Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spumante Metodo Classico Blanc de, das für 46.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Casa Caterina hergestellt.
Der Spumante Metodo Classico "60" Blanc de Blancs von Casa Caterina ist ein ikonischer Wein für die italienische Handwerksbewegung. Das Weingut ist ein Symbol für ein Franciacorta, das sein Produktionsideal an das der kleinen récoltant-manipulant der Region Champagne in Frankreich annähert, mit der Absicht, sich von den kanonischen Schemata der durchschnittlichen italienischen Produktion zu entfernen, um Weine von großer Komplexität und Struktur zu erzeugen, die nach langen Entwicklungen die Gunst der Zeit finden sollen. Dies ist das Verdienst von Aurelio Del Bono, einem kompromisslosen Winzer aus einer Bauernfamilie, deren Ansiedlung in Monticelli Brusati bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht: Seine grundlegenden Entscheidungen markierten seit den ersten Produktionsjahren eine entschiedene Wende hin zu einer unkonventionellen Produktionsphilosophie, die in der Lage ist, das Wesen des territorialen Weinbaus und des Metodo Classico zu erreichen. Der Spumante Metodo Classico "60" Blanc de Blancs ist ein einzigartiger Schaumwein, da Casa Caterina das einzige Unternehmen in der Region ist, das ausschließlich auf Guyot- und Kordon-Erziehungssysteme setzen kann, wie es die Tradition vorschreibt, innerhalb von Weinbergen mit den besten Höhenlagen und Ausrichtungen im gesamten östlichen Franciacorta. Aus diesem einzigartigen Naturerbe entsteht ein Brut Nature, der durch rigorose Methoden ohne Kompromisse gewonnen wird. Der "60" Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico Casa Caterina wird nach einer manuellen Verwaltung des gesamten Weinherstellungsprozesses hergestellt, mit traditionellem "à la volée"-Degorgieren. Jede Flasche wird mit handgeschriebenen Ernte-, Tirage- und Degorgierdaten sowie der Seriennummer im Verhältnis zu den insgesamt 6000 produzierten Flaschen etikettiert. Dies sind die Voraussetzungen für einen Brut von unverwechselbarer Klasse, ein absolutes Symbol für den Stil von Casa Caterina, der zeigt, wie die richtige Triangulation zwischen territorialer Berufung, rigoroser Produktionsinterpretation und der Wirkung der Zeit im intimsten Wesen der Champenoise-Methode selbst resultieren kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Spumante Metodo Classico Blanc de, das für 41.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Elios und wird von Callmewine.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pato Filipa Spumante Metodo Classico, das für 25.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pato Filipa und wird von Callmewine.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hartmann Don Spumante Metodo Classico, das für 46.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hartmann Donà und wird von Xtrawine verkauft.
Blumige Nase mit Anklängen von Holunderblüten, begleitet von Beerennoten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch fruchtige Noten mit einem Nachgeschmack von Bittermandeln aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spumante Metodo Classico Brut Blanc, zum Preis von 38.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Mazzolino hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Spumante Metodo Classico Brut Blanc, das für 32.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Borgo Maragliano und wird von Callmewine.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Spumante Metodo Classico Brut Blanc, das für 40.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Borgo Maragliano hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spumante Metodo Classico Brut Blanc, das für 24.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Cascina Pastori Colombo hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gatta Nicola Spumante Metodo Classico, das für 102.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Gatta Nicola hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spumante Metodo Classico Brut Nature, das für 28.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Poderi dal Nespoli hergestellt.
Der Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle', produziert von der Kellerei Poderi dal Nespoli, ist eine Hommage an die Schaumweintradition der Romagna des zwanzigsten Jahrhunderts und bestätigt die territoriale Identität des Etiketts. Gegründet auf vier Generationen von Weinbauern aus der Romagna, zeichnet sich die Kellerei durch ihre Exzellenz in der Weinproduktion aus. In jüngster Zeit hat Poderi dal Nespoli mit der Einführung modernster Technologien, die darauf abzielen, die Qualität zu verbessern, ohne die Authentizität des Produktionsprozesses zu beeinträchtigen, innovative Impulse gesetzt. Der lehmig-kalkhaltige Boden der Romagna bietet die ideale Grundlage für den Anbau von Trebbiano-Trauben, die rein für diesen Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle' von Poderi dal Nespoli verwendet werden. Die Lese erfolgt von Hand, wobei besonderes Augenmerk auf die Sanftheit beim Pressen gelegt wird, um einen Most von hoher Qualität zu erhalten. Die Fermentation erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische der Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Reifung in der Flasche auf der Hefe für 24 Monate verleiht dem Wein Komplexität und Feinheit, während das Degorgieren à la glace seine Eigenschaften weiter unterstreicht. Der Spumante 'Novebolle' Blanc de Blancs der Kellerei Poderi dal Nespoli präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage, während er in der Nase zarte Noten von weißen Blüten, Anklänge von Trockenfrüchten und Anflüge von Brotkruste offenbart. Am Gaumen zeichnet sich dieser Spumante durch seine Feinheit und Eleganz aus, ausgeglichen durch angenehme Hefenoten und delikate Zitrusaromen. Seine Eigenschaften machen ihn perfekt für Aperitifs und Vorspeisen sowie für leichtere Hauptgerichte. Das Ergebnis ist daher ein frischer, leichter, aber dennoch aromatisch komplexer Perlwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gatta Nicola Spumante Metodo Classico, das für 51.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Gatta Nicola hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gatta Nicola Spumante Metodo Classico, das für 102.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Gatta Nicola hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Spumante Metodo Classico Extra Brut, das für 34.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Travaglino und wird von Callmewine.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Spumante Metodo Classico Extra Brut, das für 34.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ruiz De Cardenas und wird von Callmewine.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gatta Nicola Spumante Metodo Classico, das für 51.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Gatta Nicola hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Spumante Metodo Classico Pas Dos, zum Preis von 39.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Marcalberto hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Gatta Nicola Spumante Metodo Classico, das für 97.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Gatta Nicola und wird von Callmewine.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alessandra Divella Spumante Metodo Classico, das für 69.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alessandra Divella hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
Der Spumante Metodo Classico Dosing Zero Blanc de Blancs "Dady" von Divella ist ein Schaumwein, der Komplexität, Reichtum und Nerbo kombiniert und einer der hellsten Ausdrücke der Franciacorta ist. Alessandra Divella ist zusammen mit einigen anderen Namen in der Gotha der italienischen Schaumweine, die sich durch eine außergewöhnliche expressive Spontaneität auszeichnen und das Ergebnis einer Arbeit sind, die keine Abkürzungen oder Missbräuche in Betracht zieht. Nur 2 Hektar Rebfläche, die natürlich als Chardonnay und Pinot Noir genutzt werden und ohne dass chemische oder synthetische Substanzen die natürliche Vitalität des Weinbergs beeinträchtigen können, und getrennt durch Mikrovinifikation vinifiziert werden. Im Keller erfolgt die spontane Gärung der Grundweine und die lange Reifung auf der Hefe, um die Flüssigkeiten zu bereichern, die jedoch eine stilistische Figur beibehalten, die der Kompaktheit und der Geschmacksspannung gewidmet ist. Kleine Schmuckstücke, Produkte in limitierter Auflage und deshalb ohne zu zögern zu erwerben. Die Klassische Dosierungsmethode Zero Blanc de Blancs "Dady" wird aus reinen Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die in der Nähe von Gussago angebaut werden, einer Gemeinde im Herzen der Franciacorta. Nach dem ersten Auspressen der Trauben beginnt die spontane alkoholische Gärung der Grundweine, die in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs stattfindet. Nachgärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Verfeinerung von 42 Monaten auf der Hefe, und nach dem Austrieb wird der Wein nur mit einem Teil des Chardonnay Reserve gefüllt, so dass er nicht dosiert wird. Der Blanc de Blancs "Dady" Dosing Zero präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden goldenen Kleid und einer extrem feinen und anhaltenden Perlage. Tiefe und dreidimensionale Nase, die einen Blick auf ein köstliches Fleisch aus gesalzener Butter, Kaffee und Toast lässt, gefolgt von mineralischen Stößen und getrockneten Früchten. Füllender, cremiger und sehr langer Schluck, der in der Lage ist, den Gaumen in Besitz zu nehmen und sich in eine unvergessliche Geschmackspersistenz hineinzuziehen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alessandra Divella Spumante Metodo Classico, das für 82.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alessandra Divella hergestellt und von Callmewine.de verkauft.
Alessandra Divellas Spumante Metodo Classico Dosage Zero Blanc de Noir ist zweifellos eine der besten handwerklichen italienischen Blasen, ein kristalliner Ausdruck des echten Gesichts der Franciacorta. Übertreiben wir nicht, indem wir sagen, dass alle Kreaturen von Alessandra in der Elite der klassischen italienischen Methoden sind, in der Lage, wenn auch mit unterschiedlicher Ausdruckskraft, die Cousins von jenseits der Alpen zu konkurrieren. Alessandra, eine sehr junge und talentierte Winzerin, übernahm 2 Hektar Weinberg in Gussago, im Herzen der Franciacorta, mit der Absicht, ein renommiertes Gebiet zu verbessern, aber gleichzeitig von karikaturischen Interpretationen und ohne Persönlichkeit misshandelt. Sofort klare Ideen in der Annäherung an den Weinberg, die ein lebendiger Organismus ist, verdient Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Nein zu chemischen und synthetischen Substanzen und nein zu der vorherrschenden Alterung, um sicherzustellen, dass sie Territorium und Trauben sind, um zu sprechen, mit wahnsinniger Aufmerksamkeit für die Reife und Qualität der letzteren. Spontane Gärung für Grundweine und lange Lagerung auf der Hefe vervollständigen das Bild einer der dynamischsten und interessantesten Realitäten des gesamten italienischen Panoramas. Die Blanc De Noir Dosage Zero Classic Methode signierte Divella wird nur aus Pinot Noir Trauben gewonnen, die nur mit Hilfe von Kupfer und Schwefel angebaut werden. Die Reben ruhen auf lehmigen Kalkböden und sind etwa 400 Meter hoch. Im Keller gären die Grundweine spontan und reifen in verschiedenen Behältern wie Zement, Tonneaux und gebrauchten Barriques. Nach der Montage der verschiedenen Pakete findet die klassische Refermentation in der Flasche statt, mit einer langen Reifung von 42 Monaten auf der Hefe. Nicht dosiert, um Reinheit und Integrität zu erhalten. Die klassische Methode Blanc De Noir Dosierung Zero von Divella hat ein goldenes Kleid mit feiner und anhaltender Schaumblase. Die Nase ist fest und streng, aber gleichzeitig spart sie keine salzigen Züge und eine sehr raffinierte Blumenkotelett. Dann noch die klassischen Noten der Verfeinerung auf den Hefen, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Im Mund ist es multidimensional, hat Fleischigkeit, Struktur, Fettigkeit, Salzgehalt und belebende Frische sowie eine bemerkenswerte Länge. Rassepferd, auf das man ohne zu zögern setzen kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alessandra Divella Spumante Metodo Classico, das für 42.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alessandra Divella und wird von Callmewine.de verkauft.
Der Blanc de Blancs Metodo Classico von Divella ist ein Sekt von außergewöhnlicher Persönlichkeit und interpretierender Finesse. Das Gesicht hinter diesem Etikett ist das von Alessandra Divella, einer jungen, autodidaktischen Winzerin, die seit 2005 dieses winzige Weingut mit nur 2 Hektar Weinreben ins Leben gerufen hat. Ein kleines Juwel der hochwertigen Weinherstellung, das seine Wurzeln in den östlichen und weniger geprägten Grenzen der Franciacorta-Gegend hat. Diese klassische Dosage Zero-Methode des Divella-Weinkellers ist ein Blanc de Blancs, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von Weinbergen auf etwa 400 Metern Höhe stammen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden alter Formation ruhen, Reich an fossilem Material, das dem Sekt Mineralität verleiht. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und zielt darauf ab, die aromatische und geschmackliche Ausstattung der Traube zu verbessern. Nach der manuellen Lese und dem sanften Pressen gärt der Most spontan, nur unter Verwendung einheimischer Hefen, in Zementtanks. Nur ein Teil des Grundweins wird entnommen und in gebrauchten Holztonneaus umgefüllt, wo es auf feinem Trub gelagert wird. Die zweite Gärung findet schließlich in der Flasche nach der klassischen Methode statt, mit einer 30-monatigen Verfeinerung auf der Hefe, die dem Endprodukt eine unvergleichliche olfaktorische Explosion verleiht. Der Dosage Zero Blanc de Blancs Divella besticht durch Ausdruckskraft, Charakter und eine facettenreiche Geschmackstextur. Von einem wunderbaren goldenen Gelb, beeindruckt das Glas durch Feinheit und unendliche Beständigkeit der Perlage, die sich am Gaumen elegant und lebhaft präsentiert. Die Nase ist bereits beim ersten Ansatz eklektisch und vielfältig, breit und reich, erinnert an typische Düfte von Bäckerei und Kleingebäck, das Ergebnis der langen Verfeinerung auf der Hefe. Der Einstieg in den Mund ist knusprig, straff und von angenehmer Frische und Mineralität, regt zum ständigen Trinken an, allein oder begleitet von Fisch- und Käsegerichten
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