Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo 2021, zum Preis von 47.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Als Edoardo Ventimiglia, ein Kameramann, und seine Frau Carla Benini, eine Unternehmensberaterin, 1990 in Sovana in der toskanischen Maremma (Italien) ankamen, gehörten sie zu den ersten, die das enorme Potenzial eines bis dahin wenig bekannten Gebiets zwischen Felsen und vulkanischen Böden erkannten. Ihre Liebe zu diesem Ort war so groß, dass sie beschlossen, ihre jeweiligen Berufe in Rom aufzugeben, um der Region die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Mit 12 Hektar, davon 9 Hektar mit roten Trauben (Ciliegiolo, Sangiovese, Teroldego und Merlot) und 3 Hektar mit weißen Trauben (Trebbiano, Greco, Sauvignon), liegt das Weingut in den Ausläufern des Bolsena-Vulkanbeckens und bietet unter dem Namen Sassotondo authentische, unverfälschte und ausgesprochen territoriale Weine. Mit ihren Weinbergen am Fuße des Monte Calvo, im Vulkangebiet Volsini, konzentrieren sich Edoardo und Carla auf die Erforschung des vulkanischen Terroirs. Die extreme Variabilität der Böden hier hat zur Unterscheidung von sieben Mikro-Terroirs geführt, die zu sieben verschiedenen Weinen aus Ciliegiolo führen und uns die Bedeutung der Mineralität und ihren Einfluss auf jeden der Weine veranschaulichen. Einer von ihnen, der Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo, ist ein sortenreiner Ciliegiolo, der ökologisch angebaut und von Hand gelesen und ausgewählt wird. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Fudern und verbleibt schließlich sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo ist ein geschmeidiger und dynamischer Wein, aber gleichzeitig auch elegant und köstlich. Ein Wein, der den Wert der Ciliegiolo hervorhebt, einer Sorte, die zu Unrecht als unbedeutend gilt und die dank der Arbeit von Edoardo und Carla in der DOC Maremma Toscana allmählich die ihr gebührende Beachtung findet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo 2019, zum Preis von 40.62 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Ein Vulkanausbruch ist eine der gefährlichsten und zugleich großartigsten Naturkatastrophen, die es auf unserem Planeten geben kann. Wenn ein Vulkan ausbricht, stößt er Aschewolken und Lava aus und erzeugt vulkanische Explosionen. Nach der Eruption findet man rund um den Vulkan vulkanische Schlacken. Dabei handelt es sich um eine Art von Material, das aus einem Vulkan stammt. Es besteht aus Magma, einer geschmolzenen Gesteinsmasse im Erdinneren, die sich nach ihrer Freisetzung in Lava verwandelt. Diese Schlacke aus dem Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Gegend von Sovana und Pitigliano in der Maremma Toscana (Italien) war es, die Edoardo Ventimiglia und Carla Benini 1990 das enorme Potenzial dieses Gebiets für den Weinbau erkennen ließ. Deshalb haben sie in ihrem Weingut Sassotondo ein Projekt zur Förderung der unterbewerteten Rebsorte Ciliegiolo und zur Erforschung der Vorteile vulkanischer Böden gestartet. Nach jahrelanger Forschung entstand der Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo, ein Rotwein aus Ciliegiolo-Trauben, die aus einem Weinberg stammen, in dem die Schlacke vom Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Nähe des Bolsena-Sees vorhanden ist. Daher auch der Name des Weins. Die Weinberge wurden 1995 auf diesem ursprünglichen vulkanischen Tuffsteinboden mit mittlerer Textur gepflanzt und werden biologisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden entrappt und die Weinbereitung beginnt in sieben bis acht Hektoliter fassenden Terrakotta-Amphoren. Diese Amphoren werden dann gefüllt und verschlossen, so dass der Wein weitere 12 Monate auf den Schalen verbleibt. Schließlich wird er gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt. Nach einem Monat ist er bereit für die Abfüllung. Mit dem Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo demonstrieren Edoardo und Carla nicht nur die Vorzüge und die Ursprünglichkeit der vulkanischen Böden, sondern sie heben auch den Wert einer Sorte hervor, die in der DOC Maremma Toscana bisher wenig bekannt war, die Ciliegiolo.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana 2022, das für 26.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl Edoardo Ventimiglia, Enkel des ersten Kameramanns von Hitchcock in Rom, zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn in die Fußstapfen seines Großvaters trat, beschlossen er und seine Frau Carla Benini, eine Agrarwissenschaftlerin und Unternehmensberaterin, in den 1990er Jahren, den Trubel der Hauptstadt zu verlassen, um das zu tun, was sie wirklich tun wollten: ihr eigenes Weinprojekt in Sovana, in der Maremma Toscana (Italien), gründen. Ein Bauernhof, der sich in der Nähe des ehemaligen Vulkankessels von Bolsena befindet und den sie mit viel Arbeit und Mühe in das heutige Weingut Sassotondo verwandelt haben. Mit 12 Hektar Weinbergen widmen sie sich vor allem dem Anbau der einheimischen Rebsorte Ciliegiolo, aus der sie köstliche Weine herstellen, die dieses vulkanische Terroir perfekt widerspiegeln. Unter diesen Weinen, die die DOC Maremma Toscana repräsentieren, erfreuen uns Edoardo und Carla mit dem Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana. Ein ökologischer Rotwein aus zwei verschiedenen Weinbergen mit überwiegend tuffsteinhaltigen Böden. Die Rebstöcke der Ciliegiolo, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, sind 40 Jahre alt, werden mit ökologischen Verfahren behandelt und von Hand gelesen und ausgewählt. Anschließend erfolgt die Gärung im Keller ohne Zusatz von Hefe und dauert einschließlich der Mazeration zwischen 15 und 20 Tagen. Nach der Weinbereitung reift der Wein einige Monate lang in Edelstahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche auf den Markt kommt. Der vulkanische, ursprüngliche und ausdrucksstarke Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana ist ein reiner Ausdruck der einheimischen Sorte Ciliegiolo. Eine Herausforderung, die uns zeigt, dass mit Liebe und Beharrlichkeit Träume wahr werden können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo 2018, das für 53.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
„Unser Gebiet ist ein einzigartiges und geheimnisvolles Gebiet, das vor allem für die Sorte Ciliegiolo und den vulkanischen Boden bekannt ist. Hier können Sie Magie atmen.“ Mit diesen Worten beschreibt Edoardo Ventimiglia das Gebiet von Sovana und Pitigliano. Einer der weniger bekannten Orte in der Maremma Toscana, wo Edoardo und seine Frau Carla Benini ihr Weinprojekt Sassotondo ins Leben gerufen haben, um das große Potenzial dieses faszinierenden vulkanischen Gebiets zu demonstrieren. Mit Talent und Beharrlichkeit haben sie das 1990 erworbene, verlassene Landgut weiterentwickelt, und unter ihren Werken sticht ihre Sammlung der Weine aus Ciliegiolo hervor, die das Ergebnis vulkanischer Mikroparzellen sind. Einer von ihnen, der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo, stammt speziell aus einem alten Weinberg namens San Lorenzo und der besten Auswahl seiner Ciliegiolo-Trauben. Die Rebstöcke sind mehr als 50 Jahre alt, stehen auf Tuffsteinböden und werden seit 1994 biologisch angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgt in der Kellerei ohne Zusatz von Hefe und die Mazeration in Edelstahltanks dauert 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 18 bis 30 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo aus der DOC Maremma Toscana ist ein großartiger gereifter Wein. Ein feiner, köstlicher und eleganter Ausdruck eines mächtigen, geheimnisvollen und zum Glück wenig erschlossenen Gebiets.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sassotondo Numero Sei 2021 75cl, das für 47.01 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sassotondo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Carla Benini, von Beruf studierte Landwirtin, hatte einen Traum. Sie wollte die hektische Welt der Stadt mit ihren Bürobesprechungen, Flugreisen und Hotelaufenthalten verlassen, um sich dem zu widmen, was ihr wirklich am Herzen lag: dem Weinberg. Deshalb verließen sie und ihr Mann, der Dokumentarfilmer Edoardo Ventimiglia, 1990 Rom und zogen in ihre neue kleine Anschaffung. Ein verlassenes Weingut von 72 Hektar zwischen Sorano und Pitigliano in der toskanischen Maremma (Italien), wo sie unter dem Namen Sassotondo eine renovierte Weinkellerei erbauen, um echte Weine aus dem ursprünglichen vulkanischen Terroir herzustellen. Nach Jahren harter und ausdauernder Arbeit kommen die ersten Ernten und mit ihnen die ersten Weine. Sassotondo Numero Sei ist ein Weißwein, der aus einer Mischung von Greco- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird. Die Reben sind über 20 Jahre alt und stammen aus einem einzigen Cru-Weinberg, der in der Umgebung des ehemaligen Vulkanbeckens von Bolsena liegt und nach ökologischen Verfahren bewirtschaftet wird, die den Reben wenig schaden. Nach einer streng manuellen Lese werden die Trauben getrennt vinifiziert. Die Sauvignon wird in Edelstahltanks mit kurzer Maischegärung vergoren, die Greco mit langer Maischegärung und anschließendem Barriqueausbau. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Holzfässern aus der zweiten Verwendung gelagert und ruht 12 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Sassotondo Numero Sei ist also eine frische, ursprüngliche und duftende Coupage. Ein Weißwein aus der DOC Maremma Toscana , der zeigt, dass dieses bisher wenig erforschte Gebiet der Toskana ein immenses Potenzial hat, das es zu entdecken gilt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso, zum Preis von 26.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sassotondo hergestellt.
Wenn man über Italien spricht, darf man die Vulkane nicht vergessen. Denn früher stammten die berühmtesten Weine Italiens aus vulkanischen Gebieten. Und obwohl sich die vulkanischen Böden auch voneinander unterscheiden, sind sie in jedem Fall mit einem imaginären „fil rouge“ (roten Faden) verbunden, der im Nordosten beginnt und bis nach Sizilien reicht, bis nach Pantelleria. Aus diesem Grund haben sich Edoardo Ventimiglia und seine Frau Carla Benini in Pitigliano, in der Provinz Grosseto, in der Toskana niedergelassen. Sie haben sich 1990 einfach in diesen halb vergessenen Ort verliebt, als sie noch Weinliebhaber waren und gerade erst den Sommelier-Kurs in Rom absolviert hatten. In einem Gebiet, das bis dahin für seine Weißweine bekannt war, wagten sie es, rote Sorten wie die Ciliegiolo zu fördern und ihr ganzes vulkanisches Potenzial zu nutzen. Heute stellen sie auf ihrem Weingut in Sassotondo mit 12 Hektar Weinbergen, die in Mikroparzellen unterteilt sind, unverfälschte Rot- und Weißweine her, die für das Gebiet stehen. Bei Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore handelt es sich um einen Rotwein, der aus zwei verschiedenen Weinbergen stammt, die auf überwiegend mineralhaltigen Tuffsteinböden wachsen. Die Rebstöcke der Sangiovese, Merlot, Teroldego und Ciliegiolo werden biologisch angebaut und von Hand gelesen. Im Keller wird dann jede Sorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe und dauert 25 bis 30 Tage, einschließlich der Mazeration nach der Gärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und wird schließlich verschnitten und abgefüllt. Er wird nach einer mindestens 6-monatigen Reifung in der Flasche vermarktet. Der Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore aus der DOC Sovana Rosso Superiore ist das Ergebnis eines günstigen Klimas mit starken Temperaturschwankungen und eines charakteristischen Bodens vulkanischen Ursprungs. Ein Rotwein, der für ein bisher wenig bekanntes Weinbaugebiet spricht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Mozza 2021 Ciliegiolo Maremma, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Mozza hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Der Ciliegiolo wird seit Jahrhunderten in der Toskana, insbesondere in der Maremma, angebaut und verkörpert die Essenz des Gebiets, aus dem er stammt. Der Ciliegiolo wird in Reinkultur hergestellt, um alle seine Eigenschaften hervorzuheben, und gilt zu Recht als eine der besten einheimischen Rebsorten und als eine der typischsten der Region.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu San Gregorio 2021 Ciliegiolo Toscana, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu San Gregorio und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Rubinrot mit deutlichen blumigen Rosentönen, mittlere Struktur, frisch und parfümiert
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Samuel Billaud Chablis 1er Cru, das für 76.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Samuel Billaud hergestellt.
Seit 2009, als er sich vom Familienbetrieb trennte und sein eigenes Weingut gründete, ist Samuel Billaud zu einem der Spitzenerzeuger des Chablis geworden. Aus seinen eigenen 4 Hektar Weinbergen - die er manchmal durch den Zukauf von Trauben lokaler Winzer ergänzt - erzeugt dieser Meister elegante, süffige Weine „von unfehlbarer Präzision“ (wie Guillermo Kelley, der Kritiker von The Wine Advocate, in seiner Bewertung schreibt). Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist einer von ihnen. Bei diesem Wein handelt es sich um einen sortenreinen Weißwein aus Chardonnay (der Königstraube des Gebiets), die auf Mont de Milieu, einer der Lagen in der A.O.C. Chablis Premier Cru, wächst, welche sich am linken Ufer des Flusses Serein in unmittelbarer Nähe der Stadt Chablis befindet. Diese 1938 geschaffene Ursprungsbezeichnung soll diese trockenen und mineralischen Weine zusammenfassen und schützen. Ihr Geheimnis liegt nicht nur in ihrem Klima - mit heißen Sommern und kalten Wintern mit Frost - sondern auch in ihrem Boden. Diese burgundische Region liegt auf felsigem Kalkstein, dem so genannten Kimmeridgean, der aus verschiedenen Muscheln und Fossilien besteht, die vor 150 Millionen Jahren abgelagert wurden. Diese Elemente, die ein wesentlicher Bestandteil des Gebiets sind, verleihen den Weinen ihren besonderen Charakter. Diese in der Welt einzigartigen Elemente sind ein Geschenk der Natur. Aber es liegt allein in der Hand des Menschen, sie zu hegen und zu pflegen. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass Samuel Billaud stets auf eine sehr sorgfältige Verarbeitung achtet, bei der das Rohmaterial voll und ganz respektiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern gesammelt, um sicherzustellen, dass die Rispen immer in gutem Zustand bleiben. Diese wurden bereits bei der Ernte ausgewählt, was aber einer erneuten Prüfung auf einem Sortiertisch nicht entgegensteht, von wo nur die besten Beeren in den Keller gelangen. Der Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu kommt direkt in die pneumatische Presse, wo der Most mit sehr sanftem Druck gepresst wird, um nur den bestmöglichen Saft für die anschließende Gärung zu erhalten. Dieser Prozess, der für die Gewinnung des Weins grundlegend ist, wird in Holzfässern durchgeführt (in denen er auch ausgebaut wird). Nach einer Zeit in Edelstahltanks, in denen der Wein seinen letzten Schliff erhält, wird Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu in Flaschen abgefüllt und kann verkostet werden. Jede Flasche ist einzigartig und unvergleichlich. Ein Schauspiel, das darauf wartet, entdeckt zu werden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Montes Wines Alpha Special Cuvee, das für 28.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Montes Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montes Wines Alpha Malbec 2021, das für 26.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Montes Wines hergestellt.
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EAN: 7804303000360
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Montes Wines Alpha Special Cuvee, das für 31.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Montes Wines und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Garnier et Fils 1er, das für 51.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Garnier et Fils und wird von Decantalo.de verkauft.
Die A.O.C. Chablis ist eine der 53 französischen Appellationen. Dieses Gebiet im nördlichen Teil Burgunds - zwischen Paris und Beaune (ganz in der Nähe der Champagne) - ist wiederum in vier Kategorien unterteilt: Grands Crus, Premiers Crus, generische Chablis und Petit Chablis (von der höchsten bis zur niedrigsten Kategorie). Die Bedeutung dieser Kategorien hängt von der Ausrichtung der Weinberge ab, wobei die nach Süden ausgerichteten Weinberge (die viel länger von der Sonne beschienen werden) zweifellos bessere Trauben liefern. Dies ist der Fall bei Mont de Milieu, einer 44 Hektar großen Parzelle im Serein-Tal, die nach Süden und Südosten ausgerichtet ist und auf der die Domaine Garnier et Fils die Trauben für den Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu erntet. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu wird von seinen Erzeugern als „Wein aus dem Boden“ bezeichnet. Die lange Sonneneinstrahlung und der Beitrag des Kimmeridgischen Bodens garantieren eine gute Qualität der Trauben, die dichte, intensive, elegante und reine Weine hervorbringen. Was die Rebsorte angeht, so ist die Chardonnay - wie könnte es anders sein - die unbestrittene Königin dieses Hügels, der seit jeher die Grenze zwischen dem Gebiet von Chablis (das früher zur Grafschaft Champagne gehörte) und dem von Fleys (das zum Herzogtum Burgund gehörte) markiert. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu gärt drei Monate lang mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 20 °C. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in 600-Liter-Demi-Muids und Edelstahltanks. Schließlich wird der Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montes Wines Alpha Carmen re, das für 25.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Montes Wines hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fillaboa Selecci n Finca Monte, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fillaboa hergestellt.
Fillaboa Finca Monte Alto ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, der von dem Weingut Fillaboa hergestellt wird. Dieser Wein ist eine sortenreine Kreation aus der Traube Albariño, welche für diese Region charakteristisch ist. Die von Fillaboa Finca Monte Alto verwendeten Trauben stammen aus einem Komplex von zwölf Parzellen, die sich in der Nähe des Weinguts befinden und den Namen Monte Alto tragen. Es handelt sich um ein Gebiet, das etwa sechs Hektar umfasst und durch ein sehr spezifisches Terrain und Mikroklima gekennzeichnet ist. Nachdem die Trauben das Weingut erreicht haben, erfolgt eine kontrollierte Gärung. Nach Abschluss dieses Vorgangs reift der Most von Fillaboa Finca Monte Alto zwölf Monate lang in Edelstahltanks, wobei regelmäßige Bâtonnage durchgeführt wird. Fillaboa, auf Galicisch "gute Tochter", ist ein großes und traditionelles Anwesen im Kataster von Pontevedra. Ein Herrenhaus aus Stein, umgeben von Weinbergen, das eine prächtige Kulisse zeichnet.
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EAN: 8425875011029
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für G mez Cruzado Montes Obarenes, zum Preis von 52.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gómez Cruzado hergestellt.
Montes Obarenes ist ein Weißwein aus Tempranillo Blanco und Viura, hergestellt vom Weingut Gómez Cruzado in der D.O.Ca. Rioja. Gómez Cruzado hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert (1886), als der mexikanische Adlige Ángel Gómez de Arteche beschließt, Weine im Barrio de la Estación de Haro (Rioja Alavesa) herzustellen. Edle Weine, die in Holzfässern nach französischer Art abgefüllt und gereift und mit dem Zug versandt und vermarktet wurden. Derzeit steht das Weingut unter der Leitung von David González und Juan Antonio Leza, zwei Winzer, mit einer bereits langen beruflichen Erfahrung im Weinbau. Im Weingut Gómez Cruzado wird ein nachhaltiger und verantwortungsvoller Weinbau betrieben. Im Falle des Weißweines Montes Obarenes stammen die Sorten Tempranillo Blanco und Viura aus einer einzigen Einzellage, deren Boden ton-kalkhaltig ist, einen hohen Kalksteingehalt aufweist und in den Montes Obarenes (Burgos) liegt. Die Weinlese erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten. Für die Herstellung des Weißweins Gómez Cruzado Montes Obarenes werden die Rispen ausgewählt, fermentiert und 12 Monate lang mit ihrer Hefe gereift (80 % in neuen französischen Eichenfässern und 20 % in Betoneiern). Gómez Cruzado Montes Obarenes ist ein großartiger Weißwein zum Lagern, der im Herzen von Rioja geboren wurde.
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EAN: 8423014217936
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Montes Wines Alpha Syrah 2021, das für 26.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Montes Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Joseph Drouhin Chablis 1er Cru, das für 64.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Joseph Drouhin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist ein Weißwein der AOC Chablis Premier Cru, hergestellt von Joseph Drouhin aus der Sorte Chardonnay. Joseph Drouhin blickt auf eine über 130-jährige Familiengeschichte im Weinbau zurück und gilt als einer der ersten burgundischen Eigentümer, die sich in den 70er Jahren auf den Weg gemacht haben, die fast verlassenen Chablis-Weinberge wiederzubeleben. Ein Gebiet, das sich durch den besonderen Kalkboden von Kimmeridgiana auszeichnet, der Millionen kleiner Meeresfossilien enthält, die für den salzigen Charakter seiner Weine verantwortlich sind. Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu stammt aus 28 Jahre alten Weinbergen im nördlichsten Teil des Anwesens. Kimmeridgiana-Kalksteinböden sind durch eine biologische und biodynamische Landwirtschaft mit einem geringen Ertrag von 58 Hektolitern pro Hektar geschützt. Die Ernte erfolgt von Hand. Die Trauben des Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu werden im Weinkeller sehr langsam gepresst, um die Frucht zu schonen. Der Wein wird zwischen 7 und 8 Monaten in Edelstahltanks ausgebaut. Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist ein Weißwein, der einen absoluten Ausdruck des Terroirs und des Charakters der Weinlese zeigt.
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EAN: 0012086323218
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Charly Nicolle Chablis, zum Preis von 41 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Charly Nicolle hergestellt.
In einer sich ständig verändernden Welt, in der das Neue in kürzester Zeit wieder veraltet ist, scheint es ein Wunder zu sein, die Tradition zu bewahren. Die historische Tradition ist jedoch unsere Identität und wir brauchen sie als Bezugspunkt in unserem Leben. Charly Nicolle, ein junger Winzer aus dem Dorf Fleys in der Nähe von Chablis(Burgund), liebt es, die Reben wie sein Vater und sein Großvater zu bewirtschaften. Auf diese Weise setzt er die Familientradition in seinen 16 Hektar Weinbergen fort, die sich auf vier Ursprungsbezeichnungen verteilen: Petit Chablis, Chablis Premier Cru „Mont de Milieu“, Chablis Premier Cru „Les Fourneaux“ und Grand Cru „Bougro“. Die Leidenschaft für den Weinberg, die er sich schon in jungen Jahren angeeignet hat, hat ihm die Kraft gegeben, sich an die Herstellung seiner eigenen Weine zu wagen. Eines seiner Werke ist Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu, ein Chardonnay-Wein aus einer Premier Cru-Lage am rechten Ufer des Chablis, genauer gesagt auf dem Mont de Milieu, einem Hügel, der früher die Grafschaft Champagne und das Herzogtum Burgund trennte. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 30 Jahre alt und stehen auf Ton- und Kalkböden, die von Charly selbst auf traditionelle Weise bearbeitet werden. In der Kellerei gären die Trauben auf der Hefe dann 30 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 ºC. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung und eine 12-monatige Reifung in Edelstahlbehältern in Kontakt mit dem Weintrub. Auf diese Weise ist der Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu ein reines Abbild der Mineralität eines Premier Cru. Wenn Sie jedoch ein paar Jahre warten können, garantieren wir Ihnen, dass Sie nach dieser Zeit seine Eleganz und Komplexität in vollen Zügen genießen werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Riojanas Monte Real Crianza, zum Preis von 18.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Riojanas hergestellt.
Monte Real Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Riojanas entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo. Die verwendeten Trauben stammen von der Finca, die zum Anwesen der Bodega gehört und in der Ortschaft Cenicero liegt. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, werden die Trauben entstielt und gepresst. Monte Real Crianza gärt mit der Hilfe der neusten Überwachungstechnolgie und wird anschließend für einen langen Zeitraum mazeriert. Die Reifung des Monte Real Crianza dauert 18 Monate und findet in amerikanischen Barriquefässern statt. Währenddessen werden diverse Umfüllungen und natürliche Stabilisierungen durchgeführt. Monte Real Crianza ruht anschließend für weitere sechs Monate in der Flasche. Bodegas Riojanas wurde 1890 dank der Vereinigung der Familie Artacho, die eine lange Weintradition vorweisen kann und Rafael Carreras gegründet. Die Bodega offenbart Leidenschaft, Tradition und Geschichte in jeder Ecke.
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