Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Stenti 2022 Vermentino Maremma, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Poggio Stenti und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromen sind fruchtig mit starken sortentypischen Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten; leicht krautig mit Anklängen an Salbeiblätter und mit einem intensiven mineralischen Charakter im Hintergrund. Am Gaumen werden die Frische und die Säurekomponente durch die Fülle und Rundheit des Geschmacks perfekt ausgeglichen und durch die ausgeprägte Mineralität, die für das Terroir von Pedeamien typisch ist, ergänzt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Stenti 2022 Sangiovese Rosato, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poggio Stenti hergestellt.
Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromen sind fruchtig mit starken sortentypischen Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten; leicht krautig mit Anklängen an Salbeiblätter und mit einem intensiven mineralischen Charakter im Hintergrund. Am Gaumen werden die Frische und die Säurekomponente durch die Fülle und Rundheit des Geschmacks perfekt ausgeglichen und durch die ausgeprägte Mineralität, die für das Terroir von Pedeamien typisch ist, ergänzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Levante 2019 Unn Vermentino, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio Levante hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Er ist kristallin, von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und von guter Konsistenz. Das Bouquet ist breit gefächert. Es entwickelt sich mit zarten Blumen- und Zitrustönen sowie balsamischen Frühlingskräutern. Im Abgang bereichert ein sehr leichter Hauch von Feuerstein das Geruchsspektrum. Frische und Würze überwiegen und sorgen für einen einzigartigen Nachklang. Die Kombinationen sind vielfältig. Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch, gegrillte und gebackene Meeresfrüchte, Salate mit Meeresfrüchten und Rohkost mit Fisch. Sehr empfehlenswert zu Sushi. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem weißem Fleisch, Eierspeisen und Frischkäse. Ausgezeichnet als Aperitif im Sommer.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Salvi Refola Vermentino Maremma, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poggio Salvi hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val di Toro 2022 Auramaris, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Val di Toro hergestellt.
Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Apfel und Birne. Leicht krautig, mit einem intensiven mineralischen Charakter, der ins Brackige tendiert und in dem sich die Grechetto-Komponente wiederfindet. Der Gaumen bestätigt seinen Charme. Die Harmonie zwischen der Frische und der Säurekomponente, die perfekt durch die Fülle und Rundheit des Geschmacks ausgeglichen wird, wird durch die typische Mineralität der Böden ergänzt, in denen die Wurzeln der Auramaris-Reben gepflanzt sindDie Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch sortiert und sofort mit Trockeneis auf eine Temperatur von etwa 6°C gekühlt. Anschließend wird es in die Presse gelegt, wo es 12 Stunden in der pellikulären Kryomazeration verbleibt. Der gewonnene Most wird 48 Stunden lang bei einer Temperatur von 4°C dekantiert, dann wird er abgezogen, der Trub wird entfernt und der Wein gärt bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17°C. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 10° gelagert. Es folgen die Stabilisierung des Eiweißes und des Weins und die Abfüllung, die etwa 6 Monate nach der Ernte erfolgt, um die aromatische Konzentration und den unverwechselbaren Charakter weiter zu verstärken.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terenzi 2022 Balbinus Vermentino Maremma, das für 25.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terenzi und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Noten von Salbei, weißen Blüten, Weihrauch und weißem Pfirsich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gramineta 2022 Brusio Vermentino di, zum Preis von 24.88 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Gramineta hergestellt.
Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase reiche blumige Noten mit deutlichen Anklängen an Ginster, Akazie und aromatische Kräuter. Leichte Anklänge von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Intensiv und anhaltend, gut strukturiert, angenehm würzig und frisch.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenuta Sassoregale Vermentino Maremma Toscana, das für 17.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenuta Sassoregale und wird von Jacopini-weinhandel.de verkauft.
Ein strohgelber Wein mit eleganten Zitrusaromen und einer leichten Kräuternote. Im Geschmack frisch mit vielen Fruchtnoten und einer guten Struktur.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Stenti 2021 Rosso Motecucco, das für 18.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poggio Stenti hergestellt.
Die Farbe ist ein leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; das Aroma ist frisch und reichhaltig fruchtig, mit starken Anklängen an reife rote Früchte und eleganten balsamischen und würzigen Noten. Die festen, seidigen Tannine, die durch Volumen und Frische gut ausbalanciert sind, verleihen diesem Wein eine ausgezeichnete Trinkbarkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Stenti 2018 Tribulo Montecucco, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Poggio Stenti hergestellt.
Die Farbe ist leuchtend rubinrot mit granatroten Reflexen; das Bouquet ist sehr komplex, reich an Nuancen, in denen man starke Anklänge an reife rote Früchte, elegante balsamische Noten, süße Gewürze wie Vanille und schwarze Schokolade erkennt. Die tiefen, seidigen Tannine, die durch Volumen und Frische gut ausbalanciert sind, verleihen diesem Wein einen harmonischen und anhaltenden Geschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Stenti 2017 Pian di, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio Stenti hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Farbe ist leuchtend rubinrot mit leuchtenden granatroten Reflexen; das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit eleganten Vanille- und Karamellnoten, die auf die Zeit im Holz zurückzuführen sind, en Anklängen an reife rote Früchte, feinen balsamischen und ätherischen Noten. Die langen, tiefen und anhaltenden Tannine werden durch Volumen und Fülle ausgeglichen, was zu einer großen Gesamtharmonie und einer bewundernswerten Frische des Geschmacks führt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana 2022, das für 24.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl Edoardo Ventimiglia, Enkel des ersten Kameramanns von Hitchcock in Rom, zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn in die Fußstapfen seines Großvaters trat, beschlossen er und seine Frau Carla Benini, eine Agrarwissenschaftlerin und Unternehmensberaterin, in den 1990er Jahren, den Trubel der Hauptstadt zu verlassen, um das zu tun, was sie wirklich tun wollten: ihr eigenes Weinprojekt in Sovana, in der Maremma Toscana (Italien), gründen. Ein Bauernhof, der sich in der Nähe des ehemaligen Vulkankessels von Bolsena befindet und den sie mit viel Arbeit und Mühe in das heutige Weingut Sassotondo verwandelt haben. Mit 12 Hektar Weinbergen widmen sie sich vor allem dem Anbau der einheimischen Rebsorte Ciliegiolo, aus der sie köstliche Weine herstellen, die dieses vulkanische Terroir perfekt widerspiegeln. Unter diesen Weinen, die die DOC Maremma Toscana repräsentieren, erfreuen uns Edoardo und Carla mit dem Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana. Ein ökologischer Rotwein aus zwei verschiedenen Weinbergen mit überwiegend tuffsteinhaltigen Böden. Die Rebstöcke der Ciliegiolo, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, sind 40 Jahre alt, werden mit ökologischen Verfahren behandelt und von Hand gelesen und ausgewählt. Anschließend erfolgt die Gärung im Keller ohne Zusatz von Hefe und dauert einschließlich der Mazeration zwischen 15 und 20 Tagen. Nach der Weinbereitung reift der Wein einige Monate lang in Edelstahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche auf den Markt kommt. Der vulkanische, ursprüngliche und ausdrucksstarke Sassotondo Ciliegiolo Maremma Toscana ist ein reiner Ausdruck der einheimischen Sorte Ciliegiolo. Eine Herausforderung, die uns zeigt, dass mit Liebe und Beharrlichkeit Träume wahr werden können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Antico Rosso di Montalcino, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antico hergestellt.
Die meisten Menschen kennen ihn als den kleinen Bruder des Brunello di Montalcino. Das klein bezieht sich jedoch nur auf das Alter und die Reifung (zusammen nur ein Jahr in Holzfässern und Flaschen). Der Rosso di Montalcino ist am Ende genauso großartig und spannend wie sein großer Bruder. Er steht ihm in nichts nach. Die Unterschiede zwischen den beiden Weinen sind kaum wahrnehmbar: dasselbe Gebiet in der Gemeinde Montalcino (Toskana), dieselbe Sangiovese-Traube (auch als Brunello bekannt) und dieselbe Weinbereitung und Weinherstellung. Allerdings sind sowohl die Reifezeit des Rosso di Montalcino als auch sein Preis viel geringer. In nur vier Monaten - im Gegensatz zu den mindestens vier Jahren, die für den Brunello di Montelcino erforderlich sind - verlassen die Flaschen den Keller und werden zu einem viel günstigeren Preis verkauft. Beide Gründe haben zweifellos dazu geführt, dass sich lokale Hersteller wie Poggio Antico seit 1984 auf diesen Weintypus konzentrieren und damit jedem Weintrinker eine Alternative bieten (ohne seinen Geldbeutel zu belasten). So entstand der Poggio Antico Rosso di Montalcino aus den 35 Hektar Weinbergen, die das Weingut auf den höchsten Hügeln von Montalcino biologisch und manuell bewirtschaftet. Auf einer Höhe von fast 500 Metern befinden sich alte und gemischte Böden aus Kalkgestein und Galestro (Mergel), die zusammen bis zu 15 Mikroterroirs hervorbringen. Jedes von ihnen wird separat geerntet und vinifiziert. Dies garantiert die vielfältigen Ausdrucksformen der Sangiovese, einzigartig und unnachahmlich. All diese Nuancen werden zum Teil durch die Mikroklimata erreicht, die sich aus den Hängen und den verschiedenen Lagen des Weinbergs ergeben. Montalcino liegt 40 km vom Meer und 100 km vom Apennin entfernt und ganz in der Nähe des Monte Amiata (im Süden). All diese geografischen Gegebenheiten haben einen unabänderlichen Einfluss auf das trockene mediterrane Klima. Der Berg Amiata schützt die Weinberge vor Hagel und Regen (der vor allem im Frühjahr und Herbst fällt), während das Meer und der Apennin Einfluss nehmen, indem sie sowohl Nebel als auch Frost verhindern (in Höhen über 400 m schneit es sogar). Während der Wachstumsphase der Reben herrscht jedoch in der Regel ein mildes Klima, das eine einwandfreie Reifung der Trauben in einem allmählichen Tempo (ohne Eile, aber auch ohne Unterbrechung) garantiert. Bei Poggio Antico Rosso di Montalcino ist die gesamte Arbeit auf Qualität ausgerichtet. Niedrige Erträge (mit einem Durchschnitt von 4.500 kg/ha) spielen keine Rolle, solange die Trauben die bestmöglichen sind. Jede Parzelle braucht ihre Zeit, so dass das Datum der Weinlese von einem Gebiet zum anderen variiert. Während die Rispen geerntet werden, wählen die Arbeiter bereits die besten Beeren aus. Von dort aus gelangt der Poggio Antico Rosso di Montalcino in die Weinkellerei, wo er auf dem Sortiertisch mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine erneut geprüft wird. Schließlich werden die Trauben in Bottiche...
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EAN: 8032697885020
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino, das für 23.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria di Magliano hergestellt.
Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino ist ein sortenreiner ökologischer Weißwein aus Vermentino, der vom Weingut Fattoria di Magliano unter der DOC Maremma Toscana Vermentino DOC in Italien hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino hergestellt wird, stammen aus den Weinbergen Sterpeti, Tizzi und Poggio Bestiale, die ungefähr 20 Jahre alt sind und sich auf einer Höhe von 150 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine Kriomazeration (kalt mazeriert), um alle Eigenschaften und Aromen der Sorte so weit wie möglich zu bewahren. Anschließend wird er in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen 25 Tage lang gepresst und fermentiert. Der Wein wird 3 Monate lang auf seiner Feinhefe gereift und nach dem Abfüllen einige Monate im Keller gelagert, um seine Affinage vor der Markteinführung abzuschließen. Fattoria di Magliano ist ein junges Weingut an einem idealen Ort im Herzen der Toskana, 300 Meter über dem Meeresspiegel, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer und wo karge Sandsteinböden überwiegenden; es herrscht ein ideales Klima für die Herstellung von hochwertigen Weinen. Dies ist der wahr gewordene Traum von Agostino Lenci, Inhaber des Weinguts, der sich entschied, seinen Job als Schuhunternehmer aufzugeben, um sich der Weinherstellung an diesem idyllischen Ort in der Toskana zu widmen, wo er nach der Philosophie des Respekts vor der Natur arbeitet, um in jeder Flasche den maximalen Ausdruck der Sorte zu erreichen.
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EAN: 8032644540446
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fattoria di Magliano 2018 Poggio, das für 32.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fattoria di Magliano und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Bukett: sehr intensive Frucht die an Kirschen und Himbeeren erinnert Geschmack: kräftig, intensiv, mit einer schlichten Struktur und die Weichheit die meistens die toskanischen Weine charakterisiert Farbe: dunkles Rubinrot
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna, das für 18.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quartomoro hergestellt.
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ist ein in Edelstahl gereifter Weißwein, hergestellt aus der Sorte Vermentino von Quartomoro in der DOC Vermentino di Sardegna, in Sardinien (Italien). Quartomoro wurde vom Önologen Piero Cella in Arborea, in der Provinz Oristano, gegründet und ist ein kleines Projekt, das darauf abzielt, den sardischen Weinbau unter Berücksichtigung von Traditionen, Terroir und Natur zu erkunden, zu erneuern und zu teilen. Infolgedessen entstehen elegante, ursprüngliche Weine mit einem Stil, der für das Gebiet und den Sortenausdruck absolut repräsentativ ist. Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna stammt aus Weinbergen, die auf sandigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Die Reben werden mit traditionellen Methoden bewirtschaftet und die Rispen werden in der Weinlese manuell geerntet und sofort in Kisten verbracht. Im Weinkeller werden die ausgewählten Beeren des Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna schonend gepresst und der erhaltene Most wird statisch dekantiert. Dann beginnt die Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein in denselben Tanks sechs Monate und vor seiner Markteinführung weitere sechs Monate in der Flasche. Unter dem Namen orriu, was „ein Jahr später“ bedeutet und sich auf die Zeit bezieht, die für die Herstellung des Weins benötigt wird, ist Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ein frischer, dynamischer Wein mit mineralischer Nachhaltigkeit.
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EAN: 8050539100001
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Paradou Rolle Vermentino 2022, das für 15.96 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Paradou und wird von Decantalo.de verkauft.
Obwohl die provenzalische Sprache nicht so weit verbreitet ist wie das Französische, gibt es in bestimmten Gebieten Okzitaniens noch heute Spuren davon. Zu Ehren dieser im Mittelalter gesprochenen romanischen Sprache haben Alexandre und Frédéric Chaudière, Söhne des renommierten Château Pesquié, in der Provence ein Projekt mit dem Namen Le Paradou ins Leben gerufen. Der Begriff stammt aus dem alten provenzalischen „langue d'oc“ und bedeutet einerseits „Paradies“ und verweist gleichzeitig auf die alten Windmühlen in der Region. Mit dem Ziel, das Beste aus den hochgelegenen Terroirs herauszuholen, widmen sie sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine, die den Reichtum und die Vielfalt des Languedoc-Roussillon widerspiegeln. Weine wie Le Paradou Rolle Vermentino, ein Weißwein aus Weinbergen der Sorte Vermentino, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegen, zeigen ihre Arbeit. Nachhaltige Praktiken werden gefördert und die Reben genießen die salzige Brise des Mittelmeers (IGP Méditerranée). In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Der Le Paradou Rolle Vermentino ist ein frischer und ansprechender Wein, der zum Genießen und Teilen einlädt. Ein einfacher Weißwein, der alles hat, was man braucht, um in die idyllische Landschaft der Provence einzutauchen.
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EAN: 3760149590202
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Terenzi 2023 Balbino Vermentino Maremma, zum Preis von 17 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Terenzi hergestellt.
Feine, saubere Aromen sind spürbar. Die für die Sorte typischen blumigen und fruchtigen Aromen treten hervor. Gekennzeichnet durch seine Frische, er ist ausgewogen und fein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sergio Mottura Poggio della Costa, das für 22.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sergio Mottura hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Gambero Rosso ist eine der wichtigsten kulinarischen Veröffentlichungen in Italien. In diesem Weinführer werden jedes Jahr die besten Vorschläge des Landes aufgeführt. In dieser Publikation - der prestigeträchtigsten im Land - wird die höchste Auszeichnung durch drei Gläser oder „tre bicchieri“ gekennzeichnet, was die höchste Anerkennung darstellt. Und Sergio Mottura hat es mit einigen seiner Weine geschafft, denn er gilt auch als „weltweit der beste Interpret der Grechetto“. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Familie Mottura hat seit jeher eine ganz besondere Beziehung zu dieser Sorte, die traditionell in Civitella d'Agliano in der Provinz Viterbo und in der Region Latium (in Mittelitalien, nur anderthalb Stunden von Rom entfernt) angebaut wird. Von dort aus produziert Sergio Mattura in seinem Weingut den sortenreinen Weißwein Sergio Mottura Poggio della Costa. Bis Anfang der 1960er Jahre wurde der Familienbetrieb von verschiedenen Landwirten auf genossenschaftlicher Basis bewirtschaftet. Die Familien, die das Land bearbeiteten, produzierten ihren eigenen Wein. Von allen Sorten war Grechetto diejenige, die zuerst reifte, so dass den Bauern nach der Weinlese noch nicht das einzige Fass für die Gärung des Weins zur Verfügung stand. Aus diesem Grund wurden die Ernten der Grechetto direkt an die Familie Mottura übergeben, die wiederum einen Behälter ausschließlich für diese Sorte bereithielt. Dies war nur der Anfang einer wunderbaren Beziehung, denn die Familie wurde sich der Qualität und der vielen Möglichkeiten der Grechetto bewusst. Das Ergebnis ist großartig und hat zu drei sortenreinen Weinen geführt: Latour a Civitella (im Holzfass gereift), Muffo (ein Dessertwein) und Sergio Mottura Poggio della Costa. Dieser Wein hat seinen Namen von dem 7 Hektar großen Weinberg Poggio della Costa. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden, die als Tuffstein bekannt sind, nach Osten ausgerichtet sind und auf einer Höhe von 140 Metern liegen. Die Arbeit und die Pflege sind rein biologisch und werden von Hand durchgeführt, ohne den Einsatz von chemischen Produkten. Der Sergio Mottura Poggio della Costa wird von Hand gelesen und danach schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die pflanzlichen Stoffe absetzen und der Most sauber und gärfähig wird. Dieser Prozess, bei dem der Sergio Mottura Poggio della Costa schließlich zum Wein wird, findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (18 bis 20 °C) für 15 bis 25 Tage statt. Nach Abschluss dieses Prozesses verbleibt der Sergio Mottura Poggio della Costa bis Ende März in diesen Behältern, wo er in Kontakt mit den Hefen bleibt. Zweifellos die beste Art, die Grechetto kennen zu lernen.
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EAN: 8020359003448
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Levante 2019 Ovv a, das für 32.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Poggio Levante und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Sangiovese, die fürstliche Rebsorte Mittelitaliens, ist die Grundlage vieler guter Weine des Gebiets. Die vielseitige und kapriziöse Rebsorte ist in der Lage, sich auf höchstem Niveau auszudrücken, wenn sie als Einzelsorte verarbeitet wird, aber sie ist auch in der Lage, sich perfekt an viele verschiedene Verschnitte anzupassen, indem sie sich von Zeit zu Zeit mit anderen einheimischen Rebsorten oder, wie in diesem Fall, mit einem Hauch, etwa 10 %, einer großen Bordeaux-Sorte, Petit Verdot, vermischt. Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Weinbereitung weitergeleitet. Der Prozess beginnt mit der Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer etwa zweiwöchigen Mazeration der Schalen. Es folgt die malolaktische Gärung und eine 6-monatige Reifephase in Edelstahl- und Zementtanks. Das Ergebnis ist ein junger Wein und. Er hat einen entschiedenen toskanischen DOC-Charakter mit fruchtigen Noten und mediterraner Würze. Im Mund ist er weich, mit leichten Tanninen, die einen hervorragenden Trinkgenuss garantieren.
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