Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta Baron Winery 2022 Poesia, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Baron Winery hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Weißwein, der aus den Trauben Incrocio Manzoni 6.0.13 hergestellt wird, einer Sorte, die aus Experimenten hervorgegangen ist, die 1930/40 von Professor Manzoni, Dozent an der Universität für Önologie in Conegliano, durchgeführt wurden. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen 2 Sorten, dem Riesling Renano und dem Pinot Bianco, die in der Provinz Treviso sehr verbreitet ist. Unser Manzoni Bianco ist so konzipiert, dass er die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs so gut wie möglich ins Glas bringt. Nach der manuellen Weinlese und Weinbereitung lassen wir den Wein 9/10 Monate lang auf der Feinhefe liegen, wobei wir ihn ständig battonnieren, um ihm mehr Komplexität und Rundheit zu verleihen. Im Glas zeigen sich die für den Riesling typischen Aromen von weißen Blüten, frischen Früchten und einer leichten Schwefelnote. Im Mund bemerkt man eine große Frische, die gut mit der wunderbaren Saftigkeit zusammenhängt, die durch den lehmigen Boden, auf dem diese Trauben wachsen, gegeben ist. Ein Weißwein mit großer Ausgewogenheit, der sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2022 Asolo, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Dieses Produkt wird aus den Trauben unserer ältesten Fonte-Weinberge hergestellt, die zwischen 1970 und 1989 auf dem Weingut gepflanzt wurden. Wir haben uns für diese Trauben entschieden, weil in diesen Weinbergen die alten autochthonen Rebsorten zusammen mit Glera vorkommen: Bianchetta, Perera und Verdiso, die etwa 14 % des Weins ausmachen. Diese Sorten verleihen dem Wein mehr Geschmeidigkeit und Komplexität, was zu einem sehr langen und umfassenden Geschmack führt, der unserer Meinung nach noch mehr den Geschmack der Verbraucher trifft, die Prosecco Extra Dry, den mit dem meisten Zucker, lieben. Dosierung 14 gr/lt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2021 Corteccia, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Corteccia entstand aus der Experimentierfreudigkeit der Tenuta Baron: Nach einer eingehenden Untersuchung einer der beliebtesten weißen Rebsorten der Welt beschlossen wir, unseren Chardonnay zu einem bedeutenden Wein zu machen, um die große Qualität der Trauben unseres Terroirs zu demonstrieren.Der Chardonnay aus dem Weinberg Ca'Rainati wird Ende September geerntet, leicht überreif, um dem Wein mehr Komplexität und Alkoholgehalt zu verleihen. Nach der Weinbereitung verbleiben 30 % des Weins für 3 Monate in Tonneaux aus Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, der Rest der Masse wird in Stahltanks verfeinert. Aus diesen beiden Grundlagen entsteht ein Weißwein mit großem Charakter, mit einer leichten Süße am Gaumen, die von der Holzlagerung herrührt, aber auch mit einer großen Vertikalität, die von dem Wein herrührt, der im Stahl gelagert wurde.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2023 Ros, das für 35.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Der Rosè delle Stelle entsteht durch den Verschnitt von drei getrennt verarbeiteten Weinen. Die Kunst des Verschnitts durch das Team der Tenuta Baron lässt einen charakterstarken Schaumwein nach der Charmat-Methode entstehen, mit einem großen Ausdruck von roten Früchten, unterstützt von einer ausgeprägten Säure und Kraft. Der Raboso del Piave, der in diesem Jahrgang 45% des Weines ausmacht, verleiht ihm Säure und Aromen von Walderdbeeren, der Verduzzo Trevigiano, der weitere 35% des Weines ausmacht, macht ihn komplex, aber gleichzeitig weich zu trinken. Der 20%ige Merlot, der durch 3-stündigen Aderlass auf den Schalen gewonnen wird, verleiht dem Rosè delle Stelle einen Abgang von Rosen und Beeren am Gaumen, der ihn zu einem großen, komplexen, aber leicht zu trinkenden Schaumwein macht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta Baron Winery 2023 Ros, das für 20.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Baron Winery hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Rosè delle Stelle entsteht durch den Verschnitt von drei getrennt verarbeiteten Weinen. Die Kunst des Verschnitts durch das Team der Tenuta Baron lässt einen charakterstarken Schaumwein nach der Charmat-Methode entstehen, der einen großen Ausdruck von roten Früchten hat, unterstützt von einer ausgeprägten Säure und Kraft. Der Raboso del Piave, der in diesem Jahrgang 40% des Weines ausmacht, verleiht ihm Säure und Aromen von Walderdbeeren, der Verduzzo Trevigiano, der weitere 40% des Weines ausmacht, macht ihn komplex, aber gleichzeitig weich zu trinken. Der 20%ige Merlot, der durch einen dreistündigen Aderlass auf den Schalen gewonnen wird, verleiht dem Rosè delle Stelle am Gaumen den Abgang von Rosen und Beeren, der ihn zu einem großartigen, komplexen, aber leicht zu trinkenden Schaumwein macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenuta Baron Winery 2023 Asolo, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenuta Baron Winery und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein großartiger Jahrgang in Cassanego, Gemeinde Borso del Grappa. Von hier stammen die Trauben für diesen Asolo Prosecco Superiore DOCG BRUT Millesimato 2021. Bei der Beobachtung des Weinbergs während der Saison haben wir festgestellt, dass dies die perfekten Trauben sind, um unseren Prosecco mit der niedrigsten Dosierung (6,5 g/lt) zu erzeugen. Es handelt sich um zwei benachbarte Grundstücke in 380 m Höhe auf einem lehmigen, aber mineralreichen Boden. Der Wein, den wir daraus gewinnen, zeichnet sich durch seine Frische und Saftigkeit aus und bietet sowohl in der Nase als auch im Mund große Eleganz und Kraft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2018 OWC, zum Preis von 165.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2019 Solomerlot, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Der SOLOMERLOT stammt aus dem Weinberg Casa Rosa, einem 1971 gepflanzten Merlot auf einem Schwemmland-Ton-Boden, der jedoch in 2 m Tiefe eine Kiesader aufweist, die ihm eine gute Drainage verleiht. Dieser Wein wird mit einer langen Maischegärung auf den Schalen erzeugt. Der Jahrgang 2018 ruhte ganze 125 Tage auf den Schalen, um eine große Extraktion zu erreichen und gleichzeitig die Frucht und Frische zu erhalten. Nach 16 Monaten Reifung in Barriques und Tonneaux wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Schwerpunkt liegt auf einem straffen und fruchtigen Merlot mit festen und anhaltenden Tanninen. Ein Rotwein für Liebhaber von Weinen, die das Terroir repräsentieren, in dem sie produziert werden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta Baron Winery 2023 Asolo, das für 32.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Baron Winery hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Nach sorgfältiger Parzellierung der Weinberge und geschickter Vinifizierung haben wir die faszinierendsten Grundweine zu diesem bezaubernd eleganten Prosecco Brut verschnitten. Die Trauben stammen aus unseren höchstgelegenen Weinbergen in der Gemeinde Borso del Grappa auf fast 400 Metern über dem Meeresspiegel.Ein Asolo Prosecco mit großer Mineralität und Frische, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta Baron Winery 2017 Con, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Baron Winery hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
CONA'MORE ist aus einem Experiment hervorgegangen, das 2009 begann, als auf dem Weingut Baron die erste Parzelle mit Shiraz/Syraz, einer Rebsorte französischen Ursprungs (Coté du Rhone), die in den heißesten Gegenden der Erde wie Australien oder Südafrika gut etabliert ist, bepflanzt wurde. Ein wichtiges agronomisches Missgeschick für das Unternehmen, das im Laufe der Jahre gelernt hat, diese Trauben zu kultivieren und viel Zeit und Hingabe investiert hat. Eine sorgfältige Auswahl der Triebe, Ausdünnung und Entblätterung nach Norden bringen Trauben mit einzigartigen Eigenschaften zur optimalen Reife. Das Ergebnis ist ein Wein mit Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und reifen roten Früchten. Nach einer 16-monatigen Reifung in Barriques und Tonneaux entsteht der Verschnitt mit Merlot, der beim Jahrgang 2016 aus 78 % Shiraz und 22 % Merlot besteht. Die Kombination der beiden Weine ergibt in der Nase einen kräftigen und explosiven Rotwein, der jedoch im Mund samtig und rund wird. Eine echte Liebkosung für den Gaumen, der durch die Persistenz von roten Früchten und Gewürzen zufriedengestellt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery, das für 43.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Entdecken Sie die Pracht des Veneto mit dem Paket "Weingut Tenuta Baron" mit einem praktischen Weinverschluss. Alle Weine werden aus hochwertigen Trauben hergestellt und sind ein Muss für jeden Weinliebhaber. Genießen Sie die Weine mit Freunden und Familie oder zu besonderen Anlässen und entdecken Sie die Schönheit Venetiens!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery Spumanti, das für 73.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Das Weingut Tenuta Baron liegt in den fruchtbaren Hügeln der italienischen DOCG-Weinregion Asolo Prosecco. Mit einer Gesamtfläche von 10 Hektar, von denen die Hälfte mit Weinbergen bedeckt ist, wirkt das Weingut fast wie ein Ökosystem für sich. Hier finden Sie Weine aus den Trauben der Winzerfamilie, die nachhaltig und mit viel Liebe angebaut werden.Entdecken Sie die 3 Schaumweine des Weinguts in dieser Verkostungsbox!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2021 Baronico, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Der Baronico wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die seit jeher auf dem Weingut angebaut werden. Es handelt sich um eine kleine Produktion, bei der die Frucht und die Frische im Vordergrund stehen. Nach der Ernte, die Ende Oktober stattfindet, ruht der Most 15 Tage lang auf den Schalen. Anschließend wird der Wein 20/22 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Baronico ist eine Explosion von roten Früchten, die ihn dank seiner großen Frische zu einem perfekten Rotwein für Aperitifs oder zu Wurst- und Käsegerichten machen
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2023 Millesimato, zum Preis von 17.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Unser Asolo Prosecco Extra Brut stammt aus einem experimentellen Weinberg, der 2014 gepflanzt wurde und den Namen "Rose Rosa" trägt. Wir haben 3 verschiedene Glera-Klone auf einem etwa 0,8 ha großen, nach Osten ausgerichteten Weinberg des Weinguts verwendet. Diese "Assemblage" verleiht dem Wein eine große Komplexität und Annehmlichkeit, obwohl er nur noch 1 g/lt Zucker enthält.Im Glas tendiert die Farbe ins Grüne und ist von großer Brillanz. In der Nase zeigt sich eine Explosion von Pfirsich, Birne, Aprikose und Apfel. Wahrlich komplex. Im Mund bleibt all diese Frucht erhalten und integriert sich perfekt mit der großen Säure, die durch die fruchtigen Noten gut abgestumpft wird. Die cremige Vignette schließt einen hervorragenden Asolo Prosecco in Schönheit ab.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery Special, das für 53.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Entdecken Sie das Special Edition Paket von Tenuta Baron! Diese 3 verschiedenen Etiketten sind Teil der Sonderedition "HAVE FUN". Ob für sich selbst oder für eine Party mit Freunden, diese Flaschen mit ihren schicken Etiketten werden Sie nicht enttäuschen!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Aoton Winery Savatiano 2022 75cl, zum Preis von 23.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Aoton Winery hergestellt.
Sie wird als die Traube des Samstags bezeichnet, doch wir versichern Ihnen, dass Sie sie an jedem Tag der Woche genießen möchten. Besonders wenn es sich um ein Erzeugnis von Aoton Winery handelt. Die Savatiano-Rebsorte zählt zu den am häufigsten angebauten und verarbeiteten Trauben in Griechenland. Ein Verkaufsschlager, den Sie nicht verpassen sollten! Insbesondere in der Region Attika, im Herzen der Halbinsel, spielt diese Traube eine Schlüsselrolle und steht im Mittelpunkt der Revolution der neuen Weine der Gegend. Wenn Sie die Ursprünge kennenlernen und den Geschmack der Zukunft des griechischen Weins erfahren möchten, ist es unerlässlich, dass Sie sich eine sortenreine Flasche dieser Varietät zulegen. Aoton Savatiano ist eine recht interessante Option. Hergestellt von den Weingütern Aoton Winery in der IGP Attiki, ist dieser Weißwein Teil eines sehr originellen Projekts, das von Aoton angeführt wird. Heute ist dieses Familienunternehmen, das vor fünf Generationen in der Stadt Peania gegründet wurde, ein wesentlicher Bestandteil dieser Gegend, da sie von Anfang an auf die Herstellung von Weinen aus eigenem Anbau gesetzt haben. Und genau aus diesen Weinbergen stammen nach wie vor alle ihre Flaschen. Im Falle des Aoton Savatiano liegt der Ursprung in den sechs Hektar, die Aoton Winery seit 1990 vollständig ökologisch auf sandigen und kiesigen Böden mit Kalksteinfelsen anbaut. Die Magie des Aoton Savatiano beginnt genau mit der Weinlese, wenn die Trauben in der Nacht gepflückt werden. Dieses letzte Detail ist ausschlaggebend angesichts des vorherrschenden Klimas in der Region. Generell ist Attika eine der trockensten und wärmsten Regionen Griechenlands, wo die Weinberge nur dank der Meeresbrisen überleben, die Kühle und Feuchtigkeit bringen. Angesichts der hohen Temperaturen findet man nur in der nächtlichen Abkühlung den perfekten Zeitpunkt, um die Trauben in bestmöglichem Zustand zum Weingut zu bringen. Nach dem Entstielen und Zerkleinern wird der Aoton Savatiano in Edelstahltanks gegeben, wo der Most etwa 10 Tage lang bei niedriger Temperatur und in Kontakt mit den Schalen verbleiben wird. Und die alkoholische Gärung beginnt! Die wahren Protagonisten dieses biochemischen Prozesses sind die autochthonen Hefen, die in der Region heimisch sind und sich auf der Schale befinden und die spontan zu arbeiten beginnen (ohne Zugabe von Nährstoffen). Doch das wirklich Interessante am Aoton Savatiano kommt jetzt, wenn täglich 10 % des fermentierten Weins (der sich am Boden des Tanks befindet) entnommen und wieder von oben mit frischen Trauben aufgefüllt wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Aoton Savatiano fast ein Jahr lang auf der Hefe gelagert. Ob Samstag oder ein anderer Tag – es gibt keinen unpassenden Moment, um ein wenig Aoton Savatiano zu verkosten.
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EAN: 5200115950336
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Te Mata Estate Winery Syrah, das für 28.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Te Mata Estate Winery und wird von Decantalo.de verkauft.
Te Mata Syrah Estate Vineyards ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Te Mata Estate im neuseeländischen Hawke's Bay aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Te Mata Estate, das als eines der 10 besten Weingüter Neuseelands gilt, blickt auf eine langjährige Geschichte zurück. Alles beginnt im Jahr 1854, als die Cambers, eine Familie englischer Einwanderer, das Potenzial des Weinbaus im Hawke Valley entdecken. Gegenwärtig setzt das Weingut die Förderung der orographischen und klimatischen Vorzüge der Insel mit der Produktion von international anerkannten Weinen fort. Te Mata Syrah Estate Vineyards stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen im Hawke Valley, einer Region Neuseelands, die aufgrund ihres Bodens und Klimas weltweit für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, unter Anwendung nachhaltiger Methoden mit Pflanzen und Schafen, um Chemikalien zu vermeiden. Die Weinlese erfolgt in jeder Parzelle individuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Te Mata Syrah Estate Vineyards entrappt und zerquetscht, um die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend erfolgt die Pressung und der entstandene Wein wird in neue französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er bei regelmäßigem Umpumpen fünf Monate lang verbleibt. Als Ergebnis entsteht Te Mata Syrah Estate Vineyards, ein Rotwein im Stil eines Klassikers aus Ródana, der jedoch in den Antipoden hergestellt wurde. Eine fruchtige Explosion von der anderen Seite der Erde.
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EAN: 9418953112120
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tetramythos Winery Sideritis, das für 27.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tetramythos Winery und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Golf von Korinth verbindet das Ionische Meer im Westen mit dem Ägäischen Meer im Osten. Es handelt sich um einen wichtigen Seekreuzungspunkt in Griechenland, der in der Vergangenheit als wichtiger Schifffahrtsweg genutzt wurde. Aber auch die kühle, salzige Brisen, die vom Golf heraufzieht und zur Qualität und Einzigartigkeit der in diesem Gebiet erzeugten Weine beiträgt, hat einen großen Einfluss auf den Weinbau der Region. Panagiotis Papagiannopoulos, ein bekannter Önologe der Region (insbesondere in Egialia, Peloponnes), ist jemand, der das Gebiet sehr gut versteht. Er stellt natürliche Weine her, indem er die Umgebung um sich herum nutzt, den natürlichen Zyklus jedes Prozesses so weit wie möglich respektiert und traditionelle, von der griechischen Antike inspirierte Weinbereitungsmethoden anwendet. Als Ergebnis produziert er in seinem Weingut Tetramythos ursprüngliche Weine, die Frische und Authentizität ausstrahlen. Eine der besten Referenzen ist der Tetramythos Sideritis Nature, ein Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Sideritis hergestellt wird. Die Weinberge liegen an den Hängen des Berges Helmos, auf einem mineralreichen Boden, 850 m über dem Meeresspiegel und gegenüber dem Golf von Korinth. Dank dieser Lage werden die Rebstöcke ständig belüftet und stehen unter dem Einfluss eines ausgeglichenen Mikroklimas. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Um das einzigartige Terroir von Egialia wiederzugeben, wird in der Kellerei ein natürlicher Weinbereitungsprozess ohne chemische oder technologische Eingriffe durchgeführt. Der Wein verbleibt zunächst fünf Tage lang in Kontakt mit den Schalen und wird dann einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Schließlich wird er ungefiltert, ungeklärt und mit einem minimalen Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Danach bringt das Weingut Tetramythos Sideritis Nature auf den Markt. Ein einzigartiger Weißwein mit minimaler Intervention, der das Land und die bewegte Weinbaugeschichte dieser griechischen Region widerspiegelt, die von der salzigen Brise profitiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tetramythos Winery Mavro, das für 24 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tetramythos Winery hergestellt.
Mavro ist eine seltene Rebsorte aus dem nördlichen Peloponnes (Griechenland), die von der Naturweinkellerei Tetramythos zurückgewonnen wurde, um sie wieder bekannt zu machen. Eine Sorte, die zwar schwierig anzubauen ist, die man aber sehr leicht lieben kann, weil sie die ganze Energie der fruchtigen Aromen und die ganze Eleganz und den Körper der edlen Sorten besitzt. Das von den Brüdern Aristides und Stathis Spanos gemeinsam mit dem talentierten Önologen Panagiotis Papagiannopoulos geführte Weingut macht die Weinbautradition der Region zu einem großartigen Gesamtkunstwerk. Indem sie die Tradition so weit wie möglich bewahrt haben, ist es ihnen gelungen, mit dem Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature den reinsten Ausdruck dieser lokal angebauten Beere zu finden. Ein Wein, dessen Weinberge an den Hängen des Berges Aroania in einer Höhe von 650 bis 1050 Metern über dem Meeresspiegel liegen, wo die Brise des Golfs von Korinth dazu beiträgt, frische und ausgewogene Trauben zu erzeugen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, die die Eigenschaften der Trauben verändern könnten. Die Gärung im Keller erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern. Schließlich wird er, wie alle Weine der Linie "Nature", ohne Schönung, ohne Filtration und nur mit einer minimalen Schwefeldosis abgefüllt. In Anbetracht der Tatsache, dass Tetramythos seit Jahren für seine konstante Hingabe zu lokalen Sorten bekannt ist, sticht der Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature als einer der wenigen Weine hervor, die aus der erstaunlichen Mavro hergestellt werden. Ein lebendiger Rotwein mit dem reinsten Ausdruck dieser historischen Sorte.
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EAN: 5204352000212
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Siflogo Winery Vardea 2022 75cl, das für 29.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Siflogo Winery und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Weinherstellung ist eine kulturelle und landwirtschaftliche Tätigkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Es ist in der Tat eine Möglichkeit, die Kultur zu verbreiten und zu bewahren, insbesondere in Regionen mit langer Weintradition. Dionysis Papanikolopoulos, Lehrer und Poet, mit profunder Kenntnis und Sensibilität für sein lokales Erbe, seine Kultur und seine Geschichte, beschloss 1994, zusammen mit seiner Frau Maria in einem kleinen Bergdorf auf der Insel Lefkada im Ionischen Meer (Griechenland) Weine zu produzieren, um das wertvolle Weinerbe zu bewahren. In ihrer kleinen Weinkellerei Siflogo stellen sie natürliche und biologische Weine her, indem sie vom Aussterben bedrohte einheimische Sorten zurückgewinnen, lokale Praktiken fördern und tief verwurzelte Weinbautraditionen bewahren. Unter den in Vergessenheit geratenen Sorten ist Vardea die wichtigste weiße Sorte der Insel, aus der die Familie Papanikolopoulos den Siflogo Vardea herstellt. Ein sortenreiner Orange Wine, dessen Rebstöcke in 500 m Höhe auf trockenen, kargen und felsigen Kalkböden stehen, die nie mit chemischen Produkten behandelt wurden. Im Gegenteil, der ökologische Landbau und niedrige Erträge wurden schon immer gefördert, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Die Arbeit erfolgt von Hand und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. In der Kellerei bleiben die Trauben vier Tage lang mit den Schalen in Kontakt und gären danach 35 Tage lang mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein fünf Monate lang in denselben Tanks ausgebaut und ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt. Dank dieser Liebe zum Land und zur Tradition sowie einer reinen Weinbereitung zeigt Siflogo Vardea die ganze Reinheit einer fast vergessenen Sorte auf. Ein historisches Erbe, um das sich die Familie Papanikolopoulos gekümmert hat und das heute durch ihren Sohn Vassilis fortgeführt wird.
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