Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ver Sacrum Monastrell 2022 75cl, das für 35.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ver Sacrum hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ver Sacrum GSM 2022 75cl, zum Preis von 35.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ver Sacrum hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ver Sacrum Geisha Drag n, zum Preis von 42.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ver Sacrum hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ver Sacrum Gloria 2019 75cl, das für 48.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ver Sacrum und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luz n Organic Monastrell 2022, das für 15.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luzón und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Los Frailes, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Los Frailes und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Mittelpunkt steht die Tugend. Und das weiß man auch auf dem Weingut Casa los Frailesin Vals dels Alforins (innerhalb der D.O. Valencia), wo es ihnen gelungen ist, ein perfektes Gleichgewicht in Los Frailes Monastrell-Garnacha zu finden, einem Rotwein, bei dem sich beide Sorten - mit sehr unterschiedlichen Profilen - hervorragend ergänzen. Was die Monastrell betrifft, so mangelt es in diesem Weingut nicht an Erfahrung, denn sie ist traditionell die am meisten verarbeitete Sorte. Seit der Gründung im Jahr 1771, als ein Vorfahre der Familie Vázquez das Anwesen bei einer öffentlichen Versteigerung erwarb, nachdem es von Karl III. von den Jesuiten enteignet worden war, hat die Familie Velázquez es mit großem Geschick bewirtschaftet. Heute leiten María José und Miguel Velázquez, die 13. Generation der Familie, dieses Unternehmen, das 130 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren besitzt (70 % davon sind mit Monastrell in mehreren Parzellen auf 650 m Höhe bepflanzt). Die Garnacha hingegen stammt direkt von der Parzelle La Casa de aperos. In diesem Fall ergibt sich der große Unterschied zwischen den beiden Rebsorten direkt aus dem Boden: Während die Monastrell auf tiefgründigen, angeschwemmten, lehmig-sandigen Böden wächst, stammt die Garnacha direkt von kalkhaltigen, rubifizierten Böden, die empfindlich gegen Erosion sind und einen hohen Eisengehalt aufweisen. Beide Weinberge sind seit 2019 ökologisch und biodynamisch zertifiziert und gehören damit zu den ersten spanischen Weingütern, die diese Art des Anbaus praktizieren. Nachdem die Trauben vollständig gereift sind, werden die einzelnen Rispen von Hand gelesen. Im Allgemeinen gehen beide Sorten bei der Vinifizierung von Los Frailes Monastrell-Garnacha unterschiedliche Wege, wobei das Hauptziel darin besteht, so wenig wie möglich einzugreifen. Auf diese Weise kommt jede Sorte einzeln in die Kellerei und wird abgebeert. Von dort aus kommt der Los Frailes Monastrell-Garnacha direkt in Edelstahltanks, wo er bei kontrollierter Temperatur gärt. Nach der Umwandlung in Wein mazeriert Los Frailes Monastrell-Garnacha 14 Tage (Garnacha) und 18 Tage (Monastrell) lang. Nach Ende dieser Zeit wird jede der Chargen einer anderen Bestimmung zugeführt: Betontanks für die Monastrell und 225-Liter-Fässer aus französischem Holz für die Garnacha. In beiden Behälterarten beträgt die Reifezeit nicht mehr als fünf bis sechs Monate. Der wahre Zauber des Los Frailes Monastrell-Garnacha liegt jedoch darin, dass er in denselben Weinpressen hergestellt wird, die von den Jesuiten im 15. Jahrhundert gebaut wurden und noch heute erhalten sind. Obwohl dies die von der Weinkellerei geforderte Mindestdauer ist, hat der Los Frailes Monastrell-Garnacha noch ein viel längeres Leben vor sich, da er aufgrund seiner hohen Lagerkapazität unter optimalen Bedingungen zwischen 5 und 10 Jahren gelagert werden kann.
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EAN: 8437004071040
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Balaguer Vinessens, das für 17.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Balaguer - Vinessens und wird von Decantalo.de verkauft.
Tragolargo ist ein sortenreiner Rotwein aus Monastrell, hergestellt vom Weingut Casa Balaguer-Vinessens unter der D.O. Alicante, in Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Tragolargo hergestellt wird, stammen von Parzellen in Villena, Alicante. Die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen und tun dies mit 30 % der Rappen, was einen Hauch von Frische ergibt, was zusammen mit seiner Jugend und der Tatsache, dass er keiner Reifephase unterzogen wird, zu einem saftigen Wein voller Frucht führt. Tragolargo ist ein angenehmer Wein, leicht zu trinken, der in der Lage ist, den Sortencharakter und die Besonderheiten jedes Jahrgangs zu vermitteln. Casa Balaguer wurde im Jahr 2000 als Projekt des renommierten Önologen und Förderers der Entwicklung von Weinen aus Alicante, Rafa Bernabé, gegründet. Marta Ribera und Andrés Carull, aus Vinessens, erwarben das Weingut im Jahr 2017 und gründeten das heutige Casa Balaguer-Vinessens, das weiterhin auf Garagenweine setzt, die ein Porträt der Exzellenz der alten Reben einheimischer Sorten bieten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Enrique Mendoza Merlot Monastrell Crianza, das für 19.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Enrique Mendoza hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Enrique Mendoza Merlot-Monastrell ist ein Rotwein, der von der Bodega Enrique Mendoza entwickelt wurde. Enrique Mendoza besitzt zwei Bodegas, eine für die Reifung in der Stadt Alfaz del Pi und eine andere für die Herstellung in der Stadt Villena. Beide liegen innerhalb der Grenze der D.O. Alicante. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell ist, wie der Name es schon vermuten lässt, eine Coupage aus gleichen Teilen der Rebsorten Merlot und Monastrell. Die Trauben stammen von der Finca El Chaconero, wo die Weinstöcke auf sandigen und schlammigen Böden wachsen. Für die Herstellung wird der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C für 20 Tage gegärt. Die malolaktische Gärung findet in Barriquefässern statt.Zum Schluss reift Enrique Mendoza Merlot-Monastrell für 13 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern.Bevor er verkauft wird, wird er weder geklärt, noch gefiltert.
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EAN: 8424671001029
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casta o Monastrell Ecol gico, das für 15.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castaño und wird von Decantalo.de verkauft.
Castaño Monastrell Ecológico ist ein ökologischer Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Der Wein wird aus der Rebsorte Monastrell gewonnen. Die 30 Jahre alten Rebstöcke stehen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind versetzt gepflanzt und die Bepflanzungsdichte beträgt 1600 Pflanzen, mit einem Ernteertrag von 3500 Kilo pro Hektar. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Nach der Milchsäuregärung in Edelstahltanks, wird der Wein ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt. Die Bodega Castaño hat sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert. Sie war die erste Bodega in Yecla, die angefangen hat ihre Weine in Flaschen abzufüllen. Der Erfolg der Bodega lässt sich in den Exportzahlen ablesen. Fast 90% der Weine werden ins Ausland verkauft,
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Finca Casa Castillo Monastrell, das für 18.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Finca Casa Castillo und wird von Decantalo.de verkauft.
Casa Castillo Monastrell ist ein Rotwein der D.O. Jumilla, hergestellt vom Weingut Finca Casa Castillo, in Jumilla (Murcia). Casa Castillo Monastrell ist ein Sortenwein aus Monastrell, einer autochthonen Rebsorte der Gegend. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Anwesens El Valle, mit braun-kalkhaltigen Böden und Krusten. Die Weinlese erfolgt Ende September und die Trauben werden in 1.500 Kilo-Containern transportiert. Zur Herstellung nach sorgfältiger Entrappung der Trauben vergären diese mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 24 und 27 ºC. Nach der Weinbereitung kommt der Casa Castillo Monastrell in französische und amerikanische Eichenfässer, wo er 6 Monate verbringt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Luz n Monastrell Syrah, zum Preis von 15.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luzón hergestellt.
Finca Luzón Monastrell-Syrah ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla, entwickelt von der Bodega Luzón. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus monastrell. Der Wein entstand aus der letzten Weinlese auf dem 500 Hektar großen Gelände. Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben 6 bis 8 Tage lang bei einer Temperatur von 24° bis 26° Celsius. Die anschließende Phase der Mazeration dauert 2 bis 4 Tage, wobei der Wein zusammen mit der Traubenhaut ruht. Der Finca Luzón Monastrell-Syrah wird ohne zu reifen in Flaschen abgefüllt. Luzón ist eine der eindrucksvollsten Bodegas aus D.O. Jumilla. Die 500 Hektar große Weinanbaufläche liegt idyllisch zwischen Olivenbäumen und ist umgeben von Bergen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luz n Colecci Monastrell 2022, zum Preis von 16.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luzón hergestellt.
Auf den Philippinen, im äußersten Norden des Archipels, liegt die Insel Luzon. Im Allgemeinen ist diese Insel eine der größten der Welt, und insbesondere ist sie auch die größte und bevölkerungsreichste Insel im Pazifik. Und genau dort beginnt die Geschichte von Luzón Colección Monastrell, einem jungen Rotwein aus der D.O. Jumilla (im Norden von Murcia). Wie kommt es, dass ein Rotwein aus dem Südosten Spaniens mit einem Inselparadies mitten im Meer in Verbindung gebracht wird? Hauptfigur und Motor dieser Geschichte ist José de Molina, ein Militär und Kommandeur der königlichen Armee, der in der spanischen Kolonie Manila stationiert war. Nach einigen Dienstjahren beschloss er, an seinen Geburtsort in Murcia zurückzukehren, und kaufte dort einen Hof, den er Finca Luzón taufte (er hatte wohl keine schlechten Erinnerungen an diese Insel). Das war im Jahr 1841. Heute, fast zwei Jahrhunderte später, setzt die Bodegas Luzón ihre Tätigkeit als eine der ältesten der Region fort. Die 1.200 Hektar Weinberge geniessen hier weiterhin ein kontinentales Klima unter dem Einfluss des Mittelmeers und der Mittleren Hochebene, mit 3.000 Sonnenstunden im Jahr und wenig Niederschlag. Das Ergebnis sind sehr reife Trauben mit hohem Alkoholgehalt, die von Hand gelesen werden. Die Herstellung des Luzón Colección Monastrell wird im sogenannten Altos de Luzón fortgesetzt, dem wichtigsten Bereich der Kellerei, wo die Trauben zunächst für zwei Tage im Kühlraum lagern, um eine spontane Gärung zu verhindern. Nach dieser Zeit laufen die Trauben über den Sortiertisch, wo die besten ausgewählt werden und als ganze Rispen in den Gärtank kommen. Die letzten Schritte bei der Herstellung des Luzón Colección Monastrell sind das Abstichverfahren und die Abfüllung in Flaschen. Es handelt sich um einen jungen Wein, der von einer der erfahrensten Weinkellereien des Gebiets stammt, die genau wissen, was sie tun.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Barahonda Casa del Capit n, das für 24.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barahonda hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die D.O. Yecla in Murcia, im Südosten Spaniens, gilt als das „Königreich der Monastrell“. An diesem Ort wachsen und gedeihen nur wenige Trauben mit solcher Kraft und Qualität wie diese Sorte. In einigen Ecken gibt es sogar noch Rebstöcke, die die Reblausplage überlebt haben, die Ende des 19. Jahrhunderts die spanischen Weinberge verwüstete. Diese sind die sogenannten wurzelechten Weinberge, die mehr als 100 Jahre alt sind. Zweifellos ein Juwel, aus dem ganz besondere Weine hergestellt werden, wie der Barahonda Casa del Capitán Monastrell. Der Monastrell Barahonda Casa del Capitán stammt von den 150 Hektar, die dem Weingut Barahonda gehören. Der 1850 gegründete Familienbetrieb der Familie Candela beweist, wie gut die Monastrell-Traube an das Klima und die Orographie der Region angepasst ist. Dabei sollte man nicht vergessen, dass die D.O. Yecla ein ganz besonderes Gebiet ist, mitten im Übergang zwischen der Hochebene und dem Mittelmeer, auf einer beträchtlichen Höhe zwischen 535 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Das vollständig mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen beeinflusst den Anbau der Sorte mit langen, kalten Wintern und heißen Sommern mit geringen Niederschlägen (hauptsächlich im Herbst und Frühjahr). Der Barahonda Casa del Capitán Monastrell wird komplett nach umweltschonenden Verfahren hergestellt, wobei in jeder Phase des Prozesses darauf geachtet wird, dass der Rotwein vollkommen vegan ist. In der Kellerei werden die Trauben des Barahonda Casa del Capitán Monastrell zunächst ausgewählt und in offene Edelstahltanks gefüllt, wo sie etwa 20 Tage lang verbleiben. Danach mazerieren und gären sie, bevor der Wein direkt in französische Eichenfässer umgefüllt wird, mit einer Reifung von sieben Monaten. Einfach faszinierend. Ein Prosit auf die Monastrell! Ein Prosit auf Barahonda! Und ein Prosit auf Barahonda Casa del Capitán Monastrell!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa Los Frailes Monastrell Rosado, das für 16.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa Los Frailes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Warme Farben und natürliche Materialien. Jeder Kenner für Dekoration weiß, dass diese beiden Merkmale typisch für den provenzalischen Stil sind, einen klassischen, eleganten, entspannten und romantischen Trend. Dieser Stil, der das Interieur der Wohnräume erobert, hält auch in den Weingütern Einzug, und zwar nicht nur in den Vinotheken, sondern auch in den Flaschen. Wenn man einen Wein suchen würde, der zu dieser Ausstattung passt, läge man mit Los Frailes Monastrell Rosado genau richtig. Los Frailes Monastrell Rosé ist ein Wein, der von Casa los Frailes hergestellt wird, und zwar in der D.O. Valencia, genauer gesagt im Alforins-Tal, wo die Sorte Monastrell angebaut wird. Diese Rebsorte, die derzeit 70 % der 130 Hektar des Weinguts einnimmt, wird ähnlich gekeltert wie in Bandol (Provence, Frankreich), wo einige der bekanntesten Roséweine der Welt hergestellt werden. Diese Sorte, die von den Phöniziern nach Südostspanien gebracht wurde, wurde von den Franzosen eingeführt. Jetzt, Jahrhunderte später, versucht Casa los Frailes deren Produktion wiederzubeleben, indem es seinen nördlichen Nachbarn nacheifert. Die Monastrell , die für die Herstellung des Los Frailes Monastrell Rosado verwendet wird, stammt aus verschiedenen Parzellen des Weinguts, wo die Weinberge in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel auf tiefgründigen, sandigen Lehmböden mit Schwemmlandcharakter angepflanzt sind. Genau gesagt ist diese Fläche fruchtbarer als die übrigen Böden des Weinguts, so dass sie eine große Anzahl von Ökosystemen und Mikroorganismen aufweist, die für die Rebe äußerst vorteilhaft sind und die in vollem Umfang respektiert werden. Casa los Frailes war eines der ersten spanischen Weingüter, das biodynamische Landwirtschaft betrieb und 2019 die Zertifizierung für ökologischen und biodynamischen Anbau erhielt. Generell sind die Weinberge im Durchschnitt 25 Jahre alt und werden im Gobelet-System angelegt. Das hat zur Folge, dass die Rebstöcke vollständig von Hand gepflegt werden müssen, einschließlich der Weinlese. In der Weinkellerei, wo nur die besten Trauben ankommen, wird der Monastrell Rosado Los Frailes in eine pneumatische Presse gegeben, wo der Most gewonnen wird. Von dort wird der Saft in Edelstahltanks umgefüllt, in denen Los Frailes Monastrell Rosado bei kontrollierter Temperatur gärt. Bei diesem Prozess, während die Hefen ihre Arbeit verrichten, ist auch gelegentliches Umpumpen unerlässlich, um die Sauerstoffzufuhr und die Farbextraktion zu fördern. Nach Beendigung der Gärung wird Los Frailes Monastrell Rosado auf der Feinhefe gelagert, wo Batonnagen durchgeführt werden, um einen glycerinreichen und geschmeidigen Rosé zu erhalten.
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EAN: 8437004071064
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casta o Monastrell 2022 75cl, zum Preis von 16.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castaño hergestellt.
Castaño Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Wie der Name vermuten lässt, wird der Wein zu 100% aus der Rebsorte Monastrell gewonnen. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Der große Temperaturunterschied zwischen den kalten Wintern und den heißen Sommern lässt die Trauben perfekt reifen. Dazu kommen noch die vielen Sonnenstunden pro Jahr. Die Trauben, die für den Castaño Monastrell verwendet werden, stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen und kalkhaltigen Böden stehen. Die Fincas befindet sich in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, in den Orten Las Gruesas und Pozuelo. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Der gewonne Most wird dann für die Milchsäuregärung in Edelstahltanks umgefüllt. Der Castaño Monastrell wird ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt und verkauft. Castaño ist eine Vorzeigebodega aus D.O. Yecla, die sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert hat.
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EAN: 8422443001208
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Cerr n El Tiempo, das für 17.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Cerrón hergestellt.
El Tiempo que nos une ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein von Bodegas Cerrión, hergestellt aus der Sorte Monastrell in der D.O. Jumilla, in der Region Murcia (Spanien). Bodega Cerrón ist das Projekt einer Familie, die seit 1895 im oberen Teil von Jumilla mit dem Weinbau verbunden ist. Das Gut befindet sich in der Gemeinde Fuente-Alamo, in Albacete, und sie widmen sich der Erhaltung der lokalen Weinbaugeschichte, indem sie verlassene Weinberge durch biologische und biodynamische Praktiken zurückgewinnen und Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säuregrad, Alkoholgehalt und Frucht herstellen. El Tiempo que nos une stammt aus Weinbergen vor der Reblaus, mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Es sind alte Reben, die in meist kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Reben beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller findet die spontane Gärung des El Tiempo que nos une mit 50 % der ganzen Trauben in Zementtanks statt, und nach einer schonenden Pressung reift der Wein sechs Monate in Fudern. El Tiempo que nos une ist einer der ersten Weine, der nach der Weinlese entsteht und ist ein süffiger, süßer und leicht zu trinkender Wein. Ein junger Monastrell, der als Hommage an die Weinherstellung in der Familie auftritt.
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EAN: 8426185041164
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barahonda Monastrell 2022 75cl, das für 15.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barahonda hergestellt.
Barahonda Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Barahonda. Wie der Name schon vermuten lässt, wird der Wein aus der Rebsorte Monastrell gewonnen. Barahonda besitzt 150 Hektar eigene Anbaufläche und knapp 600 Hektar werden von dem Team der Bodega kontrolliert. Die Trauben, die für den Barahonda Monastrell verwendet werden, stammen von ausgesuchten Weinbergen der Bodega. Der Barahonda Monastrell ist ein junger Rotwein ohne jegliche Reifung. Ein vielversprechender Wein mit einer schönen Farbe. Sicherlich ein Versuch wert.
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EAN: 8437006931021
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ego Bodegas Infinito Monastrell 2019, das für 27.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ego Bodegas und wird von Decantalo.de verkauft.
Infinito ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Infinito ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden die besten Trauben ausgewählt, die aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammen und auf 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Wein 18 Monate ruht.
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EAN: 8437013527019
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La del Terreno Monastrell 2020, das für 28.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La del Terreno und wird von Decantalo.de verkauft.
La del Terreno Monastrell 2018 ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt von La del Terreno in der D.O. Bullas (Murcia) aus der einheimischen Sorte Monastrell. La del Terreno Monastrell ist das persönliche Projekt von Julia Casado, oder “la del terreno”, wie die junge Winzerin im allgemeinen in der Gegend genannt wird. Nach ihren vielen Reisen und Arbeiten in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt, hat sie sich in Bullas (Murcia) niedergelassen, da sie von dem Ausdruck der Sorte Monastrell fasziniert war. Als unabhängige, starke und mutige Produzentin hat sie alleine die Initiative ergriffen und setzt dabei auf minimale Eingriffe und den Verzicht von Agrochemikalien. Dadurch erhält sie natürliche, moderne Weine mit einem ganz besonderen Ausdruck. La del Terreno Monastrell stammt aus alten Weinbergen in den Bergen von Lavia und Burete in Murcia. Insgesamt 3,5 Hektar Monastrell-Reben auf sandigen Lehmböden, die über 50 Jahre alt sind und 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Auf der Grundlage eines umweltfreundlichen Weinbaus ist der gesamte Anbau biologisch und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Die Trauben des La del Terreno Monastrell mazerieren im Weinkeller kurz und kommen dann, ohne entrappt zu werden, zur Gärung in Zementtanks. Dabei handelt es sich um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Anschließend reift er 11 Monate in Zementtanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. La del Terreno Monastrell ist ein natürlicher Rotwein, der darauf abzielt, einen Wein ohne Zusätze zu präsentieren, der ungeschminkt die wesentlichen Eigenschaften der einzigartigen Monastrell-Traube aufzeigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca Casa Castillo Micrit, zum Preis von 36.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca Casa Castillo hergestellt.
Micrit Monastrell ist ein sortenreiner Rotwein Barrique aus Monastrell, hergestellt von der Finca Casa Castillo in der D.O. Jumilla, Murcia. Obwohl auf dem Anwesen bereits ein 1870 von den Franzosen erbautes Weingut existierte, wurde Casa Castillo 1985 von Nemesio und seinem Sohn José Mª Vicente ins Leben gerufen. Auf der einen Seite renovieren sie das Gebäude unter Berücksichtigung der Struktur des Weinkellers und auf der anderen führen sie neue Sorten in ihre Weinberge ein. Insgesamt 175 Hektar, die sich auf vier Parzellen verteilen, in denen Weinreben, Mandel- und Olivenbäume nebeneinander wachsen. Ein Engagement für das mediterrane Weinanbaugebiet, das dank seiner Ergebnisse die Weine der D.O. Jumilla auf den Platz positionieren, den sie verdienen. Micrit Monastrell ist der neue Wein, den Casa Castillo in Zusammenarbeit mit Envínate herstellt. Dies ist eine Gruppe von befreundeten Önologen, die sich für die Identität halb vergessener Weinregionen einsetzen. Micrit Monastrell, im konkreten Fall, stammt von steilen Hängen, die bis auf 760 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Weinberge, die mit einem zu 100 % mediterranen Ökosystem auf Kalksteinboden und einer begrenzten Pflanzdichte von 1.600 Reben pro Hektar angebaut werden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller werden die Trauben des Micrit Monastrell teilweise entrappt und beginnen dann spontan mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 26 °C zu fermentieren. Dann erfolgt der Abstich und die malolaktische Gärung in Kontakt mit der Hefe in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche beginnt. Schließlich altert und reift er in den gleichen Holzfässern. Micrit Monastrell ist das Ergebnis der Begeisterung, die Tugenden einer noch wenig anerkannten Weinregion zu fördern. Ein Rotwein, der die gesamte mediterrane Essenz ausdrückt, die einheimische Sorte Monastrell in ihrem natürlichen Lebensraum bietet.
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