val di toro 2022 auramaris Produktrangliste 2024

Val di Toro 2022 Auramaris

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Val di Toro 2022 Auramaris, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Val di Toro hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Apfel und Birne. Leicht krautig, mit einem intensiven mineralischen Charakter, der ins Brackige tendiert und in dem sich die Grechetto-Komponente wiederfindet. Der Gaumen bestätigt seinen Charme. Die Harmonie zwischen der Frische und der Säurekomponente, die perfekt durch die Fülle und Rundheit des Geschmacks ausgeglichen wird, wird durch die typische Mineralität der Böden ergänzt, in denen die Wurzeln der Auramaris-Reben gepflanzt sindDie Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch sortiert und sofort mit Trockeneis auf eine Temperatur von etwa 6°C gekühlt. Anschließend wird es in die Presse gelegt, wo es 12 Stunden in der pellikulären Kryomazeration verbleibt. Der gewonnene Most wird 48 Stunden lang bei einer Temperatur von 4°C dekantiert, dann wird er abgezogen, der Trub wird entfernt und der Wein gärt bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17°C. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 10° gelagert. Es folgen die Stabilisierung des Eiweißes und des Weins und die Abfüllung, die etwa 6 Monate nach der Ernte erfolgt, um die aromatische Konzentration und den unverwechselbaren Charakter weiter zu verstärken.

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Val di Toro 2022 Anna

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Val di Toro 2022 Anna, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Val di Toro hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Ein eleganter und harmonischer Roséwein mit zartrosa Farbe und hellen Reflexen. In der Nase entfaltet er e und raffinierte Aromen, die an Erdbeeren und intensive und einladende Waldbeeren erinnern. Perfekte Übereinstimmung mit dem Geschmack, sauber und trocken, wo die Frische und der aromatische Duft hervorstechen. Sehr lang anhaltend, seine Säure gleicht die Geschmackswahrnehmungen perfekt aus, die durch eine deutliche Mineralität ergänzt werden. Die Kombination ist äußerst vielseitig und passt hervorragend zu Vorspeisen aus Land- und Meeresfrüchten, würzigen Speisen, fettem Fisch und Lachs. Unwiderstehlich.Die Sangiovese-Trauben, die für die Herstellung von Anna's Secret bestimmt sind, werden von Hand ausgewählt und geerntet, um einen Rosé von höchster Qualität zu erhalten. Der verwendete Most stammt ausschließlich aus dem Abtropfen der Trauben, dem Most fiore, dem edelsten und wertvollsten Teil des Traubensaftes. Die anschließenden Arbeitsgänge werden alle bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks durchgeführt. Die Abfüllung erfolgt etwa 5 Monate nach der Ernte.

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Val di Toro 2022 5

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val di Toro 2022 5, zum Preis von 75.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Val di Toro hergestellt.

Anna Maria: "Ich freue mich, Ihnen unseren Maremma Toscana Sangiovese Rosato in einem preisgünstigen Paket anbieten zu können: Ein eleganter und harmonischer Roséwein mit einer blassrosa Farbe und leichten Reflexen. In der Nase zeigen sich raffinierte Aromen, die an Erdbeeren und Beeren erinnern, intensiv und einladend. Perfekt mit dem Geschmack gepaart, sauber und trocken.

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Val di Toro 2022 5

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val di Toro 2022 5, zum Preis von 50.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Val di Toro hergestellt.

Anna Maria Cruciata: "Im Glas hat unser Alfa Tauri Rosato eine elegante rosa Farbe mit glänzenden Reflexen. Die Aromen, intensiv und einladend, erinnern an frisches Obst, insbesondere Erdbeere und Pfirsich, mit tropischen Noten von Mango und Papaya im Hintergrund. Am Gaumen überzeugt er mit einem würzigen, mineralischen Kern und einem angenehmen Gleichgewicht zwischen den Komponenten."

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Val di Toro 2020 Reviresco

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Val di Toro 2020 Reviresco, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Val di Toro hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Für das Auge hat er eine leuchtend rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. Die Geruchsnoten offenbaren ein frisches, fruchtiges, sehr intensives und ausdrucksstarkes Bouquet. Noten von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Waldbeeren sind erkennbar. Die dichten, runden Tannine verleihen ihm eine beachtliche Tiefe und Nachhaltigkeit. Die Frische, die Sauberkeit und die Intensität der Früchte machen ihn sehr einladend und angenehm.Die Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch selektiert, sofort gequetscht und bei einer Temperatur von ca. 18°C abgebeert und in temperaturkontrollierte verglaste Zementfässer gefüllt. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise bis auf maximal 28 °C gegen Ende des Gärprozesses erhöht. Während der etwa 20-tägigen Mazerationszeit werden die Trauben umgepumpt und entrappt, um die Extraktion zu erhöhen. Es folgen Abstich, sanftes Pressen des Tresters und ein erster Abstich. Der Wein wird einer manolaktischen Gärung in verglasten Zementbehältern unterzogen und dann teilweise in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs für etwa 6 Monate umgefüllt.

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Val di Toro 2019 Reviresco

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val di Toro 2019 Reviresco, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Val di Toro hergestellt.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten von Lakritz, Vanille und schwarzem Pfeffer. Ein Wein von großer Struktur und Fülle mit einem frischen, weichen und samtigen Auftakt und einem würzigen und angenehm anhaltenden Abgang. Der Reichtum an Tanninen und die gute Säure garantieren eine ausgeprägte Fähigkeit, in der Flasche zu reifen und sich zu entfalten.Die Trauben werden bei Temperaturen unter 18°C gekeltert und entrappt und in verglasten Zementbehältern mit Temperaturkontrolle vergoren. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise bis auf maximal 28 °C gegen Ende des Gärprozesses erhöht. Die Mazeration erfolgt durch tägliches kurzes Umpumpen und Entleeren, das etwa 20 Tage dauert. Nach dem Abstich, dem sanften Abpressen der Trester und einer ersten Dekantierung erfolgt die manolaktische Gärung in Zementbehältern und anschließend die Umfüllung in Barriques aus französischer Eiche. Die Reifung im Holz dauert etwa 12 Monate und nach der Abfüllung 1 Jahr in der Flasche.

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Val di Toro 2016 5

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val di Toro 2016 5, zum Preis von 110.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Val di Toro hergestellt.

Anna Maria: "Ich freue mich, Ihnen unseren Maremma Toscana Sangiovese in einem Paket mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten zu können: Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Aromen, begleitet von feinen würzigen Noten von Lakritz, Vanille und schwarzem Pfeffer. Der Reichtum der Tannine und die gute Säure garantieren eine ausgeprägte Fähigkeit zur Reifung und Entwicklung in der Flasche.

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Val di Toro 2019 Reviresco

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Val di Toro 2019 Reviresco, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Val di Toro hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen. Die Nase verströmt ein frisches, fruchtiges, sehr intensives und ausdrucksstarkes Aroma. Noten von reifen roten Früchten und Beeren sind zu erkennen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, die dichten und runden Tannine verleihen ihm eine beachtliche Tiefe und Ausdauer. Saftige Noten von Kirsche und Schwarzkirsche treten hervor. Die Frische, die Sauberkeit und die Intensität der Früchte machen ihn sehr einladend und angenehm,Die Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch selektiert, sofort gequetscht und bei einer Temperatur von ca. 18°C abgebeert und in temperaturkontrollierte verglaste Zementfässer gefüllt. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise bis auf maximal 28 °C gegen Ende des Gärprozesses erhöht. Während der etwa 20-tägigen Mazerationszeit werden die Trauben umgepumpt und entrappt, um die Extraktion zu erhöhen. Es folgen Abstich, sanftes Pressen des Tresters und ein erster Abstich. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in verglasten Zementtanks und wird dann teilweise in 500-Liter-Tonnen aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs für etwa 10 Monate umgefüllt.

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Val di Toro 2016 Maremma

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Val di Toro 2016 Maremma, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Val di Toro und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten von Lakritz, Vanille und schwarzem Pfeffer. Ein Wein von großer Struktur und Fülle mit einem frischen, weichen und samtigen Auftakt und einem würzigen und angenehm anhaltenden Abgang. Der Reichtum an Tanninen und die gute Säure garantieren eine ausgeprägte Fähigkeit, in der Flasche zu reifen und sich zu entfalten.Die Trauben werden bei Temperaturen unter 18°C gekeltert und entrappt und in verglasten Zementbehältern mit Temperaturkontrolle vergoren. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise bis auf maximal 28 °C gegen Ende des Gärprozesses erhöht. Die Mazeration erfolgt durch tägliches kurzes Umpumpen und Entleeren, das etwa 20 Tage dauert. Nach dem Abstich, dem sanften Abpressen der Trester und einer ersten Dekantierung erfolgt die manolaktische Gärung in Zementtanks, danach wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt. Die Reifung im Holz dauert etwa 24 Monate und nach der Abfüllung 1 Jahr in der Flasche.

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La Salceta 2022 Osato Val

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Salceta 2022 Osato Val, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Salceta und wird von Wirwinzer.de verkauft.

Osato ist unser ausschließlich in Edelstahl hergestellter Roséwein, dessen Farbe von einem intensiven Zwiebelschalenrosa bis zu einem tiefen Rosa reicht, da sie je nach Jahrgang stark variiert. Die Nase ist komplex und , mit Noten von Johannisbeeren, Kirschen, Hibiskusblüten und einem Hauch von Eukalyptus und Kräutern. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und einhüllend, mit einer würzigen Note, die den langen fruchtigen Abgang unterstützt. Dies war der erste Wein, bei dem wir den Vinolok-Glasstopfen verwendet haben

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La Salceta 2022 Osato Val

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Salceta 2022 Osato Val, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Salceta hergestellt.

Osato ist unser ausschließlich in Edelstahl hergestellter Roséwein, dessen Farbe von einem intensiven Zwiebelschalenrosa bis zu einem tiefen Rosa reicht, da sie je nach Jahrgang stark variiert. Die Nase ist komplex und , mit Noten von Johannisbeeren, Kirschen, Hibiskusblüten und einem Hauch von Eukalyptus und Kräutern. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und einhüllend, mit einer würzigen Note, die den langen fruchtigen Abgang unterstützt. Dies war der erste Wein, bei dem wir den Vinolok-Glasstopfen verwendet haben

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La Pizzuta Del Principe 2022

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Pizzuta Del Principe 2022, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Pizzuta Del Principe hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.

Ein lachsfarbener Wein, ein typischer Ausdruck der Rebsorte. Das Geruchsprofilzeichnet sich durch einfache, duftende Aromen von Himbeere und Kirsche aus, die am Gaumen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Säure ergeben. Angenehmer fruchtiger Abgang. Mit sarde a beccafico. Calastrazza ist ein Wein, der sehr gut zu ersten Gängen und Risotto, weißem Fleisch oder Fisch passt. Ein ausgezeichneter Aperitif zu Wurstwaren und Frischkäse.

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Torres Sangre de Toro 2022

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Sangre de Toro 2022, zum Preis von 14.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.

Sangre de Toro ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt, dem wahrscheinlich international bekanntestem spanischen Weingut. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Name Sangre de Toro (Stierblut) ist die Hommage an Bacchus, dem römischen Weingott, früher bekannt als El hijo del Toro (Der Sohn des Stieres). Nach den entsprechenden Ernte- und Weinbereitungsprozessen nach der traditionellen Methode ruht Sangre de Toro sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.

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EAN: 8410113003027

Poggio Antico Rosso di Montalcino

Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Rosso di Montalcino, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.de verkauft.

Die meisten Menschen kennen ihn als den kleinen Bruder des Brunello di Montalcino. Das klein bezieht sich jedoch nur auf das Alter und die Reifung (zusammen nur ein Jahr in Holzfässern und Flaschen). Der Rosso di Montalcino ist am Ende genauso großartig und spannend wie sein großer Bruder. Er steht ihm in nichts nach. Die Unterschiede zwischen den beiden Weinen sind kaum wahrnehmbar: dasselbe Gebiet in der Gemeinde Montalcino (Toskana), dieselbe Sangiovese-Traube (auch als Brunello bekannt) und dieselbe Weinbereitung und Weinherstellung. Allerdings sind sowohl die Reifezeit des Rosso di Montalcino als auch sein Preis viel geringer. In nur vier Monaten - im Gegensatz zu den mindestens vier Jahren, die für den Brunello di Montelcino erforderlich sind - verlassen die Flaschen den Keller und werden zu einem viel günstigeren Preis verkauft. Beide Gründe haben zweifellos dazu geführt, dass sich lokale Hersteller wie Poggio Antico seit 1984 auf diesen Weintypus konzentrieren und damit jedem Weintrinker eine Alternative bieten (ohne seinen Geldbeutel zu belasten). So entstand der Poggio Antico Rosso di Montalcino aus den 35 Hektar Weinbergen, die das Weingut auf den höchsten Hügeln von Montalcino biologisch und manuell bewirtschaftet. Auf einer Höhe von fast 500 Metern befinden sich alte und gemischte Böden aus Kalkgestein und Galestro (Mergel), die zusammen bis zu 15 Mikroterroirs hervorbringen. Jedes von ihnen wird separat geerntet und vinifiziert. Dies garantiert die vielfältigen Ausdrucksformen der Sangiovese, einzigartig und unnachahmlich. All diese Nuancen werden zum Teil durch die Mikroklimata erreicht, die sich aus den Hängen und den verschiedenen Lagen des Weinbergs ergeben. Montalcino liegt 40 km vom Meer und 100 km vom Apennin entfernt und ganz in der Nähe des Monte Amiata (im Süden). All diese geografischen Gegebenheiten haben einen unabänderlichen Einfluss auf das trockene mediterrane Klima. Der Berg Amiata schützt die Weinberge vor Hagel und Regen (der vor allem im Frühjahr und Herbst fällt), während das Meer und der Apennin Einfluss nehmen, indem sie sowohl Nebel als auch Frost verhindern (in Höhen über 400 m schneit es sogar). Während der Wachstumsphase der Reben herrscht jedoch in der Regel ein mildes Klima, das eine einwandfreie Reifung der Trauben in einem allmählichen Tempo (ohne Eile, aber auch ohne Unterbrechung) garantiert. Bei Poggio Antico Rosso di Montalcino ist die gesamte Arbeit auf Qualität ausgerichtet. Niedrige Erträge (mit einem Durchschnitt von 4.500 kg/ha) spielen keine Rolle, solange die Trauben die bestmöglichen sind. Jede Parzelle braucht ihre Zeit, so dass das Datum der Weinlese von einem Gebiet zum anderen variiert. Während die Rispen geerntet werden, wählen die Arbeiter bereits die besten Beeren aus. Von dort aus gelangt der Poggio Antico Rosso di Montalcino in die Weinkellerei, wo er auf dem Sortiertisch mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine erneut geprüft wird. Schließlich werden die Trauben in Bottiche...

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EAN: 8032697885020

Villa Bucci Verdicchio dei Castelli

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Bucci Verdicchio dei Castelli, das für 28.18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von VILLA BUCCI hergestellt.

Die Verdicchio ist eine der Königssorten Italiens. Eine Sorte, die zwar bisher nicht den gleichen Ruhm wie andere internationale weiße Sorten erlangt hat, aber eine einzigartige Persönlichkeit und Vielseitigkeit aufweist. Die Tatsache, dass es sich um eine sehr lokalisierte Rebsorte handelt, die in den Marken im Osten Italiens zwischen dem Apennin und der Adria zu finden ist, hat sie zum wahren Botschafter dieser Weinbauregion gemacht. Und die Familie Bucci, die seit dem Jahr 1700 im Weinbau zuhause ist, hat wahrlich ein Händchen für diese Sorte. Ihr aktuelles Weingut, Villa Bucci, das 1930 in der Kleinstadt Ostra errichtet wurde, erstreckt sich über eine Fläche von 400 Hektar, wovon 25 Hektar auf die Weinberge der DOC Verdicchio Castelli di Jesi entfallen. Ein Paradies auf Erden, in dem die Verdicchio-Traube die wahre Königin ist und in dem die Früchte dank des mediterranen Klimas und der mineralreichen Böden genug Kraft und Struktur erhalten, um wahre Schätze hervorzubringen. Eines der Kleinode ist der Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, ein sortenreiner Verdicchio aus Weinbergen mit unterschiedlichen Ausrichtungen, unterschiedlichen Höhenlagen (von 220 bis 380 m) und unterschiedlichem Alter (15 bis 45 Jahre). Die Reben werden ökologisch angebaut, mit begrenzter Produktion und starkem Rebschnitt. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei wird jeder Weinberg separat vinifiziert. Die Trauben werden ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der aus der ersten Pressung gewonnene Most wird in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift dann einige Monate in großen Eichenfässern auf seiner Feinhefe und wird dann durch Verschnitt der verschiedenen Weine in Flaschen abgefüllt. Schließlich bleibt der Wein noch weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico wurde in mehr als einem Jahrgang als einer der besten Weißweine in der Rangliste „Die 100 außergewöhnlichsten Weine“ des amerikanischen Magazins Wine Enthusiast eingestuft. Er ist ein aromatischer Weißwein, der gleichermaßen nervig und harmonisch ist.

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EAN: 8032947170012

Casa di Baal Marialonga Colli

Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa di Baal Marialonga Colli, das für 26.09 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa di Baal hergestellt und von Decantalo.de verkauft.



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Ca Di Mat Valaut n

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca Di Mat Valaut n, das für 22.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ca' Di Mat hergestellt.

Ca' Di Mat Valautín Albillo ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Ca' Di Mat in der D.O. Vinos de Madrid (Madrid) aus der Sorte Albillo. Ca' Di Mat, was im piemontesischen Dialekt „Irrenhaus" bedeutet, ist der Name des Weinprojekts von Curro Bareño und Jesús Olivares. Zwei junge Winzer, die nach dem Start der innovativen Projekte Fedellos de Couto und Ronsel de Sil in Galicien ihr Glück in einem Gebiet versuchen, das viel näher an ihrer Heimat liegt; in der Ortschaft San Martín de Valdeiglesias, in der Sierra de Gredos. Ca' Di Mat Valautín Albillo stammt aus mehreren kleinen Weinbergen, die auf Granitböden gepflanzt sind und sich auf etwa 800 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Dabei handelt es sich um alte Reben, die zwischen 30 und 80 Jahre alt sind, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen sowie Gemüsegärten. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben des Ca' Di Mat Valautín Albillo direkt gepresst und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern fermentiert. Dort reift der Wein 8 Monate. Ca' Di Mat Valautín Albillo ist ein Beispiel für die großartige Arbeit, die in der Sierra de Gredos geleistet wird. Ein Weißwein der einheimischen Sorte Albillo, süffig, zart und sehr mineralisch.

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EAN: 8437019620011

I Vigneri di Salvo Foti

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für I Vigneri di Salvo Foti, das für 40.71 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt.

Obwohl die Hänge des Ätna auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurückblicken können, geriet das gesamte Gebiet in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in eine tiefe Krise, als das Landwirtschaftsministerium die Mühlen (Steinhäuser, in denen die Trauben zu Most und dann zu Wein verarbeitet wurden) schloss, um den Verkauf von Wein in diesem Gebiet zu regeln. Eine der überlebenden Familien war I Vigneri. Der heutige Nachfahre, der Önologe Salvo Forti, hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Weinbau der Vergangenheit mit einem traditionellen Ansatz wiederzubeleben, ohne dem Boden Schaden zuzufügen. Sein Wein I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice ist ein Roséwein, der direkt im Weinberg aus einer Mischung von weißen und roten Trauben hergestellt wird, die gemeinsam gelesen und vinifiziert werden. Trauben der Sorten Garnacha Tinta, Minella und Grecanico, die aus einem Weinberg in einem großflächigen Steineichenwald, „ilice“ auf Sizilianisch (daher der Name „Ilice-Wein“), 1.300 m über dem Meeresspiegel stammen. Es handelt sich wahrscheinlich um den höchstgelegenen Weinberg Europas, der mit seinen insgesamt 0,35 Hektar Sandböden vulkanischen Ursprungs mehr als ein Jahrhundert alt ist. Die Reben werden von Hand mit ökologischen und natürlichen Produkten angebaut, und die Produktion ist auf wenige Rispen begrenzt, die aber von außergewöhnlicher Intensität sind. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die ganzen Trauben mit statischem Abstich für etwa 30 Stunden gepresst. Die Gärung erfolgt 16 Tage lang mit einheimischen Hefen und anschließend wird der Wein fünf Monate lang in Stahltanks ausgebaut. Es wird kein Schwefel zugesetzt und bei der Abfüllung wird nur eine sanfte Filtration durchgeführt. Salvo Forti, ein international renommierter Önologe, dem es wie keinem anderen gelungen ist, sich für die DOC Ätna einzusetzen, bringt I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice auf den Markt, einen natürlichen Roséwein aus einem der höchstgelegenen Weinberge Europas, der Fruchtigkeit und Vielseitigkeit ausstrahlt.

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Antoniolo Societ Agricola Erbaluce

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Antoniolo Societ Agricola Erbaluce, zum Preis von 24.42 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antoniolo Societá Agricola hergestellt.

Neben hervorragenden Rotweinen hat das Piemont auch wunderbare Weißweine zu bieten! Seit 1967 gibt es in diesem Gebiet in Norditalien die D.O.C.G. Erbaluce di Caluso, wo man Weißweine von blasser Farbe findet. Unter den Erzeugern, die diese Art von Wein herstellen, sticht Antoniolo Societá Agricola hervor, ein Weingut in Gattinara. Mario Antoniolo kam in den 1940er Jahren in dieses Dorf in der Provinz Vercelli. In jenen Jahren, in denen alle mehr auf Quantität als auf Qualität bedacht waren, war Mario einer der ersten, der die Terroirs differenzierte und stets die Qualität im Auge behielt. In den Weinbergen des Klosters aus dem 15. Jahrhundert, die er gekauft hatte, begann die Antoniolo Societá Agricola ihre Tätigkeit. Heute wird die Geschichte dieses Familienunternehmens fortgesetzt; aber dieses Mal werden die Kapitel von Lorella und Alberto, den Enkeln und der dritten Generation der Saga, geschrieben, die derzeit für die Produktion verantwortlich sind. Antonio lo Societá Agricola verfügt heute über 14 Hektar vulkanischen Bodens, von dem alle Weine stammen, wie z.B. Antoniolo Erbaluce di Caluso. Der Antoniolo Erbaluce di Caluso hat seinen Namen von der Erbaluce, einer in diesem Gebiet beheimateten Rebsorte. Der Legende nach schenkte die Fee Albaluce den Bewohnern von Caluso diese Traube (auch bekannt als Bianchera, Bian Robusti oder Uva Rustia). Diese Trauben werden mit nicht-invasiven und völlig natürlichen Methoden angebaut und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. In denselben Tanks reift der Antoniolo Erbaluce di Caluso fünf Monate lang. Antoniolo Erbaluce di Caluso wird in der Kellerei selbst abgefüllt und kommt in den Handel, um der ganzen Welt zu zeigen, dass Weißweine auch in Norditalien eine große Rolle spielen. 

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Quartomoro Cannonau di Sardegna Ca

Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quartomoro Cannonau di Sardegna Ca, das für 19.29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quartomoro hergestellt.

Eine Ideenfabrik ist ein physischer Raum, in dem Menschen zusammenkommen, um zusammenzuarbeiten, Ideen auszutauschen und kreative Projekte zu entwickeln. Das Hauptziel besteht darin, Innovationen zu fördern und gemeinsam originelle Lösungen für Probleme oder Herausforderungen zu finden. Piero Cella, Önologe und Winzer in Arborea (Sardinien) und einer der Pioniere bei der Verbesserung der Qualität des sardischen Weins, hat ein Projekt mit dem Namen Quartomoro di Sardegna ins Leben gerufen, das eine Ideen- und Erfahrungsfabrik für den sardischen Weinbau und die Önologie darstellt. Dort werden durch berufliche und soziale Beziehungen authentische sardische Weine gewonnen. Auf diese Weise entstand Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna. Ein Rotwein aus Cannonau und anderen lokalen roten Rebsorten, die in Weinbergen auf Sand- und Granitböden angebaut und auf traditionelle Weise kultiviert werden, wobei versucht wird, mit möglichst wenig Eingriffen zu arbeiten und die natürlichen Prozesse zu respektieren. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu beginnen, mit einer 7-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen und mehrmaligem unterstoßen des Tresterhutes von Hand. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks und Holzfässern der vierten Verwendung ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Ihr Wein Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna ist ein Projekt, in dem sich Leben, Erfahrungen und Kulturen kreuzen, was somit das Herz des sardischen Weinbaus widerspiegelt. Ein klassischer Rotwein von der Insel, süffig, harmonisch und umhüllend, entstanden aus Respekt und durch minimalen Eingriff.  

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EAN: 8050539100018





val di toro 2022 auramaris




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