Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für San Alejandro Clos Baltasar 2021, zum Preis von 22.13 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Alejandro hergestellt.
Clos Baltasar ist ein Rotwein, der von Bodegas San Alejandro in Miedes de Aragón (Zaragoza), D.O. Calatayud hergestellt wird. Bodegas San Alejandro wurde 1962 in Miedes de Aragón (Zaragoza) gegründet und ist nach dem Heiligen Alexander benannt, dessen Überreste in dem franziskanischen Kloster aus dem 17. Jahrhundert im Mudéjar-Stil in Miedes liegen. Dieses Projekt, das mit der Begeisterung und dem Einsatz einer Gruppe von Winzern begann, ist heute ein Maßstab in der Region für die Herstellung und Vermarktung von Weinen höchster Qualität. Es zeichnet sich durch exzellente Arbeit sowohl im Weinberg als auch in der Weinbereitung aus, mit dem Ziel, den Lebensstandard der Mitglieder und Mitarbeiter zu halten und zu verbessern, um das ländliche Umfeld zu stärken und den nachfolgenden Generationen Beschäftigungsmöglichkeiten zu bieten. Dank seiner Mitglieder verfügt Bodegas San Alejandro über eine große Vielfalt an Weinbergen, die meisten davon von beträchtlichem Alter, in Höhenlagen zwischen 700 und 1100 Metern, mit Böden aus schwarzen und roten Schiefern, Felsen und Ton. Eine breite Palette von Terroirs, die es ermöglicht, die beste Traube für jeden Weintyp zu gewinnen. Clos Baltasar ist ein Rotwein, der aus Garnacha Tinta von alten Weinbergen und einem kleinen Anteil anderer Sorten wie Miguel de Arco, Bobal und Moristel hergestellt wird. Die Parzellen wurden nach einer sorgfältigen 15-jährigen Auswahl von Bergweinbergen ausgewählt. Nachdem die Trauben im Weinberg selektiv geerntet wurden, werden sie zur Kellerei transportiert, um dort eine Maischegärung mit den Schalen in Betontanks durchzuführen, in denen auch die Fermentation stattfindet. Dieses Material wird auch in der Reifephase verwendet, wo Clos Baltasar Beton mit Holz kombinieren wird. Eine Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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EAN: 8424703501756
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für San Alejandro Baltasar Graci n, zum Preis von 18.66 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Alejandro hergestellt.
Baltasar Gracián Viñas Viejas ist ein Rotwein aus D.O. Calatayud und wurde von Cooperativa San Alejandro entwickelt. Dieser Wein ist reinsortig bestehend aus Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren. Diese wachsen unter Glas und mithilfe einer natürlichen Dränage. Die Parzellen befinden sich auf bergigen Regionen in einer Höhe zwischen 800 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden, auf denen der Baltasar Gracián Viñas Viejas wächst, sind Kies- und Schiefernböden. Das Klima ist hauptsächlich kontinental und der durchschnittliche Ertrag beträgt 3.000 Kilo pro Hektar. Die Ernte erfolgt in den ersten Oktoberwochen, sobald die Trauben in der Bodega selektiert wurden, werden sie in Edelstahltanks zwischen 15 und 25 Tagen bei einer maximalen Temperatur von 30° gegärt. Baltasar Gracián Viñas Viejas reift zum Schluss in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 und 500 Litern für zehn Monate. Die Cooperative San Alejandro ist eine der bekanntesten Bodegas aus D.O. Calatayud. Sie wurde 1962 gegründet. Die Bodega verfügt über eine starke Exportorientierung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für San Alejandro Evodia 2021 75cl, zum Preis von 16.92 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Alejandro hergestellt.
Evodia ist ein Rotwein aus der D.O. Calatayud der von Bodegas San Alejandro hergestellt wurde. Dieser Wein wurde rein aus Garnacha-Trauben (100%) angefertigt die aus hochgelegenen, bis zu 100 Jahre alten Weinreben stammen. Die Rebstöcke sind auf Schieferböden angepflanzt, nach der griechischen Buscherziehung behandelt und werfen einen Ertrag von bis zu 4000Kg pro Hektar ab. Die Gärung wird in Edelstahltanks für 20 bis 25 Tage bei kontrollierten 24ºC bis 26ºC durchgeführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Las Rocas de San Alejandro, das für 18.77 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von San Alejandro hergestellt.
Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos ist ein Rotwein der Bodega Cooperativa de San Alejandro aus D.O. Calatayud. Diese Bodega wurde 1962 gegründet und befindet sich in Miedes de Aragón(Zaragoza). Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos wird zu 100% aus der Sorte Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in den Bergen von Calatayud in einer Höhe von 800-1100 Metern angebaut wurden.Die Weinreben sind sehr alt, zwischen 60 und 100 Jahre. Sie sind einem extremen Klima ausgesetzt, was zu einem geringen Ertrag der Weinreben, einer langsamen Reifung und einer verspäteten Weinlese führt.In dieser schwierigen Umgebung ist das Gestein der Berge ausschlaggebend, welches sich auf dem Boden, auf dem die Weinreben gepflanzt wurden, befindet. Dieses Gestein hilft den Weinreben mittels seiner Durchlässigkeit Wasserreserven und Wärme zu speichern. Aus diesem Grund nennt die Bodega eine ganze Produktpalette "Las Rocas" ("Das Gestein").Die Weinlese des Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos erfolgt in der ersten und zweiten Oktoberwoche.Bei der Herstellung gärt der Most mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC 20-25 Tage lang in Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt ein 21-tägige Mazeration ebenfalls zusammen mit den Schalen.Schließlich reift dieser Wein 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichefässern.Über die Las Rocas Kollektion, zu der dieser Wein gehört, hat R. Parker gesagt: "Ohne Zweifel das beste Preis-Leistungsverhältnis in Europa, das ich in meinen 25 Jahren Karriere erlebt habe" - The Wine Advocate #152.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maxime Cheurlin No llat, das für 296.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maxime Cheurlin Noëllat hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Bonnardot Santenay 1er Cru, das für 51.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Bonnardot und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Weinherstellung ist längst nicht mehr allein Männersache. Der Frauenanteil steigt und einige der derzeit interessantesten Weine werden von Frauen kreiert. Doch während es heute noch schwerfällt, eine Mehrheit zu finden, wurde die Winzerin vor 20 Jahren noch als eine vom Aussterben bedrohte Spezies angesehen. Als Eigentümerin und leitende Önologin des Domaine Bonnardot, einem Familienweingut in der Côte de Beaune in Burgund, war Elisabeth eine dieser Seltenheiten. Talentiert und angesehen, kehrte sie nach einem Önologiestudium an der Universität Burgund und Arbeitserfahrungen in Weingütern in Frankreich und im Ausland nach Burgund zurück, um sich dem Familienbetrieb anzuschließen und die Rolle der Hauptönologin zu übernehmen. Beeinflusst von den Ideen der natürlichen Weinbereitung von Jules Chauvet, verfolgte sie von Anfang an diese Philosophie und produzierte natürliche Weine, die das Terroir perfekt widerspiegeln. Heute führen ihre Söhne Ludovic und Emilien Bonnardot das Erbe fort und beweisen mit ihrer organischen Landwirtschaft und natürlichen Weinbereitung in jedem ihrer Weine den Einfluss der jeweiligen Terroirs. Im Falle des Domaine Bonnardot Santenay 1er Cru Clos Rousseau handelt es sich um einen Rotwein aus Pinot Noir-Reben, die in Santenay angebaut werden. Die durchschnittlich 45 Jahre alten Rebstöcke sind in steinig-kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt. Es wird biologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen betrieben und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weingut werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und langsam als ganze Trauben gepresst, gefolgt von einer langen Mazeration. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Eichenholzfudern ohne jegliche Zusatzstoffe, danach reift der Wein 14 Monate in Eichenholzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Wahrlich, als eine der wenigen Winzerinnen in Burgund ist Elisabeth zu einem Vorbild für andere Frauen in der Weinindustrie geworden, und ihr talentierter Einsatz für die natürliche Weinherstellung hat auch für die nachfolgenden Generationen allgemein Türen geöffnet. Denn die Qualität des Weines ist unabhängig vom Geschlecht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Mogador Gratallops Vi de, zum Preis von 44.58 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Mogador hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos des Lunes Lune d, zum Preis von 21.86 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos des Lunes hergestellt.
Olivier Bernard, Enkel und Sohn von Weinbrand-Händlern, versuchte schon in jungen Jahren sein Glück in der Welt des Weins. Im Alter von 18 Jahren eröffnete er sein erstes Einzelhandelsgeschäft für Wein. 1983 kauften sein Vater und seine Brüder die Domaine de Chevalier in Graves (Bordeaux) und schlugen ihm vor, das Weingut zu leiten. Unter der Führung von Claude Ricard, dem ehemaligen Besitzer von Chevalier und großartigem Winzer, begann er sein Abenteuer als Produzent und ist heute an mehreren Projekten gleichzeitig beteiligt. Eines davon, Clos des Lunes, ist ein großartiger trockener Weißwein, der aus einem Terroir stammt, in dem auch einige der besten namhaften Weinberge von Sauternes liegen. Der Clos des Lunes Lune d'Argent ist ein Weißwein, der aus den Sorten Semillon und Sauvignon Blanc aus den 79 Hektar großen Weinbergen von Château d'Yquem und Château Guiraud hergestellt wird. Die Reben sind auf tiefgründigen, kiesigen, tonig-kalkigen und roterdigen Böden des Barsac gepflanzt, die ökologisch bearbeitet werden, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt und abgebeert und anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang ausgebaut, 1/4 in französischen Eichenfässern und die restlichen 3/4 in Edelstahltanks. Obwohl das Gebiet von Sauternes für seine süßen Weißweine weltberühmt ist, hebt sich der Clos des Lunes Lune d'Argent von den anderen ab. Ein trockener, frischer und mineralischer Weißwein, bei dem Olivier Bernard die Kraft des Bordeaux beweist.
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EAN: 3760290644137
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Clos i Terrasses Laurel Magnum, das für 107.04 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Clos i Terrasses und wird von Decantalo.de verkauft.
Laurel ist ein exzellenter Wein aus der D.O. Priorat, hergestellt von der Bodega Clos i Terrasses. Clos i Terrasses ist die Bodega von Daphne Glorian, einer der Verantwortlichen für die Wiederherstellung des Priorats in den 80er Jahren, und bekannt für die Herstellung des am meisten geschätzten Weins des Priorats: Clos Erasmus, ein Wein, der 100 Parker-Punkte erreichte, zweimal hintereinander: 2004 und 2005. Laurel ist eine Mischung der Sorten Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon. Er reift für 21 Monate in kegelförmigen Behältern aus Eiche und in französischen Eichenfässern, in denen zuvor der Clos Erasmus kreiert wurde. Ein Wein des Priorats: sehr fruchtig, komplex und mit schmackhaften Mineralien. Der kleine Bruder des Clos Erasmus mit einem vierfach geringerem Preis.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Clos Bellane Valr as, das für 22.43 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Clos Bellane und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Clos Cibonne Cuv e Prestige, das für 48.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Clos Cibonne hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren Rosé ist ein eleganter Rosé-Wein mit Reifung der Sorte Tibouren, einheimische Rebsorte der Provence, und einem Mindestanteil Garnacha, hergestellt von Clos Cibonne in Côtes de Provence, Frankreich. Clos de Cibonne hat seinen Namen von Jean-Baptiste de Cibon, Kapitän der königlichen Marine von Ludwig XVI. und erster Besitzer der Weinberge, die 1797 an die Vorfahren der Familie Roux, die derzeitigen Eigentümer des Guts, verkauft wurden. In den 30er Jahren war André Roux Vorkämpfer in der Erhaltung und des Anbaus der Sorte Tibouren, der einheimischen Sorte des Gebiets, aus der leichte, fast transparente, elegante und fruchtige Rosé-Weine gewonnen werden. Ohne die Initiative des 1989 verstorbenen Roux wäre diese Sorte sicherlich verschwunden. Gegenwärtig ist Clos Cibonne der große Botschafter dieser Rebsorte, Tibouren, in Frankreich und sicher auch im Rest der Welt. Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren Rosé ist ein Rosé-Wein der aus Parzellen mit Schiefer- und Tonböden stammt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und deren Trauben manuell geerntet werden. Die daraus resultierenden Weine werden in 300-Liter-Holzfässern angebaut. Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren Rosé ist ein Rosé, der besondere Momente und Gerichte der Haute Cuisine erfolgreich begleitet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Martinet Clos 2021 75cl, zum Preis von 68.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Martinet hergestellt.
Clos Martinet ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats. Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt. Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme. Derzeit wird das Weingut von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist. Clos Martinet ist ein Wein aus Garnacha, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten stammen aus dem Weinberg Clos Martinet, der aus hervorragenden alten Reben besteht, die biologisch angebaut werden. Clos Martinet ist einer der großen Rotweine des Priorats, sehr repräsentativ für das charakteristische Licorella-Terroir (Schiefer) dieser D.O. Ein kraftvoller Wein mit großer Lagerkapazität.
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EAN: 8437025696048
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Timo Mayer Close Planted 2021, das für 74.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Timo Mayer hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Einer der begehrtesten Weine aus dem Yarra Valley ist der Timo Mayer Close Planted. Der ultimative Ausdruck der Pinot Noir, den einige als wild bezeichnen, ist der Hauptgrund, warum sich Verbraucher und Weinliebhaber um eine Flasche reißen, sobald er auf den Markt kommt. Der Schöpfer dieses Wunderwerks ist Timo Mayer, ein deutscher Winzer, der in Australien, genauer gesagt in der Region Victoria (in Melbourne), lebt. Seit seiner Ankunft, zusammen mit seiner Frau Rhonda Ferguson vor etwa 20 Jahren, ist es diesem Winzer gelungen, die Weinbautradition dieser Region zu erneuern, indem er Weine mit nur geringfügigen Eingriffen herstellt, in dem Bewusstsein, dass Qualität auf dem Feld und nicht im Keller entsteht. Diese Pinot Noir wird auf einem kleinen Weingut - 8 km südlich von Healesville - angebaut, wo die Reben mit anderen Pflanzen um Ressourcen kämpfen müssen und Trauben von großer Qualität und Kraft hervorbringen. Um diese Standards zu gewährleisten, werden die Trauben natürlich von Hand gelesen. Timo Mayer Close Planted wird mit ganzen Rispen (einschließlich Stielen) in offenen Behältern vergoren und 11 Monate lang in gebrauchten Fudern ausgebaut.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chantal Lescure C te, das für 47.69 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Chantal Lescure hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos i Terrasses Laurel 2021, das für 56.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos i Terrasses hergestellt.
Laurel ist ein exzellenter Wein aus der D.O. Priorat, hergestellt von der Bodega Clos i Terrasses. Clos i Terrasses ist die Bodega von Daphne Glorian, einer der Verantwortlichen für die Wiederherstellung des Priorats in den 80er Jahren, und bekannt für die Herstellung des am meisten geschätzten Weins des Priorats: Clos Erasmus, ein Wein, der 100 Parker-Punkte erreichte, zweimal hintereinander: 2004 und 2005. Laurel ist eine Mischung der Sorten Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon. Er reift für 21 Monate in kegelförmigen Behältern aus Eiche und in französischen Eichenfässern, in denen zuvor der Clos Erasmus kreiert wurde. Ein Wein des Priorats: sehr fruchtig, komplex und mit schmackhaften Mineralien. Der kleine Bruder des Clos Erasmus mit einem vierfach geringerem Preis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Arnaud Lambert Clos Mazurique 2021, zum Preis von 22.67 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Arnaud Lambert hergestellt.
Arnaud Lambert Clos Mazurique ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Arnaud Lambert aus Cabernet Franc in der Appellation AOC Saumur-Champigny, in der französischen Region Loire. Arnaud Lambert ist das Familienweingut, das dieser Winzer im Herzen der Loirebesitzt. Präzise, reine und elegante Weine, die mit Stil und Stolz den Charakter der Appellation Saumur zeigen. Obwohl dieser talentierte Winzer nicht mehr als 30 Hektar Weinberge besitzt, so sind die Terroirs, aus denen seine Weine kommen, von unnachahmlicher Qualität. Arnaud Lambert Clos Mazurique stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die auf sandigen Lehm- und Kalkböden des Loiretals wachsen. Die nachhaltige Landwirtschaft wird seit 2012 mit der Eco-Zertifizierung und seit 2018 mit biodynamischen Behandlungen praktiziert. Der Ertrag wird auf 45 hl/ha begrenzt und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die ausgewählten Trauben des Arnaud Lambert Clos Mazurique in Edelstahl- und Betontanks spontan und mit einheimischen Hefen vinifiziert. Arnaud Lambert Clos Mazurique ist ein Wein mit dem typischen Charakter der Region Loire. Eine überraschende Cuvée, die beim ersten Schluck eher lieblich ist und im Abgang einen scharfen Hintergrund aufweist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pinord Clos Del Mas 2021, das für 22.49 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pinord und wird von Decantalo.de verkauft.
Clos del Mas ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von der Bodega Pinord. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha. Die Trauben, die für die Weinherstellung verwendet werden, stammen von der 18 Hektar großen Finca Mas Blanc. Die Finca befindet sich in Mitten von konstruierten Terrassen, an denen sowohl traditionelle Rebsorten wie Garnacha o la Cariñena, als auch moderne Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot wachsen. Es wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben, um die Natur so gut wie möglich zu schonen. Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Bodega transportiert. Hier wird eine erste langsame Gärung in Edelstahlfässern eingeleitet. Der Clos del Mas reift 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach dem Abfüllen reift er noch einige Zeit in der Flasche. Pinord ist eine Bodega produziert in 8 unterschiedlichen spanischen Weinregion (D.O.). Eine Bodega mit Prestige, die 2013 von Wine & Spirits zu einer der besten 100 Winzerein gekürt wurde.
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EAN: 8410631570032
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Lentiscus Cric Blanco 1, das für 24.38 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Lentiscus hergestellt.
Clos Lentiscus Cric Cric Blanco ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Weißwein, der von Clos Lentiscus in Penedès (Katalonien) aus der einheimischen Sorte Xarel·lo hergestellt wird. Clos Lentiscus ist ein Familienbesitz aus dem 14. Jahrhundert im Herzen des Naturparks Garraf. Ein üppig grüner und zu 100 % mediterraner Ort, an dem der jetzige Besitzer, Manel Avinyó, alle seine Ausarbeitungen nach den Grundsätzen der Biodynamik herstellt. Genussvolle Weine, die die fröhliche und großmütige Persönlichkeit dieses großartigen kleinen Produzenten direkt widerspiegeln. Clos Lentiscus Cric Cric Blanco stammt aus Weinbergen, die in kalkhaltigen Sandböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um Reben, die manuell im ökologischen Landbau, ohne Zusatz chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Behandlungen, bewirtschaftet werden, um das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs zu erhalten. Ebenso sind Tiere wie sein Pferd Ringo, Schafe und Bienen grundlegende Mitglieder für die Erhaltung der biologischen Vielfalt. Sobald die Trauben des Clos Lentiscus Cric Cric Blanco manuell gelesen wurden, werden sie direkt gepresst und der erhaltene Most verbleibt 8 Monate lang in Edelstahl, um eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen durchzuführen. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Clos Lentiscus Cric Cric Blanco ist ein leichter, knackiger und leicht zu trinkender Weißwein. Ein 100 % Xarel lo, abgefüllt im attraktiven 1-Liter-Format, perfekt um ihn mit Freunden zu teilen.
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EAN: 8437015213224
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Rocher des Violettes Grand, das für 35.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Rocher des Violettes hergestellt.
Im Allgemeinen beträgt die durchschnittliche Lebensdauer eines Weinstocks etwa 50 Jahre. Mit zunehmendem Alter der Reben verringert sich ihre Ertragsmenge, während die Qualität der Trauben steigt. Dennoch gibt es stets Ausnahmen, die diese Regel brechen, wie einige Weinberge, die ein Jahrhundert erleben. Im Valle del Loira (das sich durch das Zentrum von Frankreich erstreckt) kultiviert Xavier Weisskopf Rebstöcke, die älter als 90 Jahre sind. Obwohl man sagen könnte, dass er mehr als nur anbaut, bewahrt dieser Winzer (der mit 25 Jahren sein eigenes Weingut Le Rocher des Violettes gründete), diesen önologischen Schatz, der in der Gemeinde St-Martin-Le-Beau, in der A.O.C. Montlouis-sur-Loire (in Touraine) wächst, eifersüchtig. Dieses Gebiet zwischen den Ufern der Cher und der Loire widmet sich traditionell dem Weinbau. Wohin man auch blickt, jeder Winkel ist durchtränkt von Geschichte und Tradition. Vielleicht war es gerade deshalb für Xavier Weisskopf klar, dass dies der Ort sein würde, an dem er nach seiner Ausbildung bei Louis Barruol im Château Saint Cosme (in der Provence) Wurzeln schlagen würde. Oder vielleicht war es der einzigartige Terroir der Welt, der aus tonig-kalkhaltigen Böden besteht und als Tuffeau oder Toba bekannt ist. Dieser Kalkstein, geformt aus Feuersteinen, reguliert perfekt sowohl die Temperatur der Rebstöcke als auch die Wasserversorgung und Mineralstoffzufuhr. Im ersten Fall speichern die Kieselsteine die Wärme der Sonne (und geben sie nachts ab); im zweiten Fall beeinflussen sie direkt die Pflanze und ermöglichen es, alle einzigartigen Nuancen des Bodens einzufangen. Insgesamt erstreckt sich Le Rocher des Violettes über 17 Hektar, die ökologisch zertifiziert sind und von Hand bearbeitet werden, wobei das Ökosystem maximal respektiert wird. Xavier Weisskopf führt all seine Herstellungsprozesse in einem aus dem Tuffstein des 15. Jahrhunderts direkt gehauenen Keller durch, der sich am Rande von St-Martin-Le-Beau befindet. Das Hauptmerkmal dieses Standorts ist seine konstante Umgebungstemperatur, die zwischen 13 °C und 14 °C liegt, was eine Garantie dafür ist, dass die Temperaturen während der spontanen alkoholischen Gärungen nicht ansteigen. Im Falle von Le Rocher des Violettes Le Grand Clos wird es etwa ein Jahr lang in 500-Liter-Fudern fermentieren und reifen (teilweise in erstmalig genutzten). Zweifellos ist Erfahrung ein entscheidender Faktor; und Le Rocher des Violettes Le Grand Clos befindet sich auf dem höchsten Niveau: ein Privileg, das nicht jeder für sich beanspruchen kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Clos Lentiscus Love Potion 1, zum Preis von 30.77 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Clos Lentiscus hergestellt.
Im Volksmund und in Märchen wird beschrieben, wie ein Liebestrank die Macht hat, jemanden dazu zu bringen, sich in eine andere Person zu verlieben. Dabei handelt es sich um ein Getränk oder eine spezielle Mischung von Zutaten, die nach dem Genuss ein intensives Gefühl der Liebe oder Anziehung zu der Person hervorruft, die das Getränk verabreicht hat, was in mittelalterlichen Legenden, antiken Mythen und berühmten literarischen Werken im Laufe der Jahrhunderte immer wieder thematisiert wurde. Die Familie Avinyó, eine Winzerfamilie, die sich der Aufgabe verschrieben hat, die Essenz des Naturparks Garraf (Katalonien) durch minimale Eingriffe einzufangen, wollte eine Anspielung auf diese mythologische Quelle machen, indem sie einen ihrer Weine Clos Lentiscus Love Potion nannte. Aus einheimischen Rebsorten wie Xarel-Lo, Xarel-Lo Rojo, Moscatel de Alejandría, Sumoll und Macabeo hergestellt, ist Clos Lentiscus Love Potion ein natürlicher Weißwein, der in diesem ursprünglichen, von mediterranen Wäldern umgebenen Weingut aus dem XIV. Jahrhundert entsteht, dessen Weinberge mit sandigen Kalkböden auf einer Höhe von 225 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die gesamte Arbeit basiert auf biodynamischen Prinzipien mit Hilfe der Schafe und ihres Pferdes „Ringo“. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt schonend gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 55-Liter-Glasballons vergoren, wo sich eine dünne Florhefeschicht bildet, unter der er 36 Monate lang verbleibt. Schließlich wird er bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt. Ohne Schönung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Clos Lentiscus Love Potion die pure Liebe zu einem Land, das die Familie Avinyó seit Generationen pflegt. Eine wunderschöne 1-Liter-Flasche, in die Sie sich auf den ersten Schluck verlieben werden.
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EAN: 8437015213033
