Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tempa di Zo 2021 Diciotto, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tempa di Zoè und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Aglianico von der Cilento-Küste hat ein umfassendes und würziges Bouquet mit Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen, Pfeffer und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und schmackhaft, die Tannine sind präsent, aber delikat.Alkoholische Gärung und Mazeration in Edelstahltanks, Reifung für ca. 12 Monate zur Hälfte in Edelstahl und zur Hälfte in Barriques und französischen Eichenfässern und Ausbau für mindestens 3 Monate in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tempa di Zo 2020 Zero, das für 44.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tempa di Zoè hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein tief rubinroter Wein, Pflaume und Brombeere, unterstützt durch den Alkohol in der Nase, schwarzer Pfeffer und Kakao prägen das Bouquet. Weich, voll von reifen Früchten und Marmelade der Angriff in den Mund und wieder die mächtige Alkohol alle wärmt und umhüllt, weiche Tannine und würzige Frische.Die Weinberge befinden sich im oberen Cilento, Località Acqua di Costanza (Torchiara), auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig. Typischer Cilento-Flisch, gekennzeichnet durch große Mergelbänke von der Oberfläche bis in eine Tiefe von 10 m, die zusammen mit Sandsteinblöcken, die einen Großteil des Sandes liefern, einen großen Teil des Skeletts ausmachen. Der in großen Mengen vorhandene Ton gewährleistet die Wasserversorgung auch in trockenen Jahren. Die Weinlese erfolgt von Hand, einige Wochen vor der Hauptlese werden 20 % der Trauben in speziellen Kisten gesammelt und zum Trocknen in einem kühlen, belüfteten alten Haus in den Schatten gestellt. Diese Trauben werden in ganzen Trauben hinzugefügt, die mitder großen gärenden Masse, wenn die Stängel verholzt sind. Die Gärung erfolgt durch Spontanhefen in offenen Behältern nach manueller Auslese und Entrappung der Trauben. Er reift drei Jahre lang in 3000-Liter-Holzfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tempa di Zo 2022 Xa, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tempa di Zoè hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ein einzigartiger und exklusiver Fiano, der in der Nase nach Kräutern, Pfirsich und Bienenwachs mit Nuancen von Kamille duftet. Am Gaumen einhüllend und schmackhaft, sehr anhaltend mitperfekte Übereinstimmung zwischen Nase und Mund.Alkoholische Gärung in 500-Liter-Fässern nach sanfter Pressung, Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern und etwa 12 Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tempa di Zo 2022 Ros, zum Preis von 16.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tempa di Zoè hergestellt.
Rosato costaiolo mit einer starken Persönlichkeit Noten von Zitrusfrüchten, Himbeere, weiße Kirsche von großer Wirkung. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, die fruchtigen Noten kehren reichlich und anhaltend zurück.Alkoholische Gärung in Stahltanks nach sanfter Pressung, 4-monatige Reifung in Stahltanks und mindestens 2-monatige Verfeinerung in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tempa di Zo 2022 Asterias, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tempa di Zoè hergestellt.
Großzügiger und würziger Küsten-Fiano, fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, Nuancen von Kamille und Honig. Frischer, schmackhafter, sehr langer Gaumen mit perfekter Korrespondenz zwischen Nase und Mund.Alkoholische Gärung in Stahltanks nach sanfter Pressung, Reifung für 6 Monate zu 75 % in Stahltanks und zu 25 % in französischen Eichenfässern und Verfeinerung für etwa 2 Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, das für 24.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paltrinieri hergestellt.
100 % Lambrusco di Sorbara! Ohne Schönung und Zusatzstoffe. Der reinste Ausdruck dieser für den Nordosten Italiens typischen roten Sorte aus der Provinz Modena in der Emilia-Romagna. Unter den Erzeugern des Gebiets, die den Rohstoff, mit dem sie arbeiten, sehr gut kennen, gibt es eine außergewöhnliche Familie, die alle Experten in der Weinbereitung mit dieser Traube sind. Vier Generationen haben die Entwicklung des Unternehmens vorangetrieben. Die Rede ist von Cantina Paltrinieri. Im Herzen von Sorbara, zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, steht noch heute die 1926 von Achille (Großvater und erste Generation des Unternehmens) erbaute Kellerei, in der der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva hergestellt wird, ein Schaumwein Rosé, der nach der Charmant-Methode produziert wird. Für diese Familie ist der Lambrusco di Sorbara der wahre Schatz dieses Landes. Jenseits von Moden und internationalen Sorten ist es der Familie Paltrinieri gelungen, die kurzlebigen önologischen Trends zu umgehen, indem sie stets dieser Sorte, mit der sie Tag für Tag arbeiten, in den Mittelpunkt stellten, um das Beste aus ihr herauszuholen. Der Lambrusco di Sorbara wächst in den 15 Hektar Weinbergen auf frischen lehmigen und sandigen Böden, die reich an organischen Substanzen sind. Auf diesem Gelände befindet sich der Weinberg Cristo, auf dem die Trauben für den Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva gelesen werden. Aus 120 Zentnern pro Hektar wird schließlich der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva hergestellt. In den Weinkellern von Paltrinieri wird eine respektvolle Weinbereitung mit minimalen Eingriffen praktiziert. Beim Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva wird die Pressung schonend durchgeführt, wobei der Vorlaufmost optimal genutzt wird. Diese Charge, die aus der ersten Pressung und dem ersten Pressen stammt, zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus, die sehr fein und zart ist. Nach der alkoholischen Gärung, bei der der Grundwein gewonnen wird, erfolgt die Nachgärung des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva im Autoklaven nach der Charmant-Methode (zu Ehren ihres Entdeckers auch als Martinotti bezeichnet). Nach 10 Monaten auf der Hefe ist der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva schließlich bereit, verkostet zu werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano, das für 34.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Boscarelli und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Conti Costanti Rosso di Montalcino, zum Preis von 43.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Conti Costanti hergestellt.
Tito Costanti, ein berühmter Graf, der nicht nur Jurist, sondern auch Winzer war, gehörte zu den engagiertesten Persönlichkeiten im ursprünglichen Land von Montalcino. Bereits 1869 nahm er die heutigen DOCG und DOC vorweg, indem er einen ersten fünf Jahre alten Wein mit dem Namen Brunello vorstellte und Methoden anwandte, die denen, die heute für Brunello und Rosso di Montalcino verwendet werden, erstaunlich ähnlich sind. Ein Visionär der Renaissance, dessen Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Der heutige Nachfolger ist Andrea Costanti, ein junger Nachkomme, der ohne jegliche Weinerfahrung sein Amt antrat, aber in kurzer Zeit bewies, dass er seines Nachnamens würdig ist, indem er eine großartige Familie von Spitzenweinen produzierte, die sich durch ihre bemerkenswerte Eleganz und Intensität auszeichnen. Zu den bekanntesten Referenzen gehört der Conti Costanti Rosso di Montalcino, ein Rotwein, der zu 100 % aus Sangiovese aus den Hochlagen von Montalcino in der Toskana besteht. Es sind alte Rebstöcke auf flachen, sandigen Böden, die unter dem wachsamen Auge ihres Winzers wachsen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen einzuleiten. Der Wein wird etwa 14 Tage lang mazeriert und dann ein Jahr lang in ausgewählten Eichenfässern aus Allier und Slawonien gelagert. Obwohl Conti Costanti eines der traditionsreichsten Weingüter in Montalcino ist, hat es sein Prestige bewahrt und ist gleichzeitig mit der Zeit gegangen. Das beweist der Conti Costanti Rosso di Montalcino, ein tiefgängiger, ursprünglicher und charaktervoller Rotwein aus DOC Rosso di Montalcino, auf den sein Gründer sehr stolz wäre, wenn er noch unter uns weilen würde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ansaldi Bianco di Abbadessa 2021, das für 25.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ansaldi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl "Premier Cru" ein aus dem Französischen stammender Begriff ist, der sich auf als höchster Qualität klassifizierte Weinberge bezieht, wurde er auch in anderen Weinbauländern übernommen, um Spitzenweine zu kennzeichnen. Ansaldi, ein Familienweingut, das Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit im Herzen der sizilianischen Weinherstellung verkörpert, präsentiert uns seinen Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa in dem Bestreben, die historische Identität und das Potential des Gebiets um Marsala neu zu beleben. Unter der Führung von Giacomo, seiner Ehefrau Paola und ihren Söhnen Giorgio und Edoardo verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit modernen Technologien, um die Eigenschaften und den einzigartigen Charakter ihres Terroirs hervorzuheben. Hergestellt aus der einheimischen Sorte Grillo, stammen die Rebstöcke des Ansaldi Bianco di Abbadessa, die im Jahr 2002 gepflanzt wurden, aus einem spektakulären Weinberg, der sich in 155 m Höhe über dem Meeresspiegel befindet und den Namen „Vigna Abbadessa“ trägt. Die Böden sind mitteltexturiert, ziemlich tief und zeichnen sich durch die Präsenz einer dünnen Kalkkruste aus. Mit dem Ziel, das Terroir und seine einzigartigen Eigenschaften zu bewahren und zu fördern, wird ein umweltbewusster Anbau betrieben. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben entrappt und kaltmazeriert für 5 Stunden. Anschließend werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-18°C. Danach reift der Wein 12 Monate lang auf feiner Hefe in Stahl und schließlich weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ansaldi Bianco di Abbadessa ist zweifellos eine Hommage an das sizilianische Weinerbe und eine Einladung, die Authentizität und den außergewöhnlichen Charakter eines einzigartigen Terroirs von Marsala zu entdecken und zu genießen. Ein "Premier Cru", der mit jedem Schluck zu begeistern verspricht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Avignonesi Rosso di Montepulciano 2021, das für 23.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Avignonesi und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenuta di Trinoro Campo Magnacosta, das für 105.17 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenuta di Trinoro und wird von Decantalo.de verkauft.
Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Tenuta di Trinoro in der Toskana (Italien) aus der roten Sorte Cabernet Franc. Tenuta di Trinoro gehört Andrea Franchetti und ist ein Weingut, das in den 1980er Jahren im südlichen Teil der Toskana gegründet wurde. Mit einer Ausdehnung von 22 Hektar in einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel setzt er sein in Bordeaux erworbenes Wissen ein, um international anerkannte, köstliche und komplexe Weine zu produzieren. Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta stammt aus einem einzigartigen Weinberg von 1,5 Hektar auf 400 Metern über dem Meeresspiegel, am Talgrund, und besteht aus Schwemmland-Kies und Schlickböden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und schonend zerquetscht. Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta fermentiert ungefähr 12 Tage lang in Edelstahltanks. Zum Schluss reift er 8 Monate in französischen Eichenfässern und 11 Monate in Zementtanks. Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta ist ein Wein, der im Bordeaux-Stil auf toskanischem Terroir hergestellt wird. Ein köstlicher, komplexer und sehr eleganter Wein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Podere Sanguineto Rosso di Montepulciano, das für 31.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Podere Sanguineto und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Cerasuolo, das für 36.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Junge Menschen haben oft eine erfrischende Sichtweise und eine idealistische Einstellung zur Zukunft, was eine wichtige Quelle für Innovationen sein kann. Ihre Energie, ihr Enthusiasmus und ihre Leidenschaft können positive Veränderungen bewirken. In der Welt des Weins, genauer gesagt in Sizilien (Italien), hat eine Bewegung der Forschung und Rückgewinnung begonnen, um den natürlichsten Ausdruck des Weins aufzuzeigen. Unter diesem Einfluss vereinen die drei Freunde Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano ihre Leidenschaft und ihre Bemühungen unter dem Akronym COS und schaffen es, mit den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus und der Verwendung von Terrakotta-Amphoren, frische, lebendige und elegante Weine zu erzeugen, ganz im Gegensatz zu dem, was man auf den ersten Blick aufgrund der starken Sonne im Süden Italiens erwarten mag. Mit der Absicht, den Charakter der Böden, auf denen die Weinberge wachsen, voll zum Ausdruck zu bringen, finden wir diesen COS Cerasuolo di Vittoria Classico, einen Rotwein, der aus den Sorten Frapatto und Nero d'Avola auf tonig-kalkigen Böden hergestellt wird. Der Anbau erfolgt biodynamisch, wobei eine integrative und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei mit minimalen Eingriffen vinifiziert und gären spontan mit einheimischen Hefen in Zementtanks. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert und noch einige Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Eine Pionierkellerei in der Herstellung von Wein in Terrakotta-Amphoren, einem Behältnis, das die Frucht konserviert und keine äußeren Aromen hinzufügt. Mit Weinen wie diesem COS Cerasuolo di Vittoria Classico zeigen sie uns den einzigartigen Stil dieses jungen und gewagten Projekts mit sizilianischem Körper und Seele. Eine wahre Entdeckung!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava d Onice Rosso di, das für 30.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava d'Onice hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Conventino Rosso di Montepulciano, zum Preis von 20.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Il Conventino hergestellt.
Als Reaktion auf Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft auf Umwelt und menschliche Gesundheit, entwickelte sich die ökologische Landwirtschaft. Eine Bewegung, die zwar in den 1920er Jahren in Europa ihren Anfang nahm, aber erst in den 1970er Jahren an Popularität gewann. Einer der Vorreiter dieser Arbeitsphilosophie in der Toskana war Il Conventino, ein Weingut mit etwa 10 Hektar Fläche im Herzen des Weinbaugebietes Montepulciano, das Weine von herausragender Qualität als Ergebnis der Verbindung zwischen Mensch und Erde herstellt. Seit 2003 im Besitz der Familie Brini, bleibt es stets seiner Linie treu, die auf Respekt vor Traditionen und der umgebenden Natur ausgerichtet ist. Indem sie die einheimischen Rebsorten hervorhebt, besteht der Il Conventino Rosso di Montepulciano hauptsächlich aus der Startraube der Region, der Sangiovese, und einem kleinen Anteil lokaler roter Sorten. Die Weinberge sind organisch bewirtschaftet, wobei größter Wert auf Biodiversität gelegt und der Einsatz chemischer Produkte wie Herbizide, Fungizide und Pestizide verboten ist. Im Weinkeller werden jahrhundertealte Praktiken angewandt, um die maximale Kraft und Authentizität der Frucht zu gewinnen. Nach der Auswahl, Entstielung und Zerkleinerung der Trauben fermentieren diese in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen und mazerieren etwa 10 Tage lang mit den Schalen. Anschließend reift der Wein in 50-Hektoliter-Eichenfässern aus Slawonien und weitere 3 Monate in der Flasche. Als authentischer Ausdruck der herrlichen Weinlandschaft, die die DOC Rosso di Montepulciano prägt, ist der Il Conventino Rosso di Montepulciano ein ökologischer Wein mit einem körperreichen Charakter, der durch sein bezauberndes Aroma und seine markante Frische besticht. Ein Pionier des ökologischen Anbaus in der Toskana, der den Weg zur Authentizität weist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Podere Brizio Rosso di Montalcino, das für 25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Podere Brizio und wird von Decantalo.de verkauft.
Lieben Sie Brunello di Montalcino so sehr, dass Sie es nicht erwarten können? Ist es für Sie unmöglich, die zwei Jahre im Eichenfass und die vier Monate in der Flasche, die dieser Wein benötigt, abzuwarten? Machen Sie sich keine Sorgen, denn wir haben die Lösung für Ihre Ungeduld: Podere Brizio Brunello di Montalcino. Mit dem gleichen Ursprung wie D.O.C.G. Brunello de Montalcino,- aber viel jünger, frischer und lebendiger - ist D.O.C. Rosso di Montalcino die perfekte Wahl für alle, die die Toskana viel schneller verkosten möchten, ohne die lange Reifezeit abzuwarten. Für Podere Brizio Brunello di Montalcino wird der Rotwein nur 12 Monate in Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche ausgebaut. Viel weniger Zeit als im anderen Fall (mindestens 24 Monate im Holzfass und sechs Monate in der Flasche). Wie bereits erwähnt, werden für Podere Brizio Brunello di Montalcino die gleichen Trauben verwendet wie für die anderen Weine von Podere Brizio. Auf der Welt gibt es nicht viele Länder, die zwei verschiedene Ursprungsbezeichnungen für dieselbe Rebsorte vorzuweisen haben. Die Rebsorte, die dieses Wunder ermöglicht, ist die Sangiovese, die in diesem Gebiet in der Provinz Siena (Mittelitalien) heimisch ist. Die Weinberge von Podere Brizio liegen südwestlich des Dorfes Montalcino in einer Höhe von 330 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die zum Meer und zur Maremma hin gelegenen Weinberge befinden sich in der wärmsten Gegend von Montalcino, mit Böden aus Sandstein und Mergel, die konzentrierte, tanninhaltige und ausgewogene Trauben hervorbringen. Der Podere Brizio Brunello di Montalcino wird von Hand gelesen und gärt spontan mit einheimischen Hefen. Die Reifezeit, die weitaus kürzer ist als bei anderen Weinen, beträgt 12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens drei weitere Monate in der Flasche. Die beste Alternative, die Sie finden können!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca Di Mat Valaut n, das für 25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca' Di Mat hergestellt.
Ca' Di Mat Valautín Garnacha ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Ca' Di Mat aus der Sorte Garnacha Tinta in der D.O. Vinos de Madrid (Madrid). Nachdem Curro Bareño und Jesús Olivares zwei Projekte in der Ribeira Sacra ins Leben gerufen haben, wagen sie es, ein neues Weingut zu eröffnen, das viel näher an ihrem Zuhause liegt; Ca' Di Mat, „Irrenhaus“ im piemontesischen Dialekt. Ein Familienbetrieb am Fuße der Sierra de Gredos, der insgesamt 20 Hektar umfasst, in denen Weinberge, Mandel- und Olivenbäume und Gemüsegärten nebeneinander wachsen. Ein Ort mit Granitböden, an dem sich die Sorte Garnacha durch Eleganz und Komplexität auszeichnet. Ca' Di Mat Valautín Garnacha stammt aus mehreren kleinen Weinbergen in der Ortschaft San Martín de Valdeiglesias. Es sind alte Reben, die auf Granitböden gepflanzt sind und unterschiedliche Ausrichtungen zur Sonne aufweisen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft unter Anwendung nachhaltiger und ökologischer Praktiken betrieben. Sobald die Traube reif ist, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben des Ca' Di Mat Valautín Garnacha 90 Tage schonend mazeriert. Dann gären sie mit einheimischen Hefen und reifen 12 Monate, die Hälfte in Beton und die andere Hälfte in Holzfässern von 500 Liter. Ca' Di Mat Valautín Garnacha ist ein etwas anderer Rotwein. Ein Wein, der aus Granitböden der Gebirgskette stammt und wie eben ein guter Garnacha aus Gredos, ist er süffig, zart und bietet dabei eine ausgeprägter Säure.
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EAN: 8437019620028
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu I Vigneri di Salvo Foti, das für 57.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die majestätischen Hänge des Ätna in Sizilien (Italien) sind nicht nur ein beeindruckendes Naturphänomen, sondern auch die Heimat einer blühenden Weinbau-Gemeinschaft. Hier, zwischen Lavafeldern und vulkanischem Boden, werden faszinierende Weine von fleißigen Händen kultiviert, die stolz auf ihr weinbauliches Erbe sind. Doch wenn es eine Persönlichkeit gibt, die diese Gemeinschaft verkörpert, dann ist es zweifellos Salvo Foti, Önologe und landwirtschaftlicher Berater, der für die besten Weine des Ätna verantwortlich ist und nach mehr als 20 Jahren Forschung und Arbeit sein persönlichstes Projekt ins Leben rief: I Vigneri di Salvo Foti. Inspiriert von dem geheimen Rezept seines Urgroßvaters "... der Wein wird aus Trauben gemacht... ausschließlich aus Trauben!", präsentiert er Weine, die das Wesen des Terroirs einfangen und die wahre Identität der Region widerspiegeln. Und so beweist er es uns mit I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, einem Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Carricante hergestellt wird, die von einem kleinen Weinberg im Gemeindegebiet von Milo an der Ostseite des Ätna stammt. Alte Rebstöcke, die auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 750 Metern angepflanzt wurden, deren Anbau auf traditionelle Weise und unter Verwendung natürlicher Produkte erfolgt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Dekantierung und einer natürlichen Ruhephase des Mostes für etwa 30 Stunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 2.000-Liter-Holzfässern über einen Zeitraum von 13-15 Tagen. Anschließend reift der Wein in 2.500-Liter-Fässern über 12 Monate und wird schließlich nach einer natürlichen Klärung durch Sedimentation abgefüllt. Als Pionier des Weinbaus am Ätna verfügt Salvo Foti über ein unvergleichliches Wissen über das Potenzial dieser Region. Seine Kreation, I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, ist ein Weißwein, der mit einer stürmischen Säure explodiert, die nur durch die so charakteristische salzige Note der Gegend besänftigt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria, das für 21.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Santa Tresa hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8034041270070
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Baroni Di Pianogrillo Otto Terre, das für 25.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Baroni Di Pianogrillo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Familie Corleone, Dreh- und Angelpunkt der legendären Trilogie, die von Francis Ford Coppola meisterhaft inszeniert wurde, hat ihre Wurzeln in Sizilien. In allen drei Filmen spielt diese sizilianische Verbindung eine entscheidende Rolle für die Entwicklung der Handlungsstränge. Sie fügt nicht nur einen Hauch von Mythologie und Romantik zur Erzählung hinzu, sondern vermittelt auch eine eindrucksvolle Vorstellung von den tiefen familiären Wurzeln. Und obwohl die Mafia einer der Hauptanziehungspunkte der Insel ist, lebt Sizilien nicht nur von der "Cosa Nostra". Abgesehen davon, dass es eine unerschöpfliche Quelle für fesselnde Geschichten und unvergessliche Charaktere im Kino ist, muss auch die herrliche Ausdehnung des Territoriums und die Qualität der dort angebauten und gezüchteten Rohstoffe hervorgehoben werden. Hier kommt Lorenzo Piccione di Pianogrillo ins Spiel, ein äußerst wertvoller Produzent, der mit dem Land verbunden ist und Weine, Öle und Wurstwaren auf einer Fläche von über 80 Hektar herstellt. Hoch auf den Hügeln Siziliens gelegen, verbindet die Azienda Agricola Biologica Baroni di Pianogrillo traditionelle Methoden mit modernsten Systemen, um Weine wie diesen Baroni Di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane zu präsentieren. Ein reinsortiger Nero d’Avola, der von einem einzigartigen Weinberg mit mergeligen, kalkhaltigen, tonigen Böden in etwa 480 Metern Höhe stammt. Es wird ökologisch und ohne übermäßige Eingriffe gearbeitet, um die außergewöhnliche Qualität der Frucht und die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben. Nach der manuellen Lese gelangen die Trauben unverzüglich zur Kelter, wo sie sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt dann in großen Holzgefäßen bei kontrollierter Temperatur und verbleibt dort für 24 Monate, bevor der Wein abgefüllt wird. Indem sie die Natur bewahrt und die Qualität der Frucht sowie den einzigartigen Charakter des Terroirs betont, strahlt der Baroni Di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane Intensität und Eleganz aus. Ein Rotwein, der von einer sizilianischen Familie stammt, die tief in ihrer Heimat verwurzelt ist und eine tiefe und authentische Verbindung zu ihren Ursprüngen besitzt. Denn wie der große Don Vito Corleone sagte: „Ein Mann, der keine Zeit mit seiner Familie verbringt, kann nicht wirklich als Mann betrachtet werden.“
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