Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ver Sacrum GSM 2022 75cl, zum Preis von 35.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ver Sacrum hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ver Sacrum Monastrell 2022 75cl, das für 35.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ver Sacrum und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ver Sacrum Geisha Drag n, zum Preis von 42.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ver Sacrum hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ver Sacrum Gloria 2019 75cl, das für 48.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ver Sacrum hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu D Arenberg The Stump Jump, das für 17.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von D'Arenberg hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In Südaustralien bedeckte der mallee — ein Begriff, der für die großwüchsigen Bäume und Sträucher steht, deren Stämme direkt aus dem Erdboden sprießen — den Großteil des Landes. Das Pflügen und Bestellen dieser Böden stellte sich als äußerst schwierig heraus, denn die gewaltigen Wurzeln mussten herausgerissen werden, was sowohl mühsam als auch kostspielig war. Aus diesem Grund setzte die Regierung eine Belohnung von 200 Pfund für die Person aus, die eine effektive Maschine zur Lösung dieses Problems erfinden könnte. Den Brüdern Smith gelang dies mit dem Stump Jump, einem Pflug, der es ermöglichte, das Land zu bearbeiten und die Wurzeln zu umgehen (erfunden von Richard Bowyer Smith und verbessert von Clarence Herbert Smith). D'Arenberg The Stump Jump GSM zollt dieser Erfindung Tribut. D'Arenberg The Stump Jump GSM ist ein Rotwein, der aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre von den Weingütern D’Arenberg im McLaren-Tal im Süden Australiens gekeltert wird. Tatsächlich wird berichtet, dass der Erfinder dieses Pfluges Sehprobleme hatte und häufig den Augenarzt aufsuchen musste, um sicherzustellen, dass er die Maschinerie bedienen konnte. Diese Anekdote inspirierte das Etikett dieses Weines, der in den Weinbergen des McLaren-Tals, etwa 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt, seinen Ursprung hat. In diesem Küstenstreifen wachsen die Reben auf einer Vielzahl von Böden (über Mergel, Sand, Ton und Kalk) unter einem mediterranen Klima (sehr heiße Sommer und milde Winter). Die Nähe des Indischen Ozeans gewährleistet den Einfluss der Meeresbrisen, die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern und so für die Geschmeidigkeit der Tannine sorgen. Die Trauben von D'Arenberg The Stump Jump GSM werden direkt im Weinberg verkostet, wo nach einer Begehung Chester Osborn (Önologe des Weinguts und vierte Generation der Familie) den Erntezeitpunkt für jede Parzelle festlegt, die mit ökologischen und biodynamischen Zertifikaten ausgezeichnet ist. Im Falle von D'Arenberg The Stump Jump GSM stammen die Trauben von sehr alten Rebstöcken. Bei ihrer Ankunft im Weingut werden die Trauben sehr sanft gemahlen und in offenen Edelstahltanks eingemaischt. Dort findet die Gärung statt, auf die das Pressen in Korbpressen folgt, eine wesentlich aufwendigere Methode, die jedoch qualitativ hochwertige Ergebnisse liefert (und den Weinen einen besonderen Charakter verleiht) und zu einem Markenzeichen von D’Arenberg geworden ist. Nach diesem Prozess wird D'Arenberg The Stump Jump GSM in Eichenfässer umgefüllt, wo er eine Zeit lang reift, bis zur endgültigen Cuvée und Abfüllung.
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EAN: 9311832314007
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Oddbird Limited Edition GSM 75cl, das für 24.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oddbird hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Sangre de Toro 2022, das für 14.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Sangre de Toro ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt, dem wahrscheinlich international bekanntestem spanischen Weingut. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Name Sangre de Toro (Stierblut) ist die Hommage an Bacchus, dem römischen Weingott, früher bekannt als El hijo del Toro (Der Sohn des Stieres). Nach den entsprechenden Ernte- und Weinbereitungsprozessen nach der traditionellen Methode ruht Sangre de Toro sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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EAN: 8410113003027
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Atrium Chardonnay 2022 75cl, das für 18.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Atrium Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Es handelt sich um eine Familienbodega, die seit mehr als einem Jahrhundert Weine entwickelt. Die Bodega liegt in Vilafranca del Penedès (Barcelona). Mit seinem Namen beruft sich der Atrium Chardonnay auf die alten Römerhäuser und die Festessen im "Atrio", dem Innenhof, wo Musik und Wein die Protagonisten waren.Atrium Chardonnay besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Für die Herstellung erfolgt eine alkoholische Gärung für zwei Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, 30% des Weines für fünf Monate in neuen Barriquefässern aus Ungarn und von Nevers.
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EAN: 8410113001191
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Atrium Merlot 2022 75cl, das für 20.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Atrium Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Merlot.Atrium Merlot durchläuft den Gärungsprozess, sobald die Ernte abgeschlossen wurde.Anschließend verweilt der Atrium Merlot in neuen, französischen Barriquefässern von Nevers für sechs Monate.Der Name dieses Weins stammt von den alten Häusern der Römer. Das Atrium war die Wohnung in der man Musik hörte, aß und sich den Freuden des Weins hingeben konnte.Torres ist wahrscheinlich die international bekannteste spanische Bodega. Sie exportiert in mehr als 140 Länder und liegt in Vilafranca del Penedès in Barcelona.
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EAN: 8410113003355
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu M a Freixenet Tinto 2022, das für 15.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Freixenet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mía Freixenet Tinto ist ein Rotwein, Vino de la Tierra de Castilla, hergestellt durch Freixenet. Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1961 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder. Mía Freixenet Tinto ist ein Wein der Rebsorte Tempranillo, die aus Kastilien-La Mancha stammt. Nach der Weinlese gären die Trauben in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, Mazeration mit den Schalen. Ohne Reife abgefüllt.
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EAN: 8410384901275
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu AN Negra nima 2 2022, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu AN Negra und wird von Decantalo.de verkauft.
AN/2 ist ein Rotwein, der von dem Weingut Ànima Negra im Rahmen der Herkunftsbezeichnung VT Mallorca produziert wird. Das Weingut Ànima Negra ist eine vergleichsweise junge Kellerei, die im Jahr 1994 gegründet wurde mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu kreieren, die den Charakter der Insel widerspiegeln und dabei autochthone Rebsorten für ihre Weinkreationen nutzen. Ànima Negra ist eine rein mallorquinische Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Syrah. Das Klima in dieser Region ist typisch mediterran, mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen den heißen Sommern, in denen die Temperaturen leicht über 30°C steigen können, und den kalten Wintern. Die Niederschläge konzentrieren sich hauptsächlich auf den Herbst. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten von 10 kg, und die Trauben werden sorgfältig per Hand selektiert. Die Gärung findet in Edelstahl- und Betontanks mit einem Volumen von 7.000 und 10.000 Litern statt, wobei die Temperatur 27°C nicht überschreitet. Nach der Gärung folgt eine lange Mazeration von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt. AN/2 wird 13 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
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EAN: 8437007450255
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cloudy Bay Chardonnay 2022 75cl, zum Preis von 43.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cloudy Bay hergestellt.
Cloudy Bay Chardonnay ist ein Weißwein Barrique, der vom Weingut Cloudy Bay in South Island (Neuseeland) aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird. Cloudy Bay wurde 1985 gegründet und ist eines der ersten Weingüter, dass sich im Wairau Valley in Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, ansiedelte. Bis dahin kannte niemand das Weinbaupotential des Tals, aber David Hohnen, der Gründer des Weinguts, entschied sich für diese Gegend und das Tal gilt heute als eines der besten Weinbaugebiete der Welt. Sein Name, wolkige Bucht, ist auf den Namen zurückzuführen, den Captain Cook diesem Ort gab, als er ihn 1770 entdeckte. Derzeit gehört Cloudy Bay zum französischen Konzern der Luxusindustrie LVMH und ist international bekannt für die Herstellung von Premium-Weinen von großartiger Reinheit und Intensität. Cloudy Bay Chardonnay stammt aus insgesamt 76 Parzellen im Wairau Valley. Weinberge in tiefgründigen Böden aus Kies, Schwemmkies und Ton, die eine hervorragende Drainage und einen beeindruckenden Nährstoffreichtum aufweisen. Als wichtigste Weinregion des Landes herrscht dort ein ideales Klima für den Weinberg, mit heißen Tagen und kalten Nächten. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben, die Produktion begrenzt und zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen. Im Keller werden die Trauben des Cloudy Bay Chardonnay ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der entstehende Most wird in 15 % neue französische Eichenfässer abgefüllt, und die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur. Dann ruht der Wein für 11 Monate, bevor er gemischt wird, wovon 27 % eine malolaktische Gärung erfährt. Cloudy Bay Chardonnay ist ein sortenreiner Wein aus Chardonnay, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Weißweine aus südlichen Gefilden eignet. Prächtige Fruchtintensität mit genau passender Säure.
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EAN: 9418408050014
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi edos Singulares El Ve, das für 17.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viñedos Singulares hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
El Veïnat ist ein Rotwein der von der Gruppe Viñedos Singulares in D.O. Montsant entwickelt wurde. Viñedos Singulares sucht seine Weinberge in unterschiedlichen Herkunftsorten, um unterschiedliche, eindrucksvolle Weine für jeden Herkunftsort zu machen.Glücklicherweise sind Creciente oder der Corral del Obispo einige Beispiele anderer Weine, die sie entwickeln. El Veïnat ist ein sortenreiner Wein und besteht aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen von Weinbergen die mittlerweile 90 Jahre alt sind und in 200 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden mit einem hohen Gehalt an Ton liegen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und es erfolgt bereits auf den eigenen Weinbergen die erste Selektion der Trauben. Sobald diese in der Bodega ankommen, werden sie entstielt, bevor sie in die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 23-24 Grad eintreten.Sobald die Gärung beendet ist, erhält El Veïnat leichte Mazeration mit der eigenen Schale der Trauben. El Veïnat reift für sechs Monate in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern. Er wird ohne gefiltert zu werden in Flaschen abgefühlt, um die große Menge Niederschlag zu präsentieren.
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EAN: 8437020972086
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak, das für 29.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Oxer Bastegieta und wird von Decantalo.de verkauft.
Marko Gure Arbasoak ist ein Weißwein aus D.O. Bizkaiko Txakolina und wurde von Oxer Bastegieta in Kortezubi, Vizcaya, entwickelt.Der Winzer Oxer Bastegieta kommt ursprünglich aus Kortezunbi, wo er in der Familienbodega den Txakoli mitentwickelte. Das Anbaugebiet teilt sich in 8 Parzellen auf, die insgesamt eine Gesamtfläche von 5 Hektar einnehmen. Die angepflanzten Rebsorten sindHondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie (Petit Corbou) und Iztiriota ttipia (Petit Manseng). Der Landwirtschaft ist ökologisch und die Ernte der Trauben erfolgt per Hand. Die Trauben, aus denen der Marko Gure Arbasoak gewonnen wird, stammen von den ältesten Rebstöcken der Bodega. Im gegensatz zu seinem Bruder Marko, gärt und reift der Wein in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Der Marko Gure Arbasoak ist kein gewöhnlicher Txakoli. In seiner Komplexität kann man die autochthonen Trauben, die Böden der Region und seine besondere Herstellung erahnen.
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EAN: 0766871807345
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Felton Road Pinot Noir Calvert, das für 84.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Felton Road hergestellt.
Felton Road Pinot Noir Calvert ist ein biodynamischer Rotwein Barrique, der vom neuseeländischen Weingut Felton Road in Central Otego (South Island) aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. Felton Road befindet sich in der südlichsten Weinregion der Welt und ist ein innovatives Weingut, dessen Pinot Noir und Riesling mit Weinen aus den besten Regionen der Welt vergleichbar sind. Dabei handelt es sich um insgesamt 32 Hektar eigenes Land, das nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet wird und im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung mit dem größten Respekt der Traube gegenüber. Felton Road Pinot Noir Calvert stammt aus Böden, die in der Tiefe Schlick und an der Oberfläche Löss aufweisen. Weinberge in kleinen Makroklimas, die vollständig von hohen Bergen umgeben sind und in denen sich heiße Tage mit kühlen Nächten kombinieren. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit einer Pflanzendecke zwischen den Reihen betrieben, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine optimale Qualität der Frucht zu gewährleisten. Die Trauben des Felton Road Pinot Noir Calvert werden schonend entrappt, wobei 25 % der Rispen im Ganzen belassen werden. Nach einer Ruhephase von 8 bis 10 Tagen beginnt die Fermentation mit einheimischen Hefen und Schalen für 21 bis 23 Tage. Anschließend reift er 16 Monate lang in Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. In dieser Zeit werden zwei Abstiche durchgeführt. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Angesichts der Tatsache, dass dieses Weingut ideale Wetterbedingungen für die Sorte Pinot Noir bietet, ist der Felton Road Pinot Noir Calvert ihr kultigster Wein. Ein intensiv duftender Rotwein.
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EAN: 9419593006107
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Abadal Franc 2022 75cl, das für 18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Abadal und wird von Decantalo.de verkauft.
Abadal Cabernet Franc - Tempranillo 2011 (DO Pla del Bages) ist das Ergebnis eines bedachten Herstellungsprozesses. Eine einzigartige Rotwein-Cuvée aus 60% Cabernet Franc und 40% Tempranillo. Sein konzentrierter und aromatischer Charakter wird von der Rebsorte Cabernet Franc beigesteuert, die gemeinsam mit der Tempranillo Traube und einem kurzem Fassausbau diesen Rotwein mit Komplexität und jugendlichen Nuancen füllt. Die Vinifikation findet nach Rebsorten getrennt statt. Danach reift der Wein während 4-5 Monaten in Barriques.Wir empfehlen die Flasche ein halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.
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EAN: 8411106020106
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ferraton P re Fils Viognier, zum Preis von 19.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ferraton Père & Fils hergestellt.
Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes ist ein auf Hefe gereifter, sortenreiner Weißwein aus Viognier, der von Ferraton Père & Fils in der IGP Collines Rhodaniennes im Rhonetal (Frankreich) hergestellt wird. Ferraton Père & Fils ist eines der renommiertesten Weingüter im Rhonetal (Frankreich). Ein Projekt, das 1946 von Jean Örens Ferraton gestartet wurde und 2006 mit seinem Freund und Mitarbeiter Michel Chapoutier seinen Höhepunkt erreichte. Weine, inspiriert von den großen Klassikern des Rhonetals, aber mit einer erneuerten und frischen Energie. Die an den Hängen von Cornas und Saint-Joseph gepflanzten Weinberge machen aus Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes einen Viognier aus dem Norden des Rhonetals. Reben, die in zersetzten Granitböden gepflanzt sind und, für das kontinentale Klima typisch, starken Schwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Sobald die Trauben des Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes entrappt sind, werden sie leicht gepresst und 48 Stunden lang kalt abgesetzt. Danach beginnt die Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und dann reift er schließlich für kurze Zeit in denselben Tanks. Mit Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes verbindet sich das Familienweingut Ferraton Père & Fils mit der neuen Zeit. Ein frischer, lebendiger und komplexer Viognier aus dem Rhonetal zu einem erschwinglichen Preis.
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EAN: 3380650004748
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mart Fabra Selecci Vinyes Velles, das für 21.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Martí Fabra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Marti Fabra Selecció Vinyes Velles ist ein Rotwein von Cellers Marti Fabra, in der D.O. Empordà, Weingebiet im nordöstlichen Rand von Katalonien Seit seiner Gründung im Jahr 1990 befindet sich das Weingut in der Gemeinde Sant Climent Sescebes, Provinz Girona. Marti Fabra Selecció Vinyes Velles wird aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben stammen von sehr alten Reben, zwischen 50 und 80 Jahren alt, die auf Schieferböden in der Sierra de la Albera (Alt Empordà) angebaut werden. Für seine Herstellung reift Marti Fabra Selecció Vinyes Velles nach einer traditionellen Weinbereitung 8 Monate in französischen Eichenfässern.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Testament The Dalmatian Dog Po, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Testament hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Man könnte sagen, dass kroatische Weine im Moment in Europa noch weitgehend unbekannt sind. Gegen jede Erwartung beginnt dieses Land, in dem bereits im 5. Jahrhundert die Griechen Wein produzierten, aufzufallen und zeigt der Welt, wie es langsam das Image eines Landes überwindet, in dem die Weinproduktion in staatlicher Hand lag und Wein in Fässern in Tavernen verkauft wurde. Das perfekte Beispiel dafür könnte eine Flasche Testament The Dalmatian Dog Pošip sein, ein reicher, strukturierter Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Testament in Dalmatien (eine der vier Anbauregionen des Landes). Um genauer zu sein, befinden sich die Weinberge dieses Weinguts in der nördlichen Region, in der Stadt Jadrtovac (ganz in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Šibenik), wo nur Pošip und Babić angebaut werden. Beide einheimischen Sorten werden ökologisch angebaut und wachsen auf ihren 47 Hektar. Insbesondere war Pošip eine Traube, die exklusiv für Korčula bekannt war. Sie wurde nicht über die Grenzen der Insel hinaus bekannt; jedoch ist diese Traube heute in der Region Dalmatien unverzichtbar. In dieser Region spielt Kalkstein eine entscheidende Rolle, der eine felsige und helle Landschaft schafft - bekannt als Karst -, die die Reifung der Trauben unterstützt. Dies liegt hauptsächlich daran, dass diese hellen Böden das Licht reflektieren, das auf die Trauben fällt und deren Reifung beschleunigt. Dies wird durch das vorherrschende mediterrane und trockene Klima verstärkt. In der Kellerei trägt Testament The Dalmatian Dog Pošip die Unterschrift von Igor Radovanović und Nikola Mirošević. Die Ernte erfolgt früh morgens, um sicherzustellen, dass die Beeren in bestmöglichem Zustand ankommen. Wenn sie empfangen werden, werden die Trauben gekühlt und selektiert und gelangen direkt in die Presse (wo sie mit minimaler Kraft gepresst werden). Nach der Gärung in Edelstahltanks wird Testament The Dalmatian Dog Pošip für 3-4 Wochen bei konstanten Temperaturen von etwa 15 °C fermentiert. Hier, in diesen Tanks, bleibt der Wein zwei Monate auf der Hefe, mit ständigen Batonnagen (Rühren, bei dem die Hefe mit dem Wein in Kontakt kommt).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Carlania Sant Pere d, zum Preis von 20.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Carlania hergestellt.
Carlania Sant Pere d'Ambigats ist ein natürlicher Weißwein, der in Conca de Barberà (Katalonien) von Celler Carlania aus den Rebsorten Trepat und Macabeo hergestellt wird. Carlania ist ein Familienprojekt in Barberà de la Conca, das 2007, nach Bewirtschaftung der Weinberge von Generation zu Generation, beschließt, seine eigenen Weine herzustellen. Eine aufrichtige Initiative, deren Grundlage die Arbeit mit der einheimischen Sorte Trepat ist, die unter biodynamischen Gesichtspunkten angebaut und auf natürlichste Weise vinifiziert wird. Die Trauben des Carlania Sant Pere d'Ambigats stammen von einem 1,97 Hektar großen Grundstück. Dabei handelt es sich um Weinberge, die 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf tonhaltigen Böden gepflanzt sind. Es wird ein ökologischer Anbau durchgeführt, der in Kombination mit biodynamischen Behandlungen einen geradlinigen und respektvollen Umgang mit der Umwelt gewährleistet. Zum optimalen Zeitpunkt der Fruchtreife erfolgt eine manuelle Weinlese in 20-kg-Kisten durch eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben im Weinberg selbst. Jede der Sorten des Carlania Sant Pere d'Ambigats wird separat im Weinkeller gepresst, um den Vorlaufmost zu erhalten. Der Wein gärt danach auf einheimischer Hefe bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Edelstahltanks. Während dieses Prozesses werden 30 % der Sorte Macabeo in Sherry-Fässer aus Kastanienholz umgefüllt. Sobald die Gärung beendet ist, ruht er 3 Monate lang auf der Hefe mit wiederkehrenden Batonnagen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Carlania Sant Pere d'Ambigats ist ein natürlicher Weißwein, dessen Herstellung durch minimalen Eingriff jede Flasche einzigartig und anders macht. Ein Wein aus begrenzter Produktion, der sich durch seine frische Natürlichkeit auszeichnet.
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