Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Recaredo Subtil Brut Nature 2018, das für 49.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Recaredo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bei der Herstellung eines jeden Schaumweins ist der Zeitpunkt der Zugabe der Tiragelikör von höchster Bedeutung. Je nach Qualität dieser Flüssigkeit – bestehend aus einem Teil Wein, Rohrzucker und Hefen – werden die Bläschen von höherer oder minderer Güte sein. Jede Kellerei und jeder Winzer hat seine eigene Rezeptur, und wie bei einem wohlgehüteten Geheimnis bewahren sie die Zusammensetzung sorgsam. Doch dies trifft nicht auf Recaredo zu, wo man lautstark verkündet, dass ihr Likör aus Most von Trauben ihrer eigenen Ländereien hergestellt wird. Zweifellos das Beste vom Besten. Genau dieser wird auch bei der Herstellung von Recaredo Subtil Brut Nature verwendet, einem Schaumwein, der sicherlich unvergesslich sein wird. Von Recaredo zu sprechen, bedeutet, von einem der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Schaumweinhäuser zu reden. Aus dem katalanischen Penedès (im Nordosten Spaniens) setzt dieses traditionsreiche Haus weiterhin Maßstäbe mit seinen lang gereiften Schaumweinen, die den Namen zu einem Synonym für Eleganz und feinen Geschmack machen. Ihre Hingabe für autochthone Rebsorten, wie die xarel·lo, ist nach wie vor en vogue und sichert ihre Präsenz auf den Tischen und in den Weinkarten der besten Restaurants. Und nun ist der Moment gekommen, an dem sie auch auf Ihrer Tafel Einzug halten. Die Geschichte von Recaredo Subtil Brut Nature beginnt in den familieneigenen Weinbergen in Corpinnat, nahe den Gipfeln des Montserrat, wo kalkhaltige Böden vorherrschen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Wasser zu speichern. Diese Eigenschaft ist besonders in Zeiten der Dürre von unschätzbarem Wert, wenn die Rebstöcke mit hohen Temperaturen zu kämpfen haben. Generell sind die Erträge gering, aber von hoher Qualität, sodass keine Traube – so klein sie auch sein mag – während der von Hand durchgeführten Weinlese verschwendet werden darf. Recaredo Subtil Brut Nature hat seinen Ursprung im Weingut El Roure. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass Recaredo seit mehreren Jahren nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, um seine Anbauflächen zu pflegen, Insektizide und Herbizide zu eliminieren und als erster Hersteller im Penedès das Demeter-Zertifikat zu erhalten. Doch wenn Recaredo irgendwoher seinen Ruf bezieht, dann durch seine langen Reifezeiten. Im Allgemeinen müssen alle Schaumweine des Hauses mindestens 30 Monate ruhen. Im Fall von besonders speziellen Jahrgängen und Kellerreserven des Hauses – wie bei Recaredo Subtil Brut Nature – verlängert sich die Wartezeit auf bis zu 47 Monate. Hinzu kommt die Herstellung von Recaredo Subtil Brut Nature, die bereits für sich allein herausragt. Im Speziellen wird Recaredo Subtil Brut Nature mit dem Stillwein des Vorjahres hergestellt (der ein Jahr lang in Behältern ruht), dem frischer Most vom eigenen Weingut El Roure hinzugefügt wird. Diese Cuvée, die dann abgefüllt wird, bildet die Basis, auf der die Hefen die zweite Gärung vollziehen und somit die Magie eines der besten Schaumweine, die Sie...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Subtil Brut Nature 2019, zum Preis von 47.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Recaredo hergestellt.
Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo steht als Synonym für Qualität, sogar für hohe Qualität und stellte im Jahr 2005 den Weinbau konsequent auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunmehr 10 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, der gewachsenen Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen sondern insbesondere in der Qualität der Schaumweine hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotentials, die erfreulich verbessert wurden. Die Espumosos aus diesem Hause, alle als Brut Natur ausgebaut, erfreuen insbesondere die Herzen der Liebhaber sehr trockener Schaumweine. »Subtil«, sein Name hält Wort, die Feinsinnigkeit äußert sich bei diesem Schaumwein, der aus Xarel.lo gekeltert wurde mit eleganten mineralischen Noten und Remineszenzen einer dezenten Cremigkeit. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Komplexität mit langem Abgang. Schaumwein-Genuss mit Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Terrers Brut Nature Larga, das für 35.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Recaredo hergestellt.
Terrers ist ein schaumweine Gran Reserva Brut Nature aus Corpinnat und wurde von der Bodega Recaredo entwickelt. Er ist eine Coupage der Traubensorten Xarelo, Macabeo und Parellada. Die Trauben die für die Herstellung dieses Corpinnat verwendet werden stammen aus Alt Penedès von kalkhaltigen Böden, die dem endgültigen Produkt Tiefe und Charakter verleihen. Die Landwirtschaft wird ökologisch betrieben und die Ernte findet von Hand statt. Die Herstellung des Schaums und die Reifung in der Flasche werden mit einem natürlichen Korken ausgeführt und dieser ist somit nachhaltig und wiederverwertbar. Dieser schaumweine wird manuell geklärt und die Bodensätze werden entfernt ohne den Hals der Flasche einfrieren zu müssen. Zum Schluss reift er für 54 Monate in der Flasche. Dieser Jahrgang hatte eine geringe Produktion, sticht aber dennoch durch seine Ausdrucksstärke und Qualität hervor. In Recaredo wird nun seit fast einem Jahrhundert mit dem Ziel gearbeitet Weine von diesem Terroir herzustellen, die das Land Alt Penedès erklären.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Recaredo Intens Brut Nature Rosat, das für 43.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Recaredo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Recaredo Intens Brut Nature Rosat ist ein Schaumweine von der Bodega Recaredo aus Corpinnat. Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Monastrell, Pinot Noir und Garnacha. Die Trauben stammen ausschließlich von den eigenen Weinbergen in Alt Penedès. Die Weinlese erfolgt komplett manuell, um zu verhindern, dass die Trauben vorzeitig gären. Der Weinanbau erfolgt nach den biodynamischen Prinzipien, was durch das Gütezeichen Demeter gekennzeichnet wird. Die Farbe des Recaredo Intens Brut Nature Rosat wird dank der etwa 6-stündigen Mazeration des Mostes mit den Schalen erhalten. Die Reifung in der Flasche erfolgt mit einem natürlichen Korken aus einem sensiblen, organischen und wiederverwertbaren Material. Recaredo Intens Brut Nature Rosat wird manuell in einem Rüttelpult geklärt. Die Enthefung des Schaumweines erfolgt manuell bei einer natürlichen und frischen Temperatur 1878 wurde die Bodega Recaredo Mata Figueres in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Einige Jahre später im Jahr 1924 trat Josep Mata Capellades ein in die Welt des Schaumweines und stellte seine ersten Flaschen Schaumweine her. Er gründete die Bodega, die wir heute unter dem Namen Recaredo kennen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Relats Brut Nature 2019, zum Preis von 27.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Recaredo hergestellt.
Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo stellte im Jahr 2005 den Weinbau auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunmehr 10 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, auch die Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen wurde erhöht und nicht zuletzt die Qualität der Espumosos hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotential erfreulich verbessert. Die Schaumweine aus diesem Hause, alle als Brut Nature ausgebaut, erfreuen insbesondere die Herzen der Liebhaber sehr trockener Schaumweine. Der Relats zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit lebendiger Perlage. Im Bouquet präsentiert er sich mit zitrusfruchtiger Frische und eleganten mineralischen Noten, die sich auch am Gaumen bestätigen und mit dezent herben und salzigen Nuancen dem Cava einen außergewöhnlichen Charakter verleihen. Mit seinem körperreichen und mineralischen Aromaspiel lässt er sich auch vortrefflich zu Fisch und Meeresfrüchten mit gehaltvollen Saucen kredenzen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Recaredo Intens Rosat Brut Nature, das für 39.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Recaredo und wird von Vinos.de verkauft.
Im Jahr 2005 stellte Recaredo den Weinbau auf biodynamische Landwirtschaft um und nach nunmehr fast 20 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, auch die Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen wurde erhöht und nicht zuletzt die Qualität der Schaumweine hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotential erfreulich verbessert. »Intens Rosat« wird aus Monastrell gekeltert - und er zeigt nicht nur mit seiner Farbe eine große Verlockung, auch das Bouquet gibt sich verführerisch mit feinen Fruchtnoten, reifer roter Beeren und zarten Blütenaromen. Am besten gekühlt bei 8-10°C genießen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Recaredo Terrers Brut Nature 2019, das für 32.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Recaredo hergestellt und von Vinos.de verkauft.
Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo steht als Synonym für Qualität, sogar für hohe Qualität und stellte im Jahr 2005 den Weinbau konsequent auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunmehr 10 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, der gewachsenen Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen sondern insbesondere in der Qualität der Schaumweine hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotentials, die erfreulich verbessert wurden. Die Handarbeit setzt sich bis ins Detail durch: die Trauben werden von Hand gelesen, die Flaschen werden während der Reife von Hand gedreht und am Ende auch von Hand degorgiert. Die Schaumweine aus diesem Hause, alle als Brut Natur ausgebaut, erfreuen insbesondere die Herzen der Liebhaber sehr trockener Schaumweine. Der Terrers Brut Nature präsentiert sich Goldgelb im Glas, mit feinen mineralischen Noten und Anklängen reifer, weißer Früchte, neben subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich mit herrlicher Frische und langem Finale. Nicht nur als Aperitiv ein großes Vergnügen, sondern auch als Begleiter zu leichten Fischgerichten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Recaredo Serral Del Vell Brut, das für 49.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Recaredo und wird von Vinos.de verkauft.
Recaredo steht für Schaumwein-Handwerkskunst: Sorgfalt und hohe Wertigkeit werden bei Recaredo groß geschrieben. Manuell gelesen, gerüttelt und von Hand degorgiert, werden die Schaumweine alle als Brut Nature ausgebaut und so hat jeder seinen ganz eigenen Charakter entwickelt und wird als Schaumwein-Persönlichkeit wahrgenommen. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden, der dem Schaumwein einen eleganten mineralischen Ausdruck verleiht. Dieser Schaumwein reifte sogar 58 Monate auf der Hefe. Und zeigt sich sehr komplex und vielschichtig mit elegant-herben Nuancen. Eignet sich auch großartig als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Es empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10°C.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Recaredo Particular Brut Nature 2014, zum Preis von 101.99 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Recaredo hergestellt.
Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo steht als Synonym für Qualität, sogar für hohe Qualität und stellte im Jahr 2005 den Weinbau konsequent auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunmehr 10 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, der gewachsenen Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen sondern insbesondere in der Qualität der Schaumweine hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotentials, die erfreulich verbessert wurden. Die Schaumweine aus diesem Hause, alle als Brut Nature ausgebaut, erfreuen insbesondere die Herzen der Liebhaber sehr trockener Espumosos. Mit dem Reserva Particular verwirklichte Josep Mata Capellades zusammen mit seinen Söhnen Josep und Antoni die Idee eines Schaumweines, der eine subtile Komplexität aufweist, ein langes Alterungspotential hat, ohne dabei an Frische und Authentizität einzubüßen. Dieser wird von den Trauben der ältesten Xarel.lo und Macabeu-Reben hergestellt. Mit seiner lichtgelben Farbe zeigt er in der Nase wunderbar komplexe und mineralische Aromen und hinterlässt am Gaumen den Eindruck einer herrlichen Frische und Komplexität mit schönem, elegantem Finale. Am besten gut gekühlt bei 10°C genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Huguet de Can Feixes Reserva, das für 27.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Huguet de Can Feixes hergestellt.
Huguet Reserva Brut Nature ist ein schaumweine aus der Corpinnat, hergestellt von Can Feixes. Dieser schaumweine wurde aus Trauben hergestellt, die einzig und allein von Weinreben stammen, die auf der eigenen Lage "Can Feixes" des Weingutes im Penedès gedeihen. Es handelt sich um eine Cuvée aus Parellada, Macabeo und Pinot Noir. Die Lese erfolgt manuell mit einer Auswahl der Trauben direkt am Weinberg und einer Selektion auf Tischen am Weingut. Durch ein direktes Pressen der Trauben in einer pneumatischen Presse wird der Vorlaufmost erhalten. Der Most wird anschliessend statisch geklärt. Bei kontrollierter Temperatur erfolgt in rostfreien Stahltanks die Fermentation des sauberen Mostes. Zuletzt wird dieser schaumweine für 6 Monate in Tanks sowie für mindestens 30 Monate in der Flasche ausgebaut.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castellroig Sabat i Coca, das für 33.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castellroig Sabaté i Coca hergestellt.
Manchmal reicht die Lebenszeit nicht aus, um den Großeltern für alles zu danken, was sie für uns tun. Es gibt nicht genug Geschenke oder Präsente, um das Engagement und die Arbeit dieser Menschen zu würdigen, die alles (oder fast alles) für ihre Enkelkinder getan haben. Trotzdem ist es immer gut, es zu versuchen. Wie dem auch sei. Jeder versucht, sein bestes zu geben. Und in der Familie Sabaté, wo der Wein gelebt wird, hat man sich entschieden, dem Großvater einen Schaumwein zu widmen. So entstand als Hommage der Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, ein lange gereifter Schaumwein. Er ist nach José Coca benannt, dem Großvater der heutigen Generation, die dieses Familienweingut im Bitlles-Tal, im Herzen der katalanischen Region Penedés (im Nordosten Spaniens), leitet. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist ein ganz besonderer Schaumwein; nicht nur wegen seiner Bedeutung, sondern auch, weil er ein preisgekrönter Schaumwein ist. Im Jahr 2015 wurde er bei den Vinari Awards unter mehr als tausend Proben zum Besten Schaumwein Kataloniens gekürt. Es scheint, dass sie bei diesen Auszeichnungen, bei denen Qualität belohnt wird, das Terroir, in dem dieser Schaumwein entstanden ist, zu schätzen wussten. Der Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist eine Coupage aus den Sorten Xarel-lo und Macabeo, die auf Mergel in ruhigem Terroir wachsen. Dieser Weinberg ist über 70 Jahre alt und wurde vom Großvater Josep Coca gepflanzt. Dieses kleine Stück Land ist nur ein kleiner Teil der insgesamt 40 Hektar, die die Familie derzeit bewirtschaftet und auf denen mehr als 18 verschiedene Böden vermischt sind. Dort, in dieser Mischung, liegt der Reichtum und die Besonderheit, die die Weine von Castellroig Sabaté i Coca so einzigartig machen und zu unvergleichlichen Nuancen führen. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature wird ökologisch angebaut und in Edelstahltanks hergestellt. Von der Gärung bis zur Reifung, die mehr als 60 Monate dauert, wird der gesamte Prozess in diesen keimarmen Behältern durchgeführt, die den Geschmack des Schaumweins in keiner Weise beeinträchtigen. Die Hefe hingegen wird 60 Monate lang mit dem bereits abgefüllten Grundwein in Berührung kommen, um eine zweite Gärung zu durchlaufen. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist ein großartiger Schaumwein, der zu den großen Referenzen der katalanischen Önologie gehört. Das ist Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature jedoch nicht genug. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist viel mehr als das: Er ist ein Geschenk, ein echtes Zeichen der Bewunderung, das nur denjenigen gebührt, die es wirklich verdienen (ob Großvater, Vater oder Partner). Wir können Ihnen diesen Wein nur empfehlen. An wen Sie ihn verschenken, bleibt Ihnen überlassen.
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EAN: 8437004678355
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cava Segura Viudas Lavit Brut, das für 19.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Segura Viudas hergestellt.
Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature ist ein Reserva-Schaumwein, der aus den Rebsorten Macabeo und Parellada von dem Weingut Segura Viudas innerhalb der D.O. Cava in Katalonien, Spanien, hergestellt wird. Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature wird nach der traditionellen Methode hergestellt, welche identisch mit dem Verfahren ist, das bei der Produktion von Champagner angewendet wird. Dieser Cava reift etwa 18 Monate auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt. Das Weingut Heredad Segura Viudas blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Die dazugehörige Masia wurde im Laufe der Zeit vielfältig genutzt. Bereits ab dem 12. Jahrhundert sind landwirtschaftliche Nutzungen dokumentiert. Über all die Jahre hinweg wurde mit Beständigkeit und Respekt vor dem Land, der Landschaft und der Geschichte gearbeitet. Dabei wurde der Erhalt der Biodiversität stets besonders hervorgehoben, mit dem Ziel, weiterhin Weine und Cavas in vollkommener Harmonie mit der Umgebung zu produzieren, die ein getreues Abbild dieser privilegierten Gegend sind, ohne dabei auf Innovationen zu verzichten, die eine herausragende und umweltschonende Produktion ermöglichen. Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature bietet uns die Gelegenheit, einen frischen und sanften Schaumwein zu genießen, der ideal ist, um Aperitifs zu begleiten.
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EAN: 8410428330009
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jan Ventura Reserva De La, zum Preis von 35.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jané Ventura hergestellt.
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature ist ein Brut Nature Cava aus D.O. Cava und wurde von der Bodega Jané Ventura entwickelt. Dieser Schaumwein besteht aus den Traubensorten Macabeo, Xarelo und Parellada. Die Weinherstellung findet in der Gegend Baix Penedès, von wo auch die Trauben stammen und zeichnet sich durch die Präsens zwei verschiedener Faktoren aus: Dem Meer und den Bergen. Diese geben den Produkten der Bodega einen besonderen Geschmack. Jané Ventura Reserva de la Música Brut Natur wird durch traditionelle Methoden hergestellt und ohne das Hinzufügen von Zucker. Der Wein ruht in der Flasche für eine Zeitdauer zwischen 24 und 30 Monaten, bevor die Bodensätze entfernt werden. Dieser Cava wird mit Respekt an die verschiedenen Traubensorten hergestellt und ist ein gutes Beispiel für den Bereich der traditionellen Cavas. Jané Ventura ist eine familiäre Bodega die 1914 gegründet wurde. Der Wein und der Weinberg werden mit außergewöhnlichem Respekt und Leidenschaft für die natürliche Umgebung behandelt.
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EAN: 8437004582034
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maria Rigol Ordi Reserva Brut, zum Preis von 27.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maria Rigol Ordi hergestellt.
Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt durch Caves Maria Rigol Ordi in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava. Caves Maria Rigol Ordi wurde im Jahr 1987 gegründet. Maria Rigol Ordi, die Nostalgie für ihre lange Familientradition empfand (schon ihr Großvater bereitete Cava, „Xampany“ der damaligen Zeit, im Jahr 1897), beschloss, zusammen mit ihrem Sohn Francesc Manobens Rigol, kleine Produktionsmengen in der eigenen Bodega ihres Hauses, im Zentrum von Sant Sadurní d'Anoia, herzustellen. Caves Maria Rigol Ordi setzt auf die Herstellung von Qualitätsprodukten aus den traditionellen Rebsorten von Penedés und auf lange Reifezeiten. Dafür wählen sie lokale Winzer aus, die es ihnen ermöglichen, die Essenz und den Reichtum dieses einzigartigen Gebiets zu erfassen. Das Endergebnis sind Cavas von großer Persönlichkeit und Einzigartigkeit, hergestellt mit den neuesten Technologien, die jedoch stets den klassischen Herstellungsmethoden treu bleiben. Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature ist ein Cava aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Jede Rebsorte stammt aus einer anderen Zone innerhalb der Weinbauregion Penedés, mit unterschiedlichen Böden und Höhen, von 200 bis 450 Metern. Cava hergestellt nach der traditionellen Methode, mit zweiter Gärung in der Flasche und mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten. Ohne Zugabe von Zucker nach dem Degorgieren. Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature ist ein intensiver, fülliger und eleganter Cava. Wir stehen einem Cava mit Struktur und viel Ausdruck gegenüber, der uns einen unendlich langen Abgang im Mund verschafft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Llunes Enc s de, zum Preis von 24.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Llunes hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Mont Martin, das für 102.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
In der nördlichen Hemisphäre gilt es als praktisch unmöglich, jenseits des 50. nördlichen Breitengrades und des 30. südlichen Breitengrades qualitativ hochwertige Trauben anzubauen. Nur in diesem Streifen finden die Weinberge den notwendigen Rahmen und die Bedingungen, damit die Rispen in ihrem ganzen Glanz erstrahlen. Einige sagen jedoch, dass es Grenzen nur gibt, um sie zu überschreiten. Zwar nicht weit davon entfernt, aber genau am Rande dieser Klimagrenzen, befindet sich die A.O.C. Champagne, eine der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen der Welt, die im Nordwesten Frankreichs liegt. Der Weinbau ist dort nicht unmöglich, aber auch nicht einfach, wenn man die Lage bedenkt (Reims liegt auf 49°5 und Épernay auf 49°). Manchmal werden die Winzer zu wahren Helden, die mit Winterfrösten, Sommerhitze und dem Dauerregen, der praktisch das ganze Jahr über anhält, zu kämpfen haben. Einer dieser Helden ist Nicolas Maillart, Vertreter der derzeitigen Generation einer Winzer-Saga. Seit dem 18. Jahrhundert ist die Familie Maillart in Ecueil in der Montagne de Reims ansässig, wo sie versuchen, die Geheimnisse des Terroirs zu lüften. Das Klima (eines der drei Elemente dieser heiligen Dreifaltigkeit) ist mit dem bloßen Auge sichtbar, aber die Aufgabe, die Böden zu verstehen und zu kennen, ist viel komplizierter. Je nach Beschaffenheit und Zusammensetzung des Bodens wird die eine oder andere Rebsorte angebaut. Für den Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc, einen sortenreinen Meunier, werden die Trauben in einem Premier-Cru-Weinberg in Villers Allerand auf lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut. Diese Sorte macht sogar 31 % der innerhalb der A.O.C. Champagne angebauten Trauben aus und sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie Frost besser übersteht und sich von ihm erholt (aufgrund des späten Austriebs). Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc wird in Holzfässern vinifiziert und acht Monate auf der Hefe gelagert. Laut Richard Juhlin (ein auf die Champagne spezialisierter Journalist und Schriftsteller) „erklärten mehrere der Verkoster einstimmig, dass Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc der beste reine Meunier-Wein in seiner Geschichte sei“. Man wird ihn probieren müssen, um zu sehen, ob es stimmt... (zwinker, zwinker).
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torell Tradicional Brut Nature 2018, das für 29.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torelló hergestellt.
Wie Coco Chanel selbst sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Es gibt Klassiker, die immer ein Erfolg sind, wie der Torelló Tradicional Brut Nature, einer der klassischsten Schaumweine der Kellerei Torelló, der mehr als 60 Monate lang gereift ist. Wenn man von Torelló spricht, meint man nicht nur einen der großen Schaumweinhersteller Spaniens, der seit dem 14. Jahrhundert in Gelida, im Alto Penedés (Barcelona), Schaumweine herstellt, sondern auch eines der Unternehmen, das sich am stärksten für die Zukunft des Sektors engagiert, da es zu den Gründern von Corpinnat gehört (einer kollektiven Marke, zu der auch andere große Weinkellereien der Region gehören und deren Ziel es ist, die großen Schaumweine aus dem Herzen des Penedés zu fördern). Torelló Tradicional Brut Nature ist ein klassischer Schaumwein, der trotz seines traditionellen Charakters die besten Gaumen der Welt überraschen konnte und bei den Decanter Wine Awards 2022 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Damit die Äste eines Baumes jedoch weit reichen können, sind immer starke und tiefe Wurzeln erforderlich. Bei Torelló ist diese starke Basis in seiner Geschichte und in Can Martí zu finden, einem 137 Hektar großen Anwesen, auf dem Ton-Kalk-Böden vorherrschen. Davon werden 80 Hektar ökologisch bewirtschaftet, um 11 verschiedene Rebsorten anzubauen, darunter Macabeo, Xarel.lo und Parellada, aus denen der Cuvée von Torelló Tradicional Brut Nature hergestellt wird. Dieses letzte Detail, das des ökologischen Anbaus, ist sehr wichtig, denn der absolute Respekt vor der Frucht und dem Boden ist eine der unabdingbaren Voraussetzungen, die Corpinnat mit aller Kraft verteidigt. Nur so - durch den Verzicht auf chemische Zusätze und die Verwendung anderer Produkte natürlichen Ursprungs - kann die hohe Qualität der Schaumweine gewährleistet werden. Eine weitere Bedingung für Corpinnat ist die vollständige Ausarbeitung auf dem eigenen Anwesen. Und das ist auch bei Torelló der Fall. Der Torelló Tradicional Brut Nature beginnt bereits im Weinberg, wo die Trauben von Hand in Kisten zu 25 kg gelesen werden, um den guten Zustand der Trauben zu jeder Zeit zu erhalten. So kommen die Rispen ohne Quetschung, auf schonende Art und Weise, als Ganzes in die Kellerei und laufen über den Sortiertisch. Alle Sorten werden getrennt verarbeitet und schonend zerquetscht. Nach der Kelterung, die mit der Inertys-Technologie arbeitet (die eine Oxidation verhindert), gären die verschiedenen Moste in Edelstahltanks, werden verschnitten und abgefüllt, wo sie für die zweite Gärung in der Flasche bereit sind. In dieser Ruhephase verbringt der Torelló Tradicional Brut Nature mindestens 60 Monate mit der entsprechenden Poignettage (Aufrühren in der Flasche), bei der sich die Hefen mit dem Wein vermischen. Schließlich wird der Torelló Tradicional Brut Nature von Hand auf Rüttelpulten geklärt, degorgiert und ohne Zusatz von Zucker in Flaschen abgefüllt. Die beste Wahl für Liebhaber von trockenen Schaumweinen in ihrer...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Grifo Malvas a Brut, zum Preis von 35.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Grifo hergestellt.
Wie sagt man doch so schön: „Alles hat zwei Seiten“. Denn viele der Weinentdeckungen kamen durch Unglücksfälle zustande. Der Champagner Rosé war zunächst ein fehlerhafter Schaumwein, der zu lange mit seinen Schalen in Kontakt war. Bei der Edelfäule handelte es sich um einen invasiven Pilz, der nach der Weinlese zufällig auf den Trauben auftauchte. Heute sind diese beiden „Unglücksfälle“ für außergewöhnliche Schaumweine und Süßweine verantwortlich. Auch auf Lanzarote, auf den Kanarischen Inseln (Spanien), waren die Verantwortlichen des Weinguts El Grifo entsetzt, als 1986 eine Charge Weinflaschen nachgärte und die Korken heraus schossen. Doch was wie eine Katastrophe aussah, entpuppte sich als echte Entdeckung, als sie feststellten, dass sich die Sorte Malvasia auch für Schaumweine eignet. Und drei Jahre später begannen sie mit der Herstellung ihres ersten Weins, der nach der Champenoise-Methode ausgearbeitet wurde. El Grifo Malvasía Brut Nature ist eine Rarität auf den Kanarischen Inseln, wo es keine Tradition der Schaumweinherstellung gibt. Er wird aus 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcken der einheimischen Rebsorte Malvasía gewonnen, die noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen und auf vulkanischem Boden wachsen. Die Reben wurzeln in den so genannten „Chabocos“, kleinen Löchern oder kreisförmigen Vertiefungen in der Erde, die die Reben vor Wind und Erosion schützen sollen. Die Trauben werden umweltschonend angebaut und früh gelesen. In der Kellerei wird zunächst der Grundwein hergestellt, der mindestens neun Monate eingelagert wird, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, die nach der traditionellen Methode erfolgt. Nach einer mindestens fünfjährigen Reifung auf der Feinhefe wird der Wein schließlich ohne Dosage von Hand degorgiert. El Grifo Malvasía Brut Nature ist ein einzigartiger Schaumwein aus einem einzigen Jahrgang und der Königssorte der Vulkaninsel Lanzarote. Eine Rarität von der Insel, die wie andere große Weintriumphe dem Zufall entsprungen ist. Diesen Wein sollte man sich nicht entgehen lassen.
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EAN: 8412204000748
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cusc Berga Brut Nature Reserva, das für 20.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cuscó Berga hergestellt.
Cuscó Berga Brut Nature Reserva ist ein Cava Brut Nature Reserva aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Cuscó Berga. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) und Parellada (20%). Die verschiedenen Traubensorten werden bei dem perfekten Reifegrad geerntet. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben sorgfältig entrappt und auf 8°C heruntergekühlt. Um den Most zu gewinnen, werden die Trauben schonend gepresst. Der Most wird bei 6°C in Tanks gefüllt, wo er 24 ruht. Die Gärung findet für 3 Wochen lang bei einer Temperatur von 14-15°C statt. Erst nach der anschließenden Filtration findet der endgültige Verschnitt statt. Der Cuscó Berga Brut Nature Reserva erfährt seine zweite Gärung in der Flasche unter Zugabe von Hefen und Zucker. In der gleichen Flasche reift der Cava für mindestens 3 Jahre, bevor er „geköpft“ und verkauft wird. Die Familie Cuscó i Esteve produziert seit Ende des 19. Jahrhundert Weine und Cavas. Doch erst 1985 entschied sie sich die Bodega Cuscó Berga zu gründen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cava Guilera Brut Nature Gran, das für 24.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cava Guilera hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Guilera Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava von Cava Guilera, hergestellt in Lavern (Penedes), D.O. Cava. Cava Guilera ist ein Familienunternehmen, das aus dem Jahr 1927 stammt, als Isidre Guilera beschließt, seinen eigenen Cava herzustellen. Derzeit ist Pere Guilera, Isidres Enkel, für die Ausarbeitungen verantwortlich, zusammen mit seiner Tochter Marta, die für den Handel und Weintourismus zuständig ist. Cava Guilera hat sich von Anfang an darauf spezialisiert, lang alternde Cavas, Reserva und Gran Reserva, in kleinen Mengen herzustellen, die insgesamt 30.000 Flaschen nicht übersteigen. Cava Guilera stammt aus Weinbergen, die an Masía Ca l’Artigas angrenzen, ein Anwesen, das seit 1933 im Besitz der Familie ist. Dieses Gebiet im Herzen der Penedés zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit milden Wintern und nicht zu trockenen Sommern aus, und die Böden sind ton-kalkhaltig von mittlerer Fertilität. Guilera Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada von eigenen Weinbergen. Sobald der Basiswein hergestellt ist, erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche für mindestens 5 Jahre. Nach dieser Zeit wird degorgiert und es wird keine Versanddosage hinzugefügt.
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EAN: 8426790801122
