conca d'Oro hergestellt.
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ist ein Prosecco-Schaumwein der Sorte Glera, hergestellt in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore von Conca d'Oro. Conca d'Oro kann auf eine lange und ehrwürdige Geschichte zurückblicken und ist für die Herstellung seiner Proseccos bekannt. Dies sind Schaumweine, die nach der "Charmat"-Methode hergestellt werden und eine Variante des Schaumweins darstellen, die leichter und kostengünstiger ist und für die Region zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Venetien) typisch ist. Die Weinberge des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry befinden sich in einer privilegierten Gegend zwischen den Dolomiten (Ostalpen) und der Adria. Ein Gebiet mit einem Mikroklima mit hohem thermischen Kontrast zwischen Tag und Nacht, das die lokalen Sorten sehr positiv beeinflusst. Es wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reifung gelesen. Nach dem Pressen der Trauben im Weinkeller, wird durch eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur der Grundwein gewonnen. Wenn der gewünschte Druck erreicht ist, wird die Fermentation gestoppt und der Wein wird stabilisiert. Anschließend erfolgt die zweite Fermentation des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry in demselben Edelstahltank, mit Zucker (weniger als 18 g/l) und ausgewählten Hefen. Zum Schluss wird er verfeinert und in Flaschen abgefüllt. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ist ein frischer, fruchtiger und komplexer Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt.
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